08/01/18 23:23:42 cyGGXmpF
ヲタのアドバイスというのは、一般人のそれより役に立たないからね。
これはラーメンに限った話じゃなく、たいていのジャンルがそう。
一般人を多く捕まえてこそ商売が成り立つわけだから
特殊な嗜好の持ち主の意見を反映すると、一般のニーズからは離れていってしまう。
ヲタ限定の店でやっていくのなら、徹底してマニア志向にすべきだし（それでも成功は難しい）
通常そういう路線では、ラーメン屋なんてやっていけない。
08/01/18 23:23:42 cyGGXmpF
ヲタのアドバイスというのは、一般人のそれより役に立たないからね。
これはラーメンに限った話じゃなく、たいていのジャンルがそう。
一般人を多く捕まえてこそ商売が成り立つわけだから
特殊な嗜好の持ち主の意見を反映すると、一般のニーズからは離れていってしまう。
ヲタ限定の店でやっていくのなら、徹底してマニア志向にすべきだし（それでも成功は難しい）
通常そういう路線では、ラーメン屋なんてやっていけない。