07/12/01 07:30:11 1CPwvSzz
東京在住の者だが、福岡に１５年ぶりに行ってラーメンを食ったんだが、
天神にあるラーメン屋は 結構うまいと思った。
でも、中州の某豚骨ラーメン屋にはまいった。
店に入るなり靴下の腐ったような匂いがしていて嫌な予感がしたんだが、
一口食べたとたん吐き気を催して、逃げるようにして店を飛び出たよ。
その夜は思い出しただけで吐き気がして良く眠れなかった。
食い物で吐き気を催したのは小学校の給食以来だ。
福岡の人間はよくあんなものを食えるな。
147:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/01 07:50:07 1//0MLKc
東京の食い物も酷いところは本当に酷いからね。
底辺は博多も東京も同じ。
でも、上位の方は東京と博多ではレベルが違う。
美味い店はやっぱり東京に集まるんだよ。
ただし、値段の方もレベルが違うけどね。ｗ
博多は安くてまあまあの店がいっぱいあるからそれでいいじゃん。
148:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/01 09:09:44 8K4Uxvy+
>>146
コピペなのに改行を読みやすくしてあるじゃん。
釣りにかけた努力のあとが見えるよｗ
149:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/01 10:12:32 PS25HZLS
>>146
鶏ガラスープの支那そばでも食ってな。
なんてのは冗談だけど、当たり外れは必ず起こるから、今回は｢外れた｣と思って諦めなさい。
150: ◆6KVcpBNXy.
07/12/01 12:50:58 SVYzwMbV
>>146
>食い物で吐き気を催したのは小学校の給食以来だ。
>福岡の人間はよくあんなものを食えるな。
関西の人間は納豆のことを「靴下の腐った匂いのする腐った豆食うのか。
東京人はよくあんなものを食えるな」と言ってるぞ。お前は自分がピーマン
食えないからピーマン食う奴はクソという小学生なみのクソバカだ！
死ね！
と釣られてみる。
151:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/01 15:33:44 TSngU3it
コピペにも反応せずにいられないシロアリがいたんじゃ釣りたい放題だな。
152:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/01 18:21:40 wCz9V8da
ヒマねぇ
153:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/01 18:35:17 8K4Uxvy+
このキチガイはコピペでも釣れるのかよ。
シロアリというよりダボハゼだな。
154:本人
07/12/01 20:26:50 QEuMgop4
いやー、あれには本当に参ったよ。
ワシは変な食べ物には耐性がある方で、これまでにも、本場のエチオピア料理、
レバノン料理、ベトナム料理なんてのを平気で食って来た男だ。
しかし、あの中州の豚骨ラーメンには参った。
前日、天神で食ったラーメンが思った程しつこくもなく、臭くもなく、
結構うまかったので、油断があった。
「豚骨ラーメン大した事ないじゃん」となめてかかったのがいけなかった。
あの中州のラーメン屋、暖簾は汚れてたし、変な匂いはしてたし、
よそ者のワシが入るべき店ではなかった。
匂いでオエーってなって、一口食べたら吐き気がこみ上げてきた。
紅ショウガも効果がなく、観念して、「ごちそうさん」と叫びながら、
後ろも振り返らず、逃げるように店を飛び出したよ。
博多の豚骨ラーメン恐るべし。
155:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/01 21:40:27 wCz9V8da
>>154
無銭飲食乙
156:本人
07/12/01 21:57:27 QEuMgop4
>>155
食券を買ってるから、損したのはワシだ。
157:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/01 23:04:28 PS25HZLS
>>156
確かにそうだ(w
ちなみに店の名前覚えてないですか？
中洲大通りやらでラーメン食ったことないんで。
158:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/02 01:42:40 Dt1+kMrf
∨
|/-O-O-ヽ| ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ･･･ ピーマン食う奴はクソという小学生なみのクソバカだ！
| . : )'e'( : . |
｀ ‐-＝-‐ ←◆6KVcpBNXy.
／ ＼
||＼￣￣￣￣￣￣ ＼
||＼＼. ＼ ∧＿∧
||. .＼＼ ＼ ( ；´Д｀) （ｵｲ、コピペで釣れたダボハゼが来たぞ）
. ＼＼ ＼ / ヽ.
. ＼＼ ／ .| | |
. ＼∧＿∧ (⌒＼|_＿./ ./
（ ´,_・・`）目合わせるなって ∧＿∧
. _/ ヽ ＼ （ ） うわー、こっち見てるよ
159:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/02 08:47:10 ZpOCFmYj
>>154 店名挙げんとよう分からん。中州大砲かナンバーワンぽいが。
160:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/02 09:02:09 ZpOCFmYj
>>154 下手物はメキシコのタコス食ってから言ってくれ。
161: ◆6KVcpBNXy.
07/12/02 13:04:38 bdC42klC
∨
|/-O-O-ヽ| ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ･･･ シロアリというよりダボハゼ
| . : )'e'( : . |
｀ ‐-＝-‐
／ ＼
||＼￣￣￣￣￣￣ ＼
||＼＼. ＼ ∧＿∧
||. .＼＼ ＼ ( ；´Д｀) （ｵｲ、叩かれて因縁つけるバカだぞ）
. ＼＼ ＼ / ヽ.
. ＼＼ ／ .| | |
. ＼∧＿∧ (⌒＼|_＿./ ./
（ ´,_・・`）目合わせるなって ∧＿∧
. _/ ヽ ＼ （ ） うわー、こっち見てるよ
162:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/02 20:09:42 +XsMmDzW
真性のきちがい
163:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/02 23:00:56 tQ6/Y0p0
>>160
「本物はマズい」は定説だよ。日本人の口に合わせて調整されてないからな。
フレンチもそうだ。
164:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/02 23:23:15 bBEJjepP
出張で博多来てるけど、今日行った「博多だるま」は全然大したことなかったな。
接客はグダグダだし、スープは薄っぺらいし。まだ一蘭のほうが油の層が無いだけマシだな。
165:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/02 23:24:59 bBEJjepP
あと、カウンターで喫煙可なのも有り得なさす
166:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/02 23:55:26 nc/YPQzQ
>>165
今時の食い物屋でありえねー
167:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/03 15:08:10 w4Y7fB34
悔しかったんだよ。最初偉そうな◆6KVcpBNXy. にむかついた。軽い気持ちで
一つのレスにケチつけたら、何倍もの長文で返された。悔しくて更に煽ったら、
またまた何倍もの長文の煽り返された。よく意味も分らなかった。けどそんな
の認める訳に行かない。カッと来たしプライドも傷ついた。だからこそ、必死
で◆6KVcpBNXy.を精神病だと決め付けてやったんだよ。キチガイの言うこと
なら分らなくても恥ずかしくないし。知ってる限りの色んな単語も使って何度
も決め付けてやった。ああ、必死だったよ。
でも分っている。悪いのは政府でもない。親でもない。ヒロユキでもない。
分ってる。悪いのは俺の頭。血迷って付けたアホレスもログから消えること
はない。俺の頭も急に良くなることもない。分ってるさ。でも悔しいんだよ。
そんなの認められない。俺のプライドが許さないんだ。だからこれからも
◆6KVcpBNXy. を叩く。叩いて叩いて叩きまくる。あらゆる機会を捉えて因縁
つける。揚げ足を取る。一言ケチつけてやればスーっとするんだ。ラーメンの
話はできないけど、これからもこれだけは止めないよ。
だって悔しいんだもん。
これってちっともおかしくないよね？全然フツーだよね？ね？
168:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/03 16:01:54 KZygFpab
ほんまもんのやることはやっぱ違うな。
169:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/03 16:57:47 782qrLWn
お前等、福岡や東京に住んでおいていがみ合ってんなよ。
俺なんて大阪在住だぞ、大阪。
「博多ラーメン」って書いてあるのに味噌らーめんがメニューにある店が平気で存在する大阪だぞ。
一風堂は何年も前から進出してるが、本店と味が全然違う。一蘭はこないだ出来たばかりだが、やはり福岡の一蘭とはなんか味が違う。
だから俺は年に数回ある東京出張の時に東京のラーメン屋を巡る。
有給取って始発で福岡に乗り込み10店ほど巡って最終で帰るんだ。
そういう事だから福岡や東京の有用な情報が欲しい。
しょうもない言い争いでレス消化なんて止めてくれ。
煽りは華麗にスルーしようぜ。
2chのレスに毎回毎回説明を求めて粘着なんてのも無意味だぜ。
言うだけ言って勝ち誇ってストレス解消したいだけなら、何か運動でもして爽やかな汗でも流せ。
170:164
07/12/03 17:03:54 qbZT0kPP
今日はお昼に一風堂本店に行ってきた。
本店かさね味食ったが、ライト豚骨なんだね。そんなにグッと来る感じじゃないけど、これが博多ラーメンなんだろうね。
それにしても、ここの店員すごいや。客を良く見ているね。博多だるまのグダグダ接客や、キャナルシティの二代目けいすけの
DQNホール係はちょっと見習うべき。
夜は一蘭でも行くかな。ホテルから歩いて３０秒くらいだし。
171:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/03 17:21:03 KZygFpab
>>169
シロアリ相手に説教してもねぇ。
172:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/03 19:53:21 kHB7JpIa
>>170
帰り際に名代でもいかがかな。
｢うまい！｣ってことはないけど風情あるよ。
173:164
07/12/03 20:02:32 qbZT0kPP
>>172
博多駅地下街にあるお店だよね？味のある店って好きだから、話のネタに行ってくるよ。
金曜日に帰るから、それまでには行けると思う。
174:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/03 21:08:13 usxjMajh
風情って程でもないかも。
「普通の博多ラーメン」が食べられる店としてはお勧め。
でも「スープは薄っぺらい」からグルメさんには向かないかもよｗ
175:164
07/12/03 21:39:03 qbZT0kPP
博多駅前の一蘭に行ってきた。10年近く前に行ってから２度目だけど、こんなもんだったかな？
都内や千葉の一蘭にもごくたまに行くけど、博多駅前のが一番薄く感じた。秘伝のタレだけ1/2で残りは普通にしたけど。
もしかして、関東のほうは味濃い目がデフォに調整してあるとか？
薄く感じる割りには化調の後味はしっかり残ってるんだよな。
176:164
07/12/03 21:44:47 qbZT0kPP
あ、でもライスは一蘭のがめちゃウマ
177:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/03 21:54:41 sPAadsgO
店員が客の好みをきちんとラーメンに反映させているかを、
誰かがチェックしてるとはとても思えないほどバラバラ
一蘭に限らず、チェーン店なんてそんなもんだろうと思う
178:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/03 22:46:35 P1UgzC5r
>>164
博多にはいつまでいるの？
本当に旨い博多ラーメンの店教えたら、ちょっと交通不便でも食べに行く気はある？
179: ◆6KVcpBNXy.
07/12/04 01:06:32 AIOzhcwp
>>164
そんな君にピッタリ適した店の選び方を伝授しよう。これらはすべて俺の実経験に
基づいていることを言い添えておく。
まず、外装、内装に凝った店を選べ。古臭い外見なんて論外。椅子や机がチャチなの、
カウンターが赤デコラなんてのも論外。黒を基調にしたおしゃれな空間の店なら外れは
ない。次に店員が若く、Ｔシャツにバンダナできびきびと接客する店が良い。いかにも
家族のような中高年や近所のオバちゃんパートがダルそうに接客している店なんて論外。
「トッピング」の種類は簡単なチェックポイントだ。店内にトッピングメニューがない
店なんてもちろん論外。「全部のせ」があるかも忘れずにチェックを。最後に水だ。
冷水機でセルフなんてのは論外。ライムが浮いていたり、あるいはそもそも水じゃなく
ジャスミン茶を出すなんて店が良い。これらの条件を満たす店を探せばきっとお気に
召す店に当たると思う。
お願いなんだが、一蘭、一風堂、一番山以外で気に入った店があったら是非ここに
報告して欲しい。
180:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/04 06:35:21 0TCHcojj
∨
|/-O-O-ヽ| ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ･･･ 冷水機でセルフなんてのは論外
| . : )'e'( : . |
｀ ‐-＝-‐ ←◆6KVcpBNXy.
／ ＼
||＼￣￣￣￣￣￣ ＼
||＼＼. ＼ ∧＿∧
||. .＼＼ ＼ ( ；´Д｀) （ｵｲ、コピペで釣れたダボハゼが来たぞ）
. ＼＼ ＼ / ヽ.
. ＼＼ ／ .| | |
. ＼∧＿∧ (⌒＼|_＿./ ./
（ ´,_・・`）目合わせるなって ∧＿∧
. _/ ヽ ＼ （ ） うわー、こっち見てるよ
181:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/04 12:23:36 G8l26ow9
182:164
07/12/04 18:35:24 eFigBLij
>>178
博多には金曜の午前中まで居ます。が、夕方５時まで拘束されるので、あんまり遠いところは行けないです。
>>179
博多駅地下の名代ラーメン亭に先ほど行ってきました。オバちゃんが気が回りすぎてて快適だった。
喫煙可なのがダメだけど、近くで吸ってなかったし煙が充満してはいなかったから許す。
ラーメン＋豚まん＋缶ビールで満足。ラーメンは好きなタイプ。昔食べた博多ラーメンてこんな感じだったと思う。旨い。
一風堂、一蘭、博多だるまよりも旨いと思った。
今日のお昼は出張現場近くの「ラーメン黒船」に行ってきた。国際センターで国際会議が開かれているせいか
店の中に待ち行列ができるくらい混んでいた。夫婦二人で回しているみたいだけど、明らかにキャパ超えてる。
しかもメニュー大杉。潰れそうなラーメン屋にありがちなパターン。
混んでても奥さんはマイペース。延々と来ない餃子にブチ切れぎみの客にも動じない。店主も万札両替ｷﾎﾞﾝの客に半笑いで対応。
坦々つけ麺大盛り食べたけど、麺少ない。多分茹で前で２２０ｇくらいの印象。平打ちの太麺で、ワリとありがちな麺。
サラダが付いてくるのが意味不明。つけ汁は結構良い。混んでたからスープ割りできるか聞かなかった。
ちゃぶ屋の森住プロデュースらしいけど、お店の人大変だなあ。
183:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/04 20:40:24 yGOUemOc
熱いな！ここｗ
184:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/04 20:55:18 FZFiEnP/
>>167>>179
寝言は博多天神食ってからにしてくれ。
185: ◆6KVcpBNXy.
07/12/04 21:14:32 njUhk1Me
∨
|/-O-O-ヽ| ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ･･･ シロアリ相手に説教してもねぇ。寝言は博多天神食ってからにしてくれ。
| . : )'e'( : . |
｀ ‐-＝-‐
／ ＼
||＼￣￣￣￣￣￣ ＼
||＼＼. ＼ ∧＿∧
||. .＼＼ ＼ ( ；´Д｀) ｵｲ、また頓珍漢な寝言だ！
. ＼＼ ＼ / ヽ.
. ＼＼ ／ .| | |
. ＼∧＿∧ (⌒＼|_＿./ ./
（ ´,_・・`）目合わせるなって ∧＿∧
. _/ ヽ ＼ （ ） うわー、完全にパラノイアだね（ｗ
186: ◆6KVcpBNXy.
07/12/04 21:31:40 njUhk1Me
>>182
＞ラーメン＋豚まん＋缶ビールで満足。ラーメンは好きなタイプ。昔食べた博多ラーメンてこんな感じだったと思う。旨い。
＞一風堂、一蘭、博多だるまよりも旨いと思った。
そうかぁ、名代好きかぁ。俺も好きだからちょっと嬉しい。こういう味を出して
いる店は、東京はもちろん、福岡にも他にはないね。つまり独自系。独自系って
なら定番の元祖長浜屋なんかどうかね？俺様基準（またシロアリが噛み付くのは
必至だが笑）では、この２店は「博多２大独自系」って位置付けてるんでね。
まあそれと「しばらく」は食って欲しいな。ここも相当個性的なんで。
187:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/04 21:57:26 fxXB4J8Z
>>186
化調さえ大量に入っていれば満足のようだな
＞名代、元祖、しばらく
188:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/04 23:10:31 NLmDNopV
キチガイ相手にレスすんなよな…
189:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/04 23:31:52 FZFiEnP/
名代は典型的な「普通の博多ラーメン」
しばらくは本店までもがカスに成り下がったC級のチェーン店。
本店と関係のない福重だけは良い店だが。
>>186
頓珍漢な寝言ばかり言ってないで
博多天神食って出直してヽ(｀･ω･´)ｺｨｯ!!!
190:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/04 23:38:04 NLmDNopV
キチガイを相手にするなっつーの…
191:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/05 17:32:40 wSVPr+Tx
∨
|/-O-O-ヽ| ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ･･･ この２店は「博多２大独自系」って位置付けてるんでね
| . : )'e'( : . |
｀ ‐-＝-‐ ←◆6KVcpBNXy.
／ ＼
||＼￣￣￣￣￣￣ ＼
||＼＼. ＼ ∧＿∧
||. .＼＼ ＼ ( ；´Д｀) （ｵｲ、パラノイアが来たぞ）
. ＼＼ ＼ / ヽ.
. ＼＼ ／ .| | |
. ＼∧＿∧ (⌒＼|_＿./ ./
（ ´,_・・`）目合わせるなって ∧＿∧
. _/ ヽ ＼ （ ） うわー、こっち見てるよ
192: ◆6KVcpBNXy.
07/12/05 18:19:19 KAPrueMX
>>187
＞化調さえ大量に入っていれば満足のようだな
＞名代、元祖、しばらく
お前はケチさえつければ満足のようだな。死ねクズバカ（大笑）
>>189
＞名代は典型的な「普通の博多ラーメン」
名代を「典型的」と言うところで全くの味音痴を曝している。俺が挙げた
名代、元長、しばらくは、他の店で「これは名代/元長/しばらくと似ている」
と一度も感じたことのない店。（うま馬は除くぞ。もちろんな笑い）ここまで
あからさまに他の店と違う味を出しながら、それが博多ラーメンの範疇を逸脱
していないというのは見事だと思っている。まあ違いがわからないからこういう
クズ発言繰り返すんだよな。
＞しばらくは本店までもがカスに成り下がったC級のチェーン店。
はいはい出たよ（大笑）Ｃ級ってんだからＢ級Ａ級ってのもあるんだよな。
それぞれ５店づつ挙げてみ？どうせ出来ないだろうがな。出来なきゃお前は
思いつきでＣ級とか言い放つクズシロアリだってことだ。
193:164
07/12/05 18:31:12 GW4jCD2O
今日のお昼は、出張先から歩いていける「八千代ダーメン」に行ってきました。
お店に着く前から豚骨を煮続けている店に独特のあの匂いがしていました。
何十種類もメニューがあるらしいですが、超らーめんナビで達人おすすめの味噌チャーシューダーメンを
オーダーしました。ラーメン420円に比べるとかなりお高めの750円というフラッグシップ的な値段ですが、丼は小さいです。
味はかなり好みです。味噌は必要最低限使われている印象で、ベースのスープの味をしっかり感じることができます。
味噌のほんのりとした甘みが感じられてすばらしい調和です。
チャーシューは豚モモ肉（？）の薄切りで、ライスと一緒に食べると美味しそうです。
明日のお昼も八千代ダーメンで違うメニューに挑戦しようかな。
それより今晩どこに行くかが問題なのだが…。
194:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/05 20:28:55 wSVPr+Tx
∨
|/-O-O-ヽ| ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ･･･ 思いつきでＣ級とか言い放つクズシロアリだってことだ
| . : )'e'( : . |
｀ ‐-＝-‐ ←◆6KVcpBNXy.
／ ＼
||＼￣￣￣￣￣￣ ＼
||＼＼. ＼ ∧＿∧
||. .＼＼ ＼ ( ；´Д｀) （ｵｲ、シロアリが来たぞ）
. ＼＼ ＼ / ヽ.
. ＼＼ ／ .| | |
. ＼∧＿∧ (⌒＼|_＿./ ./
（ ´,_・・`）目合わせるなって ∧＿∧
. _/ ヽ ＼ （ ） うわー、こっち見てるよ
195:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/05 21:43:30 +ATkUyac
>>192
お前は頭だけじゃなくて味覚も狂ってるんだなｗ
196:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/05 22:03:13 +ATkUyac
それから>>194のAAもいい加減飽きた。
◆6KVcpBNXy.の長文並みにウザイんだが。
197:164
07/12/05 22:14:36 ZIuB0B2i
夜は元祖長浜屋に行ってきました。ヒストリックな博多ラーメンのレジェンド的なお店ですね。
初めてなのに替玉券買ってしまった。
お腹がｲﾊﾟｰｲになったので、帰りは博多駅前までウォーキングしました。
帰り道に屋台の一竜という店に行列が出来てたので並ぼうかと思いましたが、ウォーキングした意味が無いので止めました。
198:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/05 22:32:17 3U6PaD3I
>>197
酔ってても悪フザケはダメ！
199: ◆6KVcpBNXy.
07/12/05 22:34:51 KAPrueMX
>>195
＞>>192
＞お前は頭だけじゃなくて味覚も狂ってるんだなｗ
はいはい、どこがどう狂ってるのか示さずに狂ってると決め付けるお前が
一番狂ってるってのが何度言っても分らないバカがお前。心底バカだな
お前（笑）もうお前のような馬鹿なレスはいい加減飽きた。
200:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/05 22:39:30 cI34+FBX
まだ荒れてんのかｗ
あほくさ
201:164
07/12/05 22:40:18 ZIuB0B2i
>>198
IDが変わってますけど本人ですよ。ホテルのネットがocnなんですが、アクセス規制中なので
カキコするときだけウィルコムの通信カードに切り替えてるんですよ。そうするとIDが変わると。
202:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/05 22:50:36 3U6PaD3I
>>201
ちゃうちゃうw
オレが言ってるのはユーのルー張りのイングリッシュの事
しかし元祖から博多駅までって、どんだけだよ、、てか元祖って食券制だったか？
203:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/05 22:52:19 +ATkUyac
>>197
かなりアクティブに色んな店を回ってるようだが、元気一杯にも挑戦してみるかい？
食えるも八卦追い出されるも八卦ってことでどうだｗ
204:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/06 00:15:34 EeMZp2qG
164氏なら元気一杯でも大丈夫じゃないの？
博多にいるうちに一度食べてみたら？
都市伝説に惑わされず的確に判断できる経験値を持ってると思うよ。
◆6KVcpBNXy.にはムリだと思うが・・・。
205:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/06 10:45:38 gHv3SyfI
【第一回】ｸﾘｽﾏｽﾂｰﾘﾝｸﾞ【福岡】
ｽﾚﾘﾝｸ(bike板)
206:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/06 11:23:51 rl0S/+VK
>>205
ゴメン、ライダー嫌いなんだ
特に群れるやつら
207: ◆6KVcpBNXy.
07/12/06 12:35:41 x/qAzTF3
>>200
>まだ荒れてんのかｗ
>あほくさ
またシロアリが「ムカついたので何も考えず脊髄反射因縁レス付けた」ら、
その矛盾、欺瞞を元に叩き返されて反論できないんでＡＡで憂さ晴らししてるのかｗ
あほくさ
と正確に書いてくれよ（笑）
>>203
＞食えるも八卦追い出されるも八卦ってことでどうだｗ
つかそんな店いくかなあ？（笑）164は接客にもこだわっているようだが、
あのジャンク味であの値段の博多ラーメンに上等な接客を求めるほうが
おかしいと思うな。元長にいって「店員が無愛想だ」と怒ってるやつが
いたら、そいつこそ常識をわきまえないバカだと思うな。接客はサービス
なんだから、対価に応じた常識の範囲内であれば問題ないだろう。だが
元気に関しては、ネット上の情報を見る限りその常識を完全に逸脱している。
そこらへんは一般常識があるやつならだれでも分ると思うがね。
シロアリには無理だと思うが・・・。（笑）
208:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/06 13:33:27 891EU7YC
一般常識を語る異常人格
209:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/06 15:09:24 BEUhiItc
人を煽ることしか出来ない非常識な人に一般常識を語られても。。。
210:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/06 15:55:09 emaR0Ib2
久留米と博多のいいとこ取りをしたのが博多天神( ≧∀≦)ノﾀﾞｧｰｯ!!
211:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/06 18:31:22 +jZrQy7r
>>204
>都市伝説に惑わされず
店の空気がちょっと変なのは事実だし、実際に追い出された客もいるからなあ。
ただ、おばさんの気に障るようなことをしなければ別に問題ないわけだし、
接客が悪いというのとは全然違うよな。
俺はメチャ旨いというほどには思えなかったからもう行くこともないと思うが、
スープの味を絶賛する者も多いし、出張先の現場も近いようだったんで、
色んな店を回ってるのなら危険を承知で行ってみるのも一興かと思ってさｗ
212:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/06 18:36:20 +jZrQy7r
>>207
お前は行ったこともない店をとやかく言う前に
元気に行って追い出されてヽ(｀･ω･´)ｺｨｯ!!!!
213:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/06 19:08:05 W3L9lwsN
>207
>>ネット上の情報を見る限りその常識を完全に逸脱している。
元長はそれでも行きたい奴が挙って行くんだよ。
脳ミソの逝かれた◆6KVcpBNXy. さんよ( ﾟ,_ゝﾟ)ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ
214: ◆6KVcpBNXy.
07/12/06 20:16:06 /ugXnUlR
いやね、別に東京が博多より博多ラーメンの本場でもいいんだよ。しばらくが
Ｃ級でも名代が典型的な味でもいい。そこから議論が始まればね。だが、じゃあ
東京のどの店が良いのか効いたら逃亡、Ａ級とは？Ｂ級とは？と聞いたら逃亡、
そのくせ>>212のようなどうでも良いような因縁繰り返すシロアリ相手には何の
話も広がらない。シロアリは、根拠を示せない妄想を書くか、他人にはどうでも
良いが、自分の溜飲を下げるだけのための因縁レスをつけているだけなのは、ここ
まででさんざん明らかになってる。つまりコイツは全く意味のないレスだけしか
付けない「雑音源」でしかないんだよね。情報科学的には（ホレ、噛み付き所だぞ
ここは。大笑）意味の全くない信号弦をホワイトノイズというが、このホワイトは
シロアリの白ってことだ。（笑）
あと相変わらず
＞元長はそれでも行きたい奴が挙って行くんだよ。
＞脳ミソの逝かれた◆6KVcpBNXy. さんよ( ﾟ,_ゝﾟ)ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ
と言ってもいない妄想を決め付ける、ラーメンの話は決してしない信念と事実
くん。一体俺が行きたい奴を貶したか？バカじゃねえのかお前？つかバカ。
延々一言因縁レスをパラノイアックに続けるこいつもノイズ元でしかない。
ラーメンの話はできんのかお前らクズよ。
215:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/06 20:27:11 891EU7YC
被害妄想になった異常人格
216:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/06 20:29:16 kGcot3IQ
おい。誰か元長と元気を取り違えてないか？
217:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/06 20:59:11 BEUhiItc
取り違えてるね。 彼は荒らしか。
218:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/06 21:04:04 BEUhiItc
んー、よく見たら>>214でレスしてる6KVcpBNXy.は更に痛いなあ。
よく読まずに脊椎反射してるのがバレバレ。
219:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/06 22:23:17 +jZrQy7r
よく読まずに脊髄反射というわけでもなくて、すっかり頭の中で妄想が渦巻いてるものと思われ。
220:164
07/12/06 22:28:12 bkc3EzuK
１６４です。今日の昼は忙しくて昼飯を食べに外に出れなかったです。
仕事終了後、帰りがけに元気一杯を探して石油会館の周辺をぐるぐる歩き回って探したら
結局「終了しました」と張り紙がされたシャッターを見つけてガッカリ。
お腹がとても減ってたので、博多駅地下の名代ラーメン亭で海鮮チャンポンセットを食べました。
チャンポンは具がたっぷりでヘルシーぽいですが、味的にはラーメンのほうが好みです。
明日は福岡空港国内線のラーメン屋で食べるか、冒険して国際線ターミナルまで移動して魁龍に行くか
迷うところです。
221:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/06 22:34:35 +jZrQy7r
>結局「終了しました」と張り紙がされたシャッターを見つけてガッカリ。
残念だったね。
でも実は運がよかったのかもしれないｗ
222:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/06 22:59:11 tnvS5tGH
>>220
君はすごいよ。どこぞの誰かと違って実際に経験した生の情報を書き込んできてる。
それから、国内線のラーメンは食べたことないけど、友達は美味いもんじゃなかったと言っていたよ。
223:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/06 23:07:39 +jZrQy7r
空港で半端なものを食べるよりは頑張って魁龍に行った方がいいかもね。
ただし、かなりキツイ味だから食べきれないかもしれないけど。
224:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/06 23:25:17 tnvS5tGH
１６４さんに俺のお勧めなど。
空港コジマ電気横の一楽。 タクシーで移動するのであれば｢空港コジマ店」ですむし、
料金に大差は出ないと思うんだけど。
ところで、一楽潰れてないよね、みんな。
225:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/07 00:54:14 k1tvyqPG
一楽を検索したけど、空港近くには無いみたい…。なんでだろ？
明日は12：25分発の飛行機なんで、魁龍に開店前に並んで食ったとしてギリギリかな？迷う…。
226:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/07 01:02:15 88SFGGPj
>>225
空港といってもやや離れてるから。
URLﾘﾝｸ(map.yahoo.co.jp)
%B0%EC%B3%DA%A5%E9%A1%BC%A5%E1%A5%F3%BB%D6%CC%C8%BB%D9%C5%B9%01%A1%A1++%BD%BB%BD%EA%A1%A7%CA%A1%B2%AC%B8%A9%C1%EC%B2%B0%B7%B4%BB%D6%CC%C8%C4%AE%C2%E7%BB%FA%CA%CC%C9%DC574-3++%C5%C5%CF%C3%C8%D6%B9%E6%A1%A7092-611-7925&sc=3
空港は左下に見えるよ。
227:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/07 06:40:28 8ufEmtHe
>214
>>ラーメンの話は決してしない信念と事実くん。
>>延々一言因縁レスをパラノイアックに続けるこいつもノイズ元でしかない
それは別人だよ。
被害妄想で脳ミソの逝かれた◆6KVcpBNXy. よ( ﾟ,_ゝﾟ)プッ
228:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/07 13:08:16 nZNEfKSD
いいともでブラザー・コーンから八ちゃんラーメンのドンブリもらうタモリ、ｳﾗﾔﾏｼｽ。
229:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/07 19:46:26 8ufEmtHe
◆6KVcpBNXy. のあまりのアホッぷりに
ｸ ｸ ｜| プ //
ｽ ｸ ｽ | | │ //
／ ｽ | | ッ // ｸ ｸ ｜|. プ //
／ // ｽ ｸ ｽ ＿ | | │ //
／￣￣＼ ／ ｽ ─ | | ッ //
／ _ノ .＼ ／ //
｜ （ ＞）（＜） ＿＿＿_
. ｜ ⌒（__人__） .／ ⌒ ⌒＼
| ｀ Y⌒l ／ （＞） （＜）＼
. | . 人__ ヽ ／ ::::::⌒（__人__）⌒ ＼
ヽ }| | | ｀ Y⌒ l__ |
ヽ ノ､| | ＼ 人＿ ヽ ／
. ／^l / / ,─l ヽ ＼
230:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/07 20:08:47 X6ZznSKR
最近、博多天神のスープ薄くないですか？？
231:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/07 20:52:43 1XKHduLu
>>230
お前の頭ほどは薄くはないという以上の答えが欲しければ以下に池
【まもなく】博多天神@東京Part12【冷やし中華】
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
232:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/07 20:59:21 X6ZznSKR
Σｶﾞ─(|ilﾟω｡)─ﾝ!!!
233: ◆6KVcpBNXy.
07/12/07 23:08:34 uSOYkwCJ
>>227
そうか、じゃお前はラーメンの話もしないノイズ源だ。これでいいか？（笑）
>>229
また仲間内からＡＡウザイって言われるぞ（大笑）
>>220
名代のちゃんぽんはたしかに微妙…。あと国内線のラーメン店はダメダメ。
ってもう遅いか。
別の人も言ってるが、シロアリと違って色々食って自分の意見を言うのは
まとも。これならシロアリと違って議論もちゃんとできるだろうから、東京
の博多ラーメンの意見も聞かせて欲しい…って東京人だっけ？
234:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/07 23:20:03 pFCLJ+oh
>>233
>>216-219
この辺りのレスに何かコメントは？
235: ◆6KVcpBNXy.
07/12/07 23:31:05 uSOYkwCJ
今日は武蔵村山のダイヤモンドシティに行ったのだが、ついでに博多ラーメン
店を発見して期待度ゼロで食ってみた。「まんま一風堂（笑）」店名は「風び」
で、調べてみると俺がこちらに来てから原にでき、その後展開している店らしい。
（粕屋のダイヤモンドシティにも出展しているみたいだからそのつながりか？）
ここって地元でもまんま一風堂の味？
（さて、以上のレスのどこに一行怨念レスくんが噛み付くか皆さんも予想して
見ましょう。笑）
236:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/07 23:36:47 pFCLJ+oh
>>235
間違いを認めることが出来ないやつの言ってることを、他の住人はどう思うんだろうな。
237:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/07 23:51:13 1XKHduLu
>>235
マジレスだが、風びは原の本店だけは別物。
元ダレの味が強めで高血圧になりそうだが、それなりにウマい。
チャーハンもイケるので平日のランチは結構人が多いが、俺が好きなのは
チャンポンの具をまんま使った野菜炒め（＋肉、タコ）定食（餃子つき）だｗ
238:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/08 00:42:10 +gboNWPN
>>234
>>216だが，これは◆6KVcpBNXy氏に対してではなく，213氏へ だったんだ。
最初から特定しなくて申訳なかった。突込みの要点だけ示す。
＞207 だが元気に関しては、ネット上の情報を見る限りその常識を完全に逸脱している。
＞213 元長はそれでも行きたい奴が挙って行くんだよ。
213の「元長」が「元気」なら話が通じる。
俺自身は，元気は常識を逸脱してると思うが，それでも行きたい奴なので挙って行く。(笑)
239:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/08 00:43:46 +b4rtXx3
脊椎反射の◆6KVcpBNXy.が>>234に答えない件について。
おかしいなあ
240:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/08 00:48:34 +b4rtXx3
>>238
取り違えた>>213のレスをよく確認もせずに書き込んだことに対してお尋ねしてるだけです。
241:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/08 11:32:22 5NeCZpCz
脊椎反射の◆6KVcpBNXy.が>>235でダイアモンドシティ
なんて旧名で言っている件について。
今はイオンモール粕屋だよ( ﾟ,_ゝﾟ)ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ
242: ◆6KVcpBNXy.
07/12/09 10:56:31 1gb7fGVY
>>237
＞マジレスだが、風びは原の本店だけは別物
そうか、じゃあ次回のしくだい（←何故か変換できない）にさせてもらうよ。
食ったら必ず報告する。情報サンキュー。
>>241
調べてみると、「2007年8月21日にイオンモール株式会社に吸収合併された。」
とある。この時点で名前が変わったんだろうな。俺も知らなかった。で、だ。
それ風びの話とどう関係する？説明してみろ？お前も結局煽られて悔しいし、
ラーメンの話も出来ないから俺が旧名を使ったことをあげつらっているだけだ。
「別人」と言っていた信念と事実くんとやってることは同じだ。違うなら反論
してみろ？（笑）
243: ◆6KVcpBNXy.
07/12/09 11:10:45 1gb7fGVY
「元長」と「元気」について
いや、俺も>>216で指摘されるまで気が付かなかったけど、文脈からして
明らかに元気だろ？つか２ちゃんではタイポやちょっとした書き間違いを
問題にするなんて初心者だけだと思っていたがな。事実>>238もそう解釈
してるし。で、もし混乱の原因を問うなら最初に間違えたﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ くん
の>>213のはずだ。だが俺はタイポは問題なしと思っているのでこれには
触れず、こちらが言ってもいないことを妄想で押し付けてその妄想を批判する
というﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ くんのバカ振りを批判した（そしてﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ くんは都合の
悪いこの質問からは逃亡し、こんどはショッピングモール名で因縁をつけた）
というのがここらへんの流れだと思うが。なんでこんなことをいちいち（笑）
つか最近ラーメンの話をちゃんとしたのは旅行者の>>164くらいのもの。
ラーメンの話せいよ。
244:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/09 13:35:42 In55b1Df
擁護する訳じゃないが、
オレもダイヤモンドシティとおもてた、、、変わったのね。
あ、全然話題違うが島系ウマーです。店長変わって正解か？w
床ヌッルヌル、人も少ないし
タマには東京っぽい？のも良いっす。福岡のトンコツとは大分違うが別の臭みはあるね。
245:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/09 14:48:45 1tsd95XO
脊椎反射◆6KVcpBNXy. が都合の悪いことにはレスしないのかー。
君さあ、大口叩くけど負け犬決定だよ。
246:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/09 16:56:20 2saGEY5j
>つか最近ラーメンの話をちゃんとしたのは旅行者の>>164くらいのもの。
>ラーメンの話せいよ。
お前をスルーして話がされてたのは見えないんだな。
しかも、自己満足のくだらねー長文でラーメンの話を妨害しているのはお前だよ。
247:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/09 18:17:20 EY+suPlx
>>242
風靡の前に喰うべき店はまだいっぱいあるだろ。
このスレが荒れた最大の原因は 、◆6KVcpBNXy. がろくに博多の店を知らないくせに
大口叩いたことにあるんだから、最低限押さえるべき店はきちんと喰ってからものを言うようにしろ。
248:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/09 20:20:00 2saGEY5j
食わなくて良いよ。
最近の店は偽博多ラーメンだのなんのと古臭い価値観を糞みたいな駄文でグダグダ垂れまくるのが関の山。
ノスタルジー親父の昔話ははた迷惑。
249:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/09 20:47:36 EY+suPlx
>>248
いや、ここ２,３年内に開店した店でも、東京ナイズされていない「博多ラーメン」を出す良い店はあるよ。
その中でも、特に素晴らしい仕事をしている店が南区に一件、中央区に一件ある。
一見受けするような派手な味作りをしていないから、あまり目立たず地味な存在だが、
豚骨の味はしっかりしていて実に旨い。
それでいて、その二件の味はスープも麺もチャーシューも全く違う。
博多ラーメンの奥深いところだよ。
その二件が似ているのは、味だけでなく接客も実に気持ちが良いこと、店の掃除も行き届いていること、
奥さんが明るく美人なことｗぐらい。
◆6KVcpBNXy. も、上記のような最近の博多ラーメンの優良店を食べてみるべき。
判で押したように名代、元祖、達磨・・・の繰り返しじゃ説得力ないっしょ。
250:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/09 20:54:51 2saGEY5j
情報が古いだけの問題じゃないよ。
◆6KVcpBNXy.が噛んで来ると話がグダグダになるだけ。
251:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/09 21:41:10 yMnW1LSg
これより先、住人も◆6KVcpBNXy.も、お互い干渉しないってことで再開しましょう。
一年ぶりに名島亭に行ってきました。
薄いスープはそのまま安定していました。
親父さんは随分痩せたけど、一年前より元気でした。
それより、厨房に若い女の子がいて、びっくり。
252:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/09 22:45:38 2saGEY5j
164が最後にどこのラーメンを食べたのか気になるな。
無理して魁龍か一楽まで行ったか、それとも空港で食ったか。
ところで、一楽って確かタバコ吸いまくりだったような気がしたんだが。
253:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/09 23:02:59 yMnW1LSg
一楽を紹介したのは自分ですが、タバコ吸われてるシーンに遭遇したことなかったんで知りませんでした。
でも名島橋袂の店舗は喫煙可だから、ここもそうなのかな。
>>252
同じく、１６４氏が何を食べたのか気になりますな。
254: ◆6KVcpBNXy.
07/12/10 13:04:00 5D65spIm
>>245
＞都合の悪いことにはレスしないのかー。
＞君さあ、大口叩くけど負け犬決定だよ。
俺のレスのどこがそうなのか指摘もせずに煽るのかー。
君さあ、怨念因縁くん決定だよ。（大笑）
>>247
＞◆6KVcpBNXy. がろくに博多の店を知らないくせに
はいはい（笑）どこでそう判断したのか言ってみろ怨念因縁くん？（笑）
＞最低限押さえるべき店はきちんと喰ってからものを言うようにしろ。
はいはい、その店列挙しろよ。知ってる店ならコメントするから。「きちんと
食ってからものを言え」と大口叩いたんだから、絶対できるよな？（笑）
>>248
俺の価値観が古いというなら、お前の「新しい」価値観を示してみろよ。
偉そうに批判するのはそれからにしろバカ。（笑）誰かみたいに論拠も
なしに因縁付け返すんじゃなく、示せたらちゃんと議論してやるから
怖がらなくて良いぞ。（笑）
255: ◆6KVcpBNXy.
07/12/10 13:15:44 5D65spIm
>>249
＞◆6KVcpBNXy. も、上記のような最近の博多ラーメンの優良店を食べてみるべき。
はいはい、これはその通り。君が前スレを呼んでいないことを前提で書くと、
最近は東京在住で、ここを見るのは、福岡の新店情報を知りたいのでというのも
ある。是非食べてみたいので是非その２店を教えて欲しい。
＞判で押したように名代、元祖、達磨・・・の繰り返しじゃ説得力ないっしょ。
あのな…「よくこのレスに書いてる店」がそうなだけなの…って何度も書いてるけど。
＞それでいて、その二件の味はスープも麺もチャーシューも全く違う。
＞博多ラーメンの奥深いところだよ。
ああ、俺も繰り返し君と同じ意見を言っている。名代を「普通の博多ラーメン」
とか言うシロアリは論外として、ちゃんと食ってきた博多もんならそういう
意見を持つはずだよな。前スレでも書いたけど、そういうバリエーションは
東京では見られず、（ゲテモノを除けば）殆ど３種類くらいの味しかない。
そういうバリエーションこそ本場の深みだと思っている。
（この後、自分も怨念レスでスレを汚していることを棚に上げて、スレを汚して
いるお前にそんなことを聞く資格はないと怨念くんが絡んでくると予想。笑）
256:164
07/12/10 16:57:30 9QvCtd90
１６４です。金曜日に関東地方に帰ってきましたが、アク禁により長文カキコができませんでした（携帯は面倒だし）。
今日は職場からです。
金曜日は天気が悪かったので、魁龍や一楽には行かず、空港内の風月で「玄海丼セット」とビールでﾏﾀｰﾘしました。
玄海丼セットは海鮮丼とうどんのセットなんですが、特にうどんが旨かったです。関東で蔓延している讃岐とは全く違う
もっちりとした食感で、まるでモチで作ったうどんのようでした。これは少なからずショックを受けました。
これならラーメンだけではなく、うどんも食べ歩くべきだったと後悔しています。
博多のうどんを調べたら、上に載る天ぷらが独特のものがあるそうですね。確かに今日食べたうどんには
ゴボウの天ぷらが載っていたので「珍しいトッピングだな～」と感じていました。
今度福岡に来たら、元気一杯、魁龍、一楽と天ぷらうどんを課題店にしたいと思います。
色々とアドバイスありがとうございました。とても楽しめました。
では、いつの日にかまたこのスレにお邪魔したいと思います。
257:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/10 17:43:01 nHY0pXlD
ごぼ天うどんは珍しいかもね。
マルちゃんのカップうどんの「バリウマごぼ天うどん」も旨いよ。
…ってさすがに板違いかｗ
今度来るときは一楽にも是非。
かなり「味のある店」なので、いつなくなるか分からないしｗ
258:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/10 19:09:37 cO2uYOjc
◆6KVcpBNXy.が書き込むと必ず荒れるんだから～ ┐(ﾟ～ﾟ)┌
259:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/10 19:20:20 8tMQCvnf
ここの人らはラーメン命なんだね、なんてつまんない人生ｗ
まあ本人が幸せならいいけどｗｗｗ
260:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/10 21:18:13 o4jIMsOF
>>256
いいものにあり付かれたようで何よりでした。
福岡のうどんは讃岐や稲庭とはまた違った食感で、私は好きです。
またいらっしゃる時はうどんも堪能してください。
ナイスな出張お疲れ様でした。
261:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/10 22:11:44 aNsrYlFG
だけど、ラーメンはカタメン頼む人が多いのに、いわゆる博多うどんは
唇で噛み切れるほどヤワいのは不思議な話だなあとよく思う。
あれはあれで好きだけどね。
262:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/10 22:37:41 nHY0pXlD
牧のうどんなんかは硬麺で頼む人結構いるしｗ
ラーメンも久留米とか大牟田とかは麺はふにゃふにゃだし、
博多ラーメンでも平麺の赤のれんなんかはふにゃふにゃだから、
元々はふにゃふにゃしてる方が本来の博多ラーメンなのかも。
長浜ラーメンの隆盛で替え玉や硬麺が一般的になったのかな。
よく知らないけどｗ
263:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/10 23:31:05 uikfZ1YH
>>255
>>名代を「普通の博多ラーメン」とか言うシロアリは論外として、
また名代かよ
たまには他のラーメン屋の話をしてみろよ
264:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/10 23:44:02 nHY0pXlD
しなくて良いよ。
きちがいの寝言はもう勘弁。
265:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/10 23:59:38 yT5tyCm7
しっかし、キチガイをNGに登録すらできない低脳が多いな
ロクなモン食ってねーから脳が委縮してんじゃねーのか？ｗｗｗ
あんまり博多ラーメンばかり食ってねーで、たまにはまともなモン食えや
利口になれるようにDHA豊富なマグロでも食っておけや
しょうもないキチガイなんてスルーできるようになれるぞｗｗｗｗ
粘着をスルーできない低脳共乙ｗｗｗｗｗｗ
266:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/11 00:13:21 2DQTSyLl
まぁ、うちらは◆6KVcpBNXy.をからかって遊んでるんだよｗ
267:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/11 00:19:43 szlaRq9p
荒らしに構うのも荒らしって言葉知ってるか？
268:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/11 08:16:24 JI9nXNOR
じゃぁそれに構ってるあんたも荒らし
269:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/11 11:31:25 O7lv7u7z
>>262
確かに。
博多ラーメンと長浜ラーメンの関係は、博多ラーメンというくくりの中で替え玉とカタメンを始めたのが長浜ラーメンというのが正解かもな。
270: ◆6KVcpBNXy.
07/12/11 12:05:27 QnpxfgW+
>>258
＞◆6KVcpBNXy.が書き込むと必ず荒れるんだから～ ┐(ﾟ～ﾟ)┌
◆6KVcpBNXy.が書き込むと必ず荒らすぞ～ ┐<ヽ｀∀´>┌
と正確に書けよ。（大笑）
>>266
＞まぁ、うちらは◆6KVcpBNXy.をからかって遊んでるんだよｗ
こいつがいかにバカかよく分る。自分も荒らしであることを全く自覚していない
ことがこの発言からはっきり分る。お前はいい気になって叩いてるのだろうが、
荒らしをスルーしている人から見ればお前も荒らしなことは明らか。それを分って
いないのは「本人だけ」。（笑）
271: ◆6KVcpBNXy.
07/12/11 12:07:18 QnpxfgW+
>>269
長浜ラーメンと博多ラーメンって、スープはどう違うと思う？
272:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/11 12:11:16 O7lv7u7z
寄って来るなよキチガイ。
気色悪い。
273:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/12 00:28:32 kIwYyi01
元々の博多ラーメンがふにゃふにゃの麺だったものが、
長浜から始まった硬麺が「粋」だということで博多全体に
広がって行ったのかな。良く知らないけどｗ
江戸っ子が蕎麦をつゆにちょんとつけるのが粋だと言うのと
博多っ子がラーメンは硬麺に限ると言うのが似てる気がする。
274:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/12 04:31:18 A1RdUueq
>>265
し
ロ
あ
利
し
粘
275:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/12 13:24:47 /gFBOq5G
名島の濃麻呂めちゃウマ
隣で食ってたタンメンもウマそうだった
276: ◆6KVcpBNXy.
07/12/12 13:32:31 DfM2Y3yO
>>272
＞寄って来るなよキチガイ。
＞ 気色悪い。
やっぱり…と…くんだな。そんな気がしたんでフェイントをかけたら案の定…（大笑）
>>273
まず麺の細さについては粋とかなんかじゃなく、魚市場でせっかちな人相手なので
ゆで時間短縮のために細めんになったというのが定説だよな。だが堅麺を好むと
いうのは粋みたいなのもあるかも。以前元長スレで、ヤワ麺頼んだ人は独り言で
「昨日から胃が悪くてな…」と、誰にでもなく呟いている人がいるということを
言っていた人がいるが、これもヤワ麺という「無粋」に対するエクスキューズ
なのかもね。
277:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/12 19:44:48 iz+U+HGU
>>276
＞やっぱり…と…くんだな。そんな気がしたんでフェイントをかけたら案の定…（大笑）
相変わらず負けん気だけは強いんだな。。。 実際はマジレスだったからめっちゃ恥ずかしいんだろ。
あー、今更恥ずかしいことはないか(w
278:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/12 21:02:47 kIwYyi01
>>275
そっち方面にはたまにしか行かないから、つい名島亭に行ってしまうけど、
博多濃麻呂も美味しいよね。
きちがいには味蕾もないのか「無味無臭」で味がしないらしいがｗ
>>276
頓珍漢な寝言ばかり言ってないで
博多天神食って出直してヽ(｀･ω･´)ｺｨｯ!!!
279:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/12 23:28:53 iz+U+HGU
>>278
あいつはとんこつで頭が煮詰まった状態だから、一楽や濃麻呂を楽しむ余裕はなさそうよ(w
280:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/13 03:25:54 mitWZK5C
>>275
濃麻呂ウマイか？
二回ほどいったが美味いと感じる瞬間が一度も無かった
少なくとも、博多、長浜系からは逸脱してる。選んだメニューがまずかったのか、、、
281:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/13 03:49:37 NT3BjXxJ
なぁ、カレーとラーメンのどちらかを、
今から一生食べられないとしたら、
どっちを食べてどっちを諦める？
もちろんそれぞれ「…っぽい、似たような食べ物」もダメで、
カレーならカレーまんやガラムマサラ風味などもダメ、
ラーメンはタンメンとかベビースターもダメ。
282:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/13 07:49:23 kapW4czA
>>280
>濃麻呂ウマイか？
旨いかどうかは人それぞれ。
臭いのしか旨いと感じない奴には旨くないんじゃね？
283:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/13 08:04:07 p0+v1eEJ
濃麻呂は麺が好みの分かれるところだろう。
今のしばらく（福重除く）と同じような、ツルツルの加水麺だよね。
そういえば、東京等に店出してる点でも、しばらくと同様。
スープも、店で仕込んだものならではという味には感じなかった。
良く言えば癖の少ないスープ。一風堂のように・・・
他の麺メニューが豊富なのは個人的に嬉しいが、スレ違いか。
284:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/13 08:57:17 0niHOLJ4
今日新聞みたら一月から一風堂値上げとか。
赤丸新味700円→赤丸かさね味800円
白丸元味600円→700円
（福岡県内。他県は+50円）
もう笑うしかないな
285:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/13 11:14:16 kapW4czA
そこまで行くとさすがに高いな。
お得感のあったランチはどうなるんだろ。
286: ◆6KVcpBNXy.
07/12/13 13:14:57 /uzZ0z4h
>>277
自分から信念と事実くんであることを認めるか。（笑）お前のやり口は
知れているんだがな。と言うわけで、信念と事実くんの怨念の歴史を
見てみよう。（大笑）
13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/22(木) 07:27:52 ID:Q5oOGRaM
>12
オマエこそ、このスレのどの住民から支持してもらえないシロアリだよ！
14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/22(木) 08:26:06 ID:4nxlzblO
************************************************************
◆6KVcpBNXy. ＝ シロアリ ＝ キチガイ です。
あまり相手にしないようにしましょう。
************************************************************
21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/22(木) 14:31:07 ID:Q5oOGRaM
◆6KVcpBNXy.ことシロアリが安らかに死んでくれますように
132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/29(木) 22:36:37 ID:33z5JHD6
このシロアリは味覚に問題あるなｗ
151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/01(土) 15:33:44 ID:TSngU3it
コピペにも反応せずにいられないシロアリがいたんじゃ釣りたい放題だな。
153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/01(土) 18:35:17 ID:8K4Uxvy+
このキチガイはコピペでも釣れるのかよ。
シロアリというよりダボハゼだな。
287: ◆6KVcpBNXy.
07/12/13 13:16:46 /uzZ0z4h
171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/03(月) 17:21:03 ID:KZygFpab
>>169
シロアリ相手に説教してもねぇ。
188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/04(火) 23:10:31 ID:NLmDNopV
キチガイ相手にレスすんなよな…
190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/04(火) 23:38:04 ID:NLmDNopV
キチガイを相手にするなっつーの…
195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/05(水) 21:43:30 ID:+ATkUyac
>>192
お前は頭だけじゃなくて味覚も狂ってるんだなｗ
208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/06(木) 13:33:27 ID:891EU7YC
一般常識を語る異常人格
209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/06(木) 15:09:24 ID:BEUhiItc
人を煽ることしか出来ない非常識な人に一般常識を語られても。。。
215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/06(木) 20:27:11 ID:891EU7YC
被害妄想になった異常人格
219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/06(木) 22:23:17 ID:+jZrQy7r
よく読まずに脊髄反射というわけでもなくて、すっかり頭の中で妄想が渦巻いてるものと思われ。
288: ◆6KVcpBNXy.
07/12/13 13:25:01 /uzZ0z4h
特徴
・キチガイ、シロアリと全角カタカナで書く。
・自分の非論理性を棚に上げて相手を精神異常者と決め付けて己の正当性を確保した気持ちになる。
また自分が人を煽ることしかしないのに人を煽ることしかしないと決め付けるなど、
自分の行為そのものを把握できていない異常性が見て取れる。
・同一日内でＩＤが変わる。また朝昼夜と投稿時間がバラけている。
・恐ろしい粘着質で、こちらの主張と関係なくただ煽る。煽りそのものが目的。
とまあ異常性がしっかり透けて見える。（大笑）
なおこのレスに対して、自分の粘着性を棚に上げて「粘着」と叩く予定。（大笑）
289: ◆6KVcpBNXy.
07/12/13 13:34:02 /uzZ0z4h
>>280 >>283
＞少なくとも、博多、長浜系からは逸脱してる。
全く同感。全てを物語っているすばらしい一言だね。濃麻呂をうまいと
言う奴は一風堂みたいな「東京風アレンジ無味無臭系」が好きな奴だろう。
そして地元の名店を「臭い」の一言で片付ける奴。この手の味が好きな奴って、
地元博多っ子に統計を取ってみるとどれくらいいるんだろうね。
290:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/13 15:48:08 bh2lsRwm
あぼーんだらけだお（ ＾ω＾）
291:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/13 18:47:00 hlPXxQtz
>>284
これだね。
URLﾘﾝｸ(www.nishinippon.co.jp)
赤丸一杯800円って一体なにさま？って感じわなｗ
でも、元祖も替え玉が値上がりするらしいし、こういった主要なラーメン屋が値上げしたら
他のラーメン屋も軒並み上がってしまって、500円の壁を超えてしまう店が多くなるかも。
292:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/13 21:20:15 r4T6ffsa
>286
∨
|/-O-O-ヽ| ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ･･･ 信念と事実くんの怨念の歴史を 見てみよう。（大笑）
| . : )'e'( : . |
｀ ‐-＝-‐ ←◆6KVcpBNXy.
／ ＼
||＼￣￣￣￣￣￣ ＼
||＼＼. ＼ ∧＿∧
||. .＼＼ ＼ ( ；´Д｀) ｵｲ､複数の書き込みを同一人物にしてるぞ
. ＼＼ ＼ / ヽ.
. ＼＼ ／ .| | |
. ＼∧＿∧ (⌒＼|_＿./ ./
（ ´,_・・`）目合わせるなって ∧＿∧
. _/ ヽ ＼ （ ） >>13と>>21は俺だけどｗｗｗ
293:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/13 21:22:26 l8NYYBbP
>>286-289
完全に壊れたな
みなさま、以後放置で逝きましょう
一風堂はランチがお得感あったから食うことあったけど、白が７００円じゃねぇ。。。
294:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/13 21:48:46 3pdfQDh3
【 このスレの推奨NGWord 】
・シロアリ
・信念
・◆6KVcpBNXy.
『◆6KVcpBNXy.』だけでいいけどな。
295:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/13 22:04:28 hlPXxQtz
∨
|/-O-O-ヽ| ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ･･･ お前のやり口は知れているんだがな。
| . : )'e'( : . |
｀ ‐-＝-‐ ←◆6KVcpBNXy.
／ ＼
||＼￣￣￣￣￣￣ ＼
||＼＼. ＼ ∧＿∧
||. .＼＼ ＼ ( ；´Д｀) ｵｲ､いったい何人を同一人物扱いしてるんだ？
. ＼＼ ＼ / ヽ.
. ＼＼ ／ .| | |
. ＼∧＿∧ (⌒＼|_＿./ ./
（ ´,_・・`）目合わせるなって ∧＿∧
. _/ ヽ ＼ （ ） >>195と>>219は俺だな
296:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/13 22:09:05 3pdfQDh3
おれのが無いのがむしろ悲しい…
297:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/13 22:23:32 ng2gkd4l
>>286-287
あんまり悲惨な書き込みはするなよ
それよりもっといい店を食べ歩いて経験を積むことが
◆6KVcpBNXy.にとって今必要なことだ
298:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/13 22:59:13 kapW4czA
一風堂が好きなら臭いラーメンが嫌いだと決め付けるような奴には無駄。
299:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/13 23:03:14 bh2lsRwm
え？
俺横浜生まれの横浜育ちだけど、たまに臭い九州ラーメン食いに稲城市まで行ってるぜ？
一風堂とかもあるけど、あんだけマイルドだったら別の選択肢なんていくらでもあるし
300:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/13 23:14:03 hlPXxQtz
>>297
今必要なことは食べ歩きじゃなくて病院に行って医者に診てもらうことでしょ。
301:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/13 23:38:17 dSkx6TEW
◆6KVcpBNXy氏は濃麻呂と一風堂を同系と見てるようだし。┐(’')┌
まあ味覚は人それぞれだから，それもいいんじゃねえの？
302:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/14 16:39:18 9uAS/yai
明日、
博多 中洲 行くのですが、どこがお勧めですか？
303:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/14 19:45:44 /KxDt3tj
中洲で飲んだ後は博多大砲ラーメン。
304:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/14 20:07:41 nQQaPpf+
キャナルシティのラーメンスタジアムでいいんじゃねえの
305:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/14 21:09:43 gGhPhLMR
∨
|/-O-O-ヽ| ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ･･･ 同一日内でＩＤが変わる。朝昼夜と投稿時間がバラけている。
| . : )'e'( : . |
｀ ‐-＝-‐ ←◆6KVcpBNXy.
／ ＼
||＼￣￣￣￣￣￣ ＼
||＼＼. ＼ ∧＿∧
||. .＼＼ ＼ ( ；´Д｀) 同一人物じゃないからＩＤなんか違うダロ？
. ＼＼ ＼ / ヽ.
. ＼＼ ／ .| | |
. ＼∧＿∧ (⌒＼|_＿./ ./
（ ´,_・・`）もう壊れてるんだよ∧＿∧
. _/ ヽ ＼ （ ） 他人だから投稿時間も違うダロ
306:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/14 22:29:09 /KxDt3tj
もういいよｗ
307: ◆6KVcpBNXy.
07/12/15 00:56:11 zlTYXuXW
>>295
お前の素直さに感謝。（笑）
>>297
＞それよりもっといい店を食べ歩いて経験を積むことが
りっぱなトンカツ屋か？（笑）
>>301
＞◆6KVcpBNXy氏は濃麻呂と一風堂を同系と見てるようだし。┐(’')┌
俺のレスのどこをどう捻るとこういう妄想が出てくるのか言ってみ？（笑）
一風堂と濃麻呂の共通点は「臭くない」というくらいのもの。濃麻呂はこちらの
博多天神や丸金のような味も匂いも極薄。一風堂は一風堂の味としかいえない
オリジナルのもので、上に述べたようにフォロワーが出てきている。
308:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/15 02:36:21 qymf+5qU
なぜここの住民はスルーできないんだ？
こんなスレ落とせｗ
309: ◆6KVcpBNXy.
07/12/15 12:22:39 IR3YfkaI
>>299
＞たまに臭い九州ラーメン食いに稲城市まで行ってるぜ？
ああ、そこは非常に良い。少しブレがあって残念な日もあるが、東京にある
博多ラーメンの中では最上級クラスだな。
一風堂の味だが、単にスープのコクや味そのものが薄い博多天神などとは違って、
従来の味に比べて何らかの方法で複雑化している。（俺にはどうやってそうしている
かまでは分らないが。）東京の偽博多ラーメンの分類には興味がないが、「脱臭化」
に加えて、このような味の複雑化を行っている系統もある。※実はこちらに進出して
いる秀（赤坂店）もその系統の味だ。じもとの秀ちゃんの味を知っているひとがこれ
をたべたら仰天することだろう。まあ何もかも弱くしているクズのような偽博多ラーメン
よりは工夫しているだけましと言えるのかもしれない。
310:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/15 12:31:59 CQurMO6e
>>309
ちょっと待て
何て店だか言ってみてくれ
答えによっては俺があんたを見る目がかなり変わる
311:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/15 15:14:38 QYW+opL/
気になって濃麻呂を食いに行ってみたが紛れもない博多ラーメンだったわ。
ちゃんと豚骨をしっかり煮出したスープで余計な混ぜ物も入ってない。
それ程パッとしない味ではあるが、ああいった臭いの少ないあっさり系は以前からある。
濃麻呂を「博多ラーメンから逸脱」と言うのは博多ラーメンを知らな過ぎ。
312:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/15 15:38:37 QYW+opL/
ちなみに個人的には物足りなかった。
しかし店は満員で盛況だったし、市内に複数の支店を出しているのだから、
地元でもここが好きな人が多いことは分かる。
313:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/15 19:11:56 IaDvsWxX
>>307
いや、俺はお前の発言はかなりかっているんだが、
本当の豚の味を知らんというのは豚骨ラーメン食いには致命的なわけよ。
塩ラーメンや醤油ラーメンについて偉そうに語っている奴が魚介系出汁について無知だったら滑稽だろ。
だから以前、お前にお薦めのとんかつ屋を紹介したんだが、今日は朗報がある。
以前薦めた「勝漫」の神職人がなんと前の店から徒歩１分のところに自分の店をオープンしていた。
神田須田街「二十二代庄之助最中」の隣、「やまいち」という小さな店だ。
行くなら、１１時の開店を狙え。
１１時ならすんなり入れるし、カウンター端の最上席で、親父がお前だけのために
持てる技術の全てを尽くして最上のとんかつを揚げてくれる様子がじっくり眺められるぞ。
それに、開店時はなにより油が新鮮。
処女状態の油で、鍋の中に入っているのははお前の注文した一品のみ。
とんかつ好きなら、これがどんなに贅沢な状況か分かろうというものだが、お前にはまだ無理か。
注文はもちろん「特ロース」。
豚の脂の甘さを最大限に味わうために最初の一切れは何もつけずに、
次の一切れはレモンと岩塩のみで喰え。
その後はシナモンの利いた特製ソースでも、芥子でも、おろしポン酢でも好きなものをつけて喰えばよい。
お前おとんこつラーメンに対する見方も間違いなく進化するだろう。
314:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/15 21:07:06 gFANHjy+
とんかつが食いたくなったｗ
>>312
>ちなみに個人的には物足りなかった。
濃厚なのが好きな人には物足りないかもね。
それから、◆6KVcpBNXy.は自分好みじゃなものを「偽博多ラーメン」と言って、
自分好みのラーメンだけが本物の博多ラーメンと言ってるだけ。
しかも、味覚もかなりおかしいのできちがいの寝言を真に受けないように。
315:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/15 22:30:20 QYW+opL/
真に受けたわけではなくて、ちょっと確認してみたくなっただけw
東京の事情は知らないが、彼が言うように博多天神が濃麻呂と同じ味なら立派なものだと思う。
316:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/15 23:01:22 gFANHjy+
博多天神は地元で例えるなら金龍でしょ。
317:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/15 23:14:44 Ix28dn15
>>309
博多天神はタレ入れたり自分でスープ加減するものですよ
店内の貼り紙にもあるけど
「当店のスープはコーヒーで言えばブラックです お客様の好みに調整して下さい」
ってある
>>310
稲城で博多ラーメンといえば府中街道沿いの「とんでんかん」だと思うよ
318:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/15 23:25:15 QYW+opL/
>>316
マジ？
金龍と濃麻呂を同じ扱いって味音痴にも程があるだろ。
319:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/15 23:31:23 lZDYEvfe
ID:QYW+opL/
きてるな
320:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/15 23:38:38 QYW+opL/
なにが？
321:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/15 23:53:13 gFANHjy+
>>318
だから、味覚もかなりおかしいのできちがいの寝言を真に受けないようにと。
322:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/16 23:48:18 wu6b7KnU
>309
>>一風堂の味だが、単にスープのコクや味そのものが薄い博多天神などとは違って、
>>従来の味に比べて何らかの方法で複雑化している。
化調だよ、化 調 ！
323:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/16 23:49:15 MA3fA0OB
博多ラーメンの旨い店、マジ教えて欲しい。
最近話題になっている流行の店は、
メディアや一見受けする派手な濃い味付けの店ばかり。
毎日食えるような飽きの来ないじっくりじんわりと旨い店はどこかに残っていないのか？
324:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/16 23:51:43 qIFoC31S
一九ラーメン
325:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/17 00:03:59 MA3fA0OB
>>324
先週大橋で食ったが湯きりが酷かった。
あれは麺上げの技術の問題だけじゃないような気がする。
麺をゆでる湯を二、三日替えていないような滑りの残り方だった。
326:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/17 00:05:46 Efz2E9PI
大橋よりは老司が旨いな。
327: ◆6KVcpBNXy.
07/12/17 00:37:46 s4lj1G+Q
>>316
>博多天神は地元で例えるなら金龍でしょ。
位置付け的にはその例えが当てはまるかもしれないが（笑）味的には
金龍までは酷くないかもね。（大笑）
>>322
＞化調だよ、化 調 ！
いや違う。地元の従来の店の味は、科調にせいぜい白醤油、使用後のチャーシュー
のタレのとか足したような単調な味。俺はこういう味こそ本来の博多ラーメンの味
だと思っていて、それ以外の旨みを足したようなものは個人的には受け入れかねる。
一風堂はその「それ以外の旨み」が含まれていると思う。誰か味の組み立てを知って
いる人がいたらぜひ教えて欲しいところだ。
>>324
一九は大昔からある店だが、香りや味の点でガツンと来るところの少ない味
で俺は昔から苦手だった。もっとも俺が何度か食ったのは野芥だから、老司
とかとは味が違うのかな。両方知っている人は是非教えて欲しい。
328: ◆6KVcpBNXy.
07/12/17 01:07:28 s4lj1G+Q
>>313
分ったよ。あんたが私怨だけから根拠もなしに味音痴とか煽る本物のキチガイ
であるシロアリと違って、真剣にそうするように勧めているってのがね。あんた
の言うことを確かめるためにぜひ試してみる。直ぐに行けるかはちょっと分らんが。
それと俺はとんかつは最初から最後まで塩と辛子だけで食うから安心してくれ（笑）。
ただ
＞本当の豚の味を知らんというのは豚骨ラーメン食いには致命的なわけよ。
＞塩ラーメンや醤油ラーメンについて偉そうに語っている奴が魚介系出汁について無知だったら滑稽だろ。
についてはちょっと議論したい。前スレにも書いたが、東京では部位別に豚骨が
手に入るのに狂喜して、さまざまに自己流で煮込んでみた。ふたをする・しない
圧力をかける・かけない、温度の変化など。美味く行くと馥郁たるあの香りに
包まれて陶然となるし、香りがでなかったり妙な香りになったりでがっかりとか。
だがそのスープすべてに共通していたのは、いわゆる「旨み」がないという点
だった。博多ラーメンががちがちに化調を使う訳がやっとわかったって所だった。
で、だ。良い豚肉の旨みを細かに知ること、例えばこちらなら東京Ｘなんかの味を
きちんと知るみたいに繊細な感覚が博多ラーメンの味をより分ることに役立つのかな？
特に「致命的」とまで言うほどかな？自分は博多ラーメンは化調がっつりの粗野な、
だが愛すべき食物じゃないかと思ってる。言い換えれば「世界が違う」ってことだ。
でもまあとにかくその店は試してみる。
ちなみに俺はとんかつも大好きだ。（笑）
329:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/17 07:58:26 HAAdHWnI
一九の味も分からず本場を語るなど笑止
330:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/17 08:57:33 c/u3hTUj
のれんわけして何十年とかの店だと
店舗ごとに質のバラ付きが激しい
一九を語るなら店舗ごとにしないと通じないだろ
331:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/17 09:06:43 HAAdHWnI
ちゃんとした店で食べてない時点でお話にならない。
332:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/17 20:36:13 Efz2E9PI
一九の豚骨臭は、それこそ「豚骨の香り」と表現されるような匂いで、
味は店によって違いはあれども、飽きの来ない博多ラーメンの代表格。
脂っこいのやアクの強いのしか食べない人にはもの足りないかも知れないけど
一九は博多ラーメンの基本中の基本と言っていいと思う。
333:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/18 00:03:40 +pKMtB2M
>327
>>誰か味の組み立てを知っている人がいたらぜひ教えて欲しいところだ。
だから化調だよ、化 調 ！
334: ◆6KVcpBNXy.
07/12/18 00:47:23 FrXOmLI3
331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/17(月) 09:06:43 ID:HAAdHWnI
ちゃんとした店で食べてない時点でお話にならない。
---------------------------------------------------------------
こいつ余りに同じことを繰り返していて余りにバカなんで、過去レスのコピペで
十分。（笑）ここから↓
---------------------------------------------------------------
34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/22(木) 23:13:06 ID:uz6BJRro
◆6KVcpBNXy. 氏の言っていることも分からないじゃないけど、
問題点は、◆6KVcpBNXy. 氏があまりに知識も経験も少ないこと。
247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/09(日) 18:17:20 ID:EY+suPlx
>>242
風靡の前に喰うべき店はまだいっぱいあるだろ。
このスレが荒れた最大の原因は 、◆6KVcpBNXy. がろくに博多の店を知らないくせに
大口叩いたことにあるんだから、最低限押さえるべき店はきちんと喰ってからものを言うようにしろ。
254 ： ◆6KVcpBNXy. ：2007/12/10(月) 13:04:00 ID:5D65spIm
＞◆6KVcpBNXy. がろくに博多の店を知らないくせに
はいはい（笑）どこでそう判断したのか言ってみろ怨念因縁くん？（笑）
＞最低限押さえるべき店はきちんと喰ってからものを言うようにしろ。
はいはい、その店列挙しろよ。知ってる店ならコメントするから。「きちんと
食ってからものを言え」と大口叩いたんだから、絶対できるよな？（笑）
---------------------------------------------------------------
↑ここまで。で、これに対して逃亡。今回も同じはず。（笑）
335: ◆6KVcpBNXy.
07/12/18 01:00:49 FrXOmLI3
>>332
＞一九の豚骨臭は、それこそ「豚骨の香り」と表現されるような匂いで、
＞味は店によって違いはあれども、飽きの来ない博多ラーメンの代表格。
＞一九は博多ラーメンの基本中の基本と言っていいと思う。
俺の野芥店での印象と余りに違う。野芥についてもそう主張するかい？
そうだったらその意見には大いに疑問がある。それとも老司は「「豚骨の
香り」と表現されるような匂い」なのか？知りたいところだ。
>>333
＞だから化調だよ、化 調 ！
だから違うったら違 う！（笑）最近は相当有名な店でも食品メーカー
の用意したエキストラクトとか平気で使うからな。まあ味のブレも
減らせるし、チェーン展開している店にはありがたいものだとは思う
が、なんだかなあ。上のトンカツ君にも言いたいんだが、化調やエキスト
ラクトなんかでイージーにでっち上げたものは、ブランド豚なんかの
深い味の世界とは全く違う地平にあると思うんだけどな…
336:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/18 02:16:35 CO+QXO0+
一風堂で化調使ってない？・・・
ここラーメン板だと思ってたんですが、どうやら隔離病棟だったようですねｗ
337:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/18 10:13:18 CNzpx+3y
化調使ってても旨けりゃいいじゃん。
338:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/18 10:37:49 jpyOD/6V
＞どうやら隔離病棟だったようですね
そうだよ
339:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/18 19:48:17 W6B0Vy1K
>>335 まず老司行ってから言わんと。化調風味大好きなのはあんたでしょ。
340:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/18 20:05:50 W6B0Vy1K
>>331 はまず店挙げんと説得力無いな。
あと肉はグラムいくらで測る物でイベリコ豚とか言ってる自体が間違いや。
341:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/18 20:12:48 W6B0Vy1K
>>335 あんた実家は早良区かいね？だったら南区や春日は遠いやね。
342:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/18 20:28:08 NCosKkzI
別に老司にも行かなくて良いよ。
濃麻呂を無味無臭と言ったかと思えば、今度は一九を匂いも味も弱いと言う。
自分好みの味でない濃麻呂を「偽博多ラーメン」と言って悦に入っていたけど、
結局、◆6KVcpBNXy.は単に自分が饐えた臭いやアクの強いラーメンが好きで、
あっさり系の博多ラーメンの匂いや味が分からないだけの話。
自分の狭い守備範囲の中で「偽」だの「本物」だのと寝言をほざいてただけ。
これからも固定のまま、ネジの外れた思考回路と狂った味覚で独自の妄想世界を
ここで披露し続ければいいよ。
343:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/18 20:44:26 TQNRRLW1
一九なら老司もいいが大隈もうまいぞ。
344:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/18 20:51:07 NCosKkzI
大隈で思い出したけど、九紋龍の味がガタ落ちという噂を一時見かけたけど最近はどうなんでしょう。
あそこもずいぶん長いこと行ってないからなあ。
345:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/18 21:17:27 jpyOD/6V
シロアリは久留米大砲を臭みを抑えたあっさり味と
言うような奴だから味覚も嗅覚もまともじゃない。
346:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/19 00:00:57 Bh/rzp3F
課長は好きではない、、、頭が痛くなるから、、、
何はなくとも臭い豚骨、これが必要不可欠
博多ラーメンの平麺に臭い豚骨、
数ミリの油、薄く張った油膜、、、
いでよ！デロデロラーメン達よ！
洗練なんてクソ喰らえ！
347:トンカツ君
07/12/19 00:32:12 pR0W9tg0
>>335
おいおい、シロアリの次はトンカツ君かよｗ
俺は豚骨ラーメンに化調を使うのは悪いことだとは思っていない。
むしろ適度な使用はきわめて有効だと思う。
ただし、それも豚の本来の旨さをきちんと引き出した上でのこと。
本来のスープの力の無さを誤魔化すような過度な使用は我慢ならない。
>>332には同意。
一九は博多ラーメンの基本といってよいと思う。
しかしそれは、老司店、粕屋店限定でのこと。
店によって味のばらつきは大きい。
再起の福岡事情に詳しくない、◆6KVcpBNXy.氏のために言っておくと、
大隈というのも粕屋のこと。
博多ラーメンに「ガツンとした」ところのみを求めるというのは、
間違いではないものの随分と一面的な味わい方だと思う。
博多ラーメンの魅力は決して「ガツンとした」ところのみではない。
上の老司、粕屋の「一九」も全く「ガツンとした」ところは無いが
ある意味博多ラーメンのお手本だし、
さらに洗練を加えて定評のあるところでは遠賀町の「黒門」もそう。
新しい店では笹丘の「悠翔樹」のじっくりじんわりとした味わいも素晴らしい。
◆6KVcpBNXy.氏も神田で旨いとんかつ喰って「ガツン」信仰を脱した暁には、
是非このあたりの博多ラーメンも経験してみてくれ。
348:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/19 12:33:12 q9AcbREa
>>309
稲城の店が「とんでんかん」だとしたら、デフォルメ系ではないのか？
行ったことはないが「なんでんかんでん」と同じ味と思っていたのだが。。
349:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/19 13:14:52 QDhb4wKr
自分が食べたことのない店の味のことを味覚障害のキチガイに聞いて何がしたいんだ？
350:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/19 18:29:18 q9AcbREa
>>349
食べたことがないからこそ聞きたかったのだが、拙かったのか？
351:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/19 19:11:26 erpGrAQd
ここは博多ラーメンのスレだから、そこから逸脱しなければまずくはないだろう
352:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/19 20:03:02 QDhb4wKr
シロアリの味覚を参考にするのか
353:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/19 20:17:56 erpGrAQd
個人の恨みはよそでやれ
354: ◆6KVcpBNXy.
07/12/19 20:27:20 gUusDGrY
>>350
すまん、話題が続いているのに気づかなかった。まず>>309で俺が述べた「稲城の
ラーメン屋」についての発言は完全に撤回する。うっかりもんだから早合点したが、
俺が思っていた店は「八王子市」にある店だった。まさかあの位置で八王子市だとは
思わなかった。
で、とんでんかんを「デフォルメ系」というあんたの舌は確かだ。理由は簡単。
俺もそう思っているから。（笑）先日ちょうど鵜の木の方を食べたのだが、あの
味でかつスープが薄いという悲惨なことになっていた。稲城のほうは食べたこと
ないんで何とも言えん。
そんで>>349は俺が「信念と事実くん」と呼んでいるいる奴で、前スレでこちらの
主張に「それはお前の信念に過ぎない」と因縁つけてきたんで、じゃ事実を述べて
みよと言ったら何も言えないくせにファビョって、それ以来私怨で猛烈に粘着で因縁
付けてきている本物の異常者だ。（知ってるかもね。）特徴は肝心のラーメンの話は
せず（というかできず）自分の異常性を粘着性を棚に上げて他人を異常且つパラノイア
と罵るという性質。本物の異常者にのみ見られる性向だね。関わらないが吉。２ちゃん
では結局こういう奴は長続きしない。俺が叩かれるの覚悟でずっと正体を明かしている
のは、結局賛否批判はどうあれ、ちゃんと意見を言いつづけるやつしか長続きしないのを
知ってるから。
そこであんたに頼みだが、このところ私怨でひたすらこちらに因縁をつけるだけのバカに、
いちいちお前はこうだからバカだと言いつづけていて、肝心のラーメンの話ができていない
んで、あんたにもラーメンの話に参戦して欲しい。別に俺の意見にこくごとく反論しても
ちっともかまわん。ちゃんと議論できるなら、つまり自分からはラーメンの話もできない
のに私怨でひたすら因縁つけるようなキチガイじゃないなら（しつこいか笑）なんでもＯＫだ。
ぜひよろ。
355: ◆6KVcpBNXy.
07/12/19 20:30:01 gUusDGrY
>>347
＞俺は豚骨ラーメンに化調を使うのは悪いことだとは思っていない。
＞むしろ適度な使用はきわめて有効だと思う。
＞ただし、それも豚の本来の旨さをきちんと引き出した上でのこと。
＞本来のスープの力の無さを誤魔化すような過度な使用は我慢ならない。
えーと、>>328は読んでくれたかな？（笑）繰り返すと、俺は元々豚骨スープには
「それだけ」では「本来のスープの力」はないんじゃないかと、だから結局化調や
エキストラクトなんかが必要になるんじゃないかと思っている。そんでそういうもの
に頼ったとたんに、素材そのものの勝負で食べさせる料理とは別の価値基準で判断すべき
と思っている。まあ「働いたら負け」みたいに「化調入れたら負け」みたいな。（笑）
だからトンカツを食えばより博多ラーメンが分かると言うあんたの主張に違和感を
感じてるんだよなあ。ここらへんからして意見が食い違っているな。
だが一方で、豚骨スープには化調を加えたとたんに効いて来る何か（それはアミノ酸、
イノシン酸、コハク酸等のいわゆる「旨み」ではない）があるっていうのも事実だとも
思う。この両者がそろって初めて美味い博多ラーメンができると俺は思っている。その
「何か」を「本来のスープの力」って呼ぶならまあ理解できるけどな。
＞博多ラーメンに「ガツンとした」ところのみを求めるというのは、
＞間違いではないものの随分と一面的な味わい方だと思う。
＞博多ラーメンの魅力は決して「ガツンとした」ところのみではない。
これについては補足させて欲しい。俺の言う「ガツン」「濃い、薄い」は
スープ濃度の問題じゃないってことだけは理解しておいて欲しい。これを
説明するときに俺が常に持ち出すのは住吉亭だ。スープはあの透明度だが、
俺には「ガツン」だ。「薄い」というのに揚げ足を取って喜ぶ信念と事実くん
には理解できないだろうが、旧来の博多ラーメンを好きな人ならここら辺の
感覚は分ってもらえる…と思う…と思いたいな。（笑）
あ、前レスでも触れた理由で、あんたも味の話に参戦して欲しい。ぜひよろ。
356:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/19 20:49:53 QDhb4wKr
スゲーwww
357:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/19 21:18:29 Kl/+x5PV
狂ってる某固定さんはスルーでヨロシク
358:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/19 21:25:54 8qmXRwac
何人かを寄せ集めた信念と事実くん像がすっかり出来ちゃってるみたいなんですけどｗ
たぶん、この妄想を確信してしまってるんだろうね。
本物の精神異常者だから仕方ないけど。
359:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/19 22:32:55 QDhb4wKr
シロアリが異常者なのは信念ではなく事実だなw
360:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/19 23:08:45 q9AcbREa
>>354
流れから、あの有名人の店をあんたが賞賛するとは思えなかったんで。。
八王子なら八角堂かな？ ここは頑張って(笑)よく通った。
俺は東京→福岡の移住者なので、昔ながらの博多ラーメンが解らない。
東京の店も当時は美味いと思ってたが、今となってはよく覚えてなく、
ｘｘ系というのも含め議論できる程ではない。
しかし博多ラーメンに関しては断然こっちの方が美味いと思っている。
因みに俺の現在のベスト３は八＠大宰府・一九＠大隈・将峰＠長者原だ。
361:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/19 23:17:03 8qmXRwac
粕屋の一九とか将峰が好きなら笹丘の基峰とか行ってみるといいかもよ。
362:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/19 23:46:13 q9AcbREa
>>361
サンキュー。実は基峰も２回行ってまして、確かに好みの味です。
現在のベスト１０には入っています。
峰シリーズでは、那珂川の周峰は今一だったなあ。
363:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/20 00:54:48 KDcvcuis
博多も東京も食べたけどなんでんかんでんが一番旨かった件
364:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/20 01:24:40 QQ/bU3Tx
なんでんかんでんの携帯クリーナー持ってるけど、
全然使っていない件について。
名古屋店オープンのときにもらって、
見せるとトッピングｏｒ替え玉サービスらしいのだが、
こっちは出張でたまたま名古屋にいただけなので。。。
あれって、他店舗でも使えるのかね？
365:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/20 22:48:50 dX4IJL0+
>>355
単なる花鳥中毒
◆6KVcpBNXy. にとっては旨味＝課長なだけ
366:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/21 03:32:09 kRHK2dmj
残念な舌しか持ってないんですね？
367:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/21 10:50:31 fhZtc3qR
舌よりもっと残念なのが頭
368: ◆6KVcpBNXy.
07/12/21 12:05:10 PGsC4QFK
>>358
＞何人かを寄せ集めた信念と事実くん像がすっかり出来ちゃってるみたいなんですけどｗ
その中に信念と事実くんが１人含まれていることは確実だけどな。（笑）
その他は「よく似たクズ」ってことだ。（大笑）
>>366
＞残念な舌しか持ってないんですね？
>>355に対して何の有効な反論も出来ないくせにただ叩くだけの>>365に
対して「残念な脳しかもっていないんですね？」と言うべきだな（大笑）
369: ◆6KVcpBNXy.
07/12/21 12:10:27 PGsC4QFK
>>360
＞流れから、あの有名人の店をあんたが賞賛するとは思えなかったんで。。
こっちの主張をよく読んでくれていることに感謝。まあ読まずに叩く、妄想で
叩く、論証なしに因縁付けるという信念と事実くんが異常なだけなんだが。
＞八王子なら八角堂かな？ ここは頑張って(笑)よく通った。
正解。
しかしあんたの
＞因みに俺の現在のベスト３は八＠大宰府・一九＠大隈
といい、トンカツ君の
＞一九は博多ラーメンの基本といってよいと思う。
＞しかしそれは、老司店、粕屋店限定でのこと。
＞店によって味のばらつきは大きい。
といい、よほど野戒とはちがうんだろうな。前スレで触れた一楽も店によって
そうとうばらつきがあるようだが。
370:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/21 14:36:29 kRHK2dmj
ほんとだ、脳も残念だ@@;
371:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/21 14:44:10 fhZtc3qR
最近ではシロアリの妄想を見るのがちょっと楽しみなってたりするw
372:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/21 19:44:21 b2b6XtQ7
>>369
人のことはいいから自分のことから書けよ。
いい加減、気持ち悪いぞ。
373: ◆6KVcpBNXy.
07/12/22 13:45:47 BewmxnKh
あたたかい 豚骨スープも 舌を打つ あつい細めんも
知らないで 育った僕は バカ舌さ
叩ければ それでいいんだ けなしさえすれば いいんだ
ひねくれて スレをにらんだ 僕なのさ
ああ だけど そんな僕でも シロアリは 慕ってくれる
それだから 今夜もコテハン 叩くのさ
それだから 今夜もコテハン 叩くのさ
374: ◆6KVcpBNXy.
07/12/22 13:54:45 BewmxnKh
>>371
＞最近ではシロアリの妄想を見るのがちょっと楽しみなってたりするw
知識不足とバカ舌でラーメンの話には参加出来ないから、楽しみはそれだけ
なんだよな。（大笑）
375:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/22 14:00:24 i6RmLF3m
>>373
白い～ ひみつの～ ふ～んまつを～
今日も～ スープに～ ふーり入ーれーる～
レシーピ無用の工場製 味障の客にぶちかませ
行け 行け トンコツ
ハカ～タ ラ～メン
376:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/22 14:03:35 XvxyYJs1
>>373
元祖コテハンストーカーが何を言ってるんだかw
377:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/22 19:41:30 ZV9oNzyZ
>>369
>よほど野戒とはちがうんだろうな。
自分が変だと認めたくなくて悪あがきしてるようだが、野芥と老司は基本的なものは違わない。
大隈の一九の味は元ダレが特徴的で同じ一九とは思えないほどに味が違っているが、
大橋などは老司の出来損ないという感じではあっても、基本は同系統の香りと味。
野芥に関して言えば大橋よりも老司の味に近い。
お前はただ自分が饐えた臭いやアクの強いラーメンが好きなだけで、
あっさり系の博多ラーメンの匂いや味が分からないだけ。
博多天神食って出直してヽ(｀･ω･´)ｺｨｯ!!!
378:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/23 18:16:26 4KECZbnU
値上げ連鎖 ラーメン業界も「我慢の限界」
URLﾘﾝｸ(www.asahi.com)
>>291にも書いたけど、いよいよ博多ラーメンのワンコインの壁も崩れてしまいそうなムードだね。
ラーメン1杯を450円以下で出してた店はなんとか500円で踏ん張るかもしれないけど、
480円～500円の価格設定の店も結構多かったから、軒並み550円とかになってしまいそうな気がする。
379:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/23 21:01:45 fD0P634z
んだな。
元祖も来年からはラーメン＋玉で500円になっちまうしﾅ・・・。
玉二つで600円ﾀﾞﾖ。
380: ◆6KVcpBNXy.
07/12/23 22:27:45 99lrRI+o
>>377（シロアリ）
＞自分が変だと認めたくなくて悪あがきしてるようだが
俺は野芥しか食ったことないから判断保留しているんだが、お前こそそれを無視
してそう決め付けたがっているだけだろうがバカ。（笑）とにかく実際老司を食ってから
じゃないと何とも言えないに決まってるだろうが。
＞お前はただ自分が饐えた臭いやアクの強いラーメンが好きなだけで、
つまり俺がこれまでで好きだと書いた店、例をあげると「一楽＠名島橋」
「長浜三番」「住吉亭」等を「饐えた臭いやアクの強いラーメン」と判断
している訳だな。お前のバカ舌にはあいた口がふさがらない。そんなやつの
味批評を元に何と言われても、実際におれの舌で確認しないと一九について
も何も言えないのは明らかだろう。
＞あっさり系の博多ラーメンの匂いや味が分からないだけ。
はいはい、一九以外でどういう店があるか挙げてみ？（笑）
381:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/23 22:52:12 9IA2fjO7
どう見てもバカ舌はお前
382:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/23 23:31:49 4KECZbnU
>>379
替え玉二つも食うの？
元祖の2玉って普通の店の3玉分くらいない？
383:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/24 00:11:14 GAs2wo+H
>>380
恥もなくようやるよ
384:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/24 08:51:20 MBdxTOP2
俺、小食なわけじゃないんだけど替え玉って滅多にやらないんだよなあ。
麺とスープを交互に食うから、凄く旨いラーメンのときは替え玉出来る程スープが残らないし、
替え玉するために旨いスープを飲み控えようともあんまり思わないから。
だから、麺をたくさん食べたいときは、俺は替え玉よりも大盛り派。
385:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/24 08:53:48 MBdxTOP2
今ふと思ったけど、大盛りのあるなしも博多ラーメンと長浜ラーメンの違いのひとつかも。
386:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/24 09:29:32 4HMWiLGl
>>384
そう、オレも本当はそうやって食べたいんだけど
替え玉のために最初と一玉目の時はスープを飲まない。
2玉目で初めて麺とスープを交互に啜る
・・・我ながら悲しき貧乏性。。。
387:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/24 16:02:37 jQoWs07P
大盛りだと途中で麺がふにゃふにゃになっちゃううんだよなあ
固麺だとスープを吸っちゃってどんどんスープも減っていくし
俺的には細麺で大盛りは禁じ手だな。
早く食べられるならいいのかもしれんが
388:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/24 18:18:43 KlUOdbzY
>>387
大盛りのメリット
・スープの味が変わらない
・替え玉を待つ時間がない
・スープが冷めない、味が変わらない
デメリット
・麺によっては伸びる
・スープが平板だと途中で飽きる
・店によっては麺が一部スープに漬かってないｗ
自分はカタメンで頼むのは、普通で物足りなかったり、美味しくないと
感じる店、麺の硬さを聞かれる店（このような場合はたいてい普通では
柔すぎる）なんだけど、大盛りを置いてる店は福岡としては太い麺の
店が多く、伸びにくい気がする。
389:388
07/12/24 18:19:50 KlUOdbzY
>・スープの味が変わらない
>・スープが冷めない、味が変わらない
すまん一部ダブッた…
390:387
07/12/24 19:38:47 jQoWs07P
確かに福岡で大盛りは滅多に見ないな
安全食堂で大盛り頼んだときにそんな感じになった
あんなとこ滅多に行かないからもったいなかったかな…
391:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/24 20:01:53 7jess6/C
味噌とんこつも美味しいですよね＾＾
392:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/24 21:10:39 MBdxTOP2
>>388
普通ラーメン食うのにメリットだとかデメリットだとか細かいこと考えないんじゃない？
俺は麺とスープを交互に食うので旨いラーメンでは替え玉するほどスープが残らないだけで、
大盛りにしても凄く腹が減ってるときにしか頼まないし。
で、大盛りを食ってて途中で麺が伸びたとか感じたことはないな。
あと、大盛りのある店は極細麺は使ってないかもだけど「福岡としては太い」ってわけでもないと思う。
>>390
>確かに福岡で大盛りは滅多に見ないな
最近の店は確かにそうだね。
でもそれは「長浜ラーメン」の流れなんじゃないかな。
大盛りを頼むこともそんなに多くはないから、はっきりしたことは言えないけど、
昔からある博多ラーメンの店には大盛りのあるところが多いよ。
例えば有名なところでも赤のれん、しばらく、住吉亭、達磨、白雲荘にはあるし、
ふくちゃん、一九、三洋軒、中屋、基峰とかにもあったんじゃなかったかな。
「滅多に見ない」なんて言ってたら、またあのきちがいが騒ぎ出すかもよｗ
393:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/24 21:20:01 KlUOdbzY
>>392
>普通ラーメン食うのにメリットだとかデメリットだとか細かいこと考えないんじゃない？
うん、考えないね。自分の行動から分析しただけで。
>あと、大盛りのある店は極細麺は使ってないかもだけど「福岡としては太い」ってわけでもないと思う。
おそらく同じ意味。
「極細でない」と書けばよかったかな。
要するに伸びやすいかどうかが問題なわけ。
太さだけでは決まらないけどね。
俺も例えば名前が挙がってる安全食堂のような極細麺の店では
どんなに腹が減っていても大盛りは頼まないし、初めて行く店でも
頼まないな。美味しく食べたいので。
394:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/24 21:44:51 YE9CLz5J
中洲にある味噌ラーメンどさんこは無敵。
395:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/24 23:22:47 0mkmTa/T
今朝３時半のやまちゃん（公園横）は過去最悪だった
水増しして塩を加えたようなつまらんスープだった
396:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/24 23:37:47 GAs2wo+H
んー、やまちゃんも儲け主義に走ってるのかねー。。。 ちょっと悲しい。
397:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/25 19:51:06 hTp9XPja
来年の年明けに初めて博多行くんですけど
どこのお店がおすすめですか？
俺の好みとしては
・これがとんこつだ！みたいな力強い味
・麺は普通～太めでコシがあって食べ応えのある食感
こんな感じでよろしくお願いします
398:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/25 20:20:21 058AJYz2
＞・麺は普通～太めでコシがあって食べ応えのある食感
この時点で博多ラーメンから外れてるかもｗ
博多ラーメンに「麺のコシ」を求めるのはちょっと違うんじゃないかと。
でも、最近評判の店ならコシがあって食べ応えのある食感の麺を使う店も増えてきてるかな。
玄瑛や博多新風なんかの新しい店はコシのある美味しい麺だと思う。
でも、こういった店は「これがとんこつだ！」とはとても言えないというジレンマｗ
大砲ラーメンなら麺にコシがあって「これがとんこつだ！」を兼ね備えてると思うけど久留米だしね。
399:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/25 20:25:58 ivXYiPYG
細麺が嫌なら久留米系を求めた方がいいかもな
大砲か魁龍あたり
400:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/25 20:27:37 hTp9XPja
>>398
>>399
レスどうもです
細麺が主流なんですか…知らなかったです
やっぱり一蘭が一番美味しいんでしょうか？
とんこつスープを堪能したいんですが…
401:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/25 20:44:09 058AJYz2
どこの人か分からないので、東京方面と仮定して言うけど、
細麺が主流というよりも「コシ」というのがたぶん感覚的に違うと思う。
基本的に「これがとんこつだ！」と言えるような福岡のラーメンで
「麺のコシ」を兼ね備えてる店はあんまりないと思う。
402:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/25 21:43:56 yLbcttsD
> 細麺が主流なんですか…知らなかったです
とか、
> やっぱり一蘭が一番美味しいんでしょうか？
とか書いてるぐらいなんだから、どこでもいいんでは？
とんこつスープはほとんどの店でも堪能できるよ。
まずはどこかで食べてみてからだろう。
403:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/25 22:41:37 058AJYz2
一蘭を基準にしてる人が、ほとんどの店で堪能できるということはないと思うよ。
書き込みからの印象なんだけど、例えば名代のような店は向いてないような気がする。
「力強い味」と言うのは、だるまみたいな味を求めてるのかなあという感じがしてる。
404:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/25 22:43:22 axk2BPCt
長浜系の極細麺とかカルチャーショックかもね。
405:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/25 22:55:00 yLbcttsD
>>403
その一蘭すら食べたことないんじゃないかと・・・
細めんなのも知らなかったんだから。
釣りでなければｗ
406:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/25 23:05:04 058AJYz2
もっと素直に受け取っていいんじゃないかと思うんだけど。
博多ラーメンをあまり知らないけど本場の豚骨ラーメンが食べてみたい人って感じに俺は受け取ってるよ。
407:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/25 23:19:06 ivXYiPYG
とりあえず最初なら有名店のほうが後悔しないんじゃないか？
一風堂本店とかキャナルシティラーメンスタジアムあたり
408:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/25 23:27:09 058AJYz2
「これがとんこつだ！みたいな力強い味 」がだるまのようなギトギトしたものをイメージしてるのなら
太宰府の八ちゃんなんかどうだろうなんて、ちょっと思ったりもしてる。
409:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/25 23:40:29 4SOkreO6
キャナルの一乱で 重箱入りラーメンと写真を撮って大満足 でいいんじゃない？
俺は食わんが（ｗ
410:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/26 00:26:15 grEVcW3W
自分が食わんものを紹介すんなよ
411:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/27 08:02:35 8yVvB8ia
癌が駆逐されて平和になった。
412: ◆6KVcpBNXy.
07/12/27 13:48:20 fBkPSCah
>>400
ちょっと長いけど失礼。
博多ラーメンには、それを失ったものはもはや「博多ラーメン」とは
呼べないような「本質」があるんです。それにはスープ、麺のいずれの
要素も関わっていますが、やはり大きいのは匂いだと思います。（この
ほかにももちろんスープの質や麺の香りなど複雑な要素がありますがね。）
この「本質」は、地元もんで小さい時から博多ラーメンを食べていれば
誰でも分るものですが、分らないものには決して分らないものなんです。
これを分るものなら（例えば>>280氏）この「本質」を欠いたラーメン、
例えば濃麻呂などを食べたなら、「少なくとも、博多、長浜系からは逸脱
してる」という反応がごく自然に出てくる。分るものにはこのようにごく
自然に分る。分らないものには決して分らないんです。
俺もこの「本質」をしっかり持っている味が好きで、前スレ、現スレで
色々な店を挙げてきました。例えば「一楽＠名島橋」「長浜三番」「住吉亭」
なんかです。所が>>377はこれらを「饐えた臭いやアクの強いラーメン」と
判断していますよね。「饐えた臭い」とは「悪臭」、「あくの強い」とは
「雑味が多い」とは「不快な味が多い」ということです。つまり>>377は博多
ラーメンの「本質」を「悪臭」「不快な味」と捉えていることが分るでしょう。
413: ◆6KVcpBNXy.
07/12/27 13:50:13 fBkPSCah
>>400
俺は、博多ラーメンの世界が驚くほど広いスペクトルを持っておりながら、
だがそれらがどれも「博多ラーメン」の名に値するというのは驚異だと
何度も述べてきています。その象徴は上にあげた長浜三番と住吉亭ですわ。
スープの濃度は何とも両極端だが、これらはいずれもまごうかたなき「博多
ラーメン」。その一方で濃麻呂、一番山、めんくいやなどは、同じく様々な
スープだがいずれも博多ラーメンの本質は消し去られている。要するに前者は
さまざまなバラエティーに富みながら「本質」は共通して失っていない味、
後者はそうでないということです。
>>377はこのような幅広いスペクトルを持つ前者の博多ラーメンを「饐えた臭い
やアクの強いラーメン」の一言で片付けていますが、これは>>377が博多ラーメン
の本質を全く分かっていないことを極めてはっきり示しています。（また、こちら
を「あっさり系の博多ラーメンの匂いや味が分からない」と煽りながら「その
店は」と聞くと答えられずに逃亡していますし、そのくせ他人の味覚を煽るの
だから本物のキ××イなんですが、それはまああなたには関係ないこと。笑）