08/03/18 17:23:24
糖蜜を蒸留して作られるラムについて語りましょう。
ジョニーデップのパイレーツ・オブ・カリビアンのブームで、イギリスではラム酒がバカ売れしたそうです。
○ラムをつかったカクテル
モヒート、ピニャコラーダ、マイタイ、キューバリブレ（コーラ割り）
○色による分類
ホワイトラム（無色）、ゴールドラム（薄い褐色）、ダークラム（濃い褐色）
○風味による分類
ライトラム（軽い芳香）、ミディアムラム（中間的な香）、ヘビーラム（強い芳香）
○主なブランド
バカルディ （1862年キューバで創業、現在はプエルトリコ、他。）
コックスパー （バルバドス）
クルーザン （アメリカ領ヴァージン諸島）
デメララ（主なブランドに、Van DijkやLemon Hart等）（ガイアナ）
ハバナ・クラブ （キューバ）
マイヤーズ （ジャマイカ）
バンダバーグ（オーストラリア）
マンダレーラム（ミャンマー）
レモンハート（ガイアナ）
ロンリコ (プエルトリコ)
タンドゥアイ（フィリピン）
○ウィキ
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