08/03/27 00:35:21
>>414
がんばれ。
アドバイスとしては、２度揚げすることをオススメする。
初めて作ると慎重にやりすぎて、食感がベトーっとした感じになるから、取
りあげた後、油だけを強火でかなりあっためて、唐揚げを入れなおす。
ずっと入れとくとガリガリに固くなるから、網みたいので、入れたらすぐ取り出す。
箸とかで取り出してると、あっという間に固くなるから注意。
入れる時、凄い音と油がはねるから、それも注意。
それと入れる前に熱くなってるか確かめて。ぬるければ意味ないから。
08/03/27 00:35:21
>>414
がんばれ。
アドバイスとしては、２度揚げすることをオススメする。
初めて作ると慎重にやりすぎて、食感がベトーっとした感じになるから、取
りあげた後、油だけを強火でかなりあっためて、唐揚げを入れなおす。
ずっと入れとくとガリガリに固くなるから、網みたいので、入れたらすぐ取り出す。
箸とかで取り出してると、あっという間に固くなるから注意。
入れる時、凄い音と油がはねるから、それも注意。
それと入れる前に熱くなってるか確かめて。ぬるければ意味ないから。