08/06/17 08:32:47 es7sF7/0
ラーメン一番の話みたいやな。
しかし、はなふくは勿体無いよな。開店してまだ半年、客を掴みかけた時期に休み入れまくりやもんな。
『パレード』・『夢を語れ』みたいにならんように、
兄ちゃん独りでもがんばらんかい。
442:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 09:27:13 3p+Iew2l
保守荒らししてた荒らし重複スレが埋められて、まる麺がコピペ荒らししてるのか？
443:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 11:19:51 CbYuTwmk
たぶんそうだろうね。
てか俺もこぶしは魚介だしを使っているとオモタぞ
円町のときと麺は違うけどスープはほとんど同じだったから。
そのときは、魚あら出しラーメンという名前だった。
444:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 11:55:05 GT2M+a1J
>>441
一人で営業するなら、サイドメニューは全廃にするしかないよな。
残念だけど、
445:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 12:33:36 CbYuTwmk
はなふくブログによると久保田に手伝いにいってるようだから
あそこみたいにごはんに高菜やじゃこを乗せるのと
からあげぐらいは一人でもできそうだね。
446:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 12:36:59 dxj/JXGb
唐揚げ、餃子、飯を止めれば一人で十分できると思われ。
思い切って本棚どけて券売機導入すればさらに手間が省ける
447:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 12:47:20 3p+Iew2l
嫁ダウンで大変なのに店主は試作のことばっかりなのな。
もっと嫁の事考えんとあかんやろ～。
考えたくないからラーメン試作に逃げてるんとちゃうか。
まあ外野だから真相はしらんが。
448:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 12:47:52 a6B2iZqA
相変わらず役に立たない話ばかりだな
いいちょが十年セールでラーメン３００円でやってるよ
但し今日までで飢えた学生共が大量にやってきてガンガンおかわりしてたからいつまでもつかわからんがw
しかしこの手の情報が上がってこないのはいまこのスレにまともな住人がいかに少なくなったかの証だな
ブロガーに異常粘着する屑とスレを乱立させるバカがこのような状態にしたといっても間違いはないだろう
まともな頃戻らないものかね
449:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 12:51:44 dxj/JXGb
>>448
>まともな頃戻らないものかね
って定期的にあんたみたいなレスする人がいるから元に戻らないのをそろそろ気付けよ
450:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 13:00:24 +9cb6KEZ
こぶ志は魚介だろ
なごみ家の時の魚あら炊きって時とほとんど味変わってないし
魚粉入ってないと魚介って解らない味障には困ったもんだな
451:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 13:38:35 B1l6+OdX
単にいいちょが取るに足らない店だからでは？
452:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 13:43:24 rRKggvwA
>>451
御意
453:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 14:46:39 ZSf9gyXN
>>448
貴方にとって役にたつ話って 割引セールの事かい？
貧乏人のニートは大変だね。
454:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 14:47:09 ZSf9gyXN
>>449
同意。
455:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 14:48:49 3p+Iew2l
いいちょはただでも行く気にならんな。
わざわざ行くのが面倒くさい。歩いて5分以内だったら食ってもいいけど。
456:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 15:25:14 H3CoQsKg
なんかはなふく暗いわりにはあちこち食い歩いてて気楽ななｗ
まぁ仕事っちゃ仕事なんやろけど羨ましいわｗ．
457:としむね
08/06/17 15:26:06 eRXhysHl
そんな事より、今日の話題は「あきひで」の限定
カンイチにんにくラーメンだろ？
458:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 15:30:31 +9cb6KEZ
>>448
2行目と3行目だけ書いときゃいいんだよ
459:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 15:36:46 rM3A0J7H
>>448
店の公式を見りゃわかることだし。
そんなことをいちいちここでうれしがって書き込むあたり
新参ニワカ丸出しですね。
どうせ、はんなりスレに来るようになったのも
８０スレ目ぐらいからなんだろ？
４スレ目からいる俺にとっては
君みたいな仕切りたがり屋は
一番イヤなタイプだね。
白醤油を少し勉強した程度で
叩きまくる月レベルの阿呆だよ。
460:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 16:21:33 /c0BLJrH
たった三日程度の研修で不安はあったものの小規模で管理の厳しくないＦＣを選んだのは自分ですから納得するしか
ありません。私の開店日も決まり夢と希望で胸が一杯になっていました。そんなある日、アルバイトはどうやって探すの
か？という疑問が沸いてきました。そのことを社長に尋ねると、店の前に募集の紙を貼っておけば良いと言うのです。そ
ういえば開店を手伝った店もアルバイトは一人もいませんでした。その時は気が付かなかったのですがオーナー夫婦以
外は中学生くらいの子供さんだけでした。開店の忙しさを考えると私と妻の二人だけでは対応出来ないことは明らかで
す。又又、不安が一杯です。本部の方で誰か応援をよこして欲しい旨を頼みました。
私と妻は開店に向けての食材の手配や挨拶回りなどで人を捜す余裕などありません。そうした中、開店三日前に女子
高生二人をアルバイトとして採用することができました。驚きでした。店の前に紙を貼っておくだけでも応募する人はいる
んだなあ、というのが正直な気持ちでした。それにしてもこれは運のいいことでした。よく妻と話したのですが、あの時ほ
ど嬉しかったことはありません。もし、あの二人が応募してくれなかったらと思うとぞっとします。しかも、二人の内一人は
飲食店でアルバイトの経験があったので充分な戦力となったのです。
461:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 16:22:19 /c0BLJrH
一応アルバイトも二人決まり喜んでいると本部より連絡があり、開店日初日は本部の店長が応援に来てくれることにな
りました。これで初日だけは一安心です。しかし、開店の準備は妻と二人でやらなければなりません。しかもほとんど慣
れていない状態ですので何をどうすれば良いか分からずとても満足のいく準備とはいえません。それから有線放送の設
置が開店に間に合わないということが分かり、愕然としました。このままでオープン出来るのか？ オープンを延期した方
が良いのではないか、と思いましたが、開店のチラシが配布されるのでいまさら延期などできるはずもありませんでし
462:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 16:23:18 /c0BLJrH
＜いよいよ開店だ＞
期待と緊張で昨夜はあまり眠れず、結局仕込みに深夜一時頃まで掛かりました。いよいよ当日を迎えました。不思議
なことにここまで来ると不安は無くなるものです。開店三十分前に本部の店長が到着し、最後の打ち合わせをしました。
アルバイトの高校生にレジの打ち方、定価などを教えました。本来はアルバイトにはアルバイトなりの研修を何日か前か
らしなければならなかったのですが、こちらもそんな事は考えもつかず、当日を迎えたのです。
午前十一時、開店です。お客様は本当に来るのか？ 緊張で一杯です。十分過ぎた頃に二人組の男性が来ました。
感動です。生まれて始めてのお客様です。しかし感動に浸っていられたのはほんのちょっとの間でした。二十分後には
焦りに変わっていました。何故って、お客様がどんどん来店するからです。外には順番を待っているお客様が並んでいま
す。注文がいっぺんにきます。
私、先にオープンした店を手伝いに行った時にある程度できる、と自信を持ったのですが、自分がその立場になるとパ
ニックに陥ってしまいました。何からやっていいのか考えられなくなり、結局、本部の店長に大部分の調理をやってもら
い、皿洗いに徹しました。情けない！！ それでも、一時間後にもう一度気分を入れ直して調理に挑戦しました。しかし、
パニックになったのは変わりませんでした。
463:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 16:24:11 /c0BLJrH
ラーメン店はお客様の来店に波があります。午後三時頃になるとお客様もまばらになります。その時になってやっと全
体の流れが分かってきました。初日は私と妻、高校生二人、本部の店長と五人でやったのですが、二日目は店長は応
援に来ません。とてもじゃないが、今の状態で四人では無理です。考える余裕ができると不安が襲ってきます。店長に何
とか、あと一人応援をお願いすると、探してみようという返事です。それに期待するしかありません。
夜のピークタイムも同じような忙しさです。しかも夜は高校生は午後九時まで、店長も九時過ぎに帰途に着きました。そ
の後は妻と二人です。昼間以上の忙しさでした。午後十一時やっと閉店です。疲れがドっと出ました。初日はクレームの
山でした。私も動くだけが精一杯で、その他のことに目を配る事ができませんでした。最後まで食事は取れず、朝九時か
ら十六時間、立ちっぱなし、動きっぱなしです。本来はお客様がたくさん来店したことが嬉しいのでしょうが、喜んでいる
余裕はありません。こんな状態でやっていけるのかという、売り上げの心配ではなく、体力が続くのか、店を運営していけ
るのかという心配の方が強かったのです。
464:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 17:55:01 fvC2lwpk
なんで一行空けて書いてるのかわからない
読む必要も感じないｗ
どうせ書くならこっちで書けばいいのにｗ
URLﾘﾝｸ(money6.2ch.net)
465:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 19:30:35 /c0BLJrH
＜やはり準備不足だ＞
二日目は店長の代わりに以前本部の直営店でアルバイトをしていたという大学生が来てくれ、五人で対応することがで
きました。ハチャメチャぶりは初日以上でした。クレームは初日同様でした。三日目は応援は全く無く、高校生のアルバ
イトと四人で営業です。
四日目にとんでもない事が起こりました。開店セールということでチラシを配布したのですが、それには”開店より三日
間らーめん半額”と宣伝していました。ところが、四日目に来店されたお客様がお会計をする時に「らーめん半額じゃない
の？」と訊くので「半額は初日より三日間だけで昨日で終了させて戴きました。」と答えると、チラシは今日の折り込み広
告に入っていたと言うではありませんか。そのお客様は半額にし、あわてて折り込みを調べますと確かに今日の新聞に
入っていたのです。仕方なく四日目よりも三日間、半額セールを延長しました。
開店してから三日間というのはチラシの効果ではなく、只、内装工事をしていたこと、開店の花輪を出していたこと、こ
れだけの理由でお客様が来ていたことになるのです。オープン景気とは言いますが、これ程、効果があるとは思いませ
んでした。 しかし、お客様から見るとこの一週間はマイナスのイメージが強かったように思います。人員の問題が一番
です。その影響で全てが狂っていました。仕事に余裕がなく、他に神経を配ることができなかったのです。この時期にい
らしたお客様は当店にいい印象は持たなかったと思います。本部がバックアップをしてくれなかったとの思いはあります
が、その本部を選んだのはあくまで自分です。小規模で余り管理の厳しくないＦＣを選択した責任があるのです。
466:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 19:31:36 /c0BLJrH
この一週間の間に新しいパートさんが二名決まりました。しかし、高校生の二人は辞めてしまいました。それは六日目
頃より忙しさも落ち着いてきたので二人の働く曜日を一人ずつに分かれて欲しいとお願いしたのですが、二人で一緒の
日でないといやだということでした。パートさん、アルバイトさんを雇った経験が無く、従業員の心理まで読めていなかった
のです。他人を雇用する、管理するということはとても難しいことです。まだ三十才そこそこの私ではまだまだ勉強不足、
経験不足でした。といってもこの悩みは最後まで続くのですが・・・。
467:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 19:32:29 /c0BLJrH
＜忙しさの後に＞
開店して二週間も経つとお店のオープン景気も治まってきます。開店の忙しさが嘘のようです。特に夜の時間帯が顕著
です。お客様が一人もいない状態ということがあるのです。私、余りの不安に他の店の状況をよく見に歩き回りました。
今度は売り上げの心配です。何しろ借金の返済がある上に貯金は全て使い果たし、お金がありません。売り上げが無い
ということは、すなわち即、生活できないということです。それで考えたのが店の定休日を減らすことです。次に営業時間
を延長しました。これ位しか思いつきません。
立ち仕事は久しぶりでしたので本当にこたえます。一日十五時間立ちっぱなしです。三週間を過ぎた頃に足があまりに
痛いので長靴を脱ごうとしたら脱げないのです。妻にやっと脱がしてもらい、足を見ると両足首から先が異常に腫れてい
るのです。帰りに深夜救急病院に行ったのですが原因不明と言われました。これも立ち仕事に慣れるしかありませんで
した。本当にラーメン店は体力勝負なのです。
二ヶ月経った頃、本部で一緒に研修をやったＫさんから電話がありました。お店を廃業するというのです。理由は売り
上げ不振だそうです。廃業するにあたって残っている食材を買ってくれないか、というので了解しました。Ｋさんはどちら
かというとのんびりしているタイプでラーメン屋さんには向いてないのではという感じはありました。それにしてもこんなに
早く廃業するとは驚きです。
468:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 19:33:50 /c0BLJrH
数日後Ｋさんがやって来ました。さすがに落ち込んでいます。話を聞くとやはり売れたのは最初だけだったようです。本
部に対する不満を言っていましたが、今更言っても仕方がないことです。Ｋさんも開業にあたり借金をしたようですが、幸
いにも不動産を持っているらしくそれを処分して借金を埋めるそうです。他人事ではありません。私の場合は不動産など
ありません。尚一層、身が引き締まる思いでした。
開業時に高利の業者から融資を受けたことは前に述べましたが、やはり返済金が高いのです。初めの三年間は借金
を返すために働いていたと言っても過言ではないと思います。金利の低い融資を受けられていたならもっと楽なのに・・・
と何度思ったことでしょう。借金を返し終えた時は本当にホッとしました。初めの三年間を無事、何とか乗り越えられたの
が十年以上続けられた大きな要因だと思います。
469:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 19:40:06 +9cb6KEZ
粘着にも程がある
470:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 19:45:35 fvC2lwpk
URLﾘﾝｸ(www.d2.dion.ne.jp)
これだけで済むのになｗ
471:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 19:48:11 QzjnqpRN
やってて恥ずかしくないのかなぁ・・・いい年して
472:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 19:56:10 H3CoQsKg
だれかあきひで行ったやついるか俺は残業で行けへんからレポ頼むｗ．
473:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 21:05:43 /K/i0Gmp
>>472
そ、そっくりじゃないかいな。
やるな、あきひで～
二度と食えないと思っていたが期間限定なんて言わず
定番にしてくれ。
一発目に入店したが全員にんにくらーめんには笑ったわ
474:無化調
08/06/18 00:00:02 O1cn/XQ3
まる麺ｳﾏｰ(^^)
475:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/18 02:47:34 e2loJQy7
みんなに相談があるんだが。
明日、シャッターで行くが、しゃかりきの招き猫前を俺に譲ってくれないか？
476:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/18 03:05:42 Im1NqxSs
今から行って並んでろ
477:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/18 05:05:13 dCik6Ojg
「高槻豚骨」 or 「豚骨市長」 or 「第一旭厨房」NGname、NGword
それに対するレス、連鎖あぼーん、あぼーん、あぼーん。
当て字、略字、レス番号記入漏れ、無きようお願いします。
連鎖あぼーんなので NGname からは、ラーメン話を発展させないでください。
荒らすのか、ラーメン話するのか、どちらかにしてくれと豚や第一旭厨に
要求しても 無駄でしょうから、住人の方にお願いします。
ラーメン話をする場合 NGname からは、ラーメン話を発展させないでください。
それとラーメン話に NGword を含ませないでください。
もし NGname、NGword からラーメン話を展開するのであれば
ラーメン部分の要点だけ抜粋して話を展開してください。
ラーメンの話をしない場合は
文中にNGword（高槻豚骨or豚骨市長or第一旭厨房）を必ず含ませてください。
NGname（高槻豚骨or豚骨市長or第一旭厨房）のレス番号に必ずリンクしてください。
ラーメンの話をする場合は
文中にNGword（高槻豚骨or豚骨市長or第一旭厨房）を絶対含ませないでください。
NGname（高槻豚骨or豚骨市長or第一旭厨房）からのレス番号リンクは絶対しないでください。
478:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/18 22:14:31 GbCg7TQH
ふくちあんラーメンってしってる？
479:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/18 22:34:00 I+poxrge
大阪だろ。
480:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/18 23:25:59 e2loJQy7
２ちゃんねるに書き込む奴は犯罪者予備軍だ、って会社の同僚に今日言われた＾＾
481:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/18 23:58:28 ogTp02c8
はなふく店主キモ！風花店主に粘着しすぎ
482:無化調
08/06/19 00:00:01 gge4cIAo
まる麺ｳﾏｰ(^^)
483:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 00:12:26 p54s0U8i
はなふくと風花との間に、何かあったのか？
484:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 00:34:40 BC5TJPyB
風花の店主が顔が割れているのを知らずにはなふくで味見だけして食べ残して帰ったらしい
485:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 00:36:07 7A1Nkqx4
Archyさんいろいろ叩かれてるけど
純粋に見てどのブロガーよりもラーメンを愛してるよな
あれだけ限定も含め食べ歩いてる人ってブロガーでもいないでしょ。
残業で限定たべれなかった事を店主に謝ったり
京都の提示版、ブログコメント蘭に毎日のように書きこみしたり
仕事以外のプライベート全てを京都ラーメンにそそいでる勢いがあるよね
486:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 00:36:33 p+6SIFhm
>>479
八幡にあったような。
あそこもギリで大阪なのかな。
487:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 00:41:43 wWcISdTc
>>441
夢を語れってそういう問題で休業なのか？
488:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 00:59:22 p54s0U8i
>>484
ありがとう、ありがとう。興味深いですね。
半端な2ch断ちしてないで、ヲチれば良かった…
489:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 11:18:55 7CnZA8Vt
ブロガー粘着専用スレできました。
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
490:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 11:52:43 GmXHdEn/
>>489
分裂の悪寒
491:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 12:00:05 TrDFoX2P
またスレ建て荒らしか。
492:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 14:40:35 70dMHtZB
力技で重複スレを埋めた人に何も感じないのか？
どうせ>>448だろうが
493:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 15:29:18 TtsLqNrF
１０周年記念セールをしているお店で少し遅いお昼ご飯を食べました。この店へは、日曜から３日連続で通っています。今日は、一人で２杯食べたった。
↑
本当にいじましい奴だわ。
494:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 15:55:37 7A1Nkqx4
俺、はんなり２スレ目からの住人だけど
もう、どうせなら京都スレを１００スレぐらい作ろうぜ
ここまで来たら終わりだわ
まだブロガーとか叩いてた時の方が今の過疎っぷりより遥かにラーメンスレ
として機能してた
495:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 16:02:50 fDo/eMdY
この前の長文のコピペでもそうだけど、
荒らしてるのってラーメン屋の関係者で間違いないね。
まったくの、いちラーメン好きにはとんでもなく迷惑
496:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 16:33:39 KjrgoAl3
どっかのラーメン屋のオヤジかもしれねーだろ
497:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 16:59:11 GmXHdEn/
>>493
文章と内容であの人だと思ったら、そのとおりだった。
馬鹿の上にケチとは最低だ
498:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 19:47:42 4RmgM2Ft
市内に太麺こってり系で美味しいお店ってありますか??
オススメのお店があったら教えて下さい。
499:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 21:18:39 ++hnFoeb
>>498
京都のラーメンは中細麺が主流で太麺の店はほとんど無いから、お勧めって言われてもなあ。
京都には、うまい京都ラーメンが沢山あるんだから、無い物ねだりしないで、
京都ラーメン喰ってりゃいいと思うけどな。どうしてもって、言うんなら、
京都じゃなくて大阪で探すべきだな。大阪は雑食文化だから（独自文化不毛の地でもあるが）、
どんな食い物でも探せば一通りはあるし。
500:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 22:02:06 QHL5c+tk
>>498
TENNKA IPPNN
501:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 22:03:55 39buSJJ5
天下一品の麺は何気に出来がいいと思うんだ
502:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 22:05:30 wWcISdTc
昔よりずいぶん細くなってないか
あとどこが大盛りなんだって量も
503:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 22:11:44 +Zbdh7Ev
>485
本人乙
家庭を放っておいて、一人で限定乞食して
他にすること無いのかな？
ラーメンに全力注いでも何の自慢にもならないし、
ボランティアでもした方が、よっぽど社会の役に立つよ！
504:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 22:36:09 Rp/DnHYS
限定乞食ってのはなかなかいいネーミングだな。卑しさがよく表れている。
505:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 22:46:12 e0dj4Osm
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
↑
「実録・日本の裏世界 極道」や！！
１分１６秒過ぎで映る竹中正久あほや！！
竹中「あいくぁわんこらこらー！！じゃけんとけいやるからな！！ゴルァーけー！！」
記者「ふぁい！！」
竹中「覚えとけゴルァー！！」
何ゆってんのか訳わからん！！
日本語喋れ～！！
発作か～！！
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
↑
１９９２年の交通事故現場や！！
カメラマンあほや！！
車内におる負傷者を堂々と撮影しとる！！
発作か～！！
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
↑
伊東市民にインタビューする映像や！！
リーゼントの奴あほや！！
「どのチャンネル回したってさ すぐねばかの時の写真映してさ～
で住民あればそれが怖かった何だかんだてそんなことばっか映せば誰だってそりゃ こなくなるさ」じゃ！！
発作か～！！
こいつ喋るん発作早い早いから何ゆってんのか訳わからん！！
日本語喋れ～！！
発作か～！！
506:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 22:54:15 NEZ9MWIb
>>493
ともちゃん?
507:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 23:01:50 7A1Nkqx4
>>503
>ボランティアでもした方が、よっぽど社会の役に立つよ！
ともちゃん乙！
しゃかりきの斜め前の１００円パークに置いてある自販機のウーロン茶
なんで１７０円もするの？他のは通常の１５０円なのに
ウーロン茶だけ２０円増しとはこれいかに。
508:無化調
08/06/20 00:00:00 TmQL+yt/
まる麺ｳﾏｰ(^^)
509:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/20 03:40:03 Gh2DF9ie
ずんって奴キモすぎだろ
510:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/20 10:16:02 ExdrQdZ8
ずんのヤスッ！
511:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/20 10:16:56 lIUebvXJ
毒蛇王はリンク切れてないか確かめてから貼れ
512:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/20 22:11:30 TTeJosGk
なか房って、から揚げの作り方があまり好きじゃないのよね
衣をさくっとさせてくれるといいんだが
513:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/20 22:47:22 abU5VmPB
アキヒデの芳眠インスパイアは似てないが
正直アキヒデのほうが美味いね
夜中に食うなら芳眠
昼と夜に食事として食うならアキヒデだな
福三インスパイア系はどこのラーメン屋店主がやるんだ？
514:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/20 23:04:26 l5Q8ewBv
>>512
チキンカツのほうがうまいね。
515:無化調
08/06/21 00:00:00 Jt3NhIcA
まる麺ｳﾏｰ(^^)
516:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 03:10:51 ThdNv21N
はなふくとかいう店のブログやばくねぇか？
正直あれ見たら新規で行きたいとは思わないんだがｗ
517:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 08:09:53 79UOgm0n
>>516
同意。
自分は開店したときは１～２週間に一回のペースで行ってた。伏見区民だし。
でもなんか最近の長文のブログ日記見てから行かなくなった。
518:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 10:11:03 apzTVHGD
そうそう。
行こうと思ってたが先にブログ見たら行きたくなくなった。
519:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 12:49:36 tYPaS6BR
風化工作員乙
520:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 13:34:51 eqK+ZeUE
不幸自慢商法か。
どっかのミュージシャンみたいに。
521:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 13:36:37 VgnSXnMk
ラーメン屋の店員って暇なんですね。
知名度はあっても客来てないですからね。
522:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 13:41:20 yjA6aQyG
>>520
>不幸自慢商法か。
まあ、そういう訳でもないんだろうけど、
理想が高く、こだわりも強いけど、商売は下手って言う、
典型的な「趣味の延長商売」なんだよな。
少しは親爺を見習って、「堅実な商売」って物を覚えた方が良いよ。
523:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 13:52:42 ErzNsi9d
↑
知ったか乙
524:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 14:02:59 VgnSXnMk
＞「堅実な商売」って物を覚えた方が良いよ。
覚えたら覚えたで、ブロガーと風邪鼻は叩くんだろうな・
525:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 14:27:11 A3krqCIk
ここにもスレあるのかｗ
高倉二条としゃかりき以外でつけ麺食べれる所って京都にどこがありますか？
526:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 14:38:09 ZvVQAFgF
>>525
ろおじ 味蔵 楽楽楽
527:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 14:59:55 jGBhyC5N
ラーメン屋の苦労がうかがい知れておもろいやんｗｗ
食てきたけど相変わらず旨いし好きにしたらええねんｗ．
528:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 15:16:08 EZIMJcE5
はなふくは営業の知らせとブログは分離するべきなんじゃないか？
やってるかどうか確認するのに見てみたら、あれじゃぁ・・・
529:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 16:02:17 XA8uoNca
>>525
キラリ 百年屋 ぱこぱこ
530:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 16:55:00 ThdNv21N
>>527
うーん、そうかなぁ？
ちょっとした笑えるこぼれ話とか失敗談とかならいいけど、ガチで鬱々とした文章書かれるとちょっとなぁ・・・
531:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 17:27:00 mUzEWZnP
>>528
同意
あんなもんラーメン屋の店主としてじゃなくて個人のおっさんのブログに書いときゃいい
532:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 17:30:01 VgnSXnMk
>>531
と言いつつ、毎日読んでいるんだね。夢中なんですね
533:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 17:31:17 IspTRIoX
>>530
嫌なら見るなよｗ
534:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 17:32:30 F8CT8mbI
>>532
同意
文句言いながら毎日更新してないか確認している。
ラーメン屋の店主も実はおっさんなのに
535:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 18:03:55 R0k8v+Us
しばらく行ってないんだけどそんな店主太ったの？
536:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 18:07:13 1Rvv2M3c
嫌なら見るなと言うが、日記部分は読み飛ばしてるんじゃね？
営業時間だけ確認してるんでしょ。正直、話つまらないし・・・
537:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 18:37:55 F8CT8mbI
>>536
お前の話のほうがつまらないし・・・・
538:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 19:01:14 VgnSXnMk
>>536
読み飛ばしていたら
＞ガチで鬱々とした文章書かれるとちょっとなぁ・
なんて書かない。
＞正直あれ見たら新規で行きたいとは思わないんだがｗ
一般的なお客さんはブログチェックしてから行く人は少ない。
そんな事するのは、ほとんどラオタ。
ラオタにそんな事は関係ない。いや逆にそう言いつつ行きたくなるんじゃないのかな？
539:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 19:11:31 IspTRIoX
>>538
激しく同意
心の底から嫌ならスルーするだろ、ｊｋ
540:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 19:35:53 F8CT8mbI
店主が何書こうが勝手だろ嫌なら行くなよ
ラーメン食うぐらいで偉そうにするな。
店主乙って書くだろうｗ
541:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 19:52:26 ohcVFayC
>>534>>537>>540
無意味なレス乙
新参は気安く会話に加わろうとするなよ
542:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 20:34:31 tYPaS6BR
≫541
新参乙
543:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 21:07:25 79UOgm0n
今からあきひでに、にんにくラーメンとやらを食いに行くけど売り切れとかあるんかな？
544:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 21:22:40 F8CT8mbI
>>541
新参友の会ｗ
545:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 21:37:55 IspTRIoX
>>542
アンカーすらまともに書けんのかゴミめ
546:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 22:12:51 WbronEWd
誰でも最初は新参ですっ♪
547:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 22:24:22 cCBrw5LL
>>546
新参乙
548:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 22:44:35 tYPaS6BR
≫545
この馬鹿め乙
549:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 22:56:34 FpX/p4i3
誰か「ラヲタの品格」みたいな本を書いてよ。
550:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 23:06:33 FAw1XSW7
結局、はなふくをいたずらに叩きたいだけの社会生活不適合者だろ
スルーしとけよ
551:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 23:14:35 1T2bNOqt
Archyってやつうざいね
552:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 23:32:30 3SbYJrTG
うざくないブロガーなんて居ない
553:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 23:38:06 g7Ja0LS1
ブロガーは２種類に分けられます。
ウザイブロガーとウザすぎるブロガー
554:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 23:40:48 O7TTtmCv
キモイブロガーもいるぞ
555:無化調
08/06/22 00:00:02 oVD2FZiK
まる麺ｳﾏｰ(^^)
556:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 07:42:00 0lPIA+d4
はなふく美味いなやっぱり。
今日久しぶりに高安行こうと思ってるんだけど。
開店時間前何分前から並んだら一回転目の席に座れる？
557:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 12:22:29 6RjomyZe
>>556
一回転目
ピンサr
558:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 16:08:16 NjBYlBz/
つまりべんてんのファーストロットですな
この、ですなっていうのがいかにもラオタ的セリフ
559:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 16:26:53 Ow9g9Dgx
亜喜英の芳みんインスパイアは久しぶりのヒットだったね
月先生には是非レポをお願いしたい
次回の限定「ひで二郎」が益々楽しみだ
560:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 16:31:55 7kSzSz7l
月のブログの｛インスパイアとパクリを区別・・・｝とは亜喜英のことか？
あの先生は今旬の注目店には必ず絡んでくるからなｗ
自己顕示にかけては関西一だなｗ
561:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 16:38:52 FjmmX1Ua
あきひでは狙い目がシャープだ。
562:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 17:16:55 kuP3LcyT
＞麺面日記（パクリとインスパイアを区別しよう）
つまり俺様が美味しいと思ったものはインスパイア
俺様が気に入らない味ならパクリ。
月様の基準はしっかりしてます。
ただ他人には通用しないが・・・。
563:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 17:41:09 JLyCntN7
俺は区別する
でいいと思うのだが
564:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 18:22:33 Ic00JSMU
月のミクシィのブログはもっと酷いぞｗ
あそこは馴れ合いの果てで誰も文句や突っ込みいれずに同意の嵐だから
あいつものびのびと阿呆レポしよるよ
565:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 19:58:03 0lPIA+d4
といっても、僕も京都人として、京都の今後に期待をしていないわけではありません。
ラーメンはともかく、他の分野において、京都という町は、保守的・伝統的な物が重用される一方、革新的・前衛的な気質を愛でる側面も持ちえている街だと信じています。
それが、市民権を勝ち取るようなムーブメントになるかはわからないけど、そんな気鋭が尊ばれる、暖かい眼差しが向けられる、そんな街であってほしいなぁと、つくづく思うわけです
↑栗毛はん、よくこの話題に度々ふれられてますが
結論的に何が言いたいか簡潔に説明できる方いますか？
566:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 20:42:39 WyNsHGs+
たしかにあきひでは何食ってもうまいね。
おれの中では一乗寺で一番かな。
567:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 20:53:22 17OlzXhr
しょうじき
あきひでは節割りがうまい
568:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 21:07:03 7kSzSz7l
パクリでも何でも旨けりゃいいんだよ。
まさかこの時期に芳民と来るあたりがにくい。
亜喜英の店主は憎いほど世の中知っているよ。
臨時休業はイカンがｗ
569:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 21:53:43 0lPIA+d4
月とカムロのブログコメント蘭に粘着してるのは
ラーメン屋店主かその取り巻きだろうな
普通のラオタがあそこまで粘着しないだろ
570:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 22:15:51 vp2/Nelx
まる軒ｳﾏｰ(^^)
571:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 23:59:34 TmPE7Yqg
>>569
何いってんだ
なぜラーメン店主のせいにしたいのかわからん
あのブロガーと取り巻きは評判悪いんだから
不満を持ってる連中がケチつけても不思議ではないだろ
572:無化調
08/06/22 23:59:57 oVD2FZiK
まる麺ｳﾏｰ(^^)
573:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 00:05:32 QaMge+KY
＞普通のラオタがあそこまで粘着しないだろ
あそこまでって どれのことだ？
574:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 04:42:06 xY9szpqY
いつも華福ブログで仲良く店主とやり取りしてたLiがいきなりキレタよ＞＜；
575:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 06:52:34 xW+Q4/D3
鼻覆ブログって、コメント非公開にされると意味不明でなんか興ざめ。
んでもって店主も書かんでいいことまでつらつら書くから萎えてくる。
しかも誤字脱字大杉。眠いかしらんが１回くらいは読み直して欲しい。
あんまり内情を書くと弱みにつけ込む輩が寄ってきそうな気もするが。
ま、とにかくしっかり休養して安定再開を望む。
576:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 07:45:45 H4iVhduP
Liのくそばば調子乗りすぎ
かじにも偉そうに文句は言うしな
577:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 08:03:38 QD6tFFPE
はなふくのブログの内容はあかんよ。
あんなの書いたら客の足を遠ざける。
人の話を聞かなきゃな。聞かずに消えていく奴の方が多いのに。
578:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 08:25:50 SrtbfWQT
嫁さんが病気で経営がやばいとか言ってるのに
バス釣り行ったり、ラーメン屋めぐりしたり、試作ラーメン作ったり・・・・
そりゃいつかは叩かれるでしょ。。
一人でしか無理なら誰かが言ってたようにサイドメニューもあっさりも全部やめて
鶏豚骨ラーメンだけ出して一人で営業したらいいやんって思うけど。
食券機入れて水もセルフに。
こんなことブログには書けないけどね
579:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 08:38:01 9cDmpNwO
やっぱり公式とチラ裏は分けるべきだよ。そうしないとイラン苦労抱え込む。
まあストレスかかるの大好きとか言うマゾなら別にいいんだけど、
それでも今はそうも言ってられない状況だよね。
580:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 13:17:01 ClLaeKEK
あのブログはラーメンをまずくするわマジで
知らなかったほうが美味しく食べられる事が書いてありすぎる
581:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 13:19:40 SdcjA766
あんなネガティブなラーメン屋も珍しいよ。
582:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 13:35:04 YkKNGZSB
李乙
てか鼻フックブログに粘着してた馬鹿ってお前らだろ
583:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 13:41:27 ClLaeKEK
米以外のことでの意見なんだから関係ないだろ
584:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 14:56:38 njxBjNId
鼻フック擁護厨のほうがキモイよ
飲食店のブログなら気持ち良く食事してもらえる内容のブログを書けよ
じゃないならmixiでしろ
585:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 15:37:29 9cDmpNwO
>>584
ほとんどはあのブログは少々問題ありと思ってるぞ。
586:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 15:47:00 aCx0gDuH
しかしこれだけネタになるのだから
ある意味鼻フクさんの戦略もアリなのかも
587:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 15:53:20 PCsDpu4y
>>574
>いつも華福ブログで仲良く店主とやり取りしてたLiがいきなりキレタよ＞＜；
見たけどわかんないです。どのあたりに書いてます？
588:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 16:13:47 MT8DEiBI
あのブログは問題ありだと思っていました。
589:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 16:15:36 ZuXnVQxI
ブログがどうだろうとラーメンがうまいからどうでもいいや。
590:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 16:36:23 gWqWVhqD
問題あるからおもろいのにｗ．
591:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 16:45:20 YkKNGZSB
>>584
李乙
592:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 16:47:51 xY9szpqY
>>585
俺は、まったく問題ないと思ってるよ。
逆に次回の営業は何日です！みたいなブログならあそこまでアクセス数
稼げないだろ。>>586に書いてるのが真意で。
話の規模は違うが有名企業の社長が付き合いたくもないのに女優と
付き合ったり、離婚とセットで結婚までして何百億という宣伝効果を得る
やり方とほんの少し宣伝効果と言う部分で似てる。
京都 ラーメン はなふく、っと検索してヒットする数を増やせば店主の勝ち
検索結果、ラーメンも美味いと出てくるし、接客も良いと出てくる。
大型提示版でも騒いでるし、一度は行ってみるか！っと新規の客が一度でも来てくれる
店と味を気に入ってくれれば常連客になってくれる可能性もある
極めつけは、数あるラーメン屋の中、当店を選んで来てくれたお客様に
誠心誠意接客して多少の不本意な事を言われても頭も下げるが
本当の最後の最後は店主が客を選ぶ権利がある、入店禁止とLiに言える。
実際入店禁止になったラオタも結構な数いるからな。
593:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 16:56:26 9cDmpNwO
２ちゃん脳の典型だな。
594:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 17:00:48 QD6tFFPE
>>592
そうなりたいなら商売やらなあかんがな。
休みが多い店は客に嫌われるよ。
一回行ってそれなりに良かった店だけに惜しいんだよな。
店主が商売から逃げるような姿勢じゃあ。
595:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 17:09:14 gWqWVhqD
1回程度でなにをえらそうにｗ．
596:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 17:26:52 t+YHm57R
商売に２回目はないよ
ゆとりにはわからないだろうけどｗ
597:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 17:37:43 H4iVhduP
商売したこともない奴が偉そうに商売を語るw
笑けるよな
598:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 17:41:50 zyf/BKEM
笑ける←ｗ
599:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 17:54:59 H4iVhduP
二度笑けるってことさww
600:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 19:50:32 OhGlLgeW
錦林パレード宵山祭りに行ってきました。今晩のメニューは
夢を語れとのコラボ『愛を語れ』並８００円大９００円
麺と豚は夢そっくりで、さらにスープは山本屋の味噌煮込みの出汁
にウスターソースをぶっかけたみたいな味でとても美味しかった
です。外には今まで見た事の無い行列ができていました。
601:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 19:53:48 9cDmpNwO
限定商法の宣伝ｲﾗﾈ
602:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 20:16:55 4CpEsys1
たかがラーメン屋の分際で客を選ぶとか何様のつもりだ？
603:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 20:24:18 9cDmpNwO
店主様でしょ。主だよあるじ。マスターなんだよ。
客は店の中では奴隷だ。
604:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 22:19:38 G2z7HvjJ
まる軒ｳﾏｰ(^^)
まる軒ｳﾏｰ(^^)
605:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 22:44:01 xY9szpqY
ワンピースの行列凄いな。
週に三日しか開けない神戸ちぇりー亭商法は
限定好きラオタの脳内に更に付加価値を植えつけるね
しかしいつも満席で驚いた
606:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 22:55:58 TzgiyXjj
>>605
有名ブロガーが誰一人レポしていないのを見ると
限定好きラヲタよりも学生が並んでいると思うぞ
607:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 23:29:15 AN937T64
>>600
オレはウスターソース風味が逆に嫌だったけどな。
やっぱ本家の方が格段に上だわ。
鶏系のスープの時はは上手いんだけどね。
608:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 23:45:03 xY9szpqY
>>606
たしかに学生多いね。
カウンターを挟んでの店主と学生のやり取りは学園祭ノリ。
汁ﾅｼのトッピングの置き場所も学園祭感覚。
小分けにカウンターに置けるスペースもないわけじゃない
セルフの価格設定でもないのに
それぐらいの心使いは最低限欲しい
609:無化調
08/06/24 00:00:00 mKK69Bmf
まる麺ｳﾏｰ(^^)
610:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 01:33:14 IT0ioVSb
そもそもはなふくはそんなにうまいですか？
華頂無華頂無視すれば唸る程のスープですか？
>>ｗ．自己主張の為に付ける記号はコテ叩きに対する恐怖感ですか？
611:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 02:58:43 d772W+hS
>>610
ラーメンで唸るほどうまいのって食ったこと無いんだけど、たとえばどこよ？
612:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 04:53:58 QJMhaMS1
そんなもん人それぞれだし
613:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 08:04:22 /OO2g0aZ
非公開コメントやめーやｗ
気分悪いわ
614:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 09:13:07 Un/xjcLN
>>611
まる麺に聞け
615:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 09:23:04 bVGoy8bu
昨日のパレードの行列にはﾜﾛﾀわｗｗ
あれてやっぱり口コミで来てるんやろかｗ？
616:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 12:32:57 Ionkxwa1
さ～く～ら～さ～く～ら～
617:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 15:02:10 gUrpFnJL
はなふくは今年中に閉店やな。おしいが仕方ない。
ラーメン屋なんぞなんぼでもあるし、そんな店があった事すらすぐに忘れるやろ
618:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 15:49:41 UE8pOIBa
↑
テイガク社長
書き込みするな！
619:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 16:54:07 k/w3iKWX
>>617
風化店長書き込みするな
620:ライスを値下げしろ！
08/06/24 18:09:44 CehQ5iU1
夜鳴きやがライスを値下げするまで
ずっと２ちゃんで言い続けます！
621:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 18:38:33 ySH/DVrU
>>620
たまに言います！だろ。
622:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 19:18:28 bh3cS0zn
鼻フックのことで妙に騒いでいるので、覗いてみたが、相変わらず店主が
「病気気味の嫁を省みず自分のやりたいことやってますよ、文句あるか」
という以前から変わらない内容じゃん
まあ、ここで馬鹿が騒いでやるおかげでブログのアクセス増えているというのは
紛れも無い事実だわなｗ
623:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 19:26:53 d772W+hS
ここで疑問なんだが、チラ裏ブログのアクセス数が増えてなんかラーメン屋に得になるんか？
624:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 19:56:25 d//jW1vq
このスレで大栄に興味持ったんでまわってみた
どこも美味いが南のテルサの近くの大栄が一番ボリュームあったのでお気に入りに
かみのばしはちょっとスープが酸味あったのが残念、河原町丸太町はチャーハンの油がちょっと？な風味だった
とにかく三店ともベーシックで美味い具沢山なラーメンだと思った。どの店ももう少し近ければいいんだけどなー
あとここのチャーシュー大は本気できつい・・・
薦めてくれた人どうもありがとう
625:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 21:20:05 B+GyG2SH
>>567
566だが節割をうまいという人もいるからあきひではすごいと思う。
しかし、今日は６時半過ぎ、あきひでがらがらだったけど天天有に行った。
最近、天天有は飽きたかと心配したけど、今日は天天有の勝ち！
626:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 21:50:51 pzbLuNm4
大勝軒山岸
グルタミン酸、イノシン酸...『うま調』はうま味の固まりだよね。一年を通じて
四季があるように、素材の状態も毎日移り変わる。大事なのは、その変化
を感じて自分の味に調整していく力なんだ。その過程で味をまとめてくれるのが
うま調』。オレにとっては、ずっと親しんできた安心できる味。これ無しでは
『大勝軒』の味は出せないよね。
ちばき屋千葉
今手に入る素材は、絶対的にはうま味が足りないんだよね。だから『うま
調』を使う。もちろん『うま調』に頼りすぎるのは論外だよ。味のバランスが
取れたスープに、更に『うま調』で味を足してやるんだ。料理の味を引き立
たせるのが『うま調』。オレの感覚では、『うま調』の入ってないうまい
ラーメンってのは、ちょっと考えられないんだよなぁ。
くじら軒田村
自分は『うま調』の味が好きなんですよ。だから自信持って入れてます。
同じ味を自然の材料で出したら、びっくりする位のコストになってしまうしね
昆布なら、３倍は入れないとこの味は出ないですよ。『うま調』を上手に
使えば、びっくりする位味の良いスープができる。もちろん使い方によるけれど
ラーメンに入れるにはとてもいいものだと思いますよ。
627:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 21:57:03 pzbLuNm4
>>610
なんつッ亭古屋
修業先の店で『うま調』を入れてるのを見た瞬間は、正直「あ～、やっちゃってる」
って思ったね（芙）。それだけでうま味を出してるっていう思い込みがあったから
今ではとんこつラーメンに『うま調』は欠かせないと、胸を張って
言ってます。素材から引き出した様々なうま味を、『うま調』がまろやかにまとめてくれる
感じだね。個人的には『うま調』がある程度しっかり入った味が好きなんですよ。
628:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 22:53:27 uc/Ddgc8
Archyうざいっす！
パレードのブログで必死に店長に声をかけ、連日足を運んでも
スルーされてる。
あきひでには適当にあしらわれ、今度はしっぽを振ってくれた
はなふくには、連日のように粘着書き込み何とか取り入ろうと
必死です。
629:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 23:05:46 56AEwjoq
ブログが嫌なら行かなきゃいいだけ。
こんなとこでブチブチ不満言ってどうかなるの？
笑
630:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 23:17:52 aKL+hA4V
>>628
お前の粘着ぶりの方が基地外じみてる
お前の考えは２ちゃんでもスルーされてるぞ？
631:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 23:23:09 d//jW1vq
ブロガーネタ自体うぜえよw
632:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 23:29:25 swg5aCO1
>>628
お前いつもコメをそのままここにコピペしてる粘着だろ。
文句があるなら直接レスすれば言いものを
ここでぐちゃぐちゃ垂れてる己の愚かさに気付いた方がいいよ。
633:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 23:32:58 uc/Ddgc8
>>629
本人乙
どこをどう読んだら不満が書いてあるのかな？
読解力無いやつだな
>>630
スルーせずに見事に反応してるぜ！
自己矛盾しているぞｗ
634:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 23:37:43 aKL+hA4V
>>633
お前の考え方はこのスレでも賛同されてないって事だよ
前からずっと粘着してる奴だろ？気持ち悪いんだよ
635:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 23:46:37 2Y7GufQO
>>633
お前ほんまにキモイからさっさと消えろ
636:無化調
08/06/25 00:00:00 OiPWaKEt
まる麺ｳﾏｰ(^^)
637:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 00:02:59 sAPubg83
＞＞630
スルーできてないぞ
638:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 00:10:38 lxxQDDcr
>>633
お前のような奴は本当に消えてくれ
たのみます
639:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 00:11:42 sAPubg83
>>638
お前のような奴は本当に消えてくれ
たのみます
640:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 00:12:43 sAPubg83
>>638
どもです。
消えてください。
ホモです
641:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 00:12:48 XVOO8WIz
>>630
そんなアンカー打ったらまずいっすよ。
素人まる出しじゃね？
642:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 00:15:52 PMCwcmwu
いい加減にしてくれ
643:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 00:16:36 qiNY7s7n
つくづく思うんだけど、このスレおっさん多すぎｗ
まじで半年ロムった方がいいと思うぞ。このスレだけじゃなくて２ちゃんねる全体を。
おっさんにしたらいちいち書き込みがうざいのはわかる。自治したくなる気持ちもな。
だがここでは何言ったって無駄。嫌なら右上の×押せ
644:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 00:30:48 Z9tZMp5o
>>643
おめえこそ何2chを語ってるんだ
うぜーもんは、うぜーんだよ
異常粘着の>>633（今日のID sAPubg83）は氏ね
645:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 00:48:04 qiNY7s7n
>>644
うざかったらここにわざわざアクセスしなきゃいい
馴れ合いたいならブログのコメ欄にどうぞ
646:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 00:49:01 UvEV86wa
>>643
右上に×が無いんだけどどうすればいいですか？
647:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 00:50:43 qiNY7s7n
>>646
ブラウザごと閉じろよカス
648:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 00:56:08 UvEV86wa
>>647
どこを押せばいいですか？
649:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 01:16:33 4n7yizsY
>>648
レス乞食乙
650:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 10:27:36 GuBk+p+1
はなふくブログうぜぇ。辛気臭すぎもっと面白い事書けよ。
651:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 10:49:32 Xp4in1xC
>>650
直接書き込めば？
ここでぐちぐち言ってるお前の方がうざい。
652:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 11:17:29 GuBk+p+1
>>651
何で？これは要望じゃなくて陰口だ。
目の前で陰口を言ったらそれは陰口じゃなくなる。
653:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 12:34:51 Qr+r5IDN
はなふくの店主よ
創価学会に入信しろ。心の無いおまえにピッタリの場所だ
654:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 12:40:58 qFXIS5Bj
はなふくはブログがメインでラーメン屋はブログのネタ作りでやってると思えばよい。
655:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 12:52:52 qFXIS5Bj
つつがなくラーメン屋やってたらネタにならんだろ。
ラーメン試作も味のブレも嫁の病気も全部仕込みだ。
656:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 12:54:04 qFXIS5Bj
そう考えないと、ブログになぜネガティブなチラ裏内容を載せるか理解できない。
657:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 12:57:05 qFXIS5Bj
だから、ID:GuBk+p+1みたいなのが粘着してくれるのも歓迎してると思う。
コメントしてあげたらもっと喜ぶよ。
閲覧者の妄想を掻き立てるから非公開コメントならなおさらよい。
658:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 13:11:15 fev2mMmJ
千本に用があったのでなるかみと大鉄ハシゴしてきたｗｗなるかみて
ますたにみたいなどっしり背脂醤油かと思てたら全然あっさり醤油で
拍子抜けしたまぁしみじみうまかったけどｗむしろ大鉄の醤油のが
ますたにに近かったわｗｗちょっと変な甘み気になったけどｗ．
659:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 14:31:05 LAC+PhQq
>>658
ナニ～？！ハシゴだー？！おっとこまえやな
660:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 15:54:28 2UhjQgXW
鼻吹くは風呂 具がメインで ラーーー面 矢は風呂 具のネタ作りでやってると思えばよい と読んだ
661:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 15:58:40 yDs6ug9x
>>660
頭大丈夫か？
662:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 19:23:29 7JP5hvaG
華福店主、絵に描いたような典型的B型人間だな
鍼灸師の先生もブログにあそこまで悪口書かれたらたまったもんじゃない。
663:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 20:25:21 7JP5hvaG
ｔ蒟蒻のブログ見てて麺家チャクリキが気になった
京都市内から食いに行ってみるかな亀岡にも用事があるし。
664:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 20:36:19 W4Vxl5mb
はなふくブログ、非公開の書き込みにレス付けても読むほうはサッパリ意味わからん。
というわけで非公開の書き込みには非公開レスでお願いしたいなぁ。
665:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 20:39:29 7JP5hvaG
>>664
非公開コメントしてる本人乙。
店主も気を利かして返答だけで内容がわかるように返答してるからなｗｗｗ
666:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 20:47:34 vrR8jYA+
>>663
亀岡に用事があるからと言って行ける場所じゃないだろ。
667:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 20:52:23 7JP5hvaG
>>666
市内から亀岡に行って用事を済まして縦貫で行く。
668:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 21:42:02 2IGTtYQ4
>>664
非公開はブログ主にしか見えない。
返事を非公開にしたら、店主しか見れないので
意味無いのだが・・・
669:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 23:45:54 OCSm2uyr
>>668
なんで釣りにマジレスしてるの？馬鹿なの？
670:無化調
08/06/26 00:00:02 HyfF91EN
まる麺ｳﾏｰ(^^)
671:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 01:17:03 0XBs56XN
もう京都から去るので書きます。
はじめていったときは華とふくというへんがくをみて
よすぎる字がならんでいて、何か悪いことがおきなければ
と思いました。
ラーメン自体はこの街の最高クラスの味を感じました。
ブログで うん○とかけ○血とかそういう単語をみて
せっかくのおいしいラーメンの印象がわるくなりました。
結論、おいしいラーメンが提供できる店は多くないので
それができている時点でいいお店といえます。
さらにエキセレントなお店になるため
ブログも含め切磋琢磨していただけたら
お客様も幸せでしょう。
せっかくラーメンがおいしいお店でも
サイドメニューがそうでないお店はもったいないです。
672:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 01:38:11 0ggIa/hi
京都を去るからとか、もったいぶって書くようなことか？
673:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 02:22:24 Vu5mphi+
悪いけど俺は、はなふくに何の文句もないけどね。
674:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 12:23:35 Jc/pnNk5
>>663 天の橋立やん。