08/01/09 19:11:13 XVf6kzkj
風邪鼻＞一髪
651:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/09 20:00:06 18BpgrMg
すっかり色物だなw＞壱発
味はダメでも量はある。的な店だったけど、最近はもっと量がある店が
結構出来たので、フェードアウトする一方だよな・・・
652:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/09 20:07:04 5wjD93tE
毎度思うが美味いだのまずいだのと張り合ってる奴アホだろー
653:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/09 20:16:39 B3XJ8dxZ
相模原の場合美味いまずいより量が多い少ないが重要だモンな
654:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/09 20:19:07 XVf6kzkj
基地の街なので、総カロリーが高いほうが勝ち。
655:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/09 20:39:14 8rkKdh5P
俺は丸龍だったら中華ソバだなー
656:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/10 09:23:35 BBI08+df
アイワ周辺でオススメのラーメン屋教えて下さい。
657:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/10 13:25:59 Iu95VzVT
>>656
吉野家
658:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/10 13:30:12 Exa2V97f
>>656
シャトレーゼ
659:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/10 17:04:12 JD6I9hT9
>>656
折れは丸信が好みだが最近閉めたまま。
あとはらーめん鷹とか鐙とかあるがぱっとしない。
ﾗｰﾒﾝじゃないがまん金餃子おすすめ。お腹一杯になるとかなり幸せ。
660:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/10 17:32:21 Exa2V97f
>>659
地理感覚めちゃくちゃだな。
アイワ付近だぞ。
どれも小田急相模原だろ。
ネタにしてもわかりづらい。
661:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/10 21:45:10 JVU3CmoA
>シャトレーゼ
と書いた人間が他人にダメ出しか。
お前すげえな。
662:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/10 23:38:19 Kp6/XiPg
＞656
ワイケーのラーメン売り場
663:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/10 23:41:58 +L4V5JeK
そういやワイケーの前にできたイタリアンってどうよw
664:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/11 00:02:16 /pTHhkfI
>507
菊池家って、菊地家だろ。
まちがえんな。
665:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/11 00:44:59 Y54BrhJh
>>661
お前は空気読め
666:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/11 02:04:49 saaS5zYa
アイワ周辺はクソしか思い浮かばない……
なんのインパクトもない一国堂が一番まともじゃね？
667:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/11 02:51:14 tjxsVQa0
>>663
メルカート？
ここの人たちには縁がなさそうな価格帯だけどどうだろ。
668:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/11 04:28:59 xQj64i+1
揚州商人と言っておこう＞666
669:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/11 09:06:22 1Yf/PeFO
アイワ周辺の
・NAGAHAMA
・村田屋
・大勝軒
・一国堂
・花と風
順位をつけるならどうよ？
俺はNAGAHAMA、一国堂、大勝軒、花と風、村田屋の順だな。
670:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/11 09:26:00 tjxsVQa0
なぜ六角堂がないｗ
671:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/11 09:39:54 4BwmDR0U
値段や効率も考えた
味でなく食べる回数を指しているならその順位でも疑問はないな
672:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/11 10:02:01 9Mn54166
一国堂は量少ないからランク外だろ
673:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/11 10:22:14 I3FgxPWy
やっぱふくちゃんが良かったな
今のふくちゃんに戻ってきてくれとは言わんがw
674:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/11 10:28:59 saaS5zYa
課長どっさりラードたっぷりバケツで！
675:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/11 10:46:16 I3FgxPWy
今相模原辺で無課長の店ってどこ？
自称でいいからw
676:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/11 10:49:23 3YN8RZfg
>>669
俺と真逆に近いな。
677:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/11 13:17:39 Fu/5j7vy
>>675
鼻かぜって無課長だと思ったが
678:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/11 13:33:29 R8+GLl5s
>669 支那そばやが何故入らないかなぁ
NAGAHAMA、花と風、一国堂、大勝軒は論外だろ食うとゲリするし
679:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/11 14:04:51 W6jqH53X
>>675
無添加ラーメン舗 星 上溝・・まだあるかな？
680:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/11 14:22:38 3YN8RZfg
>>678
お前の胃がヤワなだけだろ。
俺は問題なし。
NAGAHAMAは単に不味い。
681:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/11 17:39:37 I3FgxPWy
無課長うたっていても実は…ってどっかの元従業員がブログで書いてなかったっけ？
あれどこのことだろう？
その後突然荒らされて閉じちゃったみたいだけど・・・
682:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/11 17:48:02 I3FgxPWy
>>679
味どうです？
星○は潰れたんだよね？
683:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/11 20:14:25 2kZx7hQw
>>675
駅からは離れるけど、
上溝の大五郎
684:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/11 21:11:10 a5woTiUj
俺なら六角堂としなそばだな。ナガハマは年に一回試しに喰えば良いや。
685:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/11 21:18:13 73nltEdm
壱発うまいなあ
686:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/11 21:55:48 g07FJai4
129の日本一まずいラーメンなくなった？相模湖にもあったけど、あちらもあぼーん？
687:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/11 22:37:35 yoVgNXHq
俺もアイワ周辺なら六角かな・・・
駅前なら虎が旨い、と言ってもこっちは最近全然行ってないので、今も旨いかは分からないけど。
あとラーメンじゃないけど、一国の近くのタイ料理店は麺もありで結構旨い。
そういや、16号沿いの町田屋の近くにあたらしく中華料理屋できたけど、行ったことある人いない？
1980円でオーダーバイキングとかいうのをやってるみたいなんだけど・・・
688:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/11 23:42:55 tjxsVQa0
>>685
壱発ってすごくおいしい
689:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/11 23:52:08 saaS5zYa
六角はアイワ周辺とは言わんだろ。
ナガハマ（カタカナでたくさん）、おやじ、村田…、どれも狙いすぎて暴走しちゃってるしｗ
大勝？ツレがどーしてもって言うから行ったよ、二回目。麺二本くらい食ったけど、何から何までありえない。もう、ここの住民に太刀打ちするには邪道あるのみなのか？と思った。
春木屋とか「味しねーし」でアボーンだなｗ
690:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/11 23:54:15 saaS5zYa
仮に、春木屋とか出店しても「味しねーし」でアボーンだろうなｗ
てこと。
691:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/11 23:55:33 NFW9OdiM
六角がアイワ周辺じゃないって、
あの交差点沿いに結界でもはってあるのか？
692:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/12 00:34:04 c5P5w1Yr
大勝軒と六角の間か
ピンポイントすぎｗ
693:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/12 01:57:44 Pu5ltD8c
>>689は交差点渡れないんだろうな。あほだから
694:684
08/01/12 09:18:42 +OKT9WuL
>>689は大勝軒脇に六角があるのしらんのか？今度行ってみろ、黒とんこつお薦め。
駅前の虎って旨いか？俺は一度行ってもういいやって感じなんだが。
別にまずいとは言わないが、決して旨くは無いと思うんだが。
町田のは旨いけど。
695:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/12 10:59:55 jDTSwi/r
おやじの麺、細くなったね。いつも硬目だから、
野菜を先に食べて柔らかくするんだけど、
昨日なんか最後の方は伸び気味くらい柔らかかった。
696:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/12 16:21:11 xDHzo/Fh
>>694
>駅前の虎って旨いか？
まあ好みは人それぞれだしな。
俺は六角では魚がお勧めだし。
697:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/12 20:09:38 apE5NUu2
>>689
アイワ周辺に六角があるのを知らない
お前がアボーンだよｗ
698:684
08/01/12 21:47:17 +OKT9WuL
>696
いや、もちろん好みだから文句をつけるつもりは無いんだけど、
なぜかネットだとほとんどの人が褒めてるじゃん。それが不思議で。
ちなみに旧三和の大勝軒に行って来たが、各５０円（だと思う。前の値段うろ覚え）
値段上がってた。
矢部ダイクマ付近の豊潤ってどうよ？
699:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/12 22:09:49 fEwtqkak
おやじマズイ。
村田屋向かいの長浜好きだな。
700:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/12 22:20:29 g6mV5GwZ
>>698
>矢部ダイクマ付近の豊潤ってどうよ？
初期は丁寧に作ってる感じがして好感持てたんだけど今は…
701:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/12 22:35:26 XfW5x3Bt
>>698
淵野辺の大石家はまだあるの？
702:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/12 22:39:45 g6mV5GwZ
>>701
横レスだが普通にあるよ
703:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/13 01:15:17 zF/h9q9v
>>656
俺、結局花楽になっちゃった
704:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/13 01:23:16 g4uARHDd
＞656
高根まで遠征して幸楽苑。
705:684
08/01/13 13:56:17 kEwDzAb2
>>700 了解です。パスしときます。
>>701 まだ在るよん。
706:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/13 14:22:13 HZjBbVjV
相模原で六角を越える九州ラーメンはないの？
桜木町の一蘭までとは言わないけど……
707:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/13 14:26:16 5V3W2H4A
豊潤は無茶苦茶普通の昔のらーめんって感じだけど、相模原では味が無いって言うかインパクトが無いってかんじよね。
最近イマイチなのか・・・
708:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/13 14:28:20 5V3W2H4A
>>706
韋駄天は？
炭で焼いたチャーシューは賛否両論だけどw
あと、大石屋w
709:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/13 15:34:07 +G4Wzlbk
結局 量が一番多いのはどこ？
710:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/13 15:45:44 BBuE9ZyB
>>706
大石家でしょ
711:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/13 15:48:28 HZjBbVjV
>>708
ありがとん！
韋駄天って、店が立派で入りづらかったんだけど行ってみるよ。
大石家ってどこにあるの？
712:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/13 16:24:28 BBuE9ZyB
>>711
URLﾘﾝｸ(www.mapion.co.jp)
713:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/13 17:09:14 HZjBbVjV
>>712
ありがとん！
よくわかったよ。ここの人たちは親切ですねえ(^-^)
714:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/13 17:29:37 5V3W2H4A
でもどっちもあんまり期待しちゃだめだよん。
九州以外で九州と全く同じ物出すはず無いから…(特に相模原では・・・)
韋駄天は中華風焼豚、大石屋はスライスチーズが乗ってたりするし・・・
（大石屋は営業時間(日)とオヤジのトークに注意）
(韋駄天はその辺(bookoffとか）で[ぱど]って言う無料情報誌拾っていくと割引券が付いている）
715:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/13 17:49:06 HZjBbVjV
>>714
…中華風にチーズっすか！(^o^;
いや～予備知識なければブッ飛ぶとこでした！
心して玉砕してきやすΓ(-_-)ﾋﾞｼ!
716:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/13 20:55:32 DJELdGQs
アレを中華風焼豚とはこれまた随分と遠い例えを･･･
717:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/13 21:06:10 d0Hmcimu
大石屋は行ったほうがいいぞ。色んな意味で。熊本ラーメンにチーズは意外に合うと思う。
718:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/13 21:19:14 km+eh7Q9
俺は熊本ラーメンのスープがドライな味なので嫌いだが、
大石屋のラーメンは案外、嫌いじゃない。
あのスライスチーズはスープに調和している。
719:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/13 21:30:26 kyYxi6ee
味以外の所に問題はあるけどね･･･
俺も旨いとは思うけど去年は一度もいってないな。
720:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/13 21:53:02 cxZTOxHI
>>716
じゃあ近い例えをひとつ
721:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/14 00:12:55 wA7Wp0Vw
いつも思うのだが、博多ラーメン特有の替え玉って、おいしいか？
ぬるーくなったスープで食べてもなんか残飯食ってるみたいだし、とてもおいしいとは思えないんだが。
722:684
08/01/14 00:18:30 rTLSjPtD
とんこつならば葵亭はよ。
あと無くなっちまったが隠國別館。復活きぼん。
大石はマシンガントークが苦手。
723:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/14 00:18:51 zImTNDtW
しっかし、煮豚を焼豚とか叉焼（チャーシュー）って言って売ってるラーメン屋多いよな。
724:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/14 00:20:33 zImTNDtW
>>721
ぬるくなるまで待たなくても・・・
725:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/14 00:42:50 gpv7K3dq
>721
替え玉食べる時に問題なのは、
「スープが薄くなりすぎる」・・・卓上の濃縮スープ入れても味が変わるし
「スープの量が減ってしまい物足りない」
726:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/14 06:38:27 A2dg+ilv
俺も替え玉嫌いだな。
葵亭なんてただでさえスープ少ないのに。
博多系は２杯は辛子高菜を入れてごまかして食うしかない。
もっと最悪なのはスープは増やさずに麺だけ増やす大盛り。
727:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/14 10:40:58 JavdJTVZ
>>714-718
一応、突っ込んでおくと熊本ラーメンにチーズは定番だよ
札幌ラーメンのコーンと似たようなもん
728:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/14 16:28:56 b6ijw1hU
>>727
ﾎﾝﾄに熊本ではﾗｰﾒﾝにﾁｰｽﾞなんて入れてるの？
「チーズ 熊本ラーメン」あたりで検索してみたがうまく引っかかんない。
出て来るのは関東にある店ばかりなんだけど･･･
>熊本ラーメンにチーズは定番
その根拠はどこから？
729:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/14 18:37:54 GJTAKiU6
熊本にそんなラーメンねーよ
730:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/14 19:42:17 Q5ABiib9
いつの間にか東林間の味乃やまびこ潰れてたんだね。
731:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/14 20:12:22 hzXGCo1w
やまびこ潰れちゃったんだ…
移転前はよく行ってたけど、客もそこそこ入ってたし
新しい場所では客を掴めなかったのかねえ
732:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/14 22:56:02 JavdJTVZ
>>728
>出て来るのは関東にある店ばかりなんだけど･･･
ごめん、関東の熊本ラーメンで大体あるからデフォなんだと思い込んでた
>>729
不快にさせて申し訳ない
733:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/14 23:08:34 SHyctyW3
どーりで御当地勢に突っ込まれる訳だ。
734:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/14 23:10:29 UCxnNluh
でもまあ味噌醤油系なら結構合うよな＞チーズ
とフォローを入れてみる。
735:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/14 23:23:30 Hvwu9SOu
なんつも熊本系でしょ？
736:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/14 23:28:38 QW6HK5Bz
もしかして熊本ではオプションであるとか？
あと関東の熊本らーめん屋は大石家のオヤジの息のかかってるところも結構あるんじゃないかな？
737:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/15 01:05:00 0hUWsQZp
>>736
相模原周辺なら、火の国、はじまるｂｙ、分田上あたりかな。
閉店したけど不知火も大石の直弟子だった。
千葉の熊とか、茨城にも弟子の店はあるよ。
スライスチーズは大石家のオリジナルであって、フツーの熊本ラーメンにチーズは載らないです。
738:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/15 20:28:59 eriSuuiI
恵比寿のあふりは？粉チーズだけど。大石は昔八王子の外れにひっそりとあった
739:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/15 22:05:28 M1erz+4W
俺は、龍門のラーメンが、一番うまいと思う。
740:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/15 22:32:55 MMbsPNhM
↑↑
俺は東秀の、巨乳店員の母乳が飲みたい。
あの乳房の大きさは、たまらない。
741:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/15 22:46:07 BWZ9BHDL
「餃、餃、巨乳定食ください！」
742:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/16 00:40:43 QLYNY6/w
何処店？
743:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/16 09:33:04 1y/osKXv
↑JR相模原駅前の店。
744:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/16 10:33:24 wPakdpBQ
マンコのイカだしがきいたスープが飲みてーよ
745:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/16 10:38:11 igSriIie
マンコは都市伝説
746:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/16 14:18:39 myuyFdEw
大石家のオヤジさんって確か熊本出身じゃなかったか？
なんか爺さんだか誰かがラーメン屋やっていて、それが下地になってるとかなんとか。
チーズはともかく、根っこは本場の味に近いんじゃないかな。
あの猛烈なトーク中に出たので、詳細は覚えきらんかった。
747:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/16 14:36:10 xvJLUaw6
つか、本場の味を知らずに本場を語ってる御仁が多いのね
748:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/16 16:31:32 2cPnjtgq
>>714
ごめん、今おいてある「ぱど」には割引き券なかった orz
749:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/16 21:08:12 7CMU5MRk
昔、TVの取材を受けてレポーターの
なんでチーズを入れてるんですか？との問に
「俺が好きだから」って答えてるのを
店で見せられたことがあるぞ。
初めてか２回目に行った時に見せられたんだよな。
だれかれ構わずって感じだよ。
忙しい時は行けない。
>746
正解。
熊本出身だから「肥後っ子 大石家」なのねん。
爺さんがラーメン屋だったらしい。
スープを引き継いだとか言ってるが真相は謎。
謎の多い店だな。
750:742
08/01/17 00:37:21 5o6QdPpq
>>743
サンクス。
751:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/17 09:38:38 jBmdwvsV
>>749
＞謎の多い店だな。
店主がどこの出身か？
なんでラーメン屋やってるのか？（家業を継いだのか？）
すら不明な店の方が多いﾖﾝ
752:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/17 13:16:11 81JkJ5SM
>749
確かテーブルの上に、サーファー関連グッズが置いてあったような記憶がある。
あの程度の売り上げでやっていけるのだろうか？
753:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/17 13:23:44 WrJEyg9Z
それ言いだしたら一億の親父なんか今どこで（ｒｙ
754:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/17 16:36:56 5JCbRP4h
一億の親父はスゲー金持ってるようだから、愛人と休養でもしてんじゃね。
755:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/17 17:27:40 Fq0klUea
中国人？
756:684
08/01/17 20:20:58 k2+COZSR
>752いや、あの大石屋のオヤジはビル持ってるから、家賃だけで無問題。
ラーメン屋は完全な趣味。って前に話題になったぜ。
757:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/18 07:50:25 HkAVq8wW
頑固と風邪鼻も趣味。
758:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/18 11:32:10 CtJb8N1n
>>756
今の世の中家賃収入で食っていける程甘くない。
759:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/19 16:55:51 yELAOljm
節の一分、何故今日休みなんだ？ 昼にやってなかったよ。
水曜が定休日だったよな？
760:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/19 21:34:19 aBiVSina
物件を既に取得していれば、家賃収入だけで充分。
761:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/19 23:38:16 SzvLbM+s
>>760
と、思うでしょ？
空き、税金、改修費、取りっぱくれ……
計算どおりに行かないのが世の中よ
762:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/20 00:47:54 3PRs1k/X
URLﾘﾝｸ(goyokiki.seesaa.net)
ここの住民？
763:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/20 00:54:03 aGYm+U+N
田名にある
「支那そばの里」って閉店したの？
764:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/20 02:31:14 wgMrZ8Er
隣の飲み屋と合体。
765:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/20 04:00:53 TjFTnzf4
初代が2,3年前、亡くなったんだよね…その後のことは何も知らない
766:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/20 12:03:04 aGYm+U+N
>763
あそこ、以前わかりにくい場所探して食べに行ったけど、
主人が常連らしき人としゃべっていて入りづらい雰囲気だったので
そのまま帰りました。
もう一度行ってみたいけど、おいしいの？
767:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/20 15:48:56 KOQoixfx
おやじに甘味料が入ってるって噛みついてる奴たまにみるけどなんなん？
どっちの料理ショー出た時に、味噌ダレに砂糖、水飴、ハチミツが入ってるって公表されてたけど…そもそも中華とか、日本のカレーとか甘味料入れるのって当たり前じゃね？
まあその甘味料と味噌が均等に混ざってなくて濃いところにあたるってのはあると思うけど。
おやじの場合ちゃんと旨味のあるいい唐辛子使ってるから、たっぷりかけてからいただくのがデフォ。
768:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/20 18:03:49 b2adZJ0X
品そばの里は居酒屋と合体してから行かなくなったな。
タバコもくもく、酔っ払い（飲み屋だから当たり前だが）がいやでねえ
769:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/20 23:33:15 ED1iq9ef
つけ麺で、麺を温かい状態で出す「あつもり」というのがあるけど、
「あつもり」が標準でいいんじゃないかと思う。
麺を冷たくするとスープがすぐに冷えておいしくないから。
770:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/20 23:53:15 y1e+unP9
手間だから自発的にはやりたくないだろ
特に大勝軒みたいに、ほっといても客が次から次へと来る店はさ
771:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/21 00:09:55 vlH/PRx0
>>765
そうそう。先代が数年前に亡くなったあと、旧店舗で息子さんがやってましたっけ。
味はけっこうハイレベルでキープしてましたが、その後向かいの「炉端焼き里」に統合されて、
先代の奥さんが今は作ってるのですよね。
本気でラーメン作ってた先代のオヤジさんの味にはかないませんが、今でもそれなりのレベルはキープしてるんじゃないかな？
今でも食べてみる価値は十分にあると思いますよ。
772:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/21 11:10:04 k74qrNVO
最近の風と花はなんなんだよ！
１日～２日の15食限定ラーメンとか出してさ
そんなに開店前に客を列ばせて繁盛店に見せたいのかね？
773:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/21 11:23:07 U8dxyFeB
やることが貧乏くさいんだよな～風華はｗ
そんなとこにありがたがって並ぶ奴も貧相だがなｗｗｗ
774:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/21 11:59:10 9tBtMql+
人気店を演出することは商売的にはありというか常套手段
775:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/21 13:05:01 HA4eVGoQ
>>772,773
他店関係者の僻み乙
776:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/21 13:14:58 Mp+ssNMO
繁盛店に見せたいとは感じないが、
限定ばかりで飽きた。
たまにやるから限定なのに、
あれじゃ数量限定の日替わりでしょ
つかあの行列は気持ち悪いわ。
ヲタがぞろぞろいるだけだもん。
777:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/21 14:01:04 k74qrNVO
>>776
そういや～限定好きのさやぴぃも
もらさずに行ってるみたいだね
778:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/21 15:31:57 sTRH1Cwr
マメだなぁ。
んじゃ限定の日にいったらヲチできるな。
779:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/21 17:58:14 1lSE53oS
大石家は(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!
定休日が大杉だがww
780:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/21 20:00:37 9tBtMql+
大石家って豚頭スープだったっけ？
781:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/22 16:53:35 ae7nxYS+
大石家で創業時代のドキュメントCDもらったことある人います？
782:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/22 22:35:04 ILyfVNtt
大石家は豚頭スープですね。
783:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/22 23:12:32 wVIwsirS
豚頭スープって普通なの特殊なの？
784:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/22 23:16:57 0MI+RIb9
美味しんぼでは普通と書いてあった
あくまで美味しんぼでは
785:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/23 06:14:13 2P3kDng3
昨日、村田屋に行ったら後から入って来た子連れの4人家族が先に席に通されて、その2分後位に俺が席に座ったんだけど後から入って来た家族が食い終わる頃になって俺のラーメンが出て来たんだけど良く有る事なの？
厨房に4人居たから俺が先に入ったのが気付かないはずは無いと思うんだけどな。
あと従業員が無愛想だね。
786:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/23 07:15:42 W1GjYTFd
いい大人なんだからそれくらいのこと我慢しろよ。
ケツのアナルがちいせえなぁ～。餓鬼かよ。
787:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/23 08:04:49 UR46SfPb
店員乙
788:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/23 10:10:14 KKCekbS+
＞相模原市相模大野の大野銀座を駅方向に向かって歩いている風俗嬢ウザくね？
車が通っていってもどかずに真ん中歩いているし。
あいつらヤルだけヤッてポイされる奴だからな。使い捨てだから仕方ねえか。
この前は罰が当たったのか、自転車や通行人にぶつかられまくってバッグを下に落としてたな。
まあおばあちゃんにも硬そうなバッグをぶつけて怪我させているような奴らみたいだから天罰だろうね。
大野銀座でケバイ女を見つけたら皆でぶつかろう。殴ろう。蹴ろう。倒そう。
789:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/23 10:16:23 JVo4Q36g
>>785
ラーメン屋はラーメン食うところだから
店員の態度で味は変わらん。
立ってた場所が悪ければそうなるだろ。
村田屋だけの話じゃないよ。そんなもん。
790:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/23 11:46:44 2P3kDng3
>>786
店員乙
煽るようなお前のレスの方が餓鬼っぽいんだぜ？
>>789
気分的に不味くなるがラーメンの味は変らないな、あと俺が入った時は並んでる客は居無かった。
チョトややこしいから詳しくは書かないけど。
じゃあね～
791:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/23 12:05:15 Tz2q7MQT
硬めが先に出る
792:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/23 12:18:36 NVYovTbm
つか、店側もできるだけ一緒に来た家族や友達が並んで食べられるように配慮する。
４人連れの家族がかたまって座れる具合に先に席が開いたし、>>785が一人で座る
席もその後すぐに空きそうだったから先に家族を座らせたんじゃないかな？
>>785が先に座る席が空くまでその４人分の席を空いたままにしておくと、それはそれで
「あそこ４つも席が空いてるのになんで誰も座らせないんだ？」って、漏れなんかは
むしろそっちの方が店のオペレーションを疑っちゃう。
ただ、店の人も「もうすぐ空きますから先に４名さまを案内させてもらいます」位のことは
言うべきかな・・・
もしくは実はその家族は４人連れじゃなくて５人連れで来てて、>>785よりも先に入っていたのかも知れん。
で、先に一人分が空いたのでそこに一人座って食べてて、残りの４人はまだ席が空かないから一旦外に出て
待ってて、その後に>>785が入ってきたとか・・・ｗ
793:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/23 12:45:31 W1GjYTFd
>>790
おいおいｗ前日あった小せえ愚痴をうだうだ抜かすなよｗ
わざわざ掲示板に書き込んでお前は女の腐ったみたいな奴だな～ｗｗ金玉ついてんのか？？
従業員が無愛想とか、主観で決め付けてんじゃねーよｗ
どうせ順番抜かし去れたことを逆恨みしてるだけだろうがよ？ｗ
手前みてえなキモイラオタに接客すんのはすごいストレスなんだよ。
もうくんなよお前の面不愉快だから。
794:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/23 13:19:54 1DzYYtLw
>>785
ということは、それは怒ってもいいんじゃないか？
俺なら「いらないから、金返せ！」と言うな。
以前、客が自分だけの吉野家で牛丼並頼んでも、一向に運ばれてこないので、
厨房を見ると、別の作業していて作る気ないみたいだった。
注文取る店員も空気読んで再度「牛どん１パイお願いします」と言ってるのに、
厨房の店員は別の作業している。
俺「いらね。」と言って店出てきた。
795:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/23 13:39:51 JVo4Q36g
>>794
それとこれは全く違うから。
客が一人だけとは書いてないっての。
お前のレスが一番厨房
796:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/23 14:08:28 RD+SDxWq
ID:W1GjYTFdが店員の振りして、店の印象悪くして営業妨害してるんだろ
797:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/23 14:28:10 zFTd4TgH
客のイライラがわからないような店員は、客商売やっちゃいけないね。
798:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/23 14:57:32 JVo4Q36g
客も一々小さい事でイライラするなら食いにいかなければよい。
順番が前後する事なんてあるだろうよ。
炭水化物の前に、カルシウム補給しろよ。
799:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/23 15:06:55 p9J4tKMh
ウチのラーメンスープはカルシウム配合だぜ！
800:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/23 15:44:20 KQb6OTN+
>>785
何人いようと、忙しかったらどういう順番で入ってきたかなんて見てないしいちいち覚えてられないと思うぞ。
「俺が先だ」と主張せずに甘んじて従ったんだから、仕方ないな。
改善を求めるなら、なおさら主張しないと、相手は問題にすら気付かない。
801:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/23 19:43:09 nQpHKfba
自分でラーメン作って食えハゲ
802:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/23 20:39:38 Tz2q7MQT
村田で味濃いめだ油多めだ言ってるガキって、絶対長生きしないよな。
803:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/23 21:19:55 KQb6OTN+
30代くらいになれば自然と食わなくなるし
大した問題じゃないよ。
804:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/23 21:35:26 d3MHDzEy
チェーン店の花月って、専用濾過フィルター使用と宣伝しているだけあって
店で出てくる水はうまいな。まったくクセがなくて、何杯でも飲める
805:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/23 21:35:55 zFTd4TgH
客が入ってる割には、村田屋のスープは激マズだ。
少年でも嫌いな人間は多いだろうと思う。
村田屋のスープは
塩味＞＞＞＞＞＞果てしない開き＞＞＞＞＞＞旨味
806:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/23 22:27:23 rCpWF41Y
村田屋は定番過ぎてだれる。
もっと新しい店紹介してくれよ。みんなで叩くから。
807:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/24 11:29:35 ufIAfBeg
昔村富線の相模原公園の近くにあった屋台はどこいった？ツナみたいなチャーシュー
誰かおしえてエロイ人
808:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/24 23:58:05 /Muhbifv
相模原の人間は味覚がおかしい。
村田、NAGAHAMA、おやじ…
どれもありえない味に行列だ。
たまに都会に出てマトモなもん食って舌を洗えよ。
腹壊すかｗ
809:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/25 00:11:36 2hNGstO5
>808
馬鹿を家。
基地の街相模原には、ヤンキーとジャンクフードがお似合いなのだ。
よ～し今日はお父さん、みんなに思う存分贅沢させるぞ～と言って、
かっぱ寿司とリンガーハットとモスバーガーのうちから、
またはデニーズかサイゼリアかガストのうちから、
好きな店を選ばせるのが相模原なのだ。
810:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/25 01:45:14 vhLL4aZ7
>>807
かなり前に元長浜らーめんだった場所の裏あたり市民会館裏にイクセ（漢字忘れた）
って店で営業してたけど今はもうないその後はしらない
俺も10数年前までよく食いにいってた当時あのラーメンはかなり旨かった
当時は今みたいにラーメン屋ほとんどなかった時代だし今食ったら物足りなく感じるかもな
たしか当時行列作ってたの一汁一菜ぐらいだったかもな
811:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/25 03:21:36 gpg5moEp
>>808
相模の皆勤賞丸竜を食ってから言え馬鹿
812:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/25 10:15:09 +czJQWwG
>>810
㌧行方不明かよ。当時は寒い中よく行ってたわ
813:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/25 12:36:37 ll4UpsAF
節の一分混んでたからなかむら行ってみたが
味噌微妙だった
814:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/25 13:10:12 CG3129pW
>>810
オラも一汁一菜がいまだに好み。あの汚い店も。（図書館ちゃっかり駐車して９）
最近、変に宣伝している店はなじめない。
815:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/25 14:48:26 KsCFB9Lo
そういえば以前このスレで話に上がってた市営公園や体育館の駐車場の有料化、
とりあえず今年度の議会提出の話はなくなったね。
市としては今後も有料化の方向ではあるみたいだけど反対意見が多かったとか。
816:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/25 18:56:16 UC6vD4v/
さて、生まれ育った相模原もこの週末までか
食べ納めは何処の店にするか
そう考えてると、好きだった店も結構潰れたなぁと改めて気づく
一店は鹿沼大勝軒に行くと思うが、あともう一店くらいは行けそうだ
付き合いの長さなら一汁一菜なんだろうが、あんまり思い入れ無いしなｗ
817:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/25 21:14:36 FvFe6BcG
一期一会ってのもなかったっけ？
ってスレ違いか…
818:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/25 21:32:08 bZADiV2m
全然関係ないが、
スーパー等で売ってる３食生ラーメン（スープの元付）って、実際作ってみると麺がクタクタになってとても食えたものじゃないものが多い。
「さっぽろ生ラーメン」（株式会社菊水）５食入り（スープなし、ｏｋスーパーでは１５６円）を買ってみたら、これがすごい。
コシもあり、しっかり小麦粉の味もするし、クタクタのドロドロになるようなこともない。
一度お試しアレ。
819:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/25 22:38:35 Lz1k8I+G
なんだよ、こんな時間に、町田家矢部店が、混んでるじゃん。
めずらしい
820:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/25 23:17:18 2hNGstO5
それは、ラーメン100％だからか？
821:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/26 01:01:44 l1fot7Ji
ラーメン１００％がラーメン１００円に見えたからだな。
822:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/26 01:23:14 VEY1PD6T
>>816
おっ、鹿沼大将とは渋いですな。
日曜日までいられるなら葉月はどうでしょう？
考えてみれば浮き沈みの大きな店でしたよねえ。
823:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/26 01:32:54 /vU0Vn2s
＞816
葵亭か６９か二郎か国界か一本槍か六角堂東橋本店なんてどう？
824:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/26 11:12:25 I/D4oOls
>>818
一体どんな茹で方すればそんな「クタクタのドロドロ」になるんだ・・・？
825:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/26 15:55:58 LMqQViR9
>>816
俺もあと一年ちょっとで異動だけど、あと何食らーめんを食べられるかな。
ちなみに俺なら旧三和だが、鹿沼の方がお好きなのね。
あとはスレ違いになるが、ねぎぼうずor勇次かな
826:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/26 20:56:43 VqI8noBH
葵亭５人待ち。人気店になったなあ。
827:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/26 23:54:08 riAUp7lx
家庭で生麺を茹でるときのコツ！
①冷蔵庫から出してすぐに茹でない（室温くらいまでに温度を下げる）
②湯は大きめの鍋でグラグラ沸かす
③ザルで余分な粉を落とす
④火は強火MAX
だいたいこれで別物になるはず。
828:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/27 00:46:40 K0g456Hs
>>827
麺をゆでる時は温度が低いと駄目なんだよね。だからプロがゆでる鍋は凄くでかい。
829:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/27 01:15:37 U9aVtfP6
日清の行列シリーズのチルド麺はうまいぞ
830:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/27 01:29:54 SMZjQq5a
＞①冷蔵庫から出してすぐに茹でない（室温くらいまでに温度を下げる）
↑
要するに室温になじませるということですよね。
冷蔵庫の温度を上げちゃうと、他の食材が逝っちゃいますから……。
831:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/27 02:17:01 5vz1ahT0
丸龍で「あつい野菜つけそば」を食って来た。
おれは正直度肝を抜かれた。
普通のつけ麺は丸龍だと皿に麺が盛られて出て来る。
よその店でもどんぶり等に麺だけ入れて出してる。
丸龍の「あつい」は違った･･･
皿じゃなく、丼に麺とｱﾂｱﾂのｽｰﾌﾟがなみなみと入って出て来た。
ｽｰﾌﾟはたぶんｽｰﾌﾟ割り用のﾓﾉの同じじゃないかと思う。(いつものｽｰﾌﾟ割り小やかんもちゃんと来る)
麺も柔らかいくもなくいい感じ。 これはまじ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━ !!
あの界隈を昔からぷらついてる人達には基本ﾚﾍﾞﾙの事なのかもだが、よそ者のおれにはいかに井の中の蛙であるかを思い知らされた。
読んだ人にはﾈﾀばれしちゃったけど、自分で踏んだおれには衝撃的だったよ。
832:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/27 09:44:15 oTQiSDQc
>>828 >>830
そういうことです。
鍋に麺を投下した途端に湯温が下がります。これを最小限に抑えるために『室温もどし』『大鍋』『強火』が肝心になります。
『粉おとし』は小鍋の少ない湯量を考慮した策です。
どんぶりを温めておくことも大事。ようするに、旨いものは素材の良さも去ることながら、作り手の情熱に大きく左右されるものなのです。
833:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/27 19:37:28 HecyyxYs
>>831
店員さん乙ですｗｗｗ
834:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/27 19:53:35 mYc8ORvn
>>833
あほちゃうか
丸龍行ったことないだろ！
835:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/27 20:00:12 ztvzyqJ+
ちょい上に名前が出ていたので、久々に葉月に行ってきますた。
日曜・昼のみになり、かなりハードルが上がったけど、お客さんは定着してるみたい。
少しオペが変わったのね。スープを寸胴から一杯分ずつ小鍋に取り分けて火にかけてた。
でも、よくやってるなぁと思ったよ。自分を含め、ほとんどの客が「半チャンセットの麺大盛り」。
商売でやってるんだから儲けは出しているんだろうけど、決してウハウハではないよなぁ。
これからも息長く続いて欲しいお店の一つです。
836:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/27 20:39:32 uwNj+M4k
>>833
工作するような店員がいるタイプの店じゃないよ
>>831は単なる信者の妄言
837:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/27 21:39:33 U9aVtfP6
韋駄天の黒らーめんどうだ？
俺は微妙だったが。
838:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/27 21:43:45 5xvRYKD8
>>837
何それ？
839:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/27 22:35:07 7SLXQKcz
久し振りにこのスレ来てみた。
YouTubeに大石家の動画いくつかあるのね。
840:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/28 00:04:00 kJ7Fevjj
>>835
レポ乙！
チョイ上で葉月の名前を出したものです。
商売としては、どう見ても成り立っていないと思うのです。
どうやらあまり状態の良くない病魔に冒されている様子。
かつてはテーブル席を何席も擁する広い店舗でしたが、規模を縮小して今の店舗に移り、
「これからは身の丈にあったラーメンをこじんまりとしてても良いから出していくんだ。無理はしないんだ」と
出入りの業者さんと話しているのを聞いたことがあります。
規模は小さくなったけど、その分ラーメンの質は確実に上がったんだなと思ったものです。
移転後すぐはけっこう空いてましたが、やがて売り切れ続出の状態になっていましたから。
一人で作っているし、チャーハンも決して手を抜かないので待ち時間は長くなりがちですが、
「気合」の入ったものが食べられるので、特に不満は持ちません。
これからも末永く続いて欲しいお店の一つです。
841:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/28 00:52:55 Zmfi3vxI
葉月って駐車場がないし、わざわざ行っても閉まってるか
混んでて入れないかのどちらかだよね。
2回目の移転後間もなく、一度だけ食べたが、鳥ダシのつもりなんだろうが
味がないスープで、まずいなあ～と思って行かなくなった。
842:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/28 02:35:25 6cwN9E1t
>835
>日曜・昼のみになり
日曜の昼しか営業してないの？
いや日本語としてはそう解釈するしかないんだけどw
半日しか営業しないということに困惑した。
843:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/28 05:42:21 IvDequ4H
>842
週一営業です
844:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/28 16:20:41 831XAjRw
>>831
のやつ、気になったから食ってきたけど妄言じゃなかったよ
スープの中に入ってた。クソうまかった。
ただ、750もした。高すぎ。多分今後も普通の野菜つけめんしか食わねぇな。
845:831
08/01/28 23:07:29 /p5IpUx8
>>844
ｳﾏｰだろ?
でも高いって50円高いだけじゃないか?
どんだけ(ry
846:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/28 23:14:39 0uD9CTZO
「すいません。遅くなりすいません。すいません。」
847:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/29 00:53:38 y0FC9nPK
この流れを見て御用聞きの中の人のﾚﾎﾟがあがるとおもわれ
848:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/29 00:59:24 mFarjqTB
未だに橋本の大勝軒をレポしていないんだよね。
御用聞きさん。
他にも、ここや他のwebで話題になるも、なぜか無視される店がある。
町田にできた新店のレポよろしく。
849:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/29 01:19:53 e1w6x6mT
町田はこちら
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
850:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/29 01:24:01 mFarjqTB
>>849
町田も迅速にレポする御用聞きさんに言ったんで
手前になんぞ言ってねえだよ。
しかもリンクは落ちた前スレだ。
死ね。
851:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/29 01:26:47 e1w6x6mT
馬鹿。会話してるんじゃねえよ。
852:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/29 01:43:03 mFarjqTB
御用聞きさんが見てるって情報があって
（これまでの経緯から見てると思われるんで）言ったんだよ。
>851低能。
853:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/29 03:44:02 e1w6x6mT
町田のラーメン屋の会話なんかしてるなよ。
854:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/29 07:16:33 U3RtFf1F
相模原が町田を実質支配ktkr
855:851
08/01/29 08:46:05 W/6vUq7K
>>852
は？うぜーし。ぶっとばすよ？！
856:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/29 19:14:00 x+eQbDAK
相変わらずつまんねーｽﾚだな
857:うらかん
08/01/29 19:18:11 Z4zea/8t
旧吉野川橋近くの「あべ」って知ってます？
行ったことある方いたら、
どんなラーメンか教えてください(^^)
858:うらかん
08/01/29 19:22:48 Z4zea/8t
東大(とうだい)
ふく利(ふくり)
王王軒(わんわんけん)
春陽軒(しゅんようけん)
859:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/30 01:50:01 iaKLNnpT
ああ。葉月を出してしまって失敗したなと思いました。
このスレには、かなり強烈なカエシでないと、「味」として認識しない方がおられるのをすっかり忘れてました。
過去ログでも何度か言い合いになりましたが。
「味がないスープ」が売りの店なので、もうあとは放っておいてちょうだいな。
>>842
文面どおりです。>>843さんも書いてますが、まさに週一営業で、しかも日曜の昼のみです。
味がしない場合もございのすので、期待はせず、暇と金銭的余裕のあるときに、気が向いたことがあったら、
食べてみてください。
860:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/30 03:34:38 QfelO5pt
「味」として認識しないじゃなくて、定義ちがいなわけ。
お吸い物にパンチの利いたダシやカエシなんか要らないよ。
ラーメンという名前じゃなければ、美味しいスープなんだけどね。
繊細微妙な味を追求するなら、ラーメン以外でしたほうがいい。
861:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/30 04:41:11 y0UQ1ZPO
繊細な薄味でスープを仕上げると、麺に味が乗らないんだ。
862:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/30 05:21:48 0FPBrsRY
>>859
あくまでもﾗｰﾒﾝのｽﾚだからさ、
あんたみたいにうどんの出し汁の話しをいきなり始められても困るから。
863:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/30 08:29:14 L1xSd5DB
ここの超ローカルな定義なw
864:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/30 18:49:41 bPWCjssE
まぁ超ローカルな土地だしな
865:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/30 20:31:17 Cugb0hAm
都やﾐﾅﾄ横浜を遠くに望む 山梨手前のﾄﾞﾝ突きの地
866:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/30 21:33:14 +n1dfp2j
>>865
仕事は首都東京、住むは自然豊かな田舎。
こんな理想的な生活を送ってる私、相模原市民が羨ましいのですか？ww
867:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/31 01:24:44 biOhLR8D
相模原のラーメンて独特なんですねえ。
なるほど、村田とか長浜屋に行列が出来る理由がわかりました。
868:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/31 01:54:55 PjFOML0v
ヤンキーの名産地が自慢なんだから、他と一緒にしないでくれ。
869:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/31 03:32:41 p2GdjyVN
村田って８年くらい前に連れられて行ったけど美味かったよ
俺は年に３回くらいしかラーメン自体喰わないけど
最近寒いからまた久しぶりにラーメン喰いたくなってきてスレで調査中w
870:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/31 18:14:15 egWJ0BpT
あたしも相模原市民なんだが、葉月のラーメンをｳﾏｰと思ったら相模原市民として失格かい？
871:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/31 23:24:06 o5q8UQIS
葉月のラーメンでは味噌が一番だと思ったら葉月ファン失格かい？
872:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/31 23:54:46 PjFOML0v
葉月が1回前の場所にあったときは、こってりラーメンも出してたな。
あれだって立派な葉月のラーメンだと思う。
873:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/01 00:58:34 YB/BLop2
よそにも毎日開けないﾗｰﾒﾝ屋ってあるのかなぁ?
874:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/01 13:50:48 gOO02vmE
月曜日空いてないラーメン屋はたくさんあります。
875:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/01 14:28:29 fBi1jidG
月曜日空いてないラーメン屋はたくさんあります。
火曜日空いてないラーメン屋はたくさんあります。
水曜日空いてないラーメン屋はたくさんあります。
木曜日空いてないラーメン屋はたくさんあります。
金曜日空いてないラーメン屋はたくさんあります。
土曜日空いてないラーメン屋はたくさんあります。
日曜日空いてないラーメン屋はたくさんあります。
日曜日しか営業していない生意気な店は葉月だけです。
876:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/01 15:46:54 AbLKIch1
↑ちと笑った。
877:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/01 21:08:30 lfHZLu1I
大石屋のDVDって。
878:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/02 03:37:25 UNR+ho+R
あぁ、完全週休三日制のラーメン屋ならあるよなぁ。
879:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/02 16:57:54 H9EkR2nA
相模原駅から歩いていける距離で美味しいラーメン屋ありませんか？
880:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/02 17:27:12 egH7Y6vV
そういえばうまい店の話なんてずいぶん出てないな。
駅近でたまに話題に登るのは虎心房。食ったことないけど。
他には…なんかあったっけ。
881:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/02 17:31:34 nd/OgjfE
韋駄天とか？
882:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/02 20:12:16 pbHac97v
>>877
俺もこの前もらったんだよねえ、ニートに見えたんだろうか、お前もラーメンや
やらないかという誘いかと思ったｗｗｗ
883:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/03 00:45:15 qDXqO10o
よし！
明日、大石家行ってＤＶＤもらってくる！
オレ、ニートだから。
884:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/03 01:16:28 Q/vIr2h0
なんかDVDだけじゃなくて、息子の宣伝もされるぜ、きっと。
885:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/03 01:49:12 3n+G/prq
大石家が健在なうちはこの街もこの国もまだ大丈夫な気がする。
886:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/03 01:52:13 2ni9GBJl
テレビ東京みたいなもんか
887:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/03 02:22:05 3n+G/prq
30代の頃。
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
888:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/03 02:45:32 3n+G/prq
↑訂正、40だった。
889:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/03 06:11:27 yTUtqSDe
こういうのまでまともに相手にするから九州人に笑われるんだよ。
890:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/03 09:53:02 YuPM2U6V
いつの間にか風花が極太麺やめてた
あれ目当てで豚麺食べてたのに…
891:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/03 19:07:52 mjYNwQoQ
>>879
龍門
892:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/03 21:51:22 W50DtnZQ
壱発の相模原と八王子両方くった人います？
なんか八王子のが全然うまいって聞いたので
これからいってみよーかと・・
893:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/03 22:34:11 2ni9GBJl
壱発ってすごくおいしい
894:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/03 23:01:06 jpt0USH8
俺いままで、JR相模原駅のロッテリアの隣のラーメン屋が、壱発だと思ってました。
よくみたら、発ではなく番でした。
いままで、何で皆ほめるんだろうと、不思議に思ってました。
結局、駅近でうまいラーメン屋って、虎心房くらい？
いだてんは、マズかった。
895:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/03 23:07:53 d5N2ovOv
１発と粉辛抱は苦手かな
何でも美味しく食べるほうなんだけどw
896:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/03 23:35:47 5TOUlxyJ
相模大野の大野銀座の奥の方に有るとしちゃんラーメンだっけかな？
あの店はどうなんでよう？
897:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/03 23:48:47 /JnrbMTF
>>896
なつかすぃねぇ。
しかし、としちゃん移転したか閉店じゃないかな。
焼肉八起のちょっと海老名寄りだったよねえ。
去年の１１月頃に大野銀座を歩いたけど、見当たらなかったような……。
898:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/04 02:14:59 GIpRV4t7
>>894
あそこの30分以内に
6人前食うと1万円もらえる？のだっけ
それが人気。
899:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/04 02:32:29 ZsC2WuYI
>>897
え～。としちゃん閉店！？
二郎が出来る前は本当によく行ってた。
ビールとラーメンで1000円でお釣りが来たもんな。
どうしても二郎に並ぶことが多くなってあまり行かなくなって
勤務先が変わって定期の範囲外になると目が届かなくなっていた。
残念無念。
俺にとっては、もったいない名店だった。
900:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/04 03:01:52 rhiYSB3s
としちゃん普通にあったぞ。今日。
いったことないけど。
am/pmの近くの店でしょ。
いつも通りすぎて葵亭までいく
901:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/04 09:09:29 7wnlGxHx
>>892
すでに行ってしまったかも知れんが、俺は両方行った。俺自身、壱発は
好きじゃないんだが、比べればまだ八王子の方がうまいと思った。
まあ友人の付き合いじゃなければ行くことはないが。
そういえばあきる野か福生あたりにも有った気がする。
902:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/04 13:17:29 xyzv/iAt
壱発ってすごくおいしい
903:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/04 16:30:20 e2iGGDya
町田小田急になんつッ亭が入ってたので行ってみたけど、旨いな。
急ごしらえの厨房だし本店に劣るんだろうけど、それを差し引いても旨い。
あれに敵う相模原の店はちょっと浮かばないわ。
行列も納得。
904:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/04 16:49:16 xyzv/iAt
て ん い ん が あ ら わ れ た ！
905:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/04 19:05:14 Mwkyeftj
市役所の近くのタイ料理屋の夜メニューにらーめんがあるみたいなんだけど誰か食べた人いる？
やっぱタイ風なのかなあ…
906:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/04 19:35:32 xyzv/iAt
この店？
URLﾘﾝｸ(evan.daa.jp)
907:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/04 19:43:14 wDHz/srQ
URLﾘﾝｸ(www.ippatsu.co.jp)
908:903
08/02/04 20:29:27 e2iGGDya
>>904
入ってるっつっても、先日土曜から明日までの4日間だけ。
行ってもすげー行列で並ぶ気起きないと思うよ。
並ラーメン、ちっこいどんぶりで700円もするしな。
そんなの店員がわざわざ宣伝してどうする・・。
しかし、主婦っぽいおばちゃんばっかりかと思ったら、
ばっちりラヲタがたくさん居た。ｗ
909:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/04 20:30:44 m5Y9qybW
このスレでの店員認定は嘲笑の的ですよ
910:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/04 20:54:23 zA28l/Lp
べた褒め＝店員
ボロクソ＝隣の店員
ということなのね？
911:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/04 22:31:13 PXo78suB
>892
10数年前だが、両方食ったよ。
味に差は感じなかったが、八王子から帰る途中道吐き気が…
翌日、医者に行った。
食中毒だろうとの事だったが、一緒に食った友人は平気だった。ｗ
それ以来、一発は相模原も八王子も、一度も行ってない。
そもそも美味くないから行かなくて良いんだけど。ｗ
912:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/04 23:00:47 NVmJ+1sH
風花は限定バカ？
913:883
08/02/04 23:41:38 fNuSq3Ez
日曜日は大雪で挫けたけど、今日大石家行ってきた。
もち、マシンガントークを浴びながらw
いただきましたよーＤＶＤ。７７minもあるのでやっと見終わった。
八王子時代は知らなかったので、ある意味貴重な映像だったなあ。
ホントに"熊本"ラーメン一途な人だったんだなあと、ちょっと感動。
ピーク時一日300食が今は２ヶ月分なのだとか。って、大丈夫なのか？ この少なさで……。
えーと、週４日稼動で掛ける４として、分母が150……。うーむ。
そりゃそうと、大石のおやじよ、少しは３階の居室片付けろよ。
914:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/05 06:58:21 Rq77NCmy
一髪、昔はそこそこうまかったよーな
でも、味噌はくえねー！こくなし、うまみなし
あれを味噌味だとおもてくってるやつは味障かブロイラー
の生まれ変わり
915:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/05 08:53:07 dyv0CwOU
>>906
それそれ。
916:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/05 11:53:26 aUX4IMyl
>>915
なかに醤油らーめんとチャーシュー麺の札が貼ってあるのは見たが勇気がなかった。
いつもあるのかどうかは不明。
917:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/05 13:45:55 WFkE/b3o
evanはランチで食ったけど、旨かったよ。タイカレーだけど。
タイ料理食いたいときは良い選択肢だと思うけど、そんなところで
醤油ラーメンだのチャーシュー麺だの誰が食うんだろ。
よっぽどの物好きだけだよなあ。
918:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/05 14:14:16 0kGMzwdL
大久保屋跡地は今どうなっているんでしょう？
何処か入りました？
919:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/05 17:21:46 2Wdlc+L2
ウォーカープラスの神奈川県2008ラーメンランキング
URLﾘﾝｸ(www.walkerplus.com)
おまえらこのランキング（笑）どう思う？
おれは「壱発ってすごくおいしい」っておもた（ﾌﾟｹﾞﾗ
920:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/05 18:56:48 Zk3o0UpE
横浜の店だけでやれと思った
921:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/05 20:01:23 9g04Eg8f
>>919
二位がバグってるw
922:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/05 20:22:57 pUPkJ45l
「まずくもうまくもないラーメン」ランキングだな。
923:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/05 20:39:49 7qC79sLY
笑いすぎて鼻血でたｗ
924:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/05 23:06:11 e70DhYlQ
>>913
で、ラーメン屋始める気になったか？オープンしたらここのみんなで押しかけて
やるぞ
925:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/06 08:56:56 x3RvrcQk
大石家行ってみたいけど、閉まってたらと思うと腰が重い。
今日ってやってるかな？
926:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/06 09:26:59 ZGRj2rwY
金土日月営業だよ
927:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/06 10:44:10 +y1Tl3VY
ずいぶん偉そうな休日スケジュールだな。
会社員なら一発でクビだ。
928:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/06 12:06:33 228DXBMf
一発はじまた
929:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/06 12:34:13 x3RvrcQk
金土日月ね、ありがと。
偉そうだけど、偉いんだから仕方ないね。
930:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/06 14:31:27 228DXBMf
やっぱり一発おわてた＼(^O^)／
931:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/06 14:33:46 ESbJH3KI
壱発ってすごくおいしい
932:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/06 15:22:32 u5OkMAuq
>>919
通常じゃありえないでしょう、いくら特殊な地域だといっても・・・
組織票？
広告代余分に出した？
933:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/06 15:48:15 HZwC7sR0
隠國は夜の営業やめちゃったのかよ
934:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/06 16:23:31 APpAZX5L
1/14に行ったときは夜の部あったけどなあ。
935:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/06 16:50:17 kLT8plzn
>>917
タイ人客に日式ラーメンを喰わせるって発想かも
936:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/06 21:25:15 LqrRErfY
>>879
とんこつしょうゆ系が好きなら相模家
937:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/07 01:36:30 dgm5/N7V
え゛。
元横濱家から分岐したあの「相模家」？
それなら多少歩いても、まだしも、譲歩しても「壱発」のほうがいいかもなア。
横浜の霧が丘には違う店名で同系列の別名の支店があって、こっちはまともなコックさんがやってたから食えたけど。
相模家に行く気は起きないよなあ。
938:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/07 12:58:11 itAEO37b
どんな話題からでも壱発に持ってこれる流石ヨコハマラーメンランキング２位は格が違った
939:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/07 13:52:51 A6ODnger
壱發で一番おいしいのは、500円のラーメン。
具沢山のはぬるくて医官。
940:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/07 15:08:19 pAL+wOwB
壱発ってすごくおいしい
941:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/07 21:15:26 2TI3zCn6
食あたり起こす様なラーメンが食えるか！w