08/07/31 03:25:50 o0LQkKss
>>198
豚の体調のせいで、豚の柔らかさや味の染み付き具合が変わるか？
ヤサイの加減は大して気にならないけど、それだってタイマー使って正確に茹で時間測るなり、
一口味見するなりで、常にベストの状態で出せるんじゃないの？
よく行く地元の人気ラーメン屋は常にベストの状態で出すのよ。
二郎だって本気出せば常に旨い二郎が作れるでしょ。
エンターテイメントとして、わざとテキトーに作ったり丁寧に作ったりしているのなら、
何も言うことは無いけど。。。
08/07/31 03:25:50 o0LQkKss
>>198
豚の体調のせいで、豚の柔らかさや味の染み付き具合が変わるか？
ヤサイの加減は大して気にならないけど、それだってタイマー使って正確に茹で時間測るなり、
一口味見するなりで、常にベストの状態で出せるんじゃないの？
よく行く地元の人気ラーメン屋は常にベストの状態で出すのよ。
二郎だって本気出せば常に旨い二郎が作れるでしょ。
エンターテイメントとして、わざとテキトーに作ったり丁寧に作ったりしているのなら、
何も言うことは無いけど。。。