08/07/30 20:49:57 UyLlEpM6
>>880
風神社中→風の杜はリニューアルじゃないだろ。
882:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/30 20:53:53 7lTREVse
まる重のつけ麺うめええええええええええええええええええええ
883:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/30 21:13:08 HTAkxR2K
>>881
ああ、そうだな。
884:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/31 00:18:10 9eWEQbJ8
>>880
柳田街道の丸信はやってんだろ？
本家が閉店ってことか？？
885:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/31 02:51:51 siLqWwSc
>>880
髭おやじになる悪寒。
根拠はない。
886:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/31 13:06:06 lqrHChv4
>>879
中華料理系のラーメンが好きなら益子の王虎（わんふー）オススメ
特に五目湯麺
887:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/31 18:36:59 J2IV4/E9
初めて麺らいけんに行ったけどあらゆる意味で二郎の対極にあるラーメン屋だなと思った。
888:↑
08/07/31 19:31:13 wbCZoDmn
山びこ乙なわけだが(木亥火暴)
山びこ乙なわけだが(木亥火暴)
乙なわけだが(木亥火暴)
乙なわけだが(木亥火暴)
わけだが(木亥火暴)
わけだが(木亥火暴)
(木亥火暴)
(木亥火暴)
889:↑
08/07/31 22:06:20 qdT11YNH
トツグ原人は朝鮮人の末裔と思うわけだが（木亥火暴）
890:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/31 22:37:02 NZlMC2zA
やっぱり丸信は閉店みたいだな。ただし駅東店のみ。
張り紙には、苦渋の選択みたいな文面があったぞ。
891:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/31 22:40:33 ytXjdmz+
丸信って目指せ○○店舗！みたいな看板見た気がする。
こんな看板見て誰が食いに行きたくなるのかと思ったが閉店か。
892:↑
08/07/31 23:11:00 wbCZoDmn
>>889
原人発掘は捏造だったからトツグ原人じゃなくて土人になったわけだが(木亥火暴)
893:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/01 02:49:51 uxcW/GSm
>>887
どっちも化調多いから同類な訳だが
by勇、ぜんや、一本気、中村屋、大喜．．．実食済み
つーか、麺らい〇んで使っている製麺所ってカンスイ臭い
市内でも使っている店があるが同じように化調強め
対極にたとえるなら鹿沼の麺坊で湯麺や塩そばのほうが俺は適正だと思う。
ついでに、かなり無化調に近い店は、おごれや（機械製麺のほう）
894:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/01 04:06:53 BrPOlyO5
化学調味料が云々なんて>>887は一言も言ってないじゃん。
どういう意味で対極って言ってるのか真意は分からないが・・・。
895:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/01 07:32:51 u9Z8D7yW
>>893
らいけんは無化調な訳だが
896:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/01 08:01:14 8/OvS98k
>>895
悪いが、そうは思えんのだけど。
どうしてそう判断するのか教えて。
897:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/01 08:07:38 u9Z8D7yW
>>896
いや言いたいことはわかる
ものすごくグルタミン酸な味だしね
でも、店主は無化調だと言ってる
彼を昔から個人的に知ってるんだがそういうずるをする男じゃないんだよ
嘘をついてごまかすような男じゃない
本当に真面目一徹な人だよ
俺は彼が無化調だと言うからそれを信じる
悪いね論理的な話じゃなくて
ホタテか何かをダシに使ってるのが旨味成分を強く感じる理由じゃないかと思うが
898:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/01 09:59:09 6MV/TToM
らいけんの無課長に俺も一票
前に、店主と話したときそんなこと言ってたよ
まぁ、課長が入ってても入って無くても美味けりゃそれでイイと思わね？
課長が入ってるとイヤだという人はアレルギーとか身体的な問題か？
899:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/01 10:03:11 JJI4/M6t
おまえら暇だな
900:↑
08/08/01 11:05:20 8gM2SipC
900ＧＥＴなわげだが（木亥火暴）
901:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/01 12:54:44 B4XnkqAN
８月の与平は、も○みや読者限定で「○んみや見た」と言えば１人百円引きだって。
902:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/01 14:34:58 TKOxF/nm
核爆 虚しいな
スルーが痛いんだが
現実でもスルーされてんだろ
事件起こすなよ
903:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/01 18:28:03 6vd/JXJG
調味料が入ってても美味ければいいでしょ。無化調で通だと思ってるのかね。
904:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/01 19:14:32 ieLvIdWw
ホタテの旨味はコハク酸。
グルタミン酸とは違う…のだが、味覚的には俺もよく判らんｗ
905:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/01 19:17:50 tmMKVj2e
こもり家に初めて行ってきた。迷わずつけ麺を注文。
こういうの好きだわ。平打ち太麺に濃厚なつけ汁が絡む絡む。
気に入ったのはメンマじゃなくて細切りタケノコ（ﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽｰで使うような）が多めに
添えてあるところ。コレと麺を混ぜてから汁につけて食べるともちもち麺にシャキシャキ
の食感が加わって何とも美味しかった。角切りの豚肉が汁の中にｺﾞﾛｺﾞﾛしている上に
チャーシューが一枚添えてあるのもいい。もう一度食べたいつけ麺の一つになった。
まだまだ混雑していないから、ゆっくり食べるなら今のうちだ。やがて行列のできる店に
なるに違いない。
906:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/01 21:45:37 u9Z8D7yW
>>905
つけ麺もいけるのか
今度行ったら食べてみよう
麺の量はどんな感じ？
あの麻竹は独特だよな
あれを発酵させたのがメンマだろ？
やがて行列店になるってのは俺も同感
ただあの席数で、厨房一人はキツいな
907:905
08/08/02 00:07:26 p3VLwhlQ
>>906
麺のボリュームはある方だと思うよ。
夕方までお腹が空かなかったし(笑)
俺的にはこもり家>最強ラーメンかな…
はじめ・つるや・まる重にはかなわないけど
かなり頑張っていると思う。
今度は黒のら～めんを食べてみよう。
908:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/02 00:43:47 nTRV64n6
だから、このスレに書き込んでいるのは５～６人しか居ないから。
かなり偏った人達だから。
909:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/02 06:00:37 YvrbNWht
>>908
は？何言ってんの？
>>1-907まで俺の自演だし
910:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/02 08:10:19 dsrFNTAq
>>906
＞あの麻竹は独特だよな
＞あれを発酵させたのがメンマだろ？
知った風な言い方ですが、どっかの誰かの受け売りですか？
911:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/02 08:16:35 YvrbNWht
>>910
ごめんなさい
google先生の受け売りです
wikipediaさん読んで知ったんだぜ
麻竹→発酵→メンマ
912:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/02 10:48:16 5wniyFPP
>>911
URLﾘﾝｸ(www.h2.dion.ne.jp)
花の季のサイト見たの？
913:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/02 10:55:34 nTRV64n6
>>909
早く借金返済しろよ。
レイクに。
それまでは、カップラーメンでも食ってろ！
914:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/02 11:07:47 YvrbNWht
>>912
そこは初めて見たぜ
俺が見たのは
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)
>>913
誰と勘違いしてるんだぜ？
915:896
08/08/02 11:10:48 U9yhkRSg
>>897
断っとくが無課長マンセー派じゃないんだよ。
オレもらいけんファンで通ってるほうだ。
が、あのウマミを無課長で出せるのかなーってさ。
以前スープを飲み干したら口の中に生臭い味が
広がって、舌先に異物感あって吐き出したら
煮干？のアタマが出てきた。おそらく濾したときに
あふれて入ったものだったんだろうけど。二回あったな。
そうか。無課長か・・。うーん。
916:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/02 21:09:28 p6ZPbk5v
純塩は煮干を丼に入れて熱い油を注ぐから、入っているのがデフォじゃない？
俺はいつもボリボリ食っちまう
逆に課長使ってらいけんの味を出せって方が難しいと思う
917:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/03 12:46:55 1CIAZFl7
>>914
借りたものは返せ。
ラーメン食ってる場合じゃないだろ！
918:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/03 22:14:48 qp4yRYT8
ララスクエアに2店、同じ会社が経営するラーメン屋が
8/23にオープンするみたい。
一つは「久留米とんこつしぼり満洲屋が一番」と
「徳島ラーメン 徳一」
経営する会社は佐賀県鳥栖市みたいだけどね。
919:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/04 18:23:53 0RsOWZ+F
>>918
そこに出店すると必ずマズくなるんだよなぁ
なんでだろ？
本店のPRにはならんと思うんだが
920:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/04 18:27:07 BY8YI9tB
>>919
水じゃないかと思うんだが
なんか塩素くさくね？
業務用浄水器って店舗ごとに入れるものなのか？
ところでなんか誰かと勘違いされて粘着されてるんだが
借りたもん返せとかなんとか
921:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/04 20:42:44 9IknOfRZ
>>920
あんたが>>908を煽ったりしたから粘着されてんでしょ
つまんないレスつけたから自業自得だな
922:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/04 20:44:44 BY8YI9tB
>>921
あれを煽りと認識するのか・・・
まぁどうでもいいけど
923:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/04 21:11:42 as6Er2eE
>>922
逃げるなよ．．
提訴するからな！
924:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/04 21:12:26 BY8YI9tB
>>923
提訴するのか！
がんばれ！
925:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/05 18:16:11 37bcwLA+
>>920
元々ラーメン店をやるために設計されてないからね
定期的に貯水槽の洗浄や消毒が義務づけられていたり、多分消防法の関係で24時間火を炊き続けることはNGかもしれない。
水のことなんだが、ラー博は店舗ごとに浄水器付けてたと思う。
あのビルの制約の中でも成立するラーメン店じゃないと結局味が違ったりするんじゃないかと思う。
一番向かないのが“とんこつ”
とにかく火をつけている時間が長い。
だから今回の１店はセントラルキッチンの予感がする。
成立しそうなのが“さくら”（インスタントラーメン）
あと鶏が主体の店なら可能かも。
ビミョーな店が入るならガンダムカフェやってほしい。
松戸にあったときは何度も通った。上半身だけは壬生にあるだけ。
福田さんともう１人栃木県出身だし
926:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/05 19:28:52 oiF0e3hT
>>924
サラ金で借金してまでラーメンが食いたいのか。
927:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/05 19:32:07 cNl5UlMO
>>925
確かに専用設計じゃないから制約が多いのは確かだな
浄水器は共用の可能性もあるね
どっちにしろあそこで美味いラーメンを食うのは無理ってことだな
>>926
お疲れ
928:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/05 22:28:27 Z0tZh/Ts
>>920
水が塩素臭いのは冷水機の問題だと思われ。
今の冷水機には簡易浄水がついているから管を別に取っていたりする店が多い。
飲食店なら調理に使う水は絶対に浄水器を通した管から取る。
一度沸騰させたスープやその中に浮かぶ麺から塩素臭を嗅ぎ取れるならたいしたもんだｗ
麺のカンスイ臭と勘違いしてるのではないだろうか？
>>927
なんか大きな誤解というか矛盾があるな。
外食企業のセントラルキッチンなら、それこそラーメンを作るためだけの専用設計。
専用設計の厨房のほうがいいものが出来るというなら
セントラルキッチンのほうが美味いということになるわけだ。
実際そうじゃないだろ？
929:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/05 23:02:19 gP3fZ8re
俺つけ麺ランキング
はじめ＞つるや＞まる重
＞みやこ家＞こもり家
＞竹風＞最強らーめん
＞＞心麺＞＞＞満天家
＞＞＞＞その他
誰か麺らいけんのつけ麺を食べた人いるかな。
感想を聞かせて欲しい。
930:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/06 12:52:56 mepFqsCs
つるや混んでて並ぶ気にならなかったので竹風に来た。
931:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/06 21:52:58 1d/H+Fcc
>>929-930
役にたたないムシキング並みのレス
ご苦労さん
932:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/06 22:13:48 H4WGYWqL
一凛のラーメンは旨いが 店員の親父が食べてる周りを忙しく動き周る 落ち着いて食べられない くそったれ ！
933:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/07 00:55:46 1Ylwz/6W
>932
白河の山猿、キチガイ僕ちょんは町に降りてくるな死ね。
このスレはキチガイ出入り禁止だ。
>931 も出禁な。
934:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/07 07:32:21 l1dSX7iH
魚介系というか和ダシ系と言われる類でない、おいしいつけ麺ご存知ありませんか？
935:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/07 07:46:26 wwe4UKsz
元町家
936:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/07 08:55:15 19df0VoI
>>934
ラーメンショップ砥上店
937:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/07 09:13:48 YykhXSsB
幸楽苑のざるラーメン
938:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/07 16:05:13 nuk/L/PI
次に栃木のラーメン本が出るときに、ムシキング‰～はまた何かやらかしてくれるんだろうか？
939:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/07 20:44:51 A6SkGABf
地元ラーメンフリークとして冒頭インタビューに出ていただき、思うとこを語っていただく。
メインは顔出し。
940:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/07 22:05:33 iyoArlZF
>>933笑わせてくれるな 高崎山から降りてきて餌さがしかw猿まね君必至だねwww
941:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/07 23:31:57 nuk/L/PI
>>939
勿論、対談の相手は栃木の有名ラーメン店
○重店主
942:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/08 06:21:38 5nGXGfWS
店主「ムシキングさん、顔の赤さといい、膨らみ具合といい、赤提灯そっくりですね（微笑み）」
虫「（俺の実力をみてろよちくしょう）」
943:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/08 07:45:58 b7Z57VXE
さすがクズに粘着してるだけ有ってつまらないレスです＾＾
944:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/08 11:40:23 Nyu+J+97
ムシって○重と虹の麺に行ってないよな
945:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/08 12:06:28 mThiZnpJ
その無視キングってのはリアルで知られてんの？顔とか名前とか
借金返せとか言われてんのもムシキング？
946:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/08 12:31:21 Pc5zBHii
ムシムシ言ってんのはキチガイホモだろうから放っておけ。
相手にすると嬉しくて付け上がるだけ。
何が楽しいのか知らんが、ここはムシキングとかいうヤツについて語るスレじゃない。他所へ行けと何度言われても日本語の理解出来ないキチガイらしい。
947:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/08 15:37:49 CNZpXenA
あの本て小林が行っていない店が載っているけど、わざとやっているんだろうか？
俺は、その件で小林に質問したかった
でもムシキング‰～のおかげで栃木板炎上しちゃったんだよね、迷惑な奴だわ
あの件で○重のファンは増えた。
948:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/08 16:55:14 29Hv7/XM
>>932
ぶ厚い眼鏡かけたジイサンかな?
だとしたら、そのジイサンは店主のアンチャンの実父で、実は中華の鉄人だよ。
949:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/08 18:55:35 eey20bWu
なんか有名なラヲタの中に、食い逃げしたヤツがいるみたいだぞ。
サラ金に相当な額の借金があるみたいだ。
950:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/08 19:11:13 LqKF3Z5o
>>949
そもそも有名なラヲタを一人も知らんわけだが誰？
本とか出しちゃうレベルの人？
951:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/09 00:02:43 JjUNxOW/
ラーメンの話を汁！
美味い九州とんこつの店はどこだろう？博多より熊本がいいな。
952:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/09 00:06:08 Rx3zZscP
>>951
あんまりねーなー
前に佐野のイオンの中にテナントで入ってた店なんだっけ？
あそこが一番マシだった気がする
最近の風神社中とか終わりすぎだろ
特にベルモールの
マジ金返せって味だ
初期はもうちょい美味かったのに
953:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/09 09:56:37 YwAsDeFX
佐野に大牟田ラーメンの店があったな
宇都宮の味千とかもあるぞ すごく空いてる
954:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/09 11:08:59 JjUNxOW/
ガキ共の夏休みが終わるまで人気店には行くもんじゃないね。
ヒマなやつらが行列しやがる。
昼休みの限られたサラリーマンの敵だ。
955:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/09 12:21:04 7dFRAI48
小山にあるあすなろっていう味噌専門店いってきた
とりあえずうまかった。ずば抜けてうまいかっていうと自信ないけど
定食屋でだすのよりはうまかった
参考にならなくてさーせん
あと、店内で流れてるＢＧＭにまりさは大変な(ryが流れててﾜﾛﾀ
956:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/09 12:32:27 r0IHvjwE
まあ有線ならリクエストさえあってCDさえあればどんな曲が流れても不思議はないけど、小山辺りのラーメン屋で流れるとは凄いなw
957:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/10 09:31:14 /WV00LzX
宇都宮で熱々カラカラの旨いラーメンが食べたいです
958:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/10 10:55:48 6K4PRj6w
がんばってね
959:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/10 17:19:20 Rty9Hl2T
カラカラってどういうの？
960:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/10 17:20:21 durdSKUc
>>959
乾燥した状態だな
961:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/10 19:59:12 /KPMwnKM
痛郎だよ