08/05/12 21:53:10 m5f3DEGn
URLﾘﾝｸ(jp.youtube.com)
↑
レザーソーのCMや！！
音楽ばんばん怖い怖い！！
何が
ジャラララジャララララ～～～♪じゃ！！
発作か～！！
しかもイントロの映像が土曜ワイド劇場のOPそっくりや！！
URLﾘﾝｸ(jp.youtube.com)
↑
「大島屋のり」のCMや！！
何が
「ママ～！！裸じゃ嫌～！！」じゃ！！
発作か～！！
しかも最後で「うふふ！！」わめいて笑っとる！！
何がおもろいね！！
発作か～！！
URLﾘﾝｸ(page.freett.com)
URLﾘﾝｸ(jp.youtube.com)
↑
「駕毛堂」と「おかきにて候」のCMや！！
音楽同じ奴使ってんな！！
発作か～！！
なお、この曲はすぎやまこういちが作曲しとる！！
103:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/12 23:55:03 NKO9DVf5
【京都の恥】あほの稲川・毒蛇王専用スレ【発作】
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
完全にスレ違いだ
以後ここでやれ
104:無化調
08/05/13 00:05:00 QmYJTGEe
まる麺ｳﾏｰ(^^)
105:無化調
08/05/14 00:05:00 V5tIkS3r
まる麺ｳﾏｰ(^^)
106:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/14 16:46:24 OSAWExzu
久世のラーメン久屋
スープ炊き過ぎなんか知らんが塩ラーメン茶色やった。
味も不安定やし営業時間も不安定やな。
時間内にいってもしょっちゅう閉まっとるがな。
107:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/14 18:21:04 g1lshnQW
「担担麺胡（YEBISU) 」行ってきた。
「担担」の孫、「しもがも担担麺」らしく
まったりとした中にピリっと辛いスープは絶品。
駐車場も広いから車でも安心。
惜しむらくはレタスチャーハンがメニューに無いこと。
定食がお昼に限定されていること。
行ってみて損はないのでお試しあれ！
108:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/14 18:55:07 4GLwOZx2
しかし坦々の枝分かれ系でレタスチャーハソがないのは痛いね
109:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/14 20:05:00 fZ/DCTZr
もう京都のラーメン屋もおしまいかね…
まともな話題ないやん
110:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/14 22:15:31 dmInFwyu
夢を語れの持ち帰り用豚ってどういう風に料理してる？
111:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/14 23:17:25 A6s69aya
>>110
からしつけて食ってる
112:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/14 23:41:20 FJ4Bow7i
夢、休業中は店そのまんまなん?
113:無化調
08/05/15 00:05:00 nvXtNmJF
まる麺ｳﾏｰ(^^)
114:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/15 03:39:11 0WwZSbmW
一乗寺の地蔵本児童公園に面した宅地で、なにやら内装工事をやっている家があり。
調理スペースとカウンター席と思わしき物を施工していたが。
・・・まさかな？
115:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/15 04:24:53 3vM16zVb
>>1の前スレ分派
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
と
>>11の過去スレの
★パート112 ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)（本家）
★パート114 ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板) (本家)
★パート114 ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板) (分派)
が埋まってないんだが。
116:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/15 04:33:40 FSqg9EpL
四条烏丸辺りまで出前OKなラーメン屋おしえて
117:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/15 04:49:16 w14O3sBL
>>114
やにっこい自演とみた。
118:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/15 18:16:38 qtCby8bD
>>110
日本酒とみりん(先に火にかけアルコールを軽く飛ばす)
次に濃い口醤油で好みの辛さに
それを鍋で沸騰さす(甘味が欲しければ砂糖を好みで加える)沸騰したら火から下ろす
タレが温かい内に薄切りにした豚を浸し余熱で豚を温める
温まったら豚を皿に移しタレを少しかけて炊き立て御飯と喰う
残りのタレは豚のうま味が出てるので容器に移して冷蔵庫に保存して"タレ"単品として使う
119:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/15 18:37:46 Tg0YuzHq
>>118
酒、みりん、醤油の比率を教えてください
120:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/15 19:14:48 qtCby8bD
俺は1(濃口醤油):1(日本酒、味醂)でやってる
後は甘いか濃いかは自分の好みで
少量(100cc以下)でやろうとすると難しいのでやる時はちょっと多めに作るが吉
121:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/15 19:46:13 KXgrB7zH
俺は濃口醤油１、味醂１、だし汁０．４、揚げニンニク、すりおろし玉葱
煮きった味醂に全部投入して軽く煮込む
122:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/15 19:53:29 qtCby8bD
>>121
玉ねぎはナイス、しかも擦りおろし
後、ほんの少しだけアクセントに生姜とか
123:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/15 20:09:16 KXgrB7zH
厚切りにした豚にタレをかけてマスタードとバターを横に添え
５千円未満で購入可能なお手軽なロマネコンティと呼ばれる
ブルゴーニュルージュを片手に酔いしれる
124:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/15 20:14:17 5ylKePV9
電車道でとりとんを食ってきた。
最初のひと口は美味いって思ったが、旨みが強すぎて最後は上あごに何か残った。
しかし、ねぎ追加ＯＫで麺もふた玉まで値段は同じだし、サービスはいいね。
から揚げはおいしいの？
125:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/15 20:38:46 MEQPkjjy
味っ子と電車道からは、なんか悟空やってた会社が裏にいそうな気がするんだよな。
また給料不払いとかで味が落ちていって、あげく閉店とかになりそうな気がしてたまらん。
126:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/15 20:54:08 llmry6FJ
>>125
悟空スレにも同じ事書いてた人？
だから、今の悟空本社にそんな余裕無いって。
127:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/15 20:58:23 IViY47ZF
夜8時から亜喜英開くってHPで見たから行ってみたら臨時休業だってさ ○rz
128:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/15 21:10:29 Tg0YuzHq
タレの比率勉強になりました。保存しておきます。
ありがとうございました
129:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/15 21:26:51 KXgrB7zH
亜喜英から近所の雀荘で新進亭のラーメン食ってたら
近所の客に話しかけられて亜喜英の話が少しでた、話によると
近辺トラブルで今は店が開けられないって事はないらしい
開けない理由は色々と聞いたが亜喜英援護隊が出てきて荒れるからやめとく
ただ近所の住人からはズボラな人間だと思われてるのは確からしい。
130:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/15 21:35:17 Tg0YuzHq
「営業するとか休業するとかだけでは納得できない、ハッキリと状況説明を行ってほしい」
ブログより・・・
自分はあきひでふぁんだけど、こういう人っているんですねー。
本当に恐いです。
131:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/15 22:42:54 w14O3sBL
ここにはゴマちゃん来ていないようだな ○ｒｚ
132:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/15 22:46:08 1OS+EA8l
>>126
絶対に悟空噛んでるって
味っ子なんてスープも麺も悟空と同じだぞ
133:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/15 23:07:27 qtCby8bD
>>132
悟空で難民になった従業員の受け入れ先が味っこだったとか
134:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/15 23:15:08 iM01zu3o
紫蔵、昼の2時近くにいったら、客が8人程居た
そこそこ固定客が付くようになったみたいだな
味も安定してるし、そこそこ濃厚だし、吉本ほど味に違いないし良い
そいえばこの間、大盛り注文した大学生の女の子居た
店主はお待たせしましたと言うだけで、大盛り丼渡してた
他の客に気づかれないよう気遣いしてるのかな？
注文時にばれてるけどｗ
135:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/15 23:38:23 3HMnptd8
シクラ固定客かなりいるぞ。
店主が5回も行けば、「今日も麺固めでご飯でよろしかったですか？」
てな感じで聞いてくる。大人数の注文もメモも取らずに覚えているからかなり
記憶力高いんちゃうかな。
こないだ、10時頃に行ったら立て続け５人くらい「いつものでいいですか？」
だったし、固定客に支えられてるぽいよ
136:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/15 23:45:03 iM01zu3o
>>135
そうだね、固定客ってのはわかるわ。
俺もそうだしｗ
記憶力は家系だと求められる能力だからね・・・
六角家ってあるけど昔は店の半分づつに客座らせて、
ねーちゃんが客の注文読み上げて調理場が一気に作るってのをやってた。
六角家でも、食券だけどそれに近い事してる
でも紫蔵は一人でよくやる店主だ。感心するよ。
137:無化調
08/05/16 00:05:00 L7oEvTOy
まる麺ｳﾏｰ(^^)
138:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/16 01:30:08 o3CdQpOs
紫蔵は家系なら家系ってすぐわかるネーミングにした方が
もっとはやくはやる気がするんだけど。あえてしなかったのかな。
139:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/16 07:51:36 8C7xm+wO
紫蔵って℡公開してないよね。
140:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/16 09:39:42 rHUJXFfN
>>130
自分の仕事の取引先やあるまいし、なんでここまで噛み付くのかようわからん。
こういう奴はどんな状況説明聞いたって納得できんやろ。
その日のメシ屋の選択肢が１つ減ったくらいにしか思えんのだが…。
141:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/16 18:29:02 ajmPsZRN
なか房の店前まで行き駐車場さがしているうちに大通りに出てしまった・・・
あのあたり駐車場ないの？？
路駐は迷惑だし、嫌だからしたくないので、行けない店になりそうだｗ
142:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/16 18:44:34 Xi5WYDUk
>>141
俺もそうだった。
143:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/16 19:45:05 shgoLTV/
>>141
前いったとき、どっかのコインパーキングにとめたはずなんだが、どこか忘れた
144:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/16 20:13:26 8Go4JKIi
>>141
少し遠いけど紫明通りの駐車場に停めて行くしかないと思うよ。
145:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/16 20:13:48 pGUk1Efu
烏丸鞍馬口の京都銀行の駐車場がコインパーキングだったと思う
146:141
08/05/16 20:34:17 ajmPsZRN
皆様ありがとう
ちょっと遠いけど>145さんの所に止めて歩いてみますｗ
結構あるよね？ｗ まあラーメン食べるからちょっと位歩くほうがいいなｗ
147:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/16 21:41:07 pGUk1Efu
145だけどなか房のこってり美味いね！
とんとん来との確認はできなかったけど、チャーシューも含めてなか房の勝ちかな。
似てるけど、とんとん来はもう少しだけ獣くさかったように思う。
148:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/16 22:01:28 Ca0e3y7S
ミグってﾊﾞｶｰｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
149:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/16 22:48:04 okPzymQr
汁なし中華そば・和え麺専門店ワンピースが５月２０日にオープン
PM18:00～23:00火、木、土のみの営業
150:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/17 00:04:07 HUNih2M+
そこのラーメン屋のオヤジはとても無愛想。決して偉そうでもない。ただ無愛想。
だが、仕事帰りで疲れた俺に気を使ってくれていたのは分かった
今日は味噌チャーシュー麺にライスにしようか
「ライスと。。味噌チャーシューください」
オヤジは俺をチラッとだけ見て声を出さずに少しコクリとうなずいて麺をつかんでほぐし始める
「灰皿、ありますか？」
オヤジは黙ってアルミの灰皿をカウンターに置く
疲れた、マジで今日の仕事は疲れた。深々とタメ息のような一服をする俺。
タバコを吸い終わり、ばらくして味噌チャーシュー麺とライスが黙って俺の前に置かれる。
うまそうないい香りだ。煮豚の脂身も透き通ってきて食欲をそそる。
腹が減っていた俺は割った端をおもむろに麺に突き刺し、持ち上げながら口へ
ん？なんか麺が柔らかめだな？オヤジ、ゆがき過ぎか？と思い、顔を少し持ち上げた。
俺が顔を持ち上げたと同時にオヤジはカウンターの中あったパイプ椅子に腰掛けて
隅においてある小汚いテレビのニュース番組へとゆっくり顔を向け、足を組んだ
む、確信犯だな、オヤジ
固い麺が食べたけりゃ、もちっと元気そうな声で注文しろってかい。
そこのラーメン屋のオヤジはとても無愛想。偉そうではない、ただ無愛想。
だが、仕事帰りで疲れた俺に気を使ってくれていたのは分かった。
6年前、そのオヤジさんは肺がんで亡くなった。
今でも天国で神様相手に無愛想でラーメン作ってる気がするｗｗｗ
今その店は綺麗なラーメンチェーン店になっていた。
＠京都高野 店の名前忘れた 。。。スレ汚しｽﾏｿ;;;
151:無化調
08/05/17 00:05:00 jxc2qmeL
まる麺ｳﾏｰ(^^)
152:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/17 01:08:32 fxMyuGCv
>150
飲食店で煙草を吸うな基地外
153:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/17 01:19:34 pYRrKKA0
>>116
亀レスだけど新福河原町店。
でもおすすめは出来ない。
154:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/17 01:50:06 vajS+2hj
>>146
145だけど、あんた、まったりの仕切り屋か？
いちいち無意味に「w」を語尾に付けてレスしてると勘違いされるよ。
おれは以前にあの仕切り屋のレスで不愉快な思いをさせられたんで。
違うなら誤る。すまん。
今はせっかくいい雰囲気だし、変なのが来ても無視しような！
155:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/17 02:08:25 fVEyLfpO
>>154
お前が一番無視できてない件について
156:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/17 03:05:08 y0Ua2flF
：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 21:57:35 ID:Nu0Nucx0
>>975
誰とも話し合わずに建てて、「スレの合意」とか使うな。
両方立てたのってどうせＭＩＧだろ。
157:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/17 04:18:26 X+xPamtt
唐子に初めて行ったんだけど、いい店だね
東龍よりうまかったわ
食い逃げメニューはどれもちょっと塩気がきつかった…
158:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/17 10:40:41 FgU/xxVy
>>157
唐子はメニューには文句がないが
店をもう少しきれいにしてほしいと思った
159:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/17 11:05:49 L0ubDJRb
唐子は店員の態度悪い
160:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/17 11:10:21 25KMf3OA
>>159
あの唐揚げの大きさと味なら多少の態度なら文句ないだろ。
その程度でキレてたら久留味とか行けんぞ。
161:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/17 12:13:51 fgExqUZa
唐子の食い逃げはちょっと気持ち悪くってよう手を出さん。
から揚げは塩辛かった。
あの辺ではらんたんってどうなの？老舗っぽいけど客を見たことがない。
162:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/17 12:26:09 y0Ua2flF
チンカスの分際で何様のつもりや！なめとるんけ！
今日でもしゃかの前にこいや！お前のお得の店の前でもええぞ。
こんなところでうじうじ絡んでこんでも直接でてこいや！
ゾンビはどおでもええんや。ネット弁慶のカスがいつまでも調子のっとるのが許せんだけや。
わかったなカス、きっちり話したるから、会う場所、時間してこいよ！
163:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/17 12:30:00 A84CskuZ
>>162
あんただれ？
164:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/17 12:37:01 hfhMh5K7
>>162
自分のお得の店はてんぐかな、ご飯おかわり食べ放題だしね。
あと、時間するってなんですか？
165:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/17 12:38:45 jMuuMdFB
>>163
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
ここからコピペしただけと思われ・・・
166:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/17 12:43:35 /fFENuS+
らんたんは流行っているでも暇でもなく普通だよ。
背油のないあっさり鶏がら豚骨で、昔からの中華そば的な按配。
ただそんなに特徴がないんだよね。
自家製麺ということだけどそれにも何か目立ったところがあるわけでもなく。
167:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/17 12:46:40 T/6fjTSJ
しもがも坦々麺を探し走った。
ないなぁ・・・ないなぁ・・・数度の往復でやっと気が付いた。
あのふざけた文字の看板で気が付かなかったよｗ
着いたら昼休みだった。
168:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/17 16:32:37 fgExqUZa
らんたんスレを見るとボロクソでしょ？
だからあの辺ならヴィアントに行ってしまうんだよね。
まずけりゃあんなに続かないと思うんで興味はあるんだが。
ジャスコ隣の華芳はきりっとすっきりで結構うまい。
169:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/17 17:16:51 mCuV4WWg
ランタンはそれなりにうまいよ
ときどきいくけどビアントは京都で一番好きなカレー屋だから
あそこいくときはビアントにいってしまうな
でもちょっとサラダ付きで大盛り食べると千円というのはちょっと高い気もする
170:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/17 19:28:17 yyR6QuHm
ビィヤントで1000円使うならアジャンタ行くわ…
171:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/17 22:19:11 LET8B0gW
晴れた一日、外装が床屋みたいで二度通り過ぎてしまった
北白川のなかにしよりはマシだったがあれじゃ厳しいぞ
味に特徴が無い上に量が少なくて貧相。チャーシューは
良い方だけどなぁ・・・
６月から定食が始まるというが、ラーメンを劇的に改善
する方が先だろ
少しでもマーケティングしてから開店したのかねえ
172:無化調
08/05/18 00:05:00 i2RpTskK
まる麺ｳﾏｰ(^^)
173:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/18 00:53:14 KX3mjAMQ
>>170
久留味行けよ、久留味。
174:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/18 01:54:37 2evYRbCt
>>173
170じゃないが、あんなライスの盛りだけで売ってるような店行く気にならん
めん馬鹿に並ぶおのぼりさんじゃあるまいし
175:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/18 02:39:06 avg8HokN
体調不良のため、なか房２１日まで休業だってよ
176:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/18 06:35:59 M26DRm00
ライブでaikoがチャーシューが鉢一面に乗ってるラーメンを
京都で食べたって話してたんだけど
どこ？
177:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/18 09:38:03 5iy4lbt3
>>167.お疲れさまでした。しかし、せっかく入ろうとした店が昼休みなんかしてやがったらムカつくなぁ。俺もそんな経験あるけど。
178:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/18 12:19:53 +kA3Uhw0
今日のしゃかりきはかなりキモい空気が充満してた。
それぞれ個別に来てるっぽい客が半分くらい顔見知りみたいなんよね。
先に食べ終えて出ようとしてる奴と、他の客が
「この後どこ回るんですか？」とかハシゴが当たり前みたいな会話してんのよ。
聞かれた奴も2軒くらいサラっと答えてるし。
今日はしゃかりき集合OFFでもやってたのか？
食べ終わった後もなんか外で固まってニヤニヤしながら喋ってるし。
外で集まってた奴は揃いも揃って全員スポーツ刈りにメガネで小太り、その風体はどう見てもアキバ系アニオタっぽい感じだった。
ラオタとアニオタ兼ねてるのかどのジャンルのオタクも似たような感じなのか・・・
179:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/18 12:23:39 7pb7WyUO
>>178
一般人お断りってムードの店
180:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/18 12:23:49 b6hFDXZr
↑
お前も同族だろ 笑
181:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/18 12:57:05 M26DRm00
しゃかりきの行列見て並ぶ気がうせて
てんぐに行った。
帰りに行列が少なかったら食って帰ろうと再度行くと
更に行列が増えとる。
なんかタクシー乗り付けて高校生が制服姿で４．５人並んでた
キモイ行列が少しましに見えた
182:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/18 14:15:46 7pb7WyUO
>>180
ｗを使わずに 無理して（笑）を使わなくても良いですよ。
183:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/18 14:30:54 nubbYliQ
しゃか午後に行列見物＆コテ識別のために写メ撮りまくってくる
うｐするんでどれが誰か特定ヨロ
184:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/18 15:21:25 as68bQeO
>>176
チャーシューメンで鉢一面は珍しくないから、普通のラーメンなのにってことだよな。
まあ、普通に考えると、たかばしの2軒（第一旭、新福菜館）のどちらかだと思うが。
京都人からするとそうでもないが、他府県の人はあのチャーシューの量だと驚くらしい。
他だと、大中、萬福あたりがチャーシュー多いけど、そんなマニアックな店には行かないかな。
あっ、もしかしたら天天有もあるかも。あれぐらいでも多いって思う人も居るらしいよ。
185:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/18 17:07:15 P/3Dg+ma
>>181
行列がキモイ云々より
俺にはラーメン屋をはしごする感覚が良くわからんのだが。
飲み屋じゃないんだから、一ヵ所で腹いっぱい食べればいいのに。
186:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/18 17:29:00 IG7jBiAB
としむねのとこに高倉二条の3件目って書いてあるが出来るのか？
あそこ漏痔の時もそうだったが緻密に自演しているわｗ
187:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/18 18:02:22 b6hFDXZr
>>182
誰と混同してるんですか？？？？
笑笑笑笑笑笑笑笑笑
188:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/18 18:56:21 yOwmYdlV
>>186
としむね氏がひとりごとにて
風花の店主から聞いた話として
３店舗目ができる、と書いてるやん。
その話をうけて、掲示板でその旨について
書き込んでるのは明白だわな。
なんでもかんでも「自演」だとか「宣伝」で済ますキミは
新参ニワカスレで4月に田舎からでてきたばかりのアホと
じゃれあってる方がいいのでは？
189:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/18 19:16:56 UlGD2q/j
>>188みたいな人は荒らしたいのか諭したいのかストレス発散したいのか
どのような精神状態で書いてらっしゃるのか一度お伺いしたい
190:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/18 19:32:09 M26DRm00
>>184
寝起きで説明不足だった
「カウンターしかない小さな店だけど
これでもかってぐらいチャーシューが乗ってて」って話してた。
191:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/18 19:51:53 P/3Dg+ma
>>190
その条件でもたくさんあるんですよ。
多分「たく味」のチャーシュー麺ではないかとは思うんですけどね。
>>184さんが言うように、京都は並でもよそよりチャーシュー多目だし
盛り付けによってはまさに鉢一面に見えるので。
大栄、将陽、だいてつ、名門、萬福、新福とぱっと思いついただけでもこれくらいあるなあ。
本当にカウンターだけだったのか、小上がりに気づかなかったのかも確定情報じゃないみたいだから。
192:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/18 20:04:27 M26DRm00
>>191
鉢一面って考えたら「たく味」のチャーシュー麺が一番濃厚っぽいですね
こじんまりしていてカウンターだけと言い切ってたので。
サンクス！
193:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/18 20:13:12 nubbYliQ
あきひで逝くんだが節割りと普通のとどっちがお薦め?
40過ぎてメタボ克服のため月に何回もラーメン食べられないので失敗は許されないのだ!
194:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/18 20:16:06 nubbYliQ
連レススマソ
節割りもチャーシューは同じ?
魚介きついスープにあのチャーシューはあわない予感なんですが
失敗は許されないので!
195:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/18 20:19:37 jzrMFpl1
>>194
チャーシュー同じですよ
普通の食べた事あるみたいだし魚介もそんなにキツくないから一度食べてみられては？
それより>>183のうｐを
196:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/18 20:36:44 P/3Dg+ma
>>194
節割りは味的には高倉二条を濃厚にしたと思えばいいですわ。
なのでチャーシューも合わないとは思わなかった。
むしろ山くらげやおかひじきの味が濃厚よりも感じられやすいかも。
でも40歳過ぎて>>183はないやろ
その辺は反省しなはれや
197:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/18 23:28:27 oo4H2rM+
もういい加減トリップ付けようや
ｗなくても隠せんわ
198:無化調
08/05/19 00:05:01 vaOeU6Cv
まる麺ｳﾏｰ(^^)
199:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/19 01:01:13 hRIX2w+u
>>194
ピザおっさんは家で寝てろ
ばーか
200:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/19 12:29:18 cQa6Ogag
あきひでの店前まで行ったら8人並んでた
周りが休みも影響しているのかな？
201:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/19 13:54:48 cGj36L29
あきひでチャーシューは食感がツナっぽいから節割りにも良お合うでｗ．
202:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/19 14:14:01 1V4aTnuY
福三の煮干中華そばが好きだったんだが
あれに近いラーメン出す店ってある？
203:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/19 14:38:11 0M3dl36B
ミグってﾊﾞｶｰ(^^)ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
204:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/19 16:29:44 JNmtoPTk
>>202
煮干しの風味にこだわるのなら難しいんじゃ無いだろうか
205:無化調
08/05/20 00:05:00 E2VPYMb2
まる麺ｳﾏｰ(^^)
206:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/20 00:25:58 OVdscndT
>>178
いたいたｗｗ
俺が外で並んでるとき丁度外でたむろってた、確かに超キモくて思わず写メ撮ってしもた
肝心のラーメンは並ぶ価値なし
鶏の脂出すぎでスープまっ黄色、強烈に胸焼けしまくりで晩飯抜いちゃったし
もうあの店の限定は二度とくわねー、通常メニューのつけ麺だけで十分
207:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/20 00:58:28 Sc1rcN+q
限定っていうだけで>>206みたいな馬鹿がほいほい鴨ねぎなんだから
やめられないよなー、限定商法。
二度と食わねーとかいいつつ鶏頭だから次もしっかり鴨ねぎと予想。
208:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/20 06:14:29 DSHk1htq
原価率坊やが沸いてくるだろうが
釈迦の限定９００円はかなり儲かるな
209:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/20 06:44:24 DSHk1htq
URLﾘﾝｸ(kamora.sblo.jp)
↑
しゃかりき限定、高いと批判
210:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/20 07:04:50 DSHk1htq
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
↑
外が暑かったとワンクッション挟み、辛いと批判
211:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/20 14:07:38 ciC6THmM
ミグってﾊﾞｶｰ(^^)ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
212:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/20 20:06:13 mJ3oZBy3
みっぐみ～～ぐしてやんよ♪
213:無化調
08/05/21 00:05:00 /uiZ28qO
まる麺ｳﾏｰ(^^)
214:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/21 04:19:58 mNpV7Nyk
よく頑張るよなぁ、まる麺ｳﾏｰ(^^)早くスレ統合してやらないと大変だよねぇ。
215:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/21 08:08:59 rdVGbqNh
>>214
もう、頑張ってるとかいってる場合じゃないだろ
京都スレが乱立してdat落ちしないのなんとかしてほしいわ
★京都府南部のラーメン屋さんPart3★
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
このスレとかまる麺以外書き込んでないし酷いもんだ
216:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/21 08:23:02 BacjlQqj
まる麺こそがスレ乱立荒らしの正体なんだがｗ
三条御前下るの新店、屋号は「こぶ志」と判明。
オープンは６月２日。
円町下るのなごみ家で出していた魚介系スープで行くかどうかはまだ不明。
217:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/21 08:48:18 4x0B61Kw
②ﾁｬﾝネラーってあんまりパレードにふれないな
218:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/21 10:02:47 mNpV7Nyk
軍団は大丈夫なの？客入ってるの？潰れないの？
行かないけどさ。
219:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/21 10:34:51 9xN5561j
最近洛二神の呼び込み見かけなくなった
何時潰れるかと思ってたが、なんとか軌道に乗ったんだろうか
220:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/21 11:26:38 3Xr1Wvxo
>>217
一時期アフォほどカキコ有ったけどな。
>>218
まあ、健闘はしてると思う。そこそこは客入ってるし。
儲かってるってほどじゃないだろうけど、潰れるほどひどくはない。
>>219
諦めたんじゃないの？
客入ってないし。
221:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/21 11:42:40 4x0B61Kw
で、誰か汁無し中華そば･和え麺専門店『1P's(ﾜﾝﾋﾟｰｽ)』食べに行った？
222:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/21 12:03:02 JXxw+HTI
はいはい、また限定商法の呼び込みが始まりましたよー。
メニューだけじゃなく、なんと！店自体が限定ですよー。
ラヲタを自認するなら食べないわけにはいかないですよー。
223:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/21 14:49:02 BacjlQqj
限定でも季節商品とかだったら頷けるんだけどなー。
夏の冷やし中華やピリ辛、冬の味噌仕立て
またその季節の旬の食材を使うなどなら。
そうじゃなくて限定といわれても、意味もないしもちろん食指も動かない。
224:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/21 17:18:21 vj4x8eqK
>>222
シネ！蛆虫が！
225:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/21 17:48:01 ufDBB1Hk
無休→定休日有り→不定休→臨時営業→限定営業
京都のラーメンは進化し続けます。
226:無化調
08/05/22 00:05:00 c0Coy7A3
まる麺ｳﾏｰ(^^)
227:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/22 13:30:51 oXbs2dUP
パレードの店主の取り合い？でホモブロガーがケンカしたんだろ
228:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/22 20:39:46 f4t46czG
天天有が好きだったのが、今日食ってアレ？って思った。なんと飽きてきたようだ。。orz
あきひでにしようか悩んだすえに行ったんだが、あきひでにしとけばよかった。
高安は３年くらい前に初めて食ったときはめちゃくちゃ感動したのに、
４回目くらいで完全に飽きてしまい、もう１年以上行っていない。
新座、大蔵、天宝とかの評判ってどうですか？
229:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/22 23:56:00 5E0TRxlR
天宝は常連が多くたまに並んでる
俺は鶴はしがうまいと思う
230:無化調
08/05/23 00:05:01 7h6QPbxw
まる麺ｳﾏｰ(^^)
231:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/23 02:53:41 0IJFR6eo
鶴はしって一度食ったけど塩辛かった
確かにひと口目のスープは美味かったし香りもよかったんだけど・・・
新座に一度行ってみるか
232:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/23 07:05:04 2hyDZUCx
ラオタのダイエット日記
URLﾘﾝｸ(gakkunn.seesaa.net)
233:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/23 08:19:21 X9MYZChA
あきひでのチャーシューは脂っこくないですか？
スープも濃厚すぎるしなんだかしつこい気がします。
234:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/23 08:24:16 FPyK8MoL
>>233
はい、アウトーm9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬｰ!
これは完全にダメ。五条サイバーに通報しとくわ
235:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/23 08:44:19 thUZusWp
>>231
新座は唐辛子が辛すぎるよ
236:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/23 11:59:02 KlvfOx5/
＞新座は唐辛子が辛すぎるよ
ならＯＫ！唐辛子辛いの大好きだから。
どこかで富士太鼓が新座を真似したって見たし楽しみ！
237:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/23 12:40:24 xC+giooY
ミグってﾊﾞｶｰ(^^)ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
238:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/23 14:21:43 s+QE4ymn
>>233
濃厚なのが嫌なら、純濃厚スープの店と書いてある所に行かなければよい。
239:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/23 15:44:36 APkNNKDt
河原町新福復活してる～～～～～～！
しかしアホ客4人うっとーしかった
240:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/23 18:54:59 mmZyRRwz
>>239
詳しく聞こうじゃないか
⊃旦
241:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/23 18:58:41 pBg+7rLM
>>239
話を聞かせてもらおうかね。
242:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/23 19:09:59 oy5xBbYE
>>233
あきひではそもそもタイミングが合わない
243:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/23 21:58:15 LewQ6w06
あきひでの豚バラ＋にんにくてんこ盛りは、うまいと思う。
オヤジのとか奥さんの腰の低さとか作業量とかも感服するしな。
244:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/23 22:08:43 OXlwIy0E
客の目に見える作業量なんてどうでもええやろ。
それとも何か、これだけやってますよーってアピールが必要なの？無粋だな。
245:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/23 22:36:22 aev7Nsnp
>>244
半分同意で半分否定だな。
人と人の繋がり、感情の部分なくして「京都という町」ではやっていけない。
しかしそれはクオリティありきという前提に基づくもの。
アピールなんて底の浅いものは、瞬時に見抜くよ、この町の人は。
それは若いもんであってもね。
246:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/23 22:37:55 cHcO0MBN
>>244
愛想もそうだけど、店全体から感じられる雰囲気とかはどうでもいいの？
それをアピールと感じてしまうようじゃ観修寺名門がお似合いだな
247:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/23 22:39:02 cHcO0MBN
>>245
遅れましたが、あっちのリーダーこんにちはであります！
248:無化調
08/05/24 00:05:00 t/Mx6OvF
まる麺ｳﾏｰ(^^)
249:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/24 00:36:37 9MMpoZ+Z
軍団にはラオタ仲間がよく行っている。
この前行ったとき、太ったやつが親しそうにしゃべってた。
あまり感じよくなかった。
味はまあまあってとこ。
250:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/24 02:02:15 TrebTrbE
>>236
今となっては本家の方が移転費用回収のために味が・・・
251:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/24 16:49:00 gRRQRFE3
>>247
あいつはあっちで何人もの人格を操っているのでこっちには書き込まないよ
252:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/24 17:37:18 9LtgrQON
滋賀の天天有閉店しますた。
253:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/24 17:46:45 gRRQRFE3
>>250
費用回収のためなら材料費削減より○○のほうが効果的。
でも、店主はますたにが好きらしい。新座をまねたのは母上かな。
254:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/24 18:23:03 P4b8ImmH
>>251
＞何人もの人格を操っている
自作自演をそのように表現するとは・・・。
255:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/24 18:49:59 xLTb3xun
>>251
普通にこっちで書き込みしてるじゃん
>>245は確定でしょ。あいつ「京都の町は・・・」って定義付けるの大好きだし
256:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/24 21:18:12 Gl2WrhQo
>>244
アピールが、どうだこうだでは無い。
受け取る側での問題。
お前のような奴には理解できないだけだ。
名門がカワイソウ
257:無化調
08/05/25 00:05:00 pgexdHFO
まる麺ｳﾏｰ(^^)
258:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/25 10:48:56 kIdUBkfG
トラックがバックする音発作か～！！
途中でいきなり音変わりおる！！
何が
ぱーぱーぱーぱーぱーぱーぱー
ぽー！！
ぱー
ぽー！！
ぱー
ぽー！！ぽー！！
ぱーぱー
ぽー！！♪じゃ！！
発作か～！！ 爆笑じゃ～！！
URLﾘﾝｸ(fout.garon.jp)
↑
プレステのキリークザブラッドの地下８階ステージで流れる曲や！！
滅茶苦茶曲が凝ってて、ばんばん怖い怖い！！
特に２６秒過ぎの
びゅわぁ～～ん
ちゃららら ちゃららら！ ちゃららら！！ ちゃららら！！！
ちゃららら！！ ちゃららら！ ちゃららら・・・
ちゃ ちゃ！ちゃ！！ちゃ！！！ちゃ！！！！ちゃ！！！ちゃ！！ちゃ！ちゃ・・・♪
は強烈や！！
段々音量が大きくなって小さくなる繰り返しで恐怖感を出しとる！！
１分過ぎに不気味な声で「ハンディーミューズに切り替えます」わめいとる！！
発作か～！！ なおこの曲は松前公高が作曲しとる！！ 非凡な作曲センスを持っとる！！
259:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/25 10:59:56 ilbpUQ1g
>>258
スレ違い＆ラーメン板に専用スレがありますのでそちらでお願いします。
迷惑行為は止めましょう
【京都の恥】あほの稲川・毒蛇王専用スレ【発作】
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
260:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/25 20:58:44 hX+9/PIH
萬福だけど、大将が確実にいない曜日か時間帯ってない？
あのおっさんはチャーシュー赤身しか入れよらん。
特製にしても、切ったチャーシューしか入れてくれへんし、
客によってのえこひいきが激しすぎる！
261:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/25 21:23:25 6KmOT3yK
>>260
大将は１４時くらい以降は絶対にいないよ。
開店～１４時は本店→力の湯で休憩→焼肉なかむら
って感じ。
１４時か１５時くらいには元藤森店の店長がきてる。
彼は「肉白で」って言えばちゃんと脂身入れてくれます。
自分も大将のいちびりが嫌で夕方以降に行くようにしてる。
１５年通ってるファンですｗ
262:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/25 23:58:26 hX+9/PIH
こないだ２時過ぎにいたのよ。。。orz
おれも３時過ぎにいくことにする。
263:無化調
08/05/26 00:05:01 wT8rCLDw
まる麺ｳﾏｰ(^^)
264:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/26 00:57:07 gV07p5mE
>>258
これは耳に残るなぁ…。不気味だけど印象的だよ。
アッハハッ！確かにリズム的に聞こえたりするよね！
他にも機械音とか、言葉に聞こえてきたりさ！
なんかキミのリズム聞いてたら、笑いが込み上げてく
るよ！
下のほうの音楽は耳に残るなぁ…。不気味だけど印象的だよ。
全体的に凝ってるね。聞いてて飽きないし波がある。
音量の波と止めに人の声が入ってるのはインパクト大
だね。
歌と違う表現力が凄いや。
265:無化調
08/05/27 00:05:00 zuts0Y0j
まる麺ｳﾏｰ(^^)
266:無化調
08/05/28 00:05:00 hsMCOwBR
まる麺ｳﾏｰ(^^)
267:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/28 01:34:09 RbwJowm6
個性はあんまないけど、やっぱりなか房のこってりといいちょが好き
それと、たまに金ちゃんと博多っ子で食べたくなる（天龍も悪くないけど、ちとしつこい）
あとはごくあっさり系でいいお店があれば完璧なんだが
268:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/28 11:17:26 8gji3cKq
>>267
そういえば、あっさり系のうまい店は何故か京都駅以南に集中してるな。
269:無化調
08/05/29 00:05:02 FzDEmd7P
まる麺ｳﾏｰ(^^)
270:無化調
08/05/30 00:05:00 OIbJ5qiR
まる麺ｳﾏｰ(^^)
271:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 00:14:37 BjEhrwGs
ちょっと店を探してるのですが聞いてもよろしいでしょうか？
昔修学旅行で京都に行ったときに、タクシーの運ちゃんの
紹介で行った店を探してます。
記憶がかなり薄れてハッキリ覚えてませんが、店には２階席があり
セットメニューはかなりのボリュームでした。
もう潰れてたら残念ですが、ここじゃない？ってところがあれば教えて
頂きたいです。
272:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 00:16:09 WyZFOn3o
>>271
だいたいの場所くらい言ってくれよｗ
273:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 00:18:51 BjEhrwGs
>>272
すみません、場所は二条城見た後に連れて行ってもらったので
二条あたりかと…
一度テレビに出てたって運ちゃんが言ってました。
274:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 00:21:03 WyZFOn3o
>>273
誰か絶対教えてくれるはずｗ今日の夜くらいまたレス見に来て
275:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 00:22:21 BjEhrwGs
ちなみに修学旅行で行ったのは15年前です
276:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 01:04:41 zzdNWz2u
ちょwww(;^ω^)
277:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 01:08:40 YkSI+epg
2階席って九条の天一くらいしか思いつかねーやｗ
セットはかなりのボリュームだしTVにも出てると思うので場所以外は条件クリアだな
多分二条城後にして車内で一眠りしたんだよ
278:271
08/05/30 01:22:18 BjEhrwGs
>>277
天一といいますと天下一品という店ですよね？
断定できませんが、チェーン店のような類ではなかったような感じがします。
小さい店でアットホームな感じの店で店長？のおじさんがから揚げサービスしてくれたりしました。
情報が少なすぎてどーにもならないかもしれませんが…
来月15年ぶりに京都へ旅行へ行くのでもしわかったら是非立ち寄りたいと思いまして。
279:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 01:35:06 KPmkRvtD
>>278
店舗もうつってるから、このあたり見たらわかるかも。
URLﾘﾝｸ(www2s.biglobe.ne.jp)
280:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 02:21:11 8k8qHPHv
うーん、15年かぁ…
京都のラーメン屋は競争激しいし、入れ替わりも半端じゃないしなぁ
281:277
08/05/30 06:04:37 YkSI+epg
>>278
ごめん
ネタレスだったんだが、真面目に返されたら物凄く申し訳ない気がした(´･ω･)
真面目に探してみるから、もう少し詳しい情報を
・二条城から東西南北どっちに向かったか
・二条城から何分くらいだったか
・店出た後向かった先と、そこまで何分くらいだったか等
282:271
08/05/30 08:15:52 BjEhrwGs
>>279
ありがとうございます。
仕事の合間にでも覗いて探してみます。
ただ、店構えはほとんど記憶に残っておりません…店内ならうっすら覚えてるんですが。
>>281
ネタレスだったのですか。
こちらこそネタに気付けず申し訳ないです。
詳しい情報（時間、方向など）は覚えていれば探しやすいだろうと思ったのですが、
なんせ古い記憶でして…覚えてないんです。
283:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 08:32:15 jgJNSjcU
つ桂小枝もしくは石田靖あたり
284:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 09:00:57 GetxJt7D
卒アルとかなんかあればなぁ
ちと俺も気になって修学旅行どこで飯食ったら調べてみたら
銀閣寺おめん… ベタすぐる…
285:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 09:58:06 CjvWoFIL
情報が古過ぎるというより少なすぎなんだと思う。
二条城から出発したと言っても、車なら大抵の場所に行けちゃうし。
手がかりは2階席のあるラーメン屋ということになるんだろうが、
それは１階も２階も同じ店舗という解釈でいいんだよね？
286:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 10:38:25 lKh4kdp6
小さい店でアットホームなのに２階席があるというのが最大のヒントのように思えるが
そんな店あったっけ
287:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 11:05:51 CjvWoFIL
ラーメン屋ってか定食屋なんじゃないか？
もしくは四条大宮の王将。
二階もあるし、定食ボリュームあるし、二条城から遠くないし、
一号店だからテレビにも出たことある。
288:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 13:07:35 d/Z5eqA5
タクシーの移動だから駐車場もある店なのかな？
289:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 14:47:49 u07rvlZJ
先日しゃかりき初めて行ってきた
どうという事のない普通のおいしいラーメンでした
まぁ通にはもう食べ飽きた味かもしれないけど、しばらくたまに通う事にします
田畑智子もお薦めしてるしね！
290:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 14:50:06 N7u+t/Fc
先日しゃかりき初めて行ってきた
どうという事のないラーメンでした
食べ飽きた味、
だけ読んだ
291:ホモブロガー?
08/05/30 16:01:21 TX4iFOTd
ホモブロガーって誰ですか？
292:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 16:21:35 ITNan1C1
第一旭のキムチ２００円は高すぎる
ラーメンライス＋キムチ２００円で９５０円
これなら唐揚げとか餃子のセットのほうがお得
でも俺はそれでもキムチを頼み続けますから！
293:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 18:07:19 txugjhBc
四条通り近辺で美味しいお店ありますか？
294:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 18:15:28 /6bdMwis
あります。
次の方どうぞ。
295:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 19:10:51 fTXyz+n+
横綱はベタにうまいよな。
ネギを大量に入れれるのが嬉しい。
半分ぐらい食べて飽きてきたらニントンを入れると、食欲が復活する。
296:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 19:22:53 KPmkRvtD
>>295
そんなこと言ったらまた素人乙とか変なのが粘着してくるから胸の奥にしまっておけ。
297:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 19:53:52 ewXifi3X
>>295
チェーン店をバカにするヤツがいるが
自分が好きなものを好きと言える君は素敵
298:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 20:40:17 BjEhrwGs
昨日の>>271です。
みなさんいろんな情報ありがとうございました。
>>279さんから教えていただいたＨＰを拝見しましたが、
やはりと言いますか、思い出せませんでした…
少し自分の記憶力のなさに失望しました。
ただ幸い旅行までにまだ時間がありますので旧友などに連絡を取り、
私個人でもう少し情報を固めたいと思います。
299:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 21:35:38 KPmkRvtD
>>298
ラーメンがどんなのか覚えてるならとしむねのところ見てもいいかも。
300:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 21:51:39 KPmkRvtD
今日チャリで東福寺の大黒ラーメン行ってきた。
大黒って並470円だけでも安いのに、100円引き券くれるのな。
正直びびったわ。なんであれでやって行けるんだ。
301:無化調
08/05/31 00:05:00 HsTFxGYs
まる麺ｳﾏｰ(^^)
302:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/31 12:23:11 IsEMyy00
>>295
横綱はチェーン店のなかではわりと質が安定してるよね
ただ最近はあまりにファミレス化して味にも特徴がないな
ニントンといってもにんにくは入ってないよ
別に注文したらにんにく出してくれるけど
303:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/31 12:58:38 VihioX8c
新座って富士太鼓とはぜんぜん違うね
チャーシューはとろとろだけど味付けに八角は使ってないし
こってりが似ているのかな
304:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/31 13:10:01 ycW8pIZF
元味食った？
305:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/31 21:00:06 VihioX8c
誰もいないしおれだよな？
新座ラーメンってのを食った
そんなのあったっけ
ところで何で「しんくら」なんだ？
306:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/31 23:09:24 ycW8pIZF
こんど富士太鼓に行ったら新座の話してごらん
307:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/31 23:56:37 oaS8vR4N
>匿名でしか発言できないあなたにはこれ以上ここでは発言しませんが
掲示板で言っても仕方ないので告訴します
>どこでお会いするかもわかりませんのでその時のために
裁判所で会いましょう
>最後にこのレポ全ての削除を母体会社として要請しておきます。
言いましたからね。削除しろと
(笑)
308:無化調
08/06/01 00:05:00 sRW3fPTk
まる麺ｳﾏｰ(^^)
309:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/01 01:20:04 Sq6iBgrK
久しぶりに桃花春行って２人でテーブル席座ったら、なんか予約入ってたみたいでカウンターに移ってくれと言われた
で、しょうがないなと思って移動するとから揚げ一人前の注文を二人前にオマケしてくれるわ
割引券を今日使ってくださいって持ってくるわ（もちろん清算後通常貰う分もくれた）
前々から接客いいとは思ってたけど、席移動したくらいでここまでされると逆に申し訳なくなるくらいだった
310:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/01 01:21:54 MwrSLx+g
桃花春の接客は神領域だからね。
近くにあったら週４くらいで通うのだが・・・
311:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/01 12:44:41 fXJR2sKC
>>284
修学旅行でそれは水準高いぞ＞おめん
下調べしていったのでは？
312:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/01 12:46:40 fXJR2sKC
>>298
意外とたかばしの新福とか第一旭だったりして。
313:部落民A
08/06/01 12:59:21 s9/+ucqL
しんぷく以外は王将しか食ったことありません
うまー
314:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/01 13:02:02 JErdC1b5
>>312
新福は２階あったよね…確か。
315:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/01 13:36:04 3GM4ds3/
でも唐揚げのサービスはなさそう
316:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/01 13:58:42 1MarXF1+
さっき木津川市の無鉄砲に行ってきたけど、アベックやグループ客ばっかりで一人で来てた俺が浮きまくり
めっちゃ恥ずかしかった
317:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/01 14:38:27 MwrSLx+g
>>314
ただ定食となるとどうだろう
から揚げ言ってるし
318:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/01 19:18:03 dnI/UPi5
山科の担々胡行って来た、スープは普通、麺が柔いめだった。
319:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/01 20:34:26 ZHwYE7ia
さっき晴れた一日に行ってきた
注文しようと店員に何度も話しかけたが無視された
オレはそのまま店を出た
320:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/01 20:36:00 g3f6K3Rp
>>319
店もダメダメだが
あんたにも何か問題ありそうだなｗ
321:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/01 20:40:24 ZHwYE7ia
>>320
一回目は声が小さかったかなと思ったから
二回目はかなりでかい声で言った
三回目は怒鳴りつけるように言った
322:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/02 00:00:03 72sSx0qB
さっき転移地九条店に行ったんだが
スープ薄すぎ！！！ どないなっとんねん！！！
323:無化調
08/06/02 00:05:00 sRW3fPTk
まる麺ｳﾏｰ(^^)
324:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/02 00:25:19 lt3Se2Ny
>>322
多分無意識にあっさり頼んだんだよ
325:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/02 01:37:14 csIIeUV0
>>317
新福にはチャーハンとラーメンのセットという王道があるじゃないか。あれ定食と考えたらすごい量だ。
326:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/02 01:38:33 32SAPfH+
勇花０
327:部落民A
08/06/02 03:06:13 BNvDXq96
いつもしんぷくしか行けません
うまー
328:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/02 12:10:38 lt3Se2Ny
今日オープンの旧なごみ家、こぶ志に行ってきた
これから近所でラーメン食うときはココってくらい気に入った
とりあえずメニューとラーメン(塩)の写真だけうｐしとく
URLﾘﾝｸ(www2.uploda.org)
URLﾘﾝｸ(www2.uploda.org)
329:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/02 12:44:35 8DSiEXTu
>>328
乙！
スゲー美味そうだな、画像から美味いオーラが出てる感じで
期待できそう。近いうちに俺も行くぜ！
330:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/02 12:48:52 HGPZkMMx
萬福と大栄では、どちらが旨いと思われますか？
他に同じタイプの旨いラーメンを出す店あれば教えて下さい。
331:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/02 13:21:54 8DSiEXTu
>>330
好みの問題。って一言で終わるのもなんだから
個人的には萬福なら今は焼肉屋変わってしまった支店が圧倒的に美味かったと思う。
大栄は個人的に河原町丸田町の大栄が一番好き。
萬福と大栄なら大輝とゆうのほうが個人的に美味いと思う
ゆうの弟子？息子？が店を手伝ってるみたいだけど
数年後ゆうの二店舗目ができるのかな？近所にできないかなｗ
332:328
08/06/02 13:44:27 lt3Se2Ny
>>329
あ、念のため追記
これ素ラーメンじゃなくて煮玉子入りね
メニューにも煮玉子のった写真使ってるけど、デフォでは入ってない模様
333:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/02 13:56:05 AlF3KdwK
>>332
その煮玉子入りの写真まずいね。ある高名なお方の逆鱗に触れるぞ。
334:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/02 15:16:41 8DSiEXTu
>>332
OK牧場！
335:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/02 19:44:42 HGPZkMMx
>>331
レスありがとうございます。
遅くなりました、是非一度大輝と、ゆう 行ってみますね。
336:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/02 22:37:04 TUBmW5cR
>>335
大輝よりゆうがオススメ！
337:無化調
08/06/03 00:05:00 z4FipH3L
まる麺ｳﾏｰ(^^)
338:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/03 00:11:10 p03t70Ha
最近まる麺たるんでね？
前はもっと00：00：00で書き込んでたのに
339:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/03 00:12:40 0IlbmYlG
まる麺を時報と勘違いしてる奴ってまだいたんだｗ
340:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/03 00:19:45 v1mDgrVn
>>338
ぴったりだとスクリプトと見破られるからな。
341:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/03 02:16:26 cH8nXYKH
というかまる麺の中の人は一人じゃないだろ
342:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/03 10:01:54 UvgUgvgf
そうなのか？
343:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/03 14:18:26 Ixrf5dlO
【恒例】京都スレ 上半期 １０大ニュース【はんなり＆まったり】
①あいかわらずテンプレ荒らし。スレ乱立し、まる麺のおかげでdat落ちせず。削除人無能。
②原価率、値上げで揉める。容認派否定派でアホキチガイの言い合い。
③期待の新店はなふくが話題。ブログがぶっちゃけすぎでヲチされる。
④凸軍団風花のせいではなふく店主ブログでブチ切れ。スレでも自演。
⑤いっちゃん限定ラーメンネタでブログ荒れる。本名も晒され涙目。
⑥やはりというかついに、まったりスレ荒れる。原因は自称リーダーの失言。
⑦月旧一、ラーメン店叩きでコンサルから削除要請。いつぞやの医者と同じく世間知らずを露呈。
⑧訴訟、通報しますた、繋ぎ替え自演頻発。08年とは思えないレヴェルの煽りあい
⑨毒蛇王専用スレが出来、毒蛇王姿を消す
⑩ともちゃん禿散らかす
2008年10大ニュースは12月下旬に発表となります。
みなさんおおいに語り合いましょう
344:無化調
08/06/04 00:05:00 jAT0bFHm
まる麺ｳﾏｰ(^^)
345:328
08/06/04 00:13:11 KEp8lYuf
今日もこぶ志行ってきた、今日は醤油を注文
URLﾘﾝｸ(www.uploda.org)
両方美味しかったけど個人的には塩＞醤油かな？
両方食って解った事だけ書いておく
・麺は全粒紛入りストレート細麺
・チャーシューは塩釜焼きチャーシュー
・塩は白髪ねぎ+糸唐辛子+菊菜、醤油はもやし+青ねぎ、共通はメンマとカイワレとチャーシュー
・ラーメンコショウ、黒七味、ニントンあり
冷やし醤油ってのがまだあるみたいだが、さすがに三日連続はキツイので、また暑くなってから・・・
346:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/04 00:49:11 YuhF+zka
>>345
なんで値段のことを書かないのだ？
自己満足にもほどがあるｗ
コストパフォーマンスには興味はなさそうみたいだけど
これだけの値段でここまでうまいってのがないと宣伝にもならんぞ！
347:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/04 01:04:37 KEp8lYuf
>>346
昨日メニューうｐしたし(消えてるけど）650円なら特に書くような事ではないと思うんだが？
並ラーメンとしては平均的な価格だと思うし。
もう一度うｐしとくよ
URLﾘﾝｸ(www.uploda.org)
348:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/04 14:29:19 XjqVORZu
>>347
久しぶりに満足のできる味のラーメンをこぶ志で食ったよ
６５０円で不満はないよ。６００円で質を落とすよりいい
ただ煮玉子は５０円で半子しかなかったな
並ラーメンとライスで幸せになれるのは、なるかみだったけど
こぶ志とどちらが上かというとこぶ志の方が上やな
それはなぜかというと、漬物の大きさでだなｗ
なるかみのケチ！
349:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/04 15:14:11 KEp8lYuf
>>348
でもライスと漬物の無料は期間限定サービスな罠
ああいう漬物いいよね、ばーちゃんが漬けたみたいな感じで
化調と着色料バリバリのいかにも業務スーパーで買ってきましたって漬物出されても嬉しくないし
350:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/04 16:59:26 MJVU4b95
くだらない書き込み対策
2ch用ブラウザ群
URLﾘﾝｸ(www.monazilla.org)
乱立する2ch用ブラウザの比較 Part27
ｽﾚﾘﾝｸ(software板)
その中でもOpen Jane又はOpen Jane Doeをおすすめ
URLﾘﾝｸ(sakots.pekori.jp)
OpenJane総合質問スレッド（初心者歓迎）part50
ｽﾚﾘﾝｸ(software板)
Janeの場合、NGExのNG対象タイトルのタイプに「含む」、キーワードに「ラーメン」、
NG WORDのタイプに「正規(含む)」、キーワードに「「(ブログ|ブロガー|ゾンビ|MIG|ミグ|ともちゃん|トモちゃん|としむね)」等
を入れ、さらには荒らしが使っているキーワードをどんどん追加していけばおK。
そのうえ連鎖あぼーんにすればほぼ完璧。
こうすればあ～ら不思議。
351:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/04 22:06:14 Xlmg0Frr
>>316
オサーンー乙
352:無化調
08/06/05 00:05:00 xugeKotX
まる麺ｳﾏｰ(^^)
353:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/05 17:20:00 zDsOCCl9
桃花春行ってきた
チャーハンセット頼んだラーメンは良いスープも麺も、特にチャーシューの量が
ただチャーハンは残念だベタついていた
次回はチャーシュー麺ライスにしょう
354:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/05 18:05:25 o7lDZVXT
あそこラーメンだけでも口のマワリべとべとになるがな
オイル交換1000円のかわりにガソリン割引券でも配ったら、このご時世流行るんじゃなかろうか
355:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/05 21:14:07 jy6oEeGz
>>354
今時、儲けの少ないラーメン客に高いガソリンの割引券渡して負担は誰がかぶるのか？
それなら店主が割引券使って安く買ったガソリンを自家用車に満タン入れて白タクでもしている方が儲けは上がると思うが。
356:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/05 21:16:05 YU5TIekm
定期預金の口座を作ったらラーメン券とか。
357:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/05 21:24:24 o7lDZVXT
>>355
マジレス感謝!
358:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/05 21:38:16 J9Y7crnQ
桃花春にいる店員の兄ちゃんの接客、姿勢、口調だけ見てたら
ホテルのウェイターにしか見えない
359:無化調
08/06/06 00:05:00 dewjz9Ni
まる麺ｳﾏｰ(^^)
360:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/06 20:36:12 yHB0xOIM
なか房だが５回目か６回目でようやく冷蔵庫に水が入っていることを知った
あそこは大将のオーダーの憶え方の下手さ加減がバツグンで面白いな
361:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/06 20:38:33 LUKqbdta
>>360
太麺と細麺なんかもうわざとかよってくらい覚えてないよなｗ
まぁ別にそれほどカリカリする性格でもないのでニヤニヤ見守ってるけど
362:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/06 23:15:15 yHB0xOIM
＞太麺と細麺なんかもうわざとかよってくらい覚えてないよなｗ
こってり？あっさり？太麺？細麺？にんにくは入れる？入れない？一つは房房？
３人以上でこれをやられたらちゃんと出てくるかどうか心配でたまらんわ
ところで揚げにんにくってどこにあるの？
363:無化調
08/06/07 00:05:00 Y0VglIiU
まる麺ｳﾏｰ(^^)
364:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/07 19:22:24 QxUppXf0
なか房を一年間通った統計ではこってり70パーセント細めん80パーセントぐらいの感じだわ。
こってりと細めんだけでもいいようにおもうんだが。
揚げにんにくは通いだして半年ぐらい気づかなかったよ。
座る場所をいつもと変えて見たら発見できるとおもうよ。
ところで今日紫蔵に行ったら女の子が手伝っていた。
愛想のいい子でてきぱき仕事をこなしていた。
ラーメンもいいけどなかなかかわいい子だったぞ。
365:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/07 20:30:24 TiTHC1R+
柴蔵はだんだん味があっさりになってるような気がする。
来る客に子供連れや女性が多い事に配慮したのかな。
366:無化調
08/06/08 00:05:00 dMSMqrki
まる麺ｳﾏｰ(^^)
367:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/08 09:24:26 7sawEmCZ
まる麺のつけ担々麺誰か食べた？
368:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/08 16:53:44 7tPQxr6f
柴蔵の場所はどこにありますか？
369:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/08 17:50:26 PJxPVZjZ
ぐぐれはげ
370:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/08 18:18:03 sbQn8yLe
よく見たら、しばぞうｗｗｗｗｗ
しかし、しばぞうでググっても出てくる
371:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/08 21:45:26 NmxIl9x1
一瞬、しば漬けの話を始めたのかと思った
リニューアルしたえびすラーメン、前は
まずくてスープ飲み干せなかったが今度
はマシになってて大丈夫だった
ラーメン400円、ﾔｷﾒｼセットで650円は評価
できるが、あの客入りだと改装費を回収す
るのは長引きそうだな
372:284
08/06/08 22:25:28 Fq7i/GNF
>>311
亀＆スレ違
もちろんガイド本見たよ。銀閣当たりで昼飯の予定だったんで。
373:無化調
08/06/09 00:05:00 wFRdwBsa
まる麺ｳﾏｰ(^^)
374:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/09 14:47:42 tjpps1FQ
これ訴えられたらどうすんだろ
375:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/09 22:45:41 BpYN/1rd
どうもしないよ
376:無化調
08/06/10 00:05:01 zVahfXmZ
まる麺ｳﾏｰ(^^)
377:無化調
08/06/11 00:05:08 8qtErw9B
まる麺ｳﾏｰ(^^)
378:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/11 20:48:21 pDGxQMkY
新座でスペシャルを食った
高安のスジは甘いのであまり好きではなかったが、
新座のスジは甘くなくていいね
チャーシューの食感やスープは富士太鼓と一緒でうまかった
379:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/11 22:09:53 SVG26B5z
店員乙
380:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/11 23:02:35 jsr8DLYB
鼻覆のブログ、非公開コメントばっかでおもんない。
381:無化調
08/06/12 00:05:00 aNCKuRrx
まる麺ｳﾏｰ(^^)
382:無化調
08/06/13 00:05:00 +S6PqXTu
まる麺ｳﾏｰ(^^)
383:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/13 03:00:39 xLCFup0i
>>379
>>378だが、単なる富士太鼓ファンだよ。
店員ってそんな若造とは違いわい。
そんなことより、本スレをもっと盛り上げようや。
384:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/13 16:36:38 SggOrkdM
こぶ志の冷やし醤油ラーメン食ってきた
美味しいか美味しくないかで言えば美味しいんだが、普通のラーメンに比べるとちょっと落ちるかなぁ？
せっかくのチャーシューも、スープが冷たいから脂身が硬化してラードみたいな食感になるのは残念
やっぱ塩だなこぶ志は
冷やしも塩スープならもう一度食ってみたい
3度目で顔を覚えられたのか、色々向こうから話してくれた
余裕が出来たら期間限定で豚骨とかも考えてるそうな
まぁ豚骨自体は前身のなごみ家でも出してたから別にいいんだけど、しゃかりきみたいな限定商法の店にはならないで欲しいな
選択肢が増えるのは嬉しいんだけど、せっかく塩が絶品なんだしそれを売りにして頑張って欲しい
入れてなかったので見た目で判断してたが、ニントンらしき調味料は唐辛子ゆず胡椒らしい
あと胡椒が100均でも売ってそうなラーメン胡椒から、ギャバンのミル付粒胡椒に変わってた
やっぱ挽きたては香りが全然違うから、ああいう拘りはイイネ
次はオープンセール明けの来週末くらいに再訪予定
385:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/13 17:38:23 nWFHYSNR
ミグってバカーｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
386:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/13 17:45:47 nWFHYSNR
ZSdt1VVV＝ftOUL6OJ＝fZBgVYCW
387:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/13 22:49:22 3Tdop23a
>>384
こぶ志は塩ラーメンに限るね
醤油はなぜかも一つだった、だから俺も醤油冷麺は躊躇してたよ
昔の冷麺はチャーシューではなくて、なんでハムを使ってるかわかる気がする
冷麺は全体にさっぱりしてたほうがいいしねｗ
388:330
08/06/13 23:46:47 2a5DQLAx
ゆう行ってきました、素直に旨かったんですが
麺硬めで注文したけど柔らかめだったのが少し残念でした。
餃子も旨かった。
389:無化調
08/06/14 00:05:00 yCo2vGxE
まる麺ｳﾏｰ(^^)
390:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/14 03:52:30 GIdqeZh1
今日なか房にいったらこってり売り切れであっさりとこってりの中間しか出来ないとの事で、
それをたのんだが、これが又ばか旨。こってりはこれを更に煮込んでゼラチン質やコラーゲンを抽出した物だと。
こってりに比べ風味が鮮烈で最高の出汁だった。
出来れば通常営業で出してくれればいいんだが。
391:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/14 10:59:41 eJVxbjVA
＞としむねは味音痴で方向音痴。
＞あのサイトはデータベースとしてしか利用していない。
＞なんてったって課長頼みの大吉がおすすめなんだもんなあ。
392:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/14 13:09:03 MdvPDaJX
味っ子開いてたよ。酸っぱくもなかった。
393:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/14 13:45:56 d8sPdDKr
こぶ志行ってきました
醤油たべました
なかなか旨いスープですね、あっさり系で
個人的にもやしは水菜に代えてほしいけど、チャーシューはスープに絡まっていい味だしてましたよ
居酒屋さんのラーメンだけあって飲んだ後にはぴったりだと思うけど、お昼ご飯としては、ボリュームがたりないです。(今はライスが無料でついてるが、ただのライスと合わせるにはチトつらい)
早くご飯物のメニューを確立して欲しいです、プラス二百円ぐらいで
394:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/14 19:00:14 c1gcVr8J
今日 ほそかわへはじめていった
想定外にうまく感動した。
395:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/14 19:29:12 8hwigz1G
2ch用ブラウザ群
URLﾘﾝｸ(www.monazilla.org)
乱立する2ch用ブラウザの比較 Part27
ｽﾚﾘﾝｸ(software板)
その中でもOpen Jane又はOpen Jane Doeをおすすめ
URLﾘﾝｸ(sakots.pekori.jp)
OpenJane総合質問スレッド（初心者歓迎）part50
ｽﾚﾘﾝｸ(software板)
Janeの場合、NGExのNG対象タイトルのタイプに「含む」、キーワードに「ラーメン」、
NG WORDのタイプに「正規(含む)」、キーワードに
「(|MIG ミグ Ｍ Ｉ Ｇ みぎはし 右端)」等
を入れ、さらには荒らしが使っているキーワードをどんどん追加していけばおK。
さらに「NGIDへの自動追加」に印を入れれば自動的に荒らしの完全あぼーんが可能に。
そのうえ連鎖あぼーんにすればほぼ完璧。
こうすればあ～ら不思議。
396:無化調
08/06/15 00:05:00 Gw+nvxdG
まる麺ｳﾏｰ(^^)
397:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/15 02:26:13 nTJkw7aY
MIG ミグ Ｍ Ｉ Ｇ みぎはし 右端
↑
これを八幡の小学校の壁にでも書いてもらいたいのかｗ
398:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/15 07:12:08 /UlkjhBs
>>397
はい、アウトーm9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬｰ!
これは通報レベル。
399:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/15 12:42:11 nTJkw7aY
>>398
やはり本人やったかｗ
400:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/15 12:43:28 nTJkw7aY
ミグのブログってまだ存在するのか？
401:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/15 13:47:19 9oY0Ma3K
22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/15(日) 12:53:22 ID:nTJkw7aY
MIG ミグ Ｍ Ｉ Ｇ みぎはし 右端
↑
これを八幡の小学校の壁にでも書いてもらいたいのかｗ
こんなレスマルチしてるお前の粘着ぶりには、かなり気持ち悪いものを感じ
させられるよ
で、こんな粘着しているくせに>>400のようなとぼけたことをいってるから
訳がわからない
まあ、お前も「自分がかわいそう」系の人種なんだろう
こんなところで粘着しているうちはまだいい
犯罪だけはおかすなよ
402:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/15 13:47:50 VLciyp3f
＞通報レベル
(笑)
403:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/15 13:51:41 DxHcdu/P
なんなのこの人たち？
404:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/15 14:46:41 GHvbbage
使いまわし病院のスレはここですか？
405:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/15 15:33:08 Un8Z61dR
一応、通報しておけ
406:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/15 16:10:04 2vtVFTro
高槻の豚ってMIG豚のことじゃないの？
407:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/15 17:03:04 GHvbbage
男山の豚が
ブヒブヒと限定乞食して
ブヒブヒとえらそうにしてました。
普通の豚だと思ったら
ただひとつちがっていたのは、醜い豚だったのです
408:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/15 19:32:47 l9fPkH4i
岡山の三流医大くらいの頭脳ではすぐバレるな
409:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/15 19:58:31 /m54LZ1j
まる麺のせいで落ちない重複スレを、力技で埋めている人が２人いる
感謝するとともに、いい加減にいきりの仕切りのスレもやめようよ
410:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/15 20:46:48 fu5rhXBc
それじゃ、まったりスレにここへの誘導リンクを貼ってこよう。
間違えてあっちにラーメンの話題を投下する人がいたらこっちに誘導もしくは転載してこっちでレスつければいいし。
411:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/15 20:59:45 owf+e1x/
製麺所であるテイガクがラーメン屋に麺の作り方を教えてもらうってどうよ？
商品名 ＭIＧ
ラーメン産業展に間に合いました。
麺哲さんの庄司氏に、工場に来ていただき、レシピの提供までしていただき。
試行錯誤をくり返し、ようやく完成いたしました。
この場を借りて、庄司氏に感謝したいと思います。
「ありがとうございました」
今回のＭIＧは、真空ミキサーを使用しているので、
麺哲インスパイアー色が強いですが、あえて名前を、麺・哲・越え＝Ｍ・I・Ｇと
させていただきました。
412:無化調
08/06/16 00:03:01 NtEWIJ1N
まる麺ｳﾏｰ(^^)
413:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/16 00:41:12 QbGqkZUd
>>38
・来店後ライスのみを注文
・ライスを食べながら来店したことも
・ライスの持ち込みはあたりまえ
・ライスおかわりし放題の店の店主にはライスに対する冒涜だと小一時間説教
・カレーライスはカレーよりもライスがむしろ多い
・カレーライスよりもライスカレーを好む
・ライスは一年365日食べる 一年で598日も食べる事もある
・ラーメンライスは苦手だ．．．
という君をこれからも応援するお
414:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/16 01:35:33 oeZC39Mm
山科大石道にある、ちゃんぽんラーメン伊万里が閉店してました＾＾；
415:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/16 12:43:58 uH1yHb51
洛二神今度は 学割始めてやんのww
416:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/16 19:16:33 IdGBw2MX
こぶ志にいってきました。
塩を頼んだけど、久保田とご麺を合わせたというより
高倉二条をあっさりさせた風味に近いのではないかと思いました。
全粒粉のちぢれ麺は久保田に似ているけど、何か別のものを混ぜているような感じ。
スープも魚介風味が強く、それを打ち消すためにスターアニスか五香粉を使っているような風味がありました。
ご飯ものはプラス１５０円で、明太子ご飯とあともうひとつ何か。
それとプラス１００円で白ご飯。
ただどうやらご飯の大盛りサービスなどはないみたい。
たくあんは着色でも漂白でもない昔ながらの感じだったけど
あれだけ塩気がないところを見ると、自家製などではないと思う。
気になったのはあのどんぶり。
縁が平たいので、持ち上げてスープを飲む形になっていない。
結構旨いスープだったので、あれはもったいないと思う。
417:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/16 19:38:53 IdGBw2MX
あと薬味に、ミル付きのブラック＆ホワイトペッパーと
原了郭の黒七味を置いてある。
お金かけているなとは思うけど、両方とも風味が強いものなので
微妙な味や香りが飛ぶように思う。
最後に黒七味かけてスープを飲んだら、やはり味も香りも黒七味に支配されていた。
418:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/16 22:47:00 kk3yKSy1
>>416
>スープも魚介風味が強く
ってところでこれは、まったく馬鹿舌をもってるやつだとわかったよ
419:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/16 23:10:34 EYn86i/A
>>416
>高倉二条をあっさりさせた風味に近いのではないかと思いました。
全然違うだろ
高倉二条は豚骨強いし塩でないし
420:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/16 23:34:10 oeZC39Mm
こぶ志に行った
外を見ると日差しが強かったので
麦藁帽子がわりに鉢を被って帰った
421:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/16 23:45:15 ici4Ar2O
つまんね
失せろ
422:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/16 23:49:49 IdGBw2MX
>>418-419
そうかな？日によるブレがあることは前提だけど、魚介風味は強いよ。
ただし魚介を前面に押し出した、いわゆる「売り」にた味の作りではないが。
また豚骨でなくおそらく鶏がらだと思うけど、その違いも含めて
高倉二条が考えるバランスの良さというか健康志向みたいなものと
同じ路線だなと思ったまで。
自分としては漢方薬っぽい後味が、スターアニスか五香粉なのかな？と思った。
これは久保田や高倉二条とはまた違う、こぶ志の売りなのかもしれないし
胃が疲れた時でも、うどんやそばでなく、ここのラーメンなら入るというような
ある意味中高年向きというか、そういう層を狙ったものではないかな。
立地条件としても、遠方からのヲタより、近所のリーマンやじっちゃんたちを狙っているようだし。
423:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/16 23:59:59 EYn86i/A
>>422
>ただし魚介を前面に押し出した、いわゆる「売り」にた味の作りではないが。
それは高倉二条よりも久保田と天下ご麺の方が近いじゃん
高倉二条は魚介も豚骨も強いけどこぶ志とは全然違うと思ったし
近所受けするのであれば尚更久保田よりだろ
424:無化調
08/06/17 00:00:00 rLiyw2hr
まる麺ｳﾏｰ(^^)
425:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 00:35:20 4IqupnBk
>>422
とにかく、講釈並べても基本の舌がなってないから
迷惑なだけだと思うよｗ
引退したほうがいいよ
426:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 00:48:46 rRKggvwA
ID:IdGBw2MX
こぶ志が魚介ってどんだけにわかなんだよｗ
427:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 00:51:46 BVj8UfVs
幸麺亭これでもかっ
ってもやしが多いみたいだけどスープの味はどんなもんなん？
428:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 01:06:07 GPl+Tu7B
幸麺亭は宗教色が濃いからちょっと寄りづらいんだよな
429:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 02:30:15 /c0BLJrH
現在世の中は独立ブームといってもよいでしょう。独立を勧める雑誌などもたくさん発売されてい
ます。理由としてはリストラや組織の歯車で終わりたくないと考える人が増えているといったことが
あると思います。しかし、成功している人はほんの一握りです。それが現実なのです。私は昭和６１
年にやはり歯車で終わりたくないと思い、脱サラをしてラーメン店を始めました。そして１３年後に
廃業しました。その経験からするとマスコミや雑誌などで紹介されている内容はあまり実態を知らせ
ていないように思います。
私はこの講座でこれからラーメン店を始めようと考えている人達に少しでも本当の、現実の実態を
知っていただきたいと思います。マスコミや書籍などでは分からない、又は教えていないことを伝え
たいと思います。実際、書店には「成功するラーメン店」、「儲かる店作り」といったいろいろな本
がありますが、皆がそうしたからといって上手くいくはずもありません。ですから私はできるだけ具
体的に伝えるために体験記としました。この中に「机上の空論」ではない現場の雰囲気を感じて欲し
いと思います。
430:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 02:32:17 /c0BLJrH
開店するまでの悩みと不安です。
先ず、私が脱サラにラーメン店を選んだのは資金面の理由です。その当時も脱サラする業種として
現在と同じぐらいの種類があったと思います。その中で一番少ない資金で始められそうだったのがラ
ーメン店でした。それと前職はタクシーの運転手でしたので何となく身近に感じられたのもあると思
います。
具体的に言いますと新聞の折り込みに "ＦＣでラーメン店をやりませんか？" という広告があり、
それに惹かれたのです。それからＦＣの広告を集めるようになりました。その中のＡ社に電話をする
と面接に来て欲しいとのことだったので、後日、伺うことにし、さらに他のＢ社に資料の請求をしま
した。数日後、請求した資料がＢ社より届き内容を見ますと開店するまでの流れが書いてあり、最低
資金の金額、成功者の声などが書かれていました。しかし全く経験がない私にとっては良いのか悪い
のか？ 本当かどうか？ 判断することが出来ません。それでも、なんとなく夢は膨らんでくるもの
です。
431:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 02:35:37 /c0BLJrH
さて、面接に来て欲しいというＡ社を訪問することにしました。この会社はＢ社よりも規模は小さ
いようです。社長のお話を伺い、実際にオープンしたばかりの店を見学に行くことになりました。行っ
た先はオープンして数日しか経ってない店で、二十代後半と見える若夫婦がやっていました。店の広
さは、カウンターだけの座席数十人位です。立地はといいますと、店の前に歩道があり、車道は片道
一台が通れる位です。ラーメン店で重要なのはこの立地であり、車道の幅が一番大事です。何故かと
いいますと、車を止めるだけの道幅があるかどうかで売り上げに響くからです。又、座席数というの
も大事です。売り上げはあくまで 客単価×客数 でありそれ以外はあり得ません。配達をすればい
いと考える方もいるでしょうが、簡単にはいかないものなのです。配達には人手がいります。この人
員の確保というのが、個人営業では最も困難なことなのです。確保という以外に、その費用というの
もバカになりません。こういった理由で、配達は考えに入れない方が良いでしょう。
432:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 02:36:36 /c0BLJrH
さて、若夫婦の働きぶりはといいますと、お客様は座席が満杯になる位入っており、必死に本当に
必死という言葉が当てはまる程、動きまわっていました。しかも驚いたことに、奥さんは赤ちゃんを
おんぶしていたのです。これでは必死に働いていても作業の能率は上がりません。イライラしている
お客様がいるのを感じました。私はこの姿を見て、ウワーッ、すごいなー感動するなーと思ったので
すが、お金を払って食べに来るお客様というのは、不満や不安を感ずるものだと勉強になりました。
私にもまだ三才と四才の子供がいましたのでとても不安になり、社長には後日、又、連絡する旨を告
げ帰途に着きました。
433:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 02:37:15 /c0BLJrH
家に帰って妻にその話をすると、やはり妻も不安を覚えたらしく「そんなんで大丈夫なの？」と聞
かれましたが、「わからない」と答えるしかできませんでした。何日か過ぎたある日以前資料を請求
したＢ社の営業の方が訪ねてきました。そして、ラーメン店の成功話を話し当社の加盟店を見学して
欲しいとのことなので伺うことにしました。
今度の店はＢ社の直営店でした。この店は前回の店よりも広さは二倍位あり、立地は同じような感
じです。そして、従業員は四十才位の方ともっと若い男性の方と二人で営業しているようです。そこ
は営業して年数も経っているようできれいな感じはありません。只、出前をやっていて、出前用の麺
と店用の麺を区別していると話していました。お客様も全く居ず暗い雰囲気でしたが、営業の方は脱
サラをしてラーメン店をやるメリットを訴えていました。余りメリットばかりを説明されても逆に不
信感を持つものです。「考えてみます。」と返事をして店を後にしました。帰りながら考えたことは
ＦＣというのは加盟店を増やすのが仕事なのだぁ、と。らーめんを売ることではなく・・・・・。だ
から営業の社員までいるんだと思いました。
434:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 02:37:50 /c0BLJrH
何故ラーメン店かというと折り込みにラーメン店のＦＣの広告が載っていたからなのですが、もっ
と根本的なことを言うならば飲食業だからということもありました。これは十年以上経ってこそ感じ
るのですが、やはり人間は食べていかなければ生きていけない。人間が必ずお金を使うのは飲食です。
これは大きな要因です。脱サラしたいと考え、何の知識も経験も無いならこれしかないと考えました。
ＦＣにも小から大までいろいろありシステムも様々です。大きいところは営業時間から取引き先、内
装工事業者など箸の一本まできめ細かく指定されています。契約期間も厳しく決まっており、それら
に違反すると罰金まで取られてしまいます。しかしメリットもあります。バックアップシステムが完
備されており、立地に関する市場調査なども専門家によってしっかりしているので成功する条件が整
うことです。小さいところはただラーメンの作り方を教えるだけで問屋と店との間に入ってマージン
を取るというやり方です。この場合のメリットは契約が細かいところまで厳しくないということです。
そこで私が考えたのが、ＦＣに強く縛られたくない、ということです。それでは自由が無く、脱サラ
した意味が無いのではないか？という訳で、小規模のＦＣにすることにしました。結局、Ａ社に決め
ました。
435:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 02:38:23 /c0BLJrH
個人的にはＡ社に決めたのですが、まだ、クリアしなければならない問題があります。ラーメン店
は少資金でできるとは言いましたが、それでも一千万円位は掛かりそうです。私は脱サラするつもり
で、一生懸命、貯金してきましたが、金額的には三百万円位しかありません。それでも、開店できる
のかという危惧があります。Ａ社の社長にその事を告げると開店資金のことは余り気に留めていない
ようです。取りあえず社長に言われるままに国民金融公庫に融資の申請をすることになり、書類等は
本部の方で用意してくれました。その申請書を持って公庫に行ったのですが、担当の方の対応はとて
も冷たいものでした。話はするのですが未経験の人がラーメン店を始めるのは失敗する確率が高く、
とても融資できるものではないといった感じです。結局後日、申請が受理されないという通知が来ま
した。
436:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 02:39:13 /c0BLJrH
開店資金が用意できないということは即、お店を開店できないということだと思いますが、それで
も本部の社長は意に介さないようすです。二カ月程過ぎた頃、本部より良い物件(店舗)が見つかった
ので研修に入って欲しいと連絡がありました。いよいよ今の会社に辞表を出さなければならなくなり
ました。今から考えるとかなり無謀ですが、その時はラーメン店を始められる喜びが勝っていて資金
も本部が何とかしてくれるのだろうという甘い考えでした。
結論を言いますと開店資金は自分の貯金と親からの援助を合わせて、全体の半分、残りはリスクの
高い融資を行う専門金融会社がありまして(これも本部の紹介なのですが)、そこから借りました。し
かもその専門金融会社との契約はお店の内装工事も終わり、店を開店した後という始末です。
この金融会社は当然利息が高く、又それとは別の保証会社に保証料として確か二十万～三十万円支
払うこととなりました。もうここまで来たら引き返す事はできません。選んでいる余裕や考える余裕
はありません。只、只、突っ走るだけです。しかし、この返済金が後後、ボディブローのように効い
てくるのです。
437:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 02:40:03 /c0BLJrH
本部よりの連絡で研修に入ることになったのですが、私、包丁を握ったこともありません。それど
ころか、食材の名前すら知らなかったのです。それでも、もう収入の道はありません。必死にやるだ
けです。研修は本部の直営店で行いました。
しかし、驚いたことに直営店で働いていたのは正社員の店長一人と大学生のアルバイトとパートさ
んだけだったのです。そこで一通りの作業の動きを覚え、後は実際に麺を茹でたりチャーシューを切
ったりといったことを一日、約三時間程、これをたった三日やっただけです。それも、教えてくれる
のはアルバイトの大学生です。これでは料理の基本などは全く教えてもらえません。店は妻と二人で
やるつもりでしたので、妻にも三日程練習してもらいました。三日程の練習の間に私の他に三組、研
修に来ていました。その方達もやはり加盟店として開業する方達です。その中の一人はラーメン店で
働いた経験があるらしく、手際が良いです。しかし、他の二組は素人ですので皆さん「この程度の研
修で大丈夫か？」と不安がっていました。
その中の一組が開店することになり、私も三日間の研修の後でしたので練習の意味も込めて手伝い
に行くことにしました。オープンの雰囲気を知りたかったのです。その店は直営店に比べると半分く
らいの広さでした。厨房はとても狭く動きづらい感じです。早速、オーナー夫婦に挨拶をしたのです
がご主人がサンダル履きだったのが少し引っかかりました。その開店する方は一番年長でしたので素
人の眼で見ても技術的に上手い方とは言えず、しかも一週間程度の研修では心もとないものでした。
438:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 02:41:17 /c0BLJrH
やはり開店一日目は悲惨なものでした。お客様はたくさん来ました。店の外に列を作るほどです。
たくさん来たのはいいのですが、前日の下準備が完全でなかったこととなんと言っても研修が完璧で
なかったこともあり滅茶苦茶です。注文は間違える、料理を出すのは遅い、会計は間違る・・・・・。
やはりというべきか、奥さんの方はとても一生懸命やっているのが分かるのですがご主人の方はあま
り乗り気でない感じがします。目の前で反目しあっているのが感じられます。お客様にも伝わってい
るようです。これは店にとってマイナスです。
実を言いますと私達もオープン当初夫婦喧嘩をよくしました。私達はどちらもやる気はあったので
すが忙しさのために興奮状態だったのです。お客様に夫婦喧嘩を指摘されたこともあります。その時
はとても恥ずかしかったのですが余裕がなかったためどうしてもしてしまいました。
お店というのはオープン景気と言いましてどんなお店でも開店して一週間位はものすごく売れるも
のなのです(よくＦＣはその時の写真を宣伝に使っていますが)。本来はこの時期にお客様をどれだけ
上手く捌けるかがお店の将来を決めるのですが・・・。とに角、開店しているのですから、自分の練
習にもなると思い、私も一生懸命手伝いました。
439:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 02:46:30 etKzEYL+
440:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 07:50:39 JWisanzh
荒れてるな。
はなふくピンチ…まで読んだ。
441:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 08:32:47 es7sF7/0
ラーメン一番の話みたいやな。
しかし、はなふくは勿体無いよな。開店してまだ半年、客を掴みかけた時期に休み入れまくりやもんな。
『パレード』・『夢を語れ』みたいにならんように、
兄ちゃん独りでもがんばらんかい。
442:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 09:27:13 3p+Iew2l
保守荒らししてた荒らし重複スレが埋められて、まる麺がコピペ荒らししてるのか？
443:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 11:19:51 CbYuTwmk
たぶんそうだろうね。
てか俺もこぶしは魚介だしを使っているとオモタぞ
円町のときと麺は違うけどスープはほとんど同じだったから。
そのときは、魚あら出しラーメンという名前だった。
444:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 11:55:05 GT2M+a1J
>>441
一人で営業するなら、サイドメニューは全廃にするしかないよな。
残念だけど、
445:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 12:33:36 CbYuTwmk
はなふくブログによると久保田に手伝いにいってるようだから
あそこみたいにごはんに高菜やじゃこを乗せるのと
からあげぐらいは一人でもできそうだね。
446:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 12:36:59 dxj/JXGb
唐揚げ、餃子、飯を止めれば一人で十分できると思われ。
思い切って本棚どけて券売機導入すればさらに手間が省ける
447:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 12:47:20 3p+Iew2l
嫁ダウンで大変なのに店主は試作のことばっかりなのな。
もっと嫁の事考えんとあかんやろ～。
考えたくないからラーメン試作に逃げてるんとちゃうか。
まあ外野だから真相はしらんが。
448:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 12:47:52 a6B2iZqA
相変わらず役に立たない話ばかりだな
いいちょが十年セールでラーメン３００円でやってるよ
但し今日までで飢えた学生共が大量にやってきてガンガンおかわりしてたからいつまでもつかわからんがw
しかしこの手の情報が上がってこないのはいまこのスレにまともな住人がいかに少なくなったかの証だな
ブロガーに異常粘着する屑とスレを乱立させるバカがこのような状態にしたといっても間違いはないだろう
まともな頃戻らないものかね
449:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 12:51:44 dxj/JXGb
>>448
>まともな頃戻らないものかね
って定期的にあんたみたいなレスする人がいるから元に戻らないのをそろそろ気付けよ
450:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 13:00:24 +9cb6KEZ
こぶ志は魚介だろ
なごみ家の時の魚あら炊きって時とほとんど味変わってないし
魚粉入ってないと魚介って解らない味障には困ったもんだな
451:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 13:38:35 B1l6+OdX
単にいいちょが取るに足らない店だからでは？
452:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 13:43:24 rRKggvwA
>>451
御意
453:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 14:46:39 ZSf9gyXN
>>448
貴方にとって役にたつ話って 割引セールの事かい？
貧乏人のニートは大変だね。
454:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 14:47:09 ZSf9gyXN
>>449
同意。
455:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 14:48:49 3p+Iew2l
いいちょはただでも行く気にならんな。
わざわざ行くのが面倒くさい。歩いて5分以内だったら食ってもいいけど。
456:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 15:25:14 H3CoQsKg
なんかはなふく暗いわりにはあちこち食い歩いてて気楽ななｗ
まぁ仕事っちゃ仕事なんやろけど羨ましいわｗ．
457:としむね
08/06/17 15:26:06 eRXhysHl
そんな事より、今日の話題は「あきひで」の限定
カンイチにんにくラーメンだろ？
458:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 15:30:31 +9cb6KEZ
>>448
2行目と3行目だけ書いときゃいいんだよ
459:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 15:36:46 rM3A0J7H
>>448
店の公式を見りゃわかることだし。
そんなことをいちいちここでうれしがって書き込むあたり
新参ニワカ丸出しですね。
どうせ、はんなりスレに来るようになったのも
８０スレ目ぐらいからなんだろ？
４スレ目からいる俺にとっては
君みたいな仕切りたがり屋は
一番イヤなタイプだね。
白醤油を少し勉強した程度で
叩きまくる月レベルの阿呆だよ。
460:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 16:21:33 /c0BLJrH
たった三日程度の研修で不安はあったものの小規模で管理の厳しくないＦＣを選んだのは自分ですから納得するしか
ありません。私の開店日も決まり夢と希望で胸が一杯になっていました。そんなある日、アルバイトはどうやって探すの
か？という疑問が沸いてきました。そのことを社長に尋ねると、店の前に募集の紙を貼っておけば良いと言うのです。そ
ういえば開店を手伝った店もアルバイトは一人もいませんでした。その時は気が付かなかったのですがオーナー夫婦以
外は中学生くらいの子供さんだけでした。開店の忙しさを考えると私と妻の二人だけでは対応出来ないことは明らかで
す。又又、不安が一杯です。本部の方で誰か応援をよこして欲しい旨を頼みました。
私と妻は開店に向けての食材の手配や挨拶回りなどで人を捜す余裕などありません。そうした中、開店三日前に女子
高生二人をアルバイトとして採用することができました。驚きでした。店の前に紙を貼っておくだけでも応募する人はいる
んだなあ、というのが正直な気持ちでした。それにしてもこれは運のいいことでした。よく妻と話したのですが、あの時ほ
ど嬉しかったことはありません。もし、あの二人が応募してくれなかったらと思うとぞっとします。しかも、二人の内一人は
飲食店でアルバイトの経験があったので充分な戦力となったのです。
461:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 16:22:19 /c0BLJrH
一応アルバイトも二人決まり喜んでいると本部より連絡があり、開店日初日は本部の店長が応援に来てくれることにな
りました。これで初日だけは一安心です。しかし、開店の準備は妻と二人でやらなければなりません。しかもほとんど慣
れていない状態ですので何をどうすれば良いか分からずとても満足のいく準備とはいえません。それから有線放送の設
置が開店に間に合わないということが分かり、愕然としました。このままでオープン出来るのか？ オープンを延期した方
が良いのではないか、と思いましたが、開店のチラシが配布されるのでいまさら延期などできるはずもありませんでし
462:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 16:23:18 /c0BLJrH
＜いよいよ開店だ＞
期待と緊張で昨夜はあまり眠れず、結局仕込みに深夜一時頃まで掛かりました。いよいよ当日を迎えました。不思議
なことにここまで来ると不安は無くなるものです。開店三十分前に本部の店長が到着し、最後の打ち合わせをしました。
アルバイトの高校生にレジの打ち方、定価などを教えました。本来はアルバイトにはアルバイトなりの研修を何日か前か
らしなければならなかったのですが、こちらもそんな事は考えもつかず、当日を迎えたのです。
午前十一時、開店です。お客様は本当に来るのか？ 緊張で一杯です。十分過ぎた頃に二人組の男性が来ました。
感動です。生まれて始めてのお客様です。しかし感動に浸っていられたのはほんのちょっとの間でした。二十分後には
焦りに変わっていました。何故って、お客様がどんどん来店するからです。外には順番を待っているお客様が並んでいま
す。注文がいっぺんにきます。
私、先にオープンした店を手伝いに行った時にある程度できる、と自信を持ったのですが、自分がその立場になるとパ
ニックに陥ってしまいました。何からやっていいのか考えられなくなり、結局、本部の店長に大部分の調理をやってもら
い、皿洗いに徹しました。情けない！！ それでも、一時間後にもう一度気分を入れ直して調理に挑戦しました。しかし、
パニックになったのは変わりませんでした。
463:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 16:24:11 /c0BLJrH
ラーメン店はお客様の来店に波があります。午後三時頃になるとお客様もまばらになります。その時になってやっと全
体の流れが分かってきました。初日は私と妻、高校生二人、本部の店長と五人でやったのですが、二日目は店長は応
援に来ません。とてもじゃないが、今の状態で四人では無理です。考える余裕ができると不安が襲ってきます。店長に何
とか、あと一人応援をお願いすると、探してみようという返事です。それに期待するしかありません。
夜のピークタイムも同じような忙しさです。しかも夜は高校生は午後九時まで、店長も九時過ぎに帰途に着きました。そ
の後は妻と二人です。昼間以上の忙しさでした。午後十一時やっと閉店です。疲れがドっと出ました。初日はクレームの
山でした。私も動くだけが精一杯で、その他のことに目を配る事ができませんでした。最後まで食事は取れず、朝九時か
ら十六時間、立ちっぱなし、動きっぱなしです。本来はお客様がたくさん来店したことが嬉しいのでしょうが、喜んでいる
余裕はありません。こんな状態でやっていけるのかという、売り上げの心配ではなく、体力が続くのか、店を運営していけ
るのかという心配の方が強かったのです。
464:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 17:55:01 fvC2lwpk
なんで一行空けて書いてるのかわからない
読む必要も感じないｗ
どうせ書くならこっちで書けばいいのにｗ
URLﾘﾝｸ(money6.2ch.net)
465:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 19:30:35 /c0BLJrH
＜やはり準備不足だ＞
二日目は店長の代わりに以前本部の直営店でアルバイトをしていたという大学生が来てくれ、五人で対応することがで
きました。ハチャメチャぶりは初日以上でした。クレームは初日同様でした。三日目は応援は全く無く、高校生のアルバ
イトと四人で営業です。
四日目にとんでもない事が起こりました。開店セールということでチラシを配布したのですが、それには”開店より三日
間らーめん半額”と宣伝していました。ところが、四日目に来店されたお客様がお会計をする時に「らーめん半額じゃない
の？」と訊くので「半額は初日より三日間だけで昨日で終了させて戴きました。」と答えると、チラシは今日の折り込み広
告に入っていたと言うではありませんか。そのお客様は半額にし、あわてて折り込みを調べますと確かに今日の新聞に
入っていたのです。仕方なく四日目よりも三日間、半額セールを延長しました。
開店してから三日間というのはチラシの効果ではなく、只、内装工事をしていたこと、開店の花輪を出していたこと、こ
れだけの理由でお客様が来ていたことになるのです。オープン景気とは言いますが、これ程、効果があるとは思いませ
んでした。 しかし、お客様から見るとこの一週間はマイナスのイメージが強かったように思います。人員の問題が一番
です。その影響で全てが狂っていました。仕事に余裕がなく、他に神経を配ることができなかったのです。この時期にい
らしたお客様は当店にいい印象は持たなかったと思います。本部がバックアップをしてくれなかったとの思いはあります
が、その本部を選んだのはあくまで自分です。小規模で余り管理の厳しくないＦＣを選択した責任があるのです。
466:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 19:31:36 /c0BLJrH
この一週間の間に新しいパートさんが二名決まりました。しかし、高校生の二人は辞めてしまいました。それは六日目
頃より忙しさも落ち着いてきたので二人の働く曜日を一人ずつに分かれて欲しいとお願いしたのですが、二人で一緒の
日でないといやだということでした。パートさん、アルバイトさんを雇った経験が無く、従業員の心理まで読めていなかった
のです。他人を雇用する、管理するということはとても難しいことです。まだ三十才そこそこの私ではまだまだ勉強不足、
経験不足でした。といってもこの悩みは最後まで続くのですが・・・。
467:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 19:32:29 /c0BLJrH
＜忙しさの後に＞
開店して二週間も経つとお店のオープン景気も治まってきます。開店の忙しさが嘘のようです。特に夜の時間帯が顕著
です。お客様が一人もいない状態ということがあるのです。私、余りの不安に他の店の状況をよく見に歩き回りました。
今度は売り上げの心配です。何しろ借金の返済がある上に貯金は全て使い果たし、お金がありません。売り上げが無い
ということは、すなわち即、生活できないということです。それで考えたのが店の定休日を減らすことです。次に営業時間
を延長しました。これ位しか思いつきません。
立ち仕事は久しぶりでしたので本当にこたえます。一日十五時間立ちっぱなしです。三週間を過ぎた頃に足があまりに
痛いので長靴を脱ごうとしたら脱げないのです。妻にやっと脱がしてもらい、足を見ると両足首から先が異常に腫れてい
るのです。帰りに深夜救急病院に行ったのですが原因不明と言われました。これも立ち仕事に慣れるしかありませんで
した。本当にラーメン店は体力勝負なのです。
二ヶ月経った頃、本部で一緒に研修をやったＫさんから電話がありました。お店を廃業するというのです。理由は売り
上げ不振だそうです。廃業するにあたって残っている食材を買ってくれないか、というので了解しました。Ｋさんはどちら
かというとのんびりしているタイプでラーメン屋さんには向いてないのではという感じはありました。それにしてもこんなに
早く廃業するとは驚きです。