08/03/10 22:01:23 0xW3AC+1
実に久々に総本店行ってきた。
出されたものは記憶にあるものとはほど遠い代物。
まず、スープの色が違う。醤油色が薄い。
カエシを抑えて塩を増やしたのか。
味は80年代のもっこすとは全く別物。店名を変えるべき。
ニラコショーぶちこんだらその味しかしない。
しかしながら、このスレで叩かれるほどのまずいものではない。
もはやこれはもっこすではない、と思えば納得がいく。
いや、それだけダシに自信が出てきたということか、と自分に言い聞かせる。
それにしてもこれで630円は暴利である。物価上昇を考慮してもだ。
470円であの強烈な、中毒性の強い唯一無二のものを出せていたことを思うと。
好きだった店が堕落していくのを見るのはとても悲しい。