08/02/27 03:41:11 9WQQsG4z
二日続けて行ってきた。
温玉油そばと薫玉ラーメン。
火曜日の昼はちょび髭イケメンと大将、ムッチーの三人体制だったが、
今日はそれにマジーが加わった四人体制のフルキャスト。なるほどね。
水曜日はアソコガあれだから、こーゆーことなのね。混むのだな。
移転後は初めて食べたんだけど、スープの味変わりましたね。
火力が強くなった分、薄削りの節を強く煮込んでるから、酸味とか苦味が強くなってるみたいですね。
前スレあたりで「酸味」が強いとかおっしゃってる方がいたように思いますが、
この味ならそう感じてもおかしくないかもしれませんね。
厚削りの節ではないので、苦味も酸味も出たりするかも。
これがまた良くも悪くも兎に角の味なのでしょうが……。
ムッチーが痩せていて（ほんの少しだろうが）、驚いた。
大将は、ちっとも痩せていない。あのエプロンも着れなくなったのかも。
ちょび髭イケメンさんは、意外に動きが鋭い。マジーは、もっとがんばらなきゃ。
「５番さん替えスープ」と言ったら、厨房から見て右から五番目だから。１４席しかないのだから、
席順は覚えましょうね。
ムッチーが見張ってたからいいようなものの、へたしたらスープ割が厨房内で入れ替わったりして。