08/05/28 11:17:26 8gji3cKq
>>267
そういえば、あっさり系のうまい店は何故か京都駅以南に集中してるな。
269:無化調
08/05/29 00:05:02 FzDEmd7P
まる麺ｳﾏｰ(^^)
270:無化調
08/05/30 00:05:00 OIbJ5qiR
まる麺ｳﾏｰ(^^)
271:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 00:14:37 BjEhrwGs
ちょっと店を探してるのですが聞いてもよろしいでしょうか？
昔修学旅行で京都に行ったときに、タクシーの運ちゃんの
紹介で行った店を探してます。
記憶がかなり薄れてハッキリ覚えてませんが、店には２階席があり
セットメニューはかなりのボリュームでした。
もう潰れてたら残念ですが、ここじゃない？ってところがあれば教えて
頂きたいです。
272:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 00:16:09 WyZFOn3o
>>271
だいたいの場所くらい言ってくれよｗ
273:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 00:18:51 BjEhrwGs
>>272
すみません、場所は二条城見た後に連れて行ってもらったので
二条あたりかと…
一度テレビに出てたって運ちゃんが言ってました。
274:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 00:21:03 WyZFOn3o
>>273
誰か絶対教えてくれるはずｗ今日の夜くらいまたレス見に来て
275:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 00:22:21 BjEhrwGs
ちなみに修学旅行で行ったのは15年前です
276:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 01:04:41 zzdNWz2u
ちょwww(;^ω^)
277:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 01:08:40 YkSI+epg
2階席って九条の天一くらいしか思いつかねーやｗ
セットはかなりのボリュームだしTVにも出てると思うので場所以外は条件クリアだな
多分二条城後にして車内で一眠りしたんだよ
278:271
08/05/30 01:22:18 BjEhrwGs
>>277
天一といいますと天下一品という店ですよね？
断定できませんが、チェーン店のような類ではなかったような感じがします。
小さい店でアットホームな感じの店で店長？のおじさんがから揚げサービスしてくれたりしました。
情報が少なすぎてどーにもならないかもしれませんが…
来月15年ぶりに京都へ旅行へ行くのでもしわかったら是非立ち寄りたいと思いまして。
279:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 01:35:06 KPmkRvtD
>>278
店舗もうつってるから、このあたり見たらわかるかも。
URLﾘﾝｸ(www2s.biglobe.ne.jp)
280:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 02:21:11 8k8qHPHv
うーん、15年かぁ…
京都のラーメン屋は競争激しいし、入れ替わりも半端じゃないしなぁ
281:277
08/05/30 06:04:37 YkSI+epg
>>278
ごめん
ネタレスだったんだが、真面目に返されたら物凄く申し訳ない気がした(´･ω･)
真面目に探してみるから、もう少し詳しい情報を
・二条城から東西南北どっちに向かったか
・二条城から何分くらいだったか
・店出た後向かった先と、そこまで何分くらいだったか等
282:271
08/05/30 08:15:52 BjEhrwGs
>>279
ありがとうございます。
仕事の合間にでも覗いて探してみます。
ただ、店構えはほとんど記憶に残っておりません…店内ならうっすら覚えてるんですが。
>>281
ネタレスだったのですか。
こちらこそネタに気付けず申し訳ないです。
詳しい情報（時間、方向など）は覚えていれば探しやすいだろうと思ったのですが、
なんせ古い記憶でして…覚えてないんです。
283:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 08:32:15 jgJNSjcU
つ桂小枝もしくは石田靖あたり
284:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 09:00:57 GetxJt7D
卒アルとかなんかあればなぁ
ちと俺も気になって修学旅行どこで飯食ったら調べてみたら
銀閣寺おめん… ベタすぐる…
285:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 09:58:06 CjvWoFIL
情報が古過ぎるというより少なすぎなんだと思う。
二条城から出発したと言っても、車なら大抵の場所に行けちゃうし。
手がかりは2階席のあるラーメン屋ということになるんだろうが、
それは１階も２階も同じ店舗という解釈でいいんだよね？
286:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 10:38:25 lKh4kdp6
小さい店でアットホームなのに２階席があるというのが最大のヒントのように思えるが
そんな店あったっけ
287:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 11:05:51 CjvWoFIL
ラーメン屋ってか定食屋なんじゃないか？
もしくは四条大宮の王将。
二階もあるし、定食ボリュームあるし、二条城から遠くないし、
一号店だからテレビにも出たことある。
288:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 13:07:35 d/Z5eqA5
タクシーの移動だから駐車場もある店なのかな？
289:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 14:47:49 u07rvlZJ
先日しゃかりき初めて行ってきた
どうという事のない普通のおいしいラーメンでした
まぁ通にはもう食べ飽きた味かもしれないけど、しばらくたまに通う事にします
田畑智子もお薦めしてるしね！
290:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 14:50:06 N7u+t/Fc
先日しゃかりき初めて行ってきた
どうという事のないラーメンでした
食べ飽きた味、
だけ読んだ
291:ホモブロガー?
08/05/30 16:01:21 TX4iFOTd
ホモブロガーって誰ですか？
292:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 16:21:35 ITNan1C1
第一旭のキムチ２００円は高すぎる
ラーメンライス＋キムチ２００円で９５０円
これなら唐揚げとか餃子のセットのほうがお得
でも俺はそれでもキムチを頼み続けますから！
293:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 18:07:19 txugjhBc
四条通り近辺で美味しいお店ありますか？
294:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 18:15:28 /6bdMwis
あります。
次の方どうぞ。
295:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 19:10:51 fTXyz+n+
横綱はベタにうまいよな。
ネギを大量に入れれるのが嬉しい。
半分ぐらい食べて飽きてきたらニントンを入れると、食欲が復活する。
296:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 19:22:53 KPmkRvtD
>>295
そんなこと言ったらまた素人乙とか変なのが粘着してくるから胸の奥にしまっておけ。
297:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 19:53:52 ewXifi3X
>>295
チェーン店をバカにするヤツがいるが
自分が好きなものを好きと言える君は素敵
298:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 20:40:17 BjEhrwGs
昨日の>>271です。
みなさんいろんな情報ありがとうございました。
>>279さんから教えていただいたＨＰを拝見しましたが、
やはりと言いますか、思い出せませんでした…
少し自分の記憶力のなさに失望しました。
ただ幸い旅行までにまだ時間がありますので旧友などに連絡を取り、
私個人でもう少し情報を固めたいと思います。
299:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 21:35:38 KPmkRvtD
>>298
ラーメンがどんなのか覚えてるならとしむねのところ見てもいいかも。
300:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 21:51:39 KPmkRvtD
今日チャリで東福寺の大黒ラーメン行ってきた。
大黒って並470円だけでも安いのに、100円引き券くれるのな。
正直びびったわ。なんであれでやって行けるんだ。
301:無化調
08/05/31 00:05:00 HsTFxGYs
まる麺ｳﾏｰ(^^)
302:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/31 12:23:11 IsEMyy00
>>295
横綱はチェーン店のなかではわりと質が安定してるよね
ただ最近はあまりにファミレス化して味にも特徴がないな
ニントンといってもにんにくは入ってないよ
別に注文したらにんにく出してくれるけど
303:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/31 12:58:38 VihioX8c
新座って富士太鼓とはぜんぜん違うね
チャーシューはとろとろだけど味付けに八角は使ってないし
こってりが似ているのかな
304:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/31 13:10:01 ycW8pIZF
元味食った？
305:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/31 21:00:06 VihioX8c
誰もいないしおれだよな？
新座ラーメンってのを食った
そんなのあったっけ
ところで何で「しんくら」なんだ？
306:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/31 23:09:24 ycW8pIZF
こんど富士太鼓に行ったら新座の話してごらん
307:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/31 23:56:37 oaS8vR4N
>匿名でしか発言できないあなたにはこれ以上ここでは発言しませんが
掲示板で言っても仕方ないので告訴します
>どこでお会いするかもわかりませんのでその時のために
裁判所で会いましょう
>最後にこのレポ全ての削除を母体会社として要請しておきます。
言いましたからね。削除しろと
(笑)
308:無化調
08/06/01 00:05:00 sRW3fPTk
まる麺ｳﾏｰ(^^)
309:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/01 01:20:04 Sq6iBgrK
久しぶりに桃花春行って２人でテーブル席座ったら、なんか予約入ってたみたいでカウンターに移ってくれと言われた
で、しょうがないなと思って移動するとから揚げ一人前の注文を二人前にオマケしてくれるわ
割引券を今日使ってくださいって持ってくるわ（もちろん清算後通常貰う分もくれた）
前々から接客いいとは思ってたけど、席移動したくらいでここまでされると逆に申し訳なくなるくらいだった
310:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/01 01:21:54 MwrSLx+g
桃花春の接客は神領域だからね。
近くにあったら週４くらいで通うのだが・・・
311:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/01 12:44:41 fXJR2sKC
>>284
修学旅行でそれは水準高いぞ＞おめん
下調べしていったのでは？
312:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/01 12:46:40 fXJR2sKC
>>298
意外とたかばしの新福とか第一旭だったりして。
313:部落民A
08/06/01 12:59:21 s9/+ucqL
しんぷく以外は王将しか食ったことありません
うまー
314:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/01 13:02:02 JErdC1b5
>>312
新福は２階あったよね…確か。
315:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/01 13:36:04 3GM4ds3/
でも唐揚げのサービスはなさそう
316:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/01 13:58:42 1MarXF1+
さっき木津川市の無鉄砲に行ってきたけど、アベックやグループ客ばっかりで一人で来てた俺が浮きまくり
めっちゃ恥ずかしかった
317:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/01 14:38:27 MwrSLx+g
>>314
ただ定食となるとどうだろう
から揚げ言ってるし
318:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/01 19:18:03 dnI/UPi5
山科の担々胡行って来た、スープは普通、麺が柔いめだった。
319:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/01 20:34:26 ZHwYE7ia
さっき晴れた一日に行ってきた
注文しようと店員に何度も話しかけたが無視された
オレはそのまま店を出た
320:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/01 20:36:00 g3f6K3Rp
>>319
店もダメダメだが
あんたにも何か問題ありそうだなｗ
321:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/01 20:40:24 ZHwYE7ia
>>320
一回目は声が小さかったかなと思ったから
二回目はかなりでかい声で言った
三回目は怒鳴りつけるように言った
322:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/02 00:00:03 72sSx0qB
さっき転移地九条店に行ったんだが
スープ薄すぎ！！！ どないなっとんねん！！！
323:無化調
08/06/02 00:05:00 sRW3fPTk
まる麺ｳﾏｰ(^^)
324:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/02 00:25:19 lt3Se2Ny
>>322
多分無意識にあっさり頼んだんだよ
325:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/02 01:37:14 csIIeUV0
>>317
新福にはチャーハンとラーメンのセットという王道があるじゃないか。あれ定食と考えたらすごい量だ。
326:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/02 01:38:33 32SAPfH+
勇花０
327:部落民A
08/06/02 03:06:13 BNvDXq96
いつもしんぷくしか行けません
うまー
328:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/02 12:10:38 lt3Se2Ny
今日オープンの旧なごみ家、こぶ志に行ってきた
これから近所でラーメン食うときはココってくらい気に入った
とりあえずメニューとラーメン(塩)の写真だけうｐしとく
URLﾘﾝｸ(www2.uploda.org)
URLﾘﾝｸ(www2.uploda.org)
329:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/02 12:44:35 8DSiEXTu
>>328
乙！
スゲー美味そうだな、画像から美味いオーラが出てる感じで
期待できそう。近いうちに俺も行くぜ！
330:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/02 12:48:52 HGPZkMMx
萬福と大栄では、どちらが旨いと思われますか？
他に同じタイプの旨いラーメンを出す店あれば教えて下さい。
331:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/02 13:21:54 8DSiEXTu
>>330
好みの問題。って一言で終わるのもなんだから
個人的には萬福なら今は焼肉屋変わってしまった支店が圧倒的に美味かったと思う。
大栄は個人的に河原町丸田町の大栄が一番好き。
萬福と大栄なら大輝とゆうのほうが個人的に美味いと思う
ゆうの弟子？息子？が店を手伝ってるみたいだけど
数年後ゆうの二店舗目ができるのかな？近所にできないかなｗ
332:328
08/06/02 13:44:27 lt3Se2Ny
>>329
あ、念のため追記
これ素ラーメンじゃなくて煮玉子入りね
メニューにも煮玉子のった写真使ってるけど、デフォでは入ってない模様
333:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/02 13:56:05 AlF3KdwK
>>332
その煮玉子入りの写真まずいね。ある高名なお方の逆鱗に触れるぞ。
334:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/02 15:16:41 8DSiEXTu
>>332
OK牧場！
335:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/02 19:44:42 HGPZkMMx
>>331
レスありがとうございます。
遅くなりました、是非一度大輝と、ゆう 行ってみますね。
336:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/02 22:37:04 TUBmW5cR
>>335
大輝よりゆうがオススメ！
337:無化調
08/06/03 00:05:00 z4FipH3L
まる麺ｳﾏｰ(^^)
338:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/03 00:11:10 p03t70Ha
最近まる麺たるんでね？
前はもっと00：00：00で書き込んでたのに
339:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/03 00:12:40 0IlbmYlG
まる麺を時報と勘違いしてる奴ってまだいたんだｗ
340:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/03 00:19:45 v1mDgrVn
>>338
ぴったりだとスクリプトと見破られるからな。
341:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/03 02:16:26 cH8nXYKH
というかまる麺の中の人は一人じゃないだろ
342:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/03 10:01:54 UvgUgvgf
そうなのか？
343:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/03 14:18:26 Ixrf5dlO
【恒例】京都スレ 上半期 １０大ニュース【はんなり＆まったり】
①あいかわらずテンプレ荒らし。スレ乱立し、まる麺のおかげでdat落ちせず。削除人無能。
②原価率、値上げで揉める。容認派否定派でアホキチガイの言い合い。
③期待の新店はなふくが話題。ブログがぶっちゃけすぎでヲチされる。
④凸軍団風花のせいではなふく店主ブログでブチ切れ。スレでも自演。
⑤いっちゃん限定ラーメンネタでブログ荒れる。本名も晒され涙目。
⑥やはりというかついに、まったりスレ荒れる。原因は自称リーダーの失言。
⑦月旧一、ラーメン店叩きでコンサルから削除要請。いつぞやの医者と同じく世間知らずを露呈。
⑧訴訟、通報しますた、繋ぎ替え自演頻発。08年とは思えないレヴェルの煽りあい
⑨毒蛇王専用スレが出来、毒蛇王姿を消す
⑩ともちゃん禿散らかす
2008年10大ニュースは12月下旬に発表となります。
みなさんおおいに語り合いましょう
344:無化調
08/06/04 00:05:00 jAT0bFHm
まる麺ｳﾏｰ(^^)
345:328
08/06/04 00:13:11 KEp8lYuf
今日もこぶ志行ってきた、今日は醤油を注文
URLﾘﾝｸ(www.uploda.org)
両方美味しかったけど個人的には塩＞醤油かな？
両方食って解った事だけ書いておく
・麺は全粒紛入りストレート細麺
・チャーシューは塩釜焼きチャーシュー
・塩は白髪ねぎ+糸唐辛子+菊菜、醤油はもやし+青ねぎ、共通はメンマとカイワレとチャーシュー
・ラーメンコショウ、黒七味、ニントンあり
冷やし醤油ってのがまだあるみたいだが、さすがに三日連続はキツイので、また暑くなってから・・・
346:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/04 00:49:11 YuhF+zka
>>345
なんで値段のことを書かないのだ？
自己満足にもほどがあるｗ
コストパフォーマンスには興味はなさそうみたいだけど
これだけの値段でここまでうまいってのがないと宣伝にもならんぞ！
347:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/04 01:04:37 KEp8lYuf
>>346
昨日メニューうｐしたし(消えてるけど）650円なら特に書くような事ではないと思うんだが？
並ラーメンとしては平均的な価格だと思うし。
もう一度うｐしとくよ
URLﾘﾝｸ(www.uploda.org)
348:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/04 14:29:19 XjqVORZu
>>347
久しぶりに満足のできる味のラーメンをこぶ志で食ったよ
６５０円で不満はないよ。６００円で質を落とすよりいい
ただ煮玉子は５０円で半子しかなかったな
並ラーメンとライスで幸せになれるのは、なるかみだったけど
こぶ志とどちらが上かというとこぶ志の方が上やな
それはなぜかというと、漬物の大きさでだなｗ
なるかみのケチ！
349:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/04 15:14:11 KEp8lYuf
>>348
でもライスと漬物の無料は期間限定サービスな罠
ああいう漬物いいよね、ばーちゃんが漬けたみたいな感じで
化調と着色料バリバリのいかにも業務スーパーで買ってきましたって漬物出されても嬉しくないし
350:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/04 16:59:26 MJVU4b95
くだらない書き込み対策
2ch用ブラウザ群
URLﾘﾝｸ(www.monazilla.org)
乱立する2ch用ブラウザの比較 Part27
ｽﾚﾘﾝｸ(software板)
その中でもOpen Jane又はOpen Jane Doeをおすすめ
URLﾘﾝｸ(sakots.pekori.jp)
OpenJane総合質問スレッド（初心者歓迎）part50
ｽﾚﾘﾝｸ(software板)
Janeの場合、NGExのNG対象タイトルのタイプに「含む」、キーワードに「ラーメン」、
NG WORDのタイプに「正規(含む)」、キーワードに「「(ブログ|ブロガー|ゾンビ|MIG|ミグ|ともちゃん|トモちゃん|としむね)」等
を入れ、さらには荒らしが使っているキーワードをどんどん追加していけばおK。
そのうえ連鎖あぼーんにすればほぼ完璧。
こうすればあ～ら不思議。
351:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/04 22:06:14 Xlmg0Frr
>>316
オサーンー乙
352:無化調
08/06/05 00:05:00 xugeKotX
まる麺ｳﾏｰ(^^)
353:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/05 17:20:00 zDsOCCl9
桃花春行ってきた
チャーハンセット頼んだラーメンは良いスープも麺も、特にチャーシューの量が
ただチャーハンは残念だベタついていた
次回はチャーシュー麺ライスにしょう
354:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/05 18:05:25 o7lDZVXT
あそこラーメンだけでも口のマワリべとべとになるがな
オイル交換1000円のかわりにガソリン割引券でも配ったら、このご時世流行るんじゃなかろうか
355:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/05 21:14:07 jy6oEeGz
>>354
今時、儲けの少ないラーメン客に高いガソリンの割引券渡して負担は誰がかぶるのか？
それなら店主が割引券使って安く買ったガソリンを自家用車に満タン入れて白タクでもしている方が儲けは上がると思うが。
356:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/05 21:16:05 YU5TIekm
定期預金の口座を作ったらラーメン券とか。
357:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/05 21:24:24 o7lDZVXT
>>355
マジレス感謝!
358:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/05 21:38:16 J9Y7crnQ
桃花春にいる店員の兄ちゃんの接客、姿勢、口調だけ見てたら
ホテルのウェイターにしか見えない
359:無化調
08/06/06 00:05:00 dewjz9Ni
まる麺ｳﾏｰ(^^)
360:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/06 20:36:12 yHB0xOIM
なか房だが５回目か６回目でようやく冷蔵庫に水が入っていることを知った
あそこは大将のオーダーの憶え方の下手さ加減がバツグンで面白いな
361:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/06 20:38:33 LUKqbdta
>>360
太麺と細麺なんかもうわざとかよってくらい覚えてないよなｗ
まぁ別にそれほどカリカリする性格でもないのでニヤニヤ見守ってるけど
362:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/06 23:15:15 yHB0xOIM
＞太麺と細麺なんかもうわざとかよってくらい覚えてないよなｗ
こってり？あっさり？太麺？細麺？にんにくは入れる？入れない？一つは房房？
３人以上でこれをやられたらちゃんと出てくるかどうか心配でたまらんわ
ところで揚げにんにくってどこにあるの？
363:無化調
08/06/07 00:05:00 Y0VglIiU
まる麺ｳﾏｰ(^^)
364:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/07 19:22:24 QxUppXf0
なか房を一年間通った統計ではこってり70パーセント細めん80パーセントぐらいの感じだわ。
こってりと細めんだけでもいいようにおもうんだが。
揚げにんにくは通いだして半年ぐらい気づかなかったよ。
座る場所をいつもと変えて見たら発見できるとおもうよ。
ところで今日紫蔵に行ったら女の子が手伝っていた。
愛想のいい子でてきぱき仕事をこなしていた。
ラーメンもいいけどなかなかかわいい子だったぞ。
365:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/07 20:30:24 TiTHC1R+
柴蔵はだんだん味があっさりになってるような気がする。
来る客に子供連れや女性が多い事に配慮したのかな。
366:無化調
08/06/08 00:05:00 dMSMqrki
まる麺ｳﾏｰ(^^)
367:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/08 09:24:26 7sawEmCZ
まる麺のつけ担々麺誰か食べた？
368:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/08 16:53:44 7tPQxr6f
柴蔵の場所はどこにありますか？
369:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/08 17:50:26 PJxPVZjZ
ぐぐれはげ
370:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/08 18:18:03 sbQn8yLe
よく見たら、しばぞうｗｗｗｗｗ
しかし、しばぞうでググっても出てくる
371:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/08 21:45:26 NmxIl9x1
一瞬、しば漬けの話を始めたのかと思った
リニューアルしたえびすラーメン、前は
まずくてスープ飲み干せなかったが今度
はマシになってて大丈夫だった
ラーメン400円、ﾔｷﾒｼセットで650円は評価
できるが、あの客入りだと改装費を回収す
るのは長引きそうだな
372:284
08/06/08 22:25:28 Fq7i/GNF
>>311
亀＆スレ違
もちろんガイド本見たよ。銀閣当たりで昼飯の予定だったんで。
373:無化調
08/06/09 00:05:00 wFRdwBsa
まる麺ｳﾏｰ(^^)
374:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/09 14:47:42 tjpps1FQ
これ訴えられたらどうすんだろ
375:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/09 22:45:41 BpYN/1rd
どうもしないよ
376:無化調
08/06/10 00:05:01 zVahfXmZ
まる麺ｳﾏｰ(^^)
377:無化調
08/06/11 00:05:08 8qtErw9B
まる麺ｳﾏｰ(^^)
378:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/11 20:48:21 pDGxQMkY
新座でスペシャルを食った
高安のスジは甘いのであまり好きではなかったが、
新座のスジは甘くなくていいね
チャーシューの食感やスープは富士太鼓と一緒でうまかった
379:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/11 22:09:53 SVG26B5z
店員乙
380:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/11 23:02:35 jsr8DLYB
鼻覆のブログ、非公開コメントばっかでおもんない。
381:無化調
08/06/12 00:05:00 aNCKuRrx
まる麺ｳﾏｰ(^^)
382:無化調
08/06/13 00:05:00 +S6PqXTu
まる麺ｳﾏｰ(^^)
383:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/13 03:00:39 xLCFup0i
>>379
>>378だが、単なる富士太鼓ファンだよ。
店員ってそんな若造とは違いわい。
そんなことより、本スレをもっと盛り上げようや。
384:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/13 16:36:38 SggOrkdM
こぶ志の冷やし醤油ラーメン食ってきた
美味しいか美味しくないかで言えば美味しいんだが、普通のラーメンに比べるとちょっと落ちるかなぁ？
せっかくのチャーシューも、スープが冷たいから脂身が硬化してラードみたいな食感になるのは残念
やっぱ塩だなこぶ志は
冷やしも塩スープならもう一度食ってみたい
3度目で顔を覚えられたのか、色々向こうから話してくれた
余裕が出来たら期間限定で豚骨とかも考えてるそうな
まぁ豚骨自体は前身のなごみ家でも出してたから別にいいんだけど、しゃかりきみたいな限定商法の店にはならないで欲しいな
選択肢が増えるのは嬉しいんだけど、せっかく塩が絶品なんだしそれを売りにして頑張って欲しい
入れてなかったので見た目で判断してたが、ニントンらしき調味料は唐辛子ゆず胡椒らしい
あと胡椒が100均でも売ってそうなラーメン胡椒から、ギャバンのミル付粒胡椒に変わってた
やっぱ挽きたては香りが全然違うから、ああいう拘りはイイネ
次はオープンセール明けの来週末くらいに再訪予定
385:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/13 17:38:23 nWFHYSNR
ミグってバカーｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
386:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/13 17:45:47 nWFHYSNR
ZSdt1VVV＝ftOUL6OJ＝fZBgVYCW
387:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/13 22:49:22 3Tdop23a
>>384
こぶ志は塩ラーメンに限るね
醤油はなぜかも一つだった、だから俺も醤油冷麺は躊躇してたよ
昔の冷麺はチャーシューではなくて、なんでハムを使ってるかわかる気がする
冷麺は全体にさっぱりしてたほうがいいしねｗ
388:330
08/06/13 23:46:47 2a5DQLAx
ゆう行ってきました、素直に旨かったんですが
麺硬めで注文したけど柔らかめだったのが少し残念でした。
餃子も旨かった。
389:無化調
08/06/14 00:05:00 yCo2vGxE
まる麺ｳﾏｰ(^^)
390:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/14 03:52:30 GIdqeZh1
今日なか房にいったらこってり売り切れであっさりとこってりの中間しか出来ないとの事で、
それをたのんだが、これが又ばか旨。こってりはこれを更に煮込んでゼラチン質やコラーゲンを抽出した物だと。
こってりに比べ風味が鮮烈で最高の出汁だった。
出来れば通常営業で出してくれればいいんだが。
391:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/14 10:59:41 eJVxbjVA
＞としむねは味音痴で方向音痴。
＞あのサイトはデータベースとしてしか利用していない。
＞なんてったって課長頼みの大吉がおすすめなんだもんなあ。
392:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/14 13:09:03 MdvPDaJX
味っ子開いてたよ。酸っぱくもなかった。
393:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/14 13:45:56 d8sPdDKr
こぶ志行ってきました
醤油たべました
なかなか旨いスープですね、あっさり系で
個人的にもやしは水菜に代えてほしいけど、チャーシューはスープに絡まっていい味だしてましたよ
居酒屋さんのラーメンだけあって飲んだ後にはぴったりだと思うけど、お昼ご飯としては、ボリュームがたりないです。(今はライスが無料でついてるが、ただのライスと合わせるにはチトつらい)
早くご飯物のメニューを確立して欲しいです、プラス二百円ぐらいで
394:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/14 19:00:14 c1gcVr8J
今日 ほそかわへはじめていった
想定外にうまく感動した。
395:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/14 19:29:12 8hwigz1G
2ch用ブラウザ群
URLﾘﾝｸ(www.monazilla.org)
乱立する2ch用ブラウザの比較 Part27
ｽﾚﾘﾝｸ(software板)
その中でもOpen Jane又はOpen Jane Doeをおすすめ
URLﾘﾝｸ(sakots.pekori.jp)
OpenJane総合質問スレッド（初心者歓迎）part50
ｽﾚﾘﾝｸ(software板)
Janeの場合、NGExのNG対象タイトルのタイプに「含む」、キーワードに「ラーメン」、
NG WORDのタイプに「正規(含む)」、キーワードに
「(|MIG ミグ Ｍ Ｉ Ｇ みぎはし 右端)」等
を入れ、さらには荒らしが使っているキーワードをどんどん追加していけばおK。
さらに「NGIDへの自動追加」に印を入れれば自動的に荒らしの完全あぼーんが可能に。
そのうえ連鎖あぼーんにすればほぼ完璧。
こうすればあ～ら不思議。
396:無化調
08/06/15 00:05:00 Gw+nvxdG
まる麺ｳﾏｰ(^^)
397:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/15 02:26:13 nTJkw7aY
MIG ミグ Ｍ Ｉ Ｇ みぎはし 右端
↑
これを八幡の小学校の壁にでも書いてもらいたいのかｗ
398:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/15 07:12:08 /UlkjhBs
>>397
はい、アウトーm9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬｰ!
これは通報レベル。
399:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/15 12:42:11 nTJkw7aY
>>398
やはり本人やったかｗ
400:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/15 12:43:28 nTJkw7aY
ミグのブログってまだ存在するのか？
401:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/15 13:47:19 9oY0Ma3K
22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/15(日) 12:53:22 ID:nTJkw7aY
MIG ミグ Ｍ Ｉ Ｇ みぎはし 右端
↑
これを八幡の小学校の壁にでも書いてもらいたいのかｗ
こんなレスマルチしてるお前の粘着ぶりには、かなり気持ち悪いものを感じ
させられるよ
で、こんな粘着しているくせに>>400のようなとぼけたことをいってるから
訳がわからない
まあ、お前も「自分がかわいそう」系の人種なんだろう
こんなところで粘着しているうちはまだいい
犯罪だけはおかすなよ
402:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/15 13:47:50 VLciyp3f
＞通報レベル
(笑)
403:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/15 13:51:41 DxHcdu/P
なんなのこの人たち？
404:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/15 14:46:41 GHvbbage
使いまわし病院のスレはここですか？
405:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/15 15:33:08 Un8Z61dR
一応、通報しておけ
406:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/15 16:10:04 2vtVFTro
高槻の豚ってMIG豚のことじゃないの？
407:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/15 17:03:04 GHvbbage
男山の豚が
ブヒブヒと限定乞食して
ブヒブヒとえらそうにしてました。
普通の豚だと思ったら
ただひとつちがっていたのは、醜い豚だったのです
408:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/15 19:32:47 l9fPkH4i
岡山の三流医大くらいの頭脳ではすぐバレるな
409:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/15 19:58:31 /m54LZ1j
まる麺のせいで落ちない重複スレを、力技で埋めている人が２人いる
感謝するとともに、いい加減にいきりの仕切りのスレもやめようよ
410:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/15 20:46:48 fu5rhXBc
それじゃ、まったりスレにここへの誘導リンクを貼ってこよう。
間違えてあっちにラーメンの話題を投下する人がいたらこっちに誘導もしくは転載してこっちでレスつければいいし。
411:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/15 20:59:45 owf+e1x/
製麺所であるテイガクがラーメン屋に麺の作り方を教えてもらうってどうよ？
商品名 ＭIＧ
ラーメン産業展に間に合いました。
麺哲さんの庄司氏に、工場に来ていただき、レシピの提供までしていただき。
試行錯誤をくり返し、ようやく完成いたしました。
この場を借りて、庄司氏に感謝したいと思います。
「ありがとうございました」
今回のＭIＧは、真空ミキサーを使用しているので、
麺哲インスパイアー色が強いですが、あえて名前を、麺・哲・越え＝Ｍ・I・Ｇと
させていただきました。
412:無化調
08/06/16 00:03:01 NtEWIJ1N
まる麺ｳﾏｰ(^^)
413:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/16 00:41:12 QbGqkZUd
>>38
・来店後ライスのみを注文
・ライスを食べながら来店したことも
・ライスの持ち込みはあたりまえ
・ライスおかわりし放題の店の店主にはライスに対する冒涜だと小一時間説教
・カレーライスはカレーよりもライスがむしろ多い
・カレーライスよりもライスカレーを好む
・ライスは一年365日食べる 一年で598日も食べる事もある
・ラーメンライスは苦手だ．．．
という君をこれからも応援するお
414:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/16 01:35:33 oeZC39Mm
山科大石道にある、ちゃんぽんラーメン伊万里が閉店してました＾＾；
415:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/16 12:43:58 uH1yHb51
洛二神今度は 学割始めてやんのww
416:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/16 19:16:33 IdGBw2MX
こぶ志にいってきました。
塩を頼んだけど、久保田とご麺を合わせたというより
高倉二条をあっさりさせた風味に近いのではないかと思いました。
全粒粉のちぢれ麺は久保田に似ているけど、何か別のものを混ぜているような感じ。
スープも魚介風味が強く、それを打ち消すためにスターアニスか五香粉を使っているような風味がありました。
ご飯ものはプラス１５０円で、明太子ご飯とあともうひとつ何か。
それとプラス１００円で白ご飯。
ただどうやらご飯の大盛りサービスなどはないみたい。
たくあんは着色でも漂白でもない昔ながらの感じだったけど
あれだけ塩気がないところを見ると、自家製などではないと思う。
気になったのはあのどんぶり。
縁が平たいので、持ち上げてスープを飲む形になっていない。
結構旨いスープだったので、あれはもったいないと思う。
417:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/16 19:38:53 IdGBw2MX
あと薬味に、ミル付きのブラック＆ホワイトペッパーと
原了郭の黒七味を置いてある。
お金かけているなとは思うけど、両方とも風味が強いものなので
微妙な味や香りが飛ぶように思う。
最後に黒七味かけてスープを飲んだら、やはり味も香りも黒七味に支配されていた。
418:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/16 22:47:00 kk3yKSy1
>>416
>スープも魚介風味が強く
ってところでこれは、まったく馬鹿舌をもってるやつだとわかったよ
419:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/16 23:10:34 EYn86i/A
>>416
>高倉二条をあっさりさせた風味に近いのではないかと思いました。
全然違うだろ
高倉二条は豚骨強いし塩でないし
420:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/16 23:34:10 oeZC39Mm
こぶ志に行った
外を見ると日差しが強かったので
麦藁帽子がわりに鉢を被って帰った
421:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/16 23:45:15 ici4Ar2O
つまんね
失せろ
422:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/16 23:49:49 IdGBw2MX
>>418-419
そうかな？日によるブレがあることは前提だけど、魚介風味は強いよ。
ただし魚介を前面に押し出した、いわゆる「売り」にた味の作りではないが。
また豚骨でなくおそらく鶏がらだと思うけど、その違いも含めて
高倉二条が考えるバランスの良さというか健康志向みたいなものと
同じ路線だなと思ったまで。
自分としては漢方薬っぽい後味が、スターアニスか五香粉なのかな？と思った。
これは久保田や高倉二条とはまた違う、こぶ志の売りなのかもしれないし
胃が疲れた時でも、うどんやそばでなく、ここのラーメンなら入るというような
ある意味中高年向きというか、そういう層を狙ったものではないかな。
立地条件としても、遠方からのヲタより、近所のリーマンやじっちゃんたちを狙っているようだし。
423:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/16 23:59:59 EYn86i/A
>>422
>ただし魚介を前面に押し出した、いわゆる「売り」にた味の作りではないが。
それは高倉二条よりも久保田と天下ご麺の方が近いじゃん
高倉二条は魚介も豚骨も強いけどこぶ志とは全然違うと思ったし
近所受けするのであれば尚更久保田よりだろ
424:無化調
08/06/17 00:00:00 rLiyw2hr
まる麺ｳﾏｰ(^^)
425:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 00:35:20 4IqupnBk
>>422
とにかく、講釈並べても基本の舌がなってないから
迷惑なだけだと思うよｗ
引退したほうがいいよ
426:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 00:48:46 rRKggvwA
ID:IdGBw2MX
こぶ志が魚介ってどんだけにわかなんだよｗ
427:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 00:51:46 BVj8UfVs
幸麺亭これでもかっ
ってもやしが多いみたいだけどスープの味はどんなもんなん？
428:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 01:06:07 GPl+Tu7B
幸麺亭は宗教色が濃いからちょっと寄りづらいんだよな
429:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 02:30:15 /c0BLJrH
現在世の中は独立ブームといってもよいでしょう。独立を勧める雑誌などもたくさん発売されてい
ます。理由としてはリストラや組織の歯車で終わりたくないと考える人が増えているといったことが
あると思います。しかし、成功している人はほんの一握りです。それが現実なのです。私は昭和６１
年にやはり歯車で終わりたくないと思い、脱サラをしてラーメン店を始めました。そして１３年後に
廃業しました。その経験からするとマスコミや雑誌などで紹介されている内容はあまり実態を知らせ
ていないように思います。
私はこの講座でこれからラーメン店を始めようと考えている人達に少しでも本当の、現実の実態を
知っていただきたいと思います。マスコミや書籍などでは分からない、又は教えていないことを伝え
たいと思います。実際、書店には「成功するラーメン店」、「儲かる店作り」といったいろいろな本
がありますが、皆がそうしたからといって上手くいくはずもありません。ですから私はできるだけ具
体的に伝えるために体験記としました。この中に「机上の空論」ではない現場の雰囲気を感じて欲し
いと思います。
430:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 02:32:17 /c0BLJrH
開店するまでの悩みと不安です。
先ず、私が脱サラにラーメン店を選んだのは資金面の理由です。その当時も脱サラする業種として
現在と同じぐらいの種類があったと思います。その中で一番少ない資金で始められそうだったのがラ
ーメン店でした。それと前職はタクシーの運転手でしたので何となく身近に感じられたのもあると思
います。
具体的に言いますと新聞の折り込みに "ＦＣでラーメン店をやりませんか？" という広告があり、
それに惹かれたのです。それからＦＣの広告を集めるようになりました。その中のＡ社に電話をする
と面接に来て欲しいとのことだったので、後日、伺うことにし、さらに他のＢ社に資料の請求をしま
した。数日後、請求した資料がＢ社より届き内容を見ますと開店するまでの流れが書いてあり、最低
資金の金額、成功者の声などが書かれていました。しかし全く経験がない私にとっては良いのか悪い
のか？ 本当かどうか？ 判断することが出来ません。それでも、なんとなく夢は膨らんでくるもの
です。
431:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 02:35:37 /c0BLJrH
さて、面接に来て欲しいというＡ社を訪問することにしました。この会社はＢ社よりも規模は小さ
いようです。社長のお話を伺い、実際にオープンしたばかりの店を見学に行くことになりました。行っ
た先はオープンして数日しか経ってない店で、二十代後半と見える若夫婦がやっていました。店の広
さは、カウンターだけの座席数十人位です。立地はといいますと、店の前に歩道があり、車道は片道
一台が通れる位です。ラーメン店で重要なのはこの立地であり、車道の幅が一番大事です。何故かと
いいますと、車を止めるだけの道幅があるかどうかで売り上げに響くからです。又、座席数というの
も大事です。売り上げはあくまで 客単価×客数 でありそれ以外はあり得ません。配達をすればい
いと考える方もいるでしょうが、簡単にはいかないものなのです。配達には人手がいります。この人
員の確保というのが、個人営業では最も困難なことなのです。確保という以外に、その費用というの
もバカになりません。こういった理由で、配達は考えに入れない方が良いでしょう。
432:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 02:36:36 /c0BLJrH
さて、若夫婦の働きぶりはといいますと、お客様は座席が満杯になる位入っており、必死に本当に
必死という言葉が当てはまる程、動きまわっていました。しかも驚いたことに、奥さんは赤ちゃんを
おんぶしていたのです。これでは必死に働いていても作業の能率は上がりません。イライラしている
お客様がいるのを感じました。私はこの姿を見て、ウワーッ、すごいなー感動するなーと思ったので
すが、お金を払って食べに来るお客様というのは、不満や不安を感ずるものだと勉強になりました。
私にもまだ三才と四才の子供がいましたのでとても不安になり、社長には後日、又、連絡する旨を告
げ帰途に着きました。
433:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 02:37:15 /c0BLJrH
家に帰って妻にその話をすると、やはり妻も不安を覚えたらしく「そんなんで大丈夫なの？」と聞
かれましたが、「わからない」と答えるしかできませんでした。何日か過ぎたある日以前資料を請求
したＢ社の営業の方が訪ねてきました。そして、ラーメン店の成功話を話し当社の加盟店を見学して
欲しいとのことなので伺うことにしました。
今度の店はＢ社の直営店でした。この店は前回の店よりも広さは二倍位あり、立地は同じような感
じです。そして、従業員は四十才位の方ともっと若い男性の方と二人で営業しているようです。そこ
は営業して年数も経っているようできれいな感じはありません。只、出前をやっていて、出前用の麺
と店用の麺を区別していると話していました。お客様も全く居ず暗い雰囲気でしたが、営業の方は脱
サラをしてラーメン店をやるメリットを訴えていました。余りメリットばかりを説明されても逆に不
信感を持つものです。「考えてみます。」と返事をして店を後にしました。帰りながら考えたことは
ＦＣというのは加盟店を増やすのが仕事なのだぁ、と。らーめんを売ることではなく・・・・・。だ
から営業の社員までいるんだと思いました。
434:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 02:37:50 /c0BLJrH
何故ラーメン店かというと折り込みにラーメン店のＦＣの広告が載っていたからなのですが、もっ
と根本的なことを言うならば飲食業だからということもありました。これは十年以上経ってこそ感じ
るのですが、やはり人間は食べていかなければ生きていけない。人間が必ずお金を使うのは飲食です。
これは大きな要因です。脱サラしたいと考え、何の知識も経験も無いならこれしかないと考えました。
ＦＣにも小から大までいろいろありシステムも様々です。大きいところは営業時間から取引き先、内
装工事業者など箸の一本まできめ細かく指定されています。契約期間も厳しく決まっており、それら
に違反すると罰金まで取られてしまいます。しかしメリットもあります。バックアップシステムが完
備されており、立地に関する市場調査なども専門家によってしっかりしているので成功する条件が整
うことです。小さいところはただラーメンの作り方を教えるだけで問屋と店との間に入ってマージン
を取るというやり方です。この場合のメリットは契約が細かいところまで厳しくないということです。
そこで私が考えたのが、ＦＣに強く縛られたくない、ということです。それでは自由が無く、脱サラ
した意味が無いのではないか？という訳で、小規模のＦＣにすることにしました。結局、Ａ社に決め
ました。
435:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 02:38:23 /c0BLJrH
個人的にはＡ社に決めたのですが、まだ、クリアしなければならない問題があります。ラーメン店
は少資金でできるとは言いましたが、それでも一千万円位は掛かりそうです。私は脱サラするつもり
で、一生懸命、貯金してきましたが、金額的には三百万円位しかありません。それでも、開店できる
のかという危惧があります。Ａ社の社長にその事を告げると開店資金のことは余り気に留めていない
ようです。取りあえず社長に言われるままに国民金融公庫に融資の申請をすることになり、書類等は
本部の方で用意してくれました。その申請書を持って公庫に行ったのですが、担当の方の対応はとて
も冷たいものでした。話はするのですが未経験の人がラーメン店を始めるのは失敗する確率が高く、
とても融資できるものではないといった感じです。結局後日、申請が受理されないという通知が来ま
した。
436:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 02:39:13 /c0BLJrH
開店資金が用意できないということは即、お店を開店できないということだと思いますが、それで
も本部の社長は意に介さないようすです。二カ月程過ぎた頃、本部より良い物件(店舗)が見つかった
ので研修に入って欲しいと連絡がありました。いよいよ今の会社に辞表を出さなければならなくなり
ました。今から考えるとかなり無謀ですが、その時はラーメン店を始められる喜びが勝っていて資金
も本部が何とかしてくれるのだろうという甘い考えでした。
結論を言いますと開店資金は自分の貯金と親からの援助を合わせて、全体の半分、残りはリスクの
高い融資を行う専門金融会社がありまして(これも本部の紹介なのですが)、そこから借りました。し
かもその専門金融会社との契約はお店の内装工事も終わり、店を開店した後という始末です。
この金融会社は当然利息が高く、又それとは別の保証会社に保証料として確か二十万～三十万円支
払うこととなりました。もうここまで来たら引き返す事はできません。選んでいる余裕や考える余裕
はありません。只、只、突っ走るだけです。しかし、この返済金が後後、ボディブローのように効い
てくるのです。
437:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 02:40:03 /c0BLJrH
本部よりの連絡で研修に入ることになったのですが、私、包丁を握ったこともありません。それど
ころか、食材の名前すら知らなかったのです。それでも、もう収入の道はありません。必死にやるだ
けです。研修は本部の直営店で行いました。
しかし、驚いたことに直営店で働いていたのは正社員の店長一人と大学生のアルバイトとパートさ
んだけだったのです。そこで一通りの作業の動きを覚え、後は実際に麺を茹でたりチャーシューを切
ったりといったことを一日、約三時間程、これをたった三日やっただけです。それも、教えてくれる
のはアルバイトの大学生です。これでは料理の基本などは全く教えてもらえません。店は妻と二人で
やるつもりでしたので、妻にも三日程練習してもらいました。三日程の練習の間に私の他に三組、研
修に来ていました。その方達もやはり加盟店として開業する方達です。その中の一人はラーメン店で
働いた経験があるらしく、手際が良いです。しかし、他の二組は素人ですので皆さん「この程度の研
修で大丈夫か？」と不安がっていました。
その中の一組が開店することになり、私も三日間の研修の後でしたので練習の意味も込めて手伝い
に行くことにしました。オープンの雰囲気を知りたかったのです。その店は直営店に比べると半分く
らいの広さでした。厨房はとても狭く動きづらい感じです。早速、オーナー夫婦に挨拶をしたのです
がご主人がサンダル履きだったのが少し引っかかりました。その開店する方は一番年長でしたので素
人の眼で見ても技術的に上手い方とは言えず、しかも一週間程度の研修では心もとないものでした。
438:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 02:41:17 /c0BLJrH
やはり開店一日目は悲惨なものでした。お客様はたくさん来ました。店の外に列を作るほどです。
たくさん来たのはいいのですが、前日の下準備が完全でなかったこととなんと言っても研修が完璧で
なかったこともあり滅茶苦茶です。注文は間違える、料理を出すのは遅い、会計は間違る・・・・・。
やはりというべきか、奥さんの方はとても一生懸命やっているのが分かるのですがご主人の方はあま
り乗り気でない感じがします。目の前で反目しあっているのが感じられます。お客様にも伝わってい
るようです。これは店にとってマイナスです。
実を言いますと私達もオープン当初夫婦喧嘩をよくしました。私達はどちらもやる気はあったので
すが忙しさのために興奮状態だったのです。お客様に夫婦喧嘩を指摘されたこともあります。その時
はとても恥ずかしかったのですが余裕がなかったためどうしてもしてしまいました。
お店というのはオープン景気と言いましてどんなお店でも開店して一週間位はものすごく売れるも
のなのです(よくＦＣはその時の写真を宣伝に使っていますが)。本来はこの時期にお客様をどれだけ
上手く捌けるかがお店の将来を決めるのですが・・・。とに角、開店しているのですから、自分の練
習にもなると思い、私も一生懸命手伝いました。
439:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 02:46:30 etKzEYL+
440:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 07:50:39 JWisanzh
荒れてるな。
はなふくピンチ…まで読んだ。
441:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 08:32:47 es7sF7/0
ラーメン一番の話みたいやな。
しかし、はなふくは勿体無いよな。開店してまだ半年、客を掴みかけた時期に休み入れまくりやもんな。
『パレード』・『夢を語れ』みたいにならんように、
兄ちゃん独りでもがんばらんかい。
442:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 09:27:13 3p+Iew2l
保守荒らししてた荒らし重複スレが埋められて、まる麺がコピペ荒らししてるのか？
443:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 11:19:51 CbYuTwmk
たぶんそうだろうね。
てか俺もこぶしは魚介だしを使っているとオモタぞ
円町のときと麺は違うけどスープはほとんど同じだったから。
そのときは、魚あら出しラーメンという名前だった。
444:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 11:55:05 GT2M+a1J
>>441
一人で営業するなら、サイドメニューは全廃にするしかないよな。
残念だけど、
445:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 12:33:36 CbYuTwmk
はなふくブログによると久保田に手伝いにいってるようだから
あそこみたいにごはんに高菜やじゃこを乗せるのと
からあげぐらいは一人でもできそうだね。
446:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 12:36:59 dxj/JXGb
唐揚げ、餃子、飯を止めれば一人で十分できると思われ。
思い切って本棚どけて券売機導入すればさらに手間が省ける
447:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 12:47:20 3p+Iew2l
嫁ダウンで大変なのに店主は試作のことばっかりなのな。
もっと嫁の事考えんとあかんやろ～。
考えたくないからラーメン試作に逃げてるんとちゃうか。
まあ外野だから真相はしらんが。
448:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 12:47:52 a6B2iZqA
相変わらず役に立たない話ばかりだな
いいちょが十年セールでラーメン３００円でやってるよ
但し今日までで飢えた学生共が大量にやってきてガンガンおかわりしてたからいつまでもつかわからんがw
しかしこの手の情報が上がってこないのはいまこのスレにまともな住人がいかに少なくなったかの証だな
ブロガーに異常粘着する屑とスレを乱立させるバカがこのような状態にしたといっても間違いはないだろう
まともな頃戻らないものかね
449:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 12:51:44 dxj/JXGb
>>448
>まともな頃戻らないものかね
って定期的にあんたみたいなレスする人がいるから元に戻らないのをそろそろ気付けよ
450:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 13:00:24 +9cb6KEZ
こぶ志は魚介だろ
なごみ家の時の魚あら炊きって時とほとんど味変わってないし
魚粉入ってないと魚介って解らない味障には困ったもんだな
451:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 13:38:35 B1l6+OdX
単にいいちょが取るに足らない店だからでは？
452:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 13:43:24 rRKggvwA
>>451
御意
453:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 14:46:39 ZSf9gyXN
>>448
貴方にとって役にたつ話って 割引セールの事かい？
貧乏人のニートは大変だね。
454:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 14:47:09 ZSf9gyXN
>>449
同意。
455:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 14:48:49 3p+Iew2l
いいちょはただでも行く気にならんな。
わざわざ行くのが面倒くさい。歩いて5分以内だったら食ってもいいけど。
456:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 15:25:14 H3CoQsKg
なんかはなふく暗いわりにはあちこち食い歩いてて気楽ななｗ
まぁ仕事っちゃ仕事なんやろけど羨ましいわｗ．
457:としむね
08/06/17 15:26:06 eRXhysHl
そんな事より、今日の話題は「あきひで」の限定
カンイチにんにくラーメンだろ？
458:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 15:30:31 +9cb6KEZ
>>448
2行目と3行目だけ書いときゃいいんだよ
459:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 15:36:46 rM3A0J7H
>>448
店の公式を見りゃわかることだし。
そんなことをいちいちここでうれしがって書き込むあたり
新参ニワカ丸出しですね。
どうせ、はんなりスレに来るようになったのも
８０スレ目ぐらいからなんだろ？
４スレ目からいる俺にとっては
君みたいな仕切りたがり屋は
一番イヤなタイプだね。
白醤油を少し勉強した程度で
叩きまくる月レベルの阿呆だよ。
460:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 16:21:33 /c0BLJrH
たった三日程度の研修で不安はあったものの小規模で管理の厳しくないＦＣを選んだのは自分ですから納得するしか
ありません。私の開店日も決まり夢と希望で胸が一杯になっていました。そんなある日、アルバイトはどうやって探すの
か？という疑問が沸いてきました。そのことを社長に尋ねると、店の前に募集の紙を貼っておけば良いと言うのです。そ
ういえば開店を手伝った店もアルバイトは一人もいませんでした。その時は気が付かなかったのですがオーナー夫婦以
外は中学生くらいの子供さんだけでした。開店の忙しさを考えると私と妻の二人だけでは対応出来ないことは明らかで
す。又又、不安が一杯です。本部の方で誰か応援をよこして欲しい旨を頼みました。
私と妻は開店に向けての食材の手配や挨拶回りなどで人を捜す余裕などありません。そうした中、開店三日前に女子
高生二人をアルバイトとして採用することができました。驚きでした。店の前に紙を貼っておくだけでも応募する人はいる
んだなあ、というのが正直な気持ちでした。それにしてもこれは運のいいことでした。よく妻と話したのですが、あの時ほ
ど嬉しかったことはありません。もし、あの二人が応募してくれなかったらと思うとぞっとします。しかも、二人の内一人は
飲食店でアルバイトの経験があったので充分な戦力となったのです。
461:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 16:22:19 /c0BLJrH
一応アルバイトも二人決まり喜んでいると本部より連絡があり、開店日初日は本部の店長が応援に来てくれることにな
りました。これで初日だけは一安心です。しかし、開店の準備は妻と二人でやらなければなりません。しかもほとんど慣
れていない状態ですので何をどうすれば良いか分からずとても満足のいく準備とはいえません。それから有線放送の設
置が開店に間に合わないということが分かり、愕然としました。このままでオープン出来るのか？ オープンを延期した方
が良いのではないか、と思いましたが、開店のチラシが配布されるのでいまさら延期などできるはずもありませんでし
462:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 16:23:18 /c0BLJrH
＜いよいよ開店だ＞
期待と緊張で昨夜はあまり眠れず、結局仕込みに深夜一時頃まで掛かりました。いよいよ当日を迎えました。不思議
なことにここまで来ると不安は無くなるものです。開店三十分前に本部の店長が到着し、最後の打ち合わせをしました。
アルバイトの高校生にレジの打ち方、定価などを教えました。本来はアルバイトにはアルバイトなりの研修を何日か前か
らしなければならなかったのですが、こちらもそんな事は考えもつかず、当日を迎えたのです。
午前十一時、開店です。お客様は本当に来るのか？ 緊張で一杯です。十分過ぎた頃に二人組の男性が来ました。
感動です。生まれて始めてのお客様です。しかし感動に浸っていられたのはほんのちょっとの間でした。二十分後には
焦りに変わっていました。何故って、お客様がどんどん来店するからです。外には順番を待っているお客様が並んでいま
す。注文がいっぺんにきます。
私、先にオープンした店を手伝いに行った時にある程度できる、と自信を持ったのですが、自分がその立場になるとパ
ニックに陥ってしまいました。何からやっていいのか考えられなくなり、結局、本部の店長に大部分の調理をやってもら
い、皿洗いに徹しました。情けない！！ それでも、一時間後にもう一度気分を入れ直して調理に挑戦しました。しかし、
パニックになったのは変わりませんでした。
463:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 16:24:11 /c0BLJrH
ラーメン店はお客様の来店に波があります。午後三時頃になるとお客様もまばらになります。その時になってやっと全
体の流れが分かってきました。初日は私と妻、高校生二人、本部の店長と五人でやったのですが、二日目は店長は応
援に来ません。とてもじゃないが、今の状態で四人では無理です。考える余裕ができると不安が襲ってきます。店長に何
とか、あと一人応援をお願いすると、探してみようという返事です。それに期待するしかありません。
夜のピークタイムも同じような忙しさです。しかも夜は高校生は午後九時まで、店長も九時過ぎに帰途に着きました。そ
の後は妻と二人です。昼間以上の忙しさでした。午後十一時やっと閉店です。疲れがドっと出ました。初日はクレームの
山でした。私も動くだけが精一杯で、その他のことに目を配る事ができませんでした。最後まで食事は取れず、朝九時か
ら十六時間、立ちっぱなし、動きっぱなしです。本来はお客様がたくさん来店したことが嬉しいのでしょうが、喜んでいる
余裕はありません。こんな状態でやっていけるのかという、売り上げの心配ではなく、体力が続くのか、店を運営していけ
るのかという心配の方が強かったのです。
464:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 17:55:01 fvC2lwpk
なんで一行空けて書いてるのかわからない
読む必要も感じないｗ
どうせ書くならこっちで書けばいいのにｗ
URLﾘﾝｸ(money6.2ch.net)
465:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 19:30:35 /c0BLJrH
＜やはり準備不足だ＞
二日目は店長の代わりに以前本部の直営店でアルバイトをしていたという大学生が来てくれ、五人で対応することがで
きました。ハチャメチャぶりは初日以上でした。クレームは初日同様でした。三日目は応援は全く無く、高校生のアルバ
イトと四人で営業です。
四日目にとんでもない事が起こりました。開店セールということでチラシを配布したのですが、それには”開店より三日
間らーめん半額”と宣伝していました。ところが、四日目に来店されたお客様がお会計をする時に「らーめん半額じゃない
の？」と訊くので「半額は初日より三日間だけで昨日で終了させて戴きました。」と答えると、チラシは今日の折り込み広
告に入っていたと言うではありませんか。そのお客様は半額にし、あわてて折り込みを調べますと確かに今日の新聞に
入っていたのです。仕方なく四日目よりも三日間、半額セールを延長しました。
開店してから三日間というのはチラシの効果ではなく、只、内装工事をしていたこと、開店の花輪を出していたこと、こ
れだけの理由でお客様が来ていたことになるのです。オープン景気とは言いますが、これ程、効果があるとは思いませ
んでした。 しかし、お客様から見るとこの一週間はマイナスのイメージが強かったように思います。人員の問題が一番
です。その影響で全てが狂っていました。仕事に余裕がなく、他に神経を配ることができなかったのです。この時期にい
らしたお客様は当店にいい印象は持たなかったと思います。本部がバックアップをしてくれなかったとの思いはあります
が、その本部を選んだのはあくまで自分です。小規模で余り管理の厳しくないＦＣを選択した責任があるのです。
466:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 19:31:36 /c0BLJrH
この一週間の間に新しいパートさんが二名決まりました。しかし、高校生の二人は辞めてしまいました。それは六日目
頃より忙しさも落ち着いてきたので二人の働く曜日を一人ずつに分かれて欲しいとお願いしたのですが、二人で一緒の
日でないといやだということでした。パートさん、アルバイトさんを雇った経験が無く、従業員の心理まで読めていなかった
のです。他人を雇用する、管理するということはとても難しいことです。まだ三十才そこそこの私ではまだまだ勉強不足、
経験不足でした。といってもこの悩みは最後まで続くのですが・・・。
467:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 19:32:29 /c0BLJrH
＜忙しさの後に＞
開店して二週間も経つとお店のオープン景気も治まってきます。開店の忙しさが嘘のようです。特に夜の時間帯が顕著
です。お客様が一人もいない状態ということがあるのです。私、余りの不安に他の店の状況をよく見に歩き回りました。
今度は売り上げの心配です。何しろ借金の返済がある上に貯金は全て使い果たし、お金がありません。売り上げが無い
ということは、すなわち即、生活できないということです。それで考えたのが店の定休日を減らすことです。次に営業時間
を延長しました。これ位しか思いつきません。
立ち仕事は久しぶりでしたので本当にこたえます。一日十五時間立ちっぱなしです。三週間を過ぎた頃に足があまりに
痛いので長靴を脱ごうとしたら脱げないのです。妻にやっと脱がしてもらい、足を見ると両足首から先が異常に腫れてい
るのです。帰りに深夜救急病院に行ったのですが原因不明と言われました。これも立ち仕事に慣れるしかありませんで
した。本当にラーメン店は体力勝負なのです。
二ヶ月経った頃、本部で一緒に研修をやったＫさんから電話がありました。お店を廃業するというのです。理由は売り
上げ不振だそうです。廃業するにあたって残っている食材を買ってくれないか、というので了解しました。Ｋさんはどちら
かというとのんびりしているタイプでラーメン屋さんには向いてないのではという感じはありました。それにしてもこんなに
早く廃業するとは驚きです。
468:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 19:33:50 /c0BLJrH
数日後Ｋさんがやって来ました。さすがに落ち込んでいます。話を聞くとやはり売れたのは最初だけだったようです。本
部に対する不満を言っていましたが、今更言っても仕方がないことです。Ｋさんも開業にあたり借金をしたようですが、幸
いにも不動産を持っているらしくそれを処分して借金を埋めるそうです。他人事ではありません。私の場合は不動産など
ありません。尚一層、身が引き締まる思いでした。
開業時に高利の業者から融資を受けたことは前に述べましたが、やはり返済金が高いのです。初めの三年間は借金
を返すために働いていたと言っても過言ではないと思います。金利の低い融資を受けられていたならもっと楽なのに・・・
と何度思ったことでしょう。借金を返し終えた時は本当にホッとしました。初めの三年間を無事、何とか乗り越えられたの
が十年以上続けられた大きな要因だと思います。
469:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 19:40:06 +9cb6KEZ
粘着にも程がある
470:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 19:45:35 fvC2lwpk
URLﾘﾝｸ(www.d2.dion.ne.jp)
これだけで済むのになｗ
471:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 19:48:11 QzjnqpRN
やってて恥ずかしくないのかなぁ・・・いい年して
472:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 19:56:10 H3CoQsKg
だれかあきひで行ったやついるか俺は残業で行けへんからレポ頼むｗ．
473:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 21:05:43 /K/i0Gmp
>>472
そ、そっくりじゃないかいな。
やるな、あきひで～
二度と食えないと思っていたが期間限定なんて言わず
定番にしてくれ。
一発目に入店したが全員にんにくらーめんには笑ったわ
474:無化調
08/06/18 00:00:02 O1cn/XQ3
まる麺ｳﾏｰ(^^)
475:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/18 02:47:34 e2loJQy7
みんなに相談があるんだが。
明日、シャッターで行くが、しゃかりきの招き猫前を俺に譲ってくれないか？
476:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/18 03:05:42 Im1NqxSs
今から行って並んでろ
477:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/18 05:05:13 dCik6Ojg
「高槻豚骨」 or 「豚骨市長」 or 「第一旭厨房」NGname、NGword
それに対するレス、連鎖あぼーん、あぼーん、あぼーん。
当て字、略字、レス番号記入漏れ、無きようお願いします。
連鎖あぼーんなので NGname からは、ラーメン話を発展させないでください。
荒らすのか、ラーメン話するのか、どちらかにしてくれと豚や第一旭厨に
要求しても 無駄でしょうから、住人の方にお願いします。
ラーメン話をする場合 NGname からは、ラーメン話を発展させないでください。
それとラーメン話に NGword を含ませないでください。
もし NGname、NGword からラーメン話を展開するのであれば
ラーメン部分の要点だけ抜粋して話を展開してください。
ラーメンの話をしない場合は
文中にNGword（高槻豚骨or豚骨市長or第一旭厨房）を必ず含ませてください。
NGname（高槻豚骨or豚骨市長or第一旭厨房）のレス番号に必ずリンクしてください。
ラーメンの話をする場合は
文中にNGword（高槻豚骨or豚骨市長or第一旭厨房）を絶対含ませないでください。
NGname（高槻豚骨or豚骨市長or第一旭厨房）からのレス番号リンクは絶対しないでください。
478:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/18 22:14:31 GbCg7TQH
ふくちあんラーメンってしってる？
479:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/18 22:34:00 I+poxrge
大阪だろ。
480:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/18 23:25:59 e2loJQy7
２ちゃんねるに書き込む奴は犯罪者予備軍だ、って会社の同僚に今日言われた＾＾
481:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/18 23:58:28 ogTp02c8
はなふく店主キモ！風花店主に粘着しすぎ
482:無化調
08/06/19 00:00:01 gge4cIAo
まる麺ｳﾏｰ(^^)
483:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 00:12:26 p54s0U8i
はなふくと風花との間に、何かあったのか？
484:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 00:34:40 BC5TJPyB
風花の店主が顔が割れているのを知らずにはなふくで味見だけして食べ残して帰ったらしい
485:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 00:36:07 7A1Nkqx4
Archyさんいろいろ叩かれてるけど
純粋に見てどのブロガーよりもラーメンを愛してるよな
あれだけ限定も含め食べ歩いてる人ってブロガーでもいないでしょ。
残業で限定たべれなかった事を店主に謝ったり
京都の提示版、ブログコメント蘭に毎日のように書きこみしたり
仕事以外のプライベート全てを京都ラーメンにそそいでる勢いがあるよね
486:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 00:36:33 p+6SIFhm
>>479
八幡にあったような。
あそこもギリで大阪なのかな。
487:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 00:41:43 wWcISdTc
>>441
夢を語れってそういう問題で休業なのか？
488:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 00:59:22 p54s0U8i
>>484
ありがとう、ありがとう。興味深いですね。
半端な2ch断ちしてないで、ヲチれば良かった…
489:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 11:18:55 7CnZA8Vt
ブロガー粘着専用スレできました。
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
490:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 11:52:43 GmXHdEn/
>>489
分裂の悪寒
491:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 12:00:05 TrDFoX2P
またスレ建て荒らしか。
492:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 14:40:35 70dMHtZB
力技で重複スレを埋めた人に何も感じないのか？
どうせ>>448だろうが
493:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 15:29:18 TtsLqNrF
１０周年記念セールをしているお店で少し遅いお昼ご飯を食べました。この店へは、日曜から３日連続で通っています。今日は、一人で２杯食べたった。
↑
本当にいじましい奴だわ。
494:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 15:55:37 7A1Nkqx4
俺、はんなり２スレ目からの住人だけど
もう、どうせなら京都スレを１００スレぐらい作ろうぜ
ここまで来たら終わりだわ
まだブロガーとか叩いてた時の方が今の過疎っぷりより遥かにラーメンスレ
として機能してた
495:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 16:02:50 fDo/eMdY
この前の長文のコピペでもそうだけど、
荒らしてるのってラーメン屋の関係者で間違いないね。
まったくの、いちラーメン好きにはとんでもなく迷惑
496:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 16:33:39 KjrgoAl3
どっかのラーメン屋のオヤジかもしれねーだろ
497:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 16:59:11 GmXHdEn/
>>493
文章と内容であの人だと思ったら、そのとおりだった。
馬鹿の上にケチとは最低だ
498:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 19:47:42 4RmgM2Ft
市内に太麺こってり系で美味しいお店ってありますか??
オススメのお店があったら教えて下さい。
499:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 21:18:39 ++hnFoeb
>>498
京都のラーメンは中細麺が主流で太麺の店はほとんど無いから、お勧めって言われてもなあ。
京都には、うまい京都ラーメンが沢山あるんだから、無い物ねだりしないで、
京都ラーメン喰ってりゃいいと思うけどな。どうしてもって、言うんなら、
京都じゃなくて大阪で探すべきだな。大阪は雑食文化だから（独自文化不毛の地でもあるが）、
どんな食い物でも探せば一通りはあるし。
500:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 22:02:06 QHL5c+tk
>>498
TENNKA IPPNN
501:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 22:03:55 39buSJJ5
天下一品の麺は何気に出来がいいと思うんだ
502:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 22:05:30 wWcISdTc
昔よりずいぶん細くなってないか
あとどこが大盛りなんだって量も
503:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 22:11:44 +Zbdh7Ev
>485
本人乙
家庭を放っておいて、一人で限定乞食して
他にすること無いのかな？
ラーメンに全力注いでも何の自慢にもならないし、
ボランティアでもした方が、よっぽど社会の役に立つよ！
504:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 22:36:09 Rp/DnHYS
限定乞食ってのはなかなかいいネーミングだな。卑しさがよく表れている。
505:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 22:46:12 e0dj4Osm
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
↑
「実録・日本の裏世界 極道」や！！
１分１６秒過ぎで映る竹中正久あほや！！
竹中「あいくぁわんこらこらー！！じゃけんとけいやるからな！！ゴルァーけー！！」
記者「ふぁい！！」
竹中「覚えとけゴルァー！！」
何ゆってんのか訳わからん！！
日本語喋れ～！！
発作か～！！
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
↑
１９９２年の交通事故現場や！！
カメラマンあほや！！
車内におる負傷者を堂々と撮影しとる！！
発作か～！！
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
↑
伊東市民にインタビューする映像や！！
リーゼントの奴あほや！！
「どのチャンネル回したってさ すぐねばかの時の写真映してさ～
で住民あればそれが怖かった何だかんだてそんなことばっか映せば誰だってそりゃ こなくなるさ」じゃ！！
発作か～！！
こいつ喋るん発作早い早いから何ゆってんのか訳わからん！！
日本語喋れ～！！
発作か～！！
506:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 22:54:15 NEZ9MWIb
>>493
ともちゃん?
507:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/19 23:01:50 7A1Nkqx4
>>503
>ボランティアでもした方が、よっぽど社会の役に立つよ！
ともちゃん乙！
しゃかりきの斜め前の１００円パークに置いてある自販機のウーロン茶
なんで１７０円もするの？他のは通常の１５０円なのに
ウーロン茶だけ２０円増しとはこれいかに。
508:無化調
08/06/20 00:00:00 TmQL+yt/
まる麺ｳﾏｰ(^^)
509:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/20 03:40:03 Gh2DF9ie
ずんって奴キモすぎだろ
510:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/20 10:16:02 ExdrQdZ8
ずんのヤスッ！
511:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/20 10:16:56 lIUebvXJ
毒蛇王はリンク切れてないか確かめてから貼れ
512:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/20 22:11:30 TTeJosGk
なか房って、から揚げの作り方があまり好きじゃないのよね
衣をさくっとさせてくれるといいんだが
513:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/20 22:47:22 abU5VmPB
アキヒデの芳眠インスパイアは似てないが
正直アキヒデのほうが美味いね
夜中に食うなら芳眠
昼と夜に食事として食うならアキヒデだな
福三インスパイア系はどこのラーメン屋店主がやるんだ？
514:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/20 23:04:26 l5Q8ewBv
>>512
チキンカツのほうがうまいね。
515:無化調
08/06/21 00:00:00 Jt3NhIcA
まる麺ｳﾏｰ(^^)
516:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 03:10:51 ThdNv21N
はなふくとかいう店のブログやばくねぇか？
正直あれ見たら新規で行きたいとは思わないんだがｗ
517:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 08:09:53 79UOgm0n
>>516
同意。
自分は開店したときは１～２週間に一回のペースで行ってた。伏見区民だし。
でもなんか最近の長文のブログ日記見てから行かなくなった。
518:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 10:11:03 apzTVHGD
そうそう。
行こうと思ってたが先にブログ見たら行きたくなくなった。
519:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 12:49:36 tYPaS6BR
風化工作員乙
520:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 13:34:51 eqK+ZeUE
不幸自慢商法か。
どっかのミュージシャンみたいに。
521:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 13:36:37 VgnSXnMk
ラーメン屋の店員って暇なんですね。
知名度はあっても客来てないですからね。
522:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 13:41:20 yjA6aQyG
>>520
>不幸自慢商法か。
まあ、そういう訳でもないんだろうけど、
理想が高く、こだわりも強いけど、商売は下手って言う、
典型的な「趣味の延長商売」なんだよな。
少しは親爺を見習って、「堅実な商売」って物を覚えた方が良いよ。
523:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 13:52:42 ErzNsi9d
↑
知ったか乙
524:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 14:02:59 VgnSXnMk
＞「堅実な商売」って物を覚えた方が良いよ。
覚えたら覚えたで、ブロガーと風邪鼻は叩くんだろうな・
525:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 14:27:11 A3krqCIk
ここにもスレあるのかｗ
高倉二条としゃかりき以外でつけ麺食べれる所って京都にどこがありますか？
526:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 14:38:09 ZvVQAFgF
>>525
ろおじ 味蔵 楽楽楽
527:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 14:59:55 jGBhyC5N
ラーメン屋の苦労がうかがい知れておもろいやんｗｗ
食てきたけど相変わらず旨いし好きにしたらええねんｗ．
528:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 15:16:08 EZIMJcE5
はなふくは営業の知らせとブログは分離するべきなんじゃないか？
やってるかどうか確認するのに見てみたら、あれじゃぁ・・・
529:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 16:02:17 XA8uoNca
>>525
キラリ 百年屋 ぱこぱこ
530:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 16:55:00 ThdNv21N
>>527
うーん、そうかなぁ？
ちょっとした笑えるこぼれ話とか失敗談とかならいいけど、ガチで鬱々とした文章書かれるとちょっとなぁ・・・
531:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 17:27:00 mUzEWZnP
>>528
同意
あんなもんラーメン屋の店主としてじゃなくて個人のおっさんのブログに書いときゃいい
532:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 17:30:01 VgnSXnMk
>>531
と言いつつ、毎日読んでいるんだね。夢中なんですね
533:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 17:31:17 IspTRIoX
>>530
嫌なら見るなよｗ
534:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 17:32:30 F8CT8mbI
>>532
同意
文句言いながら毎日更新してないか確認している。
ラーメン屋の店主も実はおっさんなのに
535:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 18:03:55 R0k8v+Us
しばらく行ってないんだけどそんな店主太ったの？
536:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 18:07:13 1Rvv2M3c
嫌なら見るなと言うが、日記部分は読み飛ばしてるんじゃね？
営業時間だけ確認してるんでしょ。正直、話つまらないし・・・
537:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 18:37:55 F8CT8mbI
>>536
お前の話のほうがつまらないし・・・・
538:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 19:01:14 VgnSXnMk
>>536
読み飛ばしていたら
＞ガチで鬱々とした文章書かれるとちょっとなぁ・
なんて書かない。
＞正直あれ見たら新規で行きたいとは思わないんだがｗ
一般的なお客さんはブログチェックしてから行く人は少ない。
そんな事するのは、ほとんどラオタ。
ラオタにそんな事は関係ない。いや逆にそう言いつつ行きたくなるんじゃないのかな？
539:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 19:11:31 IspTRIoX
>>538
激しく同意
心の底から嫌ならスルーするだろ、ｊｋ
540:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 19:35:53 F8CT8mbI
店主が何書こうが勝手だろ嫌なら行くなよ
ラーメン食うぐらいで偉そうにするな。
店主乙って書くだろうｗ
541:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 19:52:26 ohcVFayC
>>534>>537>>540
無意味なレス乙
新参は気安く会話に加わろうとするなよ
542:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 20:34:31 tYPaS6BR
≫541
新参乙
543:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 21:07:25 79UOgm0n
今からあきひでに、にんにくラーメンとやらを食いに行くけど売り切れとかあるんかな？
544:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 21:22:40 F8CT8mbI
>>541
新参友の会ｗ
545:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 21:37:55 IspTRIoX
>>542
アンカーすらまともに書けんのかゴミめ
546:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 22:12:51 WbronEWd
誰でも最初は新参ですっ♪
547:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 22:24:22 cCBrw5LL
>>546
新参乙
548:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 22:44:35 tYPaS6BR
≫545
この馬鹿め乙
549:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 22:56:34 FpX/p4i3
誰か「ラヲタの品格」みたいな本を書いてよ。
550:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 23:06:33 FAw1XSW7
結局、はなふくをいたずらに叩きたいだけの社会生活不適合者だろ
スルーしとけよ
551:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 23:14:35 1T2bNOqt
Archyってやつうざいね
552:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 23:32:30 3SbYJrTG
うざくないブロガーなんて居ない
553:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 23:38:06 g7Ja0LS1
ブロガーは２種類に分けられます。
ウザイブロガーとウザすぎるブロガー
554:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 23:40:48 O7TTtmCv
キモイブロガーもいるぞ
555:無化調
08/06/22 00:00:02 oVD2FZiK
まる麺ｳﾏｰ(^^)
556:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 07:42:00 0lPIA+d4
はなふく美味いなやっぱり。
今日久しぶりに高安行こうと思ってるんだけど。
開店時間前何分前から並んだら一回転目の席に座れる？
557:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 12:22:29 6RjomyZe
>>556
一回転目
ピンサr
558:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 16:08:16 NjBYlBz/
つまりべんてんのファーストロットですな
この、ですなっていうのがいかにもラオタ的セリフ
559:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 16:26:53 Ow9g9Dgx
亜喜英の芳みんインスパイアは久しぶりのヒットだったね
月先生には是非レポをお願いしたい
次回の限定「ひで二郎」が益々楽しみだ
560:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 16:31:55 7kSzSz7l
月のブログの｛インスパイアとパクリを区別・・・｝とは亜喜英のことか？
あの先生は今旬の注目店には必ず絡んでくるからなｗ
自己顕示にかけては関西一だなｗ
561:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 16:38:52 FjmmX1Ua
あきひでは狙い目がシャープだ。
562:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 17:16:55 kuP3LcyT
＞麺面日記（パクリとインスパイアを区別しよう）
つまり俺様が美味しいと思ったものはインスパイア
俺様が気に入らない味ならパクリ。
月様の基準はしっかりしてます。
ただ他人には通用しないが・・・。
563:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 17:41:09 JLyCntN7
俺は区別する
でいいと思うのだが
564:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 18:22:33 Ic00JSMU
月のミクシィのブログはもっと酷いぞｗ
あそこは馴れ合いの果てで誰も文句や突っ込みいれずに同意の嵐だから
あいつものびのびと阿呆レポしよるよ
565:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 19:58:03 0lPIA+d4
といっても、僕も京都人として、京都の今後に期待をしていないわけではありません。
ラーメンはともかく、他の分野において、京都という町は、保守的・伝統的な物が重用される一方、革新的・前衛的な気質を愛でる側面も持ちえている街だと信じています。
それが、市民権を勝ち取るようなムーブメントになるかはわからないけど、そんな気鋭が尊ばれる、暖かい眼差しが向けられる、そんな街であってほしいなぁと、つくづく思うわけです
↑栗毛はん、よくこの話題に度々ふれられてますが
結論的に何が言いたいか簡潔に説明できる方いますか？
566:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 20:42:39 WyNsHGs+
たしかにあきひでは何食ってもうまいね。
おれの中では一乗寺で一番かな。
567:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 20:53:22 17OlzXhr
しょうじき
あきひでは節割りがうまい
568:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 21:07:03 7kSzSz7l
パクリでも何でも旨けりゃいいんだよ。
まさかこの時期に芳民と来るあたりがにくい。
亜喜英の店主は憎いほど世の中知っているよ。
臨時休業はイカンがｗ
569:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 21:53:43 0lPIA+d4
月とカムロのブログコメント蘭に粘着してるのは
ラーメン屋店主かその取り巻きだろうな
普通のラオタがあそこまで粘着しないだろ
570:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 22:15:51 vp2/Nelx
まる軒ｳﾏｰ(^^)
571:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 23:59:34 TmPE7Yqg
>>569
何いってんだ
なぜラーメン店主のせいにしたいのかわからん
あのブロガーと取り巻きは評判悪いんだから
不満を持ってる連中がケチつけても不思議ではないだろ
572:無化調
08/06/22 23:59:57 oVD2FZiK
まる麺ｳﾏｰ(^^)
573:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 00:05:32 QaMge+KY
＞普通のラオタがあそこまで粘着しないだろ
あそこまでって どれのことだ？
574:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 04:42:06 xY9szpqY
いつも華福ブログで仲良く店主とやり取りしてたLiがいきなりキレタよ＞＜；
575:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 06:52:34 xW+Q4/D3
鼻覆ブログって、コメント非公開にされると意味不明でなんか興ざめ。
んでもって店主も書かんでいいことまでつらつら書くから萎えてくる。
しかも誤字脱字大杉。眠いかしらんが１回くらいは読み直して欲しい。
あんまり内情を書くと弱みにつけ込む輩が寄ってきそうな気もするが。
ま、とにかくしっかり休養して安定再開を望む。
576:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 07:45:45 H4iVhduP
Liのくそばば調子乗りすぎ
かじにも偉そうに文句は言うしな
577:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 08:03:38 QD6tFFPE
はなふくのブログの内容はあかんよ。
あんなの書いたら客の足を遠ざける。
人の話を聞かなきゃな。聞かずに消えていく奴の方が多いのに。
578:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 08:25:50 SrtbfWQT
嫁さんが病気で経営がやばいとか言ってるのに
バス釣り行ったり、ラーメン屋めぐりしたり、試作ラーメン作ったり・・・・
そりゃいつかは叩かれるでしょ。。
一人でしか無理なら誰かが言ってたようにサイドメニューもあっさりも全部やめて
鶏豚骨ラーメンだけ出して一人で営業したらいいやんって思うけど。
食券機入れて水もセルフに。
こんなことブログには書けないけどね
579:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 08:38:01 9cDmpNwO
やっぱり公式とチラ裏は分けるべきだよ。そうしないとイラン苦労抱え込む。
まあストレスかかるの大好きとか言うマゾなら別にいいんだけど、
それでも今はそうも言ってられない状況だよね。
580:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 13:17:01 ClLaeKEK
あのブログはラーメンをまずくするわマジで
知らなかったほうが美味しく食べられる事が書いてありすぎる
581:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 13:19:40 SdcjA766
あんなネガティブなラーメン屋も珍しいよ。
582:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 13:35:04 YkKNGZSB
李乙
てか鼻フックブログに粘着してた馬鹿ってお前らだろ
583:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 13:41:27 ClLaeKEK
米以外のことでの意見なんだから関係ないだろ
584:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 14:56:38 njxBjNId
鼻フック擁護厨のほうがキモイよ
飲食店のブログなら気持ち良く食事してもらえる内容のブログを書けよ
じゃないならmixiでしろ
585:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 15:37:29 9cDmpNwO
>>584
ほとんどはあのブログは少々問題ありと思ってるぞ。
586:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 15:47:00 aCx0gDuH
しかしこれだけネタになるのだから
ある意味鼻フクさんの戦略もアリなのかも
587:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 15:53:20 PCsDpu4y
>>574
>いつも華福ブログで仲良く店主とやり取りしてたLiがいきなりキレタよ＞＜；
見たけどわかんないです。どのあたりに書いてます？
588:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 16:13:47 MT8DEiBI
あのブログは問題ありだと思っていました。
589:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 16:15:36 ZuXnVQxI
ブログがどうだろうとラーメンがうまいからどうでもいいや。
590:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 16:36:23 gWqWVhqD
問題あるからおもろいのにｗ．
591:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 16:45:20 YkKNGZSB
>>584
李乙
592:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 16:47:51 xY9szpqY
>>585
俺は、まったく問題ないと思ってるよ。
逆に次回の営業は何日です！みたいなブログならあそこまでアクセス数
稼げないだろ。>>586に書いてるのが真意で。
話の規模は違うが有名企業の社長が付き合いたくもないのに女優と
付き合ったり、離婚とセットで結婚までして何百億という宣伝効果を得る
やり方とほんの少し宣伝効果と言う部分で似てる。
京都 ラーメン はなふく、っと検索してヒットする数を増やせば店主の勝ち
検索結果、ラーメンも美味いと出てくるし、接客も良いと出てくる。
大型提示版でも騒いでるし、一度は行ってみるか！っと新規の客が一度でも来てくれる
店と味を気に入ってくれれば常連客になってくれる可能性もある
極めつけは、数あるラーメン屋の中、当店を選んで来てくれたお客様に
誠心誠意接客して多少の不本意な事を言われても頭も下げるが
本当の最後の最後は店主が客を選ぶ権利がある、入店禁止とLiに言える。
実際入店禁止になったラオタも結構な数いるからな。
593:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 16:56:26 9cDmpNwO
２ちゃん脳の典型だな。
594:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 17:00:48 QD6tFFPE
>>592
そうなりたいなら商売やらなあかんがな。
休みが多い店は客に嫌われるよ。
一回行ってそれなりに良かった店だけに惜しいんだよな。
店主が商売から逃げるような姿勢じゃあ。
595:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 17:09:14 gWqWVhqD
1回程度でなにをえらそうにｗ．
596:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 17:26:52 t+YHm57R
商売に２回目はないよ
ゆとりにはわからないだろうけどｗ
597:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 17:37:43 H4iVhduP
商売したこともない奴が偉そうに商売を語るw
笑けるよな
598:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 17:41:50 zyf/BKEM
笑ける←ｗ
599:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 17:54:59 H4iVhduP
二度笑けるってことさww
600:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 19:50:32 OhGlLgeW
錦林パレード宵山祭りに行ってきました。今晩のメニューは
夢を語れとのコラボ『愛を語れ』並８００円大９００円
麺と豚は夢そっくりで、さらにスープは山本屋の味噌煮込みの出汁
にウスターソースをぶっかけたみたいな味でとても美味しかった
です。外には今まで見た事の無い行列ができていました。
601:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 19:53:48 9cDmpNwO
限定商法の宣伝ｲﾗﾈ
602:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 20:16:55 4CpEsys1
たかがラーメン屋の分際で客を選ぶとか何様のつもりだ？
603:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 20:24:18 9cDmpNwO
店主様でしょ。主だよあるじ。マスターなんだよ。
客は店の中では奴隷だ。
604:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 22:19:38 G2z7HvjJ
まる軒ｳﾏｰ(^^)
まる軒ｳﾏｰ(^^)
605:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 22:44:01 xY9szpqY
ワンピースの行列凄いな。
週に三日しか開けない神戸ちぇりー亭商法は
限定好きラオタの脳内に更に付加価値を植えつけるね
しかしいつも満席で驚いた
606:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 22:55:58 TzgiyXjj
>>605
有名ブロガーが誰一人レポしていないのを見ると
限定好きラヲタよりも学生が並んでいると思うぞ
607:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 23:29:15 AN937T64
>>600
オレはウスターソース風味が逆に嫌だったけどな。
やっぱ本家の方が格段に上だわ。
鶏系のスープの時はは上手いんだけどね。
608:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/23 23:45:03 xY9szpqY
>>606
たしかに学生多いね。
カウンターを挟んでの店主と学生のやり取りは学園祭ノリ。
汁ﾅｼのトッピングの置き場所も学園祭感覚。
小分けにカウンターに置けるスペースもないわけじゃない
セルフの価格設定でもないのに
それぐらいの心使いは最低限欲しい
609:無化調
08/06/24 00:00:00 mKK69Bmf
まる麺ｳﾏｰ(^^)
610:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 01:33:14 IT0ioVSb
そもそもはなふくはそんなにうまいですか？
華頂無華頂無視すれば唸る程のスープですか？
>>ｗ．自己主張の為に付ける記号はコテ叩きに対する恐怖感ですか？
611:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 02:58:43 d772W+hS
>>610
ラーメンで唸るほどうまいのって食ったこと無いんだけど、たとえばどこよ？
612:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 04:53:58 QJMhaMS1
そんなもん人それぞれだし
613:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 08:04:22 /OO2g0aZ
非公開コメントやめーやｗ
気分悪いわ
614:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 09:13:07 Un/xjcLN
>>611
まる麺に聞け
615:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 09:23:04 bVGoy8bu
昨日のパレードの行列にはﾜﾛﾀわｗｗ
あれてやっぱり口コミで来てるんやろかｗ？
616:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 12:32:57 Ionkxwa1
さ～く～ら～さ～く～ら～
617:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 15:02:10 gUrpFnJL
はなふくは今年中に閉店やな。おしいが仕方ない。
ラーメン屋なんぞなんぼでもあるし、そんな店があった事すらすぐに忘れるやろ
618:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 15:49:41 UE8pOIBa
↑
テイガク社長
書き込みするな！
619:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 16:54:07 k/w3iKWX
>>617
風化店長書き込みするな
620:ライスを値下げしろ！
08/06/24 18:09:44 CehQ5iU1
夜鳴きやがライスを値下げするまで
ずっと２ちゃんで言い続けます！
621:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 18:38:33 ySH/DVrU
>>620
たまに言います！だろ。
622:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 19:18:28 bh3cS0zn
鼻フックのことで妙に騒いでいるので、覗いてみたが、相変わらず店主が
「病気気味の嫁を省みず自分のやりたいことやってますよ、文句あるか」
という以前から変わらない内容じゃん
まあ、ここで馬鹿が騒いでやるおかげでブログのアクセス増えているというのは
紛れも無い事実だわなｗ
623:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 19:26:53 d772W+hS
ここで疑問なんだが、チラ裏ブログのアクセス数が増えてなんかラーメン屋に得になるんか？
624:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 19:56:25 d//jW1vq
このスレで大栄に興味持ったんでまわってみた
どこも美味いが南のテルサの近くの大栄が一番ボリュームあったのでお気に入りに
かみのばしはちょっとスープが酸味あったのが残念、河原町丸太町はチャーハンの油がちょっと？な風味だった
とにかく三店ともベーシックで美味い具沢山なラーメンだと思った。どの店ももう少し近ければいいんだけどなー
あとここのチャーシュー大は本気できつい・・・
薦めてくれた人どうもありがとう
625:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 21:20:05 B+GyG2SH
>>567
566だが節割をうまいという人もいるからあきひではすごいと思う。
しかし、今日は６時半過ぎ、あきひでがらがらだったけど天天有に行った。
最近、天天有は飽きたかと心配したけど、今日は天天有の勝ち！
626:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 21:50:51 pzbLuNm4
大勝軒山岸
グルタミン酸、イノシン酸...『うま調』はうま味の固まりだよね。一年を通じて
四季があるように、素材の状態も毎日移り変わる。大事なのは、その変化
を感じて自分の味に調整していく力なんだ。その過程で味をまとめてくれるのが
うま調』。オレにとっては、ずっと親しんできた安心できる味。これ無しでは
『大勝軒』の味は出せないよね。
ちばき屋千葉
今手に入る素材は、絶対的にはうま味が足りないんだよね。だから『うま
調』を使う。もちろん『うま調』に頼りすぎるのは論外だよ。味のバランスが
取れたスープに、更に『うま調』で味を足してやるんだ。料理の味を引き立
たせるのが『うま調』。オレの感覚では、『うま調』の入ってないうまい
ラーメンってのは、ちょっと考えられないんだよなぁ。
くじら軒田村
自分は『うま調』の味が好きなんですよ。だから自信持って入れてます。
同じ味を自然の材料で出したら、びっくりする位のコストになってしまうしね
昆布なら、３倍は入れないとこの味は出ないですよ。『うま調』を上手に
使えば、びっくりする位味の良いスープができる。もちろん使い方によるけれど
ラーメンに入れるにはとてもいいものだと思いますよ。
627:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 21:57:03 pzbLuNm4
>>610
なんつッ亭古屋
修業先の店で『うま調』を入れてるのを見た瞬間は、正直「あ～、やっちゃってる」
って思ったね（芙）。それだけでうま味を出してるっていう思い込みがあったから
今ではとんこつラーメンに『うま調』は欠かせないと、胸を張って
言ってます。素材から引き出した様々なうま味を、『うま調』がまろやかにまとめてくれる
感じだね。個人的には『うま調』がある程度しっかり入った味が好きなんですよ。
628:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 22:53:27 uc/Ddgc8
Archyうざいっす！
パレードのブログで必死に店長に声をかけ、連日足を運んでも
スルーされてる。
あきひでには適当にあしらわれ、今度はしっぽを振ってくれた
はなふくには、連日のように粘着書き込み何とか取り入ろうと
必死です。
629:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 23:05:46 56AEwjoq
ブログが嫌なら行かなきゃいいだけ。
こんなとこでブチブチ不満言ってどうかなるの？
笑
630:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 23:17:52 aKL+hA4V
>>628
お前の粘着ぶりの方が基地外じみてる
お前の考えは２ちゃんでもスルーされてるぞ？
631:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 23:23:09 d//jW1vq
ブロガーネタ自体うぜえよw
632:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 23:29:25 swg5aCO1
>>628
お前いつもコメをそのままここにコピペしてる粘着だろ。
文句があるなら直接レスすれば言いものを
ここでぐちゃぐちゃ垂れてる己の愚かさに気付いた方がいいよ。
633:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 23:32:58 uc/Ddgc8
>>629
本人乙
どこをどう読んだら不満が書いてあるのかな？
読解力無いやつだな
>>630
スルーせずに見事に反応してるぜ！
自己矛盾しているぞｗ
634:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 23:37:43 aKL+hA4V
>>633
お前の考え方はこのスレでも賛同されてないって事だよ
前からずっと粘着してる奴だろ？気持ち悪いんだよ
635:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 23:46:37 2Y7GufQO
>>633
お前ほんまにキモイからさっさと消えろ
636:無化調
08/06/25 00:00:00 OiPWaKEt
まる麺ｳﾏｰ(^^)
637:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 00:02:59 sAPubg83
＞＞630
スルーできてないぞ
638:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 00:10:38 lxxQDDcr
>>633
お前のような奴は本当に消えてくれ
たのみます
639:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 00:11:42 sAPubg83
>>638
お前のような奴は本当に消えてくれ
たのみます
640:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 00:12:43 sAPubg83
>>638
どもです。
消えてください。
ホモです
641:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 00:12:48 XVOO8WIz
>>630
そんなアンカー打ったらまずいっすよ。
素人まる出しじゃね？
642:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 00:15:52 PMCwcmwu
いい加減にしてくれ
643:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 00:16:36 qiNY7s7n
つくづく思うんだけど、このスレおっさん多すぎｗ
まじで半年ロムった方がいいと思うぞ。このスレだけじゃなくて２ちゃんねる全体を。
おっさんにしたらいちいち書き込みがうざいのはわかる。自治したくなる気持ちもな。
だがここでは何言ったって無駄。嫌なら右上の×押せ
644:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 00:30:48 Z9tZMp5o
>>643
おめえこそ何2chを語ってるんだ
うぜーもんは、うぜーんだよ
異常粘着の>>633（今日のID sAPubg83）は氏ね
645:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 00:48:04 qiNY7s7n
>>644
うざかったらここにわざわざアクセスしなきゃいい
馴れ合いたいならブログのコメ欄にどうぞ
646:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 00:49:01 UvEV86wa
>>643
右上に×が無いんだけどどうすればいいですか？
647:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 00:50:43 qiNY7s7n
>>646
ブラウザごと閉じろよカス
648:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 00:56:08 UvEV86wa
>>647
どこを押せばいいですか？
649:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 01:16:33 4n7yizsY
>>648
レス乞食乙
650:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 10:27:36 GuBk+p+1
はなふくブログうぜぇ。辛気臭すぎもっと面白い事書けよ。
651:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 10:49:32 Xp4in1xC
>>650
直接書き込めば？
ここでぐちぐち言ってるお前の方がうざい。
652:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 11:17:29 GuBk+p+1
>>651
何で？これは要望じゃなくて陰口だ。
目の前で陰口を言ったらそれは陰口じゃなくなる。
653:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 12:34:51 Qr+r5IDN
はなふくの店主よ
創価学会に入信しろ。心の無いおまえにピッタリの場所だ
654:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 12:40:58 qFXIS5Bj
はなふくはブログがメインでラーメン屋はブログのネタ作りでやってると思えばよい。