08/06/21 22:00:19 o6bTh4iu
>>347
どう見ても全力で逃げています本当にありがとうございましたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
351:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 22:05:29 2ssEfRRO
ありがとうございましたw
352:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 22:17:57 9FFzjwqT
つけ麺出す店は自家製麺に切り替えたりしてるけど、あれは麺にこだわってるつもり？
一週間ばかし麺打ちの修行したって、麺のプロすなわち製麺会社にはかなわないだろ。
自家製麺の店の麺は日によってムラがある店も多いし、それでも自家製麺にする理由は、やはり自家製麺というイメージと、コストが安いからだろ。
味にこだわるなら製麺会社に外注するべきだろ。
353:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 22:43:19 IbsVBSPS
>>352
まったくです
それは麺類全般に言える事ですね
特に蕎麦や饂飩など、手打ち至上主義がまかり通ってございますが、
製麺会社のプロが作る方が美味しいに決まっております
354:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 23:42:04 o6bTh4iu
>>353
ウドンは機械打ち、ソバは手打ちの方がうまいのは常識だと思うけど。
うまいソバの機械打ちに成功したなんて話聞いたことないよ。
355:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 00:24:47 nii2LpOr
あのキチガイは病棟に戻ったのか？
356:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 02:23:18 lCcwB5py
蕎麦はそば粉が美味いから素人でも割りと美味く打てる
もともと庶民の食い物だし当たり前
ここで困るのは趣味が高じて勘違いが店を持つこと
作務衣着て少なすぎるソバに、当店の粉は～、当店のつゆは～
と、能書きをたれる。しかも一人前が900円とか笑わせる
つけ麺はこういう悪いところばかり受け継いだ欠陥ラーメン
結局宣伝するメディアと、ラーメンやつけ麺を無理やり「文化」として残したい
他の食べ物の評論もままならないオタク素人の最後の砦なんだよ
357:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 02:36:00 tifrh2Gl
>>353
なんていうかさ、鳥居みゆきが結婚してたっていうニュースを聞いたときガッカリしたんだけど、
それは鳥居に対して「結婚するような人間であって欲しく無い」という虚像のようなものを抱いてたんだが、
実は普通の人間でしたという現実を知らされると「やっぱり」っていう感情と「騙しやがって」みたいな感情が出てきて自然なんだよね。
以来、彼女の芸を見たいとも思わなくなった。
つけ麺の麺っていうのも「この店は品質を追求してます。麺にこだわりがありすぎます！」っていうイメージを抱かせといて
実は「商売」ってところがガッカリなんだよね。自家製麺＝商売というのが既成事実化してないのが良くないと思うんだ。
豚骨ラーメンに課長なんてのは既成事実化してると思うんだがね。
讃岐うどんや信州蕎麦なんてのは、腰が曲がったおばあちゃんや頑固おやじが一生懸命麺を打って、讃岐のうどんなんかはもう200円前後で売られてる訳で
そういうマーケティング臭さは無いんだよ。
美味しいうどんを出来るだけ安く、うどんそのものを食べて欲しいというそういうのが嬉しいわけよ。
つけ麺なんかは、安定的に美味しいつけ麺を提供するならば、ホント製麺所の麺を使ったほうがいいと思うよ。
358:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 03:31:13 xDHXRo1M
>>354
蕎麦の名店といわれる並木藪は機械打ち。
自家製麺の利益のひとつにコストダウンがあるが、店主の考えによってそれ
を値段に反映させることができるなら消費者にも利益だ。
イメージ効果も当然ある。
しかしこれらを指して胡散臭いというのは、物事の実際を知らずイメージで語る
虚言に過ぎない。
実際の自家製麺は物凄く労力のかかる仕事だ。その実際は「うどん打ちのおば
あちゃん」とは別種であっても同様の苦労がある。この手間のかかる仕事に、
美味いものを作りたいという意欲を込める事は可能だ。また多くの人に評価さ
れたいという意欲を込めても良い。
大変な作業をこなす自家製麺の店に対して、「商売」としか見れないのは実際
を知らずにそういうイメージで見てるだけではないのか。
自家製麺の増加は、自分の世界の表現として完成品をトータルにプロデュースし
たい、と考える店主が増えた事も否定できまい。
ところで「おばあちゃんの手打ち」に人々が惹かれるのは何故か？
これは今の社会の在り方の問題が関わる。都会で「おばあちゃんの手打ち」を
200円で提供することは出来ない。しかしなお、人が心を込めた手で作り出す食
べ物への情景が多くの人にあるのなら、それを成立させる事は有用だろう。
「商売だ」と片付けられない実際の苦労が自家製麺にはある。そこに店主の思い
を読み込める可能性は当然ある。実際にどうかは喰って、感じて判断することだ。
359:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 03:46:50 xDHXRo1M
商売は大事だ。
自分の思いを込めた手作りの食べ物を提供することと、それを都会的に、経済的
に成立させることとの両立は実は極めて至難だ。
自家製麺や手打ち蕎麦という店のあり方は、その両立のひとつの試みだろう。
とはいえ、手打ちや自家製麺を標榜することが人を惹きつける事がわかれば
似非自家製麺、似非手打ちが出てくるのは仕方ない。
それらを淘汰して本物を育てていくのは、客の見識だ。
360:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 15:33:57 wAXXULN3
人それぞれ好みがあるんだから好きであろうと嫌いであろうとどっちでもいいだろ
361:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 16:21:00 MQ2busLj
>>360
どう考えても不味いモンをお前らが馬鹿面下げて「ウマイウマイ」とか言いながら
食ってるの見てると切なくなるんだよ。たまんないんだよ。
言ってもらえるうちが花だぞ。
つけ麺なんて食うなよ。お前らマスコミに踊らされてるだけ。気づくんだ。早く！
362:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 17:40:32 NWdRxIYl
>>361
どう考えても不味くはないと思うからそこを論破しないと平行線だな
お前の言う事なぞ聞くかボケｗ
363:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 17:44:44 NWdRxIYl
不味いという理由が結局“俺が不味いと思うから”じゃあ共感得られるワケがない
それすら気付かないんだから本当にバカだよな。スレ主含めつけ麺アンチって
364:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 18:11:53 t5nfv0xC
↑じゃあ、旨いと思う理由を賢くどうぞ。
365:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 18:17:08 EGbyTeho
>>363
共感がどうのこうのってそんなのどうでもいいでしょ。
アンチスレが立ってそこにアンチな書き込みがあれば成立するし。
366:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 19:12:59 t65zOwfs
>>364
ラーメンではあり得ない極太麺が〆られて歯応えの増す食感、
それはつけ麺ならではの極低加水麺だからこそ。
ラーメンの麺が蕎麦の様に喉ごしをもって評価されるならば、
つけ麺の麺はうどんの様に歯応え（こし）で評価されるものであって、
濃縮されたつけ汁によってその存在を示す、ほかのどの麺食品とも異なるジャンルであるから。
367:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 20:12:31 t5nfv0xC
ありがとう。>>251に戻りましたね。
確かに、つけ麺は麺は旨いところあるよね。
次郎喰ってろカスとの暴言は置いておいて… 少なくとも、大将犬とやすべえのつけ麺は評価に値しないでおk?
368:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 20:19:46 FXmHG3sa
>>366
なるほど
ラーメンから進化したラーメンと異なる新しい麺類ですね
ラーメン板には相応しくないスレだ
369:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 21:48:52 213ewsDx
つけ麺否定馬鹿は論破されてあちこちのスレに逃げ回ってるｗ
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:545-546番)
370:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 22:49:18 O4pi0ftU
つけ麺による何らかの理由でラーメンそのものが食べれなくなる、と言うのなら
アンチつけ麺が発狂するのもわからなくはないが・・・
そこまで必死につけ麺を否定するのは何故なんだろう？
肯定派がラーメンそのものを否定したワケでもないのに何故発狂しちゃうんだろう？
やはりアンチは、ただのバカだからか。
371:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 23:06:40 Xhnks5h3
>>370
一緒にテレビ見てても「何が面白いのか全く解らない」ってぷりぷり怒ってる奴居るじゃん。
あれとおんなじ。
俺もエンタ芸人とかは死ねばいいと思うけど、あれが良いと思う奴らが居ることは別に否定しない。
ただ、俺は見ないだけ。
なのに怒るんだよな～あいつらは。
「何が面白いのか解らない」って、解らないなら見なきゃいいじゃん。
もしくは、「解らないので解る方教えていただけませんでしょうか？」ってさ。
それでも解らないんだったら「私は好きでは無いみたいです」で終わりじゃん。
怒る必要も非難する必要も全く無いのにな。
変な奴ら。
372:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 23:09:35 igJlzssc
やっぱつけ麺ダメな人って結構いるよねえ。
俺だけじゃないんだ。ちょっと安心した。
373:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 23:28:56 MQ2busLj
ダメって言うか意味が分からないんだよね。
意味不明の食べ方。
ヘンな儀式みたいで笑えるｗｗ
374:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 23:46:35 gXTgZ7/w
>>367
話がそれてたわけでも何でもなくて、お前が一人で頭悪かっただけだろｗｗｗｗｗｗ
気を抜くとすぐ改行できなくなるのなｗ
自分のキチガイを棚に上げて戻りましたね(笑)じゃねえんだよ。
吉祥寺で美味いラーメンはどれだ？part19
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
292 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：2008/06/21(土) 14:15:41 ID:2ssEfRRO
美少女のワキガは毎日かぎたいよな。
【高田馬場】俺の空【池袋】
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
545 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：2008/06/22(日) 21:30:23 ID:t5nfv0xC
バカは行列に集まる。 みんな、つけ麺喰ってるぞ。 きみも急げw
ラーメン屋の開業ってどうやるの？
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
46 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：2008/06/22(日) 20:19:49 ID:t5nfv0xC
↑ラーメン屋やるから金かして！ ぽっくんも、ブタども騙してドリームつかむでつ！！
↑改行の仕方でも聞いてんのかと思ったよｗｗｗｗｗ
375:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 00:00:14 pnlQlZyx
つまり
美少女のワキガを毎日かぎたいと妄想しながら
行列の出来るラーメン屋でつけ麺を食い
ラーメン屋の開業を目指している
「変態」という事かw
376:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 00:09:12 DNRHDg+G
その上、メディアリテラシーが低くて躍らされまくって
それでメディアを恨んでるらしい。
大方、つけ麺ブームへの憎悪もそこらから生まれたものだろうｗｗｗｗｗ
多分、こいつ、大勝軒とサ実のつけ麺しか喰ってねえんじゃねえのｗ
語るに落ちるｗ
18 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：2008/06/22(日) 18:27:37 ID:t5nfv0xC
神座とグルなメディア名をきぼんぬ。
なんかで、ランキング1位かなんか取ってなかったっけ？ ランキング入賞組とか見てみたい。
信用できないメディア、ラーメン店がよくわかると思うのだが… 個人的にダンチュウは信頼度高く思っている。 東京一週間は…胡散臭い…。 宣伝費使って、工作してるとこ他はどこだ？ もう、地雷踏みたくないよ。
377:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 00:28:57 jyMN4ddO
大勝軒っても山ほどあって、全部ダメってわけじゃあないでしょ。
個人的には、柔らかめでもしっかりコシ（弾力）のある麺が好きだ。
やすべえは、チェーン店としてどうよ？って基準で見るべきだしね。
378:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 00:50:09 Xc00cnz/
ほんとどうしようもない異常者だな…関わったのが間違いだな。 課長スレのオレの文をここに全掲載しとけよカス！ 今までの経緯からすれば、つけ麺の悪口いわれた（失笑）としか思わないだろうがw コトバを解さないクリーチャーには用はない。
今の今まで、主張も反論もないし、もてないのは呆れ果てる。
スレのみなさんにはご迷惑かけますた。
しばらく、ふゃびょん収まるまで、離れます。
379:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 00:50:37 Xc00cnz/
ほんとどうしようもない異常者だな…
関わったのが間違いだな。
課長スレのオレの文をここに全掲載しとけよカス！ 今までの経緯からすれば、つけ麺の悪口いわれた（失笑）としか思わないだろうがw コトバを解さないクリーチャーには用はない。
今の今まで、主張も反論もないし、もてないのは呆れ果てる。
スレのみなさんにはご迷惑かけますた。
しばらく、ふゃびょん収まるまで、離れます。
380:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 00:57:07 n7Osc/Mv
一つだけ言えるのは、ココで暴れてるつけ麺肯定派はかなりマニア色が強そう。
ヘタこくと、同じつけ麺マニア同士で叩きあいを始めそうな発狂ブリ。
そこまで自分にとって特別な物にしなければ気がすまないとは。。。
あ、おれもつけ麺は好きなんだけどマニアの言う事はキモーイ。
381:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 01:28:10 WBAtBBnF
>>378-379
これだけ見てもお前の既知害っぷりが際立ってるんだが……ww
>>380
普通じゃね？
アンチの馬鹿っぷりがひどいと言うならわかるが。
382:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 03:05:07 jyMN4ddO
アンチはろくにつけ麺を食った事もなしに、騒いでる基地外だからね。
構って欲しくて悪態ついてるだけでしょう。
383:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 03:26:42 LaspduT/
>>380
そうそう。そう思う。
俺なんかはココのつけ麺派は、何らかの協会の連中、、例えばラーメン協会やら粉もん協会やら、
どうしてもつけ麺を普及させなければ困るってなぐらいの発狂ぶり。
ID検索して他スレの発言を引用して揚げ足を取ったり、
発言する時間を指摘して、馬鹿にしたりする粘着ぶり。（例えば、日曜の朝発言をしてると「暇なやろうだなｗ」ってな具合にね）
この現象は去年から。
384:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 09:59:45 gyFvca73
>>383
アンチつけ麺の発狂ぶりは目に入らない素敵な目をお持ちですね(笑)
385:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 10:57:46 TazFEBzy
そもそも、何派なんてことで争う人が希少
ラーメンも好き、つけ麺も好きって人がほとんどだろ？（つけ麺を知らない人は除いて）
宗教じゃないんだから、ラーメン原理主義なんて人はマレ過ぎる
どちらがベターなのか？なら判るが、片方を全否定するのは、なんだかなー
>>３７８とか、ただのキチガイじゃん、秋葉原とかで変なことすんなよ
なんか、異様さが似てるし
386:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 14:35:38 cIA8QyvY
擁護派→ラーメンもつけ麺も好き。美味い店、お気に入りの店がある。普通に議論しようとする冷静なレスが多い。
否定派→つけ麺食った事がない、もしくは一度だけ不味い三流店で食わされてからつけ麺自体に拒否反応。頭ごなしに否定する感情的なレスが多い。
両方とも好きな俺が客観的に見るとこんな感じ。
他スレで「エサ氏」と呼ばれてるあの真性キチガイは例外ね。
387:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 18:22:02 2F5pWIIb
なんつーか、ラーメン原理主義者のつけ麺に対するダメ出しって、理屈じゃないんだよな。
半分嫉妬が混じった生理的嫌悪感。それだけ。
スープがどうだ麺がどうだってったって、所詮はラーメンなのにな。
なんでラーメンがこれだけ盛り上がったのかって言ったら、単にメディアが盛り上げたからじゃん。
本当の味噌はどうだ醤油はこれだ塩はこうあるべきだ時代は豚骨だってさ。
あっさりだこってりだって散々踊り狂ったじゃん。
その挙げ句に「つけ麺ヲタはメディアに踊らされてる(ｷﾘｯ」とか言っても、マジで噴飯ものだわ。
「つけ麺ヲタは味音痴(ｷﾘｯ」とかも笑えるな。
お前が食ったラーメンが百杯だか千杯だか知らないけど、ラーメン食ってグルメ気取りかよ。
こういう奴がいるから、勘違い系の糞不味いラーメン屋が流行るんだろうな。
388:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 18:44:09 hFRJNGX0
つけ麺ｗはおいしいですよ、ハイハイｗｗｗ
389:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 19:06:32 dRW4Mlsc
てか、つけ麺ってなんだよ。
つける麺ならうどんでも蕎麦でも素麺でも冷麦でも何でもいいんだろ？
正しく言うなら、つけラーメンだろ？
何の麺をつけるか、ちゃんと種類を言えよウンコ野郎共！
390:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 19:09:51 dhm4rS1D
まあラーメンだってね。
味噌が流行ってみたりトンコツが流行ってみたり、
横浜家系とか言う糞不味い店が全国的に溢れたり、
マスコミに踊らされたり流行り廃りがあったりするものです。
つけ麺もそんな感じだな。
今流行ってるなら別に良いじゃないか。
391:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 20:45:20 n7Osc/Mv
つけ麺気違いも>>389のようなやつも同等に見えるンだが。
結局、難クセだけ付けたいのな。もうキチガイ共はﾇﾙｰだな。
相手してても何も産まれてこないし、その文章も見るのも気分が悪いだけだ。
多分文句言う相手は「自分意外」ならなんでもいいんだろうし。
392:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 21:10:40 2C9UlQiR
ラーメン熱いから嫌いだ、麺も伸びるし
あとスープ多すぎじゃね？いつもあまるんだが
あれって全部飲むものなの？
なんていう人はさすがにいないのは、そういうものとして
ちゃんと認識されてるからなんだろうな。
393:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 21:32:19 dRW4Mlsc
>>391
難癖？そうやって常識人ぶるのもいい加減にしないか？ｗ
じゃあお前、「そば食いにいかね？」といわず
いちいち「かけそば食いにいかね？」「ざるそば食いにいかね？」
と言うのか？そういうもんだろうが。
つけ麺なんてラーメンのうちなんだからもう少し今までの口癖を反省しろｗ
394:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 08:35:06 FZZT9zQl
酢と砂糖と魚粉のクドイ味
つーか、日本人の味覚はおかしくなってるな
濃口過ぎるだろ。糖尿が増えているわけだ(;´Д｀)
395:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 08:38:26 BEV2WdYq
>1
だから何だ？
馬鹿かお前？
396:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 09:27:03 NnM6y9R0
>>394
ラーメンのように、飲むスープではなく、麺をつけるつけ汁なんだから、
濃いのは当たり前。
もり蕎麦とかけ蕎麦とでは、つゆの濃さが違うだろが。
馬鹿アンチは、そんな違いすらわかっていない。
397:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 09:30:03 s36HuRVv
ほら、頼み(笑)のエサ氏が消えて、もう>>394を必死に繰り返すしか拠り所がなくなってるんだろ？
どこで喰ったんだ？とっとと答えろ。糞不味い店あげて、つけ麺を馬鹿にしていいんなら、
光麺や彦龍や二郎を挙げてラーメンは不味い食べ物だ、変な食べ物だ、高い食べ物だ、ってことになるわな。
398:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 09:49:06 JEOUYjtk
ここまでアンチ挙げた実食店名なし
399:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 09:51:30 O+g9nk1v
結局は中華麺の美味しい食べ方だろ
そりゃラーメンだろ
400:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 09:58:37 NnM6y9R0
>>399
なんで？
401:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 10:16:16 O+g9nk1v
理屈がないと駄目な人>>400
402:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 10:30:05 JEOUYjtk
突っ込まれて理由も言えない駄目な人>>401
403:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 12:08:49 s36HuRVv
>>401
お前って馬鹿だよね。
俺決めたから。
お前は馬鹿。
404:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 13:00:07 1VK4nv/4
>>396
割りスープとかわけわからんので飲んでる人一杯居たが？
405:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 13:01:36 1VK4nv/4
あー、しかも割りスープって言えば割るときに
「あんまり薄くすると美味しくないから注意」なんていってる奴いたなｗ
まさに味覚障害って言うか・・・ｗ
406:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 14:01:30 brq14OI4
日本蕎麦屋には「蕎麦湯」という物があってだな…
407:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 14:05:22 f5lv6CkT
なんだ、アンチはつけ麺どころか日本蕎麦も食った事がないのか。
408:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 14:16:04 jqdjuuui
大体この板に来てる時点でラーメン好きがデフォだから、
反論してる連中は皆ラーメンもつけ麺も好きなんだよな。
そりゃアンチがまともに議論出来るわけない。
だって、アンチはつけ麺知らないんだもんね。
409:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 15:31:25 1VK4nv/4
蕎麦湯と割りスープが一緒ねぇ・・・ｗ君ら頭大丈夫？ｗ
410:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 15:32:45 1VK4nv/4
つか、アンチの意味わかってる？俺はアンチつけ麺じゃないよ
アンチ発がん性物質とか、アンチの使い方間違ってるでしょ？ｗ
411:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 16:13:03 jqdjuuui
また沸いた。
つけ麺と発がん性物質の類似性を論証した上で、ラーメンはそれとは違うって事を証明出来たら話聞いてやるよIQ30。
それと、「アンチ発がん性物質」の何処がおかしいのか説明出来るか？
両方出来ないよな、馬鹿だから。
412:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 16:13:19 CMJ0cueN
でびっとのつけ麺旨いの？
413:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 17:16:13 brq14OI4
>>409
蕎麦湯の使い方知ってる？そのままじゃ濃くて飲めないつけ汁を薄めて飲む為の物なんだが。
「用途的」に割りスープとどこが違うのかな？
414:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 17:30:41 3UITIJsT
1VK4nv/4はレスするだけ「アンチつけ麺＝ゆとり・頭が悪い」のレッテルが分厚くなるだけだから黙った方がいいと思う
415:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 17:39:10 brq14OI4
なるほど、「エサ氏」みたいなモンか。
そりゃまともにレスするだけ無駄だなｗ
416:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 20:45:44 3IgNyCRQ
>>413
武蔵野うどんの店でも肉汁うどんの汁を飲む為に
割りスープみたいなの出す店がありますね
417:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 21:27:14 3fKpBMtr
つけ麺？ブタのエサだな
418:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 22:12:02 3UITIJsT
と、犬の餌を頬張りながら優越感に浸るバカ
419:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 22:25:18 dJRf9kuw
つけ麺てのは、食べてる最中に温くなるなんてアバンギャルドだろ？
丁寧に煮込んで作り上げたスープに酢や砂糖や一味や魚粉をぶち込むなんてアナーキーでロックだろ？
そんな劣化した作品を有り難がって食うとはドＭでドスケベで豚だろ？
420:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 22:28:15 3IgNyCRQ
>>417
え？
だって君、つけ麺食べないじゃない。
421:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 22:28:43 3UITIJsT
>丁寧に煮込んで作り上げたスープに酢や砂糖や一味や魚粉をぶち込むなんて
それは同意
つけ麺として必要な要素じゃないからそうじゃないつけ麺を食べるだけだが
422:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 22:32:39 OXcUWong
割りスープて゛汁の濃さを
自分流に朝鮮でけるとこがええねん
麺喰ったあとで汁飲む為
のもんとちゃうで
423:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 22:54:57 dJRf9kuw
朝鮮でけるとこがええでん。
割スープをダイレクトにそのままがぶ飲みするのが、真の`通`なんやでえ
424:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 23:16:27 qYZlPe0F
ここはラーメン板なので、
１ ラーメン板とは別に、つけ麺板を作ってもらう
２ つけ麺はＢグル板で語る
３ つけ麺はラーメンの一種だと認めてここで語る
の選択肢しかないと思うのだ。
425:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 23:34:44 s6AQcWLp
>>424
つけ麺とは言ってもラーメン（中華そば）の一亜種に過ぎないだろ
426:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 00:24:08 fGTTWqUh
ラーメンで用が足りるのにワザワザつけ麺食うやつは生活習慣病の味音痴だなｗ
427:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 00:44:38 QlDyNek2
なんだ
レス乞食か
428:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 00:44:53 FdSXWBfz
つけ麺とラーメンの味の違いが判らないのは味音痴のうちに入らないんですかー
実際つけ麺とラーメンで同じスープ使ってるトコなんてそう無いだろｗやっぱバカだな
429:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 01:41:43 +Pooz47d
つけ麺アンチの言い分は総じて「ラーメンこそ優れた食通のグルメ。つけ麺なんかと一緒にするな」って聞こえるんだが、所詮ラーメンもつけ麺も庶民の食い物。同レベルのB級グルメ同士の争いなんて客観的に見たら失笑モノだろ。
430:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 01:47:12 4gl1Pwpq
かつおぶしや醤油や豚骨や脂は正義で、砂糖や酢や一味や魚粉は悪なんですかね？
431:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 01:57:42 e8fWuoRF
>>417
いやいや、つけ麺はラーメン同様素晴らしい食べ物ですよ。
豚の餌はラーメン二郎だけで十分です。
432:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 02:25:17 nzzWBGnJ
>>431
>>393を１００回読め。
麺は同じだろうが。ラーメンという麺だ。
つけ麺とやらに使う麺はうどんか？スパゲッティか？ラーメンだろうが。アホ。
433:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 02:28:03 2FK3csl6
油そば派の私が来ましたよ。
434:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 02:31:00 e8fWuoRF
>>432
知ったかここに極まれりだなｗ
中華麺の食事が全て一くくりなら大陸の麺料理も全て同じになるだろうがボケ。
広義的に同じ種類の麺を使ったからって同じ種類の食べ物じゃねーんだよ低脳。
麺という物の意味を勉強してから説教垂れろよクソがｗ
435:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 02:31:12 EjFAXayt
>>432
たしかに同じ「中華麺」だけど、ラーメンの麺をそのままつけ麺に使ってる店は少数だと思うぞ。
つけ麺用にはつけ汁が絡みやすく、食感を重視した太い極低加水麺を使用してる場合が多い。
436:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 02:31:32 QlDyNek2
今23区近辺じゃ、うまいラーメン屋探すより、うまいつけ麺屋探す方が楽だよな。
つけ麺アンチはうまいラーメン屋も知らないと思うけど。
基本、アンテナが狭いんだろうな。
437:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 02:39:07 iz/nXLVX
>>436
つけ麺てな。一口目が旨いんだけど後は惰性なんだよ
アンチはアンテナが狭いんじゃなくて、きっちり大人の判断基準を持ってるリベラルな人間なの。
438:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 02:40:57 e8fWuoRF
>>437
お前の好みなんて誰も聞いてねーんだよ.
評論家気取ってんじゃねーぞカス
439:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 02:41:42 FdSXWBfz
その大層な大人の判断基準で書き込むスレがこれとかｗ
440:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 02:53:48 EjFAXayt
大人の判断基準（笑）
リベラルな人間（笑）
441:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 02:54:49 iz/nXLVX
>>438
評論家なんて気取ってねーよ。
麺のこのツルシコ感！けしからんカンスイ臭さ！
濃厚で深い魚介の中に感じるほのかな課長の味！
熱いつけ汁がだんだんと冷たく変化していく面白さ！
一言で云うなれば
マズイ
442:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 03:00:22 e8fWuoRF
まあ何回も同じような事が書き込まれてるとは思うけど、
つけ麺擁護派:ラーメンも好きな上でつけ麺の美味しい店を知っている人達。
つけ麺否定派：まともなつけ麺を食った事がないorただの偏食。
って感じですね。自分の口に合わない物を理由にもならない理由で否定する
のは読んでいて痛々しいですよ。
そもそもつけ汁がぬるいをひたすら連発してたが全然理由にもならねーし。
食べ続けてもぬるくならないつけ汁だってあるし、多少ぬるくなる店でも
温度関係なく美味しいつけ汁作るってとこに店の技術を感じるのであって、
そんなとこで否定されても、お前らがどれだけロクな店に行ってないか
というのを露呈してるだけとしか。
無理なつけ麺を否定をしてる暇があったらいまだに続いてるアメリカンドーナツ
の否定でもしてた方がいいぞ。あんなクソ甘いの食えるかってさ。
443:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 03:11:39 iz/nXLVX
まあこんなトコロでつけ麺を中傷したところで何も変わらないし
変わって欲しいとまで思っている反つけ麺派は少ないと思うけどね。
ただ老若男女問わず、潜在的につけ麺に疑問を持つ人はいるし
その人たちが「やっぱりオカシイものはオカシイ」と思う為の一助にはなるかな。 こういうスレ。
444:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 04:12:03 FdSXWBfz
>>441で挙げている要素が全てのつけ麺に該当するとでも思ってんのかね
かわいそうなiz/nXLVXが入ってしまったマズイ店のつけ麺感想文でしかない訳だが
445:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 06:03:40 QlDyNek2
>>437
何度言えばわかるんだ！
お前は、ラーメンもつけ麺もうまい店を知らない、アンテナの狭い情報弱者で、
自分の舌じゃ何も判断できない、他人のブログやラーメン本でその店の評価を見ないと何も語れない、
リベラル(笑)(←この言葉好きなんだろ？お前を端的に表してるよｗｗｗ)主義者なんだよ。
これは決定してるから、もう覆らない。いいか？お前はうまい店を知らない情報弱者だ。
理解したか？お前はうまい店をただの一つも知らないリベラル主義者だ。
お前は、うまい店を知らないただの情報弱者なんだよ。レスは不要。
ろくなレスが返ってこないのはわかりきってるから。
しかし、うまい店をただの一つも知らないって……ｗｗｗｗｗｗ
446:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 06:31:00 JdVcVm4l
つけ麺って、画期的な傑作なんだな。
日本式中華麺の、最高傑作と言えるんじゃないかな。
祖先である中国の麺料理は、麺にコシが無くて旨くない。
日本人の感性で、麺の旨さを追求したら、つけ麺に行き着いたって事だろう。
447:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 08:45:03 c7hZvLn6
日本人の感性で旨い゛麺゛を追求したら、やっぱり蕎麦に成る気がする。
らーめん、つけめん、うどん、パスタ、焼きそば、ビーフンその他、俺が無知なだけかも知れないが、蕎麦以外に水蕎麦的なただ゛麺゛の旨さを味わう物は無い気がするんだよな。
ただ、一つの料理としては蕎麦＞他の麺料理って事は無く、旨い店で食えば、どんな麺料理でも旨い。
つけめんは旨いがらーめんは×って店も在るし、らーめんは旨いがつけめんは×って店も在るから、らーめんが旨い店なら、つけめんも旨いってのも無いけどな。
448:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 09:22:25 xsQnHE4z
あれだけ不味い九州のラーメンが淘汰されないのだから
つけ麺だって滅びる事はないと思うよ。
449:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 09:29:34 cQWdrMOc
ダシの効いた割りスープで
つけ麺の汁をうめ最後に飲むのが粋
そば湯でしめる盛りそばと同じで乙
関西人は汁が濃いだの
麺が変だと寝言いう
450:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 09:39:53 6JxpnV4l
どうせつけるなら、最初からつけとけ
どうせ割るなら、最初から割っとけ
451:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 10:00:39 c7hZvLn6
>>450
『ひつまぶし』って食べ物を知ってるかい？
452:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 10:22:08 cQWdrMOc
ひつまぶしもつけ麺も
三度おいしい！
453:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 10:53:11 QlDyNek2
>>450
お前は、茶葉先に食ってそれからお湯飲んで、どうせ死ぬから今すぐ死ね。
454:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 15:37:44 zFB+Dw9a
まだやってんのかよｗ
つけ麺はメディアと一部のラーメン屋のでっち上げ商品だってｗ
こんなの食い物でもなんでもないｗ
455:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 16:34:51 +Pooz47d
>>454には突っ込んであげた方がいいのか…？
456:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 17:28:00 0BQ3D9sU
あー讃岐うどん食ったら、つけ麺のアホさが際立つわあ
457:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 17:38:20 xsQnHE4z
>>426
讃岐うどんなんてつけ麺より不味いじゃん
うどんなら武蔵野うどんが最高峰
458:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 17:44:13 MLmtBKlP
俺は絶対あつ盛りにしてもらう
ぬるくなったつけ麺はやっぱり美味しくない
459:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 17:58:02 suvlnbaP
蕎麦湯は美味いから問題ないし、健康にもいいので飲んでるんだよ。
つけ麺の割りスープなんて不味いわ身体に悪いわ最悪だろｗｗｗｗ
460:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 18:27:29 PIfqwpW9
>>459は自分で何言ってるか分かってないんだろうな～
461:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 19:12:30 c7hZvLn6
>>459が蕎麦通じゃ無いのは良く判った。
462:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 19:20:41 JdVcVm4l
>>447
讃岐うどんにも、麺そのものを味わう食べ方がある。
ぶっかけってのは、つけて食べる麺の親戚だ。
水で締めた冷たい麺に熱いつゆをかけたぬるい「ひやあつ」が定番だし。
生醤油うどんなんてのもあるしね。
蕎麦やうどんに追い付いたとは言わないが、つけ麺の登場によって、
やっと同じ土俵に立てたんじゃないか
>>250
その理屈だと、もりそばも否定されちゃうな。
463:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 19:30:57 f3XGO1Cv
うどんの麺とラーメンの麺を比べてみなよ、合わないって。つけ麺絶対反対！
464:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 19:34:31 c7hZvLn6
>>462
俺が言ってるのは、水蕎麦だ、ぶっかけなんかとは次元が違うよ。
465:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 19:35:36 Z5Fccn70
俺の周りでは
蕎麦…冷たい（つけ麺）
うどん…温かい（汁入り）
ラーメン…温かい（汁入り）
が大多数だな
466:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 19:38:21 FdSXWBfz
>>463
そう思う奴が少数派だからつけ麺が広まったんですが。
濃厚ダレに縮れ太麺は合う、これが一般的評価。
467:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 20:14:59 2HI/8agU
つけ麺が嫌いな理由は太麺はまずくて食えないから
468:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 20:15:24 L56Svm35
辛酸っぱタレに米麺は合う
コレ絶対♪
469:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 21:07:50 0BQ3D9sU
>>466
それはラーメン屋だからわざわざ中華麺を太麺にしてまで合わせるの必要があるのであって、
濃厚ダレさえ作っときゃうどんでも蕎麦でも合うわい。
470:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 22:00:16 4gl1Pwpq
うどんはともかく、蕎麦をつけ麺のスープでは食べたくないよ
471:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 23:23:44 vyw4u67n
とみ田、六厘、吉左右で食ったが麺単体で旨いとは感じなかったな。
つけ汁併せればこういうジャンルがあってもイイとは思う。
その他大多数のレベルが低い（香辛料、化調？）で誤魔化してるところ）のが認知度の阻害になってる。
全体の底上げしないと一時のブームで終わってしまいそう
あと何でつけ麺だと麺１．５倍とか2倍とか麺多量のところが多いのは何で？
472:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 00:29:31 xGgpRsmX
店長のやさしさ。
473:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 02:01:43 kKwh7bYl
>>471
自家製麺でコストが安い上に(小麦の価格が上がった今でさえ300gで100円いかねんじゃね？）
老舗つけ麺屋が麺が多かったという伝統文化みたいなもんだろ
474:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 03:57:54 0m+4gGjd
なんでつけ麺にはアンチが多いのか？それは最近旨い店が多くなってきたからか
（または、元々旨かった店が評価されだしたから）？要するにつけ麺がメジャー化
したから嫉妬や恨みつらみが起こるんだよね。
ところで、漬物とかお茶とか、2ｃｈ上で罵倒合戦あるのかな？
475:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 04:34:19 kKwh7bYl
>>474
旨かったら黙って食うわい。賛辞も贈るわい。
滑稽だし、こんなもの食い物としておかしい。メディアくさい
476:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 04:35:19 1Q1KyViQ
ただの保守派ジジイか。下らない
477:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 04:58:42 0m+4gGjd
メディアのせいにして自分の舌を信じられない馬鹿がいるな。
つけ麺、普通に最高だよ。
478:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 06:30:33 sBW86IIe
やっかみとか嫉妬ってｗあほか
いかれていらっしゃいますね。
俺はつけめんは年に三回くえば満足だな。
479:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 07:33:44 ttGRPVpr
ナタデココやティラミスみたいなもん。
けど、ナタデココやティラミスは美味いから今もひっそり定着してるけど
つけ麺はいつか気づく。
騙されていた、とね。
480:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 08:30:38 1Q1KyViQ
ナタデココやティラミスはもともと日本ではマイナーだったのが認知されただけで、普通に歴史あるだろうがｗ
美味さが定着している理由という訳ではないし、比較対象として不適当
メディアが煽ったブームとはいえ、後発で美味いつけ麺を開発して好評を得てる店もあるわけで
一概に“騙されている”なんていうのは中二病的な流行嫌いにしか見えない
481:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 09:17:17 tenL32MT
>>479
普通、どんな種類の食べ物でも、1度で騙されたと気付くと思うんだけど、
継続して「騙されていた」経験でもあるの？バカなの？
もしかして味覚障害者ってヤツ？
倒置までしで、自分の過去の恥ずかしい告白してくれてありがとうね。
滑稽だからもう書き込まないでいいけど。
482:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 09:20:46 z7DwYzI8
>要するにつけ麺がメジャー化 したから嫉妬や恨みつらみが起こるんだよね。
ハッピーな脳みそですねｗ羨ましい
483:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 09:45:26 ttGRPVpr
騙された！と気づかなくて延々食い続けてるのが つけ麺厨ｗ
この手合いはブームが終わるまで気づかない。
484:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 10:26:43 rZ08JFAx
本当に美味いものはずっと残る
つけ麺ｗはすでに終了ムード
やっぱブームだけじゃ人は騙せないよ
つけ麺の有名店が、軒並み通販始めるのも頷ける
こだわりがあるのに素人に作らせていいんですか？ｗ
485:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 12:51:28 vYnxeDUj
ラーメン派もつけ麺派もこんなB級グルメ如きで熱くなってんじゃねえよｗ
同じ味障ジャンク舌同士仲良くやろうぜｗｗ
486:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 13:04:42 rr9zyeZu
>>485＝論破された（というよりただの煽り厨ということがばれた）>>1
487:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 13:12:28 ux+W0IyG
どうやら、嫉妬ってのが何人かの痛い所を突いちゃったみたいだな。
メディアメディアうるせーけどさ～、メディアがもてはやして今お前らがうめーうめー言ってるとんこつラーメンはどうなのよ。
美味い店はそりゃ美味いけど、不味い店はその程度も数もつけ麺の比じゃないじゃん。
家系うめーうめーしてたラーヲタも、とんこつうめーうめーしてるラーヲタも、つけ麺ヲタと全然かわんないよ。
488:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 13:21:36 ljFj9heg
つけめんもそんなに新しい物でも無いけどな。
養護派も否定派も、知らな過ぎじゃね？昔は池袋系大勝軒を筆頭に一部の店でしか出して無くて、俺みたいに池袋系大勝軒が好きじゃ無い人間には必然的に受け入れられなかったし、広まらなかっただけだろ。
今はつけめんと言えば六厘舎やとみ田が筆頭みたいな感じに成ってるが、古くから在る有名店でもつけめんをやってる店はけっこう在るし、今流行ってる六厘舎やとみ田つけめんのルーツは頑者辺りだろ。
489:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 14:40:09 tenL32MT
>>482-484
的外れだしセンスないし黙ってて
490:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 14:43:17 BU8wmkQy
そういや、こだわりのつけ麺だって言ってるけど通販で売ってるよね？ｗ
やっぱ作るの簡単だからラーメンよりつけ麺売ったほうが
回転も速いし儲かるからかん。なるほど
汚い食い物だなｗ
491:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 16:29:07 mYnck39X
>>490
言ってる意味がよくわからんが、有名店のインスタントの話のことだとすると
ラーメンはつけ麺以上に通販があるんだけど。。。
492:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 16:35:30 w6Mp5ift
冷やしつけ麺は旨い
493:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 16:41:04 MbKFpuqb
イケめん
494:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 17:04:29 YGsJH4zg
スタッフ～
495:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 17:11:58 nhqi0OEW
スッタフ～
496:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 17:40:50 gXRks3Uh
どっちでも良くねー？
ただラーメンよりつけ麺の方が儲かるだろーな…
つけ麺は大勝軒と幸楽宛はどっちもどっちw
497:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 17:48:33 1Q1KyViQ
大勝軒は旨くない
つけ麺を最初期に作って広めた功績は認めるけど、もう過去の遺物
498:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 19:41:39 ljFj9heg
大勝軒ならある意味幸楽苑の方がマシ。
ラーメンでもつけめんでもな。
499:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 21:18:19 scZi2tjE
>>471
とみ田や吉左右だと、使ってる小麦からして違うんだがね。何も感じなかったの？
少なくとも、そこらのラーメン屋が使ってる麺とは、全然別物なんだが、
どこら辺の麺と比較してるのかな？
製麺屋から買ってる六にしたって、コストをかけた特注麺だぜ。
ちなみにつけ麺の場合、麺がスープを吸ってないから沢山食べやすいのさ。
500:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 21:39:16 RFMVXNbg
>>499
べつに沢山食べやすくしてもらわなくて結構なんです。肥ります。ピザります。
501:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 22:42:03 BU8wmkQy
>>491
インスタント？
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
これのことだけど
502:471
08/06/26 23:07:00 uby0R/1z
>>499
いやラーメンとの比較じゃないから。
水沢うどんの旨のとか食ったことある？稲庭でも讃岐でも三輪そうめんでもイイが
あのシンプルさこそが日本ならでは
503:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 23:15:03 BU8wmkQy
通販で売れる食い物なら「こだわり」なんてえらそうなこといえないよねｗ
もし手軽に誰でも通販で再現できるならたいした食い物じゃないからｗ
504:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 23:18:40 hMKQGZsC
>>502 そうだね。
ラーメンダメダメ。 つけ麺もっとダメダメダメ。 だなw
505:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 23:28:06 scZi2tjE
>>502
なんだラーメンとの比較じゃないのか。
うどんや蕎麦の一流どころと比べて、完成度がまだまだって事かい？
それなら一理あるけど、つけ麺には、うどん・蕎麦とは別種の美味しさがあるしねぇ。
うどんにも蕎麦にも、汁麺とつけ麺、両方の食べ方があるからね。
つけ麺が普及したってのは、日本のラーメンが、それだけ成熟した証でしょう。
506:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 23:41:08 Ui2/klfl
★ ◎ ▼ √ ● 化学調味料総合スレ ◆ △ ＠ ¶ □
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
445 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：2008/06/23(月) 00:28:32 ID:Xc00cnz/
うわっキモイのに粘着されてしまっているな… オレはここではえさ氏と呼ばれているが。 やっぱり、バカに関わったのがいけなかった。
ご迷惑おかけしてすみません。 しばらく、離れます。 どうぞ、続きを。 異常者、場をわきまえろ。
↑その後462で一日半で登場
そして↓
474 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：2008/06/25(水) 09:29:25 ID:DdPR/33v
うわっますます持って、ご迷惑となってますね。
もともと、つけ麺スレで前レスの論調の延長としてラーメンの堕落の深化としてのつけ麺との主張（興味ある人は見てください）をしたのですが…確かに、アンチスレと言うこともあり、からかい半分に相手していたので、自業自得といえばそうなのだが…
すみません、本当にしばらくは離れています。
前スレまでで、伝えたいこと、レスについては、ほぼ全て書けたと思います。
今では、基地外を装ったラーメン関係者ではないかとも本当に思っています。
ピットクルーなら、スレをつぶしてきます。
論旨に無関係なレス、コピペでスレを埋め読む気をなくさせ、結果スレをつぶしてきます。 もしそうなら、誠に申し訳ない。
↑そしてまた485で一日で書き込みスタート
そして負け犬の遠吠えの>>504に至るエサ氏であった。
507:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 23:49:43 Ui2/klfl
しかしアンチつけ麺て人種には、
色んな物に共通する難癖をつけ↓
490 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：2008/06/26(木) 14:43:17 ID:BU8wmkQy
そういや、こだわりのつけ麺だって言ってるけど通販で売ってるよね？ｗ
やっぱ作るの簡単だからラーメンよりつけ麺売ったほうが
回転も速いし儲かるからかん。なるほど
汚い食い物だなｗ
それに対する>>491の「ラーメンはつけ麺以上に通販があるんだけど。。。」との主指摘を、
501 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：2008/06/26(木) 22:42:03 ID:BU8wmkQy
>>491
インスタント？
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
これのことだけど
と、都合が悪いから論点をずらしたつもりで、はぐらかし、
503 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：2008/06/26(木) 23:15:03 ID:BU8wmkQy
通販で売れる食い物なら「こだわり」なんてえらそうなこといえないよねｗ
もし手軽に誰でも通販で再現できるならたいした食い物じゃないからｗ
バカな結論を出すようなバカしかいねえのかな。
508:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/27 00:04:50 7ktsQr3S
六厘舎で喰って味を確かめてから言うべきだな
俺は行った事ないけど。行列とかマジダルイ
509:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/27 00:08:44 Si274skK
温いってのがダメなんだよな。
そうめんだって温いとマズい。
ざる蕎麦やざるうどんも、あんまり温いと微妙だし。
510:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/27 00:26:30 Si0MrWzG
六厘舎はマジうまい。行列ができるだけはあるよ。
大崎までいけるアンチがいたらまず行ってみろよ。
まあアンチのほとんどは関西人のような気もするがな。
逆につけ麺店の代表例の一つ大勝軒（ラーメンも当然ありますが）は店によって
まちまちだけど正直のれん分けされた店のほとんどが期待外れなのは確かだな。
のれん分けされた弟子の店結構行ってるけどかなりの割合でハズレだった。
その代表例の一つが飯田橋大勝軒。つけ汁の味イマイチ、麺はまあ普通として、
トッピングは酷い。卵は全然ダメだし、特にチャーシューが硬すぎて話にならん。
と店の批評になって論点がズレてすまんが、俺が言いたいのは当然美味い店も
マズイ店も存在するって事だ。
アンチは間違いなく美味い店には行ってないだろうな。
行ってたらこんなくだらない理屈は並べてこないだろうしな。
511:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/27 00:33:39 X7gGt/jd
>>505
ああ、書き方が悪かったですかね。
>つけ麺が普及したってのは、日本のラーメンが、それだけ成熟した証でしょう。
そうですね。ただ、一時期のラーメンみたいに創作系に走って自滅の再現はして欲しくないんだな。
512:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/27 00:34:14 L898DiC0
めんが冷たい、つけ汁が熱い
↓
2口目から終始ぬるい
根本的に、つけ麺の意味がわからない
誰か教えてください。
513:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/27 00:36:10 Si0MrWzG
>>512
あつもりを注文すればその問題は直ちに解決します。
514:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/27 00:37:57 FTRtmFK5
ぬるいのが好きなやつがいるんだろ
515:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/27 00:43:51 VTcK9B0m
>>513
つけ麺信者こそ、つけ麺の良さがわかってないのなｗ
つめたい麺を熱いつけ汁につけて食う。
この組み合わせがいいんだろうが。
あつもりにしちゃったら意味ねーんだよ。
だったら麺が伸びないうちにラーメン食え。
516:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/27 00:48:58 Si0MrWzG
>>515
いやいや私は冷たい麺をつけ汁につけるとぬるくなるっていう疑問に対し
あつもりもあるよっていう事を教えたいだけなんですが・・・
変な揚げ足とりはやめてもらいたいものですな。正直大人げないですよ？ｗ
まあでもあなたの言う事はもっともですけどねｗ
まあレスした私自身あつもり好きじゃないからｗ
517:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/27 00:53:12 FTRtmFK5
>>513
あつもり無い店はどうするんだ？
518:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/27 00:54:16 6dgPbUXd
>>512
思慮深い君はラーメンの麺がのびることの意味を理解した上で食べてるんだよね？
まさか>>512はただの難癖じゃないよね？
もし良ければその意味を教えてほしいんだけど。
519:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/27 01:02:29 Si0MrWzG
>>517
知るかよ。自己責任だろそれは…
できる対処方はあつもり食うつもりで入店して無かったら店出ればいいだけ
の話じゃないか？
あつもりのない店はあまりないとは思うけど、ない店だって確かに存在
するだろうけどね。まあメニューとか食券機見ればあつもりがあるか、
ないかなんて席に座る前に分かるだろ。
520:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/27 01:04:37 Si0MrWzG
あと付け加えると店員に直接聞くのも全然問題ないだろ。
無かったら出る。別にこれで問題ないんじゃないか？
これでも客として店に失礼でもなんでもないだろうし。
521:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/27 02:07:27 FTRtmFK5
失礼かどうかわからないけど、そんな奴見たこと無いし常識的じゃないな。
ID:Si0MrWzGみたいなやつは店側も来て欲しくないと思うよ。
522:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/27 02:12:19 7ktsQr3S
あつもりできますか、ぐらい聞いてもいいだろｗ
523:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/27 02:29:09 8GFrnV2y
水で締めた麺と、熱いスープの組み合わせこそが最強なのさ。
麺そのものを味わうには、ぬるい方がかえっていいんだ。
讃岐人も、ひやあつが１番だと言ってますよ。
524:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/27 02:53:56 u3rxCS9B
つけ麺には
黙ってても「割りスープ」出して欲しいんだよね
525:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/27 03:47:02 npQmTPCt
>>523
ってか麺を味わうなら、中華麺じゃなくてうどんでいいだろ。
魚介豚骨のうどんであるべきだろ。
526:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/27 03:51:58 8GFrnV2y
じゃ、魚介豚骨のうどんはどこにあるの？
527:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/27 04:03:14 7ktsQr3S
>>525
妄想上のレア料理より実際にご近所で食えるつけ麺を選ぶわｗ
528:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/27 04:40:26 npQmTPCt
>>526>>527
なんかな何週間か前の週間プレイボーイに載ってた気がする。
529:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/27 05:07:42 X7gGt/jd
>>527
東京葛飾区堀切菖蒲園の讃岐うどんや”糀や”にある。
うーめん ： 讃岐うどんの麺/ラーメンスープ
うーつけめん ： 讃岐うどんの麺/付け汁
味は…暫く前に1回だけなんで詳しく覚えてないが微妙だったような。オーナーが大（旧二郎堀切店）なんで濃厚化調多しか？
530:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/27 06:00:11 8GFrnV2y
一々堀切まで行けませんから（笑）
つけ麺の有力店はかんすい控え目にしてる。中には不使用の店すらある。
実質的にうどんと大して変わんないよ。
531:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/27 06:18:26 X7gGt/jd
>>530
お前の事情なんか知るか
532:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/27 07:37:06 j3waJi/+
中華麺だから美味いんじゃん。
何言ってんの？
533:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/27 08:15:13 RWrVdVI6
ちょっとでもいいとムキになって持ち上げて、気に入らなければアラ探し
結局評価するに値しないジャンクフードなのにさも日本の文化のように
メディアも騒ぎすぎる
そりゃネタが無いし、つけ麺に本気になるアホォ共が多いから仕方ないけどなｗ
534:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/27 11:10:05 NwcH1Qsd
>>533
つけ麺をラーメンに置き換えて読んでみろｗ
535:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/27 11:53:34 OPB0+hQF
うふふｗ
536:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/27 13:48:06 kp7A0Xyz
蒲田にある和鉄に行ったんだがあれはなんなんだ？
ビニール袋から出したカップめんに使われるよう
な麺に酸味だけの薄っぺらいスープ
具はこれでもかってくらい臭みのある薄いチャーシュ
ーがインパクト大。
まあ唯一卵がましかなって程度
537:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/27 14:37:46 8GFrnV2y
じゃ、呉屋かＺＯＯＴか潤にいきなよ。
538:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/27 18:23:29 Qb5KsnMA
確かに、もちもちつるつるしこしこな、太麺で有名なつけ麺の店のは
中華麺よりむしろ、あれはうどんの麺に近いな
539:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/27 19:37:14 6dgPbUXd
地粉うどんなんかがあんな感じ
540:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/27 21:20:24 Si0MrWzG
>>521
じゃあお前は仮に豚骨ラーメンが食えなかったとして、ラーメン屋に入ってみたら
豚骨しかない店だったら、退店しないで、無理にでも食べるんだな？吐いてでも食べるんだな？
541:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/27 22:24:18 zBDJD/Rb
躊躇無くカンスイが使われたような中華麺をダイレクトに舌で味わうと、やっぱ鉄っぽい味がする。
つけ汁にドップリつけずに、もり蕎麦を上品に食うような喰い方でつけ麺食うとカンスイ多い店だとマズい。
542:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/27 22:24:48 uf3XwsyD
>>540
ラーメン板の住人で何ラーメンかさえ知らないで店入る奴いるのか？
543:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/27 22:52:06 xGrnP727
>>542
ラ板の住人はすべてのラーメン屋の素性を暗記してる？
ほんとに？？
544:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/27 22:58:35 ZOey80yF
神奈川ラーメン
がちやつけ麺ウマ
545:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/28 00:15:03 s7NdOqAI
>>540
豚骨しかない店って、九州ラーメン専門店だろJK。外から見てわからない方がおかしいぞw
>>541
だったらカンスイ控え目な店で食えよ。
546:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/28 01:06:34 eFGsenc2
>>540
豚骨ラーメン嫌いな奴が何の警戒もせずに
素性の分からないラーメン屋に入るか？
547:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/28 01:35:38 VqGmITg3
六厘くらいの太さだと、うどんの麺でも変わらないよね
むしろ、うでんで食べてみたい
別に問題ない様な気がする
どこかやってないのかな？
548:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/28 08:51:38 FvB/yG1p
つけ麺じゃないが、二郎の麺が伸びたうどんそっくりだな。
549:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/28 10:19:58 dafJjRXN
>>548
二郎の麺ってそんなにグダグダなの？
550:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/28 11:49:15 /G8CCa3/
>>545
豚骨らーめん専門店だが、九州らーめんじゃ無い店は普通に在る。
けっこう旨いから良く利用してる。
551:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/28 22:38:37 ZJjg1L6k
通販で食えば良いじゃん
それとも通販じゃ食えたもんじゃないもの売るような店なの？
552:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/29 00:48:08 SPIPbHpN
じゃあ、つけ麺の圧勝でいいの？
553:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/29 01:58:33 AcKEdDnJ
>>550
ライト豚骨は結構あるし、和歌山みたいな豚骨もあるしな。
554:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/29 02:31:26 HbXDYU2G
>>547
小麦粉とかよく分からないけど、うどん麺じゃ全く合わないと思う。
歯触り歯応え味、ラーメン向けはあるよ。
555:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/29 03:35:37 /OmR6/7e
六厘舎最強？
556:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/29 04:02:54 josrtpn3
頑者最強
557:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/29 05:59:43 K8IN+fxz
つけ麺好きだけど有名店でマズいと萎えるな
558:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/29 07:31:11 NIoqQJ5F
☆バカ麺食う奴はつけ☆
559:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/29 09:12:25 RN39rU6p
有名店でも合う・合わないがあるからなー
560:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/29 09:46:23 WrirNJWy
>>553
俺が行ってる処は、『中華薬膳』ベースの豚骨スープを使ってる、豚骨らーめん専門店だよ。
濃厚だが九州らーめん系みたいな臭みが無いから、田中商店やなんでんかんでんみたいな、信者的な人間も少ない変わりに、店の匂いだけで無理って人間も居ない店。
561:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/29 10:30:03 tn0zrCrA
つけ麺平気な顔で良く食えるな。すげーよw
562:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/29 12:04:19 SPIPbHpN
ここまで完全な負け犬の遠吠えも珍しい
563:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/29 15:04:28 M9DGWr2j
人の好みはいろいろあるからな。
でも旨いとか食べたいなあ～とは思えない。
どうも見た目が美味しそうに見えないんだよねえ。
564:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/29 17:23:17 /ZjixCeJ
552 ラーメン大好き＠名無しさん New! 2008/06/29(日) 00:48:08 ID:SPIPbHpN
じゃあ、つけ麺の圧勝でいいの？
562 ラーメン大好き＠名無しさん New! 2008/06/29(日) 12:04:19 ID:SPIPbHpN
ここまで完全な負け犬の遠吠えも珍しい
565:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/29 20:11:29 SPIPbHpN
>>564
え？で？
566:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/29 20:15:44 Hur2eivj
565 ラーメン大好き＠名無しさん New! 2008/06/29(日) 20:11:29 ID:SPIPbHpN
>>564
え？で？
567:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/29 21:16:40 Qtx4R0dB
566 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2008/06/29(日) 20:15:44 ID:Hur2eivj
565 ラーメン大好き＠名無しさん New! 2008/06/29(日) 20:11:29 ID:SPIPbHpN
>>564
え？で？
568:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/29 22:40:56 Hur2eivj
567 ラーメン大好き＠名無しさん sage New! 2008/06/29(日) 21:16:40 ID:Qtx4R0dB
566 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2008/06/29(日) 20:15:44 ID:Hur2eivj
565 ラーメン大好き＠名無しさん New! 2008/06/29(日) 20:11:29 ID:SPIPbHpN
>>564
え？で？
569:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/29 22:47:38 SPIPbHpN
568 ラーメン大好き＠名無しさん 2008/06/29(日) 22:40:56 ID:Hur2eivj
567 ラーメン大好き＠名無しさん sage New! 2008/06/29(日) 21:16:40 ID:Qtx4R0dB
566 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2008/06/29(日) 20:15:44 ID:Hur2eivj
565 ラーメン大好き＠名無しさん New! 2008/06/29(日) 20:11:29 ID:SPIPbHpN
>>564
え？で？
570:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/29 23:28:19 oDflmBNS
ID:SPIPbHpN ワロタｗ
571:-------------v------------
08/06/30 00:06:19 WcXc2r/8
彡川川川三三三ﾐ～
川|川 ／ 臭 ＼|～
川川 ◎---◎｜～
川川 3 ヽ～
川川 ∴） A（∴）～
川川 Ｕ /～ ＿＿＿
＿;川川 ﾀﾞｯﾗ～ . | | |＼＿
／ 川川 ＿＿／ . | | | | |＼
/ ／ | | | | | | |::::|
（ （ ◎ / ＼＿ .| | | | |::::|
＼ ＼ ／＼ ￣￣＼ | | | | |::::|
/:＼ ＼ ﾄﾞﾋﾟｭ￣＼っ））））～～| | | | |::::|
/::: ＼ つ＿__ |￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
|::: ＼ （＿＿3｡ ;｡￣￣ | ＿＿＿＿＿＿＿__ .|
|:::: ＼＿＿/ .| | . |.|
＼::: （;;; ）;; ） | | . |.|
＼ ＼＼ .| | |.|
＼ ） ） . | | |.|
/ / / | | |.|
/ / / | ￣
572:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/30 00:24:32 fPkpF4X1
別につけ麺がけなされたっていいじゃんｗ実際ヘンテコな食い物なんだからｗ
573:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/30 00:36:38 ZgWCPSdY
つけ麺って、どうやってもなにか足りない所があると思うんだが
・スープが冷め味が変わる
・あつもりだと、らーめんでいいじゃん。ｗ 麺は水でしめた方がうまいし
・水切りが悪いと段々味が薄くなる
・死ぬほどスープを加熱→味悪くなっちゃう
つけ麺は、麺自体はらーめんよりうまく食べれるけど肝心の味に問題があると思うんだが。
とみ田や吉左右も行ったけど俺にはｲﾏｲﾁだった。
対策は、もちもちの木みたいに温めなおしか焼き石投入か？
それでも温度は思いっきりかわってしまうんだよねえ。
574:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/30 00:43:29 rzO9BvZa
つけめんの利点がわからん
575:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/30 01:09:21 c4XX1eaN
>>574
否定派の俺が本気で利点を教えてやる。
ぬるくなるのが早いから、麺を早く食わないとマズくなるから必然的に早食いになる。
麺がデフォで多い場合がほとんどだから、カロリー摂取のためには最適。
夏場はなんとなく「つけ麺かなあって」気分が確かにあるかもしれない。←ラーメンだとちょっともさいなあって日あるだろ？もり蕎麦食いに行けば良いだけの話だけど。
576:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/30 01:23:39 PWO4uYfv
まぁ、ラーメンも麺が伸びるとかあるしなー
確かに、つけ麺のつけ汁が温くなると味が格段に落ちるのは相当な欠点だね
そのくせ、大盛り無料とかあるからな
テツの熱い鉄を入れるやつを他の店もデフォにしてほしいわ
577:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/30 01:59:19 6bmfaM25
>>573
↑
日本語になってない
578:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/30 02:25:47 rzO9BvZa
>>575
それ利点か？
579:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/30 06:32:37 iH/TUH10
>>576
つけ汁が熱いからうまいわけではないだろ
580:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/30 07:17:49 T+DDiHRX
魔法瓶みたいな保温性の高い器があれば。設備投資しなきゃならないが
581:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/30 08:30:00 YkaUXKND
つけ汁が冷めるとかの書込みが多いが、旨いと言われてる店のつけ汁って、最初から温いのが多いよな。
旨いと言われてるつけめん屋で、つけ汁が熱々の処は少数派な気がする。
582:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/30 08:39:08 Eic1iI2t
いくらツユが熱くても麺入れれば温くなるからな
その温さを、酢の酸っぱさ、辛さでごまかしてるのがつけ麺。
化学調味料叩くやつでつけ麺好きな奴は頭おかしいｗ
583:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/30 09:20:30 YkaUXKND
ふ～ん、辛つけめんや酸っぱいつけめんて、最近食った事無いけど、それ何処の有名店？
584:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/30 09:35:57 8lcZRUKD
大勝軒のつけ汁はなんというか甘酸っぱい
585:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/30 09:42:39 YkaUXKND
大勝軒のつけ汁は甘ったるいな、らーめんも旨くないから、まず行こうと思わない店だが。
586:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/30 10:03:01 /vy//2yb
あえて言おう、ラーメン大盛り食う奴のほうが馬鹿
587:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/30 11:03:46 ybGJNve7
>>582
温くなったら余計味がわかって誤魔化せないだろ？
お前が言ってるのって逆じゃないか？
不味いのを熱さで誤魔化してるのがラーメンでは？
588:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/30 21:35:37 TEL/I7LC
ぬるくてもうまいものはうまい
589:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/30 22:14:53 xE2dXBWD
>>586
おこちゃま乙ｗｗｗ
590:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/30 22:28:54 WS1Z1ss5
>>583
なんで基準が有名店？
つけ麺を論ずる時に有名店に限らなければならないのは、有名店だけが旨いから？
591:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/30 23:01:42 ybGJNve7
皮肉のわかんねえバカだな
592:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/01 00:10:54 1oy8KHPk
>>581
ああ、確かにそうかもな。
最初から温ければ、温度差が少ないから味の変化少ないのかもね。
でも、温くなると油の臭みが目立って俺はダメだｗ
593:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/01 01:13:09 0JMpAPP+
焼き石投入50円とかのメニューがあってほしい(´･ω･｀)
つけ汁交換・・・と思ったけど、さすがにもったいない無駄だよね。
594:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/01 04:34:35 Kh8k4Fic
つけ汁、半分ずつ出せばいい
595:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/01 07:19:32 e+v9a2rj
>>590
マイナーな店の名前出されても、判る人間が少ないから判断基準に成らない。
596:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/01 07:57:46 rsliBS2J
アンチって、その辺のいい加減な店で、失敗作のつけ麺食って、騒いでるだけ。
世界の狭い、かわいそうな奴だね。
597:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/01 08:08:12 MC0NqM+g
そーいうのはお前が美味いと思ってる店をあげてから言うもんだが？どうせチキンだから無理だろうけどｗｗ
598:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/01 08:13:54 UAx+GN2c
>>597
単なる情報乞食にうまい店に並ばれて混まれてもうっとうしいし、
今の今までアンチから実食の店舗の名が挙げられないままだから、
アンチ側がどこで食ったかいうもんだぜ。とっとと答えろ。
599:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/01 09:01:25 tbwWQHnz
>>1
に激しく同意だわぁ。
あえてまずくさせて、食べさせるて意味がわからん。
大体からしてﾗｰﾒﾝぢゃないよね。
あっ、ﾗｰﾒﾝて分類から外せばいいのか！。
てｺﾄで、つけ麺が好きな方々はうどんやソバの板へどうぞ。(^O^)ﾉｼ
600:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/01 09:32:36 e+v9a2rj
否定派の奴等って、つけめんの旨い店どころか、らーめんの旨い店にすら行って無さそうだな。
無知で的外れな書込みが多過ぎ。
601:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/01 11:36:25 FtL98mbR
>600
単に人が気に障るようなことを言って、構って貰う事が目的だろうね。
本当はラーメンにもつけめんにも、興味なんか無い奴でしょう。
典型的な２ｃｈ中毒患者じゃない？
おそらく他の板でもあちこち粘着しまくってるんだろう。
602:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/01 11:38:07 nnLEN2s5
俺、つけ麺ばっか食う馬鹿だからｗ
でも、不味い店には二度といかん。だからあっちこっち探すんだ～！ま、それが楽しいのもアル。
603:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/01 14:32:32 SUqZjEvi
>>601
そうだろうね
例えば、カレー板があったとしたら
「スープカレー食う奴はバカ」となるんだろうｗ
一時期、松屋ですらスープカレーを出したが、レギュラーには成らなかった
とは言っても、スープカレーが全否定されてるワケでもないのにね
604:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/01 15:25:44 Lbr4rP8F
つけ麺って、スープカレーと同じだよな。
どっちも流行らせたいのはメーカや販売店だけ。
食ってうまいもんじゃないし、客が求めてるわけじゃない。
スープカレーにしろホワイトカレーにしろ奇抜なだけだから、
当然全く定着せず淘汰されて消えた。
605:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/01 16:24:20 yQTBHYvd
>>604
エスニック料理食べたことないの？
本場のカレーはスープカレーだよ。
日本式のビチクソうんこカレーとは全く違うものだよ。
ホワイトカレーはメーカーが作ったものか？
606:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/01 16:34:35 4Js5maKJ
店側からしたら、つけ麺が売れるから、旨かろうがマズかろうが関係ないんだろうな。
経営者はいいなぁ。
607:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/01 16:37:03 e+v9a2rj
本場のカレーと言っても色々在るがなｗ
スープ系も確かに多いが、キーマ他けっこう種類が豊富だしな。
インドとタイでもけっこう違うし。
まぁ、スープカレーって言っても北海道のアレを言ってるんだろうが、関東圏でも食べられる処は多数在るし、全く消えちゃいないｗ
ホワイトカレーはカレーミュージアムで、期間限定でやってたりしたくらいだろ。定番で扱ってる処なんて元々ほとんど無いんじゃないか？
608:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/01 16:41:14 DBSUQwb+
モスバーガーが冷製ハンバーガーを販売し、冷たい方がパテ本来の味が解るからとか言い出したら笑う。
そんで、自家製パテとか言って店内で肉をコネだし、当然多少の添加物も入れてたら笑う。
でもピクルス等のトッピングは業務用既製品だったら更に笑う。
609:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/01 16:46:38 kvNHFMbg
ラーメン
つけ麺
僕、イケメンッ！
オッケーｗ
610:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/01 17:03:58 rsliBS2J
>>608
ハンバーガーのパテって、
熱々なのか？
611:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/01 19:23:30 UAx+GN2c
>>604
お前、つけ麺のうまい店も知らなきゃ、ラーメンのうまい店も知らない、
おまけにスープカレーのうまい店も知らねえのかよｗｗｗｗｗｗｗｗ
お前が今晩も泊るリクライニングシート席にPCついてねえの？
辿り着くころには肉体労働でヘトヘトか・・・。行く金が無いと
検索する気力も奪われるか・・・。小泉失政の爪痕をこんなところで目の当たりにするとはな。
612:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/01 21:17:05 TI82yuQN
つけ麺って食ってもなんか食後の満足感が無い
ラーメンの方がいいや
613:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/01 22:55:31 8zury4w3
食べ応えのある美味い麺を存分にすすれるし、濃厚なつけ汁もまた美味い
そして最後にはスープも飲める
俺は満足だけど、求める物が違えば満足感はないだろう
614:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/01 23:18:05 PfytmI8Y
つけ麺行列店でもほとんどの店で中華そばってメニューにあるよな。
つけ＞中華そば が自明の理ならば中華そばやめちゃえばいいのに。
そうすれ少しはば回転も早くなって２時間待ちとかあほな状況無くなるだろ
つけ麺名店と呼ばれる店でも両方の善し悪しがあることを認識してるってのが結論だろ
反論ある？
615:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/01 23:47:22 4Yn9jIOk
どうでもいい。
616:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 00:05:04 ShHqLf0I
>>614
反論ある。
店のつけめん高い。並ぶ。待つ。
スーパーで販売されてるつけめんで十分。かなりうまいし安い。
店めぐりが趣味な人以外は市販品で満足できる。
よって店によってどうこうというのは古い考え。
これから個人経営の店の敵は市販品となる。
617:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 01:14:23 GSGORJ+k
>>615
ラーメン専門店に餃子がある方が不思議だと思わんかね？
618:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 01:24:43 FP0VrglV
しょっぱいつけ麺のスープを最後お湯で割って飲む奴ってなんなの
そばつゆをそば湯で割るのと一緒にすんなよ
619:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 01:27:24 Al3pnlK5
つけ麺スープ割りなんか喜んで完飲してる奴はアホかと思う 笑
620:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 01:32:43 UngocRHe
なにカップですか？
621:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 01:35:40 YxJ4D1kx
蕎麦湯を飲むのは意味があるけどスープ割りって意味不明だよな。
中途半端にぬるくて気持ち悪い味だし。
スープ割り言いたいだけちゃうんかｗ 牛丼のツユダクとかと一緒。言いたいだけｗ
622:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 01:45:29 3AxfgMQ8
と、中途半端な認識で煽りたいだけの意味不明な輩が登場
623:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 01:47:53 2iJkR5QY
>>621
濃厚つけじるが好きな奴が結構いる。
そんで、あついのより温いのが食いやすくてガツガツ食いたいやつがかなりいる。
そんで、ぬるくなったつけじるをそのまま飲むのが好きな奴もめちゃくちゃいる。
よって、スープ割ってのは「いろんな味と温度を楽しめますよ」というための言い訳のため作られた物。
624:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 01:55:35 nZF8OKmW
>>614
アンチつけ麺スレに来て口からどっちつかずの糞たれてどうした？
お前に手助けしてやろうか？ヒント：商売
あと、もりだけでかけをやらない蕎麦屋どこにあんの？
反論まだ？このスレのアンチつけ麺て、ラリーが1回で終わっちゃうんだけど。
>>618
お湯で割る奴？見た時ねえわ。
そりゃそば湯で割るのと違うだろうなｗｗｗｗｗ
>>619 な！ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ラーメンの汁より塩分量が少ないとは言え、完飲する奴笑っちまうよなｗｗｗ
625:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 03:00:57 u8dBRp6M
>>624
> ヒント：商売
そう、つけが好きな人、受け入れられない人両方居るから。だから
”つけ麺名店と呼ばれる店でも両方の善し悪しがあることを認識してるってのが結論”
って言ってるのわからんか
> あと、もりだけでかけをやらない蕎麦屋どこにあんの？
悪いが蕎麦であたたかいの出さない店はたくさんあるから。
> 反論まだ？このスレのアンチつけ麺て、ラリーが1回で終わっちゃうんだけど。
レス一回目で反論まだって聞かれたの初めてだ。 ア・ホ・で・す・か
626:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 07:10:44 3ytv8psS
>>618>>621
そもそも蕎麦湯は、蕎麦つゆを薄める為の物じゃ無い。
無知は、蕎麦湯の意味が判って無いから、アホな比較をするんだよなｗ
627:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 09:01:35 nZF8OKmW
>>625
善し悪し理解して両方置いてるんじゃねえよ、笑わせるな。
単に両方置くと機会の損失を減らせるという理由か、何も考えずに置いてるだけだよ。
受け入れられない人の事なんてこれっぽっちも考えちゃいねえｗｗｗ
考え過ぎてバカの手本かお前ｗ何が「そう」なんだよｗｗｗ
思考の迷路の狭間で結論気取りか。中学生ぐらいにはよくあるかな。
悪 い が
大の蕎麦好きでね。関東甲信越の名店と言われるところは行き尽くし、
達磨門下も全て行ったんだわ。でもどこにもそんな店無いんだわ。
どこのマイナーな蕎麦屋さん？どこのマイナーな蕎麦屋さんで、それがたくさん？
具体名でよろしくお願いしますよ。そこ、もり一本で行けるほどうまいんだ？楽しみ！
それとも、福井の辺り？違うか。あれは理由がもり＞かけが自明の理だからってわけじゃないもんな。
とっとと答えろ。
628:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 09:14:24 3ytv8psS
>>627
本当に蕎麦の名店行き尽くしてるなら、埼玉辺りのお前が行った名店を上げてみな。
それでお前のレベルが知れるからさ。
629:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 09:16:02 fSkrlMm6
さぁ、
もりあがってまいりました！
630:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 09:16:09 fvFUbrlx
>>626
でもそれって割りしたも同じじゃ？
薄めるだけならお湯でいいだろ。
最初はしょっぱいんだが、スープも飲みたい、と言うニーズに答えただけだろうが、それに対してそれ以上の答えが帰ってきた結果では？
631:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 09:58:52 AtaxmYvr
>>628
横からすまんが、
あんたさぁ、質問に質問返す時は、先に答えてからにするもんだぜ。
逃げた事にしかなってないよ。
632:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 10:22:57 3ytv8psS
>>631
俺は625じゃないから627に質問なんかされて無いが？
>>630
お前も全然理解して無いな。
633:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 10:53:38 ND59Ov7P
>>629
「もり」だけにね
オッケ～イ！
634:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 11:06:57 uKOlqTg+
ラーメンは食えないほど不味いものがほぼ無い
これは料理の中でも優れている証拠
一方つけ麺はラーメンを基にラーメンの悪いところだけを軸にしている。
突き詰めればラーメンに行き着くのに、弱点を持ったまま改良し今に至る。
こういう理由からメディアを利用して、不味い中からマシなものを消費者に選択させる術を手に入れた。
それが情報に踊らされる味音痴の餌「つけ麺」だ
635:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 11:09:35 uKOlqTg+
温いのがいやなら食うな！と言えばいいのに、工夫という隠れ蓑を利用し消費者をだますつけ麺。
つけ麺の短所を補うとラーメンになる
本当にうまいものを食わせたかったらつけ麺なんて作らない
ようはメディアと仲がいい一部の人間が、先行性をもって儲けるための道具にしたのがつけ麺
そう長くは続かないブームのひとつだろうね
636:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 12:56:51 Evcfow+R
ホントに味の分からない味覚音痴のバカのスレだなｗ
つけめんの美味しさが分からないやつが味の事を語るな！
ってか、つけ麺の旨い奴食ったことないだけじゃね？
ラーメンより高いから食えないんなら仕方ないわ。。。。
637:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 13:43:39 AG+2ZBcb
>ラーメンより高いから
ﾜﾛﾀｗ
638:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 14:22:04 AtaxmYvr
つけ麺って旨いよな。麺を水でしめてあるからだろ。
大勝軒って、一体何年繁盛してんだ？
一過性のもののわけねーだろ。
639:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 14:24:14 oQjvx4iC
つけ麺なんてあと数年でなくなるよ
どう考えても一過性
640:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 14:28:26 //8DZdEB
ちょっと教えてほしいんだが。
関西では、つけ麺は極マイナーな存在だと思うんだが、
関東（東京圏？）ではなぜつけ麺がこれほどメジャー
になってるんだろ？
641:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 14:33:02 3ytv8psS
関西は、うどん文化が強いから、ラーメン屋だって関東と比べたら遥かに少ないだろ。
642:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 14:40:31 //8DZdEB
絶対的な店の数は少ないと思うが、人口分の数でも少ないのかな？
ロードサイドのチェーン店は結構目立つ気がするけど。
単発は少ない気がするが。
643:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 15:06:46 YxJ4D1kx
>>640
関東（田舎モン）はブームに流される傾向があるからね
644:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 15:07:13 3ytv8psS
人員比ねぇ。
調べてみないと何とも言えないけど、単純に大阪の人員が千葉や埼玉辺りと、同じかやや下辺りだっけ？
関東圏でも都内＞＞＞＞＞＞＞＞＞神奈川・埼玉・千葉＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞群馬・茨城・栃木って位、人員も店舗数も違うからな。
645:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 15:07:48 mWjaYQ80
ラーメン屋「うーんヤッパリ季節によって売上に変動が出るなあ」→「そういえばつけ麺ってのがあるぞ！夏に売れそうだぜ！」
→「でも、汁がすぐヌルくなるし、やばいんじゃね？これ？」→「そうだ！麺にこだわった事にしよう！ぬるさ対策はアツモリ使おう」
→「それだと、いろいろ矛盾が...でも、売上が上がるならいっか。メディアも利用してぱあっと稼ごう！ちょうど老舗つけめん屋も閉店するし（後に復活）」
→「ついでに、蕎麦湯感覚でスープ割ってのやろうぜ」→つけ麺完成
646:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 15:32:31 3ytv8psS
冷やし中華じゃ在るまいし、夏だ冬だなんて全く影響しないんだが。
647:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 15:51:27 rUE7gQ4r
ブームに便乗して、つけ麺出してる
関西のラーメン屋多すぎでわろた
田舎もんはブームとか騒いでみたり、パクってみたり
偽もんしか喰ったことないから、不味いと思うのも無理ないわなｗ
東京では、半世紀も前からある、あたりまえの喰いもん
昔から学生、サラリーマンはもちろん、おっちゃん、おばちゃん
そして、おじいちゃん、おばあちゃんにまで親しまれてきた味なわけ
ブームじゃなくて文化として定着してるわカス
648:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 16:55:27 3oPXRTKt
647は大賞軒神話のことかな？wブームのコアだね。
649:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 16:59:04 Bt+K0kRF
テメェーラ！
下記スレに記念パピコしろよな
ｽﾚﾘﾝｸ(traf板)
サンクス！
650:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 17:44:19 rUE7gQ4r
話ならんな、東池袋だけが東京のつけ麺と思ってるアホが
丸長からさかのぼって出直してこいやカス
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)
東池袋の弟子、孫弟子の店だけでも何件あると思ってんのかよ
わかりやすく言うと関西で言うところの力餅食堂、それぐらい普通ってこと
ブーム、ブームって騒いでるのは関西、特にラーメン文化すらない
大阪だけなんじゃないの？ラーメン屋も客もメディアに乗せられてて痛いわ
651:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 17:45:22 Y9oIbnz2
いちいち自分でつけるの面倒なので汁につけて出してください。
652:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 19:19:30 nZF8OKmW
>>628
その質問じゃ、こいけや鞍馬になっちまうが味的には今や特筆すべきものもないし、
むらた、大椙、狭山翁あたりで勘弁してもらえるかい？
あと、今住んでるとこの近くに、ほそ川が越してきてくれたのは嬉しい誤算だったｗ
653:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 19:48:40 fSkrlMm6
なんだ、つけ麺叩いてるのは大阪民国の奴らか。
ならしかたないな。
どうせ３年もしたら「つけ麺の起源は大阪ﾆﾀﾞ！」とか言うんだろうし（笑）。
654:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 20:34:35 jgSaGu5H
つけ麺平気な顔で注文出来る奴。すげーよ！w
何とか盛とか言うんだろ？ぬるいとか熱いとか？?
やっぱりすげーなあ。おれは勘弁だww
655:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 21:01:15 xClgfkyt
大阪ピョンヤン冷麺
食べに来なはれ
656:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 21:09:01 jgSaGu5H
おまえらアホ面下げてウメーとか言ってるんじゃねーよ。
ラーメンの本質が判ってないね。糞餓鬼どもが。
気がつかない限りおめーらには一生「味」なんてわかりゃしねーよww
657:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 21:18:20 fSkrlMm6
ラーメンの本質（笑）
「味」（笑）
658:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 21:18:51 3oPXRTKt
そう、ラーメンの本質は、【スープ】
659:ラーメン大好き＠ななみ
08/07/02 21:29:33 kEhgQ992
殿お家騒動でございます。どっちも麺なのに
660:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 21:44:28 5oz1ZMIW
>>627
すまんが、茨城の名店を教えてくれ
661:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 22:01:27 rUE7gQ4r
>>656
心斎橋に青葉を筆頭に、彩華、住吉ら関西の老舗が
出店するも一年以内のスピード閉店に追い込まれ
なのに、一風堂とか一蘭はありがたがる
メディアに踊らされ、地元愛なさすぎな
大阪の自称ラーメン通の方ですか？
やたら化調がスープがどうたらとか難癖つけるんだったら
うどんだけ喰っとけよって話
662:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 22:33:01 qMSgr+LI
>>661
俺、神戸在住だけど、大阪も神戸もラーメンの大きなトレンドは似てて、豚骨ばっかりだよ。それでも大阪はつけ麺やってる店は多いよ。神戸なんてほぼ皆無に近い。
マジで夏限定商品になってる店もあるし。
大阪は新しい店はだいたいつけ麺おいてる。
つけ麺で行列できてる店は数える程しかないけど、なんとなく理由は解る。
663:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/02 23:54:13 nZF8OKmW
>>660
もし、蕎麦のために頑張れるのなら、常陸太田の慈久庵てとこに行ってみちゃくれないか？
接客は一切期待出来ないが、多分蕎麦に対するイメージがいい意味で覆されると思う。
いい加減、スレ違いどころか板違いだけどなｗ
まあ、反つけ麺派が、つけ麺でもラーメンでもスープカレーでも、うまい店を知らないのがいけない。
664:660
08/07/03 00:18:55 U5IkGKTv
>>663
さんくす、いってみる。個人的に茨城では竹やぶがうまいと思う。
ちなみに、そば粉は、江丹別産が最高だと思ってる。
スレにあわせて話をすると、俺は、反つけ麺派なんだがつけ麺で本当にうまいと
思ったことは無いんだよね。厳密に言うと最初の数回はうまいけどスープの
温度が下がるととんこつのエグミがでてきてダメだ。そういう意味で、料理として
まだ未完成と言う意味で否定しているんだけどな。
ちなみに、吉左右と、とみ田・麺食堂Ｘ・長八くらいかな有名店で食った経験は。
個人的には、牛骨スープなら低温化したときでもエグミが出にくいと思うんだが。
鶏がらメインのスープならまだいいのかもな。
665:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/03 00:56:17 nST5/EIA
何もしらずに優越感に浸ってうんちくたれてるのは痛々しいですな
日本そばと謳っときながら実質農薬まみれの中国産がほとんどなのにね
ウナギ・ロンダリングよりたちわるいわ
666:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/03 01:09:39 lKlJUtUa
>>645 まんま同意。
実際、九分九厘の店がこんなもん。
良識ある人はみんなわかってるのになw
667:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/03 01:27:51 nST5/EIA
>>666
まんま同意
東京および関東の一部以外の店はそんなもん
便乗してつけ麺出してるだけ
まわりはパチもんだらけだろうし
つけ麺の文化なんて、さらさらない
そういう考えに至るのも無理はない
668:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/03 04:44:36 6acjsRaO
ラーメンデータベースの上位はつけ麺が独占してるけどそこまで美味いものなのかな
六厘舎というところに行ってみたけど味が濃いってだけだった
669:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/03 05:02:14 v3ACLWIU
>>668
六厘舎はブームに乗って最大限の濃厚系を作った。いきなりあれを食っても
初心者は辛いと思う。
670:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/03 05:08:58 v3ACLWIU
>>666
少なくとも俺の知ってる大勝軒系列や丸長系列は、「うどんのだし」
とはまったく別モンだけどな。うどんのだしを悪く言うつもりは無いが。
一度でも食ったことあったら、そういう意見にはならないはずだが。。
671:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/03 06:01:45 pfawmqRr
夏は冷やし中華、これ定説です。
672:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/03 07:56:33 Zs175/Sq
冷し中華の方が、それこそ中途半端な食い物の典型な気がするが。
特に具に問題多い。
チャーシュー、きゅうり、錦糸玉子はやめて、蒸し鳥、くらげ、ゆで卵にすべき。
673:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/03 08:08:11 NMilaxmm
つけ麺って食っててすぐぬるくなるから嫌だ
674:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/03 09:02:44 Zs175/Sq
寿司ってぬるいから嫌だ。いつもレンジでチンして食ってる。
おにぎりも讃岐うどんもぬるいからいや。
675:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/03 10:10:16 lKlJUtUa
>>670 イエスw ただ、『うどん』のほうがゴマカシがないというだけ。 理由はいろいろだけど。
かけで、課長使ってるとこまともなとこで、ないよ。 大勝軒はな…麺もおいしくないしな。量だけじゃん？
676:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/03 10:40:12 NMilaxmm
花月と大勝軒ってどっちのつけ麺が美味しいの？
677:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/03 11:11:31 MYY8SJQe
【毎日・変態報道】「日本人は休日に海外で子供をライフルで狩り、女性をレイプし、奴隷を買う」と報道→海外の人「病気だ」と感想
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)l50
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678:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/03 15:53:31 0r9OBtqh
つけ麺って糖尿予備軍のエサだよね？喉渇いたかい？味音痴さんｗ
679:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/03 17:36:53 xoemNluy
ちょっと聞きたいんだけど
冷たいつけ麺はまず過ぎて食えないと通ぶって語ってる奴が身近にいるのですが
実際どうなんでしょうか？
そいつはスーパーで売ってるインスタントのつけ麺しか食べた事がないそうです
680:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/03 17:41:45 vmf/MkfZ
>>679
ここはそういう人達の日記帳です
681:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/03 23:25:17 aDGxY3zG
つけ麺の美味しい食べ方講座
大きめの、おちょこに注がれた汁（約30cc）に一口のうどんに限りなく近い感じのなんちゃって中華麺をつけて、すすります。
わんこそばの要領です。
茶碗サイズ以上の器に
682:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/03 23:27:57 aDGxY3zG
つけ麺の美味しい食べ方講座
大きめの、おちょこに注がれた汁（約30cc）に一口のうどんに限りなく近い感じのなんちゃって中華麺をつけて、すすります。
わんこそばの要領です。
茶碗サイズ以上の器で、つけ汁を提供する店には要注意。
二口目からヌルくなる事を理解していない駄目店舗です。
683:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/03 23:36:06 zNvBc+M9
つけ麺 調査
対象店：
六厘舎
とみ田
めん徳二代目つじ田
麺家 宝
井ノ庄
一口目 「うまい！」
二口目 「うまい！」
三口目 「うま・・・？」
四口目以降 「・・・・・・」
ぬるくて生臭いんじゃい！！
でも新宿西口の満来とか
ひばりヶ丘の泉屋とかは
最後までおいしく食べれました・・・
結論；
動物系が多いつけ麺はダメ！！！
完
684:664
08/07/04 00:56:23 KQEPZtGk
>>683
まったく同感だ。ただ、動物系というかとんこつベースなのがまずいんだと思う。
冷麺って牛肉ベースのスープで冷たくても臭みないし。
鳥系も大丈夫だと思うんだが。
685:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/04 05:07:36 NxwOjgCG
>>684
牛骨とかがベースだと韓国冷麺の方が食べごたえがあるとか
とりベースだと普通の冷麺がいいとか、そういう感じになるし実際そうだが。
鶏と麺にこだわってますというのを全面に押し出してる店は大阪には結構あって
麺屋朗。麺哲（常連になって顔を覚えてもらわないとつけ麺を食わしてもらえない）。きんせい等がそう。
でも冷やしのパターンはあんまり無いな。
あらうま堂・おちゃらん・愛きょう屋等の熊五郎系の店には「ひやひや」置いてるけど、つけ汁はほぼ「めんつゆ」に毛が生えた程度。
686:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/04 09:05:09 R+DK7o4q
ラーメンの動物臭さは良い臭さｗｗｗそうですかわかりますｗｗｗｗｗｗｗ
挙げ句の果てに冷麺が牛臭くないだとかｗｗｗ
オマイラの行きつけは気をつかって子牛の牛骨ででもダシ取ってんのかよ？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
豚鳥ベースは嗅ぎなれたけど牛の臭いはわからんラーメン舌ｗ
687:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/04 09:37:42 Tb9sitf3
雑草生やしすぎＷ
688:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/04 09:41:38 R+DK7o4q
生やさずにいられないほど滑稽なんだよ
689:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/04 10:31:14 r6pVqIDJ
>>664
君、その面子を食べて麺の旨さがわからなかったとか言ってた子でしょ。
麺類、ましてやつけ麺を食べて、つけ汁の話ばかりしてるし。
悪いけどもの凄い味音痴。もしくは相当変わった味覚の持ち主だな。
690:664
08/07/04 19:32:03 KQEPZtGk
>>689
俺、それとは違う。
いくら麺がうまくても、あの汁のエグミ気になるんだよ。
汁の話ばかりしてるって言うが、そこに問題があるっていってるのに
文盲かお前？
まぁ、君がそばの様な食い方で麺を汁にほんの少ししかつけないで麺の味メインで
つけ麺を楽しんで、スープ割もしないというなら俺の言うエグミに気付かないのも
しょうがないし、スープ温度もさがらないからエグミでないのかもねｗ
ちなみに俺が一番うまいと思う麺は、上にあげた店なら麺食堂Ｘかな。
最初は麺だけで食べるんだが、その時の評価いう条件で。
691:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/04 20:13:44 r6pVqIDJ
ダシのとり方が全然違う店全てにエグミがあって、ラーメンにはないわけ？
そんな奴の言う事があてになるかよ（笑）
悔しかったら、行った店それぞれの麺の比較をしてみろ味音痴。
692:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/04 20:25:38 KQEPZtGk
>>691
あのエグミに気付かないかつ、ラーメンにエグミが出ない理由もわからん味覚音痴に何っても無駄だな。
君こそ味音痴だという事が良くわかった。
反論するのはいいが、少しくらい具体的な何かをださないからこんなスレが立つんだ。
693:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/05 04:35:07 HKPb4yRq
>>692
実際にラーメンにエグみが出てるのに、ラーメンにエグみが出ない理由とかアンタ、
バカの上に味覚障害なわけ？まともな反論も何も、ここまで感情論以下の
駄文オンパレードが、アンチつけ麺派だろ？ラーメンのエグみは綺麗なエグみか？
694:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/05 06:36:15 WUu8A3ZE
エグみ？
論外
695:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/05 06:58:38 JQSZaeBs
…これが、2ちゃんクオリティー。
きちんとした反論がなきゃスルーすりゃいいのに、何がしたいんだか…難癖厨だなw 相手にしないほうがいい。
696:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/05 07:20:23 JQSZaeBs
つけ麺のタレには、気になるほどエグミがでる
→ラーメンのエグミはどうなんだ？→気にならない、またはない。→あるだろ、あるだろ、あるだろ。→つけ麺のタレの話をしている。終了。アホらしい。
697:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/05 08:17:50 HKPb4yRq
>>675>>695-696
エサ、何言ってんのかわかんねーぞ。黙ってろ豚。
698:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/05 08:21:31 JQSZaeBs
凶犬かw
699:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/05 08:42:16 HKPb4yRq
誤魔化せてないよクズ
700:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/05 08:56:14 JQSZaeBs
あいかわらずだなw
701:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/05 09:08:08 gsIUwj+X
麺の質を下げたのなら、つけ麺止めればいいのに
餃子とかのサイドメニューの相性悪すぎ
702:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/05 09:14:13 HKPb4yRq
俺アンタにリアルタイムで相対するの初めてだけど、コピペ荒らしがバレる→逃亡って惨めったらしいよね。
703:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/05 09:15:43 JQSZaeBs
俺の空にきてみ
704:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/05 09:29:19 AvRtK1N9
つけ麺だけにエグみを感じる？温度が下がるからか？
てことは、ラーメンスープも冷めたらエグミがでるの？
聞いた事ないねぇ（笑）
705:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/05 09:36:52 JQSZaeBs
スレの趣旨にかなうコピペは荒らしとは言わないよ。 知見を交換し対話する場所だからね。 ここも課長スレも意味のある良スレだからね。
スレ違いで迷惑かけたくはないだけ。
俺の空へおいでよ。 アホなディベートごっこは興味ないが、質問があれば答えてあげよう。 おじゃましたw
706:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/05 09:37:38 JQSZaeBs
すまん、続きどうぞ。
707:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/05 09:54:08 605WPWrE
山岸は朝鮮人
708:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/05 10:20:56 HKPb4yRq
>>705
きもちわるい
709:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/05 10:23:32 p1istif4
>>705
エサにしつもーん
なんでそんな気持ち悪い改行するの？
710:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/05 10:24:17 pCYyXjp+
腹減った
711:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/05 21:33:19 AvRtK1N9
エグミ君は逃げちゃったの？中途半端な奴。
712:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/06 00:17:54 qeSaTT/1
そもそも「つけ麺」というのはその名の通り
麺とつけ汁が絶妙にマッチしないとうまくないのだ。
麺、麺と言っているのがいるが
それなら水にひたして食うといい。
蕎麦には水蕎麦というのがあってそれが一番おいしい食べ方だそうだ。
でもべんてんとかはうまいなー。
いわゆる今はやりの濃厚魚貝とんこつ系？とかがだめなのだ。
いわゆるマスコミ受けしてるやつだな。
713:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/06 00:21:18 Qnp39AGH
おまいも中途半端。はい、次のシト～
714:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/06 00:33:56 qeSaTT/1
あ、でもひとつ
このあいだ風雲児という店で
わたしのとなりに、まさにラーメンを食うために生れてきた男（特殊デブ）
が座ったのだ。
彼は2分くらいでつけめんを食べてしまった。
あのくらい早ければぬるさは感じないかもしれない・・・
715:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/06 00:38:04 p8KTjOCy
つけ麺厨≒ジロリアン≒豚
量と肉w
716:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/06 00:43:27 AXlo7nCE
ラーメン厨＝ジロリアン＝豚
ならわかるが。
717:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/06 01:05:36 p8KTjOCy
ラーヲタク≒つけ麺厨≒以下略w
718:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/06 01:19:58 N3O5COIo
>>683
４口目は早すぎると思うけど、
そこらの豚骨魚介は最高に旨いけど冷めると思いの外劣化するんだよね
感動するほどじゃないけど、べんてんとか安定してうまいよ
まあでも麺自体の旨さはとみ田には敵わない
719:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/06 01:50:45 kt9PjZWd
>>714
いや、つけ麺って早食いするもんだよ。そもそも。
720:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/06 02:02:15 p8KTjOCy
カイテンリツ！
721:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/06 04:26:18 Qnp39AGH
>>718
冷めると何がどう劣化するのか、説明してみ？（笑）