08/04/04 18:07:05 KWbxV0X3
匠に行ってきた。
花がいくつかあって華やかだったが店内は空席が目立った。
店の名前を冠する匠ラーメンを券売機で買って店員に渡し
カウンター席に腰掛けるとそこには大型のテレビがあった。
「おいおい、こんなもんに金かけるならラーメンのほうに力入れろよ…」
俺はそう言いかけたが店内ということもありすんでで言葉を飲み込んだ。
空席が目立つ割に店の回転はあまりよろしくない、もっとも蕾に比べれば遙かにいいんだが。
通称”食の体現”であり麺帝の異名を持つ狼煙という存在と比較するのが間違いなのだろう。
ようやく運ばれてきたラーメンはぱっとみ小さい。器が小さいのだ。
深さは普通のものより深いのだがこれでは見た目だけで物足りない気分になる。
具は大きなチャーシューと茎ワカメ？とネギと海苔。
貧相な印象である。
スープは濃厚でとろみがありほんのり柚子の風味がありなかなかいける。
麺はやや太麺でこしがありつるつるしている。全体的に津気屋に近い印象だ。
点数をつけるとすれば70点と言ったところだろう。
店を出て俺はふいにこう呟いた。
「彩流でつけ麺食ったほうがましだったな…」
特に意識して言った訳ではない、これが率直な感想であったのだろう。
帰りに行きつけのカレーの店さらじゅへ口直しに寄って帰ってきた。
201:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/04 18:12:15 dT7IAia8
あぼんばっかだな
202:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/04 18:13:16 ftwNjKni
つっこみどころが多すぎて何も言う気がなくなるな
203:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/04 18:17:23 KWbxV0X3
まっとうな評価だと思うがどこかおかしなところあるか？
204:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/04 18:18:24 SyZ4Nh6f
>>201
上尾民、乙
205:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/04 18:23:31 ftwNjKni
とりあえず食いすぎだろ
206:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/04 18:26:19 KWbxV0X3
>>205
匠の麺まじで量少ないぞ
埼玉に越してきたのは割と最近で匠なんぞ行ったことないから知らなかったから大盛りにしなかったんだ
650円だから量に特に不満は無いが
207:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/04 18:26:23 ftwNjKni
あと独り言きめぇ
208:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/04 18:27:10 ftwNjKni
ごめん匠未食だったのか。なら何もつっこむところないわ。
209:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/04 20:34:40 6dunwbCA
>>200
レポ乙！
長文面倒臭せぇーって思ったけど、引き込まれるように読破したｗ
今度は、つけ麺（できたら「あつもり」で）のレポをお願いします！
210:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/04 20:45:18 qv9MdAhv
>>200
さらじゅで口直しとは…
日本のインド料理界最高峰のアジャンタ出身のあの店でｗ
右アウトサイドにかけて流れていたら（ry
211:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/04 21:41:33 pxBmIBcJ
狼煙関係者が匠に偵察に行ってきたというところか。
相模原の味障乙。
212:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/04 21:42:15 DT/fBQ4n
連投厨はスルーしろよ。
213:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/04 21:55:09 Ssb//M1E
めんめんの鴨汁つけ麺食って落ち着こうぜ
これこそ唯一無二の至高のつけ麺
214:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/04 23:23:25 xbZVF13D
浦和高架下時代の匠しか知らないが、明日行ってくるからレポします。
匠ラーメン食います。
215:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/04 23:43:37 lXGwFQsR
スープの上に乗ってる粉末がインスタントラーメンを彷彿させるよな
216:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/05 01:44:12 qKCwM55N
なんで２チャンてこんなくだらない争いおきるんだろ。あなた達何才ですか？
味覚なんて人それぞれなんだからいちいち喧嘩しなくても…
子供じゃあるまいし皆さんもっと丁寧に話し合いましょう。
217:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/05 09:08:12 Teh4mxcZ
>>216
本人達は楽しいんだと思いますよ。
218:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/05 11:12:14 DSTMxHEO
実生活で満たされてない奴ほどBBS戦士としては優秀だからな。
他人を見下して、少しでも自身の価値観を上げたいんだろう。
219:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/05 11:32:16 4/E5v2kj
待ちの行列でタバコ吸うんじゃねぇ！
食後の一服のタバコも吸うんじゃねぇ！
大迷惑なんだよ！！
220:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/05 11:40:33 ALNF1S3A
↑こいつの事？
221:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/05 12:24:53 ttPB4NY7
ある日俺は、最近オープンして評判のいい狼煙という名のつけ麺屋へ行くことにした。
随分評判がいいが、どうせ関係者の宣伝だろう―ちょっとした好奇心だった。
ソレ
ニューシャトル鉄道博物館駅から歩いて数分、病院のある少し賑わった通りに「魔物」はひっそりたたずんでいた。
一目見ただけで俺はわかってしまった。
「ソレ」はけして出会ってはいけないものなんだと。
逃げろという言葉が俺の脳裏に浮かぶ―しかし「ソレ」のオーラに当てられて俺の美食家としての本能は近づかずにいられなかった。
店は気さくな音楽が流れていて店員3人で手際よく営業されていた。
俺はつけ麺中盛りを狼麺で注文した。
注文して間もなく料理は運ばれてきた。見た感じボリューム感のある太麺に魚粉をトッピングされた濃厚な雰囲気のスープ。
恐る恐る俺は麺を口に運ぶ―その瞬間俺に衝撃が走った。
「これは…これが”食の体現”ということか」
”ソレ”の提供する麺はまさに”食の体現”という呼び名に相応しいものであり麺帝の麺帝たる所以を思い知るには充分なものであった。
まさに和の象徴であり食の頂点。
「出会っちまったな・・・・一番会ってはいけない”食”（モノ）に」
しかし、もう遅い。それに出会ってからは行くラーメン屋全てに満足することが出来なくなってしまった。
若くして狼煙という料理界のサミットにたどり着いてしまったこと、それが俺の人生の最大の不運である。
それ以来俺は狼煙に出会ったことを後悔し続けている。
狼煙にさえ出会わなければ桜程度でも美味しく食べられたのかもしれないのだから。
222:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/05 12:31:56 DSTMxHEO
ライトノベルみたいな文体だなｗ
223:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/05 13:56:07 7nG2ai26
久しぶりに六文銭で食べたけどまあまあおいしかったよ
相変わらず行列が出来てるみたいだけど
224:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/05 14:47:15 CUz7TD/b
匠に行ってきた。匠らーめん（６５０円）を食べた。
以前の高架下時代とほぼ変わらない味であった。少し塩気が強かったかもしれない。
店の中は、いす席が12席ほど。座敷がありテーブルが２つで、一つのテーブルに４人は座れる。
昼過ぎで、少し並んでいた。匠が戻ってきたのはうれしい。
８日は備品搬入で休みとのこと。要注意。営業時間は確認漏れ。
225:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/05 15:55:52 oGKditW+
っていうか写真撮るのに許可いるのか？店主とったり店の中撮るのはダメだけど
料理の所有権は客のものだろ
石神なんて自分の食ったもの全部ブログに上げてるが絶対許可なんて取ってないぞ
芸能人のレストランの食事も絶対店に聞いてない
ラーメン屋だけだろ、こういうこと言うの。逆にフリークがラーメン屋を甘やかしてる
226:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/05 16:07:36 ttPB4NY7
>>225
気に入らなければ金払わずに（その代わりラーメン食ったら駄目だけど）店を出て行く権利は客にある
店の店主と客との契約だから店側の出す条件この場合だとカメラ禁止を客が飲めば契約成立となってラーメン食える
店側の出す条件無視してラーメン食うことはできない、契約成立してないから
227:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/05 16:22:09 yg05X0bX
匠行ってみたけど14:00前でスープ切れ。
パパイアやる気あんのかよ！
仕方なく久々に大勝軒行ったけど相変わらずうまくなかった。
228:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/05 20:13:59 elr5G3Sb
駒場競技場の目の前に『麺屋だいすけ』ってあるんだけどあれはなんなの？
いつもシャッター閉まってるけど
229:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/05 20:20:32 RdGjM8b2
>>228
俺も気になってた。
先週、先々週と水曜の昼頃に通ったのだが、シャッターが閉まってた。
水曜が定休なのかと思ってたんだけど、どうなんだろう？
食べた事がある人っているのかな。
230:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/05 21:50:51 ALNF1S3A
>>225
お前そんな事したら、無銭飲食で捕まるぞ
231:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/05 22:09:27 ALNF1S3A
今日、伊奈のめんりき大将の跡地に出来た「つけ麺美豚」に行ってきた。
麺はちがうが、スープは桜とそっくりだった！あのあまったるい所まで似ていた。
同じ業務用スープを使っているのかな？
232:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/05 22:13:33 Dkk+lU1d
>>225
飲食店は「食事のサービス」を売っているのであって、料理の所有権はあくまで店側にあると聞いたことがある。
（以前テレビで、余った料理の持ち帰りに関してそういう話が出ていた。）
料金前払いでもそれは変わらないらしい。
だから結局、写真撮影ができるのは店側の好意（あるいは無関心）で、断られても仕方ない、ということじゃないのかな。
233:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/05 22:20:49 i2tCeUCq
>>213
確かに、めんめんの鴨汁つけめんうまいよな!
ラヲタ向けの味ではないけど
234:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/05 23:46:38 WDmI/93a
なに！
235:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/06 00:14:10 tsFP7vZQ
年中休みだから毎日ラーメン屋行ってるけどさすがに行くところがなくなってきた
狼煙は最高なんだが何せ遠い
北浦和に是非いい店が出来て欲しい
狼煙が美味しすぎて他が物足りないのがいけないんだがな…
236:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/06 00:17:04 B4JL/r78
>>232 なんでもいいけどさ、少なくとも他人様から誉められる接客するのが、
接客業の基本じゃねーの。
客に突っ込まれている時点で失格だろそんなもん。
237:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/06 00:35:28 fGLS/OPS
飲食写メ関係で判例はないのか?
238:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/06 00:40:25 tsFP7vZQ
>>236
壱兆の店主はどう考えても接客業ではないだろ
あんな接客でも客は来るんだからそれでいいんだろ
あくまで接客なんてのは人を呼び込む一つの手段にすぎない
俺は料理は味だけではないと思うから壱兆にはいかないが