07/06/30 11:00:50
>>354
冷凍米の弁当つうか
自然解凍すると米はボソボソになるんだよね
朝ちょっとレンチンすればおｋ
357:困った時の名無しさん
07/06/30 20:34:54
>>356
朝解凍したものでも昼になったら固くならない？
358:困った時の名無しさん
07/07/02 13:53:33
え、そもそも冷凍ごはんって絶対かたくなるよね？やわらかく炊かない？
359:困った時の名無しさん
07/07/02 13:56:02
>>357
レンチンしてたら普通の炊いたご飯の冷め方とかわらんよ
冷凍ご飯を自然解凍したあのボソボソにはならない
360:困った時の名無しさん
07/07/03 19:45:34
冷凍ご飯に料理酒を大さじ１かけてレンジで一分ぐらいチンすればボソボソしないですよ。
361:困った時の名無しさん
07/07/04 22:09:58
全然大丈夫だけどな・・・レンチンご飯｡
ちゃんとラップにくるんでないんじゃネェの？
362:困った時の名無しさん
07/07/04 23:22:30
|:::::::::::＠ヽ-------‐‐'′､ , ヽ:::::::|
|::::::::::/■■■■u ■■■■ .|:::::::::|
|:::::::::/￣￣￣￣ヽ===/￣￣￣￣ヽ|::::::::|
|::::::=ﾛ -=・=- |, | -=・=- ﾛ=:::| おれのスレ見たいだ…
|::::::::/ヽ /ﾉ ヽ /ヽ::| おれをもっとイジレ…
|::::/ ｀─ ''''' '''''── 丶:| 空気嫁…
|::ﾉ （●）, （●）､ U |:|
自己紹介 名前 丼だけ～ ニックネーム 豊丸ﾌｩｰ
年齢 ４○才 職業 ３D検査員 好きなAV女優 豊丸
特徴 キモオタ変態童貞でお茶飲んでﾌｩｰと言う
空気嫁に豊丸と名前を付けている
ｽﾚﾘﾝｸ(kikai板)
363:困った時の名無しさん
07/07/04 23:23:54
>>361
どっかのCMじゃないけど
「炊きたてをラップ」か
「さめてからラップ」かの違いだったりして？？
私は炊きたてをラップして 冷めてから保存。
レンチンでおいしくいただいています。
364:361
07/07/05 00:25:11
>>363
だよねぇ そのやり方で炊きたて同様、違和感なく美味いよな
365:困った時の名無しさん
07/07/05 00:50:09
>>364
うんうん、ふかふかツヤツヤのごはん。
366:困った時の名無しさん
07/07/10 23:38:07
ただ、大概ラップの時点で圧縮しちゃってるから、チンすぐにあわててラップはいで
ほぐさないと、固まり飯になっちゃうですよ。
367:困った時の名無しさん
07/07/10 23:44:39
ジップロックコンテナならそのまま食器としても使用できるぜよ
368:困った時の名無しさん
07/07/10 23:54:15
>>366
俺は温める前に包丁の先でラップに切れ目を入れてる。
包丁じゃなくてもいいから、とりあえずラップに穴を開けてから
温めれば固まりにならないよ。
369:困った時の名無しさん
07/07/16 04:38:35
4月から弁当作り始めて最近慣れて来たので記念パピコ
朝は作りおきの冷凍おかずを一皿にまとめてチンしてます
□鶏肉…照り焼き・鶏チリ・タンドリー・味噌マヨ
□豚肉…生姜焼き・しそチーズ巻
□野菜…ブロッコリー・にんじんのグラッセをそれぞれ茹で
一切れずつを一緒にラップして、1回分に
ブロッコリーの茎？は細かく切ってミニグラタンに。
グラタンも紙カップで複数作り冷凍。
□たらこを一口大に切り、生のまま冷凍
□魚…うなぎの蒲焼、市販のものを1/4サイズで冷凍
その他、季節の魚を一口大に小分けして冷凍
朝、冷凍したおかずの中から適当に組み合わせてお皿に載せ、チンします。
主要なおかずは終了、あとは彩りも兼ねてゆで玉子か玉子焼きをつくるくらいです。
揚げ物苦手なので唐揚げだけは冷食を使ってます。
作り終えたらアイスノンの上に置いて冷却。
既出かもしれないですが、お弁当の仕切りなどに
焼き菓子用のシリコンカップが便利です。繰り返し使えるし、熱にも強いので。
大きいものでもお弁当箱の高さに合わせてカット出来るので
なかなか重宝してます。
370:困った時の名無しさん
07/07/16 10:57:55
>>369
いまｸﾞｸﾞってシリコンカップ色々見てきた。
すごい可愛い(・∀・)
経済的だし色んなカラーがあって彩りにも使えるんだね
いいこと教えてくれてありがとう！
371:困った時の名無しさん
07/07/16 13:58:26
鶏唐揚げを使う人がいないとは意外
簡単だし冷凍できるのに
372:困った時の名無しさん
07/07/16 14:07:58
>>371
電子レンジも無い貧乏な一人暮らしなのですが、
冷凍した唐揚げは自然解凍でもOKでしょうか？
教えてﾁｬﾝですみません
373:困った時の名無しさん
07/07/16 14:13:12
おｋだけど、ちゃんと最初に火を通しておくべし
2度揚げでもええよ
374:困った時の名無しさん
07/07/16 14:22:55
>>373
揚げる際、完全に火が通った状態にしてから冷凍し、
冷凍のままお弁当箱に詰める(または二度揚げ)ですね？
大変助かりました。ありがとうございました！
375:困った時の名無しさん
07/07/19 20:42:04
こちらのまとめサイトが参考になります。
【ホームフリージング】冷凍保存のコツ 保存6週目
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)l50
自分は炊き込みご飯の炊きたてをおにぎりにして冷凍→前の晩に出して解凍
を持って行ってたなぁ。
376:困った時の名無しさん
07/07/29 22:38:39
今更ながら>>185をやってみた。
自然解凍でｳﾏｰ
すごいね！おいしいレシピをありがとう！
377:困った時の名無しさん
07/08/01 10:46:13
私も昨日、>>185を読んで作ったんだけど、
そのまんま夕飯のおかずになってしまったｗ
うちの定番おかず殿堂入り！んまかったです。
本格的な宮崎のチキン南蛮は卵にくぐらせるらしいけど、
粉だけで揚げたのは、くどくなくてメタボ危惧の旦那にも好評。
378:困った時の名無しさん
07/08/01 10:53:36
>>373
かなり遅レスすみません。
問題なく自然解凍で美味しくいただけました！
ありがとうございました。
>>185読んでて作りたくなったから
ちょっとこれから買い物行ってくるﾉｼ
379:困った時の名無しさん
07/08/02 12:50:50
唐揚げ、きんぴらごぼう、肉だんごまたはミニハンバーグ、卵焼きは冷凍で常備
凍ったまま入れる(会社に電子レンジあるから)
あとは漬物や前夜の残りで毎日豪華な弁当に
380:困った時の名無しさん
07/08/03 17:39:58
なすのえびはさみ揚げは冷凍して大丈夫ですか？
レンジであっためたら水分が出てきそうで心配
381:困った時の名無しさん
07/08/04 11:02:13
ラップをするかしないかで､違いがあるでしょ。
水分を出して湯がく感じにしたいならラップあり､
水分を飛ばしたい時はラップなし｡ で、どうでしょう？
382:困った時の名無しさん
07/08/13 12:10:29
上の方でポテトサラダの冷凍が駄目だったとありましたが、
完全にマッシュして朝詰める前に
表面が少し乾くまでラップ無しレンチンすれば大丈夫でしたよ。
自然解凍は私も無理でした。
383:困った時の名無しさん
07/08/14 22:58:06
もやしの炒め物を冷凍→レンチンしてみたが、
やっぱもやしは縮んじゃうんだね。味はともかく､歯触りがダメだった
384:困った時の名無しさん
07/08/28 01:27:41
こんな俺向けのスレがあったとは
職場にレンジあるから
弁当箱ごと凍らせて持って行ってチーンして食べてる
今まで駄目だったのはしらたきｗ
こんにゃくは凍らせたら駄目なの知ってたけど
まあ細いしいいか、と思って凍らせたら何か違う食感に
あと朝出て行くのが早くて昼が遅かった日は
ご飯が溶けてしまって自然解凍状態でパサパサになってた
質問だけど、豆腐は冷凍無理だよね？
ゴーヤ料理で冷凍弁当作りたいけど
ゴーヤチャンプルーは豆腐を凍らせていいのかわからくて・・・
385:困った時の名無しさん
07/08/28 12:14:04
>>384
豆腐もスが入ったみたいになるよ。
凍み豆腐は凍らせて作るからあんな感じに。
386:困った時の名無しさん
07/08/28 23:14:30
>>385
ありがとう
やっぱりゴーヤチャンプルーは駄目か
冷凍出来るゴーヤ料理なんかないかな？
ゴーヤでサラダはよく作るけどこれも冷凍出来ないし
387:困った時の名無しさん
07/08/31 23:08:11
実際に冷凍したわけじゃないが、具を豆腐じゃなくて豚肉にすればイケる気がする。
もしくはゴーヤ単体を味噌で炒めたり、しょうゆと鰹節で合えたのにするか。
388:困った時の名無しさん
07/09/01 00:00:40
>>387
ありがとう
ちょうど今日の弁当に豚肉とゴーヤ炒めたの
作って凍らせて持って行ってたｗ
問題なく美味しく食べれた
389:困った時の名無しさん
07/09/09 10:52:24
ゴーヤ好きなんだね？
沖縄人か？
390:困った時の名無しさん
07/10/05 17:58:34
ほしゅあげ
391:困った時の名無しさん
07/10/07 11:15:27
かぼちゃをマッシュしてマヨネーズであえたサラダは冷凍できますか？
392:困った時の名無しさん
07/10/07 18:35:15
出来る。
393:困った時の名無しさん
07/10/08 08:36:24
>>392
ありがとう。やってみます。
394:困った時の名無しさん
07/10/10 18:40:00
白菜ロール（中身はたまねぎ、合いびき、豆腐）をコンソメで煮て普通に作って冷凍したけどうまかったよ。
持ってく時はﾚﾝﾁﾝしてケチャップかけるだけ。
395:困った時の名無しさん
07/10/22 22:51:55
保守あげ
396:困った時の名無しさん
07/10/23 00:06:47
ピーマンと茄子の炒め物。
レンジで作って冷凍保存してるがな｡弁当のおかずにお勧めだよね
397:困った時の名無しさん
07/10/23 02:32:48
ほうれん草のおひたしは冷凍してもベチャになりませんか？
ちなみにﾌﾞﾛｯｺﾘーは小さく切って生で袋につめて
朝チンすればベチャになりませんでした。
にんじん・大根も切ってからの生冷凍で味がかわらなかったです。
398:困った時の名無しさん
07/10/23 22:22:04
ほうれん草は冷凍に適した野菜。
すぐに食べる場合は軽く絞る方が栄養が逃げないけど、
冷凍する場合はしっかり絞って冷凍する。
アルミのカップか製氷皿に入れて置けば便利。
冷凍のままお弁当に入れたら昼ごろには自然解凍してる。
399:困った時の名無しさん
07/10/24 00:23:06
ほうれん草、冷凍すると霜が付いてマズくなっちゃうんですけど
どうしたら良いでしょうか…？
400:困った時の名無しさん
07/10/24 01:36:44
＜398ありまと。
もう少し早くスレ見れば良かった・・・orz
今日、おひたしにして絞らず冷凍してしまいました。
次からはよく絞ります。
＜399
たぶん霜がつくのは私みたいに絞らなかったか絞りが甘いのでは？
ちなみに茹でた枝豆も１カ月は冷凍可能でした。
401:困った時の名無しさん
07/10/24 21:53:34
>>400
う～ん…ギュウギュウに絞ってるんだけどなぁ…。
少し乾かさなきゃダメかしら？？
402:困った時の名無しさん
07/10/24 21:54:27
茹ですぎなんじゃねーの？
403:困った時の名無しさん
07/10/24 23:52:19
！！！
ガーーン
それだ！！
確かにこないだは茹ですぎてた…。
さっと茹でて冷凍してみるぞぅ
ありがとう！
404:困った時の名無しさん
07/10/25 00:32:55
霜って冷凍したものが常温にさらされた時に水滴がついて出来るんじゃ？
小分けにして冷凍したら、あまり長いこと置かずに使い切るか
出す時に残りが外気に触れないように１つずつラップするとか工夫が必要だね。
405:困った時の名無しさん
07/10/25 16:40:21
私はこうしてます↓
ホウレン草を切ってレンジで２分半加熱後、冷水に３０秒漬け手でよく絞る。
麺つゆ少々で味をつける。すりゴマを塗し水分が足れないくらい（しっとり）にする。
これをアルミカップに小分けにして、プラ容器に入れて冷凍。
霜は付かないなぁ。どうしても付くなら味付け前にキッチンペーパーで絞ればいいかな。
406:困った時の名無しさん
07/10/25 22:56:04
>>405
すごく参考になった！お弁当にぴったりだね。
他のおかずでも、同じようにアルミ→容器 で冷凍してるものありますか？
407:困った時の名無しさん
07/10/26 02:15:18
URLﾘﾝｸ(m.cookpad.com)
URLﾘﾝｸ(m.cookpad.com)
この2品って冷凍できますか??
408:困った時の名無しさん
07/10/26 11:25:50
今朝ご飯を炊かなかったので
冷凍してあったホットケーキをお弁当にいれてみた。
おやつみたいだけどまあたまにはいいでしょう。
409:困った時の名無しさん
07/10/26 11:40:46
>>406
ゴボウとニンジンのきんぴらとかも良いよ。
豚ばらなんかを入れると脂肪が出るから、お肉は入れないで作ると良いよ。
アルミのカップで冷凍させといてそのまま詰めれば、お昼には自然解凍してるよ。
410:409
07/10/26 11:43:26
えっと405さんへの質問だったみたい？横レスしてごめんっ。
411:困った時の名無しさん
07/10/26 12:48:41
>>406
今ほかに冷凍してるのは、切干大根と揚げの煮物、かぼちゃのサラダ、ホウレン草のソテー
マカロニのトマトソース和え（チーズのせてトースターで焼く）です。
私も始めたばかりでこのスレを参考にさせてもらってます。きんぴらもよさそうですね。
412:困った時の名無しさん
07/10/28 14:29:01
うちはありきたりだけど、サツマイモのレモン煮は常備してる
作るの簡単だし、色もきれい
それから既出だけど、カボチャサラダ
カボチャ潰して、マヨ＆ヨーグルト和え＋レーズン追加
直径3cmくらいの球形にして冷凍してる
あとカレー好きならドライカレーもお勧め
413:困った時の名無しさん
07/11/10 01:06:06
ああ、ﾄﾞﾗｲカレーいけそうですね…！
炒め煮系は常備してる。揚げ物もいけると思う…
唐揚げは、揚げてから冷凍してすぐ使えるのと、
揚げる前に冷凍しておくのと、どちらが美味しいでしょう？
414:困った時の名無しさん
07/11/11 07:41:52
揚げたのを冷凍、より揚げる前に冷凍の方がおいしいのでは？
「冷凍してすぐ使えるのと」の意味がよくわからないけど
415:困った時の名無しさん
07/11/11 07:55:58
チンするだけの方が楽ってことかな。
416:困った時の名無しさん
07/11/11 09:29:30
>>414
レスありがとう。
解凍してすぐ使える という意味のつもりで、言葉が抜けてました。
食卓用には食べる直前に揚げればいいんだけど
一人暮らしだからお弁当のために毎朝揚げるのは無理だし。
やっぱり大量揚げ→冷凍保存かな…。
南蛮漬けやマリネにするのは素敵ですね。
>>185さんのレシピや、>>373-374参考にしてみます。
417:困った時の名無しさん
07/11/11 09:36:15
>>415
揚げものはレンジでチンよりも、トースターであっためたほうが美味しいよ。
衣もべちゃっとならず、さっくりします。
お弁当だと食べる頃にはどうぜしっとりしちゃうけどｗ
418:困った時の名無しさん
07/11/11 23:14:05
33 名前：山崎 渉[（＾＾）] 投稿日：03/08/15(金) 19:35
(⌒V⌒)
│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
⊂| |つ
（＿）（＿） 山崎パン
山崎って言う人、どこのスレでも見かけるけど
だれ？
419:困った時の名無しさん
07/11/12 18:09:39
最近はおでんを作るときに出る大根の皮をキンピラにして小分けして冷凍してます。
420:困った時の名無しさん
07/11/13 03:33:38
菊（かきのもと）は小分けにして冷凍すると便利だよ。
彩りもいいし、味も私は好きだ。
421:困った時の名無しさん
07/11/16 02:14:46
大根の皮んまいよね！私もはまった
漬物やピクルスにしてもよさげ…
>>420
地元の郷土料理
けど弁当に入れるというのは考えつかなかった…今度やってみる
422:困った時の名無しさん
07/11/16 12:50:13
唐揚げ（揚げ済み）やハンバーグ（焼き済み）は冷凍で１ヶ月は持つ。
423:困った時の名無しさん
07/11/20 22:19:07
夕飯の残りの厚揚げ煮物を冷凍したら、レンジ解凍にやたら時間がかかった…
でも、ちゃんと美味しく食べられました。
424:困った時の名無しさん
07/11/25 19:35:47
厚揚げは足が早いから冷凍しても早めに食べた方がいいよ。
425:困った時の名無しさん
07/11/26 21:48:54
>>424
一人暮らしで食べ切れなかった分なので、すぐに食べちゃいました。
だいたい冷凍か冷蔵→翌日か、翌々日のお弁当で消費してます。
厚揚げは冷凍だと2週間、油揚げも確かそのくらい？
426:困った時の名無しさん
07/11/27 18:17:21
脳内メーカーに続く『お弁当メーカー』が話題
URLﾘﾝｸ(news.ameba.jp)
427:困った時の名無しさん
07/11/28 23:18:35
レンジで切干大根煮作れた！さっそく冷凍しました。
428:困った時の名無しさん
07/11/29 01:06:53
>>420
今日スーパーで菊の花が出てたから、
お弁当その他用に小分けしてみました。懐かしい味だ～。
思い出させてくれてありがとう。
429:困った時の名無しさん
07/12/08 20:52:47
携帯から失礼いたします。
安くて手軽なレシピなので是非試して頂けると幸いです。
鳥のむね肉に塩、胡椒で下味を付けてからタイム（ハーブです。99でビンに入って売ってます）
を全体にまぶして焼いて、仕上げにケチャップを入れて味を付けるとｳﾏｰ。
彩りも綺麗でお弁当に最適です。小分けにして冷凍すれば便利ですし、何より安いです。
430:困った時の名無しさん
07/12/10 18:00:10
>>429
おいしそ!!ヽ(ﾟ∀ﾟ)ノ
ケチャップで濃い目味付けはお弁当に合いそうです。
胸肉は、マヨネーズと醤油を１：１で混ぜたものに
しばらく漬け込んだものを油を引かないフライパンで焼くと
これもお弁当向けの味になります。
ただし色合いは悪いので、パセリかなんか振ると良いかも～
431:困った時の名無しさん
08/01/09 16:23:12
すみません、教えていただきたいのですが、
なすびは冷凍できますか？
432:困った時の名無しさん
08/01/09 21:13:11
>>431
うちでは、ナスをさいの目にしてひき肉と炒めてドライカレーみたいに
したやつや、マーボーナス、ムサカのミニ版にして冷凍してます。
こつは、とにかく火を入れて水分少ない状態から冷凍かなと。
433:困った時の名無しさん
08/01/10 07:33:48
>>432
ドライカレーいいですね。
ありがとうございます！
434:困った時の名無しさん
08/01/10 12:10:53
このスレ読んで、豆腐は冷凍できないって分かったんですが、
豆腐ハンバーグは冷凍ダメですか？
週末作り置きしたいのですが・・
ご存知の方いらっしゃいましたら、教えて下さい。
435:困った時の名無しさん
08/01/10 14:41:03
連続書き込み、スイマセン。
調理したおからは冷凍できますか？
436:困った時の名無しさん
08/01/10 18:32:05
豆腐ハンバーグは作ったことすらないから分からないけど、
卯の花煮は冷凍できるよ。
お弁当用カップに詰めて冷凍して、チンしてお弁当のおかずにしてる。
437:困った時の名無しさん
08/01/11 10:49:17
>>436
ありがとうございます！
卯の花煮を作って、残ったおからでおからハンバーグを作ったら
一石二鳥ですね。
438:困った時の名無しさん
08/01/11 13:30:12
普通のハンバーグも唐揚げも１ヶ月位楽勝で冷凍出来るよね。
土日に唐揚げとハンバーグ作ってとほうれん草茹でて小分けにして冷凍しとけば
お弁当作りがかなり楽になる。
439:困った時の名無しさん
08/01/11 19:12:44
やっぱり休みの日に作り貯めしますよね～
私は冷凍のストック分がいっぱいだと、心まで満たされる感じです。
440:困った時の名無しさん
08/01/12 18:34:44
みなさんはおかずを冷凍保存する時、容器は何にしてますか？
ジップロックに入れて冷凍してたんだけど、タッパーの方がいい気がしてきた。
441:困った時の名無しさん
08/01/13 15:17:17
カップに詰めて冷凍しても大丈夫なタッパーに入れて
二段にして入れてるよーそして種類別じゃなくていろんなおかずをランダムに入れておけば
タッパーを一つ開けるだけでいいから楽だよ！
442:困った時の名無しさん
08/01/13 21:30:34
なるほど～！
私種類別にしてて、何個も開けて出したりしてて面倒だと思ってたんですよ。
しかも凍ってるから蓋が固まって開け辛い…
443:困った時の名無しさん
08/01/14 16:04:17
ふー今日は家で冷凍食品作りまくり。
卵焼き、ハンバーグ、鳥からあげ、ドライカレー、ほうれん草のおひたし、ウインナー
あと>>185の南蛮も作った～。簡単でおいしーい！
これで当分の間朝がラクチン♪
444:困った時の名無しさん
08/01/14 17:29:06
ロールキャベツゎ冷凍できるかな？
445:困った時の名無しさん
08/01/14 21:07:07
>>444
できる。
446:困った時の名無しさん
08/01/17 10:58:10
最近お弁当がマンネリ化してたから悩んでたんだけど、
明日のお弁当ドライカレーにしよ。
447:困った時の名無しさん
08/01/18 01:02:27
ホントお弁当マンネリ化してるなあ
最近多いのはほうれん草のグラタンか
また今日も作ってしまった
ほうれん草の冷凍弁当メニューって何かいいのある？
おひたし以外で
448:困った時の名無しさん
08/01/18 06:39:41
コーンやソーセージorベーコンで炒めるとか、
グラタンとかぶり気味だけどミートソースとチーズを
のせて焼くのも(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
449:困った時の名無しさん
08/01/18 22:19:55
>>448
サンクス
ミートソースって茹でたほうれん草の上に乗せればいいの？
450:困った時の名無しさん
08/01/21 18:47:25
ささみは冷凍できますか？
451:困った時の名無しさん
08/01/21 20:17:30
>>449
面倒なら乗せるだけでいいし、軽く絡ませてもいいよ。
>>450
筋とって開いて冷凍。
452:困った時の名無しさん
08/01/21 21:34:59
>>451
ありがとうございました。
453:困った時の名無しさん
08/01/22 12:55:47
>>451
㌧
からめた方が良さそうだ
454:困った時の名無しさん
08/01/30 08:43:31
焼きそばって冷凍できますか？
455:困った時の名無しさん
08/01/30 09:20:03
>>454 出来るよ。
456:困った時の名無しさん
08/01/30 23:29:46
卵を使った料理は冷凍出来ますか？
炒り卵みたいなのが入ったのとか、ゆで卵が入ったのとか
457:困った時の名無しさん
08/02/01 11:30:14
冷凍出来ても解凍する時爆発しそう
458:困った時の名無しさん
08/02/01 12:04:06
>>456
薄焼き玉子を冷凍しとくと便利ですよ。
使いたい時に一枚づつ冷蔵庫で自然解凍して、
細切りして錦糸卵にしてお弁当に入れたり。
玉子焼きは冷凍するとどうしても味が落ちるけど、
錦糸卵は気にならないです。
459:困った時の名無しさん
08/02/01 18:03:39
いくつものﾚｽで冷凍のままで、自然解凍でおｋとありますが
お昼にﾚﾝｼﾞ使える環境でなくても大丈夫でしょうか？
冷食でそんな商品はたくさんあるけど、自作もの（おひたしとかﾊﾝﾊﾞｰｸﾞとか）でも
凍ったまま入れて大丈夫でしょうか？
少しでも弁当を作るようにしたいと思い始めたけど朝が苦手で。
460:困った時の名無しさん
08/02/02 00:51:15
自分の所はレンジある環境だからなあ
>>458
薄焼き卵いけるのか
じゃあ炒り卵みたいなのも行けそうだね
>>457
ゆで卵半分に切ってもダメかな？
461:困った時の名無しさん
08/02/02 13:25:00
ゆで玉子を冷凍すると、白身の食感が変わらない？
ぶきゅぶきゅした感じになっちゃうんだけど
462:困った時の名無しさん
08/02/04 18:17:35
明日から、お弁当持ちになるので、激しくめんどくさいけど量産しました。
ウインナー炒めて、きんぴら、塩などで味付けした耐冷凍卵焼き。
あとは、冷凍インゲンをぽきぽき折っておひたし。
このまま、全てピクニック弁当箱に入れて、仕事の無い世界へ逃避行したい衝動にかられる……………。
463:困った時の名無しさん
08/02/04 20:59:29
冷凍インゲンは殆ど中国産
464:困った時の名無しさん
08/02/04 21:22:40
冷食は一切使えなくなるから弁当は大変だな
465:困った時の名無しさん
08/02/06 00:06:11
>>461
ありがとう
ゆで卵は駄目か
466:困った時の名無しさん
08/02/06 10:31:11
条件が自然解凍＆職場レンジなしの場合の
おかずをいくつか教えてください。
467:困った時の名無しさん
08/02/06 19:16:48
>>466
このｽﾚ全部見てみたの？
色々調べてから質問した方が良いんじゃない？
468:困った時の名無しさん
08/02/06 20:57:35
誰かいるかな？
夕飯に支度したとんかつ（衣付けまで終了）が急遽不要になりました
半分は明日のお弁当に入れますが、残りを冷凍しようと思うのですが…
このまま？
加熱してから？
また 解凍調理の方法を教えて下さい
困ってます>_<
469:困った時の名無しさん
08/02/07 10:18:57
>>467
見たよ。誰かまとめて。
470:困った時の名無しさん
08/02/07 10:31:58
>469
全部見たならまとめﾀﾉﾑ
471:困った時の名無しさん
08/02/07 13:52:52
むり。君ほど暇じゃないので
472:困った時の名無しさん
08/02/07 16:06:09
人に物を頼む態度を知らないあたり、
まだ社会を知らない年齢なんだろ。
自立して生活するようになってから出直しておいで。
473:困った時の名無しさん
08/02/07 18:00:21
職場＝学校の教室
474:困った時の名無しさん
08/02/09 09:59:25
>>472
そんな説教する前にさっさと教えろよカス
475:困った時の名無しさん
08/02/13 19:02:48
餃子 冷凍野菜 意外にも 危険で不衛生な中国
塩化ナトリウムの代わりに亜硝酸塩の偽塩
ハミガキ粉→使用した人が死亡
野菜→農薬漬
割り箸→漂白剤漬
水道水→細長い虫が大量に混入
土鍋→鉛とカドミウムが溶け出す
咳止めシロップ→工業用ジエチレングリコール使用 死者多数
粉ミルク→中身はデンプンに香料
緑化運動→枯葉をペンキで着色
中国産ウーロン茶→有機リン系殺虫剤「トリアゾホス」が相次いで検出
ホテルのポット→使用済みコンドーム入り
食用油 → 排水溝からすくった工業廃油を薬品で脱色して販売。
インスタントラーメン→上の油を使用、死者2名
ペットフード→工業用小麦粉でペット死亡
中国産アンコウ→毒ふぐ混入
ぬいぐるみ→中身は産廃
キクラゲ→キノコに薬品で着色したもの
豚肉→汚水を注入、重さを増やして値段を高くするため。病死の豚肉も販売。果物→汚水を注入、重さを増やして値段を高くするため。
ソーセージ→腐敗肉、病死肉を着色、香料を添加して製造・販売。
お酒→メチルアルコールを添加して製造・販売。
米→重金属汚染。
ミネラルウォーター→重金属、細菌で汚染。
牛乳→廃棄された革靴から蛋白質を抽出、白く着色して販売
紙ナプキン→使用済み生理用品を着色。大腸菌、結核菌、肝炎ウィルスを検出。
爪楊枝→使用済みを水につけて再利用。
476:困った時の名無しさん
08/02/18 22:21:09
おおお、俺が求めていたスレだｗ
477:困った時の名無しさん
08/02/19 19:50:42
だが過疎っている
478:困った時の名無しさん
08/02/20 08:32:33
過疎ってるからあげちゃうよ
479:困った時の名無しさん
08/02/20 08:56:40
民主党って毒ｷﾞｮ-ｻﾞなど中国食品に対してﾅｾﾞ黙っているのか？
小沢代表も民主党からも何も言わないのはﾅｾﾞ？不思議でならないがね..
民主党はあれほど直ぐに何でも噛み付くくせに毒ｷﾞﾖ-ｻﾞに中国食品に､
ﾅｾﾞ何も言わない？
あれだけ国民の生活第一と言ったのが嘘っぱちだと今回でよく分かった｡いずれも選挙の為だったって事がよく分かった｡
まぁ、国費で反日デモしたり中国に小沢500人一行で中国詣までし､
中国によいしょしてきた民主党だからね｡中国に何も言えんわな｡
だから民主党は売国と言われるんだよね｡
480:困った時の名無しさん
08/02/20 16:34:43
>>185
ふざけるな チキン南蛮はタルタルソースだ。
マヨネーズだ？カロリーが気になるだ？
お前は塩焼きでも食ってろボケカス
481:困った時の名無しさん
08/02/21 00:54:54
塩分も気になるのう
482:困った時の名無しさん
08/02/21 05:55:08
>>480
マヨネーズでも美味しいよ。
483:困った時の名無しさん
08/02/22 13:20:46
私もマヨネーズで充分美味しいと思う。
このレシピでうちの弁当だけじゃなく食卓まで随分助かった。なんでそんなに切れてんのか解らん。
484:困った時の名無しさん
08/02/22 22:14:58
チキン南蛮ではなく、チキン南蛮「風」って書いてあればおｋだったんじゃないかな？
チキン南蛮マニア多いし、正式な作り方以外認めないって感じ。
>>480の切れポイントも、その点な気がする。
485:困った時の名無しさん
08/02/22 22:17:01
マヨだけじゃまろやかさがイマイチかなと思うけど
まぁ自分が食べるべんとうならマヨでいいよ
486:困った時の名無しさん
08/02/23 14:54:52
チキン南蛮はタルタルソースばい！
マヨネーズやらいいよるやつは宮崎まで食べにこんけ！
マヨネーズ使うなら風ってつけんね！
まこつ腹立つわ
487:困った時の名無しさん
08/02/23 14:58:17
>>484
その通りだ！
ほか弁のチキン南蛮もむかつく
全然違うし
488:困った時の名無しさん
08/02/23 16:06:28
ウィキペディアだとタルタルソースかけないものもあるらしいけど
まあソースがソースだから参考にもならんかな
489:困った時の名無しさん
08/02/24 00:44:48
本場といわれる地域にしても
店や家庭によって違うもの
正式なものって無いよねえ
490:困った時の名無しさん
08/02/24 02:02:35
>>489
正式な物が本場の物じゃないの？
491:困った時の名無しさん
08/02/24 09:37:47
>>490
家庭の味的なモノは本場でも、各家庭で違うよ
お店発祥ならそのお店のモノが正式、ほかのは本場でも正式ではないでいいだろうけど
492:困った時の名無しさん
08/02/24 21:22:02
元祖とか本家とか
493:困った時の名無しさん
08/02/25 13:27:40
タルタルでもマヨでもおいしければよかろうもん
マヨ嫌いな人は無しでもおいしかろう
俺流チキン南蛮 タルタルソース＋わさび ｳﾏｰ
494:困った時の名無しさん
08/02/25 15:06:28
おいしければよかろうもん
↑どこの方言？なんかいいね（*´▽｀*）
495:困った時の名無しさん
08/02/26 18:10:12
福岡やね
遅ればせながらチキン南蛮作ってみた。
タルタルでいただきました。ウマー！
そしてやはり、冷凍保存用には残らなかった。
496:困った時の名無しさん
08/02/28 21:40:52
パスタって冷凍できますか？
茹でてナポリタンのソース絡めたやつなんですけど。
497:困った時の名無しさん
08/03/04 19:08:00
できるけど味は落ちるかな
498:困った時の名無しさん
08/03/05 11:39:14
焼きそばも出来るがレンチン解凍した後､味は落ちるな
499:困った時の名無しさん
08/03/08 00:43:10
お弁当にちょこっと入れるくらいなら、味の落ちはあんまりわかんなかったよ
＞焼きそばもパスタも
いっぱい作ったついでにラップでちっちゃく包んで冷凍しとくと、おかずとして
けっこう便利だよ～。
500:困った時の名無しさん
08/03/08 14:00:47
私はナポリタンを小分け冷凍したやつに溶けるチーズをのせてトースターで焼いたのをよく入れる。
が、実は自分では食べた事ないので旨いのか不味いのか分からない…ｗ
今の所文句は出てないのでそれなりに食べられると言うことか？
501:困った時の名無しさん
08/03/11 00:19:17
>>500
ベローンとのびちゃってたり、でも
お弁当ってそれが意外にうまく感じたりするよね
お宅のご主人？お子さん？も
けっこう好きだったりするかもよーｗ
502:困った時の名無しさん
08/03/11 00:27:23
自分の分も作って、昼に食べてみればいいのに……。
503:困った時の名無しさん
08/03/25 03:14:13
過疎ってる…
504:困った時の名無しさん
08/03/25 13:16:03
それでも落ちないレシピ板
505:困った時の名無しさん
08/03/27 23:44:32
最近やってないけど、昔やってた方法。
とにかく何でもおかずを冷凍。
朝、その中から6品選んでオーブンレンジへ。
玉子焼き・鮭の切り身・ウインナー・ハンバーグ
アルミカップにほうれん草のお浸し・ひじき
これらを並べて、その横に食パン置いて200度10分。
パンは焦げるので途中で出してバター塗って食う。
出来た焼きおかずをそのまま弁当箱へ入れてご飯詰めて
持って行ってた。
オーブンで焼くと焦げそうな気がするけど、冷凍だから
焦げる前に解凍されていい。
しかもレンジで解凍と違って水分が飛ぶからベチャ～っと
ならない。
特にコロッケ類ｗ
玉子焼きが無い時は、アルミカップに卵一個入れて
周りにチョロッと醤油回しかけてから焼くと美味しい。
お浸し類も冷凍の所に醤油かけてからオーブンに入れると
程よい水分量でｳﾏｰ！
506:困った時の名無しさん
08/03/28 08:41:25
>>505
それ良さそう！
春から弁当なので覚えときます。
507:困った時の名無しさん
08/03/29 17:11:31
ハムサンド・ゆで卵サンドを冷凍しておいて
そのまま持っていけば昼ごろイイ感じと聞いたけど、本当？
508:困った時の名無しさん
08/03/29 17:27:35
ゆで卵は冷凍出来ない。だからゆで卵サンドは無理じゃない？
ハムだけのサンドイッチなら可能だろうけど、
それだけって寂しいよねぇ。
509:困った時の名無しさん
08/03/29 21:15:05
>>508
ゆで卵、半熟じゃなければ冷凍できるって聞いたよ。
試したことはないけど。ｽﾏｿ
510:困った時の名無しさん
08/03/30 02:39:11
ゆで卵、冷凍するとゴムみたいになる！
特に白身は食えたものじゃない。
半熟でなくても同じだよ！
511:困った時の名無しさん
08/03/30 12:13:13
最近冷凍食品はそのまま
入れてお昼ごろ勝手に解凍ってなってるけど、
自分で作ったのは
＞505みたいにしないとだめ？
512:困った時の名無しさん
08/03/30 12:44:47
自分でチャレンジしていいか悪いか判断すべし。
とりまご飯は自然解凍じゃ食えん。
513:困った時の名無しさん
08/04/03 00:37:15
卵サンドイッチ冷凍できるよ。
ゆで卵じゃなくスクランブルエッグにマヨネーズと塩胡椒したので作ってるけど問題なし。
514:困った時の名無しさん
08/04/03 07:33:12
たまごサンド、と言えば普通にゆで卵を崩してマヨネーズと和えたものを想像しちゃうけどね
スクランブルエッグなら冷凍可能？
玉子焼きも冷凍したらスが立つみたいだからやっぱりあまり美味しい状態ではなさそうだけど。
515:困った時の名無しさん
08/04/05 20:44:38
白身と水分のとこがスになるので、固めのスクランブルエッグならいけると思う。
錦糸卵は余裕で冷凍できるし。
516:困った時の名無しさん
08/04/06 11:42:53
>>513,515
なんとひどい後出しっぷり。
517:困った時の名無しさん
08/04/06 14:07:17
冷凍錦糸玉子不味いよ！
518:困った時の名無しさん
08/04/11 11:59:20
・ほうれんそうのおひたし
ほうれんそうを茹でるかチンしておかかと和え、麺つゆ少したらす。
・大根のきんぴら
大根、にんじん、鶏肉、きのこを炒めて、濃いめに甘辛く味付け。
・チンジャオロース
牛肉、にんじん、ピーマン、きのこを炒めてオイスターソースと味噌で味付け。
・鶏肉のトマト煮
鶏肉をソテーして、炒めた玉葱などの野菜、トマト缶詰、コンソメのソースで煮る。
これらは冷凍しても味にほぼ変化なしでした。
なるべく早く食べた方がいい。
やっぱり味が濃いほうが良いのかな。
晩ご飯などに多めに作り、レンジＯＫのカップに入れ、
さらにタッパーに並べて冷凍。
朝ご飯を兼ねた卵焼きとウインナー(ハムかベーコン)だけ焼き、
チンしたこれらのおかず(日替わりで選ぶ)と一緒に詰める。
519:困った時の名無しさん
08/04/12 13:43:59
つくね作って冷凍してみた。
味付け濃い目にして凍ったまま弁当箱に入れて持っていったが美味かった。
520:困った時の名無しさん
08/04/16 01:01:29
>>518
ほう、大根冷凍出来るんだ
やってみよう
521:困った時の名無しさん
08/04/16 04:37:50
型抜きニンジンを出汁orコンソメで煮る、
もしくはグラッセして少し固めに仕上げて冷凍。
入れるだけで弁当の手抜き感が緩和される……気がする。
522:困った時の名無しさん
08/04/16 18:18:43
私はかぼちゃの煮付をハートや星やクマ型につめて冷凍してる。
おかず全部作り置きレンチンだけど許して。。
523:困った時の名無しさん
08/04/16 18:23:17
にんじんのグラッセなんて好きな人いる？
前レストランでバイトしてた時、残される率90%以上だったけどな～
524:困った時の名無しさん
08/04/16 18:33:01
いくらなんでも90％以上はないでしょｗ
525:困った時の名無しさん
08/04/16 20:12:04
にんじんのグラッセ好きだよ
そのレストランのは、ちょっぴりまずかったんじゃないの？
526:困った時の名無しさん
08/04/16 21:29:53
自分も好きだけどなあ
冷凍はしてないからスレ違いだけど、ちょっとにんじん残ったときに作って弁当に入れるよ
527:困った時の名無しさん
08/04/16 22:32:00
残され率９割以上でうなずいてしまう
って言うとやっぱパセリかな。
アレはホントに残ってるよなー。
528:困った時の名無しさん
08/04/16 22:33:20
うちは家族にパセリ好きがいるから
パセリちょうだいって言わないと即食われる
529:困った時の名無しさん
08/04/16 23:58:15
パセリは残されたものを使い回していやしないか？ という懸念もあって敬遠する。
530:困った時の名無しさん
08/04/17 14:39:49
飲食店に勤めてたたけど、そこではパセリは捨ててた。
捨てられてばかりのパセリを見続けてきたので
もったいないから食べてる。
531:困った時の名無しさん
08/04/17 22:13:12
パセリ胃がすっきりする気がするので、
脂っこいもの食べるときに添えてあると嬉しいけどな。
色綺麗で場所取らないから弁当にもよく入れるよ。
乾燥のやつをオムレツやオムライスにかけるだけで、
赤＋黄＋緑で華やかになる気がする。
生のやつは水に挿しとくから冷凍じゃないけど、お弁当つながりってことで…
532:困った時の名無しさん
08/04/18 05:13:03
鮭の塩焼き解凍しようとしたらレンジの時間間違えてカリッカリになった…
悔しいから下ろし金で下ろしてごまと一緒にごはんにかけてやったわ
533:困った時の名無しさん
08/04/18 09:22:33
>>532
美味しそうじゃまいかｗ
534:困った時の名無しさん
08/04/18 13:15:14
>>532
すごく勉強になる その精神を見習いたい ありがとう
535:532
08/04/18 20:26:57
がさつで貧乏性なだけですｗ
味とか見た目普通にふりかけだったので次からも失敗したらこれで。
今日は夕飯のグラタン
(グラタンの素使用、具は鶏肉・マカロニ・玉葱で焼くまで完了)を、
レンジOKカップに数個取り分けて冷凍してみた。
数日後弁当に入れてみる。
536:困った時の名無しさん
08/04/18 20:55:27
グラタンはマシュポテトや小麦粉投入するなり
いっそゼラチン入れるなりして固い目にした方がいいよ。
詰めた時は平気そうでも揺れたりして
汁気が出てきてベチョベチョになっちゃう。
市販の冷食のグラタンがやけにプリプリしてるのはそういうわけか……＿|￣|○
537:困った時の名無しさん
08/04/20 02:41:50
>>185
ﾏｼﾞうまかった。冷凍前に食べても～た。
538:困った時の名無しさん
08/04/20 02:43:26
あげてしもた。
539:困った時の名無しさん
08/04/20 06:01:13
グラタン、具を多めに取ってたから汁漏れは大丈夫だったよ。
自然解凍じゃなくチンしてから持って行ったけど味も普通だった。
鮭のホイル焼きはそのまま冷凍して大丈夫だったよ。
鮭とえのきとたまねぎに酒・醤油・レモン汁かけてアルミホイルで包んで、
魚焼きグリルで焼いて冷凍。
朝パン焼きがてら解凍して詰める。
マヨネーズつけて食べたらおいしかった。かけてから焼いても良さそう。
ボリュームあるので他のおかずが少なくてすむのも良いｗ
540:困った時の名無しさん
08/04/20 19:16:02
ほうれん草のソテーを冷凍したら何日くらい持ちますかね？
541:困った時の名無しさん
08/04/20 21:07:06
さてぇ
542:困った時の名無しさん
08/04/20 21:27:11
私はいつもほうれん草は硬めにさっと茹でてほぐし冷凍しちゃってるから
ソテーしてからというのは経験がないなあ。
役に立たなくてごめん
543:困った時の名無しさん
08/04/21 01:56:50
ポテトサラダは冷凍可能ですか？
作りすぎちゃった(´･ω･`)
544:困った時の名無しさん
08/04/21 09:05:05
スレくらい嫁
545:困った時の名無しさん
08/04/27 19:24:45
お弁当に持って行ったことのある自作冷凍食品
↓ ↓ ↓
・ほうれんそうに醤油と鰹節を混ぜた物
・グラタン
・茹でたかぼちゃ
・チンゲンサイとツナに片栗粉でとろみをつけた物
・豚薄切り肉にきんぴらの材料を巻いた物
・れんこんと豆腐の入ったハンバーグ
・アボカド入り餃子
・豚肉と玉葱の甘辛煮
・ご飯
これからレンジで唐揚げを作り、冷凍してみます。
今日の料理ビギナーズのテキストに冷凍保存のコーナーがあり、結構参考にしてます。しかし、一人暮らし10ヶ月目にしちゃあレパートリー少ないな(´・ω・`)
546:困った時の名無しさん
08/04/27 23:21:28
＞しかし、一人暮らし10ヶ月目にしちゃあレパートリー少ないな(´・ω・`)
ほめてもらいたいんですね。わかります＾＾
547:困った時の名無しさん
08/04/27 23:48:07
すごいねーーーすごいねー。
一人暮らしでつつましくがんばってね。
548:困った時の名無しさん
08/04/27 23:51:59
っていうか一人暮らし始める段階でこのレパートリーの狭さはまずいよなｗ
549:困った時の名無しさん
08/04/27 23:55:07
そろそろ顔真っ赤にしていろいろ言い訳してくるかなｗ
550:困った時の名無しさん
08/04/27 23:55:57
彼女が家遠いからｾﾌﾚが弁当作って持ってきてくれるわ。
でもやっぱり弁当は彼女の愛情たっぷりが一番だね。自分で作ってもウマいけど。
551:困った時の名無しさん
08/04/28 00:54:12
誤爆ですか
552:困った時の名無しさん
08/04/28 00:57:38
小麦粉付けてチンするだけの唐揚げって、みんなどんな味付けしてる？
何分くらいチンがベターかな。レンジアップした後オーブンで軽く焼き目入れても美味しそう。
553:困った時の名無しさん
08/04/28 01:06:36
から揚げをチンするだけって
油がから揚げの味付けの要なのに それ省略したら美味しくなさそう…
ダイエット中ならから揚げ以外の料理にすればいいのに。
まずいから揚げ食べたらその反動で美味し～いから揚げいっぱい食べたくなっちゃわない？ｗ
554:困った時の名無しさん
08/04/28 01:10:04
>>554
いやwwwどこか弁当スレに簡単唐揚げの作り方があったけど忘れたんだよね。
ダイエットにもいいかもwww
555:困った時の名無しさん
08/04/28 01:11:10
>>554
誰にレスしとるんだｗ
556:555ｹﾞｯﾀｰ ◆6yJ7FYhJFQ
08/04/28 01:11:34
ﾚｯﾂｺﾞｰ555ｹﾞｰｰｰｰｰｯﾂ!!!!!
557:困った時の名無しさん
08/04/28 01:13:13
ごめwww>>554は>>553宛てですorz
558:困った時の名無しさん
08/04/28 01:20:06
>>556
すまん、５５５とっちゃった
559:困った時の名無しさん
08/04/29 01:06:29
今からの季節は冷やし中華だ。
560:困った時の名無しさん
08/05/07 20:43:26
かぼちゃの煮つけを冷凍にして、レンジで温めると
歯ごたえがむにゃっとして、水っぽくなってしまう。
これは仕方ないのかな？
仕方ないから残りは片栗粉と混ぜて焼いて、カボチャ団子にしちゃったけど、
煮付けのまま持ってくための作り方とか、良い方法あるかな？
561:困った時の名無しさん
08/05/07 22:04:40
水分を飛ばして冷凍することで解凍しても変わらず食べられるわけだから
煮含めたかぼちゃは冷凍に向いていないと思う。
562:困った時の名無しさん
08/05/07 22:42:26
>>561
回答どうもありがとう。
＞水分を飛ばして冷凍することで解凍しても変わらず
あー、大事なポイントすっかり忘れていましたorz
煮物の冷凍は諦め、別なおかず考えます。
563:困った時の名無しさん
08/05/09 00:11:40
かぼちゃは煮付ける前に冷凍。
レンジで解凍＆レンジで煮物
564:困った時の名無しさん
08/05/09 08:23:32
えええ？？？
かぼちゃ、生で冷凍出来るの？？？
565:困った時の名無しさん
08/05/12 02:01:16
>>185さん、美味しくて家族に大好評でした!
酸味強いなって思って砂糖ドバドバ入れちゃったけど
から揚げ入れて食べたら味が違ったので
タレだけで調節するんじゃなく食べながら味を調節すればよかったのがちょっと失敗でしたが(^^;
ちなみに私はしそを刻んで散らしました。
味付け簡単だしまた作ります(^-^)
566:困った時の名無しさん
08/05/15 23:25:48
お肉自体に味が付いてないから、タレ濃い～って思っても出来上がるとちょうどいいよね
私はタレにくぐらす程度です。
あー食べたくなってきた
明日作ろう～
567:困った時の名無しさん
08/05/22 21:43:40
>560さん
南瓜の煮付けは固めに茹でて、自然解凍でちょうどいいですよ。
568:困った時の名無しさん
08/05/22 22:54:58
かぼちゃは硬めにチンして冷凍→解凍調理、が一番使いやすいよ。
素材のまま冷凍しておけば コロッケもサラダも煮付けも思いついた時すぐ作れる。
569:困った時の名無しさん
08/05/27 22:46:19
保守
570:困った時の名無しさん
08/06/04 15:41:47
ウインナーを一度焼いてから冷凍して自然解凍で食べれると思いますが、
そのまま焼かないで詰めた場合と何が違うのでしょうか？
ウインナーって生で食べれますよね？
571:困った時の名無しさん
08/06/04 15:45:05
>>570
食べられないものもあるし、食べられたとしてもできるだけ加熱した方がいいらしい。
お弁当ならなおさら加熱した方がいいと思う。
572:困った時の名無しさん
08/06/06 03:35:31
魚肉ソーセージは生で食べるけど
普通のは生で食べた事ないなあ、そういえば。
ボイルするか焼くかレンチンしたものしか食べた事ない。
573:困った時の名無しさん
08/06/09 21:17:08
焼そばっていけるかな？
574:困った時の名無しさん
08/06/10 02:29:08
>>573
いけるよ。ラップで小分けにしとけば、けっこう便利。パスタもいける。
575:困った時の名無しさん
08/06/10 03:22:08
えーそうなんだ。
冷凍しちゃって、歯ごたえとか大幅に変わらない？
576:困った時の名無しさん
08/06/10 08:10:59
ノープロブレム！
577:困った時の名無しさん
08/06/10 16:35:21
そうか、やってみるよ
578:困った時の名無しさん
08/06/10 17:17:57
ピーマン炒めも冷凍できました。
ピーマン炒める→醤油を加えて更に炒める→鰹節を加えて混ぜる
579:困った時の名無しさん
08/06/10 20:04:56
パン屋でバイトしてた時、冷凍のパック焼きそば使ってたよ。
前の日冷蔵庫に移して解凍しておき、そのままｺｯﾍﾟﾊﾟﾝに挟んで紅しょうが乗せて焼きそばパンにして出してた
焼きそばにはｷｬﾍﾞﾂも肉も玉葱も入ったままだったから
家庭でも全然平気だと思います
580:困った時の名無しさん
08/06/10 20:06:05
あげちった
581:困った時の名無しさん
08/06/10 22:07:32
ククパドの
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
見てから、鮭はいつもこの方法でやってる
楽だし美味しい
582:困った時の名無しさん
08/06/10 23:11:56
おかずは自然解凍でいいけど、ご飯は無理だよね。
会社にそれを持ってきた人がいて一生懸命フォークで砕いてたから
「(ご飯)無理だから社食か弁当買ってきたら？」と言ったら
「大丈夫です」
とカチカチのご飯を食べてた。
引いた…
583:困った時の名無しさん
08/06/11 00:19:32
>>582
そうそう。
ご飯を自然解凍するとフリーズドライのようになっちゃうんだよね。
だからご飯はお弁当に詰める前にチンして解凍しないとだめ。
584:困った時の名無しさん
08/06/11 00:32:08
>>579
そーなんだー！初めてしったよ
やきそばパンのやきそばが冷凍品だったってこと。
てっきりお店のなかでフライパンでジュージュー
焼いてるのかと思い込んでいた。
だってけっこう素朴な味じゃん。
585:困った時の名無しさん
08/06/11 01:21:52
私も元パンやだが、惣菜パンの中身は殆どが業者から
袋詰めになってるのを買って来て使ってるよ。
焼きそばもナポリタンも卵サンドのたまごも。
他にきんぴらとかハンバーグとかマカロニサラダとか。
全部2kとかの袋詰めで来る。
586:困った時の名無しさん
08/06/11 01:43:36
めんたいフランスのめんたいはどこのメーカーですか?
カルディでめんたいマヨネーズ買ったら、めんたいの味が薄くて全く駄目だった。
自分の好きなパン屋のめんたいフランスのめんたいはずっと味が濃くて大好きだったけれど、引っ越しした今の地域はめんたいフランスそのものが売ってなくて
さびしい日々を送っています。
以前制作中にじっと見ていたけれど、自分の知っている店のはそんなに大きな袋じゃなかったのでできたら知りたいです。
587:困った時の名無しさん
08/06/11 03:39:19
>>586
そういうときこそ自作だよー！
フランスパンづくりって楽しいよ
めんたいフランスパンなら普通に作れるし
焼きたてサイコーだよ
588:困った時の名無しさん
08/06/11 08:07:56
フランスパン簡単だからしょっちゅう作ってるけど 明太フランスのことはすっかり忘れていたよｗ
冷凍明太子があるから今日のつまみに作ってみる！
589:困った時の名無しさん
08/06/12 23:17:52
勉強になります。
590:困った時の名無しさん
08/06/13 19:14:52
フランスパン簡単って、、、どんなレベルなのか気になる
591:困った時の名無しさん
08/06/14 01:28:26
きりぼし大根をキンピラごぼうやヒジキと同じ感覚で冷凍→解凍したら、食えたもんじゃなくなった(´・ω・｀)
夕食の一品に出すものだけどレンジ解凍は駄目なんですかね？
592:困った時の名無しさん
08/06/14 07:47:23
>>590
自分がろくなもん作れないからって妬まないでねｗ
わざわざ書き込むなんてよっぽど悔しいんだろうけどpgr
593:困った時の名無しさん
08/06/14 08:35:11
>>590じゃないけど、私も気になるわ。w
本物のブーランジェが聞いたら失笑ものだよ。
どんなフランスパンを作って「簡単」って言うんだか。
きちんとしたお店でフランスパンを買った事があるなら
自分のフランスパンのレベルの低さに
普通そんな発言出てこないよ。
>>591
切り干しは水分が多かったのかな。
きんぴらは急速冷凍すればそこまで劣化しないと思うけど。
てか、どう食えたもんじゃなかったのか書いてくれないと
コメント難しいわ。
594:困った時の名無しさん
08/06/14 11:26:05
>>593
590も593もパン作り初心者さん？
きちんとしたお店で買っていて、それでももっと美味しいパンが食べたくて
パン作りを始めた人はどこにでもいるでしょ？
それで何年も自分でパン焼きして試行錯誤と研究の末
ちゃんとしっかりいいのが作れるようになったんで、いきなり初心者が簡単だと言ってるのじゃないんだけど。
フランスパンは 一般の人には難しいのかもしれないけれど、
もう何年も自分で満足のいくパン焼いてる人間には簡単なものです。
（多少気温に左右されるけどね）
いくら自分のレベルが中途半端だからとは言え、
上級者、はどこの世界にでも実在するってこと認識してはいかが？
自分がろくなもの作れてないからって他の人も皆そうだと思い込んで安心したがるなんて、
ショボイとしか言い様が無いわｗ
595:困った時の名無しさん
08/06/14 11:32:00
見栄の張り合いですか＾＾；
596:困った時の名無しさん
08/06/14 11:37:04
>>590や>>593はしょっちゅう製菓･製パン板で他人の作品に難癖付けてる痛いオバサン。
ここはパン板じゃないのに、その手の話題持ち出してきて
粘着して食い下がって来るのは本当に人間性を疑う。
この人たちの作るパンって 相当どす黒い念がもみ込まれてそう…
切干大根の冷凍は水分無関係です。
金平もどちらも自然解凍でおｋなものを、レンジで加熱し過ぎちゃったのでは？
お弁当サイズに小分けして冷凍しておけば、
お弁当作りをする最初に冷凍庫から出しておくだけで
他のおかずを用意してる内に自然にいい感じに戻ってますよ。(*^ーﾟ)b
597:困った時の名無しさん
08/06/14 11:38:17
>>595
しーっ！w
これからもっと面白くなるから！
>>594
一般的に難易度の高いものでも
アテクシにかかれば簡単なのよ。
っていう、ものすごい端から見るとアレな発言ですね。w
598:困った時の名無しさん
08/06/14 11:38:54
>594=自己満足
パンボーダーが低く、幸せな人でうらやましい。
599:困った時の名無しさん
08/06/14 11:41:03
>>595
見栄の張り合い、とは違うでしょ。
誰かが苦手としてる事でも それが本当に得意で簡単に感じてる人はいる。
たとえば、このスレで言えばお弁当作りも何年も何十年もやってる人には
冷凍ネタなんて迷うことも無いだろうし
お弁当のおかずに頭を悩ませることも無いでしょう？
変に因縁つけて絡んでくる方に問題があると思うよ。
ってことでこの話はおしまいおしまいｗ
600:困った時の名無しさん
08/06/14 11:41:17
だってこんなスレタイの所で何も…ねぇ…＾＾：
601:困った時の名無しさん
08/06/14 11:42:54
ﾁｭﾌﾟの醜い妬み炸裂かよｗｗｗ
602:困った時の名無しさん
08/06/14 11:43:58
とばっちりきちゃった＾＾；
603:困った時の名無しさん
08/06/14 11:44:05
なんで>>596はそんなに顔真っ赤にして怒ってるの？
しかも顔文字から加齢臭が。
604:困った時の名無しさん
08/06/14 11:50:10
顔真っ赤にしてるのはどう見ても難癖粘着厨ババーｗ
勝負ついてるのに。
605:困った時の名無しさん
08/06/14 11:51:13
普通に書けばいい所を、要らない一言（簡単だから）を
つい付けてしまった自慢チュプが必死に見えますー。
面白くなるかと思ったけど、醜いだけだった。＞＜
606:困った時の名無しさん
08/06/14 11:51:53
…勝負ってなに？
607:困った時の名無しさん
08/06/14 11:52:15
>>606
シーッ！w
608:困った時の名無しさん
08/06/14 12:02:25
＞588=592=594=599
簡 単 だ か ら ﾁｭﾌﾟが一番真っ赤ですよー。
そのうち、うプ！とか言われて画像探さないようにね。
ﾃｭﾅみたいになっちゃいますよー
609:困った時の名無しさん
08/06/14 12:04:33
>>608
あんまり追いつめたら可哀想ですよー！
画像うpなんて言うから逃げちゃったじゃないですか。w
610:困った時の名無しさん
08/06/14 12:06:49
593が発端な気がするが・・・
611:困った時の名無しさん
08/06/14 12:51:32
５９３はいち早くﾆﾗってたんでそｗ
612:困った時の名無しさん
08/06/14 16:57:20
まだやってたのか…
ID出ないのをいいことに
必死に他人のふりして自分を擁護←バカな負け犬鬼女のお決まりの展開
フランスパンが簡単なのか難しいのか普通の人は知らないよ？
極めた人ならどんな事でも簡単になるのは確かだよね。
誰が見ても勝負はついてるでしょうに。
オバサンって何が何でも敗北は認めたくないのね…ﾅｻｹﾅｽ
613:困った時の名無しさん
08/06/14 17:02:38
簡単、と言ってた人が本職のパン職人だったり
手作りパン教室の先生だったら、という考え位持ち合わせればいいのに。
614:困った時の名無しさん
08/06/14 17:59:02
脳が解凍できないんだね
615:困った時の名無しさん
08/06/14 20:24:57
勝負とか負けとか
見えない敵と戦ってるんですね、分かります。
616:困った時の名無しさん
08/06/14 21:03:02
元パン屋に勤めてた私には簡単
ただし、家のオーブンじゃ昔作ってた時みたいな本格的な
フランスパンは出来ないな
617:困った時の名無しさん
08/06/14 22:12:56
焼きそばは冷凍可
↓
やきそばパンの焼きそばも冷凍品使ってた
↓
惣菜パンの中身は殆ど業務用を使用←話の流れで少し脱線
↓
めんたいフランスのめんたいはどこのヤツ？←脱線ついでに便乗
↓
なければ自作すればいいしフランスパンは普通に作れる←大幅脱線
↓
簡単だからしょっちゅう作ってるから今日つまみに作る←転覆
618:困った時の名無しさん
08/06/14 22:14:48
ﾁｭﾌﾟの自分語りはロクでもない
619:困った時の名無しさん
08/06/14 23:34:30
で、結局フランスパン自作は常識的に考えてけっこう大変、
ということで宜しいのでしょうか
620:困った時の名無しさん
08/06/15 13:11:27
何故弁当レシピスレに晩酌のつまみ予定なんかが書かれてるんですか？
621:困った時の名無しさん
08/06/15 15:26:29
何故弁当レシピスレでフランスパンの作り方がどうのこうので粘着してるんですか？
622:困った時の名無しさん
08/06/15 15:30:59
二次元で 嫌味言って自己満足するしょぼいﾁｭﾌﾟだからでちゅｗ
いつも製菓製パン板で暴れまくりｗ
623:困った時の名無しさん
08/06/15 16:30:15
パン自慢チュプって怖いでちゅねーw
624:困った時の名無しさん
08/06/15 17:13:14
>>587が、スレタイや空気を読めない発言は、善意が根底にあっても控える事を学びますように。
>>588->>590->>592->>593->>594->>596->>598が、仲良く銀河系の外に消えますように。
625:困った時の名無しさん
08/06/15 18:45:33
>>623
フランスパン作るの簡単だって言ってた人は 自分には簡単に感じると言うだけで
自慢は何もしてないじゃん。
妬んでいつまでも粘着してる方が明らかにおかしい。
冷凍話題についても物知らずみたいだから、まあ真生のky無能バカなんだろうけど。
626:困った時の名無しさん
08/06/15 19:02:17
>>625
>>624
そろそろ空気読もうか。
627:困った時の名無しさん
08/06/15 19:14:13
じゃ 元に戻って、
冷凍おかずを、解凍せずにそのままお弁当箱に詰めるのって大丈夫でしょうか？
お弁当用に冷ましているとは言え、まだやや温もりのあるご飯と一緒に
カチカチに冷凍されたものを一緒に詰めるのは傷みやすくなるような気がするのですが？
628:困った時の名無しさん
08/06/15 19:55:48
ややぬくご飯と詰めるのはアウトだろJK
629:困った時の名無しさん
08/06/15 21:15:17
お弁当に詰める時は
どこのご飯もややぬくだと思うが
630:困った時の名無しさん
08/06/15 21:15:55
逆に傷みの進行を遅らせる作用があるけど
631:困った時の名無しさん
08/06/15 21:43:39
>>630
凍ったままのものと常温のものを密閉容器に詰めたら蒸れると思うんだけど。
気化熱で無駄な水気も出るだろうし。
保冷効果を求めるなら お弁当箱の中じゃなくて外に保冷材を沿えればいいと思うんだよね。
ちゃんとした理由が知りたいです。
632:困った時の名無しさん
08/06/15 22:20:30
冷凍した卵焼きを解凍せずに弁当箱へ詰めて
お昼に食べたら衝撃的な食感になってしまった。
外は弾力ありで噛むと中からブチュッと‥
焼き加減がやや半熟だったのかな？
633:困った時の名無しさん
08/06/15 22:25:09
私も>>631さんの意見と同じです。
水気は腐敗の素というか、水分はなければないほうが腐りにくいと思いますね。
特にこの時期は、ご飯を詰めて、それが冷めてから冷ましたおかずを詰める、
を心がけています。
634:困った時の名無しさん
08/06/15 23:16:57
ごはんが冷めるのを待つより
冷ましたごはんを入れる方が時間がかからなくていいよー。
アルミトレイにラップをしいて、ごはん乗せてあおぐ。
気持ち柔らかめに炊くとなおよい。
635:困った時の名無しさん
08/06/16 00:47:40
アルミカップに小分けにして冷凍保存してしたのものを
解凍せずに硬いまま弁当箱に入れると
解けたときに柔らかくなっているから弁当箱がスカスカになるｗ
物によっては自然解凍だともさもさ感が残って食えたもんじゃない場合があるね
636:困った時の名無しさん
08/06/16 08:00:03
やっぱりそうだよねえ。
冷凍で 料理の手間は省けるけれど
お弁当箱に詰める時にはちゃんと解凍→食べられる状態を確認して入れるのがベストだろうね。
凍ったまま入れても大丈夫！ って言う人は
単に保冷材代わりになると思い込んでるだけだとオモ。
637:困った時の名無しさん
08/06/16 09:22:49
凍ったままでお弁当箱に詰める冷凍食品のおかずって
どこでもいろいろ売ってるんだけどねぇ…
638:困った時の名無しさん
08/06/16 09:34:03
冷凍食品のおかずで十分、な人は細かいことを気にしないだけじゃ
639:困った時の名無しさん
08/06/16 09:47:21
冷凍食品のは 自然解凍して大丈夫なように特殊加工されてるんじゃない？
細かいこと気にしない人向けだってのも納得できるけどｗ
640:困った時の名無しさん
08/06/16 10:00:33
冷食は瞬間凍結だから自然解凍でもおｋ
家庭で冷凍されたものは冷凍速度が緩慢なために解凍されたとき
びちゃびちゃになるらしい
641:困った時の名無しさん
08/06/16 10:54:55
>>631>>633
どうしたら常温のものと冷凍のものを密封容器に入れたら
蒸れるんだろう？
そっちの考えの方が分からんｗ
もし冷凍を入れた事で蒸気が水分になるってのが気になるなら、
ご飯を入れた時点で蒸気が蓋に付く。
そのまま（常温のまま）の物は冷えるまで蒸気を出し続けるけど、
冷凍物は冷やす効果があるから、蒸気が出る量が少なくなるよ。
642:困った時の名無しさん
08/06/16 20:42:05
凍ったまま入れても平気なものと、平気じゃないものがあるだけだと
思うが。
自分的には、食感が影響せず、固体が大きくなく、火をしっかり通して
味も濃いものは冷凍のまま入れてるな。
よくやるのはひじきの煮もの（佃煮に近いかもｗ）、ドライカレー。
サルサソースもどき、野菜をみじん切りにしてトマトで煮たもの。
643:困った時の名無しさん
08/06/17 01:54:04
会社や学校に電子レンジがあると
すごい楽になるのにね。
644:困った時の名無しさん
08/06/17 02:27:20
641 頭悪そ～ｗ
645:困った時の名無しさん
08/06/17 05:55:29
>>644
646:困った時の名無しさん
08/06/17 10:03:03
>>644
647:困った時の名無しさん
08/06/17 14:18:20
>644はｺｯﾌﾟに水滴が着く事しか想像出来ないんだよｗ
648:困った時の名無しさん
08/06/17 14:51:55
>>644
可哀想な子！
649:困った時の名無しさん
08/06/17 15:23:41
がさつな手抜き弁当しか食えん奴らが負け惜しみｗ
650:困った時の名無しさん
08/06/18 14:14:12
何この流れ
651:困った時の名無しさん
08/06/18 14:47:10
>>650
本来は お弁当に入れられる料理のレシピをあげるスレ、だったのが
不精が高じて冷凍されたものをそのまま弁当箱に突っ込んで持っていく、という輩が沸いて出たために論争となった。
衛生管理の面から言えば 冷凍品はちゃんと解凍して弁当箱に詰めるのが正解なんだけどねｗ
652:困った時の名無しさん
08/06/19 01:12:36
自作冷凍食品（？）の成功例たち
・鮭（グリル焼きしてラップくるんで冷凍
・玉子焼き
・卯の花
・大根ソテー
・ごーやちゃんぷる
・切干大根
・炒り豆腐
・お魚、肉のソテー
・ポテサラ
炒め物煮物は大抵冷凍してる
土日に作って水曜あたりで消費
こんにゃく炒めとかは無知で過去に失敗したけど
653:困った時の名無しさん
08/06/19 01:58:37
玉子焼きは冷凍したら普通にまずいよ
ま >652本人だけ満足してるならいい事だけど
654:困った時の名無しさん
08/06/19 02:12:08
>>653
あぁ、うん、出来立てにはかなわんね
でも荒熱とれたらすぐ冷凍しちゃって
電子レンジでしっかり解凍すればある程度は・・・
玉子焼きも過去に一度冷蔵庫解凍して散々な目にあった
ビジャビジャで食うとボッソボソ・・・
655:困った時の名無しさん
08/06/19 11:04:36
出汁巻き卵はビチャビチャになるけど、普通に卵だけの
玉子焼きはそんなに変にはならないよ。
656:困った時の名無しさん
08/06/19 18:41:31
作る時に水溶き片栗粉を少し入れたらﾋﾞｼｬﾋﾞｼｬにはならないよ
657:困った時の名無しさん
08/06/19 23:23:18
>>652
ゴーヤチャンプルーや炒り豆腐の豆腐って
冷凍しても大丈夫なの？
自分が作った卵焼きはビチョビチョというより
スカスカになって不味かった
658:困った時の名無しさん
08/06/20 15:37:02
>>652
ポテサラ大丈夫でした？
今日、解凍したものを弁当箱に詰めようと味見してみたら
食感も味もゲロマズーでしたorz
冷蔵庫で解凍したのがいけなかったのかな？
659:困った時の名無しさん
08/06/20 16:09:25
元からまずかったんじゃないっすか？
660:困った時の名無しさん
08/06/20 16:21:56
作り手の皆さん 毎日ありがとう
でも、このスレも覗いてください
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)l50
661:困った時の名無しさん
08/06/20 21:36:20
>>659
やな奴だな
662:困った時の名無しさん
08/06/21 06:51:33
それもあるかも
663:困った時の名無しさん
08/06/21 14:52:08
>>658
652ではないので同じ作り方かはわかんないけど、
完全にとろーなめらかーなマッシュポテトで作った
ポテトサラダの冷凍は成功している。
664:困った時の名無しさん
08/06/21 15:21:11
それは既にポテトサラダじゃなく
マヨネーズソースにポテトをちょっと混ぜました、という料理ｼﾞｬﾏｲｶ
665:困った時の名無しさん
08/06/21 20:56:36
>664
いや、どちらかといえば単なるマッシュポテトｗ
マヨは入れるときと入れないときあるな。
牛乳と塩コショウが味の基本。サラダ扱いにするため、それに
グリーンピースやコーン、インゲンとかを追加してる。
666:困った時の名無しさん
08/06/21 22:17:20
じゃがりこにお湯いれたほうが早い気もするな
667:困った時の名無しさん
08/06/22 02:09:25
ポテトサラダは冷凍したら栄養もへったくれも無くなるよｗ
668:困った時の名無しさん
08/06/23 17:05:06
>>658
じゃがいもは冷凍すると食感が変わっておいしくないと
フリージングの本で読んだ。
ゆでてマッシュしたものならおｋだそうだが、私は試したことない。
669:困った時の名無しさん
08/06/24 06:52:24
>>668
うちはゆでてマッシュして冷凍してるよー
ポテサラとかコロッケとか、混ぜ物して食べる分には無問題。
朝ミックスベジタブルなんかと一緒にチンしてマヨで和えればすぐポテサラ。
670:困った時の名無しさん
08/06/24 07:56:19
マッシュポテトの冷凍はしたことがないけれど
素材だけのごぼうの冷凍は可能なので
ごぼうサラダも可能と思ってやってみた。ら、
解凍したら随分グズグズになった…
勿体無いからお弁当に入れちゃったけど ごぼうサラダは冷凍不向きだ…
（旦那ごめん）
671:困った時の名無しさん
08/06/24 09:48:55
冷凍すると食感や風味落ちるからねー。
サラダじゃなくて汁物に入れる位なら家でもやるけど。
冷凍するならきんぴらが無難かな？
672:困った時の名無しさん
08/06/24 10:42:13
きんぴら、作ってからタッパーなどに入れて冷蔵庫保存すれば
1週間～10日位はもちません？
だからうちでは冷凍した事ないんだけど、
それにしても野菜おかずは冷凍難しいね。
673:652
08/06/24 17:01:17
すごい亀ですみません…
>>657
チャンプルーや入り豆腐も冷凍可能です。
ただし、自然解凍や冷蔵庫解凍すると多分ダメです。
自分はラップしないで電子レンジで水分飛ばす目的で長い時間チンして解凍します。
荒熱が取れるまで少しさまさないといけないけど、この方法で冷凍しているおかずはほぼいけます。
卵焼き以外はそんなに風味も落ちないですよ。
自然解凍がいけないんだと思う…。
私が経験した限りではね…。
>>658
ポテサラは小さいカップに分けて冷凍→翌日そのまま弁当箱に入れます。
水分を吸わせる為に少しおから粉を入れてます。
何かちょっと記載不足でしたね。
すんません。
674:困った時の名無しさん
08/06/24 18:00:20
食感や風味の変わり具合って 人によって差がある。
このスレで、これこれは冷凍できる！と言う人もいれば
いや絶対無理！と言う人もいる。
自己責任で、実際に試して自分の口に合うものを見つけるしかないかもね。
675:困った時の名無しさん
08/06/24 21:32:42
確かに。
豆腐を冷凍して、独特の食感になったものにはまってるんだけど、
しんじられなーいって言われたことあるしな。
冷凍した豆腐を解凍して、しょうゆや味噌味で焼いたのをお弁当に
入れるのにはまってます。
676:困った時の名無しさん
08/06/24 23:16:14
豆腐を冷凍→解凍して高野豆腐にするのは一般的？かもしれないけど、炒り豆腐みたいにぐちゃぐちゃにしたやつなら解凍しても風味は変わらないけどなぁ…
豆腐ハンバーグだって冷凍しちゃうしな…
677:困った時の名無しさん
08/06/25 09:26:06
今まで冷凍食品は全部 オーブン機能 を使ってる。
今のレンジってオーブン付があると思うけど、あれ使うと
凄く便利だし、冷凍食品が美味しくなるよ。
お弁当に入れる物を全部まとめてオーブン（200度）で
10～15分で良い。
揚げ物はカリッとなってレンジみたいにベチャ～っとならないよ。
煮物も無駄な水分飛ぶからヘタら無いし。
御浸しは醤油かけてからオーブンに入れると野菜の水分が飛んで
味が付くので良いし、マヨやチーズかけて焼くとチョットしたグラタンに。
私はウインナーも冷凍してるから、それも焼いてる。
玉子焼きもスカスカになった事ないな。
もし冷凍に玉子焼き無かったら、カップに生卵一個割りいれて、
その周り（カップとの間）に醤油一周して焼くと目玉焼き。
チーズ乗っけると美味しい。
冷凍サラダもオーブンに入れるけど、気になるほど焼けないよ。
もし表面に焦げが付くならアルミを被せれば良いし。
ついでにオニギリも握って並べて焼いたり（醤油や味噌塗って）
パンも焼いたりしてるから、朝はオーブンが便利だよ。
678:困った時の名無しさん
08/06/25 14:27:23
面白い！ 今度やってみるよ～
本当の料理が出来なくなっちゃいそうだけどｗ
679:困った時の名無しさん
08/06/25 21:24:08
>>676
ぜひぐちゃぐちゃにせず、解凍したのをただ切って焼いてみてください。
高野豆腐みたいにふわふわではなく、中途半端にすが入った感じが
すきなのです。
680:困った時の名無しさん
08/06/26 01:48:31
豆腐は冷凍したら、水切りになって便利だけどね。
681:困った時の名無しさん
08/06/26 08:06:30
水切り豆腐と冷凍豆腐じゃ違いすぎｗ
682:困った時の名無しさん
08/06/28 20:25:07
朝はオーブントースターで充分だけど
683:困った時の名無しさん
08/06/28 20:42:04
ｸｸﾊﾟﾄﾞの地雷レシピ作者がここにいそうｗ
684:困った時の名無しさん
08/06/28 21:17:37
例えば？
685:困った時の名無しさん
08/07/01 02:26:07
グリルした魚は便利だ。
切ってグリルで焼いてラップでくるんでわけてそのまま冷凍。
弁当箱へそのままいれてもいいし、
アルミカップに入れてきのことかチーズ入れてやいてもいいし
参考に・・・。
ホームフリージングのまとめさいと
URLﾘﾝｸ(members.at.infoseek.co.jp)
686:困った時の名無しさん
08/07/01 02:42:14
>>685
出来ない訳じゃないが旨味は落ちる。
魚好きには不向きでは。
あくまでも 大量に魚を買い過ぎた時の緊急避難？の方法だと思われ。
魚、冷凍するなら煮魚かヅケにするべし。
687:困った時の名無しさん
08/07/01 03:15:53
■毎日新聞廃刊か■
★祭り★
「日本の母は息子の性処理係」毎日新聞が捏造記事28
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)
★祭り★
【毎日新聞】ネット上に変態報道の処分と無関係の社員を誹謗中傷する書き込み→名誉棄損で法的措置を取る方針★
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
オカルト板ｽﾚﾘﾝｸ(occult板)
英語板 ｽﾚﾘﾝｸ(english板)
大規模OFF ｽﾚﾘﾝｸ(offmatrix板)
YouTube板 ｽﾚﾘﾝｸ(streaming板)
ニュー速 ｽﾚﾘﾝｸ(news板)
医者 ｽﾚﾘﾝｸ(hosp板)
マスコミ ｽﾚﾘﾝｸ(mass板)
司法 ｽﾚﾘﾝｸ(court板)
【毎日新聞】 iチャネル解約スレ 【変態報道】
ｽﾚﾘﾝｸ(keitai板)
▼iチャネル解約方法
ｉモードのｉメニューから料金＆お申込・設定を選択
４のオプション設定のｉチャネル設定から解約可能
解約理由を告げたい場合は携帯から151にダイヤル
▼解約後の料金について
パケホーダイなどとは異なり、解約した場合はその月のiチャネル利用料金は日割りになります。
解約したその月に再契約も可能です。追加料金も発生しません。
ｉチャネルの解約は日本人(あなた)を馬鹿にしている毎日新聞社への直接的抗議に繋がります
ちなみに解約には5分とかかりません
688:困った時の名無しさん
08/07/02 14:39:03
>>685
職場のレンジで温めないと
生臭くなる
689:困った時の名無しさん
08/07/11 00:22:51
質問あげ。
酢豚は冷凍できますか？色々、調べたのですが分からなくて。親切な方お願いします。
690:困った時の名無しさん
08/07/11 10:25:42
どうして 試してみないのだろう
691:困った時の名無しさん
08/07/14 21:14:05
>>690
試して、せっかく作ったのにだめになったらイヤじゃん。
そんな意地悪いわなくても。
>>689
あんまり美味しくないけど食べられないほどじゃなかったです。
お弁当に入れるならそんなに気にならないかも。
冷めてるからこんなもんか、って感じで。
692:困った時の名無しさん
08/07/14 22:49:28
衣がぐにょぐにょしてまずい
693:困った時の名無しさん
08/07/14 23:05:54
衣がぐにょぐにょしてまずい
694:困った時の名無しさん
08/07/14 23:07:13
衣がうにょうにょしてまずい
695:困った時の名無しさん
08/07/15 00:12:32
＞試して、せっかく作ったのにだめになったらイヤじゃん。
＞そんな意地悪いわなくても。
料理は自己責任。
自分で試しもしない人の質問にいちいち答えていたら クレクレ厨ばっか集まって収拾つかなくなるから
>>690のが正解。
696:困った時の名無しさん
08/07/15 00:53:27
それを言ったら、このスレの>>1の立場がないんでないかい？
697:困った時の名無しさん
08/07/15 01:07:01
単品について聞くのがまずい。
>>1と>>689じゃだいぶ違う。
698:困った時の名無しさん
08/07/15 09:15:02
>>695
クレクレ厨って・・・こんな過疎スレで何言ってんですか？
689は質問あげとか言ってるし、10日近く何の話題もなかったんだから
多少どうでもいい質問でもいいんでは？
ちなみに酢豚は他の人も書いてるけど、べちょっとして旨くはないと思った。
でも冷凍したものは基本、出来立てよりはまずくて当たり前なのでそんなものかも。
冷凍するなら酢豚のような汁っぽいものより、汁気の少ないものの方がいいと思います。
699:困った時の名無しさん
08/07/15 09:40:34
前日弁当ごと冷凍しときゃいいがな
朝持ってったら昼にゃちょうどいいだろ
700:困った時の名無しさん
08/07/15 09:48:39
クレクレ厨擁護って 酢豚聞いた本人じゃね？ｗ
幼稚な質問だったし
このしつこさってマジ本人臭ｗ
701:困った時の名無しさん
08/07/15 12:37:28
クレクレ厨とわめいて粘着してる方が幼稚だと思うがね。
調べもしないで答えクレクレしてるわけでもなし、
うざいと思うんなら放置しとけばいいだけ。
702:困った時の名無しさん
08/07/15 14:29:24
シツケェヨ
クレクレ厨も答える奴も突っかかる奴も、いい加減
シツコイよ
とりあえず、このスレ的にはクレクレは迷惑だって事だな
よし！
みんなスルーだ！
703:困った時の名無しさん
08/07/15 14:41:28
このスレは人柱待ちということですね。納得です
おまえらガンガン冷凍してレポってくれよ！お月様とみてるから！
704:困った時の名無しさん
08/07/15 21:48:40
過疎ってるんだし細かい事言うと話題なくなるよね。
酢豚に限らず、汁気の多い餡かけ系はなんとなくまずくなりそうだなあ。
私は晩ご飯が炒め物のときはいつも少し多めに作って残りを冷凍しています。
つるむらさきとベーコンの炒め物とか小松菜とあぶらげの炒め物とか。
ニラ、ネギ、アスパラ等と薄切り肉の炒め物などなど。。。
要は炒め物ならなんでも冷凍しちゃいます。
705:困った時の名無しさん
08/07/15 23:24:53
私は油ものは酸化するような気がして冷凍できない…
茹でたものは冷凍するけど。
いためるなら朝、解凍してから油を使うな
706:困った時の名無しさん
08/07/16 04:46:04
>>705
＞私は油ものは酸化するような気がして冷凍できない…
いためものだけが酸化するって根拠は？
なら当然、朝から弁当用にフライを一から揚げるんでしょうね。
専業主婦はヒマでいいですね。
707:困った時の名無しさん
08/07/16 04:53:15
やっぱ、みんな唐揚げやってるね。
私は、ふつうに鳥の唐揚げを多めにつくって、2-3個ずつラップでくるんで
さらにそれをジップロックへ入れて保存してるよ。
かなり便利。
708:困った時の名無しさん
08/07/16 07:57:18
>>706=>>707
そんな時間に書き込みしといて、他人を暇扱いかｗ
炒め物を冷凍できない人を専業主婦と決め付けるあなたは
所謂ｴｽﾊﾟｰﾁｭﾌﾟですね？ｗ
ああ、でも、から揚げの数個ずつ冷凍が便利なのはおおいに同意ですよ。
709:困った時の名無しさん
08/07/16 08:57:38
酸化は酸素がある限り進むんだよ
ただ、酸化を進める大きな役割を果してるのが温度・光・不純物だから
それらをある程度取り除いてる状態なら、油の酸化は緩やかになる
冷凍庫なら温度（熱）はまず無いし、光も遮断されてる
あとは不純物を除いて空気を抜けば、常温や冷蔵よりも参加の進み具合は
遅くなる
だから冷凍して保存するんじゃないか
710:困った時の名無しさん
08/07/16 09:21:55
＞朝から弁当用にフライを一から揚げる
…専業主婦でなくても サッとやってますが何か？
手鈍いバカが噛み付いてますなｗ
711:困った時の名無しさん
08/07/16 09:24:41
なんか>>706が必死すぎて笑える
まあ朝が暇かどうかは仕事柄によるんじゃないか
712:困った時の名無しさん
08/07/16 09:40:24
冷凍したフライなんて不味そう。
713:困った時の名無しさん
08/07/16 09:41:58
>>706
お弁当に揚げ物を入れることはないです。
714:困った時の名無しさん
08/07/16 09:54:48
つーか家で揚げ物とかしない
715:困った時の名無しさん
08/07/16 17:25:52
お弁当に揚げ物よくいれる。
もちろん朝揚げたもの。
うちは夜に揚げ物を食べるのはめったにないんで。
（カロリーの必要なお昼ならまだしも、夜 高カロリーなのはちょっと、ねｗ）
ただ 蕎麦の時は晩ご飯でも揚げ物（天ぷら）よくする。
すべて用意が出来て 旦那が帰ってきてから揚げるんで
食卓でもサクサクカリッ。
揚げたて最高～。
716:困った時の名無しさん
08/07/16 17:42:46
>>715
揚げたては旨いね。そしてスレタイを１億回読んで。
冷凍したフライなどの揚げ物は揚げたてより当然まずいけど、
朝揚げたものでも昼には冷めてて美味しくないから、
お弁当だとどちらもそんなには変わらないように思う。
私は豚肉チーズ巻きとかイカリングをたくさん作ったときに冷凍しています。
電子レンジである程度暖めた後、オーブントースターで仕上げ解凍すると、
少しカリっとして味はややマシになるかもしれないです。
717:困った時の名無しさん
08/07/16 18:08:23
>>716
フライが冷めたものと 冷凍→解凍したフライは違うよ。
市販の特殊加工された冷凍食品のフライは別として、
家庭で作られたフライなら 冷凍→解凍の際に
中の食材から出たドリップが衣に吸収されてしまうから。
気にならない人は多いとは思うけどね 朝揚げ物するの面倒だからｗ
718:困った時の名無しさん
08/07/16 23:32:18
>>715は最初の3行以外はオナニーレスですね
まあ最初の3行も甚だしくスレ違いなわけですがｗ
ベーコン刻んどいたやつを冷凍が便利。朝、千切りのピーマンやキャベツなどと一緒に炒める。
719:困った時の名無しさん
08/07/17 01:06:00
>>715
揚げ物やってるアテクシはえらいとでも？
専業は気楽でいいね
720:困った時の名無しさん
08/07/17 01:06:58
>>715
スレタイ嫁、専業婆
721:困った時の名無しさん
08/07/17 01:08:50
>>718
ぜんぶオナニーじゃねｗ＞715の書き込み
冷凍スレなのに、揚げたてサクサックゥ～☆とか、もうね
家庭生活も、彼女の独りよがりなKYノリ炸裂っぽい。
旦那は浮気してるなコリャｗ
722:困った時の名無しさん
08/07/17 02:17:19
>>719-721
なんで1レスにまとめないの？
スレとは関係ない感想をわざわざ3レスにもわけて書き込むのは、オナニーと言わないの？
723:困った時の名無しさん
08/07/17 02:28:54
オナニー主婦さんの顔真っ赤にして反逆
724:困った時の名無しさん
08/07/17 08:28:15
>>719～>>721
コレ、他スレで暴れてる赤と緑の弁当お局っぽいね。
結婚出来ない不細工の僻み妬みは物凄い。
725:困った時の名無しさん
08/07/17 08:56:14
スレチの「アテクシのオナニーレス、ｶｺｲｲ！」ってのはどっか池よ･･･
冷凍もまともに使えないんだったら、ここに居る必要ないだろ
出来立ての食い物の話する所じゃ無いんだからよ
726:困った時の名無しさん
08/07/17 09:09:48
↑
その、例のお局？
主婦なら誰でも冷凍くらい使えるよ。
>>715は>>713>>714を受けてのレスなんだから
そこまで粘着することもなかろうにｗ
専業主婦は家事が本業なんだから 手抜きしないでしっかりやるのは当たり前。
暇だからやるんじゃないのに、
ここはずいぶん専業主婦に対してのイヤミが多いね。
ID出ないから 多分同じ人だろうけど。
口汚さですぐわかる。
727:困った時の名無しさん
08/07/17 10:26:08
2chで口汚さとか・・・デフォだろうに
どっちもバカでいいよ
728:困った時の名無しさん
08/07/17 21:13:54
チュプが日記なんか書くからだろ。
冷凍スレでやるようなレスじゃないじゃん。
729:困った時の名無しさん
08/07/17 21:58:34
確かにそうだな。反感かっても仕方ないかもね＞専業の人
730:困った時の名無しさん
08/07/17 22:31:55
結婚できない女のヒガミですねｗｗｗｗｗｗｗｗ
もう子供は生めないでしょ？
将来は、孤独死決定ですね～
うちはさっきまで旦那と子供と楽しく夕食してました。
私が料理得意なので、二人とも幸せいっぱい。
731:独身で弁当作ってるドケチ女↓
08/07/17 22:33:10
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ｨ彡三ﾐヽ ｀ヽ ,ｨﾊミﾐミﾐﾐﾐﾐﾐﾐヽ､|
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＿ ｀ー―' i!ﾊ:.:.＼＼_::::::::::::::／:.|
彡三ミﾐヽ i! ヽ:.:.:.:冫': : :::／,,∠|
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｀ー ' {ﾍラ' ・_＞ｼ;ﾃﾂ"''''"|
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ｨﾆﾆ=- ' / i ｀ー-（二つ
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732:幸せな子蟻既女を呪う独女
08/07/17 22:34:28
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733:困った時の名無しさん
08/07/17 22:38:21
>>724
＞結婚出来ない不細工の僻み妬みは物凄い。
うん、ひがみっぽい毒女はレシピ板から出て行ってほしいね。
どうせ一人で作って一人で食べるんだし、なんのために料理するんだろ？
家族や男のためじゃないし・・・
結婚も出来ない、食べるしか楽しみない不細工なおばさんが
レシピ板で専業主婦を叩いてる姿はよく見かけるね。
哀れと言うかなんというか。
734:困った時の名無しさん
08/07/17 23:00:57
工エｴェｪ（´д｀）ｪェｴエ工工
独身の人たちが、自分の為にお料理するのだって、とてもよいことだと思うけれど。
お料理って楽しいし、おいしいものを食べるのもたのしいじゃないですか？
まあ、不細工でも不細工でなくても独身でも既婚でも専業でもなんでも、叩き合う
とどっちもどっちという感じがします・・・。
735:困った時の名無しさん
08/07/18 00:03:22
自分の健康のために冷凍でお弁当頑張ってます。
お弁当にしたら一気に４キロ落ちましたよ。
外食の定食って残してもすごいカロリーなのね－と思った。
736:困った時の名無しさん
08/07/18 00:25:04
健康のためなら
冷凍じゃない料理を頑張る方が 食べるものも美味しいし
満足度が違うと思うけれど。
冷凍品を使うと、料理の時間短縮は出来るけれど
料理をすることによって消費するカロリーは少ないし
冷凍によって失われる栄養も大きいことをお忘れなく。
737:困った時の名無しさん
08/07/18 00:33:39
確かに。
冷凍とダイエットは無関係だわｗ
デブ喪女が弁当スレを荒らしてるのかしら。
738:困った時の名無しさん
08/07/18 01:29:12
雑音に惑わされすに淡々と冷凍レシピの話しようよ。
冷凍したサンドイッチにハマってる。あまり性能よくない保冷バッグに入れて持っていくと昼にいい感じ。
たまごサラダ、ツナサラダ、ジャムとクリームチーズ、ブロッコリーを細かくしてクリームチーズと和えたり。
他に何か具になるものないですかね？
739:困った時の名無しさん
08/07/18 01:54:10
>>738
おおお、冷凍サンドイッチか。全然思いつかなかった！
ハムとチーズとかはどうかなあ。どっちも冷凍可だったはずだけど、サンドイッチに
したらどうなのかなあ・・・。
とにかくまねしてみよっと♪ >>738さん ありがと！
740:困った時の名無しさん
08/07/18 03:20:00
>>738
チャーシュー+ネギミソ
741:困った時の名無しさん
08/07/27 21:16:05
自然解凍は危険なのか･･･
クーラーの効いている室内で冷凍弁当を保管して、
お昼にはまだ冷たいから、レンジで温めて食べてるんだけど
冷蔵庫保管の方が安心かな？
742:困った時の名無しさん
08/07/28 04:38:14
>>641
一概には言えないけど、保冷バックは必須だろうね。
743:困った時の名無しさん
08/07/30 11:18:45
>>741
家でチンしてくればいいじゃん
そんで、職場で食べる直前に軽くチン
744:困った時の名無しさん
08/07/30 21:45:46
夜作ったおかずを
そのまま夜のうちに詰めて冷蔵庫へ
朝は温めずそのまま会社に持っていって
会社の冷蔵庫にまたいれてる。
今まであたったことないけど
お昼も特にレンジとか使ってないけど
これからの季節大丈夫だろうか･･･
745:困った時の名無しさん
08/07/30 22:14:02
>>744
そんなもん、住んでるとこの気温や通勤時の条件
弁当の内容、食べる人の体調・体質によって違うでしょ。
エスパーにしか分からないし、そもそもスレと無関係じゃん。
746:困った時の名無しさん
08/07/31 01:46:54
そう冷たい書き方せんでも。
イヤなことでもあったんか
747:困った時の名無しさん
08/07/31 03:54:14
ふつうの出汁巻き卵。
焼いてカットして冷凍。お弁当にはそのまま入れる。
748:困った時の名無しさん
08/07/31 10:26:30
>>747
チョット片栗入れると良いよ。
出汁巻き卵は出汁の分の水分が凍って解凍した時に
スカスカになる可能性があるから。
チョット片栗入れると、解凍してもスカスカにならないよ。
749:困った時の名無しさん
08/07/31 16:06:46
>>744
火、入れたほーがいいと思うよ。
当たる当たらないはわからないけど、
なんかね、すえてくるとマズイしｗｗ
750:困った時の名無しさん
08/08/03 01:26:24
>>748
これは良いことを聞いた
片栗粉はどうやって入れるの？
水溶き片栗と卵液混ぜればいいの？
751:困った時の名無しさん
08/08/03 02:48:24
>>750
748じゃないし玉子焼きを冷凍したこともないが
卵液と粉もの（小麦粉なども）は直に混ざらないから
やはり水溶き片栗を使うんｼﾞｬﾏｲｶ
ただの水で溶くより出汁で溶いたほうが旨いとも思うが
752:困った時の名無しさん
08/08/05 23:17:45
カタクリ粉入れてもスカスカなるお・・・
卵焼きだけは、朝作るか、前の晩に焼いておくほうがいいお・・・
酒をシュッとしたラップでピチっとくるんでおくと、まず痛まないお
753:困った時の名無しさん
08/08/07 01:55:00
>>752
酒臭くはならないのか？
754:困った時の名無しさん
08/08/13 23:02:45
酒はチンすれば飛ぶんじゃね？
火を通したニンジン→冷凍→チン→弁当って向いてる？
キンピラとかグラッセとか。
ゴボウはよく冷凍キンピラにするんだけど
ニンジンは水分が多いからなぁ
755:困った時の名無しさん
08/08/14 05:12:21
ニンジンはちょっとくったりして歯ごたえが無くなる感じ。
自分は普通に食べてるけど気になる人は気になるかも。
756:困った時の名無しさん
08/08/14 05:22:48
固めにとじる「にんじんしりしり」にして、
冷凍するとあまり気にならなかった。
レシピはぐぐってみて。
757:困った時の名無しさん
08/08/14 12:48:28
焼きおにぎりは冷凍しておいて、持って行く時にレンジ解凍でいけるみたいだけど、
普通のおにぎりでも冷凍しておいてレンジ解凍、でいけるかな？
具の内容による？
758:困った時の名無しさん
08/08/14 13:14:26
>>757
シャケや焼きたらこならいけるだろうけど
梅やツナマヨはどうだろ…
759:困った時の名無しさん
08/08/15 04:12:31
>>756
にんじんしりしりは
卵でとじる料理だけど
冷凍→チンだと
卵が水分ﾄﾝでそぼろみたいになるのかな？
760:困った時の名無しさん
08/08/15 04:14:45
>>757
焼きおにぎりは、とても冷凍向き
でも、おにぎりは、握ったのをバットに並べて冷凍
それをほしい分だけ解凍すると、水分が振動して温まる際に、ごはんがほどけちゃいます
つまり、ただのご飯になってしまう。
だから握りなおし必須→なら、白メシをチンして握ったほうがいい
761:困った時の名無しさん
08/08/15 08:24:53
>>758
ですよねｗ マヨ系は変な汁が出てきそうｗｗ
>>760
ほほー、電子レンジは食材内の水分が振動する事で加熱すると、字面では知っていましたが、
実際にそういう形で目に見えるものなのですね！勉強になりました。
762:困った時の名無しさん
08/08/16 11:16:46
おにぎりはラップで握ってそのまま冷凍しちゃう。
そのままチンして食べる。別に崩れたことないなあ。
763:困った時の名無しさん
08/08/18 07:36:56
ラップしたままだから関係ないんだろうけど
普通は崩れる
764:困った時の名無しさん
08/08/18 09:19:13
ラップしないで解凍、に超ビックリ
ご飯ぼそぼそになるから普通誰もやらないよｗ
765:困った時の名無しさん
08/08/18 09:53:33
解凍後、そのままラップごと握り直して食べるから
あんまり問題ないよ。自分は。
766:困った時の名無しさん
08/08/21 03:53:02
>>764
ラップだけが乾燥しない方法だと思ってるのか？
最近はエコだから、皿+レンジ用フタでやるだろ。
つかラップおにぎりをホカホカになるまで温めるとよくないらしいよ。
環境ホルモンが出たのが大量に付着して。
ラップでチンは食べ物と距離がないと。
767:困った時の名無しさん
08/08/21 07:58:26
↑無駄な知ったかｗ
ポリ塩化ビニルデンの耐熱温度知らないの？
768:困った時の名無しさん
08/08/21 08:20:39
おまいら餅搗け
知識技術のひけらかし合戦になるとまた荒れるだろ
769:困った時の名無しさん
08/08/21 08:30:54
究極のエコは人間がいなくなればいいだけなのにねｗ
770:困った時の名無しさん
08/08/21 08:43:21
今時環境ホルモンってｗ
孵化時の温度で性別が決まるような生き物について取り上げて
メス化メス化環境ホルモンが～って騒いでただけなのにｗ
あー環境ホルモン怖い怖い温度怖い怖いｗｗ
771:困った時の名無しさん
08/08/21 09:03:33
おまいらスレ違いですよ
772:困った時の名無しさん
08/08/21 10:00:29
ガイシュツかも知れないけど、タラコスパ。
ナポリタンとかソース系だと、麺にソースが染みるのか、味がかなり落ちるけど、これだと殆ど味が変わらなかった。
茹で上げた麺に生をまぶすだけの作り方じゃなくて、タラコと麺を炒める作り方の方で。
773:困った時の名無しさん
08/08/21 21:14:44
>>772
麺のゆで具合に工夫はいる？
汁気の少ない種類のスパゲティなら、タラコ以外でもいけそうだね。
774:困った時の名無しさん
08/08/21 23:45:07
>>767
耐熱温度と環境ホルモンとは別物
しっかり出てますがな
775:困った時の名無しさん
08/08/22 19:10:55
>>619
ok
776:困った時の名無しさん
08/08/22 22:31:51
ふやけたパスタはﾏｽﾞｰ
777:困った時の名無しさん
08/08/23 04:30:24
おかずを作って冷凍しておく、っていうのとはちょっと違うけど、
冷凍ほうれん草+冷凍コーン １食分を小皿に出して、塩少々バターちょっぴりで、レンジでチン
冷凍ほうれん草 だし醤油 レンジでチン 落とし玉子 好みの加減までレンジでチン
冷凍しといたウィンナーをレンジでチン
こんなおかずに、ご飯と梅干で、けっこういい昼食になるよ
冷凍シュウマイ、冷凍から揚げ はもうがいしゅつだよね
778:困った時の名無しさん
08/08/23 21:08:44
中国産冷凍野菜をチン
添加物冷凍ウインナーをチン
添加物冷凍シュウマイをチン
外国産冷凍から揚げをチン
>>777=ただのDQNじゃんｗ
ここは自分で料理を作って弁当用に冷凍するスレ
冷凍食品を買ってきてチンするスレじゃありません
779:困った時の名無しさん
08/08/23 23:42:27
それってDQNのカテゴリー？？違うくない？？
うむむ・・・
確かにスレ違いとは思うけども・・・。
780:困った時の名無しさん
08/08/24 01:16:34
冷凍ほうれん草をチンしたのが昼飯とか得意げに語ってるのはDQNだろうなぁ。
パスタのレシピを語るスレで、缶詰ソースの話をするようなものだし。
781:困った時の名無しさん
08/08/24 04:37:55
料理初心者の若い奥さんかもね。
782:困った時の名無しさん
08/08/24 08:16:35
唐揚げは揚げてから冷凍？
783:困った時の名無しさん
08/08/24 19:34:43
ほうれん草もシュウマイも唐揚げも自作したのを冷凍してるのだと思って読んでいたのだが
違ってたのか (´･ω･`)
784:困った時の名無しさん
08/08/25 00:47:48
>>783
どうみても違うだろ
残り物のウィンナーを冷凍してるアテクシは
アイデアあふれる素敵な奥さん！ってタイプっぽいお・・・
ひき肉買ってきて腸詰にしてるようには見えない。