07/10/29 08:35:08 Zv85z6TY
ばんがいと大西が名店…
ばんがいと大西が名店…？
ばんがいと大西が名店…！？？？
139:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/29 09:02:37 JfHhz9dP
やまびこも旭川の店はいいんだけどね。
馬場のはそんなにレベル低い？
開店直後でスープちゃんとできてないのかなあ。
ちまみに、粉っぽいぼそぼそぼ麺こそが旭川の特徴ですのでそっちは
当然。でも合わない奴がいてもしょうがない。
140:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/29 12:36:47 dALWQ37W
>>138
釣られるふりしてご苦労さん
141:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/29 12:59:41 yuJ9nkL3
ばんがいと大西と熊ぼっこの名店ローテが不可能なので、最近は熊専門です。
142:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/29 14:56:22 id3+vvz2
>>139
上でやまびこレポした者だ
あのタイプの麺が旭川で普通に食われてるのか
今んとこ馬場店は客入りよくない
昨夜通ったとき二人、俺が行ったとき二人だった。客の少なさは、あの味が馬場の人間に受けないからだと思うが
食感てのは、麺すすって噛んだ時の歯触り、噛んだ麺の口ん中の粘膜の口触り、飲み込む時の喉越しのことな
悪いがやまびこはどれも合わなかった
隣のこもりは多少ボソボソしてるが喉越しは並だった
まあ旨ければ何でもいいんだが。潰れたら元も子もないんで
旨いラーメン店増えんのは歓迎だ
143:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/29 17:12:26 id3+vvz2
あと>>4-7のマップの店舗数が９９、>>8を加えれば１０５
名前は出さんが、馬場は人気店や有名店が固定客つかんで、
口コミや雑誌ＴＶの露出で新規客も入ってくる
激戦区に商売として店出すんだから商売成り立つもん出さないと
特にマップの明治通りから西は生き残った方少ないからな
長文すまん
144:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/29 18:59:54 KxLzvtay
ぼっけもん、月末閉店age
145:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/29 19:39:08 uCV/A56R
>>144
そうなんですか？ 一度しか食べてないけと．．
146:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/29 20:00:50 p/pVqcuE
もう閉店？
一年くらいか
147:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/29 20:10:24 LwDwQviK
味のやまびこ、まだ行ってないが旭川ラーメンってことは加藤製麺？
あの黄色の強い麺はダメな人はダメなのかな
俺はまあ好きだが
148:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/29 23:30:16 bw87Zw6b
麺のメーカーとかわからんが、旭川(北海道)＋黄色の強い麺→加藤製麺
ってことは、純連も加藤製麺？ だとしたら俺も好き。
149:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/30 08:41:46 tmXtJoOA
ちがうぞ～～
純連は森住じゃない？小林とかと同じタイプの 典型的な札幌の麺。
熟成させてあって、真っ黄色で透明感のあるちぢれ麺。コシも堅さもある。
表面のストラクチャはつるつる。
やまびこは加藤が自社製の麺を使ってやってるラーメン店なので、
行ってチェックした訳ではないが加藤のはず。
で、これは少加水な麺で札幌に比べれば黄色も少ない。
透明感はまったくなく、強い縮れで、表面のストラクチャはざらざら。
ゆで過ぎるとインスタントの麺みたいになってしまうので、固めでオーダの
人も多い。絡みよく、スープもよく吸う。
こもりも昔は加藤だったはずだが、今はしらん。
それにこもりは四谷と恵比寿に行ったけどどちらも旭川の麺の特性を生かさず
やわらかめに出してくるのでおれは好きじゃない。
150:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/30 12:40:28 LTIr+a+i
ぼっけもんまで閉店！？
またしてもこの界隈から美味いラーメン屋がいなくなっちゃうな。
今日明日連ﾁｬﾝするっきゃないな。
あっ、今日は野球部のパレードかぁ。
151:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/30 13:37:35 dbtDfJmW
ぼっけもんが美味いとは…。
やまびこも美味く感じそうだな。
152:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/30 13:37:47 GzYyAiBX
ボッケっていったことないが、ためしに今日行ってくるわ。
153:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/30 14:15:50 V+7HDfI1
後悔するよwww
ちなみにやまびこは加藤だった。加藤についてのうんちくが店内に掲示されてたし。
154:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/30 14:25:15 GzYyAiBX
>>151,153
ちょｗｗｗｗｗビビらせるなｗｗｗｗ
つかこのスレでＡＢＣが「おさえとくべき」に入ってるのに驚いた。かなりダメそうな外見なのに。入ったことない。
155:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/30 14:26:29 emzEBhN9
宗はうまいね～。上品な味。お薦めです。
156:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/30 16:39:15 qtug6cW0
ラーメン屋最短記録（自分のメモより）
つけ麺 都筑 ２ヶ月（H17.5.20頃開店 〃.7.20閉店）
ラーメン香鶏 ４ヶ月（H15.12.10開店 H16.3.22閉店）
じんめん ４ヶ月（H19.1.上旬開店 〃.4末閉店）
まねきや ５ヶ月（H18.5.上旬開店 〃.9末閉店）
以下 流行屋 麦亭 銀麺 等が半年～７ヶ月のレコードで続きます。
また、正確な時期は把握していませんが
純連の向かいの「和歌山っ子」→○→「なるきす」の
○部分はなんでもラーメンという感じの店だったと記憶していますが
これも相当早くなくなったと思われます。
157:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/30 17:23:09 Ho41LfQL
>>156
まねきやはそんな短くなかったろ、
確か2005年4月開店、2006年10月閉店。
なるきすの前は「ザ・中華そば」だな
158:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/30 17:24:25 PCMVytDk
皆さんは夜の外食にラーメンを食べることが多いのですか？
私は基本的に昼のみです。
159:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/30 18:21:00 LTIr+a+i
ぼっけもんといえば、ばんがいや大西と並ぶ人気店やったのに。
レベルの高い店から去っていくとは、世の中って不思議やね。
160:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/30 18:30:54 IyybPgLe
改めてラヲタだらけのスレと実感した
161:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/30 18:37:31 JQRRiUVK
でもぼっけもんって、夕食時の７時とかでも
店ガラガラだったぞ。客俺一人とかしょっちゅうだった
162:デカメンマン ◆MZqMEnMaNs
07/10/30 19:39:15 +EQ+WEI9
>>136
つか、味がしない＝コクが全くない。
しょっぱさは無関係。
とんこつ系って他の店でも食べるけど
ちゃんと味するもの。
ラーメン食べて「味がしない」って感じたの
ぼたんが初めてです。
163:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/30 19:55:01 WX6mU7/R
今度早稲田道り「モス跡地」にOPENするらしい『りょうま』ってどうなのよ？
ずいぶん前に本店行った時はうまくはなかったな...。
本店のあの味じゃ閉店記録更新か！！！？？？
食べたことある人感想聞かせて～～～～～～。
164:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/30 19:56:21 u1zyWgNL
ボッケもんは塩はなかなかだったけどな
ここの評判ほどは不味くないと思う
つかえぞ菊が評判良いのがオレ的には意外。
165:156
07/10/30 20:45:35 qtug6cW0
>>157
失礼しました。
ご指摘の通り「まねきや」は一年以上やっていました。
また、「ザ・中華そば」について開店期間をご存じの方がいたら教えてください。
また、ぼっけんもんの開店はいつ頃でしたか？
二郎系が苦手なもので行ったことがありません。
166:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/30 21:18:30 IyybPgLe
>>165
URLﾘﾝｸ(www.kagetsu.co.jp)
167:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/30 21:58:50 Ho41LfQL
>>165
過去ログを見るとザ・中華そばは2004年9月～、なるきすは2005年11月～だな
168:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/30 22:02:20 8cJc7ju2
自分の舌＝みんなの舌
と思ってるﾔﾂっているんだな。
169:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/30 22:58:39 j/03a9Z9
まねきや無くなったんだ
チャーシュー好きだったのに
170:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/30 23:28:41 zPCDsTOx
テンプレの地図みたけど
>>6-7の所は行ったことないなー
味噌でｵﾇﾇﾒはある？
171:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/30 23:35:14 Zhcl/IIX
今日純蓮で食おうと思ったら定休日で閉まってた
しょうがないからえぞ菊で味噌ラーメン食べたけど、おいしかったよ
ラーメンの中にモヤシがどっさりと盛ってあって
これがまたやみつきになるようなうまさだった
ただ、辛口に言えばもう少しスープにコクがあれば
俺的には満点なんだけどね（麺もうまかったし）
純蓮にもそのうち行くつもりなんだけど、
えぞ菊とどっちが味噌うまいかなぁ？
172:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/31 05:17:57 gAk5x/ul
純連
173:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/31 07:49:28 Z4iQcVxS
いまどき、えぞ菊の味噌ラー食って、もやしが多いとか言ってる椰子って、どんだけトーシロなんだよ。
174:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/31 07:52:25 VpPtZmyT
>>173
二郎の本店とか神保町とか桜台とか、そのへんの店の盛りと
比べると、すくない方だよな。
175:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/31 08:21:44 fa16nyUk
トーシロかぁ
じゃぁ、ロープーなんてのもいるんだろうねぇ
お前は何様？
今日が最後のぼっけもん、唯一評価できるのは
絶対にならばないで食べられる点だったけど、
開店3日目に1度だけ行ったきり 閉店かぁ どうでもいいや
176:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/31 10:16:41 Tct/GNAs
味噌ラーメンなら一番飯店の支店で食べればよかったのに。
下手なラーメン屋より美味いし、サービスもいいしオヌヌメ。
基本的にあの店は何食べても美味い。
177:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/31 10:27:27 PNrhZPwh
>>165
「ザ・中華そば」は２年くらいはやっていた。
ちなみに「和歌山っ子」は意外にしぶとく３年くらい。
その前は、知る人ぞ知る貧乏人御用達の名店「ザ・中華」だった。
500円でラーメン＋カレーライスor麻婆丼or日替わり飯
（うま煮、ショウガ焼き、野菜炒めなどが掛かったご飯）が喰えた。
初期のラーメンは大判海苔１枚にゆで卵が載っかっただけの手抜きラーメンだったが、
そのビジュアルインパクトはなかなかのもの。
後年、とんこつや味噌なんかも選べるようになったっけ（550円に値上げ）。
178:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/31 13:00:53 Q+VT/tIv
>>170
その位置なら味噌出すのはまるしん
味は最近の時流から外れた立位置で推すに推せない
179:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/31 13:52:13 xPw7qV93
>>176
レスありがとう
来週一番飯店に食いに行くね
>>173
お前に言われなくても自分がトーシロなことぐらいわかってるよ
180:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/31 15:25:00 amH4gTAZ
>>162
ちなみに、馬場近辺だと、どこのとんこつが一番おいしいと思うの？
181:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/31 15:26:16 MRhSYql3
>>1
182:デカメンマン ◆MZqMEnMaNs
07/10/31 16:22:05 PDsbvO1/
>>180
秀でたトコはないと思う。
逆を言えば、ぼたん以外なら
どこもでも普通に食えるというか。
美味い不味い以前に
味がしないラーメンって
ぼたんが初めてだよ。
183:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/31 17:34:17 b5MXVTP0
そりゃ二郎ばっかり食ってたら味覚もおかしくなるわな。
184:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/31 19:40:02 v/rjNgLM
これでデカメが味障だと言うことがはっきりしたなｗ
185:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/31 19:47:11 Js1MwByn
ぼたんが味しないってのはヤバイんじゃね？
塩気は少ないとは思うけど旨味は十分出てる
夏場の汗を大量にかいた時の味覚とかはアテになんないよ
186:デカメンマン ◆MZqMEnMaNs
07/10/31 20:07:53 PDsbvO1/
>>185
何がどーヤバイのか知らないけど
俺以外にも「味がしない」って意見が出てるわけだし
いつ見ても客が数人（下手すりゃ０人）な
ぼたんの経営の方がヤバイじゃねぇのｗｗ
187:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/31 20:09:21 Rkajkz9r
論点すり替えですか
なさけな
188:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/31 20:28:50 n/QzUFgR
ぼたんの超濃厚スープで「味がしない」って脳腫瘍とか
深刻な病を抱えてるんじゃないか？
即病院に行くことをお勧めする。味覚障害は病のシグナル。
189:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/31 21:18:00 MzwOLBon
ダシの味とカエシの味の区別がつかずにしゃべってるのでなければ、
ぼたんのスープの味がしないってのはマジ病気だと思う
190:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/31 21:49:49 b5MXVTP0
ぼたんに限らず、東京の長浜ラーメンって塩分は薄めだよな、
スープは特濃だけどね。
> 39 名前：デカメンマン ◆MZqMEnMaNs [sage] 投稿日：2007/08/13(月) 20:26:29 ID:N21N0xfj
> と言うわけで、ぼたんに行って来ました。
> 最初に行った時と印象全く変わらず
> 味薄すぎ。
> 濃厚さゼロ。
> 好きな人もいるんだろうけど、俺はもういいや。
> >>38
> 同意。
> お湯につけて食ってるみたいだよね。
> 美味い不味いの話じゃなくて
> そもそも味がしないって感じ。
やっぱ病院行った方がいいと思うよ。煽りとかじゃなくてマジで。
191:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/31 21:56:44 TuTUvNa4
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:94-109番)
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:130-159番)
お～～～～い
税金滞納を当然視するおぞましいDQNで、
且つ同類を擁護するクソであるデカメンマン ◆MZqMEnMaNsは
もう言い訳カキコをやめるのか？
改心したのか？
税金滞納という反社会的行為を推奨してしまった自分を恥じているのか？
どうなんだ？
192:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/31 21:57:18 TuTUvNa4
まあ何にせよ、栄家は税金滞納という反社会的行為をしてたワケでwww
五坪のババアと接客を比較する土俵にすら上がれないわけですよ。
> 栄家の婆ちゃんの接客は
> 五坪なんかと比べるのは失礼なほど素晴らしいと思いますよ。
なんてのは、お話にもならない。
税金滞納という反社会的行為を推奨する犯罪者デカメンマンには
わからないんだろうケドな。
ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ
193:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/31 22:00:29 M4YIculo
御天と同じ現象？
194:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/31 22:01:05 aM1WyKEw
デカチンの叩かれようにウケたｗｗｗ
まさか本気でレスしてたりするんじゃないよな？
釣りだよな？釣りだと言ってくれｗｗ
195:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/31 22:19:25 xPw7qV93
俺からすればぼたんで食ってるお前らのほうが変人だと思う
味とかいう以前にあの激臭を嗅いだだけで食欲が失せる
196:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/31 22:36:59 MzwOLBon
>>195
素人おかえり
197:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/31 22:57:43 bkN5/Y/y
大久保のめときはうまかったぞ。
メニューが普通盛りと少なめしかないのが渋い
198:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/31 23:01:58 Q+VT/tIv
一昔前は手作りワンタンあった
８月中頃まで休んでたがうまいという客がいれば大丈夫か
199:１９７
07/10/31 23:06:03 bkN5/Y/y
そうだったのか
ちなみにラー油あるけどいれたことある？
今日となりのタンクトップが黒くなるまで入れてたけど
200:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/31 23:27:47 TuTUvNa4
めときの婆さん、まだ生きてる？
201:デカメンマン ◆MZqMEnMaNs
07/10/31 23:47:37 PDsbvO1/
まあ何にしても
二度と行かない店ですよｗ＞ぼたん
202:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/31 23:51:55 Rkajkz9r
はい敗走
負け犬乙
203:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/01 00:15:31 krIP8ThA
最近話題のぼたんにひさびさにいってきた
回転悪いせいかこってりドロドロ度アップしてるような
いくらなんでも濃すぎと思う
204:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/01 00:26:34 uvl5rzQd
それはその日の調理師でもかわったりするんじゃないのかな？
205:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/01 02:36:11 48phjey2
げっ。
こんなスレにもデカメンマが…。
生きてて楽しいですか？
206:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/01 02:57:23 K94OPigp
Ｍコマ亡き後はデカメンマンの時代だな～
207:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/01 03:27:15 yIOYK+qJ
高田馬場ではブロンソンが１番まずかった。つぶれて当然。
208:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/01 04:06:02 8MjprG5s
ぼたんは塩分こそかなり控えめだけど、スープはかなり濃いよ。
一風堂みたいに、関東に合わせて醤油だかなんだかで味付け変えてあるところもあるけど、ここはそうじゃない。
あれを「味がしない」っていうのが本当ならちょっとかわいそう。
209:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/01 07:23:15 XzVFDDLt
ボタンくせ―ドアしめろ吐き気する
210:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/01 09:29:23 4NvqQ1Al
>>208
同感。
211:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/01 10:01:06 o3wO3iFm
栄家別の場所で復活するっぽいねー。
オレはいくぜ
212:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/01 10:07:27 szwwGk+n
>>211
詳しく
213:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/01 14:06:25 xjptmvmM
デカメンマンは味覚障害者ということでFA
214:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/01 15:06:18 Ov+HsVm4
塩味が薄い、って意味なら俺は同意する
でもこんなに濃厚なトンコツはかなり珍しいと思うんだけど
215:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/01 15:24:09 KIK5br9P
桂花、四日の日曜日で閉店だそうです。
客いなかったからなー
216:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/01 16:15:02 myOL+kgH
今日店員退院後初めてひまわりで食べたら
付け汁の酸味と甘味が弱くなってたよ
217:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/01 16:54:14 Mly2EMvk
ひまわりは味のブレが結構あるよな
酸味が強い日もあるし、しょっぱさが立ってる日もある
218:211
07/11/01 17:30:13 o3wO3iFm
先日跡地行ったらお隣さんが出てたのでそこから聞いた情報。
親父さんが築地で近々始めるらしいとのこと。詳しい場所などは不明、開店したら情報が出てきそうだ。
もしくは息子さんが蓮根でやってるからそこで聞くとか。
おばさんもそこで会えるといいなぁ。
219:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/01 19:36:28 ox+NKmtb
>>215
桂花といい、ぼっけもんといい、西早稲田のあの地帯も長続きしないよな。
単純に場所が悪いのか？ それとも店のレベルの問題か？
220:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/01 19:54:12 iCaLWf+f
あの辺りは駅でいうと馬場と早稲田のちょうど中間で
あんまり良い立地じゃないのかもね
まあラーメンブーム自体去ったから他もどんどん潰れてくと思うけど
221:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/01 19:59:14 3ALj9HdF
桂花は入りづらい雰囲気なのが最大の弱点なんじゃないか
やってるのかやってないのかもぱっとみでよくわからんし
逆に最近は店のドア開けっ放しで、この状態で飯食わせるんかって感じになってたけど
ボッケは単純に味の問題じゃ・・・
わざわざ行く必要性を感じないし
222:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/01 20:01:01 Mly2EMvk
>>218
㌧
築地か…
223:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/01 22:10:27 z2ae6tV0
>>218
そうか、築地に店出すんだ。
場所決まったらここで晒してくれ。頼む。
俺、新店舗の前で「この店の主人は税金滞納により馬場の店を潰したDQNです」ってビラ配るから。
224:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/01 22:11:16 z2ae6tV0
フジヤマ製麺に逝ってみたよ。
う～～～～ん、冴えない。
225:うらかん@四国の帝王
07/11/01 22:18:22 bldtNyBa
藍住の徳心亭行きました。とても美味しかったです。チャーハンも最高でした。
226:うらかん@四国の帝王
07/11/01 22:23:18 bldtNyBa
もりしょうって、まだ新しい店ちゃうの？
多少脂っこいけど、ﾊﾞﾗ肉が生姜焼きなってるから
わりとｻｯﾊﾟﾘして美味しいよね。
俺が行ったときは程遠い味だった。
227:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/01 22:25:03 mr0vi0qw
やすべえの味噌つけまずいかった。
味噌の風味もコクも具も乏しい。普通のつけ麺のが良いね。
228:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/01 22:31:27 8MjprG5s
桂花はちゃんぽんだけはそこそこうまかったんだけどねぇ・・・
229:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/01 22:46:52 3ALj9HdF
>>227
元がだめな店は多少工夫したところでよくなるわけない罠
と、辛つけ・味噌つけ・つけ麺全部食ったことがあるから言える
比較的辛つけがまともな部類だが
230:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/02 00:33:44 fU0gQbhi
>>223
通報しました
2007年11月2日 0:29:36
インターネット・ホットラインセンター
通報URL：ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:223番)
参照番号： 1193930976-1004
URLﾘﾝｸ(www.keishicho.metro.tokyo.jp)
警視庁に営業妨害の旨通報完了しました
231:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/02 00:47:59 bIL/LwMU
>>230
乙
232:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/02 00:50:03 1y8mR9un
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:94-109番)
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:130-159番)
お～～～～い
税金滞納を当然視するおぞましいDQNで、
且つ同類を擁護するクソであるデカメンマン ◆MZqMEnMaNsは
もう言い訳カキコをやめるのか？
改心したのか？
税金滞納という反社会的行為を推奨してしまった自分を恥じているのか？
どうなんだ？
233:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/02 00:50:34 1y8mR9un
まあ何にせよ、栄家は税金滞納という反社会的行為をしてたワケでwww
五坪のババアと接客を比較する土俵にすら上がれないわけですよ。
> 栄家の婆ちゃんの接客は
> 五坪なんかと比べるのは失礼なほど素晴らしいと思いますよ。
なんてのは、お話にもならない。
税金滞納という反社会的行為を推奨する犯罪者デカメンマンには
わからないんだろうケドな。
ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ
234:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/02 01:03:04 HPRKZWv2
>>230
乙
235:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/02 01:45:16 PNOWKQVZ
>>230
乙
236:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/02 02:29:04 8T4jUt3M
>>230
GJ!!
237:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/02 02:54:36 kSarVYcW
>>223
通報されるぞ、おまえ
238:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/02 05:38:15 n/g4/41o
>>230
乙。
239:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/02 09:03:43 AyMef9UA
>>230
乙
240:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/02 13:27:55 x44rdntl
>>230
ＧＪ
241:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/02 14:33:17 7Dx9RQjr
腹減るスレだね、ここｗ 味一の醤油が喰いたくなる。
小田原まで行かなくてすむのは有り難いんだが、
小田原よりスープがぬるいんだよなあ・・・
コストパフォーマンスのためなのか知らんが、
熱っいスープをふはふは言いながら食うのが好きな俺としては
物足りなさを感じる。
しかし腹減った。
242:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/02 15:13:55 hW0ed9yp
今日寒いね。ラーメン日和だわ。
243:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/02 16:56:02 dkoR4RDy
味一の醤油は薄めにすると好み。
ノーマルだとちょっと濃い。
244:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/02 17:11:10 5DKBMq1o
味一おしいよな。
あの甘さとスープのぬるささえ改善すればもっと通うのに。
なかなか直接は言えないからアンケート用紙置いといてほしい。
245:デカメンマン ◆MZqMEnMaNs
07/11/02 17:46:02 E4xs7jYQ
>>224
フジヤマ製麺なんてそもそも佇まいからしてダメっぽいしなぁ…。
246:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/02 18:15:02 8A/arAsh
うーん。僕もあの甘さが苦手。
16代や西早稲田でがんこ系食べ過ぎて舌バカになっちゃったのかな？
でも味一はちょっとねお値段低めで嬉しい。醤油600円だっけ。
馬場界隈で500円でラーメン出す店は、ABC こもり？
日高屋とかは除外で。
こもりは今日昼間は営業してたよ。15時頃は開いてて。15時15分にはシャッター降りてました。
時間帯もあるだろうが、客ゼロ・・・
でも、店頭に新メニュー（黒こもり？ちゃんと読まなかった）近日発売と貼ってあった。
お店としては、まだやる気はあるのかなw
新メニュは一杯680円とあるから、こもり自身で店のウリを否定するかの金額設定・・
247:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/02 18:36:44 y1jPfKS0
麺屋宗、開店時に行って薄めだったのでその後ずっと行かなかったが、
今日、金曜つけ麺食ったら濃い目でうまかった。
他の曜日のつけ麺はどないだ？
248:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/02 20:15:13 jl8xDuGp
そうか、桂花も退場か！
今から20年前、新宿東口でまっとうな麺屋は桂花か日高しかなく、行列に並んでありがたく食したもんだよ。
西口は満来ぐらいだったしな。
時代は変わった。昭和の思い出が、なんだか切ないよ。
249:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/02 21:14:28 G5lNPQtv
宗の醤油つけ
あまじょっぱすっぱからいで苦手な味でした
こういうのってニーズあんのか？
とムカムカしながら喰った
250:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/02 22:02:34 VJweY20H
大久保のめときは店閉めたぞ
251:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/02 22:37:37 8xkUQc2B
>>249
レギュラーの醤油（月・水・土）は同意
金曜の白湯つけは極めてうまい
252:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/03 00:09:57 Aw924Ohm
>>248
いまだに新宿で食いたいって思う店はその三店くらいしかないな。あとは利しりかな。
ラーメン屋的には馬場の方が充実してる。
253:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/03 00:32:37 V9A4A58K
>>250
マジっすか？
254:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/03 00:38:42 G+85BWnN
めときは今日の２時過ぎに前通ったが、やってたぞ。
255:253
07/11/03 00:50:24 V9A4A58K
>>254 よかった～
暫く行ってなかったんで心配でした
256:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/03 03:18:36 iDyHrcBD
>>250
ｼｬﾚにならんからやめて
ﾏｼﾞ泣きそうになった
257:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/03 03:27:03 YWLBHGX1
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:94-109番)
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:130-159番)
お～～～～い
税金滞納を当然視するおぞましいDQNで、
且つ同類を擁護するクソであるデカメンマン ◆MZqMEnMaNsは
もう言い訳カキコをやめるのか？
改心したのか？
税金滞納という反社会的行為を推奨してしまった自分を恥じているのか？
どうなんだ？
258:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/03 03:27:43 YWLBHGX1
まあ何にせよ、栄家は税金滞納という反社会的行為をしてたワケでwww
五坪のババアと接客を比較する土俵にすら上がれないわけですよ。
> 栄家の婆ちゃんの接客は
> 五坪なんかと比べるのは失礼なほど素晴らしいと思いますよ。
なんてのは、お話にもならない。
税金滞納という反社会的行為を推奨する犯罪者デカメンマンには
わからないんだろうケドな。
ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ
259:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/03 07:54:03 wzHVRI6r
挂花は確かに昭和な感じ。
角煮とキャベツ食べたくなっちゃった。
白湯スープの店がひとつ減ったね。
ぼたんは匂いは気にならないけど、濃度高過ぎてちょっと・・
一風堂は味が無難過ぎるし。もやしと高菜食べてりゃいいのかもしれないが。
天下一品はラーメンの範疇から外れているような。
大分太宝軒はなんだかピンとこないしね。
もうリンガーハットでいいか？？
260:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/03 17:56:29 IDe0eqgt
麺屋宗のつけ麺は自分は好みでした。
タレも好きだが何よりあの麺がまいう～。
ラーメンブロガーの評価もかなり高いようですよ。
何かでみたのですが、来週の東京一週間『ラーメンオブザイヤー』で何か賞を受賞するとか。
行くなら今のうちかも！？
行列必至か！？
261:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/03 18:01:25 SGaWH4Zj
何てあからさまな店員乙
262:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/03 19:25:49 b0eSWoIX
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:94-109番)
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:130-159番)
お～～～～い
税金滞納を当然視するおぞましいDQNで、
且つ同類を擁護するクソであるデカメンマン ◆MZqMEnMaNsは
もう言い訳カキコをやめるのか？
改心したのか？
税金滞納という反社会的行為を推奨してしまった自分を恥じているのか？
どうなんだ？
263:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/03 19:26:20 b0eSWoIX
まあ何にせよ、栄家は税金滞納という反社会的行為をしてたワケでwww
五坪のババアと接客を比較する土俵にすら上がれないわけですよ。
> 栄家の婆ちゃんの接客は
> 五坪なんかと比べるのは失礼なほど素晴らしいと思いますよ。
なんてのは、お話にもならない。
税金滞納という反社会的行為を推奨する犯罪者デカメンマンには
わからないんだろうケドな。
ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ
264:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/03 21:38:22 tqDZ2O/a
今日は休みだったのか？
それとも、単に早く終わっただけなのかな？
265:247
07/11/03 21:39:56 EEhtSzWK
>>249
レス㌧。あまじょっぱすっぱからいというのは面妖な味だな。取りあえず一回は食してみる。
金曜つけ麺は久々にリピートしようかと思った。
266:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/03 21:56:34 IAC57jgm
こもりの「こもりブラック」は色々な意味で気にはなるな。。。
四谷の店は繁盛してるんだから、同じ路線で地道にやればいいのにってのは、素人考え？
267:デカメンマン ◆MZqMEnMaNs
07/11/03 23:02:17 HytNiQ8w
こもりは場所が悪いと思う。
あんなトコまで行かねぇし。
268:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/04 00:16:56 rYZ2Kej0
馬場の三珍って駅から10分以上かかる？
新井薬師かどっかにもあってけっこー好きな味だった
269:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/04 00:45:21 svItD2e7
>>267
死ね
270:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/04 00:48:58 4+bJXdF9
>>268
徒歩だと10～15分ぐらいかな、高田馬場駅から早稲田通りを小滝橋方面へ。
小滝橋の交差点のちょっと手前ぐらい。
271:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/04 00:54:57 rYZ2Kej0
>>270
サンクス
15分なら行きたいわ
とんこく食ってくる
272:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/04 02:05:17 Nfq8Yk3N
三珍行ったらペットボトルごとだされて、びっくりしたわ
273:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/04 02:09:53 a+GDwkcU
ペットボトル？
274:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/04 07:01:38 PyPPbW+N
ペットボトル？
詳細なレポをキボンヌ
てか、行ってみるしきゃないか
三珍は日曜営業してる？
275:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/04 07:57:46 IRpsMxxY
>260
自分も何か覚えていないがブログか何かで目撃した
ウマイ店が評価されて何が悪い
最近馬場のラーメンが話題になっていないからいい事。
渡辺→俺の空→？？
このままならブレイクするんじゃないか？
五坪もついでにブレイクしたら面白い
276:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/04 10:15:24 A5lOqlQ+
ぼたんっていう店の前通ったけど、臭いが半端ないね。
周りからなぜ苦情が来ないのか謎だ。
服に臭いがつくのが嫌なので、帰りは反対側の道路で取ったけど、
それでも匂ってた。
なぜ誰も訴えないのか。
近所の奴らはは鼻がおかしくなっているのか？
277:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/04 10:16:05 A5lOqlQ+
」
278:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/04 10:20:33 8q6acz6P
場所のせいで人が来ないというのは本当なのかな。
場所が悪くてもまた食べたい店ならわざわざ行くのにやぶさかじゃないと思う。
自分の好きな店がガラガラだったりすると贔屓目で場所のせいにすることもあると思うが。
279:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/04 10:37:08 rYZ2Kej0
宗は一回たしか醤油つけを食ったけどいまいちよさがわかんなかった
上品すぎる感じ
ここの評価は高いみたいだからもう一度くらい食ってみようかな
280:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/04 10:39:51 RNsh/QXB
ぼたんの臭いはどうにかならんのか。
この前なんか前を通っただけでスーツに臭いがついたぞ。
あそこに行く奴の気が知れない。
よほど臭いとか服装に無頓着な奴が行くんだろうな。
281:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/04 12:06:36 Nfq8Yk3N
>>273-274
三珍って中野大勝軒よりもっと奥の所でしょ？
すまんが日曜やってるかわからん、土曜日はやってたことは確か
普通の店ならコップに入った水をだしてくれると思うんだけど
三珍はお茶が入ったペットボトルごと出される
昔、俺の家の近くには三珍があって美味しかったんだけど、潰れた
でも馬場の方はなんか味が全然違かったかな
店名が同じで違う店なのかな
282:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/04 12:33:23 xYdBN3tO
12時過ぎに前を通ったら、俺の空に20人くらい並んでたぞ。
いったい何が起こったんだ？ｗ
しかし鷹虎はスープ改悪で不味くなったな。
カネ返せといいたくなる出来だ。
283:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/04 12:48:54 xubuFbO+
予想通り匂いが気になるぼたん叩きが増えてきたな
284:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/04 13:46:47 gZ0TYdyh
臭いがひどくて味がしないんだから参ったぜ。
濃厚濃厚と言ってる連中がいるが、あれはただのドロドロのお湯だろ。
285:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/04 14:11:54 fvlam9jY
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:94-109番)
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:130-159番)
お～～～～い
税金滞納を当然視するおぞましいDQNで、
且つ同類を擁護するクソであるデカメンマン ◆MZqMEnMaNsは
もう言い訳カキコをやめるのか？
改心したのか？
税金滞納という反社会的行為を推奨してしまった自分を恥じているのか？
どうなんだ？
286:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/04 14:12:25 fvlam9jY
まあ何にせよ、栄家は税金滞納という反社会的行為をしてたワケでwww
五坪のババアと接客を比較する土俵にすら上がれないわけですよ。
> 栄家の婆ちゃんの接客は
> 五坪なんかと比べるのは失礼なほど素晴らしいと思いますよ。
なんてのは、お話にもならない。
税金滞納という反社会的行為を推奨する犯罪者デカメンマンには
わからないんだろうケドな。
ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ
287:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/04 14:59:07 QF1R9F+A
>>283
前を通ったら確かに臭かったよ。
これだけここに書き込まれると、自分で一度食べてみたいと思うようになってきた。
288:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/04 15:01:25 xubuFbO+
別にぼたんが消えても特に痛くもないし、匂いがきついのは
理解できるが、味がしないって言ってる子がいるのは本気で
心配になってきた
こういう子って、化調を瓶ごと与えとけば満足するのかなあ？
289:デカメンマン ◆MZqMEnMaNs
07/11/04 15:31:14 hou8mwmR
>>271
あれ最初ビックリするよねｗ
>>272
ペットボトルに入ったお茶をドンって出されるの。
290:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/04 17:49:53 j0g5vvo2
つまり新品のペットボトルのお茶を出してくれんの？
三珍て珍珍珍だよね？
291:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/04 18:31:03 pCS09Scp
そういや鷹虎って割合選べなくなったな
でもうまかったけどさ
292:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/04 19:59:07 xubuFbO+
>>291
鷹虎って武蔵系と思えないほど迷走してるよな
293:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/04 20:15:31 nxnMgWGh
巌流島を目指してたら佐渡島に辿り着いたような感じか
294:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/04 20:46:58 Rpn1UYav
>>293
誰がうまいこと言（ry
295:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/04 21:16:24 WmhlN7L6
>>292
コロコロ変わっても美味くなるならいいんだけどな。
今のこってり・あっさりはダメダメだろ。
なのに客の入りはいいという不思議。
296:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/04 21:56:39 xSEB8Pum
桂花、ラストデーはさすがに千客万来だったな。
新宿店は固定客のついた老舗だから安泰だろうけど。
何年かしたら、そういや昔、桂花って馬場にも店出してたよなって時代が来るんだろうな。
まあ場所が悪かったかな。
297:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/04 23:02:02 jiu27XG8
昨日、じげん行ってみたけどやってなかった。
よく考えたら祝日．．．orz
298:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/04 23:06:39 4+bJXdF9
前に祝日行った時はやってたけどな
祝日も休むようにしたんだろうか
299:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/05 00:00:48 ttEN6Y8Y
俺はべんてんが塩を全部抜いてもぼたんよりは味が濃いと思う。
300:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/05 00:44:52 r2dOYXey
300ｹﾞｯﾄ
べんてんってﾄﾝｺﾂでﾀﾞｼとってたんだ(w
初ﾐﾐ萩原。
301:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/05 01:34:22 ZLoWbF+U
今日も昼過ぎだってのに、一風堂には行列ができていた。
早稲田祭と他店で休みのところがおおいのが影響したんだろうが、
それを差し引いてもラーメンマニア以外の人には、一風堂って
根強い人気があるよね。
302:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/05 01:38:21 sgOZAvh1
【恋人は】別れたいけど別れられない2【床上手】
ｽﾚﾘﾝｸ(ex板)
303:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/05 07:36:53 2FbPgW1f
桂花へいてんかぁ、ここは車停めやすくて混んでないからお気にだったのに
近くの玉丹って店名変わっただけで高くてまずいし、
カレーうどんでも食べますか･･･
304:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/05 09:19:10 qi65/LuT
>>299
スープ入ってるのが豚が殆どのぼたんと比較することが
大間違い。
305:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/05 10:39:08 7SJfk6hy
>>303
神夢彦のカレーうどんが食いたくなったじゃないか
ひまわりの店長、またうどんやってくれないかな
無理かｗ
306:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/05 11:03:19 +R8+7NJi
ぼたん早く消えろ。
はっきり言って迷惑。
前通ったら、服に臭いが染み付きやがった。
307:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/05 11:19:01 ObN6R33d
昔からぼたん叩いてる人って同一だよね？
なんか恨みでもあるの？
308:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/05 13:46:15 WMXrrg42
>>241
がんこのしょっぱく、熱く、麺固くっていう三大モットーは正しいよね。流行らない店ってほんとにこの逆が多い。
がんこは極端すぎるけどメルシーも純蓮もほんとに三つを守ってる。
309:デカメンマン ◆MZqMEnMaNs
07/11/05 15:42:19 gLSc7Xo1
>>307
逆、逆。
ぼたんほ褒めてる奴が１人ｗｗ
310:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/05 16:22:57 1Z6CX0ci
前を通っただけで匂いが染み着く訳ねーじゃん
ガキみてーな煽りすんな
311:デカメンマン ◆MZqMEnMaNs
07/11/05 17:00:55 gLSc7Xo1
まあ、迷惑レベルに臭いことに変わりはないけどなｗ
312:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/05 17:05:02 LWTMd9G7
↑あまり自分を卑下するなや。
313:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/05 21:12:44 s4r+hzyq
>>308
俺は猫舌だからあんまり熱いと厳しいな
もちもちの木とか、うまいんだが冷ましながらじゃないと食えない
斑鳩なんかぬるいので有名だけど、あれは俺にはあり
314:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/05 22:17:02 dcOQPmAp
>>311
ぃよう、味障。
315:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/05 22:21:46 xY8H2PGJ
口に合わないならただそれだけ言えばいいのにね
変に格好つけて「スープが薄い」とか「味がしない」とか言っちゃうから
かかなくてもいい恥をかく
316:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/05 22:25:22 cGyV3/tU
ぼたん叩いてる奴ってデカメの自演じゃねぇ？
317:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/05 23:27:57 RbenKP1N
デカメンは携帯と固定回線で都合良く自演してる糞コテ。
味覚障害がばれてぼたんに八つ当たり中。
早く氏ねばいいのに。
318:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/05 23:39:21 LauLNvBE
しかし実際のところ、ぼたんが他店に比べて明らかに臭いのは事実。
なんであそこはあんなに臭いんだろ。厨房との距離だけでいうなら一風堂とかと大差ないのだが・・・。
入ってしばらく経てば気にならないんだけどね。
319:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/05 23:48:07 WMXrrg42
>>313
もちもちの熱さはやりすぎ！知らないとやけどする。
永福大勝軒関連も熱々だね。
斑鳩は超有名だけど行ったことないんだよな。
青葉は魚の味出すためにわざとぬるめにしてるそうだ。
320:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/06 00:40:46 50krJMvz
>>316
みんな知ってるけど書かないだけさ
かわいそうだろ？ばれてないと思ってるのが本人だけだなんて
321:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/06 00:44:41 uhPLlQps
>>318
長浜ラーメンと博多ラーメンの違いじゃない？
知らんけど
322:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/06 01:06:46 VF9PwrZB
>>321
福岡のラーメン屋はあんな感じだよ
でも一風堂や一蘭あたりはかなり臭いを抑えてる
具体的には豚の頭の使用量を抑えてたりするんじゃないかと睨んでるが
323:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/06 01:15:44 h6xuRAXM
>>322
同じ豚骨でも部位が違うんですかね？
煮出し方ではそれほど臭いに差が出ると思えない。
324:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/06 01:27:37 eMGbme69
やっぱり煮込む前に洗ったりすることで随分匂いが変わるんじゃないか？
ガチンコラーメン道を欠かさず見た俺の意見だけど
325:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/06 02:42:59 Sly96Uci
ぼたんのスープは４日間煮込むらしいからね
そのへんでも違いが出るんじゃね？
あと大手はスープ工場が別にあって店内では作らないところもあるらしい
326:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/06 02:44:45 hFv5B1/J
>>325
多店舗展開してるチェーン店なんかはセントラルキッチン方式だろ。
九州じゃんがらみたいなやつな。
馬場でいくと…。
327:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/06 10:40:49 FWMlNtL0
正解。特に博多ラーメンは頭部を使うからあの独特な匂いが出る。
脳髄と眼球周辺はを丁寧に洗うと関東人向けのスープになる。
ただ、博多っ子や豚骨好きはあの匂いで食欲がそそられるのも事実。
後、蛇足だが博多ラーメンは白胡麻・紅ショウガ・ニンニク・カエシで各人が味を微調整するのが伝統。
博多の豚骨ラーメンやにはこれらが必ず常備されている。
デフォルトで味が薄いとか言うのは筋違いです。
逆に馬場一風堂のしょっぱさ、課長のきつさには驚いた。
天神の本店と全くの別物です。
328:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/06 10:48:39 uceug5yy
>>307
ネタじゃねーよ
ぼたんをほめてるのは、2chのラーオタぐらいだろ。
あの臭いはどう見ても普通じゃないって。
あの前を100人通らせれば99人は「臭い」と感じると思うぞ。
それに事実、平日の昼時で０～３人程度しかいないし。
>>310
敏感な奴なら、通っただけで服に臭いがつくと感じる奴もいるだろ。
純連であれだけ並んで待ってれば、臭いがつくだろ。
あれだけの臭いを出すなら、人通りの少ない道でやれよ。
それなら文句誰も言わねーよ
329:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/06 10:53:18 pPiG7XOS
>>328
はいはい、お前がぼたんに関わらなければ済むことだ。
好きな人間も居るってことで、それでいいじゃん。
「魚屋は臭いから、この世から消えろ」って言ってるのと
電波っぷりは変わらんよ。
330:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/06 11:16:06 Ur4FoKSn
流れ読まず書くがRYOMAの工事がやっと本格化してきた
室内塗装前で奥の厨房の様子はまだ不明
長テーブルカウンターらしい奴は見えた
331:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/06 11:21:25 uhPLlQps
ぼたんも純連も行かないでじげんに行ってる俺は匂いもつかないし並ばないで済むから勝ち組だな！！
最近じげんのラーメンが魚系と動物系のバランスが取れてて美味しい気がする。
濃厚の試作用のスープ使ってんのかな。
早く濃厚出して欲しいな。いつまで待たせんだ。
あぼーんしない程度に長く続けてﾎｽｨ
>>327
なるほど、頭使うとああいう匂いになるのか
俺もあの匂いはあんまり得意じゃないけど、高菜入れると匂いが誤魔化されて美味しく食える。
あの高菜だけ売ってくれないかな。無理か。
332:デカメンマン ◆MZqMEnMaNs
07/11/06 11:41:50 2MxTikSs
「関わらなきゃいい」もなにも
匂い撒き散らして迷惑かけてんのは
ぼたんの方かとｗｗ
333:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/06 11:47:34 CmP1i6oK
デカメンマンが憐れに思えてきた
もうその辺にしときなよ、これ以上やっても恥の上塗りだよ
334:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/06 13:00:17 1MB/grBh
"ぼたん"を"デカメンマン"に
置き換えて読んでも
意味が通じるのが笑えるｗｗ
335:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/06 14:46:40 5LtJW7WG
桂花跡地、もう工事始まってます。
「さいたま屋」という店名で、看板には「博多ラーメン 五百円」と書かれています。
チェーン店のようですが以前早稲田松竹向かいにあったあのさいたま屋と同じなんでしょうか。
336:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/06 15:22:58 1oW8HkNB
>>321-322
あの前を通る時は息止めてるよ、甘い香りも混じってそうで気持ち悪くなる
福岡出身でラーメン頼めばデフォとんこつだったし・・・・・なんでだろ
地元でも一風堂系のラーメン出す店あるけど、自分は苦手
大砲ラーメンとか好きなんだけど、好みの違いだけ？
>>328
そこまで批判してないけど、君と近いかな
337:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/06 15:43:47 eMGbme69
>>335
さいたま屋はたしかぶろんそんやばんがいと同じ経営だよね。次から次へと店名を変えてゆく特徴がある。
338:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/06 15:58:54 VSKJzFi7
馬場駅前のぶぶかが好きだった。
いまでもあるのか？
339:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/06 16:11:17 OrwV1VlK
>>333
でもさ、逆に考えたら、お湯に片栗粉溶いて麺入れたらぼたん風味の
ラーメンになるんだろ？デカメンの味覚良くね？
コストパフォーマンス抜群じゃんｗ
340:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/06 16:54:53 BJMrTds7
ま た さ い た ま 屋 か
341:デカメンマン ◆MZqMEnMaNs
07/11/06 17:00:57 2MxTikSs
そもそも俺以外にも
「ぼたんは味がしない」って言ってる奴いるしねｗ
いつまでも濃厚だなんだ言ってる奴ってアホかとｗｗ
342:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/06 17:10:08 1MB/grBh
ぼたんが濃厚だと、なにか不都合があるの？
343:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/06 17:55:41 eMGbme69
>>338
今は二軒あるよ。
344:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/06 18:37:03 Ur4FoKSn
さいたま屋は味以前に中国人店員のちょろまかしが終ってる
食券機に金入れさせず自分のポケットに入れていたからな
345:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/06 19:28:48 VF9PwrZB
さいたま屋って・・・
リベンジしたいのかな？
346:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/06 19:41:21 uhPLlQps
という事は次は丸藤復活だな！
347:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/06 19:52:23 JixUnM/f
最近早大の近くの稲穂ってとこ行ったんだが
あそこは激マズだぞ！
一度に多めの麺を茹でて丼に入れといて
あとから客来た時にスープだけかけて出している
（しかも湯通しすらしない）
入ったとき他に客が居ない状態だったから
タンメン注文したんだが麺カピカピだった
色んな店で食べてきたけどあそこまでマズいのは初めてだ
ラーメン屋というよりも飲食店の風上にも置けないよ
348:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/06 19:53:44 4YZh6mcW
最近タカトラどう？ たまにおいしいときあったけど、ショッパイだけは勘弁
349:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/06 20:00:55 /5TPSGnF
>347
あそこはタンメン４００円の値段がウリ
タンメンの中の人参がほぼ腐っていて、ちじれ毛が入っていたのには殺意がわいた事あり
材料はあまり良くないね
350:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/06 20:04:49 VF9PwrZB
>>348
悪くないんだが、コンセプトぶらつきすぎなのが気になる
秋限定は興味あるんだがすぐなくなるのでまだ食えてない
351:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/06 20:20:30 u6BNsbua
ぼたんてそんなに嫌な匂いかな？
あの匂いが苦手という人がいるのはわかるが
通っただけで匂いが染み付くとか息止めるとかちょっと大袈裟だろ
そんな人がラーメン板にいる事が不思議
匂いの素になるトンコツはほとんどのラーメンに入ってんだからさ
352:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/06 20:29:40 pWIR/pjj
>>341
だからそれはお前の自演だろｗｗｗ
353:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/06 20:45:04 NFYIIO3O
あのねブロンソンの不味さに比べたらどこも甘い
354:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/07 00:04:10 Mj22oppi
天鳳入ったことある人いる？
あとぼたん、今日目の前通ったけどけっこう入ってたよ。だんだん定着してくるかな・・・
355:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/07 00:05:53 ErmKC3qs
>>354
天鳳は可もなく不可もなく。
356:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/07 00:32:53 Mj22oppi
>>355
㌧。こうしてみるといってない店のほうが多いんだな、おれ・・・。
ここまで多くの店があるとは。
357:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/07 00:33:44 O8mM/0C9
>>341
ぃょう、味障。
358:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/07 00:38:33 sYonGRzJ
さいたま屋の本店は最初はスゴいうまい店だったんだよ！
訳わかんないチェーン展開始めてから本店まで潰れちゃった。
大宮のラーメン集合施設に出店した源や天雅が本店までぶっ潰れたのを思い起こさせる。
やっぱりチェーン展開は危険が多いんだよな。
359:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/07 01:27:49 oQnBEYF+
>>358
高田馬場で一度潰れて復活した店ってあるかな？
難易度高いと思うが
360:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/07 01:33:36 Ovt9b6EK
ぼたんは牛乳で言えば脂肪率が多いってだけな感じで確かに味は薄い。
スレ違いだけど御天もしかり。
361:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/07 01:58:11 0KECnABP
>>359
一兆堂→都筑→一兆堂ってのがある
結局潰れたけどな
362:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/07 06:41:35 LSju6Lc8
トンコツスープ自体は濃度が高かろうが低かろうが薄味というか味はそんなにしなくて
調味料を加えるから食べられるものになるんじゃないの。
味がするしないと濃い薄いは別だと思う。
砂糖入れない生クリームのケーキ食って味がしないと言ってるようなものか。
トンコツ出汁は他の昆布や鰹節なんかより単体だと旨味が感じにくいと聞いたことがある。
肉の塊の出汁のほうが旨さは分かりやすいんじゃないの。
あんなに濃そうても人によっては薄いと言うんだね。
一風堂みたいのが薄くて物足りないと思うんだが。
自分の感じたことが自分にとっては絶対だから、永遠に平行線なネタ。
363:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/07 10:34:28 nUBciMAo
昼時からぼ○んに行ってる奴って、
余程友人がいない奴か暇な奴だなｗｗｗｗｗｗ
会社員は営業とかがあるから、
昼間からにおい染み付くとこなんて行かないだろｗｗｗｗｗｗ
スーツについたら終わりだしなｗｗｗｗｗｗ
364:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/07 10:53:35 0KECnABP
_, ._
（ ・ω・） んもう 草生やしてんじゃねーよ
○=｛=｝〇,
|:::::::::＼, ', ´
.ｗｗし ｗ`（.＠）ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
｀￣￣´ .￣ ｀￣￣´ ｀￣￣´ .￣
365:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/07 11:05:51 rWc9t0H6
博多トンコツらーめんに関してなんだけど、ほぼ同意
URLﾘﾝｸ(www.geocities.co.jp)
366:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/07 11:12:18 Mj22oppi
たまにこういうの見て思うんだけど・・・
確かにたくさん食べた人は比較できるんだけどさ。こんだけラーメン食べると普通の人間なら味覚が麻痺するんじゃね？ｗ
367:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/07 12:46:45 CZawQYnZ
>>363
身体から発散するようになってしまう、ニンニクの方が
余程危険なわけだが。
368:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/07 19:02:35 TAWnLWmr
>>365
福岡生まれの俺、超同意。
369:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/07 19:33:43 0KECnABP
高菜ってご飯のおかず代わりでラーメンに入れるんじゃないのか…
初めて知ったわｗ
370:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/07 19:45:29 oQnBEYF+
>>368
俺も福岡出身で考え方にはかなり共感できるが、個々の店の評価が
俺と結構違うのが読んでて興味深い
｢福岡の通は茹で加減『粉落とし』で食う｣
とかいう、俺の知る限り福岡で全く浸透してない文化をデッチ上げた
店なんかが割と評価されてる
371:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/07 20:00:53 5Om/qMS8
>>369
開店当初、早稲田の一風堂では、一杯目はそのままラーメンを食べて、
二杯目以降の替え玉では、高菜なりニンニクなりを投入して違う味を
楽しみましょう、と書いてあった気がするのだが・・・ｗ
372:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/07 20:03:39 i3VXO5aH
俺もあのぼたんのにおいには耐えられないな。
あの臭いをかぐと気分が悪くなる。
実際に入って食べられる事が出来る奴はすげ～なと思う。
373:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/07 21:13:37 sYonGRzJ
>>372
一度食えばあの臭さが食欲そそるようになるよ。納豆みたいなもん。
374:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/07 21:41:20 tecAgKg0
金さえあれば
ぼたんの
ﾁｬｰｼｭｰ麺は最高だけどな。
大塚と比べると
ラーメンは、薄味の大塚が好きだけど
ﾁｬｰｼｭｰは断然、馬場！
これｶﾞﾁですねん。
375:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/07 21:49:53 0KECnABP
>>371
高菜入りの豚骨ラーメン、好きだから外道と言われても続けるけどねｗ
やったるの明太子油そばも油そば好きの人には邪道なんだろうか。
下品な明太パスタみたいで大好きなんだけどｗ
376:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/07 22:27:13 EBsByoeF
やったるの
油そばは、ウマイね(^^
しかし
ぶぶかで開眼してないﾔｼが喰のは危険が危ない。
377:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/07 22:27:56 5Om/qMS8
俺は頭痛が痛いと思うよ＾＾；
378:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/08 00:12:47 unly2U6Z
>>359
さいたま屋
379:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/08 00:32:13 BtrwgLDG
この前ぶぶか行って油そば食べたが普通に美味かったよ？
店で油そばたべたの初めてだったけど
大勝軒、甘くなきゃなかなかのコストパフォーマンスなつけなんだけどな
味が薄い方が甘さが際だたなくて旨いとかびっくりですよ
380:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/08 01:01:18 ZE9C4Jq3
>>376
ぶぶかもサッパリしてるよ、全然くせがなくて、想像するような重さは全くない。
喫茶店で食うナポリタンの方がよほど油が重たい。
やったるの方がさらにサッパリして食べやすいけどな。
381:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/08 06:38:52 OGSU+Zpb
さいたま屋＝ゾンビ
382:さいたま屋
07/11/08 09:51:06 Kg58nBkA
>>358
その通り。
浦和にあった本店は、大勝軒の孫店として
昼には行列覚悟の超人気店だった。
おれも、休日にはよく行った。
馬場にできると聞いたときは、小躍りして喜んだね！
それがブロンソンそのままだったと知った時は、ホントがっかりした。
その半年後くらいから、本店で主人の姿が見えなくなり
そして壊れていった…
383:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/08 10:25:03 TpdMys3p
なるきすも中国人店員だった
女中国人は日本語のたどたどしさが際立ち注文きちんと取れない
そのくせ厨房で男日本人とイチャイチャしている
せめて客いる間に「アーッ」とか言うな
ただでさえ不味い麺が更に不味くなる
384:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/08 10:38:25 TpdMys3p
トッピングの豚角煮がサイコロキャラメルを一回り小さくした奴が四切れ。250円は有り得ない
ショップ99で鯖の味噌煮缶詰買えばよかった
385:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/08 11:21:03 pw0sTTyO
聞きたいんだけど、昼時からぼたんに行ってる奴ってどんな奴？
友達はいる？仕事はしてるの？
というのも昼からあんなの食えば、にんにく臭くなるし、
服がとんこつ臭くなると思う。
昼時に覗いてもスーツ姿の人は一人もいないし、客もオタ風の奴が少ししかいないし。
386:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/08 11:27:43 D7ouJbgm
>>385
ﾆﾝﾆｸ？
二郎と勘違いしてないか？
387:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/08 11:36:11 SFwQutR9
二郎にはかなわないけど、べんてんの辛つけもニンニクチップ大量に
入ってるから要注意な
あれ食うといつも「にんにく臭いよ」って言われるぜ
388:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/08 11:36:33 I8GP1y/s
>>385
ニンニク入れないとニンニク臭くなんてなんねーよ。www
389:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/08 11:46:03 TpdMys3p
国産のにんにくならコスト的にあんな量無理
390:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/08 13:06:23 oFpTemXK
さいたま屋、今日開店かな？表でちょいこわなおじさんが客引きしていて、
思わず引いた。あそこってフランチャイズなのか。
391:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/08 16:00:56 xdUKOw8l
>>358だけど源じゃなくて玄だった。スマソ。
URLﾘﾝｸ(gensai.genin.jp)
392:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/08 21:22:49 XDGIsQOV
ぼたんはそれなりに食べれるけど、あっさりしてるというか
過剰な中毒性とかないよね。あれがダメな人がいるのはわかる
気がする。
393:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/08 21:37:55 xdUKOw8l
358
>>382
そうだったよね。大勝軒関連店の中ではかなりレベル高かった。
俺は大塚大勝軒が一番好きなんだけどその次に好きだった。
なのに晩年は夜に豚骨とか始めたりしてたんだよね。
394:デカメンマン ◆MZqMEnMaNs
07/11/08 21:48:28 reaW5pQk
つか、ダメも良いもないと思うだよね、ぼたんって。
だって味しないんだもんｗ
評価のしようがないｗ
395:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/08 22:01:03 dgzC2WEy
デカメンマン
「ウォシュレットの水うめぇｗｗｗｗｗ」
396:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/08 22:22:46 WG1eecVV
デカメンマンは九州出身者に虐められた過去でもあるのかwww
397:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/08 22:51:59 ZqSH2hFJ
>>391
玄か
なんかもめてるらしいな
よく知らんが
398:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/09 03:55:17 OD9WQQWO
このスレで色々書かれてるんで、ぼたん食べてきた。
たしかに独特の臭いがするね。でもおいしかったよ。
皆さんが言ってるように好き嫌いはあると思う。
ただ食券渡した店員の爪がメチャ伸びてて萎えた(´Д｀)
近所に住んでるので今度は宗でも行ってみます。
399:デカメンマン ◆MZqMEnMaNs
07/11/09 04:00:03 snqrCrI+
>>398
好き嫌いが分かれるような個性的なモンじゃないと思うんですけど…ｗ
だって味がしな（ｒ
400:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/09 07:52:11 yJnl8vCk
今週の水曜にぼたんの前通ったらあの独特の臭いしなかった
なんでだろう・・・。まさか２ちゃんを気にして臭いを抑えたとか(笑)
401:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/09 10:59:17 TCbAQwWT
凄い資金力だね。
さいたま屋、性懲りもなく今度は早稲田通りで勝負かよ。
都内で散々失敗した挙句、またまた激戦区早稲田で
店名もスタイルも変えずに出店とは。
今度は何ヶ月持つだろうか。閉店２ヶ月前はやっぱり
バンガイに店名変更するのだろうか？？
402:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/09 14:45:11 ULgGx3Ss
今度のさいたま屋って博多ラーメンが売りなんでしょ？
つけめんもあったけど。
403:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/09 15:00:51 ThedsJFZ
浦和駅近くの店は潰てうどん屋になったけどね。
404:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/09 15:15:24 XXSWcxmP
>>401
それかブロンソンかもよｗ
何度も店名変える意図がわからん
405:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/09 15:26:01 QRslhA8P
さいたま屋、「3ヵ月しかもたない」に10000ｶﾉｯｻ。
406:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/09 20:22:10 cMpIrGiR
さいたま屋行ったけどつけ麺微妙でした
3ヶ月以内に一票！！
407:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/09 20:29:01 rI6ihqeW
味工房、この時間なのにもう店閉めてた。どんだけやる気ないんだよ、と。
さっさと閉店して次にチェンジしてくれんもんかね・・・
408:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/09 22:37:24 D2zo6UhQ
宗の限定を食べてみたがカップ焼そばのような風味が…。俺の駄舌ではレポ不能ですた。嗚呼、人柱。
409:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/09 23:03:10 it4hU7yy
こもりのこもりブラックの評価感想求む
410:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/09 23:31:21 b1KarOOz
びっくりラーメンさ、２４時間営業とかいってるのにシャッターしまってるんだよね。
ああ、閉店したんだなとか思うと別の日にやってたりするし。わからん。
411:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/09 23:46:17 aykflfS8
さいたま屋は前の店舗のとき行かなかったから今度行ってみよう。
ぼっけもんも食べておけばよかった。
412:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/10 03:23:23 7ujaTJoC
もうメルシーかABCでいいや。
ラーメンは気を衒ってもこだわり過ぎても、なんか・・ね。
安けりゃいいってもんでもないけれど。
でも、800円近くすると、いくらおいしくてもさ。
原価率を考慮するとその値段になるのかもしれないが・・・
どんぶり一杯の中に高度なレベルの多様性を求める、作り手の心情は理解出来なくはないけれども。
ラーメン。おやつみたいなもんなのに・・・。
413:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/10 04:04:52 a8r31uy6
高田馬場～早稲田間のつけ麺ベスト３を皆に聞きたい！！
414:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/10 04:11:50 Y1+5iuLS
1べんてん2渡なべ3宗
415:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/10 07:17:46 CGEiuiVW
同位 高田馬場大勝軒・宗・がんこ１６
次点 天鳳
416:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/10 07:47:11 On4LMSLv
1べんてん
2メルシー
3天下一品
4えぞ菊
5ひまわり
こんな感じ
417:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/10 08:40:53 HyLcqMuR
メルシーでつけ麺？
418:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/10 09:24:15 SDfHN4mI
びっくりラーメンは営業時間を変えたみたいよ。
24時間営業はやめて日曜休みらしい。
419:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/10 09:26:31 Ajs6F8x/
つけ麺に限定するなら
べんてん、一三、ひまわり のスリートップでガチ。
次点で池袋系馬場大勝件、天鳳、
現在食うとがっかりしてしまうのは鷹虎、中野系大勝件、大宝軒
420:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/10 09:38:54 Ajs6F8x/
渡辺、がんこはつけ麺しょっぱすぎ
宗のつけ麺は麺がしょぼくてつけ汁も淡泊。
天一はそもそもつけ麺が無い。
421:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/10 10:31:45 fI3VIB/F
純連は麺とつゆはまあまあ美味しいんだけど、具がしょぼいよね
チャーシューも臭くて不味いし・・・
あれで８００円は高いとおもた
422:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/10 10:50:50 Ul1gCXz0
>>421
あの純連がまぁまぁ美味いって、課長大好きな駄舌の持ち主ですな。
423:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/10 14:13:51 On4LMSLv
>>417
416
いや、つけ麺ってお題だと気付いてなかったｗ
>>418さんの十三は初耳
今度行ってみよ
424:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/10 14:42:45 4n5kEVu3
１べんてん
２宗
３メルシー
425:413
07/11/10 21:48:54 a8r31uy6
貴重なご意見ｻﾝｸｽです
なんか宗が人気ありますね
前行ったときはあんまり印象に残らなかったのですが･･･
お薦めとかありますか？
426:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/11 01:07:59 pILkBLNV
俺は家が近いってのもあるけど、腹減ってる時は七福神行く
ここではあまり評判良くないけど
すいてる割にはそこそこ旨いと思うし
中盛りで普通盛りと値段一緒だから満腹になるし。
427:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/11 01:26:42 1P93M9P8
これからはここで中野大勝軒とぼたんの話はやめ！
どうせ悪い評価しかないんだし。
現実でもいい評判聞かない。
428:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/11 02:01:32 vIn0VBfo
ぼたんは都内でも上位レベルの純粋な豚骨ラーメン。
獣臭がしない豚骨ラーメンなんぞ全部偽物。
429:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/11 05:22:02 pWP3wbB/
がんこってつけ麺もやっぱりしょっぱいのかｗ
430:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/11 09:20:35 FcpmxkZc
425さん
宗が印象に残らなかったとすると・・
ガツンとインパクト重視でしょうか？
それでしたら、おいしい不味いは別として
べんてん
馬場二郎
どちらも行列店として有名ですが、時間帯を外せばすんなり入れる事も多いですよ。
あんまり濃ゆいのや、爆盛りはちょっと苦手というなら
かつ、ラーメンのスープに甘さが許せる人であれば
味一
もう少しあっさりした感じをお望みならば
がんこ16代
昔ながらのオーソドックスなラーメンとなると
メルシー
財布の中身が寂しいけれど、どうしてもラーメンが食べたい～という気分の時は
バーミヤンでラーメン単品のみを注文してみては？
こんなところですかね。
批判、異論などは多々あるでしょうが、あくまで主観的なものです。
個人の味覚ですから。
ちなみに僕はべんてん、二郎は殆ど滅多に行きません・・
431:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/11 09:41:14 VvPVM7ab
>>430
昨日メルシー行ったが店の中に張り紙あった
「混雑時の麺の硬さとスープの濃さ調整はお断りします」みたいな奴
最近メルシー行くと「ネギ増し」とか言ってる奴いた
432:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/11 09:53:01 fuVz/EM9
メルシー美味いな、ラー大480円は素晴らしい。
馬場で美味いラーメン屋って聞かれたら、べんてんとメルシーを推すよ。
>>431
濃い硬厨が増えてるのかねぇ。
ラヲタの行くような店じゃないと思うが、一見で麺硬めとか注文するバカが増殖してるからな。
麺は太ければいい、硬い方がいいって風潮、何とかならんもんかと。
433:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/11 10:53:33 5qHLMUVs
さすがに俺も一回目は「すべて普通」だな。二回目以降は硬めを頼むことも多いが。
硬めのほうがはやく来るってのもあるｗ
434:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/11 12:30:18 Nvp5wFQM
過去ログからも黄昏野郎の記憶からも消えることができない石田哀れｗ
ネタにされる石田から話を逸らそうとする名無しは惨めｗ
435:434
07/11/11 12:30:48 Nvp5wFQM
済まぬ…誤爆した。
436:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/11 14:00:50 YDdT9Lb/
>>435
なんのことかと思ったじゃねーかｗ
最初の店は普通のメニューにするのがセオリーだな
樹庵のブログで、六坊に｢粉落としで｣って言ってきた客の
話があったの思い出した
437:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/11 15:29:13 eGMYR5us
>>436
樹庵のところは、どうやって注文しても不味いだろｗ
438:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/11 15:50:07 FcpmxkZc
一見さんがいきなり麺の茹で加減をリクエストするのってなんか・・？
店サイドから、麺の硬さを選んでと謳っているならともかく。
スープの濃さにしてもまたしかり。
初めての店では、まずはノーマルを注文が宜しいかと思いますが。
嗚呼、メルシー。混雑時でなければ、茹で加減から味の濃さまで対応してくれるんですか。
ラーメン専門店ってわけでもないのに。
439:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/11 16:31:47 EwUfmj9K
135さんをご存知ないのですか！
440:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/11 16:55:35 P4ZBbBp5
これによって最後の書き込みとする
ぼたんのあの臭いは普通じゃない
周囲広範囲に撒き散らしている
まともな仕事をしている、人に会う機会が多い、スーツを来ている、
次の日に仕事があるというような奴はとてもじゃないが行けない
前を通っただけで気分が悪くなるし、反対側の通りを歩いても臭いがする時がある
通っただけで服に臭いがつくのではないかと思う奴がいる
もうはやめろ
441:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/11 17:52:43 YIROv+J7
メルシー、今まで普通にラー大かたとか注文出来たのが出来なくなるの？
平日の昼メシ時に出来なくなったら、凄くガッカリというか、大事な何かを
失ったみたいで凄く悲しいな。
442:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/11 17:57:30 YDdT9Lb/
>>440
日本語でおk
443:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/11 19:40:28 F0KJ600r
>>440
とりあえずお小遣いが貯まったら食べてみたら？
食わず嫌いなんでしょボク。
444:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/11 20:23:49 3bR0bBDC
やっと．．．頼めた
445:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/11 20:59:35 LdZf6nLb
ぼたんは向かいのパチ屋店内まで臭ってくるよ
あそこ周辺は、なるきすの前の前の和歌山っ子が好きだったな
ベト付き気味の店内で辛い味噌ガンガン入れてさ
446:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/12 02:55:39 zCa7tcEM
>>441
麺硬めだけならいけるかも知れんが
一部のラーメンマニアがかなりのとこ悪いんだろうな
伝票制でもなく混雑しまくる店で麺硬め・スープ濃い目・ネギ増しとか色々注文つけたら厳しいだろ
二郎みたいに増し増し容認の店じゃあるまいし、廉価店でネギを増させんのはやり過ぎだったんじゃないかと
調理に追われる側としちゃ、応じてやれる限界に来てたんだろう
447:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/12 09:53:13 j1Wjp12b
>>438
家系ラーメンはむこうから「お好みはありますか」って聞いてくることが多いね。早稲田なら武道家か。
で、たいてい「麺の固さ、味の濃さ、油の多さ」が選ぶ内容。壁にも貼ってある。「この三つを指定してくれ」って。
448:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/12 14:12:02 M7Qo5Rkx
つけめんのベスト３
いつも書き込みの多い「じげん」が入らないんだね？
擁護派はやっぱ自演？？と、思ってしまう。
449:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/12 15:42:39 sFlAO9gG
>>448
じげんはけっこう美味いよ。
ただ、いつも食い終わるたびに
「おしいっ！ 何かが足りない！」と思ってしまう。
450:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/12 16:25:05 +eNGHMAA
いつもこのスレでじげん推してるけど、つけめんよりラーメンの方が好きだからな
好きなつけめんは？と問われたらじげんよりべんてん・ひまわりの方が好み
451:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/12 19:06:46 zCa7tcEM
今日じげんでつけ麺食ったがそれなりに良かった
チャーシューの照り焼き具合が進化していた
麺の印象はどうしても他の有名店より低いが、決して不味くはない。あのつけだれにはあの麺でいいと思う
濃厚こってりはまだ開発中だそうだ
452:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/13 09:34:11 oEr0MpkH
>>451
１０月からみたいな乗りだったけど、まだなのか・・・。
ただ、仕事は丁寧なので個人的に期待してる。
453:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/13 12:23:35 CCrbO/R6
この前メルシー行ったら、確かにネギ増しとか言ってるヤツいたな。
普通にオーダー通ってたけど、貼り紙する位なら断ればいいのに。
貼り紙のあまりの多さに萎えた…もう当分行かなくていいや。
454:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/13 12:40:24 gjUyAkSA
じげん行ってきた
普通に旨いな、大盛りにしたけど足りなかった・・・
455:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/13 12:49:13 6nnoR9eY
「じげん」開店当時
つけ麺のあつもりを頼んだら、水で絞めず
ゆで上がりの麺をそのまま出してきて萎えた。
食べ終わるまでどんどん延びて水っぽくなっていった。
それから行っていない。
そのシロウトぽさは解消しているのだろうか？
456:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/13 13:33:53 oEr0MpkH
>>455
じげんに限らず、水で〆ない店は有名店でも少なからず
あるわけだが・・・・。
くるり＠市ヶ谷とか他にもいっぱい。
それをシロウト臭いというお前の方が玄人ぶってる痛い奴
に見える。
457:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/13 13:49:13 3it5zVst
ｽﾚ違いだけど、くるりの限定のときのみね、その釜揚げは。
458:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/13 14:13:58 SBISoDlE
>>456
ﾌﾟﾌﾟハスガシスｗ
459:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/13 15:01:21 oEr0MpkH
>>458
他には
勢得＠町屋、蓮爾＠登戸、虎の穴＠稲毛、徳福＠保土ヶ谷
ラーメン大など堀切系、龍神＠大山、十六＠池袋、丸長＠坂戸
などなど、まだ必要か。
460:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/13 20:04:09 w0md0YQG
味一、１４～１６日は味噌も醤油もラーメン５００円。
461:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/13 20:24:23 iUTSJbEA
>>459
龍神はあつもりにスープを入れてくれるから麺がくっつかないからいいと思う。
勢得などなくなった店は、わざわざあげなくていいのでは？
462:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/13 20:56:54 f3hcntSj
>460
うお、喰いてー。でもその日行けないな～。
463:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/13 21:56:02 aPpzI7DI
必死な人がいるスレはここですか
464:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/13 23:02:26 qqWSTkfN
ケツに火が点いてんだから許してやれよ。
そんな悪い店じゃないしｗ
465:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/14 00:29:07 5oYO5nPY
味一潰れたらちょっと寂しいわ
甘さがなんか後ひく感じでいい
あとすいてて落ち着く
466:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/14 01:35:52 iBEf7eeS
えぞ菊がつけ麺開始してたのは知らんかったわ
467:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/14 02:11:17 XCjqbbKa
えぞ菊も必死だな。
468:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/14 09:55:18 ojO99uxj
味一いくけど、醤油と味噌どっちがおすすめ、つーか基本なの？
教えてくれエロい人
469:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/14 11:54:11 Lr7+eZ0f
>>466
数年前からだぞ
もしかしたら5年くらい前から、はじめていたかもね
確かな記憶はないが
470:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/14 12:22:50 2HIlGhp0
>>468
味噌が有名だが個人的に好きなのは醤油
471:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/14 12:37:46 ZvIRF2kR
味一、開店直後に塩食ったっきりだな
醤油はちょっと甘いと聞いたんだけどどうなんだろう
500円なら行ってみるかな
472:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/14 13:58:32 KkX39kJp
じげん、本日都合により休業だと
473:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/14 14:11:25 5oYO5nPY
>>468
おれも醤油かな
魚だしをもろに味わえるから
474:デカメンマン ◆MZqMEnMaNs
07/11/14 14:51:06 pMTEzedy
味一行ってきた。
味噌ラーメン食ってきた。
接客は凄く丁寧っすね。
麺がチャルメラみたいで逆に新鮮だったよ。
475:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/14 15:42:09 5XexnmBW
ベスト3とかってきちんと意識してたときもあったけど
今はいろんなものを食べたいから順列をつけることはしなくなったかな。
476:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/14 18:24:05 uKUezc6v
自分も味一なら醤油をすすめる
旭川出身の友人が、
関東にあるラーメン店の中で、
あの店の醤油だけは旭川ラーメンと認める、って言ってた
477:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/14 20:55:15 mweIzrh7
自分も醤油派＞味一
なんで味噌を売りにしてるのかワカラン。
味噌は絶対純蓮のが旨い。
売り上げ上げる気があるなら、醤油を売りにせい。
478:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/14 21:12:55 ojO99uxj
みんな情報ありが㌧！とりあえず明日醤油くってくるわー。
479:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/14 21:33:32 ZvIRF2kR
味一、醤油食ってきた。
細い縮れ麺だからかスープのしょっぱさと甘さがちょっと強く感じたかな？
薄めで注文すれば良かったかも。
小さめだけど味のしっかりしたチャーシューが3枚入ってるのは良いね。
あともう少しスープが熱ければ通うんだけど。
ちょっとぬるい。
480:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/14 22:11:18 5oYO5nPY
そうなんだよ
このスレでもぬるいって意見が多い
ラーメン板の意見ってけっこう的確なことが多いんだけど結局なーんにも店に反映されないで終わるんだよな
2ちゃん見てるやつなんて実は少ないんだろう
481:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/14 22:18:48 iBEf7eeS
熱々ではないけど温くはないからね
482:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/14 22:33:01 ojO99uxj
あつい：純連
いい感じにあつい：光麺、一風堂
不満は感じないあったかさ：武道家、次郎、俺の空、ぼたん
ぬるい：天下一品
つけ麺は入れないことにした。
とりあえず俺が言った中ではスープの熱さはこんな感じになるかなぁ。天下一品はぬるいけど、あのスープならぬるいほうがいいのかな。
483:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/15 01:19:20 u8LV7q0J
俺の空のつけ麺が大好きなんです(´∀｀)
484:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/15 19:28:26 k4ioOl9b
俺の空は数年前に言ったらやたら混んでて断念したな
今はマシになったん？
485:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/15 19:40:06 RkuQPLZS
>>484
最近はそんな待たないよ
486:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/15 19:51:23 o1FkfkHJ
>>484
昼飯時避けたら列なしもザラ
いつの間にか具に糸唐辛子とか入ってて昔とちょっと感じ変わったけど
487:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/15 19:58:24 RkuQPLZS
>>482
たしかに天一ぬるいよね
でもあんかけみたいなスープだからあれ以上熱いと食いづらいのかも
488:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/15 20:10:45 Rg2vkkFX
＠メタボリックラーメンリスト
脂量■■■■■
北狼、純蓮、ぼたん、故桂花、故丸藤
脂量■■■■
渡なべ、俺の空、宗、けいすけ、さいたま屋、鷹虎、べんてん、げんげん
脂量■■■
じげん、えぞ菊、一風堂、穂積、十三、高田馬場大勝軒、ひまわり、ぶぶか、えびぞう、やまびこ、めとき
脂量■■
がんこ16、熊ぼっこ、七福神、中野大勝軒、リンガーハット、まるしん、びっくりラーメン
脂量■
五坪、メルシー、がんこ西早稲田のえび油塩
489:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/16 00:11:20 KVb129sT
>>484
800円払って食う価値はないと思うよ。
ああいう味を求めるなら、じげん＠高田馬場、じゃらんじゃらん＠北新宿で
食った方がいい。
490:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/16 00:20:53 B2V9klQJ
確かにたかいけどねー
でもじげんよりは俺の空食べてしまうなー
491:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/16 00:45:00 2fIMBbka
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:94-109番)
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:130-159番)
お～～～～い
税金滞納を当然視するおぞましいDQNで、
且つ同類を擁護するクソであるデカメンマン ◆MZqMEnMaNsは
もう言い訳カキコをやめるのか？
改心したのか？
税金滞納という反社会的行為を推奨してしまった自分を恥じているのか？
どうなんだ？
492:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/16 00:45:30 2fIMBbka
まあ何にせよ、栄家は税金滞納という反社会的行為をしてたワケでwww
五坪のババアと接客を比較する土俵にすら上がれないわけですよ。
> 栄家の婆ちゃんの接客は
> 五坪なんかと比べるのは失礼なほど素晴らしいと思いますよ。
なんてのは、お話にもならない。
税金滞納という反社会的行為を推奨する犯罪者デカメンマンには
わからないんだろうケドな。
ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ
493:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/16 02:33:16 x0Z5jvEk
千代作祭
494:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/16 10:13:15 WZDhe+C/
ABCが開店10周年記念イベントやってる
食わなかったんで何やってるかはわからんが
495:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/16 11:00:27 Jd9rLvqZ
今日は金曜日だから宗にでも行くか
496:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/16 12:59:34 tku8NgRu
今日のぼたんのスープはけもの臭さUPでよかったわ
497:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/16 13:21:50 WZDhe+C/
ソースはとらさんだが、やまびこが何日かやってないそうだ。まだ開店一か月のはずだが
こもりは確かに昼に開いていた。一昨日味玉サービスの張り紙あった
498:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/16 14:00:09 Mvc9Ed6O
味一いってきた
今日まで感謝祭で醤油・味噌・塩だっけ？が500円になってた
今日は学割は使えなかった
499:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/16 15:12:14 leSe+iu8
さいたま屋の醤油を食べたがヒドかった
ただひたすらしょっぱい
一番飯店の醤油ラーメンの方が１００倍マシ
500:468
07/11/16 21:09:14 vnnbZh1H
昨日俺も味一いってきた。
ここの住民の言ったとおり醤油食べてきた、普通においしいと思ったよ。あまり俺の知らない味だったし。
ただ、昨日醤油、次回味噌って食べるよりも、昨日味噌、次回醤油ってしたほうが金銭的に徳だったことをついさっき思い出したｗ
や、たかが50円だけどさｗ
501:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/16 21:11:38 vnnbZh1H
あ、あとスープだが、むしろ熱かったよ。さすがに火傷するほどではなかったけどさ。
たまたまなのかもしれんけど。５００円セールの張り紙にも「熱々のスープができました！」って書いてあったな。
502:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/16 22:08:00 12NSbgUG
>>497 mixiコミュによると、グリストラップが詰まって営業できない状態だとか。
503:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/17 00:04:00 pW6a3dE8
下落合のマンションでなんか事件あった？
504:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/17 00:32:51 psODPaqg
さいたま屋はブロンソンと経営者一緒？
今までで一番不味いラーメンがブロンソンだった。
505:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/17 00:57:03 iYF5vfBJ
>>501
乙
まあ一番のメニューを先に食うのは基本だから、興味あれば
色々食ってみればいいんじゃないかな
506:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/17 09:31:03 T7TJJWoQ
>>494
ラーメンＡＢＣは相当以前に10周年記念をやっていたはず。
20周年の間違いじゃない？
507:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/17 10:15:35 Fb/zLASq
>>506
言われてみればそんな気がする
夜に食って確認してくる
10周年の時はどんなイベントだった？
508:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/17 13:32:10 1reIkRze
１６日午前０時半ごろ、東京都新宿区下落合のマンション２階一室のベランダで、外国人とみられる男性が胸などを刺されて死んでいるのを、警視庁戸塚署員が見つけた。同居の男が殺害を認めたため、同署は殺人容疑で逮捕した。
509:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/17 14:05:10 TaI9FnoV
>>504
馬場に来て初めて食べたのがそこだったなぁ。
今ではいい思い出。
510:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/17 22:33:38 ttwqC9yY
味工房昼間に空いてないけど、既に終了？
511:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/18 00:23:35 xckuP+Tv
こないだ福しんで味噌頼んだら
塩と味噌の中間くらい色と味のが出て来た
作ったのは厨房からの声でアジア系の外国人だと思うけど
激戦区のチェーン店なんだから
多少不味くてもせめてコンスタントな物を出せる人材を雇えないもんなんだろうか
512:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/18 18:09:47 RZdZboEa
味一、今日は確かに熱かった。
夏は温め、秋冬は熱めで調整してるとか？
513:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/18 19:58:10 HeQchfpT
このスレを見て金曜に味一に行ってきました
私が醤油で連れが味噌を頼んだのですが、醤油の方が美味しかったです
具もシンプルで、昔ながらっぽくて
あと店主？のお兄さんもかっこ良かったw
つぎは噂のぼたんに行ってみたいと思います
514:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/18 20:33:34 6rAh8cvl
初めてコメントを渡した日から、今日でちょうど1年。
早めに行ったけど、終了してた。
515:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/18 21:04:08 8/hEABFF
>>513
替え玉して隠し玉投入するのお勧め
516:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/19 00:35:07 g3FfPBAK
なんでぼたんは人いないの？
スミレで何十分も並ぶくらいなら、ぼたんで十分じゃん
517:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/19 00:44:42 zbFzhtVw
熟成光麺
大昔池袋で食った時は天一みたいな感じでけっこうきつい味だったんだけど
随分万人向けの味になったな
カップルが並ぶ店って感じだな
518:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/19 01:55:40 /Lgq3OWB
前のさいたま屋でだけど、のんだ水がかなり薬臭くて参ったなー。
ラーメンも不味いし悪戯されたのかと本気で悩んだ。
519:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/19 02:48:46 eTUXJrfc
さいたま屋は不味かったけどばんがいの味噌ラーメンは好きだったな。
今まで、えぞ菊とかの真っ当な味噌しか食べてなかったから新鮮だった
520:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/19 07:36:29 moWJcwIT
ばんがいって潰れるほど悪かったかなぁ。
521:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/19 12:17:51 xR+VMqPR
ぼたんって人いない印象あるけど、自分含め一人当たりの
店内滞在時間がみんな短いのな。立ち食いそば感覚？
522:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/19 19:01:12 cn+FFfN7
>>519-520
俺もばんがいの味噌はわりと好きだった。けしてきれいな美味しさではないけれど、値段と量の兼ね合いも含めて、行かない店はもっとあるなって感じではあった。
で、新さいたま屋逝ってきた。
ｹﾞﾛﾏｽﾞwwwwつけめん食べたけど、麺がかなりあり得なかった。びろびろの平打ちで、水っぽいししまってないし最悪。
ちなみに無料ﾗｲｽもかなり酷い。誰がﾗｲｽ硬めでって言ったんだよ？wwww
523:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/19 19:17:05 yM2sDssw
>>521
たしかに、食券買ってから店を出るまで、10分かからないからな。
ちゃんと人数をカウントすれば、意外に純連より多いんじゃね？
524:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/19 19:37:17 T5tGAfqg
さすがに純連より多いってことはないだろ・・・あそこは昼と６時ぐらいはかなり並んでる。
あと二郎か、並んでるのは。むかしは俺の空もすごかったらしいが今は全然並んでないなー。
525:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/19 20:03:34 43qYr6q0
こんぺいだっけ、新しく出来たツタヤの角曲がった所にあるつけめん屋に行ってきた。
なんとも特徴が無くて印象が残らなかったなぁ。
ただ、麺が不味かったのは覚えてる。
526:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/19 20:45:04 dXDQuWos
こんぺいマズイんですか…
店先にある人形が気になってたから、行ってみようかなと思ったけど
なんか行く気なくなった…単純だなあ自分
527:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/19 23:17:15 JQYrQDEX
ばんがいのチャーハンセット＋無料味玉＠550円は良かった。
こってりした味噌ラーメンで、このＣＰなら馬場でも定着できるかと思ったが、、潰れて残念。
味一の醤油らーめんは意外にレベルが高いと思った。
熱々の節系で、すき焼のような甘みのある「ほっ」とする味。昔ながらの懐かしい味。
日本人の琴線に触れる味だね。日高屋の旨節らーめんをグレードアップした感じ。
難点は量が少ない事。ライス無料にすればもっと人が入りそうだが。。
528:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/20 04:44:23 5Vfz98I7
えぞ菊の味噌つけ悪くないんだけど。むしろ味噌つけの部なら結構イケる。
あれは本店でもやってるのかな？
529:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/20 10:11:55 qvi51bdm
>>526
俺はそんな悪くないと思う。
少なくとも嫌いじゃない。
良くも悪くも「普通の」つけ麺。
俺的には家からすぐ近くて並ばず食べられるし。
べんてんと違って店内も清潔だｗ
無性に今すぐつけ麺が食べたくなったらこんぺいを選ぶ。
高木やはちょっとトリッキーだし、べんてんは何か覚悟がいる。
ただし昼限定の営業なんだよな…。
530:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/20 11:05:16 uTDPNiOU
俺もこんぺいは良くも悪くも普通のつけ麺という印象
ひとつひとつのパーツの料理は上手だと思う
ただ麺はいまいちなのは確か
とくに最初の頃は店主も手順が上手くいかなかったらしく
ぶよぶよの麺が出てきたりしていた
店主は洋食？かなんかの料理人でいまもかけもちしてるみたい
だから昼間だけの営業なんだね
スープがなにげにいいと思うんだけど
流行りの魚粉を入れることによってありきたりな印象に落ちてしまっている
もっとスープに自信を持って魚粉ナシで調整してみたら
個性あるつけ麺屋になれるんじゃないかと思うのだが・・・
531:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/20 18:18:25 pfn+QFKY
こんぺいの感想がみんな同じでワロタ
麺に関しちゃ今からでも遅くないと思うから変えたほうがいいと思った。
スープに絡まない、ちゃんと水で締めてない、麺自体の味が悪いって感じだった。
532:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/20 23:48:07 TSPbj0pG
俺、富士製麺の丸得つけめんめちゃめちゃ好きなんだけど、ダメなのかな～？馬場来て生まれて初めてツケメン食べてうますぎて感動した。こんな俺って幸せ者ですか？
533:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/20 23:49:32 WCgh1S5t
これからもっと旨いつけ麺を喰えるってことを考えると幸せ者だろ
534:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/21 02:31:52 B5p4Y9jN
べんてんとか食ったら失禁するかもな
535:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/21 02:38:52 xRFMbNgh
初めて食ったつけ麺がべんてんの俺からしたら羨ましい話だ
他の有名店行ってもいつも「こんなもんか」って感じだし
536:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/21 08:36:31 Eo0EZ7f6
べんてんってそんなにうまいの？
なんか店は汚くてしょぼい感じだけど
537:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/21 08:39:30 s49tTina
>>536
そんなに美味くないから、君は行かなくていい。
538:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/21 13:37:04 qj0IU3Mj
初めて食ったつけ麺が荻窪丸長の俺からすればべんてんのつけだれはちょいと薄い。
539:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/21 16:37:03 3AlHiDTE
536です。皆さんの意見を聞いてると俺は幸せ者みたいですね！みんなありがとう。早速、べんてん、行ってみたいと思います！
540:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/21 16:46:53 RepqZhL8
看板がちょっとむかついてくるけど確かに富士製麺の麺は美味しいと思う。
あれで、スープのレベルが上がればいい線行くと思うんだけどなぁ
541:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/21 19:51:36 7YL6l8tA
この前味一行ってきたんだけど、確かに醤油の方が美味しいな。
開店直後に味噌食べて、いまいちだったからスルーしてたのだが。
542:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/21 23:18:07 xRFMbNgh
>>539
最近は麺が細くなっちゃってるし、過剰な期待はしない方がいいと思うよ
馬場はべんてんの他にもひまわり・十三(昼のみ)・じげんみたいなそこそこ美味しい店も多いし、
自分に合う店を探してみ
543:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/21 23:21:11 GHBDImSQ
俺も馬場来て生まれて初めてつけ麺食って感動した
七福神で
544:デカメンマン ◆MZqMEnMaNs
07/11/21 23:52:52 Lsk84X2S
>>523
まあ絶対ないから安心していいよ。
昼時にあの界隈で唯一、満席になってない店だしｗｗ
545:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/22 00:03:16 /hi+ImQg
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:94-109番)
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:130-159番)
お～～～～い
税金滞納を当然視するおぞましいDQNで、
且つ同類を擁護するクソであるデカメンマン ◆MZqMEnMaNsは
もう言い訳カキコをやめるのか？
改心したのか？
税金滞納という反社会的行為を推奨してしまった自分を恥じているのか？
どうなんだ？
546:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/22 00:03:46 /hi+ImQg
まあ何にせよ、栄家は税金滞納という反社会的行為をしてたワケでwww
五坪のババアと接客を比較する土俵にすら上がれないわけですよ。
> 栄家の婆ちゃんの接客は
> 五坪なんかと比べるのは失礼なほど素晴らしいと思いますよ。
なんてのは、お話にもならない。
税金滞納という反社会的行為を推奨する犯罪者デカメンマンには
わからないんだろうケドな。
ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ
547:デカメンマン ◆MZqMEnMaNs
07/11/22 00:04:58 TB7pL7cq
>>536
個人個人で感じ方は違うと思うけど
行列を我慢して並んでまで
食べるモノでもないと思う。
548:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/22 02:32:18 YOiOWqbX
けいすけのタッキー似の店員にほれぼれ
549:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/22 02:33:18 4qUgcGkx
じげんのイケメンはやめてしまったのか
550:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/22 11:57:19 JvEVwjEu
さいたま屋の麺ひでーな。
まだカップヌードルの方がまし。
だまされたと思って一度喰ってみろとの進言に従ったオレが悪かった。
もう二度と行かねえ。
551:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/22 15:52:03 rqYCri6v
千代作祭りどーよ？
552:デカメンマン ◆MZqMEnMaNs
07/11/22 16:07:28 TB7pL7cq
>>551
さっき行って来ました。
行列出来てめちゃめちゃ混んでたけど
食い終わった頃には
行列も解消してたから
今なら行き時かもね。
553:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/22 17:36:03 hanB1uOq
はじめて純蓮行って来た
名店のレポなんて不用だと思うけど
さすがにうまい
味は文句付けようがない
でも注文してからすごい待つんだな（並びは0だった）
10？分は待った
何にそんな時間がかかるのか気になった
554:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/22 18:02:20 0CJDeFd0
>>552
ぃょぅ 味障。
555:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/22 18:11:22 obZGpo3m
井上勝也のつけ麺マップに載ってたフジヤマ製麺に逝った
レトロな門構えはグー、柚子風味のつけ汁のも好き好きだからコメントしない
しかし、柔柔な麺には参った、なんの歯応えもなく「シコシコした食感」が聞いて呆れる
それにしても幹書房っていう出版社はいい加減だな、ミスプリが多すぎる
「駅より徒歩２分」なんて嘘つくなよ、校正マトモニしてないんだろうな
「１２分」の間違えだろ、走ったって「２分」じゃ無理だろ、バカヤローーー--
556:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/22 19:18:42 QQ3W3AxY
つか純連うまくね～しｗ
557:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/22 20:45:19 7sEj5q67
>>551 コーヒー貰った
558:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/22 21:33:48 6G9KmkbO
>>553
課長好きにはお勧めだ。
それを名店というのはちょっと違うと思うが。
559:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/22 23:19:39 MlHl7j+B
>>555
そーいえばその本かわからんが、ﾁｰｽﾞﾂｹの値段も間違ってたな。
560:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/23 00:47:30 wgd/GUzZ
>>553
>はじめて純蓮行って来た
>名店のレポなんて不用だと思うけど
>さすがにうまい
>味は文句付けようがない
そそそんなエサで釣られないｸｍ（ｒ
561:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/23 02:56:50 kQHLrmQf
武道家美味い
562:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/23 04:59:22 4Z9xXpg3
安土。そば屋だが具材などのノリはラーメン系。食券でカシワorチャーシュー、メンマにナルトw
つけ汁が冷or温。茹卵＆生卵。大大盛りまで値段が同じ。スープ割りではなくそば湯。
季節柄冷めやすいのは仕方ないが、皿に盛ってあるので水切れが悪い。いわゆる〈つけ麺〉
のフォーマットなんだろーけど、ソバなんだからザルなりセイロなりにしてほしかった。
そうそう、刻み海苔がこれでもかとw
563:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/23 07:52:53 bTSbsFF/
純蓮行ったら醤油っしょw
食べてるうちに黄色い麺が茶色く染まっていく。
一体どんな醤油ダレを使ってんだよ？
純蓮の味噌なら、カップ麺の「すみれ」で俺はいいや。
たいして味変わんないと思うけど・・俺は舌バカかな？w
純蓮で激しく待ってまで味噌ラーメン食べるより、一番飯店の味噌に行っちゃうな、俺は。
確かに味一の味噌はな～んかね・・
何がいけないのかな？
なんかが足りないような気がする。
あそこはもやしが作り置きだからかなあ。
味噌ラーメンに冷えたもやしが載るのって。
スープ冷めちゃうし・・・
俺が行った時だけたまたま、冷もやしだったのかな？
564:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/23 13:24:54 Mrq+lTcj
純連は味が落ちたと思う。三年前は間違いなくうまかった。
565:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/23 15:17:50 rLbjN1ic
純連はバイトの子がかわいい。
566:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/23 18:04:20 Q1j5oXfR
RYOMAオープンage
567:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/24 00:53:15 2ba1EPB5
宗っていっつも何かが切れてない？
夏場はデザートが無いことが多かったけど、この間はライスが切れてた。
あとクソ寒いのに外で待たせるのはやめてほしい。
一人二人なら中で待てるんじゃないかなあ。
568:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/24 06:06:26 cFWHwPS2
りょまくそまずい終わり
569:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/24 08:55:06 j8xDgHDE
>>567
宗に数量限定ラーメン狙いで夜行って、席についたら限定メニューが
置いてあったので、｢間に合った｣と思って｢これ下さい｣って言ったら
｢終わりました｣って言われたことならある
焼き芋屋コントかと
570:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/24 14:59:06 PuMi9hha
>>569
> ｢間に合った｣と思って｢これ下さい｣って言ったら
> ｢終わりました｣って言われたことならある
一旦はオーダーが通ったものの、材料切れで作れないことがわかり、
厨房で店長が中国人バイトを怒鳴りつけてるのが聞こえてくるのと、
どっちがマシだろう