08/01/06 17:32:15 eiunE002
何をやってもこのスレにおいて体操禿ほどの人気は得られない。
追っかけまでいて、二郎での行列を写真で晒されるくらいだった。
異常な常連は晒されるたけど、先生は田中さんと個人的な関係だし
体操禿は他人に迷惑は（あまり）かけていない。
割り込み常連のハンガーやアロハは叩かれたし、
割り込ませていた塩哲も大人しくなった。
勝手に一般人を晒していたパパは自分が晒されて痛い目を見た。
355:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/06 18:20:42 Qc0mbgJ3
106 名無しさん＠八周年 sage New! 2008/01/06(日) 18:10:06 ID:Szfev3e50
>>92
やっぱり知らないんだ。だしの種類によっては加温すると不純物の凝集によって苦味が出るんだよ。
これ、基本中の基本な。で、この傾向は昆布だしやカツオだしで顕著で、ガラなどでは少ない。
満足に、だしの使い方も知らないラーメン屋が無理して魚介だしをつかうと、妙に苦いようなすっぱい
様な味になる。（本当は、こういう類のスープ(出汁)を寸胴にいれたまま加温しつづけるのは、酸味と
苦味が増すからやらないんだけど、ラーメン屋って平気でやってるねぇ)
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
356:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/06 18:27:33 OBsyBmOc
二位簀巻きかに楽幔幕の筋さくらなのぽせしなのせまのわよ゜ほに
357:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/06 19:18:31 g59uAqth
>>354
アロハは今でも２人分席取りして消えるよ。
で、開店前に連れと現れる。
このスレで何しようが効果なんて知れてるｗ
そもそもお前が何か動いたのか、このスレでｗ
358:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/06 19:52:36 0sUO6WVv
あの、アロハといつも一緒にいる
陽気なおっさんはなんて呼ばれてるんだっけ？
359:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/06 19:55:46 OBsyBmOc
>>357
>>356
360:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/06 22:16:21 SV40YGne
柔道とネギ太は鯖節鰹節もみじ鶏がら、昆布、他 食材を投入する量ﾀ､ｲﾐﾝｸﾞ
長い修行でﾉｳﾊｳ掴んだべ？いつ独立しても大丈夫だろ
頼むからべんてん2号店を出してくれ後はモグに任せて新人雇え
二郎みたいに支店を増やせば行列も緩和されるぉ
361:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/06 22:39:29 g59uAqth
>>360
> されるぉ
頭悪そうだな、お前。
362:デカメンマン ◆MZqMEnMaNs
08/01/07 06:07:47 so1Ii+uY
>>340
べんてん信者と大勝軒信者って
ホント、新興宗教に近いものがあるよね。
ビックリするほど見聞が狭いが狭いっつーか。
つけ麺って日々進化しつつあるのに。
べんてんや大勝軒が
時代遅れの味だと理解して食ってるならともかく
そうじゃないからねぇ…。
お笑いで例えると
やすきよの漫才しか知らない輩が
ダウンタウンの漫才を批判する、的な。
363:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/07 07:26:21 Ntxq3/3U
デカメン今年もよろしくな。
あんまりでしゃばるなよｗｗ 適当になｗｗｗ
べんてんがひとむかし前かふたむかし前か、そんな事はどうでもいいんだけど
最近流行の味のつけめんを出すお店、出来ればおいしいところ、オススメないかね？
教えてくれないか？
364:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/07 07:28:47 UWKFfnN1
【復活】 元祖つけめん「大勝軒」が旧店舗から100メートル先に再オープン 用意した400食は6時間で完売…東京･東池袋
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)l50x
365:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/07 07:40:56 ysdW9JKy
し、し、塩哲のオッサン！大勝軒開店の日に5時15分から並んでたんだとよ。
さっき「めざましテレビ」で得意満面な顔してインタビュー受けてた。
あの顔見ると「俺様ががんこ整理券ばら撒き、べんてんスレで有名な塩哲だ」と
言わんばかりでワロタよ。おそらく夕方のニュースでも流れんじゃね。
366:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/07 07:51:07 kxuXOUcz
昨日の６時ぐらいにフジで東池大勝軒のニュースやってたけど、
それに出てた白髪混じりのオッサン客って塩哲？
一番乗りの客って紹介されてたし。
367:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/07 07:55:36 L1xx8kbe
誰かうPしてヽ(｀Д´)ﾉｼ
368:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/07 07:58:12 ysdW9JKy
>>366
そう、二ット帽に黒のダウンジャケット羽織った一番乗りのオヤジが
塩哲。今回の件で塩哲会の若手から北島三郎みたいに
「塩哲のオヤジ」とか呼ばれそうだなw
369:デカメンマン ◆MZqMEnMaNs
08/01/07 08:12:21 so1Ii+uY
>>363
どんな店を挙げたところで
どーせ叩くだろうから
教えません。
370:デカメンマン ◆MZqMEnMaNs
08/01/07 08:14:12 so1Ii+uY
>>365
うわー、そのニュース
メチャメチャ見たい。
371:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/07 08:30:31 d0ofjtwr
あああああうっとおおおおおおおおおおおおおおしい
372:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/07 08:48:49 2e7vcWn9
誰が何しようが関係ないだろ。
並べば誰だろうがひとりはひとり。
一杯食って帰って行くだけなんだから。
よくそこまで他人に感心持てるもんだ。
373:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/07 09:44:25 3cs1YHgL
足立さんは注目度高いなぁ
374:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/07 11:38:43 lLAS/cq0
べんてん似通ってる方に聞きたいのですが、
ここの衛生管理について詳しく教えてください！
・Tさんはトイレ行った後や上の階の動物をいじった後はどれくらい丁寧に洗うのか？
・使われている肉は中国やアメリカのではないか？
・どんぶりはどれくらい丁寧に洗うのか？
・盛り付けは金いじった手で、盛りつけるのか？
・前の川はちゃんと処理したきれいな川で、空気感染の可能性はどうなのか？
ちなみに徒歩で行ける範囲です。
あと「無菌室にいろ」といったかきこみはしないでください。
375:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/07 11:43:59 +WVI74op
家から一歩も出るな
376:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/07 12:11:56 kxuXOUcz
>>368
オッサンっていうかジジイに手が届きかかってたな。どう見ても５０代。
アホみたいに小僧とラーメン屋巡りする年齢じゃないだろ。もう少し自重しろよ。
377:デカメンマン ◆MZqMEnMaNs
08/01/07 12:50:25 so1Ii+uY
しかも意気揚々とインタビュー受けてるっぽいところが
自分（のキモさ）を理解出来てなさそうで
キツイと言うか。
テレビ的にも珍獣扱いとして
話聞いてみたかったんだろうに。
自分だったら
なんかみっともなくて
そんな姿をテレビに映されたくないなぁ。
378:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/07 13:11:17 eGoMRp1L
なにいってんのコイツ
379:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/07 13:21:31 DiplnZ2N
塩哲＝デカメン
380:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/07 13:36:07 d0ofjtwr
>>377
君はその上を行ってるよ
381:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/07 13:43:18 3cs1YHgL
早く足立さんうｐしてよ
382:デカメンマン ◆MZqMEnMaNs
08/01/07 14:01:06 so1Ii+uY
朝起きて容姿が塩哲になってたら
自殺モンすね。
いや、塩哲を見たことないけどさ。
つか、塩哲に限らず
朝起きてべんてんの常連面になってたら
生きる希望を持てなくなるだろうなぁ。。
383:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/07 14:23:22 lAYa1KjX
以前、べんてんに開店時間に行ける時があって行ってみたら常連軍団に囲まれたｗ
席に着くなり塩哲？らしきオッサンが店主に何やら話し掛け、注文の時は「塩の味濃いめ」やら「麺は固め」やら
うるせーうるせーｗｗ
384:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/07 16:16:22 /4ATPYcv
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)
腹具合的には８分目弱ぐらいで、ちょっと物足りなさが残る。（オイ）
385:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/07 18:12:40 AN5bDQ9c
＞『・・・。分かりました。』
ネギかモグかわからんがどんな態度だったか容易に想像できるなｗ
３kg食えるって言ってるんだし、
大盛りなんてこういう奴のためにあるんだろう。
快く注文うけりゃいいのに
386:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/07 18:14:58 AN5bDQ9c
あと大盛りだからかも知れないけど、
田中タイムのつけ汁はスープの割合多そうでうまそうだなー
柔道タイムは塩辛すぎてもうダメだわ
387:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/07 18:45:35 OdiLdq3w
>>384のブログ面白い(^O^)／
388:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/07 19:18:10 2e7vcWn9
>>376
ラーメン屋めぐりに歳は関係ないだろ。
粘着するならもっと気の利いた書き込みしな。
お前の頭じゃ無理か。
389:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/07 19:57:45 s/LEv+e2
塩哲はどこでも大きな顔してるのが気に食わない。
がんこはスペシャルか悪魔のときにしか来ないし、べんてんは土祝のサプライズ狙い
他の店も限定狙いや行列必至店の開店狙いばかりだ。
歳のワリに節操が無いというか、大人げないというかみっともない。
390:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/07 20:21:57 0d24SVIs
>>384
梅もとブラックホール編のページの最後にうつっている人が本人かな？