08/01/29 20:38:24 e1w6x6mT
とんこつラーメンは、なんとトリガラ味なんだそうだ。
以下、幸楽苑のHPより引用
「とんこつらーめん
とんこつらーめんの魅力は徹底してガラを炊き出したことによるエキスと
脂肪とゼラチンの一体感、その乳化したクリーミーなスープの味わいにあります。
当社のとんこつらーめんはクリーミーで濃厚なスープの味わいをそのままに、
とんこつ特有の香り(酸化臭)を抑え、親 しみやすい醤油味で仕上げた
「醤油とんこつらーめん」となっています。」
08/01/29 20:38:24 e1w6x6mT
とんこつラーメンは、なんとトリガラ味なんだそうだ。
以下、幸楽苑のHPより引用
「とんこつらーめん
とんこつらーめんの魅力は徹底してガラを炊き出したことによるエキスと
脂肪とゼラチンの一体感、その乳化したクリーミーなスープの味わいにあります。
当社のとんこつらーめんはクリーミーで濃厚なスープの味わいをそのままに、
とんこつ特有の香り(酸化臭)を抑え、親 しみやすい醤油味で仕上げた
「醤油とんこつらーめん」となっています。」