08/07/10 10:58:21 o7VThupG
いつも厨房の洗面台の下に無造作に置いてある、
ビニール袋に入ってる背脂が気になる。
チャーシュー用のばら肉から、削ぎ落としたものかね？
あれもやっぱり出汁になってるのだろうか？
冷気で袋が曇ったりしてないから、常温で放置されている証拠。
夏場の生肉は、足が速いからね。
08/07/10 10:58:21 o7VThupG
いつも厨房の洗面台の下に無造作に置いてある、
ビニール袋に入ってる背脂が気になる。
チャーシュー用のばら肉から、削ぎ落としたものかね？
あれもやっぱり出汁になってるのだろうか？
冷気で袋が曇ったりしてないから、常温で放置されている証拠。
夏場の生肉は、足が速いからね。