タケノコを食べようat RECIPE
タケノコを食べよう - 暇つぶし2ch212:困った時の名無しさん
07/04/07 02:56:24
>>209
掘った後は自分のエネルギーを使って成長してるからぬかは必要。
甘みが抜けて、えぐみが表に出てくるので、
ぬかで甘みを補ってやるんだ。
そうすると、えぐみが甘みの裏に回るので、
えぐみを感じないで済むってわけ。


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