08/09/05 00:24:40 GC6C6n/k
>>403
ミュージアムに人形あり。
URLﾘﾝｸ(www.ffn.co.jp)
405:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/05 00:25:34 fcYINDRI
>>403
すわきのホームページのミュージアムのコーナーに
2代目後楽坊やとして詳しい説明付きで載ってるから
自分で見てください
406:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/05 06:37:26 L2G4vmOM
>>404-405
㌧。
ミュージアムにあるのは復元像かな？俺の記憶とはちょっとイメージ違うな。
でも30年前ってのとピッタリ符合するからこれのことだろうな。
重ねてありがと。もうあの人形はないのかぁ。
407:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/05 06:40:00 L2G4vmOM
で、俺が知ってるのは一代目ですね。
408:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/06 00:35:39 NVWUH0yj
すわきって約20年前に1回潰れかかったんですよね
すわきをやってた元会社、今のリックコーポレーションですが、
タイムと文化屋だけにしてラーメン屋を辞めたんですよね。
元の会社がやってた頃は、ホームセンタータイム西市店の中にラーメン屋があったのを覚えてる。
それが、今は酒屋やペットショップを経営できるほどに回復した。
409:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/06 11:30:22 egwaQgwy
すわき後楽中華そばは！永遠に不滅です！！！！
410:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/06 19:19:06 elybNqVY
先日、倉敷に行ったときに「喜久味」のとんこつらーめん食べた
オイラ、九州出身だけど久々に美味いとんこつを食べた気がした
411:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/06 22:18:31 UhYjRqCQ
>>408
経営者が変わり味が落ちたね。
すわきが食品事業部を切り離し全てがおかしくなった。
絶対に昔の味には戻らない。
秘伝のダシを作る人があの時点で居なくなったからね。
412:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/07 10:35:04 UvQRRtg4
昔話していたって仕方が無い。
問題は今後どう言う風な展開が図られるかである。
今のように麺茹でが雑で茹で湯も変えない状態とかで緩かったり
雑談に終始して接客が疎かになっていたりする点が何年経っても改善されない限り
このチェーンの将来は暗く険しい。
※特に直営店扱いの倉駅地下と干拓地は心して取り組んで欲しい。
413:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/07 10:43:12 fjyZXI8m
昔、人形が置いてあった中央町店はとっくになくなってしまったんですねえ。
ラーメンなんて滅多に食べる機会のない時代でしたわ。
414:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/07 18:48:28 7sXRzFNh
すわきが買い戻すのが一番かと思われますがいかが？
オチ君は、すわきへ大政奉還するべきです。
415:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/08 01:20:08 1AkaRqB/
>>413
中央町店が無くなったのではなくて
リックコーポレーションがラーメン屋を辞めて今ののファインフードネットワーク
がすわきを再生するまで全店舗無くなってた。
416:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/08 06:34:26 ykDYdU4q
>>415
なるほど。だから人形紛失とかしたのかな？
普通の会社なら、自社に1台くらいマスコット人形置いとくもんだと思うからなあ。
ミュージアムのは再現CGっぽいし俺の記憶と全然違うし、本物は俺の記憶の中に
しかもうないんだなあ。
年寄りの昔話ｽﾏｿ。
417:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/09 18:32:41 7PZDxo7E
最近特に思うが本当に客に美味い物を提供しようと言う気概が有るのか疑問だ。
本部はせめて直営店のチェックぐらいはした方がいいぞ。
上記書き込みにもあるように麺茹でが柔過ぎな店舗多し。
スタッフの私語が事の他酷く、オーダーの聞き忘れも目立つ。
スープの状態が各店舗まちまちで少なかったり薄かったり温かったりとお話になっていない。
ＦＣ店舗に関してまで彼是は言わないが、直営店は厳しく対処して欲しいね。
418:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/09 23:59:32 bDLqtS90
撫川の旧２号のすわきの工場の向かいにあるすわきの店は、
昔はみどり色の看板のラーメン屋だった。
名前は覚えてないけど、すわきの看板が一部はがれて、下地のみどりが見えていますよね。
419:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/10 04:42:04 LYNQOf+j
すわき後楽中華そば…、それは岡山県民のソウルフードなのだ！
420:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/10 10:25:40 9InNayIn
そんなにマズけりゃ行かなきゃいいだけなんだけどね
421:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/10 11:36:48 Y1lpvYT9
短絡思考は頭の悪い証拠
422:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/10 11:39:03 PdoKISU0
>>420
わざわざ専用スレに来てるってことは何かしら愛着があるからだろうしね。
可愛さ余って憎さ百倍ってやつじゃないでしょうか。