08/07/27 14:27:28 cTQ2HYWH
たぶんあまり知られてないと思うけど、相模台5丁目の交差点のちかくの
ラーメン屋というか中華屋さんのラーメンがうまかった。
チャーシューも自家製でそれもうまかった。揚げネギと揚げにんにくが乗ってて
結構手間かけてるなと思った。ま、ふつーっちゃふつーかもしれないけど。
967:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/27 14:32:17 VyLzsNPs
俺は橋本駅南口の、2丁目ラーメンの隠れファン。
968:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/27 15:12:03 tXnYHp/n
新小川に行ってきた。
にんにくと食券に書いていたがにんにくが全然感じられなかった。
ちょっと魚が強すぎかな、例えるなら煮干。
969:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/27 15:14:41 UoR7rohh
>>967
ﾊｧ？夜鳴きだけじゃなく2丁目まで美味いとか正気か？
対極的な味だが常人ならどっちも不味くて完食できんレベルだぞ
味覚障害者ばっかだなこのスレ
970:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/27 15:25:19 zusJnpz9
つーか、ガクの下はギンジぐらいしかないんじゃない？
971:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/27 15:25:26 0sTOr8pC
>>967
何年か前に2丁目ラーメンに行ったんだが
店主はTVに夢中で、いらっしゃいませの一言も無く
コップは汚く、雑巾臭い。
これらの理由で最悪の印象しか残ってないわ
味も美味しいとは思わなかったな。
972:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/27 15:43:12 VyLzsNPs
うん、味の感じ方や印象は人それぞれだわな。
いちいち否定する気はないよw
俺がうまいと感じればそれでいいんだよｗ
973:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/27 15:44:20 VyLzsNPs
で、味覚障害者とか言い出すやつに限って、自分のお気に入りの店は言えないんだよな。
いつものパターン。
974:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/27 20:43:32 JOjaM0wE
明日の昼飯はしなそば屋の塩スペシャルだな
975:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/27 23:57:33 kDU/UWeH
夏は塩いいねぇw
976:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/28 01:55:39 rdwO6k1Y
弐重まる、三回目行ってきた。
和風こってりが個人的にはベスト。
タレとか変えたのかも。しょっぱさが控えめになっていた。
定休日水曜。で確定のようだ。
厨房の奥にお座敷あり。お子様連れでもＯＫ。ただし、エアコン故障中とのこと。扇風機のみだって。
店内のエアコンは業務用のだけど、イマイチ効いてないかなあ。
入り口右側の縦型エアコンは故障してるのか、稼動してないので、カウンターの短いほうに座ると
かなり暑いです。
扇風機でもフロアにおいてもらったら、かなり涼しくなると思うのですけどね。
まあ、味自体は悪くないので、涼しくなった秋以降にホントの勝負となるのか。
博多系とんこつとも違うし、大勝軒系でもない濃厚とんこつ＋太麺は、相模原ではなかった味かも。
あえて比較すると、お隣厚木市のくらかどとか、座間の万年青なのかなあ。
いい意味で、それらをお下品にした感じ。
ワイルド感がいい。
977:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/28 23:10:33 rsJRI+R3
夜鳴き軒は深夜につけ麺食いたくなったときにだけ便利な店。
昼間、他の店がやってる時間には行こうと思わないけど、
太麺のつけ麺が食える店は深夜まで営業してないところがほとんど。
深夜やってる店ではつけ麺自体がメニューにないところが多いし、
あっても幸楽苑の「ざるラーメン」とか「和風つけ麺」みたいな
「こんなのつけ麺じゃねぇ」レベルのものしかない場合が多いんで、
そういう意味においてのみ貴重な店だｗ
978:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/28 23:22:50 Alcq/PEQ
小川ってどういうわけか食ったあと胸焼けがするんだよな
味は悪くないんだけど
979:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/28 23:24:30 8dmE7ALD
幸楽苑のつけ麺
・・・好みと言ってしまえばアレだけど、あれほど俺の口に合わない麺料理もめずらしい。
酢に大量の砂糖と唐辛子を入れただけのような、不気味な味のツユ。
まるで唐辛子をまぶした蜂蜜梅干の味。主役の麺は、中華そば用の麺を水で洗った
だけらしく、麺自体に旨みが全然ない。一口食って、調味料を間違えてしまったかと思ったほど
で、太麺は吟じのぶっかけばかり食ってたけど、夜鳴き軒のつけ麺は食ったことがないので、
今度食ってみよう。
980:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/29 01:05:57 wbWuLoBp
零。微妙。
確かにしょっぱい。
ダレだ鶏がらのダシとかいってたのは。
色んなもの突っ込んでそうで、風味がどこ向きたいんだかサッパリわからんかったぞ。
もうちっと調整を要求する
981:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/29 01:30:13 Zt7LS4Hs
>>980
業務用スープかもねえ。
だからこそ、目指している味の傾向がわからなかった、と。
このスレで「微妙」と書かれたら、それは明らかにマイナスのベクトルを示す。
看板のデザインとか見る限り、グロービートっぽいので敬遠しているのだが、
そのあたりはどうなんでしょうか？
982:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/29 01:36:57 WQEscXTL
吟じ、結構いいじゃん。
量は大杉じゃん。
983:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/29 01:37:31 WQEscXTL
ごめん、スレ間違えた。
984:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/29 01:44:06 zWkhT9RY
>>980
鶏がらのダシとは誰も言ってなかった気が。
いわゆる鶏白湯っつーか、丸鶏スープだろう。
丸鶏以外に香味野菜を使ってるかとかはわからないが、
豚骨系でないのはスープを一口飲めばわかる。
業務用スープでないこともね。
鶏メインのこってり系は相模原では珍しいので
好みは分かれるかもな。
他では知ってる限りではからいもんのしょうゆラーメンくらいか。
985:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/29 01:54:35 lvZ7yghM
二本松の小川の新店行って来たのでレポ
スープはとんこつ＆鶏ガラベース+魚介
麺は自家製？の中太でやや加水率が高め
メンマ美味しいチャーシューはバラ肉でトロトロ
にんにくも入ってるんだがそこまできつくはない。
個人的な意見を言うとなんか印象に残らない味かな～
あとラーメン一杯680円は正直高いと思った。
986:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/29 02:26:13 Zt7LS4Hs
>>984
おおっ？
丸鶏の白湯なのね。びっくり。
丸鶏自体なら、今は亡き葉月なんかもそうだったが、白湯なら
おそらく相模原初、ではないかと。
これは、零に行くのが楽しみになってきた。