【まったり】京都ラーメンスレ Part2【ほっこり】at RAMEN
【まったり】京都ラーメンスレ Part2【ほっこり】 - 暇つぶし2ch812:ラーメン大好き@名無しさん
08/04/17 23:41:25 LYFdS0x9
バイクは焼肉やの北側にとめればいいのかな


813:無化調
08/04/18 00:06:00 Go2AFDeF
まる麺ウマー(^^)

814:ラーメン大好き@名無しさん
08/04/18 00:39:30 f1dRXlUD
この方の怒りはまだ収まっていないようですねw

URLリンク(hanyafuku.exblog.jp)

815:ラーメン大好き@名無しさん
08/04/18 00:58:50 HMxPcFdO
>>814
あえて言うのだけど、そういう気持ち悪い話題は本スレでやってくれ。
こちらは両店とも美味ければ行くし、美味くなければ行かないというそれだけの話。
店主とお友達になりたいわけでもないし、「美味しかった、おおきに」と一言交わすだけの関係でいい。
ただ接客態度は重要視する(当たり前)なので
美味くとも邪険にされる店には、この町の住民は自然と敬遠する。
ただそれだけのことだ。

816:ラーメン大好き@名無しさん
08/04/18 01:08:14 u063BXpF
>>815
禿同
ただ両店ともうまいんじゃね
京都では


817:ラーメン大好き@名無しさん
08/04/18 02:16:16 c8yecuGw
>>807
久御山とっくに無いやろ

818:ラーメン大好き@名無しさん
08/04/18 02:53:11 m7VEOjCS
>>817
よく読んで。
浜ちゃんがいたときだから数年前の話しだよ。

819:ラーメン大好き@名無しさん
08/04/18 04:26:37 RaDxPlxc
>>817
赤っ恥

プゲラ

820:ラーメン大好き@名無しさん
08/04/18 16:59:19 of4oIMyb
カムロちゃんと名を変えた味障の月Qが
本当の家系の美味さも知らないのに『紫蔵』の接客を
酷評している件について

自分の嫌いな二郎系の限定つけ麺が結構評判が良くて
ますます釈迦に冷たくあたる、チベット問題には無関心
な坊主ブロガーについて

821:ラーメン大好き@名無しさん
08/04/18 17:45:16 jeH/oTdN
糞ブロガーがどんなイメージになろうが知ったこっちゃないが
美味しさと接客は別の話なんじゃない?
しかも明らかに順番抜かされたのが本当なら誰でも嫌なんじゃないかな
書かずに直接いえよとは思うけど

822:ラーメン大好き@名無しさん
08/04/18 18:17:45 HMxPcFdO
長雨で遠出が面倒なので、久々に一風堂。
ここは全入りにすると1,000円こえちゃうので、どうせならと極新味を。
えらく仰々しい雰囲気で、シリアルナンバー入りのパンフまでくれるw
半分固まっていると、更に店員が先に運ばれてきたお膳の説明を始めるので、回りの視線がいっそう痛い。

やっとラーメン到着。丼の中に茶碗蒸しが入ってますw
途中でこれを崩しながらどうぞと、またも満面の笑顔で説明付き。
いやマジで恥ずかしいくらい回りが注目する。

まず麺とスープをとのお勧めに従って口にすると・・・背油と一味のない笑麺みたいw
次に茶碗蒸しを崩すと・・・確かに鰹出汁の味が加わるが、驚くほどのものでもない。
だがヌーベという固形調味料を加え始めると、赤丸の味にどんどん変化していくのはちょっと驚いた。
最後は懐石ぐらいの量のご飯で雑炊風なのだけど、これは予想通りの味。

なんつーか、ニンニクやショウガを入れたら怒られそうなくらい、食べ方が指定されているような気がする。
話のタネにはいいかもしれない。
ちなみにヌーベを半分持ち帰って、家でマルタイラーメンに入れたらまんま一風堂になってワロタ。
これだけ売ってくれないだろうかねw

823:ラーメン大好き@名無しさん
08/04/18 18:28:09 VPSvTDqG
今熊野の麺閣に休業の貼り紙が。
まぁあの辺平均年齢高そうだし苦戦するわな。
俺も一回しか行ったことないし。

824:ラーメン大好き@名無しさん
08/04/18 18:43:39 HMxPcFdO
>>823
原材料の高騰で、かつかつでやってる店は
軒並みつぶれそうな雰囲気になってきたね。
一定レベルは超えているけど、さして特徴がないってのは苦しいね。
そういう安心の店がなくなるのは困ったもんだ。

自分もその辺りまで行くのなら大黒に行ってたので、偉そうな事は言えないけど。

825:ラーメン大好き@名無しさん
08/04/18 19:00:12 F4eSUNDu
>>820
知ったかはやめろ。
カムロと月旧が同一人物って、おまえあほだろw
確かに月に関してはお前レベルの味障ではあるがw

826:ラーメン大好き@名無しさん
08/04/18 19:21:23 y2EMjaF0
>>825
知ったかではなく、嘘だと思う

827:ラーメン大好き@名無しさん
08/04/18 19:32:17 atbzNqAB
紫蔵は最近出来たラーメン屋の中ではかなりいい方だと思うけどな
新しい店だから綺麗だしラーメンの注文も細かく聞いてくれるし
味に関しては好みもあるから何とも言えんが悪いってレベルにはならんと思うけどな

828:ラーメン大好き@名無しさん
08/04/18 19:36:07 dslSVUhv
>>823
あそこ頻繁に店が変わるな


829:ラーメン大好き@名無しさん
08/04/18 19:48:07 VPSvTDqG
>>824
俺も優先度としては大黒なんだよな。
ケチな話ラーメンとライスで500円切るのは魅力。

>>828
一福だったかな。あんときもいつもガラガラだったわ。

830:ラーメン大好き@名無しさん
08/04/18 19:49:09 HMxPcFdO
>>827
考えてみればこの1年だけでも
20件以上新規開店してる中では
紫蔵、ろおじ、はなふく、久保田とかは順調に支持されているから凄いな。
地味だけど金の豚も地域密着で頑張っているみたいだし。

反対に閉店したところもずいぶんあるけど。
>>828
前は一福だったっけ?その前は8番だったような・・・もう記憶が曖昧。

831:ラーメン大好き@名無しさん
08/04/18 22:51:09 HMxPcFdO
ところで、この辺りでまたマターリ目的で
今年の第一四半期(1~3月)で「よく行った店」とかやってみる?
おそらく昨年下半期とはかなり変わっているだろうし
寒さのきつい時期に行った店というのも面白い。
とりあえずは、今回は時期も短いのでベスト5で。
出来れば簡単な理由もつけて。

1、なるかみ
2、大てつ
(この2つは近所で美味いところという理由が大きい)
3、久保田
4、はなふく
(逆に遠方でも通いたいと思った)
5、味蔵
(迷った時にはここだった)

次点:あきひで、新福三条、天一西院、なかにし、大門丸太町、将陽、坦坦など
理由は色々、そのときの気分と開いているかどうか。

832:ラーメン大好き@名無しさん
08/04/18 22:55:40 HMxPcFdO
あ、なか房と大黒(東福寺)と一神堂を忘れてた。
これらは移動の都合や腹の減り具合、飲んだ後の〆とか条件は様々。



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