08/03/01 14:37:18 ZYaRISeo
客態度が悪くても、そういうスタイルで商売やっていけるなら釈迦の勝手だと思う。
美味かったらそういう店なんだと納得するだけだし。
しかし、商人気質を捨てて、釈迦のラーメンが気に入らないヤツは
食わなくてもいいっていう頑固な職人気質を選ぶのならば
ブログ掲載や雑誌、テレビなんかに取り上げられたりしないことだね。
相手から依頼があったとしても全部断わるくらいの気概がないとな。
ブログに載せてもらって一部には愛想良く商売根性出してるなんて傍から見たら馬鹿丸出し
それでいてラーメンもそこそこ美味い程度じゃ、叩かれてもしかたないと思う。
本当に美味かったらブログも雑誌もテレビも必要ないんだからな。
つまり商人としても職人としても筋が通ってないんだね。