08/08/20 22:18:47 IqU17DDJ
>>612
詳しいことは店員でないのでわからないが、
前に品切れギリギリに食べにいったときにちょいと会話をして、
俺：（前回は土曜に行ったので）この前は凄く混んでて大変そうでしたね。
とみたさん：えぇ。土日はすごいんですが、平日はあんまりなんですよ。
俺：そうなんですか？
とみたさん：土日は昼過ぎに麺を追加で作らないと駄目なんですよー。
俺：それはすごいですね。うまく分散すればいいんでしょうけど。
とみたさん：持ち帰りの麺も店閉めてから打つんですよ。・・・
こんな感じの会話だった。麺は製麺所なのかなとも思う。