08/09/02 22:04:07
以前勤めてたスーパーで出してたカボチャクリームサラダを作った。
マッシュして甘味を加えたカボチャにホイップクリーム和えるだけ。
うまいうまい。
農家なので納屋にカボチャはゴロゴロしとる。
今度はカボチャとりんごのパイかタルトレットにしよう。
ちなみにカボチャプリンは微妙な出来。
カボチャ愛が高じて入れすぎた。二層式になったよ。
370:困った時の名無しさん
08/09/06 07:56:27
蛆が怖くてかぼちゃが食えない
371:困った時の名無しさん
08/09/06 13:51:35
黙ってろバーロー
372:困った時の名無しさん
08/09/06 16:24:22
>>370
ウジウジしてんじゃねーよ
373:困った時の名無しさん
08/09/06 16:59:56
ウジが湧くのは腐ったかぼちゃだぜ
374:困った時の名無しさん
08/09/08 19:31:45
かぼちゃうますぎるよかぼちゃ
レンジでチンしたやつを食いきっちゃうとこだったよ（1/4カットだけどな）
少し残してかぼちゃサラダにするよ
375:困った時の名無しさん
08/09/08 22:43:00
レンチンだけで食うのか？
>>350みたいに何か味付けすんの？
376:困った時の名無しさん
08/09/08 23:29:20
甘いかぼちゃは鍋で煮るだけで味付け無しで美味しい。
んで、レンチンなら早いし楽じゃないか！って気付いてレンチンしてみたんだけど、
鍋で煮たのに比べて全然甘くなかった。
柔らかくはなってたんだけどな。レンチンで甘くするのって何かコツがあるのかな？
377:374
08/09/09 08:34:57
>>375
そのままでもうまいと思うが物足りないときはバターかマヨかな
煮かぼちゃは煮かぼちゃで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ただ面倒なのでいつもレンチン
378:困った時の名無しさん
08/09/15 20:05:32
今日もかぼちゃ( ﾟдﾟ )ｳﾏﾏー
ご飯の代わりに食べてたら「戦時中じゃあるまいし、米を食え」と言われますた
置き換えで全然問題ないんだがな
379:困った時の名無しさん
08/09/16 09:08:38
むしろ我慢してるwカロリーもあるし過剰摂取にならないように一日置きに食べてる
・「魔女の宅急便」ニシンと南瓜のパイを参考に南瓜マッシュに青魚(塩焼き缶詰おすすめ)
チーズをのっけてグラタンにするのが最近お気に入り
甘い味が意外と青魚に合うんです
380:困った時の名無しさん
08/09/16 10:24:43
頂き物のカボチャが水っぽくて甘くない(´・ω・`)
381:困った時の名無しさん
08/09/17 02:18:15
かぼちゃアルミホイルで包んでトースターに入れたら焼き芋みたいになるかな
382:困った時の名無しさん
08/09/19 15:29:51
>>348
>すくなかぼちゃ
ここには初めて来たんだけど、
ばあちゃんから貰った謎のかぼちゃの名前がわかって良かった。
ばあちゃんにも教えてあげよ。
「ながいかぼちゃ」って呼んでたから。
383:困った時の名無しさん
08/09/19 17:44:31
カボチャスープの牛乳入れる前のペースト状のを冷凍してみた
大丈夫かな…
384:困った時の名無しさん
08/09/21 00:48:23
冷凍したこと無いんでわからんけど、どうなんだろな
明日用のかぼちゃをレンチンして冷蔵庫に入れました
385:困った時の名無しさん
08/09/22 14:51:35
大丈夫
かぼちゃはマッシュにすれば冷凍可能
386:困った時の名無しさん
08/09/22 19:27:56
かぼちゃのおやき（もどき?）作った～
マッシュしたかぼちゃに小麦粉入れてまとまりやすくなったら形作ってバターで焼くだけ。
スライスチーズのっけて食べたらｳﾏｰ
387:困った時の名無しさん
08/09/22 21:57:06
ここで習ったかぼちゃ餅を作ってみたら、家族に凄く好評でした。
調味料の砂糖と片栗粉の他、ほんの少しだけ中華だしの素を入れ、焼くときの油をごま油にすると中華風かぼちゃ餅になりました。からし醤油でどうぞ！
388:困った時の名無しさん
08/09/23 19:53:31
かぼちゃのどこが美味しいのかさっぱりわからない。
お菓子なのか料理なのか中途半端でヤな感じ。
けど、このスレでレシピ読んで40年のわだかまりを払拭したいなと思った。
お料理は好きなんでまずはポタージュから作ってみます。
389:困った時の名無しさん
08/09/23 23:23:38
40年とはｗ
>>388がおいしいかぼちゃ料理が作れますように