07/06/01 15:47:18
今、蜂蜜1.5キロに梅を一キロ漬け込んだ。
エキスが上がってくるのが、ネットで調べたところ
１０日から３ヵ月とばらばら。
ので、１０日過ぎあたりから様子を見て、よさげだったら
酵母を投入してみようと思う（糖度によっては、薄めるが）。
07/06/01 15:47:18
今、蜂蜜1.5キロに梅を一キロ漬け込んだ。
エキスが上がってくるのが、ネットで調べたところ
１０日から３ヵ月とばらばら。
ので、１０日過ぎあたりから様子を見て、よさげだったら
酵母を投入してみようと思う（糖度によっては、薄めるが）。