08/09/24 09:57:01
おはようございます。
>>740
酔っ払っていたので正確なレポはできませんが、
確かにかなり個性的です。
まず、かなり甘いです。
雪中梅なみに甘くて、果糖かなにかが入ってるのかと思えます。
純米ですから、麹による糖化でここまで甘くなるのかと感動します。
どうしても雪中梅と比べてしまうのですが、
雪中梅のような円やかなバナナの香りではなく、
すっきりとした洋梨、リンゴのような香りでしょうか？
香り自体はそれ程強くありませんが、全体としては
かなりフルーティーな印象で飲みやすいです。
甘さの背後に酒米のうま味がかすかだけどしっかりと主張しています。
女性なども好まれるのではないでしょうか？
私は個人的には好きですが、甘いので>>725>>726さんも
お話している通り合わせる食事は限定されるかもしれません。
長くなりました。