06/02/02 17:58:04
玄米。そう、玄米だ。諸君らも存在は知っているだろう？ん？
白米に比べて、色は悪いし、クサイし、ボソボソした食感。
食べるとしても、たま～に、白米にほんのちょっとだけ混ぜるくらいだろ？
カラダにいいのは判っているが、やはりそのボソボソ感から進んでは食べない。
玄米とは、そんなシロモノだ。
しかし。しかしだ諸君。
玄米の栄養価は、白米の比ではないということだ。
白米に比べてカロリーもやや低く、ビタミン値も高く、繊維質も豊富だ。
サプリメント要らずの高い機能性食品である。
最近は、発芽玄米なども製品が増えていているが、やはり高価だ。
安い玄米をいかに美味しく食べるか、が命題と言えよう。
このスレでは、玄米自体の食しかたと、玄米を使った料理について
考察してみようじゃないか。
前スレ：【超健康食】 玄米を食べよう！ 【ダイエット】
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