08/06/06 03:46:14 gq0Fx3Gq
>>466
総大醤には行った事ないからわからないけど。
大盛り不可なのはラーメンだけじゃないか？
大盛りにすると最後の方は麺がのびるから、ラーメンは替え玉をしてるんだろう。
麺にこだわる店はそういう所あるよ。
で、つけ麺は麺を冷水でしめるから食べるのに多少時間がかかってもそれほど伸びない。
だから大盛りにしているんだろう。
また、総大醤の事は知らないが、つけ麺は太麺の事が多い。
太いと茹でるのに時間がかかるから、
食べている途中で替え玉をすると、
余分に時間がかかってお客さんにも迷惑をかけてしまう。つけダレも冷める。
そういうのもあって、つけ麺を出している店で、
食べている途中につけ麺の替え玉をしている店は極めて少ないと思う。
というか俺は知らない。
だいたい最初の注文時に麺の量を決める店が多い。
こんな感じで>>466を読んでいると
わかりやすく説明していない店にも問題があるかもしれないが、
特におかしいという事は無い。