08/04/23 01:33:59 87Sqk25O
2ch用ブラウザ群
URLﾘﾝｸ(www.monazilla.org)
乱立する2ch用ブラウザの比較 Part27
ｽﾚﾘﾝｸ(software板)
その中でもOpen Jane又はOpen Jane Doeをおすすめ
URLﾘﾝｸ(sakots.pekori.jp)
OpenJane総合質問スレッド（初心者歓迎）part49
ｽﾚﾘﾝｸ(software板)
Janeの場合、NGExのNG対象タイトルのタイプに「含む」、キーワードに「ラーメン」、
NG WORDのタイプに「正規(含む)」、キーワードに「「(ブログ|ブロガー|ゾンビ|MIG|ミグ)」等
を入れ、さらには荒らしが使っているキーワードをどんどん追加していけばおK。
そのうえ連鎖あぼーんにすればほぼ完璧。
なおなんらかの事情で専用ブラウザを使用できない場合は、NGワードにレスをしないでください。
NGワードに対するレスは荒らしとみなします。
現在のNGWORD：
ブログ ブロガー ゾンビ ゾムビ MIG ミグ ともちゃん トモちゃん
3:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 01:36:37 7WuuooXh
「木島どん」って量が少ない割りに高いという話を
聞いたことがありますが、どうでしょうか？
もしおすすめのメニューとかあったら教えてください。
4:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 01:54:33 87Sqk25O
>>3
前スレの情報では閉店したらしい。
5:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 02:01:28 7WuuooXh
ラーメン家麻阿悟の牛乳らーめんは食べる価値ありですか？
6:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 02:04:34 7WuuooXh
将陽のチャーシュー麺。どうっすか？
7:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 08:20:12 +/Nnrqxo
大豊ラーメン仏大前店の社長と店員による車の路駐の件に付いて… 改善するまで２chで言い続ける
8:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 08:23:23 njkn5Rhh
高安で唐揚げ定食を頼みたいけど勇気がない
9:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 08:24:37 edJvq6uS
夢を語れで呪文唱えたいけど間違えたら恥ずかしい
10:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 08:33:01 rF10/FaL
>>1>>2
乙
>>6
チャーシューの量は多いんだけど、普通でしたね。
私は同じようなチャーシューが食べたくなれば大豊に行くよ。
大石橋店は接客にチト難ありでしたが。
でも、おばちゃんは愛想がいい。
11:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 10:00:36 oNNTTnBP
スレッド乱立は悪質な荒らし行為
ラーメン板全体の迷惑
【はんなり】京都のラーメン屋さん112【食べよし】
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
重複終了
12:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 10:27:25 Wnz3JXo3
このスレにはＮＧワードの全てのブロガーの方が参加してますｗ
でも気づかないフリをしてあげましょう
13:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 11:34:19 xJH16acx
ろおじの鯛ぶぶ食う時に汁が多すぎるんだけど
麺入れに汁を捨てていいのか？
14:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 12:17:46 tn46imcf
重複誘導
【はんなり】京都のラーメン屋さん114【食べよし】
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
15:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 18:28:11 lL39UPKz
>>1
スレ立て乙です。
先週から全鯖規制に巻き込まれてレスできんかった。ごめん。
>>1-2はそれでベストだと思いますよ。シンプルで改良もされているし。
避難所らしく穏やかに、そして和やかに意見交換、これからもよろしくお願いします。
16:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 19:04:13 cd3HSA9Y
まあ本スレももうまる麺しかいないし、かつてのような悪しき流れもないだろうから
このスレ終了後には合流したいね。
一応長きにわたって継続してきた京都スレだからさ。
17:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 19:19:42 lL39UPKz
>>17
それが目的だからね。
前スレ立てる前に重複の削除以来出したのもそのためだし
（未だにされてないがorz）
ただ本スレは未だにあの手の話ばかりなんで不安でもある。
基本的にblogの内容なんてどれもこれも的外れなのばかりだし
中の人なんてさらに存在すらどうでもいい人たちばかりだから・・・。
その手の話はヲチ板でやるのが板のルールなんだけどねえ。
親爺と大輝とはなふくと久保田に行ってきたので
またレポ書きますわ。
18:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 19:55:47 BSPkRWxB
このスレのブロガー率が高くてキモチ悪いです
19:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 20:27:50 lL39UPKz
右京区の親爺でしょうゆの並を食べてきた。
足が遠のいていたわけではないのだけど
まわりにラーメン屋が結構ある場所なので１年ぶりくらい。
値段は650円になっていた。これは仕方がないか。
息子さんがメインで作ってくれたのだが、味は驚くことにまったく劣化どころか親父さんより美味いんじゃないか？
スープは親父さんよりやや醤油が強く、麺茹でも抜群。
途中でニントンをへらでこそげ取って入れればさらに美味さ倍増で
食べ応えのある叉焼も、大目のメンマやねぎも健在。
昭和の大衆食堂といった風情も感じられて、やっぱりいい店だなと満足した。
隣の風呂屋で汗を流した後、ビール飲んで〆にラーメン食べると最高だろうな。
20:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 20:50:26 87Sqk25O
>>16
どうもこっちにネタ張って積極的に荒らそうとしてるのは２～３人みたいだね。
このスレが消化する頃、本スレが平和なようなら試しに合流してみるのもいいかもね。
でも粘着が一人いたら余裕で荒らせるからなぁ。
携帯とかの板よりは全然酷くないんだけどね。
あっちは自演するために複数回線契約してるのとかいるし。
21:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 21:10:35 87Sqk25O
sageちゃった、ごめん。
>>19
親爺は何回かトライしてるんだが、適当に覚えていくから何時も行き着けず
てんぐに行ってしまう。今度頑張って行ってみるｗ
22:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 21:33:10 lL39UPKz
>>21
なぜ常盤まで行ってしまうｗ
西大路から妙心寺通（商店街）に入って、妙心寺の手前くらいだよ。
駐車場も2台分ある。
途中の交差点にみつくらがあるから、その日の気分でどうぞ。
23:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 21:51:00 cd3HSA9Y
>>20
まあ荒らしはどこでも来るからね。
かつての高槻豚骨なんかに比べたらどれもマシな方だよ。
>>21
分かるなあ。
長く京都にある店舗の中で近くまで行くのに食したことがないのが親爺だよ。
みつくらや麻亜梧、それこそてんぐまで行ってしまうこともある。
前はラーメン太郎も行ってしまうこともあったが年齢からくる胃弱のため行かなくなった。
麻亜吾は近いうちに店閉めそうだな。
24:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 22:06:50 lL39UPKz
>>23
地元感覚からすれば意外な感じがするけど
それは白川一乗寺だと、あかつきになかなか行かない自分と同じような感覚なのかな。
ところで麻亜吾あぶないの？
親爺以上に行ってないから何だけど。
25:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 22:18:57 MaJa7gve
>>23
麻亜吾ってトマトラーメンの印象が強くて行った事ないんだが普通に美味いの？
数年ぶりに唐子に行ってみようかなぁ・・・
26:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 22:20:04 qHQv2IdJ
三条東大路の交差点にある、こっさりラーメンって書いてある店はどうですか？
よく前通るんだけど、ラーメンにコーンが乗ってる時点で入るの躊躇してしまう。
前にスレで出てた名前だったけどすぐ忘れてしまうｗ
行った方どんな感じか教えていただければ幸い
27:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 22:29:49 cd3HSA9Y
>>24
その感覚に似てるかもしれない。
まあごは店主がかなりネガティブになってる模様。
器用なだけに焦点がぼけてしまってるのが集客にも影響してるのかな。
>>25
ノーマルのラーメンは珍元のそれによく似てる。
トマトラーメンもたまに食うには悪くない。ワインかビールのんだ後だと特に。
>>26
それ富士太鼓。
ラーメンは一番よかった頃の新座のそれに近い。
飲み屋として利用してる人も多いので（当方もその一人だが）
その雰囲気になじめなければ居心地が悪いかもしれない。
ただラーメンだけすすって帰っていく人もいるよ。
大将はとてもいい人。
28:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 22:31:21 MaJa7gve
>>26
富士太鼓かな？
こっさりは以外と飲みやすい感じだったな、結構個性的な味じゃないかな
あっさりか普通を頼んだ友人はもう一つだったらしいが
29:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 22:32:13 YFE0Iu/q
あの界隈だとラーメン伸ってどうなったの
俺のラーメンのいい意味で尖った部分が無くなった感じで、2回ほど行ったきりなんだけど
以前に味が変わったって書き込みも見た気もするけど
30:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 22:33:10 MaJa7gve
>>27
珍元に似てるって事はかなりベーシックな味だね
普通のラーメンもトマトラーメンも結構美味いのかな？
31:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 22:33:47 qHQv2IdJ
>>27
富士太鼓。それです。ネットで調べて行くかどうか決めます。
今日は初めて天下ごめんに行きました。飲んだ帰りに。客０人だったけど大丈夫なんかな？
塩ラーメン食べましたが、にゅう麺食べてるみたいでした。感想は以上です
32:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 22:39:38 MIqaFxTz
富士太鼓はなかなか旨かった
ただ、夜だけなのでなかなか再訪の機会が…
33:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 22:40:27 cd3HSA9Y
>>30
お気に召すかどうかは各人の好みに委ねられちゃうんだけど、
ここの店主は概して器用で料理が上手なんだよね。
もともとイタリア料理屋で修行した人なのかな。
で、ラーメンも何種類か用意されていて
個性的なものからスタンダードなものまでどれも及第点以上だとは思う。
ただ料理上手の人が作るラーメンという感じが否めなくもない。
つまりはラーメン屋として捉えると印象に残りにくいが
イタリア家庭料理屋にいろいろなラーメンがあると考えれば満足できるかもしれない。
いずれにしても位置づけが難しい店であることは確かだね。
34:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 22:44:12 MaJa7gve
>>29
先日行ったけどなかなか美味しかったよ
塩っ気のある豚骨醤油ラーメンで表面に少し油の膜が張ってる感じ
将陽とはまた違う感じで良かった
35:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 22:48:04 MaJa7gve
>>31
天下ご麺は滋賀の浜大津に数回行った事あるけどあっちの方が遥かに美味いね
ラーメンも同じメニュー出てきても京都の方は味が雑と言うかぼやけてるというか・・・
個人的には京都に出来るのを期待半分、不安半分で待ってたが不安の部分しか的中せんかったw
>>33
なるほど、色物っぽく見てたがそう考えるとアリだな
一度機会を見つけて行って見るよ
36:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 22:50:06 lL39UPKz
>>27
詳細ありがとう。
あまり行かない自分が言うのもなんだけど、印象が薄かった記憶しかない。
珍元に似ていると言われてなるほどと思った。
でも頑張って欲しいよね。
>>31
こっさりと言いながら濃厚でコクがあってお勧めだよ。
ご麺は・・・あれ器のせいかもしれないけど麺がダマになるし
簡単に伸びてしまうんだよなあ。
>>29
個人的にはあなたと同意。
薄くなったのは味じゃなく、店主の情熱かもしれない。
開店当初の活気が微塵も感じられなくなった。
37:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 22:54:01 MaJa7gve
>>36
元々俺のラーメンに惚れ込んだ人が修行して伸という形で継ぐような感じになったんだっけ？
俺が行った時は悪くは無いと思ったけど昔より味が落ちてたのか・・・
38:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 23:00:35 lL39UPKz
>>37
いやあなたの言うように今も悪くはない。
自分も先々週くらいに食べに行ったから。
ただ>>29が言うように、前はもっと複雑な旨みがあった。
おそらく原材料高騰の波をもろにかぶっているのだろうと思う。
それでもなるかみが、今も同じクオリティで出しているのに対して
なんかネガティブで店に活気が失われてきている。
まあごもそうなのかも知れないけど、どこも厳しいんだろうね。
39:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 23:07:01 MaJa7gve
>>38
確かに前の美味さを知ってたら今はなんじゃそらってなるわな
しかし円町近辺は何気にいい店が多いね
これで寅さんが残ってたらもっと良かったのに
昔は隣のタイカレーとどっち行くか迷ったりしてたのにまさか潰れるとは
40:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 23:11:27 YFE0Iu/q
サンクス。あのタイプのラーメンは好みだからちょっともったいなく感じたんだよな。
また今度自分でも行ってみるわ。
円町近辺と言えばむつみ屋→とら蔵の流れだけはどうしようもない
41:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 23:14:38 lL39UPKz
>>39
円町・白梅町は一乗寺・白川とはまた違った形での激戦区だよね。
寅さんは自分も好きだったんだ。
同じくタイカレーとイル・ピアットと３つでいつも迷った。
ただ去年の夏に行ったときに、あの自慢のチャーシュー麺がぐだぐだになっていて
味もこくがなくなり、おまけに温いときて、大将じゃなきゃ無理なのかなと思ってたら
次の週には解体していて驚いた。
店主のモチベって大切だなあ。激戦区の京都では特に。
42:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 23:17:25 lL39UPKz
>>40
ちなみにむつみ家、再開と言うかどこに移転したんだ？
居酒屋としては流行っていた方だから、そのまま潰れたとは考えにくいのだけど。
昼に行こう行こうと思っているうちに無くなってしまったのでくやしいｗ
ここで絶賛レスがあったのも印象的だった。
43:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 23:19:52 I4Fnus/t
>>33
醤油ラーメンは化調が強かったから勧められない
44:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 23:21:24 MaJa7gve
>>40
むつみ屋ってそんなに悪くはなかった気がするんだけどねぇ
一度仕事先の人と酒飲んでから行ったからはっきり覚えてないけど
とら蔵は適当に銀閣寺って名乗ってるんかな？あんな店知らなかったけど
>>41
大将は体壊したの？
あそこのおばちゃん客席でタバコ吸ってたのはいただけなかったなぁ・・・
山科の夜鳴きも大将が無くなってからどうもイマイチらしいし
京都は個人店でいい店が多いからなー、大変そう
45:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 23:23:37 qHQv2IdJ
質問ですが、藤本店に行った時
「チャーシュー麺ください」
「特製ラーメンになります」
「特製ってチャシュー麺なんですか？」
「麺の量とか竹が入ってたりします」
「並のチャーシューできますか？」
「だから！特製になります！！」
こんなやりとりしたんですが、普通のラーメン屋でいう肉増しって藤はやってない
という解釈でいいんでしょうか？
それとも、一見さんだからそういうふうに言われてしまったのかな？
詳しい方教えてください
46:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 23:27:17 xJH16acx
>>37
焼き鳥屋さん辞めて短期間でラーメン作るのを覚えたとか聞いた
47:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 23:28:14 hcvXdev4
>>45
特製を麺少な目で
でいいだろうが
48:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 23:30:26 rF10/FaL
いつも『ふじもと店』と読んでしまう。
私も以前、特製になります攻撃を受けたことがあります。
でも藤のラーメン好きなんよな。
49:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/23 23:57:42 k4WOp2RQ
あるラーメン本によると将陽は味の試行錯誤をかさねているらしいんですが
最近はどうですか？
あと木島どんってほんとうにやめちゃったんでしょうか？
50:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/24 00:12:55 t4gk3WPe
>>44
２月中に移転しますと告知があってから消息不明＞むつみ家
とら蔵はどこかの支店だったと思う。
麺に小麦が香るとのふれこみだけど、うーんって感じ。
でも安心して食べられるというか、あそこも頼んでから出てくるまで早すぎｗ
寅さんの大将は、詳しくは知らないけど体調不良だったと聞いている。
＞京都は個人店でいい店が多いからなー
激しく同意。どこも良いから嬉しい反面、過当競争でいきなり閉めたりする。
>>49
どこも試行錯誤の繰り返しだと思うよ。
久保田もついこの前行ったら、手順に変更があった。
そのため今はより海老油と昆布の香りが強くなり、醤油のインパクトも上がっていた。
どんは、近所のサテンで聞いたのだが、本当にやめたみたい。
というかあまり良いやめ方ではなかったよう。
看板（ネオン）が外に放置されているのは、そのせいらしい。
51:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/24 00:19:46 F+prT+wn
>>50
むつみ家は結局どこも生き残れなかったのかな
とら蔵はどこかの支店でやってて独立したって事か？
何とも言えん味だなー、むつみ家の方がよかった様な気がする
どんはフランチャイズに失敗して飛んだのかな
あそこの味噌は美味いと誰かが書いてたから一度行っておきたかった
52:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/24 00:30:50 t4gk3WPe
>>51
すまん俺が勘違いしていた。申し訳ない。
２月に移転すると言ってたのは円町から大将軍あたりまで下がった「なごみ家」だった。
居酒屋で、昼に魚介系のラーメンを出していたところ。
とら蔵の前にあった「むつみ屋」は、本当に今はどこにも見なくなったね。
とら蔵はどこかのチェーン店（本店と名前が違う）だったような。
詳細はまた知り合いに聞いておきますわ。
どんは、まあ飛んだというか何というか・・・
もう大将とは二度とお会いすることはないと思う。
53:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/24 00:34:32 F+prT+wn
>>52
むつみ家は烏丸、京大の上がった所にあったがどっちも閉店で円町が最後の砦みたいになってたっけ？
どんの話はちょっと怖いな・・・
54:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/24 01:32:28 f3X9i9ln
ちなみになごみ家は4月末にオープン予定
どうやらラーメンメインでやる模様
居酒屋はどうすんのかねぇ
55:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/24 01:48:43 t4gk3WPe
>>54
㌧！寝る前にもう一度見てよかったわ。
今HP検索した。三条御前でラーメン主体にやるようだね。
URLﾘﾝｸ(www.hot-nagomiya.com)
評判だったという魚あら炊き塩ラーメンとはどんなものか、今から楽しみ。
56:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/24 01:51:07 RE2+pLIz
パレードっておいしいですか
一度もいったことなかったんで
あ
あと、有名風呂がーがすすめるお店でも
うまくないのがあるのかなって気がしました。
57:烏丸御池勤務のリーマン
08/04/24 11:29:16 MKKaYxq9
烏丸御池付近でお勧めのラーメン屋とかありますか？
58:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/24 11:40:22 dt1Eu4Xd
>>44 知らなくて当然。
とら蔵の銀閣寺云々はお父上かお祖父が昔、銀閣寺辺りで飲食店（ラーメン屋では無い）をしていた。
と言う苦しい言い訳をしていたはず。
銀閣寺の交差点の直ぐ近所に代々住んでいる知り合は「そんな店は聞いた事が無い」と言ってる。
まあその当時の屋号が「とら蔵」なのかは知らんけど。
59:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/24 12:08:40 Vurkiqj5
居酒屋とか焼き鳥屋さんが昼のランチにラーメン出す店が増えたね
坂井宏行の弟子？が京都でフレンチの店をオープンして食いに行ったら
メニューの中に不似合いな見慣れた文字ラーメンを発見、後日食いに行ったら
コンソメスープにパスタのような平打ち麺でラーメンと呼べるか疑問だった
もう一年ぐらいになると思うけど寿司屋さんが昼の限定１０食でつけ麺を出されてる
自家製手打ち麺で魚介の効いたスープが激旨、メニューにも載ってないので
夜にお寿司を食べにきてくれるお客さん優先で食べれる、俺もたまに飲みに行くから
よくつけ麺食わせてもらってるが昼開店１５分過ぎたら売り切れ
食べてる人達がラオタじゃない主婦とか５０代リーマンとかが多いので
つけ麺を知らないので店主との会話のやりとりを聞いてると面白い
60:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/24 12:25:44 KEOh9mum
>>59
それでお前は
「そんな事も知らんのか」と一般客をせせら笑っているわけか？
気持ち悪い奴だな
61:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/24 12:36:25 RWumyQat
夢が店しめる模様ｗｗ．
62:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/24 12:48:41 Vurkiqj5
>>61
マジ？？移転とかじゃないの？
持ち帰りチャーシュー並ばずに買えるから
よく利用してたのに本当だったらショックだ
さて東京に今から出張なので向こうで３店ほど食べてくるか。
63:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/24 13:20:12 CwqTDvVt
>>61
５月中頃から秋頃まで休店するみたいね。
64:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/24 13:24:15 AL/DuShN
>>45
亀レスだけど、
藤の五条店なら特製じゃなくて、
並のチャーシュー麺やってくれるはず。
ちなみに俺、やってもらったことある。
でも、激しくチャーシューが多いから、食っても食ってもチャーシューって感じで、
最後の方はチャーシュースープみたいになって、
頼んでおきながら飽きてしまった俺がいる・・・orz
やっぱバランスって重要かと。
あと、家族連れで来てた人が、
「麺硬め、油少なめ、辛いめ。ネギおいめで」
とかって呪文唱えてたこともあるから、五条店はけっこう臨機応変にやってくれるみたいよ。
65:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/24 14:30:18 tNMe9DSZ
>>61
まだ内輪しか知らないような内容だなｗ
きっと、あの中のバイトの誰かだろう。
お前は誰だ！ NO2? 背の高い奴 それとも麺作ってくる奴か？
66:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/24 14:51:47 2ql2fSLR
夢閉まると聞いて、石田がニヤリとしています
どうやら夢の客が流れてくると思ってる模様
今までおこぼれを頂いてたのを自覚してない模様
67:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/24 15:38:39 iFWGgJrS
とら蔵は上でもレスあるけど個人の店で、どこかの支店でもチェーン店でもないよ。
要するに「銀閣寺」という京都のラーメン界において連想されるあの印象を
作りたいがために「円町店」としてブランドイメージを創出させようとした模様。
開店当初に突撃した結果、店主が苦しい言い訳をしていたのも事実。
別に悪いこととは思わないけどね。
ただプロデュース系の安っぽいラーメン屋がやる手法をわざわざ取り入れるのは
ラーメンをよく知ってる人間には逆効果になってしまうかと。
ただそういう外側から入っていくやり方でも場所さえよければ魁力屋みたいにはやるんだよなあ。
68:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/24 16:20:07 z6c9oX6X
>>66
これで亜喜英が臨時休業したりすれば匠ちゃん、朝から晩まで笑い笑い笑い笑い顔
69:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/24 16:22:34 f2MapfYK
夢休業 秋の開店待ってます
70:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/24 16:48:07 RWumyQat
藤五条はたしか100円うｐで叉焼たっぷりやったｗｗ
味わい深い普通の醤油ラーメンでお気に入りｗ．
71:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/24 17:12:22 tNMe9DSZ
夢とパレードは休業コラボ。
72:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/24 17:18:13 t4gk3WPe
>>61>>63
えらく不可解な休業だね。
あの流行りようで閉店はないだろうから
材料費高騰で根本的に内容を見直すまでの準備期間なのだろうか。
>>67
詳細ありがとう。
自分も悪いこととは思わないけど、その手のあざとさは
実力が伴わないと、京都では難しいね。
ということで、三条御前に移転というなごみ家だが、さっき通ったら
交差点下がる10mあたりに、カウンター8席くらいの規模で工事中の店があった。
おそらくここだろう。ただ4月中の開店は微妙なところだわ、あの進行状態では。
73:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/24 18:53:41 tNMe9DSZ
夢休業となると現在のバイト連中が無職になるわけで、
積もる怨みもあるわけで、
ここでチクルというわけで、
74:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/24 19:07:36 t4gk3WPe
前スレの「今年の第一四半期（1～3月）でよく行った店」の中間報告。
＊1位に上がった店
なるかみ、亜喜英、高安、紫蔵、ラーメン藤（五条）、夢を語れ、しゃかりき、萬福鳥羽店、萬福本店
＊2位に上がった店
大てつ、来来亭、新福（全店）、夢を語れ、一神堂、はなふく、親爺、大福、紫蔵
＊3位に上がった店
久保田、ろおじ、天下一品（全店）、亜喜英、新福堀川三条、ますたに、珍遊一乗寺、第一旭たかばし店
＊4位に上がった店
はなふく、大てつ、いいちょ、向日葵、天下一品九条店
＊5位に上がった店
味蔵、風花、横綱（全店）、大輝、なるかみ
＊次点で上がった店
亜喜英、新福堀川三条、天下一品西院、なかにし、大門丸太町、将陽、坦坦、なか房、大黒（東福寺）、一神堂
はなふく、さまた、金の豚、大てつ
決して「美味い店ランキング」ではないし、まだ投票も少ないが
結構票がばらけているのが面白い。（重複が非常に少なかった）
相変わらず山科区や西京区、市外からエントリーが少ない。
また前回断トツだったろおじ（含む高倉二条）の票が伸びず
新興系の各店もそれにつられるように得票を落としているのに対し
逆にベーシックタイプの店が巻き返している。
投票まだの方は、どうぞご参加を。
75:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/24 19:13:27 +tcy7Cg5
十条の唐子そばってまだやっている？
76:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/24 19:27:01 9nFUx9jc
>>74
回数食ってないから第五位まであげるのは俺には厳しい
強いて言えば、
１、はなふく（俺の新定番）
２、スレの情報で食い歩き：大てつ、萬福本店、久保田、大栄（旧定番）、各一回ずつ
77:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/24 19:34:41 t4gk3WPe
1位から5位まで5点～1点としてランキングすると（チェーン店はひとつに纏めた）
夢を語れ ･･･13ポイント
亜喜英 ･･･11ポイント
しゃかりき･･･10ポイント
萬福 ･･･10ポイント
紫蔵 ･･･ 9ポイント
新福菜館 ･･･ 7ポイント
大てつ ･･･ 6ポイント
はなふく ･･･ 6ポイント
なるかみ ･･･ 6ポイント
ろおじ ･･･ 6ポイント
現時点でのベスト10。昨年とは大きく順位が変動。
紫蔵、はなふくなどの新店の健闘が光る。
今後どう変化するか。
78:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/24 19:36:52 t4gk3WPe
>>76によって、亜喜英がただ今暫定首位だねｗ
決して美味い店とかお勧め度ランキングじゃないので
気軽に読んでくださいなｗ
79:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/24 19:46:28 t4gk3WPe
間違えた、はなふくだったかorz
夢が暫定首位で、亜喜英、はなふくが猛追だ。
80:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/24 19:54:28 9nFUx9jc
あそうだ、あきひでも節割り一回食いにいったわ。>>76 に追加しといて～。
81:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/24 20:19:07 o7W70Acf
萬福の話題膨らませてるのは俺が主犯っていうのは内緒なｗ
82:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/24 22:35:28 L8hEFkem
藤五条店はチャーシューがスカスカなのが残念
まあﾗｰﾒﾝはうまいからいいけど
83:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/24 23:01:45 CwqTDvVt
>>81
私も混ぜてください！
特製しょうゆ味チャーシュー(増)
あと、市外で行った店で結構気に入ったのだと
ＤＡ．ＫＡＭＥＯＫＡ（亀岡市）濃い目な醤油が旨かった。
新立麺館（宇治田原町）デリシャスラーメンはごっついバラチャーシューが乗っててナカナカ満足。
但馬ラーメン（宇治市）店の外観から入り難かったんですが、豚骨ダシ醤油のベーシックなタイプのラーメンで旨かった。
豚骨・豚肉ダシ醤油が好きなもので、ちょっと偏ってます。
すんません。
84:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/24 23:53:24 13XYpQdc
本日も通勤中に見つけた、大豊ラーメン仏大前店の店員による車の路駐の件に付いて… 改善するまで２chで言い続ける
85:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 00:02:28 ily9BdmX
昨日質問した者なんですが今、藤五条店行ってきました。
「チャシュー麺ください」
「うちのは特製になりますがそれでいいですか？」
「えーっと、、それは肉増しとは違うんですか？」
「うちはねー特製になるんですよ」
「チャーシュー麺は出来ないと」
「うちはねー特製になるんですよー」
「ん。。。じゃあ・・・それで・・・」
「あっ、麺もちょっと多くなるからねー」
ダメだ。。。１００円増しで並みのチャシュー出来るって聞きましたと言えなかった。
やっぱり２００円増しにさせて特製を頼ませる作戦みたいだ。
常連だけに肉増ししてるのか・・・
もう藤はしばらく行きたくない
86:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 02:09:11 t4hoee35
いや、そーいうメニューなんだろ
諦めろよ
87:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 03:06:16 wsahWnDN
メニューに書いてないなら
「チャーシュー麺はできますか？」
「ラーメンに肉増しはできますか？」
って聞かないか？JK
88:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 09:00:21 reJU4n8p
>>87
そういう風に聞いたら｢特製になります｣って言われたんだろ？
ちなみに、本店で｢並の肉増しにしてください｣って言ったら
｢出来ません｣って完拒否された事あるよ。
五条のは裏メニューって事でしょ。
200円増し覚悟で特製の麺普通でオーダーするしかないね。
89:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 09:48:38 Z4ElQz9G
俺>>70やけど>>85は荒らしやから以後藤ネタには気つけてレスするわｗ．
90:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 11:00:14 uwOMXN3P
僕はこのスレに2ちゃんねらの自虐性が現れているように思います。
人は2ちゃんねるに来ると、2ちゃんねる人格にシフトします。
普段とシフトした時の落差に自己嫌悪する自己への視線を逸らす
ために、近親憎悪をはじめます。これが2ちゃんねるの荒れる一つの
要因だと思いました。
91:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 11:35:28 7tkxz3nA
>>90
お前が荒れる要因の殆ど
92:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 11:43:35 lmHd9FNF
トマトラーメンのまあごって閉店するの？
なぜ今頃ここで騒がれるのか
夢といっしょでバイトのリークによるものか？
93:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 12:20:01 WODGZBFn
92だけが騒いでいる件
94:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 12:23:25 jSy28HJe
藤よりまんぷくのほうがうまいとおもうのは
ぼくだけですか
肉がとくにうまいのかな
味噌はそれほどでもなかったよ。ここでいわれてたより
95:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 12:28:23 reJU4n8p
>>89
気になったから五条店行ってきた。
チャーシュー麺できますか？って言ったら、注文受けてくれた人は
｢できますよ｣って言ったけど麺あげしてる人が｢特製になります｣
って言ってきたぞw
あんた懇意にしてるならメニューに｢肉増し+100円｣って書かせるようにしてくれよ
それと、何が荒らし？
96:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 12:29:42 CSidDOWh
最近してないからめっちゃやりたいな。年下のスリムな子がいいな
ＢＹt_cognac
97:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 13:02:27 RIBLFuJS
>>95
まじで？
「並のチャーシュー麺できますか？」って聞いたら
「出来ますよ」ってやってくれたことあるんだが・・。
まあ半年ぐらい前のことだったから、
今は特製に統一になったのかも知れんけど。
ちなみに俺がそう頼んだきっかけも、
それ以前に客のオッチャンがそうオーダーしてたの見たから。
100円増しでチャーシュー麺できるんやったら
特性の意味ないやんってことでやめになったんかな・・・？
ちなみに最近いる中国人？店員には、
「ご飯軽い目」ってオーダーが通じなかったので注意。
98:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 13:50:19 uwOMXN3P
>>91
2ちゃんねるの醍醐味は抑圧された社会的な欲望とか
日常生活の鬱憤を大胆に解放してしまうこと。
少しくらい偏ったことを言ってもどうということはありません。
度をこえた行き過ぎは繋がっている人の脳が
きちんと感知して自然な修正が加えられます。
修正しきれないところは
あぼーん、スレッドストップ、逮捕などの措置が用意されています。
２ちゃんねるとは、思想の楽園。
日本で唯一、言論の自由があるところではない
ヤフーオークションの人物評価欄を見ると、みんなおそろしく丁寧な言葉づかい
です。人間は、自分の信用性と金と個人情報がフィードバックによって左右される
ことに関わっているかいないかで、全く別人格になるというのがよく分かります。
ヤフオクでもたまにキチガイが侵入してくるが、日常生活と同じくらいの確率だ
し。自分の発言が、信用性と金と個人情報にフィードバックしてくる
という社会的システムを外すと、２ちゃんねる人格が発現するということを
知る場所でもあります。
99:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 14:16:46 Z4ElQz9G
ごめん荒らしは言いすぎたｗ．
100:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 16:34:43 NAmTSPsp
語尾にw付ける人はほっといた方が良いよ
101:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 18:16:56 HQEQTYQ/
語尾にw付けてもほっとかんといてーなｗ
意外とニュアンス伝えるのに必要だったりするから。
久々にさまた来訪。
あのちょっと変わった味は変わらずｗだが
旨みが薄れているのが残念だった。
メニューの裏にある薀蓄のような素材を使っているのなら
もっと複雑な味になって然るべきなのに、これも材料費が関係しているのだろうか。
ただ値上げせずに600円のままだし、学生やリーマンも多く来ていたから
これはこれで特徴はないが、定食屋として（夜は居酒屋）見ればいいのかも知れない。
でもあの近辺は美味い定食屋も多いから、厳しいかも。
さりとて美味いラーメンとは言い難いので、どうなるか・・・。
102:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 18:24:04 HQEQTYQ/
それと、藤五条の肉増しの件だけど、知り合いに確認したところ
4月に入ってから、100円プラスでの肉増しをやめたとのこと。
特製に統一したと、茹でのおっちゃんから直接説明を受けたそうなので
間違いないと思う。（知り合いは月２，３は藤五条に行く常連）
あと情報では日本一が値上げに踏み切るとのこと。50円アップの見込み。
大門、大栄、それに横綱と天一も時間の問題らしい。
すべてお勘定のときに直接聞いたとのことなので、GW明けくらいがメドか。
103:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 18:37:10 4BOQahWL
久しぶりに大てつ行ったら値上げしてた。20円しか上がってないから良心的だな
でもいくら客少ない時間で俺１人しかいないからって、まだカウンターで食ってる途中に普通にたばこ吸うのはどうかと
104:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 18:42:10 HQEQTYQ/
>>103
580円から600円になってたのなら、それは去年の11月の値上げだけど
あそこも4月からの高騰で、今でもぎりぎりみたい。再値上げもありそう。
煙草に関しては、まあ昔ながらのラーメン屋のスタンスだから
大目に見てやってもいいかもｗ
吸わない人にとってはキツいというのはよく判るけど。
105:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 19:00:44 C514CNNl
大てつ、オレはタバコやられて以来行ってないけどな。
俺もカウンターで一人食ってる時だったが
手が空いたんだからどうしても吸いたかったら
外へ出て吸えばいいと思ったよ。
そういうスタンスというのは、それで客が離れてもいいよってスタンスだな
106:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 19:04:11 HQEQTYQ/
>>105
まあそうなんじゃないｗ
それがラーメンに関係なく嫌いな場合は離れればいいし
気にならないなら行けばいい。
自分は気にならないたちだから、これはもう人ぞれぞれだろう。
てか外で吸うのは無理だろｗ店の中に従業員が居なくなるｗ
107:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 19:04:48 C514CNNl
嫁さんがいるやん
108:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 19:12:41 HQEQTYQ/
>>107
嫁さんは繁忙時しか居ないやんｗ
って、煙草で引きずるのもあれだけど
それが嫌いだから行かないってのは立派な選択肢の一つだよ。
だから煙草を嫌いな人やこれを接客態度のひとつとみなす人にとっては
選択肢から外れるということで、これもまたひとつの情報だろう。
自分も味はそこそこだが、接客態度が悪いから行かない店ってのもけっこうある。
大概は許容するタイプだと自負しているが、限度を超えてひどいところもあるからね。
でもそれが気にならない人もやはり居るんだ。
だから人それぞれだと、これに関しては思う。
109:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 19:19:33 9zI5ok+V
鶴はしの主人の くゎーーっ も勘弁
110:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 19:25:25 HQEQTYQ/
>>109
ﾜﾛﾀｗあそこの大将も年だからねえ・・・
でもラーメンじゃないけど
洋食のコロナの大将もえづきながらソテーしてるなｗ
まあ色々あって楽しいと、ポジティブというかそれも話のネタと思ってもいいんじゃないｗ
111:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 19:25:43 C514CNNl
>>108
客が俺1人で嫁さんがいた時の事を話しているので・・
＞だから人それぞれだと、これに関しては思う。
それは同意
112:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 19:38:15 HQEQTYQ/
>>111
おｋ、落としどころをお互い見つけたところで別の話題ｗ
右京区の大輝に昼の時間に行ってきた。
なぜか迷ってしまい、杉千代の前に出てしまった俺は方向音痴ｗ
やっとたどり着いたのが1時前だったけど、けっこう混み合っていた。
確か値上げしてなくて600円だったと思う。
ルックスは醤油の濃い豚骨背油に見えるけど、おそらくあれは背油じゃなくて
スープの段階で出た脂だと思う。だから脂っこくない。
かといって新福のようでもないし、上手にバランスがとれている。
これに薄切りチャーシューとねぎが絡むとコクが出て美味いし
食べ飽きないというか毎日でも食べれるというバランスのいいラーメンだった。
自分のときは大将？が麺茹でしてくれたのだけど
固めを頼んだらこれが程よい固さで、上手だなと感心した。
地元常連が支えるのも判るようないい店だと思った。
昼間からビール飲んでるおっさんが3人も居たのはﾜﾛﾀがｗ
113:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 19:43:39 tPlTNzz1
>>112
700円だよ！
114:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 19:52:04 HQEQTYQ/
>>113
そうだったか・・・誤情報ごめん。
ラーメンとご飯小でおつりを250円もらったような気がしてたので勘違いしてた。
115:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 20:14:47 ily9BdmX
>>102
情報ありがとう。
なんか荒らしとか言われてどう書き込もうか迷ってたけど、やっぱりやってなくて納得です。
116:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 20:26:01 NvegSM7j
>>72
前通ったら人が居たので聞いてみた
5月なかばくらいにオープン予定だとさ
117:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 20:38:35 HQEQTYQ/
>>115
書いた人も言い過ぎたって謝罪していることだし
水に流してまたﾏﾀｰﾘとレポ頼みますｗ
>>116
5月半ばか、場所的には微妙なので美味いのなら頑張って欲しいね。
118:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 21:49:49 Z4ElQz9G
>>115悪かった直に謝っとくわｗ．
119:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 22:00:53 YDyxvHzd
69
120:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 22:14:25 HQEQTYQ/
>>118は男らしいね。
実践した上での生の情報が、店側に変更されて無効になったのだから仕方ないよ。
ただ重要なのは、特に最近は諸般の事情から
様々な過去データに修正を加えざるを得ない状況でもある。
4月を境に料金や営業形態を変えた店もあるだろう。
だから味という主観的感覚とともに、営業データのレポって重要なんですよね。
生の最新情報ってのは、Blogや情報誌よりこここそが早く機動力もある。
また前はたいした事ないと思っていたのが
いつの間にか美味い店に変わっていたりするし、その逆もある。
自分にとってラー研や金の豚、久保田などは、再訪で印象度がはるかにアップした。
反対に開店当初は重宝すると思っていた店が、わずか3ヶ月で「地雷」にまで堕ちたケースもある。
ここはデータベースというより、リアルタイムのニュースみたいなものだから
いま旬のレポというのは、どんな形であれ必ず役に立つ。
春に不味い店だったとしても、夏には判らないし、その逆もあるから。
121:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 22:30:19 ily9BdmX
>>120
金の豚って美味しくなってます？
開店当初行っていい店見つけた！って思ってましたが、２月頃行ったらあれ？って感じでしたが
チャシューの量減ってるしなんか油っぽかった。
開店当初は新福と第一旭の中間っぽい味でしたが前食べた時はコクがなかった。
最近はどうなんですか？
122:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 22:40:29 HQEQTYQ/
>>121
自分は4月2日のかなり遅い時間に行きました。
チャーシューの量が減っているというのは同意です。やや小ぶりになってました。
ただ開店当初は、これ業務用スープ混ぜているのか？というくらい平坦な味で
第一旭に焦がし醤油浮かべただけかとかなり落胆したんですよ、去年の夏。
昨年末、再訪してチャーシューも開店時から変更したのが判り
かなりバランスが取れてきたので、これが本来の姿かと思ったのです。
ただここもどうやら昨今の情勢からやたらとブレるようです。
記憶便りですが節分前後には自分もあれ？と思いました。
そして４月に入ってからの再訪で、一番美味いときよりはやや下回るレベルで落ち着いたのかなと。
まあ最初が最悪だったんで、こんな感想になりました。
123:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 22:46:50 HQEQTYQ/
念のために追記。
金の豚の開店当初の印象は、自分の友人達に聞いても
各々かなり違います。
これは推測ですが、予想外に人が来た（半額だった）ため
途中で業務用を混ぜたかなと思っています。
それくらい好み以前の評価の違いがありました。
124:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 22:48:43 ily9BdmX
>>122
そうですか。今度行ってみます。
自分は卓上にあるコチジャンみたいな味噌をご飯に塗って食べるのが好きだったりしますｗ
125:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 22:54:47 XrCakOvu
昨日唐子に行ってきた
昔の東龍のゴタゴタで印象が悪かったが店内は繁盛してた
サービスで付き出し数種類が食べられるってのは凄いなと思った
しかも別に悪い味じゃなかった
ラーメンはもうちょいこってりした方が美味しいような気がしたがあれはあれで美味しかった
定食頼んだが唐揚げもラーメンも他店では無い位早く来たんだが俺だけ？
色々店行ったがダントツで一番早かった
126:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 22:59:28 HQEQTYQ/
>>122
あれはどこの店でもまた個性があって
本当にご飯に乗せると美味いんですよねｗ
個人的には太郎壬生店の自家製柚蜜柑味噌と、なか房の柚子胡椒やニンニク塊のニントン
それと博多kっ子の高菜は、最高のご飯の友ですｗ
127:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 23:06:26 HQEQTYQ/
>>125
＞サービスで付き出し数種類が食べられるってのは凄いなと思った
あれ？やめたと思ってたのに復活したんだ！
唐子は（言い方は悪いかもしれないが）まずビール飲んで
〆にラーメンというラヲタからしたら噴飯ものの店でもあったから（東龍独立前）
それが復活したとなればちょっと嬉しい。
ラーメン屋とはこうあれ！みたいな昨今の風潮ではなく
普段使いにできる店もやはり必要だと、自分は思う。
とある北区の有名店は、もうそんな雰囲気ではなくなって
ラーメンさっさと食ってさっさと席を空けやがれという雰囲気になっていて悲しかったから。
128:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 23:19:07 8IQqvaeV
俺も唐子の近所ならビールと一緒にいきたいなぁ
頑張って電車で行くかな
129:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 23:21:27 ily9BdmX
唐子は、この前行った時に鶏のうま煮とにんにくの芽の炒め物があって飯とこれだけで十分
って感じだった。学生さんとか歓喜なんだろうね
130:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 23:28:38 HQEQTYQ/
>>129
いつからだ！鶏のうま煮も復活してたのか！
にんにく芽とともにやたら楽しみｗ
レバー煮も前はあって、大根と揚げの炊いたんもあったんだよ。
いかん、近日中にビールと酒のお代わりでくだを巻いているおっさんが居たら、それ俺ですｗ
131:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 23:48:04 t4hoee35
他の客の迷惑にならんようにな
132:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 23:56:02 HQEQTYQ/
>>131
戒めありが㌧
いい情報をたくさんいただいたので
いい客であるように心がけますよｗ
133:無化調
08/04/26 00:06:00 GzV8G9l+
まる麺ｳﾏｰ(^^)
134:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/26 02:57:21 E3G7/Pwm
転職を考えています。
左京区のラーメン屋で
就業時間
通常 1) 17:00～1:00
特定曜日のみ 2) 11:00～18:30
何処ですか？
135:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/26 07:14:02 BV0BfOPM
ドコですかと言われても…
136:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/26 08:49:31 x5DDGf5e
>>134
少し前までの夢を語れっぽいけどな。
137:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/26 10:43:19 xnmZiHtG
もう夢を語れなくなっちゃうけど…
138:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/26 11:46:27 +m19P78V
ヘリコプター再結成するらしいね。
夢は諦めなかったんだよ。
芸人魂に乾杯
139:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/26 12:31:46 5ERQogGE
夢は引き続き誰かが引き継いでくれよ
140:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/26 12:41:15 qncV7rgD
いい加減誰か真相を教えてくれよ
141:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/26 14:07:28 SJrncLDH
中京区で２１時以降 開いている店で
５年ぶりに京都で食べる３０代男を
接待するのに適した店を教えていただけないでしょうか？
愛知からの来客です。
飲まずに、夕食とします。
味噌× 塩×と制限を受けています。
よろしくお願いいたします。
142:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/26 14:13:04 GpOvCVD4
白木屋でいいんじゃね
143:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/26 14:14:23 MF7trevI
ラーメン屋で接待？
(笑)
144:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/26 14:18:06 E3G7/Pwm
内容は ↓
URLﾘﾝｸ(kyusaku.jp)
店長に成れるかな？
145:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/26 14:34:13 HkytztKB
>>141
中京区といっても広い。
それに隣接する店では駄目なのかなど
質問だ絞りきれていないので答えようが無いです。
まず「京都ラーメンツアー」などを見て、自分で候補をいくつか挙げて
何曜日に来るのかを書いてもらえれば、そこが21時以降も確実かどうかのレスは返ってくるはず。
釣りじゃなく、本気の質問なら丸投げせずにある程度絞り込んでからにしてください。
友人のもてなしなら余計にそうです。
ネットの評判鵜呑みでは、遠来から来られる方に失礼。
146:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/26 15:04:44 97ip6FJl
>>145
おっ、良いこと言うねぇ( ^ω^)
147:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/26 15:26:01 wfGRslai
ちぃふに行ったんだが俺と到着と同時に7人くらいのおそらく学会の団体さんが・・・
すばやく入ろうかと思ったけど面倒なので春日小近くの大栄にした
大栄いままでコップはセルフサービスで自分でとるスタイルだったのに店員がコップを出すスタイルに変わっていた
普通は店員出す→セルフサービスだと思ったが逆のことしていてなんだか不思議な感じ
148:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/26 15:34:41 SJrncLDH
>>145
確かに、絞りきれていませんでした。
曜日は、土曜日、
中京区ですが西は堀川まで、東は河原町
北は丸太町、南は四条まで
特に店は、絞れておりません、
5年前、京都駅近くの老舗2店に連れて行き
あまりよい印象を与えられなく、リベンジしたいのです。
この内容でおすすめのお店を教えてもらえないでしょうか？
149:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/26 15:38:48 +m19P78V
釣り方が古い
（笑）
150:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/26 15:50:51 IzZacsSf
５月１１日長期休業開始予定の「ラーメン荘夢をかたれ」に行ってきました。
今まで５回ほどいってますが、ラーメン食ったのは２回のみあと３回はチャーシュー
のみなんですけどねｗ
僕がいったときは６人待ちだったかな。待つのは嫌いなんだが、しばらく食えなく
なるし、しばらく食ってないので、今日はわざわざずーと北にあるイカリライクスの
北側の駐車場にわざわざ止めていってきました。
店内には、ここでの情報がガセではない証の貼紙が。「５月１１日を最後に休業いたします
秋ごろ再開予定です」の貼紙が。
で、久しぶりに食ってきました、「豚らーめん」ついでに持ち帰りチャーシューも
買ったので、しめて２０５０円也。
久しぶりに食った豚ですが、やっぱり腹いっぱいになった。量が半端じゃないね。
でも、僕が辛かったのは、量よりも、豚の塩辛さかな。あんなに塩辛かったかな？
前は、量がつらいなと思いつつ食ってたけど。
今日はじめて呪文を聞いた「ヤサイマシマシアブラオ」と言う呪文を。
だれが、唱えてたか知らないが？僕の後のきていた、いかにも呪文を唱えそうな
にいちゃんが唱えていたのではないかな。ラーヲタ風のめがねデブな
にいちゃんが。まあ、僕もあまり人のこといえるような体型ではないがｗ
帰りに「あきひで」の前を通ったら、先ほど僕の後に入ってきてきっちり豚をくって
たガタイのでかい兄ちゃんが、あきひでの前に突っ立ってるのにはびっくりしたよｗ
豚食ったあとに、あきひででから揚げ４個定食ご飯大食ったら、尋常じゃないよ。
まあ、立ってただけかもしれないが。
久しぶりにラーメン食ったよという気分になりました。報告以上ですｗ
151:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/26 16:01:27 ms2Rt9nQ
>>148
お薦めって言うか俺の好きな店で恐縮ですが
一神堂（河原町丸太町下がる）
塩は×ってことなので、一神堂そば（塩豚骨アサリ入り）でなく、
中華そば+味玉は？
まあその辺なら後は大栄ぐらいしか行かないんだが・・・orz
あ、あとは飲んだ後に天下ご麺にも行きます。
152:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/26 16:07:42 IzZacsSf
>>149
「宝屋先斗町店」「らーめん味蔵」２３時まで、「麺屋○竹」２２時まで
「壱蔵」「大豊」「赤鬼軒」「鳳林」「高倉二条」２２時まで他・・・
場所はぐぐってください
お勧めは、閉店が早くて、繁華街から離れている「○竹」や「高倉二条」
だけど。京都らしいくて行きやすいなら「宝屋」でしょ。ただしあまりおいしくないらしい
ですね、ここは。
ちなみに「一風堂」「五行」「三頭火」もあるけどもともと京都の
店ではないわな
153:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/26 16:10:20 +m19P78V
俺も軍団食いに行った時に重厚つけ麺食ってた１００キロオーバー確実のデブが店を出て
夢の行列に並んでるのを見たことがある
そのデブが印象に残っててしゃかりきに行った時に、年始の限定つけ麺食っててワロタ
ラオタは眼鏡デブが多いってのは偏見だと思ってたがそうでもないとオモタ
154:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/26 16:18:43 wfGRslai
アブラを増やすときはアブラブラと唱えているよ
155:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/26 17:06:32 HkytztKB
>>148
土曜の場合は麺・スープ切れが考えられるので、確かにきつい。
スクエアから少し外れるが、河原町界隈ということで「富士太鼓」
エリア内なら「大栄丸太町店」「あじと」
他にもあるけど、品切れがないだろうと思われるのはこのあたりですね。
京都背脂醤油の実力を思い知らせるならば、「富士太鼓」が最適でしょう。
続いて「大栄丸太町店」「あじと」
個性派では「高倉二条」「みみお」「味蔵」（これらは品切れの危険性あり）そして「一神堂」。
>>150
＞「５月１１日を最後に休業いたします。秋ごろ再開予定です」の貼紙が。
再開は・・・あるとは思うけど、材料費高騰が原因ならまったく違う形のラーメンになるかもしれないね。
156:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/26 19:52:46 qncV7rgD
半年って事は味の研究でもするのか
しかしいつも真夏はあけないのなw
157:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/26 20:14:05 xnmZiHtG
しかし夢が材料費高騰うんぬんとなると他の二郎系もそうなんじゃないだろうか
まあ東京と京都じゃいろいろ違いもあるんだろうけど
158:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/26 20:32:36 tYCyR+6h
今日、家で麺使うからと初めて親と一緒に近くの製麺所（有名ラーメン屋にも卸してる）
に行って直接麺買ったけど一玉35円だった。
値上げする前は30円やったらしい。
むっちゃ安いやん。５０円上げなきゃやっていけないとかマジ？？
159:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/26 20:44:04 fQ2sBDKd
>>158
30円で5円値上げなら16%値上げだよ。他の食材も軒並み値上げだからね。
160:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/26 20:49:45 Abnf1oz8
>>158
麺以外も値上げしている
それとも釣りか？
161:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/26 20:53:52 qncV7rgD
ガスも豚もニンニクも調味料も油も爆上がりしてるからな
秋といえば今回のに続きもう1回小麦粉が値上がるタイミングだから
対策打つのかもね
夢は他と同じような値段で量をウリにしてる店だし
162:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/26 21:03:56 tYCyR+6h
>>160
そっか。
うちの親の友達がラーメン屋やっててキャッシュで一戸建ての家買ったり外車乗ってるから
何がやっていけへんやねん！って怒ってたから書いてみた。
ごめんね
163:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/26 21:08:47 HkytztKB
インフレというよりスタグフレーションの様相を呈しているからね。
京都のラーメンがレベルの割には低価格を維持できたのは
丸鶏で仕入れてそれを店側で裁き、ガラはスープに
身は唐揚げでサブメニューで出すという定番路線があったから。
その鶏さえもが値上がりしている現状、低価格の方程式は崩れたと言っても良いかも知れない。
夢にしても、マシマシ路線ではやっていけないという根本的な転換に迫られたのかもしれない。
ちなみに首都圏と京都では、圧倒的に京都のほうが野菜は安いし質が高い。
ただ足を使って安い野菜（配達ではなく自ら買い付けに行く必要がある）を探すとなれば
つてやそれに伴う人件費など、経営者にとっては頭の痛い懸案ばかりだろう。
それに必要なガソリン代も馬鹿にならない。
首都圏の二郎系が維持できるのと、ここ京都ではあまりに条件が違いすぎると思う。
同様の葛藤を居酒屋や割烹も味わっている。
164:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/26 21:47:33 +m19P78V
>>158
京都市内喫茶店の値上げ状況、モーニングセット30～50円値上げ
モーニングセット基本内訳、サラダ、バタートースト、目玉焼き、コーヒー
コーヒー豆ブレンド１㌔２１００円前後から２５００円前後に値上げ
食パン一斤５４０円から５８０円に値上げ
バター５００ｇ３００円から３３０円に値上げ
もろもろ値上がりしてるものを入れてもラーメン一杯５０円値上げすれば
全ての値上がりをフォローでき、微々たるものですがラーメン屋に少し利益が
上乗せされる計算になります、よって一杯あたり１００円の値上がりを
してくる店は小麦値上がりに便乗し儲けようとしている悪徳オーナーです
165:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/26 21:57:50 +m19P78V
>>162
店主も黙っとけばいいのに常連や近所の住人に話したりするから悪いんだよ
俺の近所のラーメン屋の店主は×１子持ちで出戻った娘に一括で一戸建ての
家を買い与えたよ、近所はほぼ全員知ってる
166:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/26 22:19:12 HkytztKB
>>165
それもこの街の怖いところだったりするｗ
昔から電話やネット以上に噂の鳥が素早く飛び立って
しかも軽く200年くらいは話のネタにされるからｗ
前の晩に花街でハメを外して朝帰りしたら
翌朝には近所のおばちゃんたちみんなから
「ぼん、昨日はようさん遊びはったそうで」と嗤われる。
いずれにしても怖い街だ、京都は。
167:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/26 23:23:07 dk0eSFo/
GWに京都ぇ旅行に行きま～すぅ～♪
夏に大阪のどーとんぼりに行ったときゎ
かみざってゆうラァメン屋に行きました～
超おぃちかったんだけぇど
京都にかみざみたいなおぃちぃぉ店ありますか？
168:無化調
08/04/27 00:06:00 kjZEFg2v
まる麺ｳﾏｰ(^^)
169:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/27 00:32:15 pfEx7j10
>>152
としむねんとこでは、高倉二条って、
土日祝は21時までってあったような…。
変更してたらごめん。
ただ、21時以降なら、富士太鼓、一神堂辺りが良きかなと、
個人的には思います。
それから、番外って言うか、開店当初は木屋町三条下がったとこの
夜のラーメン太陽も良かったような…。
ただ、最近はスナックと化してると聞くので、
どうなんだろうと思わんでも無いです…。
170:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/27 02:06:00 oYbO1hMq
>>167
京都には、大阪みたいな「おぃちぃぉ店」は無いと思う。
長く京都に住んでるが、見たことも聞いたこともないし。
期待に添えなくて申し訳ない。
まあ、大阪には無いような「美味しいお店」なら、京都には一杯あるのだが・・・、
でも、そういう店には興味は無いんだよね？
171:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/27 07:54:05 31HVG7Qp
ネタにマジレスかよ
172:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/27 09:07:03 e498IKWE
>>129
>>130
おまいら、唐子行ったらどんなオーダーしてんの？
ラーメンと唐揚のセット食ったら、多すぎてすげー苦しいんだが、
さらに輪を掛けて食い逃げメニューの充実度・・・
何かを切り捨てないといけない、このままではメタボりすぎてしまう。
この苦しみ、おまいらならわかってくれるよな？
やはりいいとこ取りして、唐揚＋ライスだけで強行突破すべきだろうか？
173:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/27 10:58:02 9xBP/M70
>>172
いや自分も今晩、図書館で調べものと称して家人に内緒で行こうと思っているのだが
流石にそんなに食いきれんｗ
>>150>>153にご登場の兄ちゃんなら可能だろうがｗ
いいとこ取りのビール＋食い逃げ、〆にラーメンで行こうと思っているよ。
ついでにその前に風呂屋に行って、サウナで絞りまくろうかともｗ
174:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/27 11:34:59 e498IKWE
ビール＋食い逃げ 確かに最強ですな・・・
ただ、それをやる度胸は小心者の私にはないです。。。
175:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/27 11:49:14 9xBP/M70
>>174
人を厚顔無恥のように言いやがってｗｗｗ
でもあの量を食べるのはもう無理なんですよｗ
作ってくれた人に対する礼儀として残せないしスープもきちんと飲みたいし。
毎朝ランニングして身体つくろうかな、健康じゃなくラーメンの為にｗ
とりあえず行ってきたらまたレポします。
176:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/27 12:43:52 hTG6/ZFG
>>162
なんだ ただの妬みか