06/09/21 20:14:12
ゴーヤの切り方による違いか知らんが、普通、両端を切り落とし、縦に包丁を入れて、半身に割るよな。
んで、腸とって、半輪でスライスして、水に晒すなりするよね。
けど、斜めに長くスライスしてみると、腸の残りの部分が、メラ硬くて、歯が立たんね。
なんでじゃろね？
06/09/21 20:14:12
ゴーヤの切り方による違いか知らんが、普通、両端を切り落とし、縦に包丁を入れて、半身に割るよな。
んで、腸とって、半輪でスライスして、水に晒すなりするよね。
けど、斜めに長くスライスしてみると、腸の残りの部分が、メラ硬くて、歯が立たんね。
なんでじゃろね？