08/08/27 17:04:06 CJi6U1RN
>>897
すがりに昨日行ったら店主に「今日は早いですね」と話しかけられてる客がいた。
オープン間もないのにもう常連がいるのかよ。
もつそば旨かったけど俺も高倉二条で十分かな。
器に注ぎ口がついていてご飯の茶碗にスープを注げるようになってた。
ご飯にサービス（今だけ？）の卵をかけてスープを注いで食べるのが楽しかった。
入り口が非常に狭く低いのと店内に入るまでに少し歩くのが洒落ているかも。
ラーメン嫌いの嫁を無理やり連れて行ったのだが喜んでいた。
900:hage
08/08/27 17:19:58 uvCItuiW
>>899
その人バイトだから。
901:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/27 17:54:04 buV8M+pY
和醸良麺すがり逝ってきた。
もう探した探した。なんとわかりにくい店だろうか。
つけ麺を注文したんだが、これがすんごく旨い。
味はやっぱり高倉二条そのものだったが・・・。
902:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/27 18:06:13 WPWSJqMC
上のほうでも話に出てた南区の大福ラーメンさっき行ったら営業してなかった
特になんの貼り紙もしてなかったが閉店したとかじゃないよね？
十条病院の近くにあった頃はたまに行ってたんでやってるなら久しぶりに食べたいんだが
誰か知ってる人居たら頼む
903:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/27 18:09:02 4v/Kvj1u
高倉二条とかろおじのオーナーは商売うまいな。
最初は力入れてうまく作っておいて、ラヲタ等のレポの評価を上げておいて、
うまいという評価が出揃ったところでコストダウンして味を少々落とす。
高倉二条も、ろおじもそう。二年目は味かなり落ちてる。
意図的にやってるならかなりやり手だぞ。
904:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/27 18:34:51 Zpw92L9D
>>903
たしかに、ろおじは最初のころに比べてつけ汁が薄くなっているね。
ただ、薄くなって分エグミがなくなって食べやすくなっている。
そのせいか、最初のころは全くといっていいほど見かけなかった女性客が来るようになった。
今やカップルがけっこう多い。
それと不評だったアルミの器もすっかり定着している。
905:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/27 18:45:18 4v/Kvj1u
>>904
いや、ろおじは初期から女性客は結構居たぞ。
906:904
08/08/27 18:49:25 Zpw92L9D
>>905
そう？
たまたま自分が行った日が野郎ばかりだったのかな？
907:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/27 19:18:10 9oXXqZ8x
>>903
本当に良く見てるね、感心した。
高倉二条のオープン当初は本当に美味かった
昼に食べて夕食まで魚系の余韻が残るほどだったよ
チャーシューは何度か変わったけど
初期の頃より今のほうが美味い
908:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/27 19:47:07 mNAJ6orD
>>902
ひょっとしたら昼営業だけなのかも･･･
909:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/27 20:34:21 igc45BWi
>>902
確か、あそこは、今は、かなりの不定期営業で（店主の健康問題だったかな？）、
基本、昼のみで臨時休業も多かった様な。
910:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/27 21:08:03 zyurWddd
初めてあきひで行ったら、ラーメン大将のお二人がやっててビビった。
大将の頃はネギ多めで注文したら、ありえんぐらい山盛りにしてくれたお二人。
お元気そうで良かった。
911:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/27 21:09:20 bL2eWpZH
>ラーメン大将のお二人
意味わかんないんだけどどういうことですか？
912:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/27 21:33:45 RInL/aXY
あきひで開店以前にやってた、フランチャイズ店かな。
913:910
08/08/27 21:43:17 zyurWddd
>>911
あきひでの店主夫婦が以前、西大路五条のラーメン大将で働いておられた時の話です。
分かりにくくてｽﾏｿ。
914:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/27 22:01:16 bL2eWpZH
>>913
そうなんですか。昔から夫婦で働いてたんですね。
初めて知りました。
915:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/27 23:33:13 3A9SbpQE
>>910
今でも葱の臭いのうんこが出るほど山盛りになるよ。
あれは戦慄を覚えた。
916:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/27 23:38:12 /EEL+RFf
藤崎奈々子行ってきた。
んー・・・普通。
その辺のチェーン店と似たような感じ。
917:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/27 23:40:32 bL2eWpZH
>>916
藤平とどっちが美味しいです？
似たような感じならスルーすると思う。紅しょうがもないみたいだし
918:無化調
08/08/28 00:00:00 fTt5JmUk
まる麺ｳﾏｰ(^^)
919:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/28 03:15:05 X0WUj828
>>913
そういう話が聞きたいな
いろんなラーメン屋を渡りあるくやつはいるけど
独立したなら応援しなくちゃね
俺はそういう経験で不愉快な思いしたことがあるよ
昔、ラーメン屋で忘れ物をして、バッグを忘れたんだけど
なかには新しい靴が入ってたんだけどな
ただ、その入れ物が彼女の手作りの物で大切なもんだったけど、俺には。
俺がラーメン屋に数日後に行ったら。ないと言われたよ。
そのときにはもうその新しい靴を従業員が
履いてたんだな。でも俺にとっては靴はどうでもいいけど
手作りの布製のカバンのほうが大事だったんけどな
そんな数千円の靴のほうが大事だったのかと従業員の顔を覚えてたら
１０年ほどたった後にまったく違ったラーメン屋で働いてたよ
唖然としたけど、その人生を考えたらかわいそうな思いになって
つばをはきかけなかったけどね
独立する人はそんなことはないから独立できるんだな