08/02/06 23:58:23 bf9s45jv
しかし、悪霊◆6KVcpBNXy.は相変わらずいい加減な寝言ばかり抜かしてるよね。
今のしばらくはカスみたいなチェーン店だし、住吉亭はかなり個性的な異端児だし、
名島亭も久留米ラーメンの流れを汲む融合型の長浜ラーメンだし。
こういう店を「これ以上ないほどの正統派の博多ラーメン」として挙げるんだもの。
ところで、>>734に羅列された店の中で名島亭だけ浮き上がった感があると思わない？
他はみんな「博多ラーメンは何よりも獣臭と化調」と言った悪霊らしい選択だけど、
名島亭は丁寧にアク抜きされて臭いは抑えられてるから悪霊の基準から言うと外れてる。
ここのは豚骨のかおりと呼ぶに相応しいような匂いはあっても「獣臭」とは違う。
それに、しっかり作った元ダレを感じさせる旨さから、化調は使ってても少量だろうし。
なんか羅列された中でその一店だけすごく違和感を感じるなあ。