08/07/30 11:58:56 nrYKJ3hw
（ ‘д‘）y-~~＜わしはラーメン以外の話は一切せんのじゃこの板では 死ね粘着基地外
760:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/30 12:05:17 wQ6Py/3F
>>759
なぁ。
粘着というよりむしろ、みんなに嫌われてるとは思わんのか？
761:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/30 12:14:37 nrYKJ3hw
（ ‘д‘）y-~~＜あぼーんにレスして何やってんの？ あぼーんが見えるなんてすげーエスパーやねぇｗｗｗｗｗｗ
762:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/30 13:00:57 B+zA4SiG
（ ‘д‘）y-~~＜俺の偽者が横行してるな
763:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/30 15:04:31 SRjUr1PP
パニック
764:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/30 21:41:41 JChDNCFs
弥七はどうなん？
765:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/30 22:18:26 kFhYS9qB
>>647
今日、初めて、赤れんがで味噌ラーメンを食べて来た。
スープはあっさりしていたが、味噌のこくがあり、それなりにおいしく食べた。
今まで大阪で食べた店（大正橋の天洋、海童、みつか坊主、じゃんぷ亭、とっかり II、
アベ地下の古潭）の味噌ラーメンの中では自分的には赤れんがが１番お気に入りかも。
店内に７月３１日から８月末まで休むという張り紙がしてあった。
766:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/31 01:20:40 vJg3y8qC
心斎橋のえぞ梟のみそらーめんはどうなんだろう？
この暑さの中、なかなか味噌ラーメンを食べようという
気にはなれないので行ってないんだけどｗ
767:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/31 12:37:52 J5uF3z/0
ラーメンむさしの チャーシューは 脂９０％以上。二度といかねえ。
768:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/31 14:18:17 DSUjHqFR
どっちが本物のヘビメタ？
769:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/31 14:20:03 4/S6B+oC
一番馬鹿そうなのが本物なんじゃ？
770:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/01 12:58:00 Nh1Bjlyd
（ ‘д‘）y-~~＜まったくレポすらしないで関係の無い話したり煽ってる奴がヒッキー丸出しの粘着嘘つき荒らし君ですな
771:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/01 18:20:18 FQx9+zyb
>>770
まさにお前のことだな
772:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/02 00:38:50 t5ySsAg5
（ ‘д‘）y-~~＜毎日アチーな 明日はざるそば食うべ
773:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/02 00:51:35 ONueQrQ9
（ ‘д‘）y-~~＜暑いからって冷やしに逃げてる時点でアホ丸出し
774:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/02 00:56:19 DDmfrMio
もうずいぶん年端もいったオイラからすれば、よくわからんが
（ ‘д‘）y-~~＜
に粘着的レスをするやつの方がアホの子のように見えるな。
ただコテハンぽいというだけで、平和的な1レスに過ぎないように見えるけどな
775:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/02 01:31:25 t5ySsAg5
（ ‘д‘）y-~~＜播磨町に翁って十割蕎麦屋あるらしいんだがうまいのか？
ラーメンばっか食ってお前らに情報提供してる俺にたまには教えてくれよ
776:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/02 02:35:50 F/6GQcRW
ココもタバコ住人多すぎｗ
777:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/02 11:42:54 wUWw33Qz
麺野朗はつけ汁がしょっぱぃ。いくらなんでもあれは濃すぎだと思う。
あと豚肉が硬くて噛み切れないのが減点だな。麺は美味しいだけにちょっと残念。
778:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/02 12:20:29 VURdOA+C
（ ‘д‘）y-~~＜チャーシューが固いとか本来のチャーシューでええやん 一度行ってみよ
出汁とった後のふにゃチン使いまわしチャーシューではなくて噛めば肉本来の味が湧き出すチャーシューなんて今時台北や香港でしか食ったことない
779:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/03 04:33:27 Wsi2jkYf
>>778
麺野郎のチャーシューは叉焼じゃなくて煮豚。
ちなみに台北や香港なんかでスターアニスバリバリで作られる本格的な叉焼は日本のラーメンに全く合わないぞ。
日本のラーメンには煮豚が似合う。
そういう意味では麺野郎の煮豚はアリかな。
780:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/03 15:29:01 h3I/+vbP
>>778
台湾ではヘビメタは流行ってなかったの？
781:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/03 16:32:43 lAL+valR
どっかのスレでもチャーシューと煮豚の違いに異様にこだわる人がいたなぁ。このスレだっけか。
なんでもいいけど空気読んでくれ。日本ではラーメンに乗せる肉＝チャーシューって認識だろ。
782:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/03 17:06:09 Wsi2jkYf
>>781
お前も流れを良く読め。
>>778が
＞噛めば肉本来の味が湧き出すチャーシューなんて今時台北や香港でしか食ったことない
と言ってるのは明らかに中華料理の「叉焼」のことだろ。
そのあたりを混同してるから話がこじれる。
783:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/03 17:10:01 Wx2Y1SGy
（ ‘д‘）y-~~＜わしは金華山ハムの事を言うとったんやけど・・・まぁおもろいので続きをどうぞ
784:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/03 22:17:57 DQ2vLqGV
（ ‘д‘）y-~~＜叉焼と煮豚については認識不足でした。勉強し直してきます。申し訳ありませんm(_ _)m
グリーンデイをヘビメタと称したのも同様です。これからもいろいろ間違った発言があるかもしれませんが、生暖かい目で見ていただければ幸いです・・・
>>783 失せろ俺の偽者。
785:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/03 22:38:23 Wx2Y1SGy
（ ‘д‘）y-~~＜ラーメンに関して何の知識もひけらかせず、煽ってばっかのアホのお前に言いたい
くだらん煽りをするならちょっとはラーメン屋の批判をしろと
それとも最近家からまったく出てないとか？
786:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/03 23:11:20 uMuUIEHn
（ ‘д‘）y-~~＜うっせーボケ。くたばれ
787:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/03 23:13:46 Wx2Y1SGy
（ ‘д‘）y-~~＜それに句読点とか・・・このＡＡの人は一切句読点は使わないって事も知らんのかな？
788:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/03 23:21:26 uMuUIEHn
（ ‘д‘）y-~~＜ものすごいアホなお前ｗｗｗ
「、」なんていうか知ってるか？
789:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/03 23:25:47 65wJqxen
しかしこの貧弱なラーメン事情の大阪でラーメンの話ばっかりできるわけもないよな
790:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/03 23:27:11 DQ2vLqGV
（ ‘д‘）y-~~＜もうボクのことで争うのはやめてください。全てはボクの知識不足から起きていることです。
指摘されるとつい意地になってケンカ腰になったこともありましたが、これからは気をつけます。
もう荒らさないでくださいm(_ _)m
791:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/03 23:29:13 NdyK4l1Q
>>787
おまえ自分で自分が偽者って言ってんのと一緒やでｗ
その上、自分で句読点使ってるしｗｗ
おまえ、救いようのないあほやなｗ
792:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/03 23:31:04 G3ZVaZwu
（ ‘д‘）y-~~＜タリラリラ～ノ コニャニャチワ
793:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/03 23:32:56 G3ZVaZwu
（ ‘д‘）y-~~＜おまえらラーメン語ってる時点でクズですから
794:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/03 23:36:06 Wx2Y1SGy
（ ‘д‘）y-~~＜釣れまくりやな アホは一晩中やってろやｗ
795:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/03 23:36:15 65wJqxen
そういうたら、ラーメンぶりおんでつけ麺食ったら
大勝軒をそのまんまレベルアップさせて美味くしたような感じでわろた
796:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/03 23:52:32 DQ2vLqGV
（ ‘д‘）y-~~＜大勝軒じゃわからんわ。どこの大勝軒か書けやカス。
797:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/04 00:08:47 kHqaW4sJ
（ ‘д‘）y-~~＜あと釣り宣言してる恥ずかしい>>794にﾜﾛﾀ
798:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/04 00:16:35 wIMPOSMo
>>796
中崎町と扇町の間くらいにあるとこやわ
799:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/04 00:31:13 XOR3UCa6
（ ‘д‘）y-~~＜あははは カスだってｗ カス うぷぷぷ あ、カスうどん食いに行くかな
800:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/04 01:26:43 RnEqCx8T
800
801:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/04 02:02:07 XOR3UCa6
（ ‘д‘）y-~~＜800 あれ？801？
802:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/04 02:24:25 noQXSLw+
情けない争いよそうぜ
803:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/04 11:31:18 ePBCgsu9
（ ‘д‘）y-~~＜まともな人間は夜中に書かないですよねー ヒッキー丸出しの荒らしは見ててつらいものがありますな
804:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/04 11:47:55 kohwcRjt
いや、お前が普通に嫌われてるだけじゃね？
出てきたら荒れるし、その上にレス付けるし、荒らしと一緒じゃん。
805:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/04 12:34:24 wK5WwXqm
暑苦しいなぁ・・・その顔文字
頭おかしいんかなぁ・・・
806:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/04 13:15:49 ePBCgsu9
（ ‘д‘）y-~~＜お前がこの顔文字で荒らしてる偽ってのはこれまでの成り行きとその特徴的な文章でチョンバレですが
807:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/04 14:05:01 kohwcRjt
なんか見えない敵と戦ってるみたいね。
ひょっとして自分以外の異なるIDは全部自演だと思ってる？
ところで、ひがきんでカレーつけ麺が出てた。
￥850で期間限定とかは書いてなかった。
興味ある人、行ったら教えて。
808:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/04 14:09:45 ePBCgsu9
（ ‘д‘）y-~~＜出たｗ こいつの得意技見えない敵ｗ いつもの台詞でワロタｗ
809:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/04 21:16:17 /XkZIsZc
（ ‘д‘）y-~~＜もう飽きたので引退するわ
810:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/04 22:00:55 HEBn7zLw
URLﾘﾝｸ(mixi.jp)
ﾍﾋﾞﾒﾀｷﾀ━━ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ━ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ━━!!!!
811:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/04 22:26:48 gpQZymi0
（ ‘д‘）y-~~＜まともな人間は平日真っ昼間にも書かんのとちゃうか？ｗ
812:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/04 23:49:53 Mzajbqo7
いい加減「（ ‘д‘）y-~~」をNGワードに登録しといた方が良さそうやね
813:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/05 01:13:29 RgRDy2aO
（ ‘д‘）y-~~＜そうしておくれよ
814:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/05 10:27:37 11Yw796K
>>810
え、このミッシェルガンエレファントみたいなやつがヘビメタなの？
815: ◆YURINAtEqo
08/08/05 21:23:03 b7eMF/kV
（ ‘д‘）y-~~＜他人になりすましてラーメン屋の悪口言うのは勝手やがラーメン以外の話題はすんなよ荒らしキチガイ
816:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/06 00:16:11 bC0ne45Y
なかむら屋っていつやってるの？
ネットで調べたら火曜定休だったんで木曜に行ったら木曜定休の張り紙が。
で今日の昼気を取り直して行ってみたら張り紙はそのままだがやはり準備中の看板。
前回も今回も結局ヘビメタの店に行ったんだけど、今日食った冷やし和えそばってのはいまいちだったな。
817:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/06 00:44:52 yEmXGu1o
>>815
（ ‘д‘）y-~~＜おまえな・・・さんざん荒らしといて人のせいって、どんだけだよ いい加減、おれのなりすましはやめてくれ
818:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/06 11:09:03 jwBQcA2u
>>816
ヘビメタの店ってどこ？
なんていう店？
819:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/06 16:08:47 GsdYZkpB
綿麺の亭主って誰にでもあんな態度なの？
店に行ったときに居た他のお客さんは
喋り声が五月蠅いって注意されてた。
私達にはそんなに聞こえない位の声なのに。
820:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/06 17:18:39 T1QNlL65
職人を気取ってるんです
821:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/06 18:42:23 4lEW3zOc
>>819
見た目完全DQNチンピラの俺が行ってみようか？
822:衿櫂琉
08/08/06 18:54:10 m8sZBkLK
初スガキヤしてきたー。
カップラの方の再現力とゆうかカップラの方が美味しい気が。
しかし安いね、阪そのかけより安いもんな。
823:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/06 21:42:31 V0V9c4gq
>>819
話の内容にもよるんじゃないか？
食事中にそんな話すんなよ的な
824:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/06 22:02:23 6rYlD+Gu
（ ‘д‘）y-~~＜勘違いした態度のデカイあほ店主が結構多いからな
825:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/06 22:17:24 V0V9c4gq
>>824
あんた>>817?
826:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/06 23:42:43 yEmXGu1o
（ ‘д‘）y-~~＜そだよｗ
827:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/06 23:43:24 yEmXGu1o
（ ‘д‘）y-~~＜ぐわ！ まだＩＤ変わってなかったｗｗｗ
828:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/07 22:29:41 YB0KGvyY
久しぶりに仕事を早く終えることが出来たので大吾郎に行った
店の前に付いたのは21時17分だ。でももう閉まってたよorz
829:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/08 09:32:28 bU9f6uTv
大吾郎、値上げして3玉有料にした上に閉店時間まで早くなったのか。
大吾郎のくせに。
830:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/08 18:06:31 9yIOvTHz
>>829
閉店時間が早いのは玉切れかｽｰﾌﾟ切れじゃないのか？
831:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/08 18:31:51 aHap4PSY
天六のつけ麺専門「つぼや」
つけ汁は豚骨と魚介のよくあるタイプなんだけどとにかく甘い。
麺は「茹であがりまで７～８分かかります」と張り紙があったけど
５分も経たずに出てきた。で、ものすごく柔らかい。・・・茹で置き？
カウンターには胡椒とか一味の類は無くて、タマネギのみじん切りが入った壷があるのみ。
これを入れると一層甘くなる・・・この店はつけ汁を甘くすることに命をかけてるのか？
麺の量は400ｇまで同料金（680円）なので、柔らかい麺をいっぱい食べたい人はどうぞ
832:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/08 18:37:18 LhvfNd2q
便座ぎん以外に甘い漬け汁を出す店があったとは・・・
833:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/08 19:29:29 8Y/E/ZkW
花京のつけ麺も甘いし、きぶんやも甘かったぞ。
834:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/08 19:41:31 2farZj/M
大勝券だってその昔は激甘だった
835:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/08 20:45:59 A1C5nz5h
＞柔らかい麺をいっぱい
にﾜﾛﾀｗ食いたくねぇよｗ
836:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/09 00:18:43 57aVWFeD
東池袋の大勝軒なんて柔らかいの通り越してドロドロの麺だったぞ
837:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/12 03:01:26 Qfg81LvB
個人的には江坂の秀一らあめんのつけ麺が一番好きだな。
麺のコシがすごいし、２色麺で飽きがこない。ただ、つけ麺というより冷麺っぽいんだけどｗ
スープ割りもないから邪道かもしれん。マイナーな場所にあるからいつも空いてるのがいいｗ
838:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/12 10:47:00 XF1zpFjL
秀一まずい
839:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/13 17:56:47 hH1uLXiQ
週１はムリ
840:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/13 21:34:05 7MOUpASi
どうした？笑えよべジータ
841:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/13 22:07:22 MARXimdL
>>840
m9（＾Д＾）ﾌﾟｷﾞｬー
842:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/13 23:17:58 o1Ac0JkH
お盆休みになったから、色々なつけ麺屋を回ろうと思うのだが・・・・
まずは大阪大勝軒に行きたいが、お盆中も営業してるのか・・・・
843:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/13 23:36:29 AALiCPpb
大阪大勝軒は最近ずっと休んでるような？
代りに神山はやってるようだけど
844:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/14 05:14:33 jprUmrqp
>>843
中身は全く一緒だからいいんじゃね？
メニューも味も完全に同じ。
845:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/15 01:31:39 IOns01wz
梅田新食堂街にできた五郎エ門（だっけ？）っていう
客席５つだけの店ってどんな感じでしょ？
値段が８００円～とちょっと値段高めみたいでしたが。
846:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/15 09:33:15 3Qf6qLHk
>>845
麺とチャーシューは美味しい
つけ汁は好みの分かれる味だと思う
まぁ不味いってことはないと思うから一度行ってみるしか
847:845
08/08/15 17:46:45 Z1UP3dXv
>>846
レポありがとう。m(_ _)m
麺がおいしいのであれば今度行ってみます。
せめて700円だったらうれしいんだけどなあw
848:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/15 18:15:45 3Qf6qLHk
>>847
チャーシューと麺は池田の麺野郎みたいな感じだと思ってくれておｋかも
あそこと全く同じのつけ麺の食べ方の紙も貼ってあったｗ
849:845
08/08/15 18:43:36 Z1UP3dXv
ということはもろに赤シャツ系…(^^;
850:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/15 20:56:54 DeFwJdYK
>>766
今日、えぞ梟で味噌ラーメンを食って来た。
太麺とそこそここくのあるスープがよく合っていてまあまあいけていた。
メンマがややかたかった。大きさももっと小さくてもいいと思った。
それともやしはそれなりにうまかったけど、量はもうちょっと少なめでも
いいかもしれない。
851:845、766
08/08/16 01:19:59 I2rx2p7H
>>850
おいしい味噌ラーメンの店が少ない大阪としては
貴重な店になりそうですね。＾＾
涼しい季節になってきたら、一度ここの味噌ラーメンを
食べに行きたいと思います。
レポありがとうございました。参考になりました。m( _ _ )m
852:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/16 01:33:35 aXbvxPoz
>>848
五郎エ門って、福島の店がそもそも垢シャツプロデュースだろ？
でも、俺は麺野郎とは麺もチャーシューも全然違うと感じたよ。
麺野郎の今の麺は案外普通の太麺だし、チャーシューは固いサイコロ状の肉。
五郎エ門は、真空ミキサーっての？なんだかプラスチッキーな「愛きょう屋」とか「あらうま堂」等と同じ感じの麺。チャーシューはありきたり。
つけ汁は、薄い豚骨に酢いれましたって感じ。
この前行ったら、何処かでみた事ある兄ちゃん、たぶん愛きょう屋の店長かなんかだと思うんだけど、五郎エ門で働いてたよ。
で、五郎エ門に店の名刺が置いてあったから見たら「吉田商店大阪屋」って書いてあった。
「垢シャツ」「五郎エ門」「愛きょう屋」「あらうま堂」「熊五郎」「吉田商店大阪屋」
これらの関係ってどうなってるの？
誰か教えてください。
853:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/16 01:59:33 GqTVQgxA
大吾郎商店も弟子の店？
854:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/16 08:21:32 i2jc/KG1
麺面日記で垢シャツまんぼうに聞け。
855:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/16 11:00:57 98j6ETsm
熊五郎系のラーメン屋って味はともかく接客態度の悪さが嫌なんだよなあ
856:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/16 11:20:57 i2jc/KG1
本丸の1号2号を見習うと接客良くなる訳が無い。
857:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/16 15:33:45 0xjpRWyV
>>855
愛きょう屋がキライ
858:828
08/08/18 21:43:16 eG90cQQA
大吾郎って最近は21時に閉店するのか？ 店に着いたのが
21時04分だったが、もう閉まってたよ
859:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/18 23:33:15 jhU+Gl8L
開店時間とかもちょっと適当な気がする
ていうか店の前に営業時間とか休業日を出してないよね
860:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/19 02:19:18 sZxKppby
麺面日記、妙に麺哲マンセーが多いと思ったら、ずばり関係者だったのか。
どうりで提灯記事に走る訳だ。
・・・いや、提灯記事というのは変か。
別に誰かに頼まれて書いてる訳でもないし。むう
861:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/19 21:55:57 9PPHoTAz
ボートピアの白龍、早くもラーメンの具しょぼくなってる・・・。
862:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/19 22:36:59 ELOn+Kjb
>>852
麺がプラスチックレベルなのは激しく同意。
あれが美味いと思える舌って障害と言っていいレベル
863:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/19 23:06:57 feDHW8R/
麺面日記は麺哲バリにまりお流に通ってたと思うんだけど
何で一切行かなくなったの？
専用スレであの店主は変わったって嘆いてるのは中の人？
864:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/19 23:41:39 Tvqj1MLU
プラスチッキーな麺ってのどの通りが悪いので食べるのに苦労する
865:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/19 23:58:34 Q1cnp1/G
俺も麺哲の前身？の店でそういう麺食ったときなんじゃこれ！と思って、
そのせいで麺哲は避けてたんだけど、今は全然違うよね。
866:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/20 06:49:53 CAbLcLev
今はゴムだおｗ
867:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/20 07:04:13 xi/VAObj
麺面日記というと、らーナビや関ウォの限定メニューにイチャモンをつけ、
ラーメン界の明日を憂うふりして、レギュラーメニューで客を呼べなきゃだめだと説教するくせに、
レギュラーメニューと何の関係もない常連限定裏メニューだの試食会だのは嬉々としてブログに載せる、
「それってどう見ても自分だけを特別扱いしないから怒ってるだけだよね」みたいな、
自称であれ他称であれ、ラーメン評論家なるものの99%がゴロであることがわかる、あの麺面日記ですか
868:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/20 21:59:33 4mxcDbFa
梅田ホテル関西近くのはまや名前変わってたけど名前変わっただけ？関東人なんだけど二年くらいぶりに行ったら名前変わって準備中で行けなかった(T_T)完全に違うラーメン屋になってしまったのでしょうか？
869:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/21 01:58:21 bbvgO9jt
>>868
はまや、あぼーんしますた。
今は居抜きで、西松屋という別の店が入ってるよ。
メインはピリカラ味噌＆塩ラーメン。
遠くからわざわざ出向くほどの味ではないが、日々の食事には重宝する。
俺は最近、ここの味噌味のつけ麺がお気に入り。
870:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/21 02:07:47 pNLmAL5g
>>869
西松屋って聞くとどうもDQN若夫婦がたむろってるイメージがｗ
871:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/21 02:22:10 q2+gVOsH
>>870
CMやってるもんなｗ
872:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/22 10:28:13 zswwkjUO
あげ
873:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/22 11:18:54 ZOv2neLB
少し流行ったぐらいで天狗になりやがってさ
いつまでも腰が低くてホスピタリティ満載のしゃかりきを見習えよ
上から目線の垢シャツ！少しは見習え！
874:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/22 19:21:02 GOI46Snb
はまや、つぶれたん？
875:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/22 23:10:32 Mjg2OZSV
♪お仏壇の～
876:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/22 23:32:26 an+QETrE
店に入って出された水を一口のんだ時点で、
その店のラーメンがうまいかどうかがわかる。
これは他の飲食店にも言える。
877:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/23 00:49:58 H0wVeWp6
久しぶりに洛二神喰ったら
何年か前にコンビニで売ってた洛二神カップラーメンとそっくりな味になっててﾜﾛﾀ
878:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/23 01:42:51 hkHdQAg4
二代目秀楽行ったけど、ラーメン普通にうまかったけど
チャーシューは炙りチャーシューだったな
あとつけ麺始めましたとか書いてた
体調不良で閉店した先代の味を頑固に受け継いでるのを素朴な感じをイメージしてただけに流行りを追っかけてる感じがして、なんか拍子抜けしたわ
879:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/23 02:30:34 H0wVeWp6
>>877だけど補足
煮玉子は相変わらず大変美味しゅうございました
880:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/23 09:00:58 SWoSxfg1
海遊館のそばの麺哲に行ったけど、
厨房から見下ろされて嫌な感じ。
881:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/23 09:01:26 vbW2Kp3s
>>873
しゃかりきは最高だよな！
限定の連発はブロガーのおいらたちを飽きさせないよな！
ブログのネタに困ったらしゃかりきだ！
和え麺サミットもやってるよ
882:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/23 16:24:06 sWO3dEZG
麺哲の人 頼むから客の前で新人を蹴るのをやめてけろ
883:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/23 17:11:05 rA5kt2XW
なんばで何を並んでるのかと思ったら龍旗信だった。
あんな店のラーメンを行列してまで食うとか馬鹿かｗ
884:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/23 17:18:55 Vj3BRDAV
その言葉を１０００倍にして弥七に並んでるバカに言ってやれｗｗ
885:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/23 18:49:06 e3U143Yy
よし！
「並ぶならオムライスにしろ！」
886:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/23 18:54:13 QPSxi/gV
>>885
鈍くてｽﾏﾝ
どこが笑うところだ？
887: ◆YURINAtEqo
08/08/23 18:58:53 FbGeqdlf
（ ‘д‘）y-~~＜むしろ難波ウォークのコタンに並んでる観光客に言って欲しい
888:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/23 19:27:47 m77uJqtN
長瀬にある麺屋一休に行ってみたよ
つけ麺の並と大盛の値段が同じ値段だったな…
味も悪くなかったよ
889:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/23 20:13:52 MxiWQQHK
吹田とっかりの冷やしつけめん旨かったよ。
麺のモチモチ感が私好み。
890:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/24 00:42:04 DWkhUXE2
>>883
あれ、もう 『なんば』の域を超えてるしｗｗｗ
891:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/24 09:25:37 7tc4pMGy
おまえのなんばは何処だ？
892:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/24 09:45:49 5iUn2EvF
いやーでも地下鉄使ってる人からすると遠いよ
御堂筋のなんば駅から10分くらいかかるんじゃね？
893:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/24 10:10:24 v/an+a2G
でも「なんばパークス」にあるよね
894:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/24 10:34:38 5iUn2EvF
>>893
当然なんばなんだけど、
>>890の気持ちも分かるってだけ
個人的には龍旗神のラーメンは当たり障りない感じ、
女性受けはよさそうだけど、もちっと特徴が欲しいな
895:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/24 13:16:07 Pr6qlKma
>>890
どこの田舎の人？
896:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/24 14:34:03 /3Or08sb
ﾊﾟｰｸｽじゃなくてこめじるしだろ
897:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/24 15:57:19 AF8KRkh4
大国町パークスです。
898:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/24 22:15:56 kPbO4VRt
パークスのちゃぶTONがいつの間にやら閉まってた
存在すら…
ヨドバシにはまだあったが替玉「ナイスゲットォ！！」の掛け声はない。
つうか有料。
醤油とかつけ麺とか作ってるのでもう終わりだと思った。
899:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/25 13:18:11 MNe2Zspf
（ ‘д‘）y-~~＜そこで亀王の無料替え玉ですね
900:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/26 14:44:41 o6pLP/8E
>>876
そんなこたぁない。
ラーメン屋の話ではないが「これは他の飲食店にも言える」
ってとこに突っ込ませてもらう。
奈良の当麻寺でうどん屋に入ったときのことだが、
出された水はうまかったけどうどんはまずかった。
901:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/26 15:13:14 rQ9fFDXF
>>900
まぁ、美味い方じゃなくて不味い方はだいたい当てはまるけどな。
不味い水出してる店はラーメンも不味い。
902:828
08/08/26 22:58:50 nh46GB/G
おれはラーメン屋さんで水が飲めない軟弱モノ
903:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/26 23:12:09 ltCnszya
一撃亭が復活してたよ。
麺…やや太くなった。
スープ…味変わらず。
チャーシューが格段によくなった。
904:876
08/08/26 23:21:52 BSfh7oP8
>>900-901
ｽﾏﾝ、飲食店でそのパターンは経験したことないわｗｗｗ
905:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/27 10:02:31 //ac9KjN
水が旨くて、作り手が上手い店→おいしい
水が旨くて、作り手が下手な店→おいしくない
水が不味くて、作り手が上手い店→おいしくない
水が不味くて、作り手が下手な店→おいしくない
ゆえに、>>900-901が正しくて>>>876は間違い
906:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/27 22:01:36 3SARgB5T
水糞不味いけど、ラーメン美味しいところもあるよ
907: ◆YURINAtEqo
08/08/27 22:39:11 +fBq4gV2
（ ‘д‘）y-~~＜東成きんせいやな
908:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/28 15:46:14 0lRpTKtT
東成きんせいはうまくない
909:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/28 22:05:49 ENTsMqXt
>>908
なりきん旨いけどなぁ
うまくない理由は？
910:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/28 22:21:17 BI/Nz6Da
四神伝ｳﾏｰ 極太 塩つけ Webﾒﾇｰ
911:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/28 23:05:25 FQsDtyTm
（ ‘д‘）y-~~＜ヘビメタがうるさいからや
912: ◆YURINAtEqo
08/08/28 23:51:10 36pAGONw
（ ‘д‘）y-~~＜グリーンデイがヘビメタかよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
913:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/29 01:55:28 NfMHSJ8q
（ ‘д‘）y-~~＜ヘビメタときいて、今ふと頭にうかんだのはジューダスプリースト
914:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/29 02:00:46 Fs6rxRCI
（ ‘д‘）y-~~＜アイアン名電にAC/DCも忘れちゃならんな
915:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/29 19:49:48 xf//m+K1
綿麺ってあれはキャラ作ってんのか？
俺にはただ、天狗になりかけた安田大サーカスにいる
ほら、あれ、誰だったっけ？
あの人にそっくりだが。
店中に自己主張の紙をぺたぺた張ってあるのも
どうかと思うが。
垢シャツのパクリに思えるのはこの俺だけか？
あと、何で電話出ないんだろう？彼は。
916:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/29 20:15:15 AH8Orp0S
（ ‘д‘）y-~~＜メタリカのバッテリーは名曲やな
917:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/29 21:35:26 Y/kcqd2j
915
綿麺の張り紙って確か『携帯マナー』と『子供はさわぐな』
とかそんな感じだろ？
オレはこんな当たり前のことも言わないと
わからないヤツがいるのか？と思ったぞ。
それを自己主張とかって思うお前みたいな
オバカのために貼ってんだろなｗ
どうせ電話も忙しそうな時間にしてんだろｗ
918:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/29 22:02:51 FBut68EH
忙しい時に電話するのは非常識なの？
919:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/29 22:46:39 x7bzAfm+
で、結局、接客ワースト1は、垢シャツでおｋなのか？
920:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/29 22:50:36 z2R2dNFY
非常識？？忙しい時間に掛けたら誰も出られないと思うが。
あそこはラーメンがおいしいから他は全く気にならない。
店主の愛想が悪かろうと、ちゃんと奥さんが接客担当して普通以上に働いてるんだし。
921:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/30 12:49:52 AoRucFX0
あぁ麺哲よりは断然ましまし
922:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/31 13:12:01 1Ohh1e3x
ラーメン
ツケメン
僕イケメン
ひゅ～
923:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/01 12:54:48 f/LofjY4
スタミナラーメン力横綱はオススメです！
924:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/01 13:33:04 nNfZUL0a
papuaこのごろようTVでてるなあ
オススメしたら店からなんぼか貰えんのかな
なんでも銭やのう
925:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/01 22:13:09 2d3XWmTe
今年のお盆の休業情報は銭にならんからやらんかったなあ
926:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/01 23:09:00 0rJXHvPP
福島なんとかっておっさんは最近見ないな
927:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/01 23:09:55 tIdjGrAg
928:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/01 23:12:17 tIdjGrAg
綿麺の業務用冷蔵庫の上に、子供が父の日に書いた手紙が貼ってあるな。
似顔絵が大将に似ててワロタ。
929:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/01 23:44:20 F/zI03d4
俺が今までで一番旨かったと思うラーメン屋は熊吉ってとこ。
堺市の深井駅内にあったんだが知ってるやついる？
930:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/02 09:37:15 2CbOiA4D
そういえばJR難波がまだJR湊町だったころ。
改札脇のキオスクの隣にあったラーメンがうまかったなぁ。
あの店どこ行ったんだろう。誰か知ってる？
931:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/02 12:54:14 kKMFwZXv
それはそうと 布施たむらのスープは魚介で神懸かってないか？ 一口飲んで 俺が求めてた味はこれだ！ って思ったよ
932:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/02 13:02:15 AKFifTZB
（ ‘д‘）y-~~＜たむら→晃生ショー→光洋軒 が布施のゴールデンルートやな
933:力横浜信者 ◆c91dBwDlnM
08/09/02 13:15:34 XqhLVXA3
千日前薩摩っ子→丸福珈琲→大阪フェチクラブがわしのゴールデンルートじゃｗ
934:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/02 16:26:35 eAQ9Otij
フェチくらぶではどの嬢がオススメ？
935:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/02 17:10:42 y2usKD1t
綿麺信者もしくは関係者がまぎれてるみたいだ
あそこは麺に拘ってるみたいだが
唐揚げの鶏は何処の鶏だ？
かなりやばいブロイラーに
かなりやばい味付けがされてあったのだが。
粉も昼か昨日のそのまま冷蔵庫からでてきたのだが
普通は揚げる時に粉を合わすもんだが
私は巷で有名な高級料亭勤務のラーメンおたくだがだがだが。
936:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/02 17:26:27 ew6DCZJG
粉つけてしばらく落ち着かせる
といいって聞きましたが…
937:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/02 19:01:48 y2usKD1t
>>936
935ですが
その粉じゃなくて
専門用語でゆうと
打粉は事前でよいが
付け地の衣は最低
昼、夜分けて作るものです。
フツーは。
938:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/02 19:22:12 hqOKRAr4
ラーメン屋のから揚げにグダグダ言ってもしゃ～ねぇ～だろ
ラーメン美味けりゃそれでいい
それとなほとんどの店の関係者は紛れてるよ
2chなんて世間の評判にはまったく関係無いのに
過敏な関係者が自演してるのは良く目にする
2chなんてただのオタクの世界で自己満足
俺も含めてな
一般社会とは無縁な掲示板だからな
939:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/02 19:42:30 y2usKD1t
唐揚げなんかどうでもいいんだよな
俺は。
それより、キャラだかなんだか知らないけど
あんな接客して自己主張するんなら
もっと店主にも勉強して欲しいんだよ
自己流気取るのそれからでいいんでないかい？
中途半端な料理出してもいつか頭打つだろうし
それに、あくまでも食べ物売ってるわけなんだから。
それから、キャラ作ってもいいんじゃないの？
一応、ラーメンのセンスは認めるよ。
辛口のコメントで悪いけど。
940:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/02 19:53:47 71tRMg2b
確しか、あったで、毎回、重宝してます。
URLﾘﾝｸ(www.oct.zaq.ne.jp)
941:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/02 19:58:53 NzmwJW5J
自分がうまいと思ったラーメン
にしのみやラーメン本家のにしのみやラーメン
恵愛のネギラーメン
麺屋しゃかりきの和風煮干らーめん
942:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/02 22:26:25 5sSWYidF
>>939
前半と後半違う意味になってないか？
今日純情屋本店に初めて行った。
支店は二回行って、二回目のときの麺がボッソボソで（誰かも熟成不足っていってた）、
メンマも変な味付けだし二度と行くかと思ってたけど、本店の店主が見てみたくて、近くまで来たから行ってみた。
で、やっぱり全然違った。メンマの味付けも違うし、麺もおいしかった。店主もいい人だったし。チャーハンもしょっぱかったけどおいしかった。
ただ場所と総合的な味を考えるとなかなか行かないだろうなぁ・・・
943:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/03 00:58:02 9FvJXNEW
>>935
＞私は巷で有名な高級料亭勤務
偽装に敏感すぎるあたり、例のあすこですか？www
944:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/03 06:55:03 cnV+tsGj
>>935
君が言う普通じゃない手順の作り方はラーメンにも言えるが、
それを全て見せて、なおかつラーメンも唐揚も評判が良い。
キミがプロならこの事実を良く考えたほうが良い。
それから、プロなら彼の動き、奥さんの動き、厨房の状態ぐらい見て思う事があるだろう？
自己流で在りながらも俺は紛れも無くプロの職人と思うね。
無口だが、閉店前とか客が少ない時は以外と気さくな大将だよ。
良く叩かれているが、それもまた結果の一つ。彼の無粋とも思える人当たりの悪さは
作る事に集中しているからだと思うな。彼は味を追及していれば良いと思う。
俺はブログも書かないし一枚の写真も撮らないし、他店の話もしないが、
俺がラーメンが好きだと言う事が二人には伝わっている。
作る側の誠を俺も大事にして来たつもりだ。月に一度行くか行かないかぐらいだが、
ベタベタに仲良くならずともこれからも二人の店、二人の味を楽しんで行くだろう。
945:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/03 10:19:40 PIqco4fT
綿麺のおっさん乙
946:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/03 14:59:52 9IUjKn9z
噂のたむら食ってきた
カドヤ以上の味だと確信した 新たな名店発見だな
947:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/03 17:41:20 MxUyBnHZ
そんなに誉めると客増えるやん。
948:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/03 18:36:42 2vEO7X2e
夜のみやん
949:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/03 19:53:47 WrNE14iQ
淀川区瑞光 大鶴製麺所 つけ麺がおいしい！！
っと、シャンプーハットのテツジがＴＶで言ってたんで・・・
行ってきました～！
【臭い 遅い くどい】
はっきり言って、二度と行かないと思います。。。
テツジのうそつきー！
守口の庭中前にあった「豚石鹸」の臭いやったしー；