08/09/11 16:43:00 vovE0WqQ
おかしいなぁ。確か肯定派は麺が主役だから、麺の適温でいいんだとか、
そういうこと言ってたよなぁ？
確かに麺が主役なら、水で締めることによってぬるくなるのは仕方ない。
てっきりそうだと思ってたけど、麺と汁の一体感が大事なのかぁ。
じゃあ、熱いスープのラーメンのほうがいいなぁ。
麺の旨さを堪能するためのつけ麺じゃなかったっけ？
おっかしぃなぁ（爆）
08/09/11 16:43:00 vovE0WqQ
おかしいなぁ。確か肯定派は麺が主役だから、麺の適温でいいんだとか、
そういうこと言ってたよなぁ？
確かに麺が主役なら、水で締めることによってぬるくなるのは仕方ない。
てっきりそうだと思ってたけど、麺と汁の一体感が大事なのかぁ。
じゃあ、熱いスープのラーメンのほうがいいなぁ。
麺の旨さを堪能するためのつけ麺じゃなかったっけ？
おっかしぃなぁ（爆）