●福島のラーメン情報part10●

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●福島のラーメン情報part10● - 暇つぶし2ch60:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/13 15:48:49 jrH5jvjA
>>57
＞白河というのはジャンルであって、店によって色々あるから、一軒二軒じゃ語れんし
白河ラーメンってジャンル自体とらの亜流傍流劣化コピーｗ
色々も糞も無い
だから中身が画一的で個性が無いんだよな

で、そのとらの基本すらなってない店も多すぎ
鶏ガラスープの味のバランスが崩れて、鍋物の残り汁風味になってる所が多いし
麺も多加水でブツブツになってる所も多いし

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