08/07/01 18:47:47 efz9YpEr
県外の者だけど、正直山口のﾗｰﾒﾝは結構面白いよ。
下関の豚骨や彩龍･凌雲なんかなかなかレベル高い豚骨だし、
下松には他には無い牛骨ﾗｰﾒﾝが食べられるし、
仁保には、かの有名なとら食堂の直弟子の店があるし、
東方面には、いりこ出汁ﾗｰﾒﾝが根付いているし、
田布施にはﾊｲｾﾝｽなｱｼﾞﾄがある。
江戸金は食い手を選びそうだが、九州にはない独特の豚骨だし、
寿栄広も非常に個性的なﾗｰﾒﾝを出す店だ。
ﾗｰﾒﾝ好きからすれば、結構楽しめる県だけどね。
ま、まずいﾗｰﾒﾝ屋は全国どこにでもあるよ。