06/09/10 12:28:19
>>500
日日草
＞手にピリピリした痛み
手等の皮膚が弱い方は、そういう感覚がおきる方もいらっしゃるようです。
気になさるのでしたら炊事用のゴム手袋などをして作業なさってください。
日日草のアルカロイドは＝毒・・ではなく、用法によって毒にも薬にもなる物です。
その方法が普通の漢方薬のようなルーズな物でなく、ある程度厳格に
制御しなくてはならないゆえに、一般の図鑑なとには「毒草」と表記される事も
有ると言う事です。
調理器具ですが、清潔を保つ意味から他のものと区別しておく方が
いいですね。まあ器具に付着した程度の日日草の成分が
食事に多少混じっても、殆ど影響ありませんが、
逆に食事の成分が生薬のほうに混じるのは、
量的なことあり抵抗ある・・・とするものです。