08/09/02 12:59:55 Jc/SfXVO
オダサガにできた行幸沿いの店
のぼり旗ジャマ
歩行者すれ違いできない
週末のゴールデンタイムもガラガラだから･･･文句言いに行かなくても消えちゃうかな？
310:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/02 13:04:11 g2yFSrks
久しぶりにがんこ行ってきた。
何であんなに高いんだ！
ラーメンごときに１０００円なんて。
どこに原価の高い物使っているの？
味玉ラーメン８００円で、肉入れるだけで３００円増し。
肉とワンタン足すと５００円増し。
セレブにしか行かれない！
311:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/02 13:48:22 H46A4ped
>>310
ニポン語おかしいね
312:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/02 15:38:15 N55Ri1jk
>>304
６９の接客が普通になったら、それこそとんでもない店になるよね
313:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/02 15:58:52 L597eTL5
× ６９の接客が普通になったら、それこそとんでもない店になるよね
○ ６９の接客が普通になったら、やっとからいもん・丸龍・かるあ並みのマトモな店になるよね
314:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/02 16:33:39 dttv49jI
>>310
結局１０００円なのは何ラーメン？
315:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/02 17:40:43 yEemQMjb
あの人、キリンの頃から感じ悪かったからな
そういうのあんまし気にしない俺でも
あれはどうかと思う
316:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/03 14:32:55 E+h9G/zu
>>315
「あれ」って何ですか？
317:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/03 14:47:50 DK+dq58n
>>316
行ってみれば肌で感じられると思う
318:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/03 14:59:56 E+h9G/zu
>>317
ロックンロールはいいのではないでしょうか？
319:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/03 16:33:43 BFVs4hwq
おかしいな 夏休みは終わったはずだが
320:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/03 17:47:52 DfF5adY8
学生はまだ夏休みだろ
知らないやつは高卒
321:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/03 23:02:08 pfCMWFrz
>>309
同意ｗ
322:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/04 00:00:27 KVde+pv2
>>309
警察に通報
323:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/04 00:57:19 Vsu/WgQ6
都県境は事故も犯罪も多いから、警察はそっち優先で、後回し。
324:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/04 01:14:18 xhTALaWW
行幸沿いの種子島ラーメンの跡に出来たラーメン屋
行った人いる？
325:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/04 03:14:21 JcCoHg7Q
橋本駅、JR相模原駅周辺で
お勧めラーメン屋を教えて下さい
近藤家、節の一分は行ったことあるので
それ以外で
326:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/04 08:08:08 VM/4vHOY
>>325
接客を気にしなければ、６９がお勧めです
327:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/04 08:20:08 7gAyWeVG
>>326
地理大丈夫？
328:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/04 09:13:11 8NoF1sPS
>>325
きらら、いだてん
329:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/04 09:16:22 +kDLavJJ
アジア系で接客に気を使うのは日本人だけだから
330:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/04 10:36:32 +sc1KMhC
>>壱発
331:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/04 10:42:03 fB0LyfbJ
客には愛想いいが食ってる前で従業員いびりはやめてほしいよなあ
教育通り越して単なるイジメだよあれは
332:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/04 12:54:45 BKYXu0hV
俺にだけしつこく、『ハゲみになりますっ！』って言いやがる。
333:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/04 14:42:02 Yheybnh3
あんたの髪見てたら言いたくもなるよ。
334:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/04 15:36:57 VM/4vHOY
ハゲには６９がお勧めだよ
店内薄暗いから
335:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/04 18:16:34 BKYXu0hV
69はソーメン屋だろが。
336:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/04 23:17:07 VM/4vHOY
>>335
違いますよ
337:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/04 23:49:13 NMfWrAEM
>>320
大学でた程度で上から目線で話さないでください。
338:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/04 23:56:18 9f3alUEL
まあ落ち着けよ高卒
339:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/05 00:26:31 YKcNJPLY
もしかしたら中卒かもよｗｗｗ
340:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/05 00:30:35 rjk2VUGm
保育園中退。
341:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/05 01:33:00 1wGFLAj6
九州人も納得の豚骨出す店ありませんか?
342:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/05 02:41:53 rjk2VUGm
熊本系なら大石家
博多系なら六角堂
ポタージュ系なら葵亭
ちゃんぽんならリンガーハット（笑
343:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/05 03:48:01 dCQTqqlV
>>309
外人経営のうさんくさいとこか
修行してきたとか自称してるけどウソっぽい
スープだけはうまい
以外に昼時とか客はいるけど場所が悪いよ
344:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/05 07:23:32 nrL0ZxKS
大野在住の九州人ですが
>>341
ないですね。市内でうまい豚骨を食うのはあきらめました。
我慢できるお店なら博多一番(薄すぎる)、大野の鈴木ﾗｰﾒﾝで油少な目ｵｰﾀﾞｰあたり。
あとは都内あたりまで出た方がいいと思います。
瀬谷のくわんくわんと言う店に行ってみたいけど土地勘がないあたりなので…
345:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/05 07:27:31 LHUANRJk
>>344
ちなみにどこをまわってないとか言ってるの？
346:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/05 08:50:27 4v+xLfQq
九州と言っても広くて国が変われば言葉も食文化も違うのに・・・
347:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/05 11:07:13 pd/H77p8
市外になるけど中央林間の「のすけ」もいいんじゃない？
JR相模駅方面なら韋駄天もいいかもしれない。
九州人の好みかどうかはわからないけど。。
春吉橋近くの（久留米じゃない方のね）博多大砲ラーメンみたいなお店は知らないけど
342以外でお勧めできるのはこの２店かな。
348:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/05 12:27:10 VAcbLkfl
元の質問もだが九州人てアバウトすぎるだろｗ
349:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/05 13:10:08 rjk2VUGm
俺は熊本ラーメンは嫌いだし、久留米ラーメンはさして好きじゃないけど、
博多ラーメンと鹿児島ラーメンは大好き。
350:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/05 13:16:24 rIWVy+q0
>>343
麺が許せなくて２～３口で出て来た(-_-#)
茹で時間の間違いだったんだろうか？
完璧芯が残ってるような歯応えだったし粉っぽかった
スープは駅前の家系(？)まんまで、ここじゃなくてもいいじゃん･･･てかんじだった
昨日前を歩いたんだが19:30で客ゼロだった！
351:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/05 14:13:04 g7AcGkB3
>>350
麺を噛んだ瞬間に口の中で小麦の香りが駆け巡った。加水率は少なめなのか、
ホギホギした食感もあり、なおかつグミグミと弾力的。うまいね。
352:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/05 15:14:04 rIWVy+q0
>>351
人それぞれ･･･てことですね
店員のお姉ちゃんも「おいしいですよ！」て呼び込んでたっけｗ
353:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/05 18:11:17 LNk7EQ1j
>>351
ロティスト乙
354:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/05 19:28:53 JFTda9Ac
風と花の塩ダレが変わったみたいだね？
日曜の限定には、御用聞きが並んでるかもな。
355:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/05 21:18:35 pypPD8st
>>352
オイラ昨日行ったんだけど、確かにちょっと変だった。先週まではそんな事
なかったんだけどなぁ・・・。
なんか細麺始めたとか言ってたし、麺を変えたのかも？
もう一度行って同じような麺だったらもう行かないな、きっと。
356:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/06 09:55:44 67D9pMR9
>>355
やっぱちょっと変？
昨日金曜の21時前･･･飲食ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝﾀｲﾑなのに客１！
ﾘﾋﾟｰﾀｰ少なそう
357:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/06 14:25:53 +nBrssAs
>>351
どこの痛いジロガーｗｗｗ
358:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/06 21:39:39 j53KnuFj
スモジで食ってきた
20：00頃15人待ち
そのあと座間郵便局へ不在郵便物受け取りのついでに
偵察行ってきた
オダサガ桜木家 21:00 客一人
あの立地でこの人数やばいだろ
持たなさそうな予感
葵亭
21：05くらいで
満席＆材料切れ終了看板有り
味なんだろうな
場所よりも
一度食べてもう一度食べたいとか
また来たいって思ってもらえればいいのだろう。
しかし葵亭ももっと麺(スープか？）作れば
売り上げ伸びるだろうに欲ないね（ｗ
359:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/06 23:50:16 +nBrssAs
>>355
桜木ラーメン？もすぐなくなったし
冷麺は1口くって残そうと思ったくらいまずかったしすでにヤバそう
何より場所が悪かった
飲食店やるなら反対側か駐車場なきゃ無理だよ
>>358
あそこはドラッグストアとかに車止めたり出来るし・・・
あとあそこは元から販売量少ないから売り切れ＝人気って訳じゃないと思う
360:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/06 23:59:08 wFudWv0O
>>358
葵亭は、あの席の数と仕込み量が一人でできる精一杯なんだとさ。
他人を使う気もないみたいだし、なかなか行きにくい店になっちゃったね。
361:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/07 00:06:22 kprNE/Od
葵亭では１２時前に３回食ったことがあるが、
夜の１時４５分ごろ行って、やっていたためしがない。
店主に訊いたら、一応２時までだが終わってしまうという。
最近は９時すぎで終わりかよ・・・
362:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/07 01:16:05 7FFbH8gA
>>359
駐車場もあるけど、のぼり旗はあの細い歩道を通る多くの人に喧嘩売ってると思う
入りづらい店構えだしね
出来てすぐぐらいの時に喰った赤味噌は悪くなかったんだがな
焼豚とうずらはまずかったが全体としてはうまかった
>>360
有名になる前は週１～３回行ってたんだが、もう時間があわなくてなかなか喰えない
好みのラーメンだったんで潰れるのがイヤで客が増えるのを期待してたけど
増えすぎて自分が食べれなくなったという（苦笑
363:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/07 09:19:00 3Cs2So0r
風と花のぶっといのをぶち込んでもらうため
さやぴぃは列んでますか？
364:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/07 09:52:10 Q9AmSDOr
>>362
やっぱのぼり旗邪魔だよね
通勤で毎日通ってるんで客足が気になり昨日も見てしまった
21:30すぎ(週末)でゼロｗ
スープはいいんだから、そろそろ麺を考えた方が･･･
飲食店なんだから立地のせいにしてはイケないと思う
美味しかったらリピートするからね
365:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/07 10:15:11 2dGNyqaj
風花もう８人並んでるよwww
366:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/07 10:31:01 Z5t+tfxK
ブロガー焦らすための釣りなのか
マジなのか
後者だったら呆れるわ
367:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/07 10:58:32 eVJtWiBE
>>365
馬鹿か？まだ５人だよ。
368:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/07 11:31:09 RBHnI2ay
今何人でつか？
369:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/07 14:24:58 GuCqS+/9
どうみても二桁の客でも食えた今日の限定。
多分８人てのは客寄せのためのフェイク。
370:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/07 15:58:10 DWnEBsPM
限定という名の非限定は、業界の言わない約束。
371:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/07 18:10:07 qY/IK1S3
たまには一平家行こうかな…
372:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/07 18:38:15 MhSd7Wbt
一平屋はラーメン800円の割には量が少ない。
一汁一菜は600円で価格は
良心的で量も満足。
373:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/07 20:34:02 DWnEBsPM
一平家って、600円→800円に値上げしたのか？
374:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/07 22:10:40 j0DoCnsO
天下一品って京都では有名だけど、相模原では客がいつも少ないと思う。
味は京都と同じだと思うが、量産化された味みたく感じてしまう。
なぜ京都ではうまく感じるのに・・・不思議だ。
375:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/07 22:16:46 P3V2ve6Z
ヒンツ：地域味付け差
376:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/07 22:49:09 Ty54Nxkj
天一か
自分は長浜や大勝軒より全然好きだ
京王堀之内駅近くにある多摩ニュータウン店はたくさん客が入ってるよ
すぐ近くに二郎の野猿街道2があるのにね
相模原店も16号沿いに駐車場有りの郊外型店舗出せば客入りそうな気がする
377:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/07 22:50:05 YRuk1tJC
>>374
俺も京都での噂を聞いてたから、結構楽しみにしてたんだよね。
でオープン直後に行ってみたら、なにこのゴマだれからコクと旨味を
全部なくしたようなスープ？ってがっかりしてそれから行ってない。
本場じゃないから仕方ないんだと思ってたけど、京都と同じ味なのか・・・
378:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/07 22:57:14 KJWRN/8J
天下一品、出来たばっかの時に一回行った。
関西からの出向だろう店員のウザいプレゼンにウンザリした。
ウリはすごいニダ、そのうちウリの魅力にメロメロになるニダ、って。
僕は二度と行かないことを誓いました。
379:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/07 23:01:20 T/ccjJKT
a
380:376
08/09/07 23:09:17 kCclWoqC
そうそう
自分も相模原店はオープン当初に一度行ったきり
今でも食べたくなったら多摩ニュータウン店まで行ってる
なんか味が違ったのよね
天一はチェーンなのに店舗で味が違うって話も聞くんで、相模原店は不味いのかも…
381:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/07 23:18:01 7FFbH8gA
関西で天一にはまってた人間が通りますよっと。
天下一品のスープは確か全て工場で作ってたと思う。
でも店や時間帯によってすごい味が変る不思議。中毒者とかは時間帯を狙って訪店してた。
相模原のお店に限らず、関東だと「これだ！」というお店はまだ出会ってないです。
五反田店がうまかった時もあったけど、その後何度か行って駄目だった。。
382:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/08 00:51:20 0VfYWm0F
>>380
同じく！ちょっと遠いけど、私も多摩ニュータウン店まで行ってます。
似てるようで、店ごとに違うよね。
多摩は結構混んでるよ。
383:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/08 01:52:26 QG1mXfXc
天下一品は10年くらい前に高田馬場で食って以来だな
濃い味のラーメンなら他にいくらでもあるし
どうせ工場で作ったスープを戻すときの水の量が違うとかだろ
それはそうと油そばというのが食べたいな
美味いところはどこ？
384:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/08 02:32:33 x7yTTUOs
>>383
同じく、天下一品てもう何年も食べてないなあ。
せっかく地元にできたのだからたまには、と思うのだけど、どうも足が向かない。
大山跡地の小さい規模にしては席数が多いし、店の前まではよく行くんだけど、
ずいぶんとコンパクトなゴミしかないなあ、と思うとやっぱり既製品ぽいなのかな、と。
面白いスープなんですけどね。あの、謎のトロミとか。
油そばは、十数年前のブーム再燃なのですが、相模原市内ではこれと言ったところは
まだないような気がします。
なので、今回の火付け役の二郎・関内店の「汁無し」を試してみは？ と思いますです。
似たようなのは、それこそ天下一品の近所にもあるのですが……。
385:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/08 03:02:27 xBirZY5i
出来合いのスープ使ってるんだから既製品ぽいも何もないだろｗ
386:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/08 22:04:44 3/OrbQSU
>>383
淵野辺の学の汁無しが
油そばみたいのだった気がする
味は忘れたｗ
スレ違いだけど
本当に美味いの食いたければ
武蔵境の珍々亭がｵﾇﾇﾒ
387:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/08 23:08:46 cIfw7nDJ
以前少し話題になった六角堂のみそ（￥７００）を食べた
デフォの味付けは辛みそで希望があれば辛味を抜けるということだったけど、
初めてなんでそのまま注文。
出来る時間はノーマルよりかかった気がするけど
それでも普通の店とは比べられない速さだったｗ
味は六角堂のラーメンをアレンジして味噌風味に仕立てた感じだけど少し塩辛いと思った。
（↑辛さについては辛味抜きで食べてもう一度してみたいかも）
全体的にはトッピングにたまねぎ（？）がプラスされてたりしていて
清新のマー油や魚介と同じように六角堂のバリエーションの一つといった印象。
あと原材料高をうけて９月上旬より値上げとのことでノーマルが￥６５０になってたんだけど、
退店時、替え玉引き換え券（使用期限無期限）を渡されてしまった。
もし毎回もらえるとすると自分にとっては実質値下げなんだがいいんだろうか･･･
388:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/09 10:01:34 n/MBqKQg
新小川、また高かった…
389:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/09 14:42:28 SMjezzO8
大野の某州商人で、お金払ってると接客係の中国人店員が何か言った。
文字化けしてて聞き取れなかったからｽﾙｰしてたら、また同じ言葉を繰り返す。
よく聴いてみると「ぉぃしかったですか？」とﾍﾀな日本語でこっちに質問してた。
とっさに「はい」とだけ答えたが、彼はお客全員に同じこと聞いているのか？
おいしかったと答えるのを強要されてるような・・・
やる気のある中国人が空回りしてるだけかもだが、また彼に当たって同じ事聞かれるのかと思うと今からｳｻﾞｲ。
次に聞かれたら「味が普通のﾁｪｰﾝ店の割には値段が高いね」とでも言ってみようかな。
390:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/09 15:34:30 i0TiIm0m
なんでまた行くんだよｗ
391:389
08/09/09 16:03:50 SMjezzO8
>>390
大野はﾗｰﾒﾝ屋が少ないからさ …orz
392:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/09 22:04:28 VUQwE4jg
市内で深夜2時以降も営業してる店ってどのくらいあるかな？
自分の認識としては長浜、夜鳴き、揚州辺りなんだけど。
393:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/09 22:29:26 P7u0bph1
馴染みの客だろうと初めての客だろうとその注文は一度きりのもの。
394:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/09 22:38:48 IjZVp5Rw
おやじ、吟じ、節の一分、清新以外の六角堂、まんぷく
395:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/09 23:37:41 vUp5ZPRQ
>>394
吟じは２時までだと思ったが
396:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/10 00:05:21 7wUYQOFh
吟じで深夜２時半ごろ、２度食ったことがあるけど、最近変わったの？
397:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/10 00:13:41 MR/mD60A
>>392
市内南部だと
山岡屋、ほうき屋、味○、ジャカルタラーメン。。ってこれは座間か。
398:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/10 00:13:58 RomJjEaT
吟じは夜中3時まで営業という張り紙が店内にあるよ
3日くらい前に見た
399:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/10 02:28:11 Mu0DNy/u
関東の天下一品は九条ねぎを使ってないでしょ？
20数年前、歌舞伎町に最初に関東進出したとき(1年くらいで撤退)や
その後の池尻や江古田などはしばらくは九条ねぎだった記憶がある。
謎のトロミって、あれは鶏のゼラチン質だったと。
スープの主成分は鶏肉が溶けた繊維質なのが目を凝らせば分かると思う。
400:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/10 02:51:34 7wUYQOFh
九条ねぎを使ってるのは、夜鳴き軒だね。
401:384
08/09/10 03:20:09 JKw3S3WS
あ。天下一品が「謎のトロミ」って書いたのオレだ。
鶏のゼラチン質なんですか。
なんだか、せたが屋みたいな野菜のポタージュみたいな気がしていました。
自家製のホワイトシチューを失敗したときなんかに、あんなトロミが出ることがあるので、
ジャガイモとか、野菜由来のでんぷん質なのかな、と思ったのでした。
鶏肉が溶解した繊維質とは、知りませんでした。最近視力が落ちてるので、以前食べた
天下一品では繊維質にはまったく気付かず。
目を凝らして相模原の天下一品に行ってみることにします！
あれこれ料理して、にこごりも何度もやってますが、繊維質には気付きませんでしたよ。トホホorz
402:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/10 05:26:28 COw8dhL+
謎のトロミ 股の下のポニョ いや､なんでもない。
403:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/10 10:44:16 9apFjtj+
16号沿いにあるらー家？
結構うまいと思ったのに全然出てこないな…
404:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/10 11:06:33 NrRLQP44
夜鳴きは是非自分の足で一度行ってみて
噂されてる最悪加減を体験してきて欲しい。
405:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/10 11:59:05 7wUYQOFh
夜鳴きは、以前よりゴキブリ天国がなくなっただけ、まだましだ。
スープがちょっと攻撃的な味だけど、最悪というほどでもない。
406:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/10 12:42:12 58WrKFqy
>>401
天下一品のスープってちょっとザラっとしてない？
だから自分も澱粉などでトロミを付けてると思ってたよ。
そういえば天下一品で思い出したけど、福生のらーめん雫って店で水曜と金曜に
出してる鶏の雫って鶏白湯ラーメンは凄いトロミだよ。
まるでシチューって感じ。
興味があったら試しに食べてみるのも一興。
後半スレ違いスマン
407:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/10 14:02:21 CIADdLsf
>>406
澱粉でつけたトロミとは違うと思うけどな
カタクリ粉とかでつけたトロミってもっとヌルっとした食感でしょ
自分で料理した事ある人ならわかると思うけど
408:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/10 14:03:43 CIADdLsf
すまん
今のレス無し
409:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/10 18:24:18 gVdlD6w6
天一の粘度はモミジなのでは？
福生の雫は、ポタージュを混ぜてると何処かのブログで見ました。
410:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/10 19:30:46 sP7joZ5i
天一のトロミは手羽中
あれを煮込んで味付けして、とろとろになったものをミキサーにかける
意外と簡単
411:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/10 19:46:13 dBKfrEb6
淵野辺大勝軒まずくなってないじゃん。
エグみもなかったし、麺も硬めで頼めばちゃんと硬めで出てくるし。
接客態度が相変わらず最高だね。どこぞの宗教の勧誘員かと思うくらい。
こまぎれチャーシューも５人くらい連続でもらった。すごいたくさん入ってるし。最高。
412:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/10 22:05:33 NjfPzw58
９月１３日（土）・１４日（日）限定（麺終了まで）
★ぱうすP★ in atugi
風と花流 家系のPdesu
普通盛り・中盛り・大盛り
だいたい１日２５食前後kana
特別にトッピング～でたまねぎ（３０円）も用意したので入れてみて
家系のPって、パクリって事か？
413:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/11 00:31:30 QwCKzI9B
久しぶりにらぁめん零行ったら麺が博多系みたいな
極細になってた。
替え玉を始めたので短時間に茹で上がる細麺にしたのかな。
あの鶏系のスープには全然合ってないのだが……。
414:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/11 02:27:17 NKgBLZtF
>>406
そうなんですよ。あのざらっとした感じが気になって。
男爵系のジャガイモが溶けるとあんな感じになったりするんですよね。
以前の持ち帰り用天下一品のスープの成分表示には、「米粉」とあったそうですが、
今は記載されていないのだとか。
そんなこんなであれこれ検索したら、こんなの発見。
URLﾘﾝｸ(tenkaippinsaigen.seesaa.net)
基本的には鶏ガラメインで、圧力鍋にかけてガンガン炊きだして、
残った固体物をミルサーにかけて、さらに煮込んでいました。なるほど、ざらざら感も出るはずです。
>>409さんのいう、モミジももちろんゼラチン質が高いのでトロミがつきますが、
煮込んで柔らかくなったガラを砕いたほうが即席のドロドロ感がより早く出るのかもしれません。
まあ、今の支店ではタック・フーズと言うセントラルキッチンで真空パックにされたスープを使っているようですが。
各店での「調整」で味の差が出てしまうらしい。
415:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/11 02:54:43 /6GxlGKW
中央の長浜、あのパンチの効いた味が好きで度々行くんだが
かなりの割合でハエが飛んでるのは何とかして欲しい。
しかも店員なんか、ハエが居て当たり前かの如く
なんの反応も示さないんだが、なぜ？
長浜って、そういうもんなの？
416:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/11 02:58:56 DTVjnM/V
ウンコにハエがたかるのは当然だろ
417:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/11 03:30:19 YsCHcY3P
橋本の節の一分
つけ麺のスープ割りが自分で出来るのは嬉しいが
ポットに入ってるのは節つけ麺用のスープなんだ
ニンニクつけ麺を注文して、ポットに入ってるのでスープ割りしたら
味が混ざるんだよ
どうしたらいいの
418:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/11 05:31:28 g7or08c2
大野の鈴木ラーメンでつけ麺食った。
普通の細麺と違って太麺。ボリューム感がある。
うろ覚えだが普通が350g 中盛りが550g メガ盛りが750gぐらい だったか。
つけ汁は酸っぱさを感じる。
麺もつけ汁も悪くはないがなんか平凡な印象。無難と言うか､微妙というか。
419:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/11 16:07:51 W4HLqEuT
風花にりょうたがきた模様。
420:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/11 18:26:29 BgNfR5a8
あの人、明らかにアスペルガーでしょ？
421:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/11 19:23:59 h2rz4DJG
俺の気のせいか？御用聞き氏は明らかにここのスレをみて食べ歩いているね？
422:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/11 20:05:39 9uHgneZF
御用聞きってたま～に団塊左翼教師みたいなコメントするんだよな～
やっぱ世代なんだろね。
423:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/11 20:34:05 4VYniaSw
＞団塊左翼教師みたいなコメント
どういう傾向？
424:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/11 20:55:25 9uHgneZF
行間から滲み出てくる雰囲気かな、雑記のね。
425:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/11 21:39:59 OjbRpcxf
ああ、わかるわかるｗ
426:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/11 21:58:46 4VYniaSw
>>424
kwsk!
427:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/11 22:52:03 ZruVAJ+X
ポクッとした
ほぎほぎ
ポサッとした
分かるかよ！！
アホかよ！！！！
428:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/12 01:10:45 7k3McecU
一刀斎行ってきた。
月曜行った時にあった
「大豆の白絞り油をしていてﾗ-ﾄﾞは使ってません」と書かれた紙が消えてた。今はﾗ-ﾄﾞ入ってる?
あの店主なんか違うんだよね。
ﾗ-ﾄﾞ使ってませんとか書くぐらいなら､ﾊﾞﾗﾁｬ-ｼｭ-やめてﾓﾓとか使えばいいのに。
夏の暑い時にﾄﾞｱ開けっぱなしでｴｱｺﾝ付けたり。
ｴｺがどうのはともかくｴｱｺﾝが効かなくて暑いよ。
お店の雰囲気を考えてなんだろうが冬はﾄﾞｱ閉めてくれるのかな?
429:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/12 07:07:00 eyqMUj3w
最近仕事で相模原の壱発ラーメン前を通るようになった者ですがスレを見ると1100円とあり昼食代オーバーで断念。近くの二車線面に路駐目立つラーメン店(名前判らず)があるんですがどんなラーメンなんでしょうか？
430:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/12 07:39:45 m1Uk3p1x
二車線面ってなんだよ。
風と花かいたばしか庵庵なんだろうが場所くらい説明できんのか？
431:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/12 11:02:56 PzLFjTWt
>>423
露骨な反自民
大好きな公明民主の方が北の独裁者様に似ている・・・所か繋がっているのにね
左翼は脳が学校を武装占拠テロ？をしていた頃から止まっているから･･･
432:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/12 12:17:20 qS9OuTWS
大野二郎に行くといつもやってない
433:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/12 13:37:58 fXMvkPQ3
>>431
なるほど、これがゆとりかw
434:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/12 17:32:36 QZq0ud5Q
>>431
公明が好きな奴ってwww
って書くとやられる?
435:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/12 17:53:50 kP8vIOfJ
しかしあの池田っていうのは何がしたいんだろうね、目的がわからん
436:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/12 18:10:46 FVf3TTn9
そんなのわかりきってるじゃん
世界を支配だよ
その過程で信者と金を集めてる
もしかしたら1000年後はキリストやブッダになってるかもな
437:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/12 19:16:47 m1Uk3p1x
相撲原に背脂振り掛けるラーヌンない？
池袋一秀みたいな感じで。
438:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/12 20:09:20 lX/Iqkw5
まんぷく（新日本相模原大会よろしく）
439:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/12 20:50:24 FVf3TTn9
南大沢のにんにく屋ってまだあるのかな
うまいんだけど並ぶのイヤだから全然行かないんだけど
440:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/12 23:22:47 YUp9lOns
大石屋って美味い？
あと高千穂食堂って閉店しちゃったの？
441:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/12 23:54:53 1W3HvPDJ
>>429
基本のラーメンは550円ですよ。
券売機の前でちょっとでも迷うと、背中から「ネギとかトロロとか、載ってるのがお奨めでえす」
とかセカサレルが、慌てずに。
まずは、550円のラーメンを食べてみてはどうか。
442:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/13 01:30:17 JKcUMJv0
>>440
大石家は、臭みのまったくない熊本豚骨ラーメンだが、
熊本ラーメンが嫌いな人なら、ピンとこないと思う。
熊本ラーメンが好きな人なら、非常に旨い。
高千穂のことは知らん。
443:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/13 01:39:14 KTavfbUP
>>427
「ポクッ」としたっていう表現は私もよくわからない．．．。
御用聞き氏独特の表現だよね。
444:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/13 01:40:55 wVD2Walc
>>440
大石屋はうまいまずい以前にオヤジのトークを楽しみに行く所。
同じチーズのせなら俺は町田の火の国の方がうまいと思うけど。
ただどっちも年に１回食えば充分じゃないかな。
445:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/13 13:06:32 6GALhzKT
表面が白くなるほど背脂ぶっかけるラーヌンない？
446:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/13 13:26:41 JKcUMJv0
>>445
篤の豚骨ラーメン
447:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/13 15:00:20 Rw6f5+Dw
>>442>>444
なるほど…大石屋なかなか良さげな感じですね(´∀｀)
個人的に雰囲気がいい店はラーメンも美味く感じるので期待してみます
高千穂はいつも閉まってる気がするんですよね…
448:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/14 14:12:15 XMjp1Hx2
御用聞き氏、バンブーに行ったね。食ったことないけど。
あと残ってるのは相模大野の家族連れに大人気のがん家、氏と同じ元ラーメンマニアの一刀斎あたり。
当人たちも何で…と思ってるはずなんで。
個人的には何の思い入れもないが単独で検索するのがめんど…
他に行ってない店あるかな～
449:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/14 15:41:25 VFLjVyDP
ラーメンもやっている中華料理店なら、まだまだある。
といっても御用聞き氏は、そういう店もかなり行っている。
450:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/14 15:55:44 6kxArea2
>>447
雰囲気が良い店がいいなら学とロックンロールがオススメ
451:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/14 16:22:30 VFLjVyDP
抗争中の組事務所のような、おもてなし。
452:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/14 17:06:50 tQGQ5E/B
味障の御用聞き、町田の勇次で限定をたべているが、どんな味か理解しているのか疑問w
453:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/14 23:22:55 eonw0f++
>>452
御用聞きといいさやぴぃといい
ほんと限定好きだな～
風と花の限定なんて確実にダボハゼさやぴぃは食いついてる
そんで毎回ブログにアップしてれば店主の思惑通りだね
454:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/14 23:30:22 VFLjVyDP
がんこと風と花の頻度が異常。
455:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/15 00:56:09 WpkHIn3T
昨日しこたま飲んだ後に町田家でラーメンくった。
当然のように家に帰ってからゲロッたが、でてきたものの味も家系
１回で２度おいしかったよ。
456:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/15 02:15:26 FCd7Ektn
でてきたものを、もう一度 → ３度おいしい。
457:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/15 02:17:52 D1DGwpvG
>>455
つまり町田家のラーメンはゲロ並ってことか。納得。
458:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/15 03:05:43 q57DASVg
そんな事は誰も言ってないと思うよ文盲クン
459:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/15 12:22:03 BUxlfPs9
さっき風と花の前を通り過ぎたんだけど、
同じ体型の大柄がみっちり体くっつけてラーメン食ってたｗ
限定の日は店内すごそうだ
460:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/15 14:55:32 MfY7m6wE
いいじゃないか、どうせお前は入らないんだから。
461:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/15 18:41:17 OCNpvVgi
459と460の合計300ｋｇ超
462:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/15 18:55:35 IWoCRVTJ
ひどいこと言うなよ。人より少しがっしりしてるだけなんだよ！;（;´;)Д(;｀;）;
463:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/15 23:12:28 nzy5UHKd
>>433>>434
売国奴が釣れたね
公明好きとか某朝鮮人宗教の信者位でしょ