07/10/22 22:15:16 UvbcFyM3
↑は今日の営業時間聞く形で電話した
潰れたか聞くのは阿呆なんでな、念の為
51:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/22 22:17:48 3UKSEXjH
そういうことかよ!
ああびっくりした
誤報でよかった
ぼたんですら耐えられないって高田馬場ってどんな過酷な
エリアなんだよ、って思った
まあ二郎や純連には押され気味ではあるが
52:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/22 22:19:00 Gpgvnmy3
>>40
切腹して死ね。
53:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/22 22:21:48 UvbcFyM3
あとついでだが、さっき宗のシャッター降りて張り紙あった
スープ不出来で今日だけ臨時休業だそうだ
54:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/22 22:36:14 p+EYS4oF
しかし今の客入りだとぼたんも店閉めてもおかしくは無いよな
お前ら気に入った店はちゃんと通おうぜ
丸藤もまねきやも閉店してから後悔よ(´ω`)
55:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/22 22:38:37 enxDchO4
>>40
切腹して死ね。
56:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/22 22:46:08 3UKSEXjH
>>54
デマとはいえ、割とリアリティある話だったよな
57:40
07/10/22 23:38:22 Jz5cGMP5
すみません。47さんおっしゃる通りです。
恥ずかしい。俺、回線切って首吊っ(ry
58:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/23 00:02:34 qFG1oHVx
なんか可愛いから俺的に40は許す
59:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/23 01:00:06 wyydOK4F
俺は許さない
亀田2と後藤弟と>>40でトリオ漫才すべきだと思う
60:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/23 06:54:54 Bvqj8dR6
今まで玉丹をぼたんだと思ってた訳か
61:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/23 10:05:55 QfoNGJL1
ぼたんの替え玉20玉の刑だな
62:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/23 15:24:46 MPcjH3dV
このスレをみて帰りに高田馬場でラーメン食おうと思うんだけど、
初心者におすすめの店ってどこ?
63:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/23 15:26:24 MPcjH3dV
age
64:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/23 15:28:25 YqtdPWxe
>>62
この流れならぼたん
65:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/23 15:41:19 MPcjH3dV
>>64
レスありがとう
やっぱりぼたんかぁ
66:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/23 16:40:22 uzrmFMYR
あさって木曜日にワセコレ候補がアメーバの生放送に出演
URLリンク(post.messages.yahoo.co.jp)
67:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/23 23:31:49 MPcjH3dV
今日高田馬場行ってきたけど、ぼたん本当にウマいのか?
店の前通ったらすげー激臭発してたし
てかあれは近所迷惑のレベルだぞ
さすがに食欲も失せた。客も夜の8時頃なのに一人しかいなかったし
それとは対照的に二郎は並ぶほど混んでた。
68:40
07/10/23 23:46:18 ESOfKvgK
>>67
じゃあ次郎行けばいいんじゃね?
69:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/23 23:52:18 yAZpxrFG
俺は関東人だけど
そんなにひどい匂いだとは思わないけどな
醤油ラーメンの店だってトンコツの配合によっては
あのくらい匂う店もあるし
70:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/24 01:09:53 NE/db++f
>>1
毎度乙です
71:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/24 01:29:11 ufg+5v/P
>>67
美味いとんこつの店は基本クサイ
72:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/24 07:19:45 AAN2jrxk
>>67
井荻の御天なんてもっと臭いよ。
73:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/24 07:30:42 OdLbAJYt
>>62の言う通りの初心者ならばぼたんの匂いでも十分臭いよな
食っちゃえば匂いなんて気にならないんだけど
誰が食ってもそれなりに満足できる無難な店って言ったらどこだろう
渡なべ・ひまわり辺りかな
74:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/24 11:16:45 EM70KOIS
学生注目!!!
学生、校友、塾生、塾員、神宮に集結せよ!!!
10月27日(土)
・神宮球場 六大学野球早慶一回戦
早稲田大学×慶應義塾大学
・神宮第二球場
東京都野球大会 準決勝
10時予定
早稲田実業学校×関東一
10月28日(日)
・神宮球場 六大学野球早慶二回戦
早稲田大学×慶應義塾大学
・神宮第二球場
東京都野球大会 決勝
12時予定
75:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/24 11:42:44 /p2MZIaA
新しい店できるね TSUTAYAの横ちょこっとはいったとこに9月オープン予定だったのに 10月下旬になっちゃったね
76:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/24 13:02:53 AAN2jrxk
>>72だけど最寄り駅は下井草だった
スマソ
77:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/24 13:25:38 hwGb4ezj
二郎ってうまいのかなぁ~?
昨日すごい行列ができるほど混んでいたから気になって
78:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/24 14:21:07 DfW5X/df
馬場二郎はハッキリ言って不味い
うまい二郎食べたいなら神保町まで行かないと駄目
79:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/24 19:00:29 strrzOkS
>>72
御天は店全体がギトギトしてる感じだもんな。つまみ系メニューも多い。
店舗が生活道路沿いだから300m先からでも濡れた犬の匂いがするw
ぼたんの匂いもかなりアレだが立地的には随分とd七拾八7gfマシだと思う。
80:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/25 01:32:20 Xggxt9Lr
御天の方がちょい上だと思うけどぼたんは馬場の豚骨なら一番。
ばんがいがあった場所にでも移転すりゃもっとはやると思うんだけどな。
それにしても一風堂は繁盛してるな。
やっぱりあのくらいの味の方が一般受けするんだろう。
81:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/25 01:36:33 Xhfya6B/
え?
一風堂ってもやしのナムルとご飯を腹一杯食べる場所でしょ?
82:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/25 01:41:02 B78k93FP
>>77-78
神保町もいいが、最近では桜台もかなり美味い。
あとはまあ、基本として本店も。
83:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/25 01:52:45 AXK30xT2
一風堂行ってみたいけど駅から遠そうだね
84:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/25 01:56:57 Xggxt9Lr
>>81
たしかにもやしはうまいw。
でもおれも昔は一風堂が激ウマだと思ってたんだよな。替え玉システムも衝撃だった。
じゃんがらや御天やぼたん知ってから行かなくなったけど。
85:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/25 09:17:21 09FWpine
>>84
ぼたんはともかく、じゃんがらはどうか・・・・
86:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/25 12:28:28 puYhUH8h
こんぺい今日開店 行列無し
87:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/25 13:13:22 jaNPzSK2
こんぺい、店内のベンチは常に満員だったぞ。開店記念で割引あったからか?
肝心の味の方は何もかもが中途半端すぎ・・・
88:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/25 17:29:43 gym4+4/G
コンペイの具体的なレポ希望。
89:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/25 17:35:01 BZekTzIZ
一風堂やめとけ
あそこは味が普通なのに若い店員らのちゃらけた雰囲気に気分害して味すら不味く感じる。
スープばかりが多くて麺の量が少ない気がした。麺もチャーシューもスープに沈んでて素うどんが来たのか?と。
ボリューム重視じゃないから自分は腹の足しにはなったけど。
頼んだのは白玉のトッピングなしの奴、もう二度とよらね。感じ悪い
90:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/25 17:49:24 BZekTzIZ
×→白玉
○→白丸
91:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/25 21:26:07 AXK30xT2
>>89
今日帰りに一風堂で食べたよ
確かに麺がしょぼいよね。それ以外は許容範囲なんだけど・・・。
店の雰囲気は悪い感じはしなかったけどなぁ
確かに店員はギャル男ぽかったけど、対応は気持ちいいくらい丁寧だったよ
でもあれで750円はなんか損した感じですわ
因みに赤丸食いました。
ところで、一風堂の近くにある福しんとえぞ菊ってどうですか?
92:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/25 22:11:17 Le0iT4SG
福しんは座席が微妙
93:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/26 00:31:14 sncpc0Dg
じんめん跡地、「味乃やまびこ 東京本店」って店ができてて今日までラーメン半額だったので行ってみました。
醤油を頼んだのですが、チャルメラの醤油味と同じ味がしました。店員さんの活気はよくて一生懸命やってるのは伝わってきますが…生き残るのはかなり厳しいと思います。
94:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/26 00:54:23 XRqZjgjQ
>>92
夜のチャーハンはイマイチだが昼の旨いときは旨い。
タンメンやチャーハンおとも付き、中華丼食べる所。ですかね?
95:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/26 02:34:36 vbZLDdCy
チャルメラのホタテ風味に生麺
ってスゴイ美味そうなんだけど(^^
こんど行ってみよ。
96:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/26 08:47:34 Nh+h6dET
こんぺい
カウンター8席くらい?
店内に8人くらい座れる待ちベンチあり
つけめん食べた。
スープ、ただ魚粉入れてるだけ
麺、中太、味も素っ気もなし。
チャーシュー、ただでかいだけ
メンマ、ただ太いだけ
玉子、ただ半熟なだけ
具をただスープに放り込んでるだけ
接客はまあまあ
昨日は混んでたが、通常の値段(つけめんデフォで¥750)に戻ったら閑古鳥?
97:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/26 17:52:07 YK8yffwi
ばばは町の大きさのわりにラーメン屋大杉。
駒込か田端に少しわけてほしい。
98:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/26 18:24:54 bHTrTd8W
味のやまびこ、やばいwwww消滅最短記録更新するかもねwww
食べたのはしょうゆ。なんでメルシー以下のラーメンに700円も払わなきゃいけないんだという気分にさせてくれました。半額の時行っても後悔するレベル。
学生はサービス小ライスあるけど全体的に高杉。しょうゆ、塩は700。+100で野菜、+200でチャーシュー。味噌はデフォで野菜つき800。ちょび辛、中辛にするのに+100。玉子もないラーメン屋とか久々に見たわ。
まぁとりあえず特徴なさすぎ。安くもない、多くもない、個性もないじゃすでに死亡フラグたってるようなもんですな。
99:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/26 22:09:07 9SfKyT4d
>>98
辛口だが的確なレポ乙
500円ラーメンに鞍替えしても厳しいだろうな
100:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/26 22:10:31 HmeGRLTk
場所が既に死亡フラグ立ってるしな
101:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/26 22:47:22 9SfKyT4d
ラーメンショップとまねきやは例外中の例外だったしな
麦亭といい安易に出店する店増えた気がする
102:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/27 00:18:43 BJFLdicT
スレリンク(ramen板:94-109番)
スレリンク(ramen板:130-159番)
お~~~~い
税金滞納を当然視するおぞましいDQNで、
且つ同類を擁護するクソであるデカメンマン ◆MZqMEnMaNsは
もう言い訳カキコをやめるのか?
改心したのか?
税金滞納という反社会的行為を推奨してしまった自分を恥じているのか?
どうなんだ?
103:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/27 00:19:14 BJFLdicT
まあ何にせよ、栄家は税金滞納という反社会的行為をしてたワケでwww
五坪のババアと接客を比較する土俵にすら上がれないわけですよ。
> 栄家の婆ちゃんの接客は
> 五坪なんかと比べるのは失礼なほど素晴らしいと思いますよ。
なんてのは、お話にもならない。
税金滞納という反社会的行為を推奨する犯罪者デカメンマンには
わからないんだろうケドな。
ギャハハハハハハハハハハハハ
104:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/27 00:36:06 3Mg+cZ70
最短レコード持ってるのどの店だろ?
香鶏は速攻だった希ガス。
105:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/27 00:39:01 052QF6Av
香鶏か麦亭か…。
麦亭はちりめん亭と切り離せば間違いなく最短だけどw
じんめん、ぶう、韓国ラーメンも短かったな。
106:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/27 00:40:38 yXVAxKzl
ぼたん行ってみた。においやばいな・・・。においだけなら二郎よりも厳しい気がする。
でも味は良かった。特にスープを飲んだ後の一クセがよかった。多少人を選ぶかなとは思うけど。
店員の対応は良かった。
107:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/27 00:59:38 XDMD69fu
>>105
広島つけめんの流行屋もかなり早かったな
108:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/27 01:02:18 xbGcAmZn
>>105
あの量じゃな…
ところで桃太郎はまだか!?
早くして
でないともう二度と出会えんかもしれん
109:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/27 01:56:58 hkR0nXpE
>>108
そういや桃太郎、フライング情報取り消されてから動きないな
食ったことないから早く食べたいんだが
110:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/27 03:25:33 NP3EtvII
一風堂のもやしは壺完食しておかわりもらうよな?
あのサッパリとしたお茶は三ガロンは飲むな?
高菜は壺ごとタッパーウェアで持ち帰り寮で焼酎をかっくらいながらつまむ。
どこが高いんだよ?
111:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/27 04:12:20 7Jj7FtaV
>>110
てかお茶まずいし・・・。
あれなら普通の水よこせよ。
112:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/27 07:20:08 cuT6unf3
一風堂はモヤシを替え玉代わりにして啜って食うと
夢の無限替え玉ができるんだぜ?
俺とオマエだけの秘密な。
113:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/27 18:04:33 qDQ5Qr85
今日 宗に行ったら『茹麺機の不具合が...。』って書いてあった!
あの塩ラーメン食べたくてせっかく行ったのにちきしょ~!!
電車代&時間を返せ!!!!
でもOPEN間もないのにあの店は馬場のBEST3には入ってる気がする。
今後が楽しみ。
114:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/27 20:07:49 X9JMNP4T
>>113
因みに馬場のBEST3はどこですか?
115:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/27 20:21:14 hS9ChXec
>>113
台風の中運が悪かったな。お疲れさん
やまびこだが上の奴とかぶらん情報書く
麺が致命的に駄目。ボソボソ粉っぽく食感が悪い
スープが手抜きな分化学調味料とダシガラの刻みチャーシューで味を整えてるがコクが足りない
玉ねぎが生のままで十分火が通ってない
メニューの字が激しく小さくて紙がオレンジで見づらい。壁に貼ってるメニューも字が小さすぎる。近視大国日本でこれはないだろ
出された水がぬるかった。客が来なくて水差しの水変えてない証拠
挙動不審そうな店員が、食ってる間チラ見してきて落ち着いて食えない
厨房がプラ板で隠されて中が見えない。これだけ偽装で騒がれてる時期に見せないのはなんだかな
確かに褒められるとこ無い。つか冷静に考えればあれだろ
隣で旭川ラーメンのこもりが潰れた直後に、同じ旭川ラーメンを出すのは自殺行為もいいとこだと思うんだが
116:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/27 21:07:59 mUwivjn9
こもりって潰れたん?
って何度目だよ馬場のこもりがこのスレで閉店させられるのはw
117:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/27 21:33:10 hS9ChXec
食いもん吹き出すとこだった。気が抜けないスレだな
俺は2~3週前に夕方一度開いたのを見たのが最後。営業で開いてたのかどうかもわからん
大西は一か月くらいやってない
118:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/27 21:50:06 mJL1Aeqv
>>115
>>116
こもりは昼営業はしているみたいですが。
夜はシャッター閉まってること多いいですな。
やまびこはあの味で高田馬場はきびしいでしょう700円のラーメンじゃないよ!
ちゃ-臭がボソボソ!
まだこもりの方がうまいよ安いし
>>113
自分も麺屋宗はかなり愛用してます。
金曜のつけ麺は夜はないことが多いいけど、激ウマですな
自分の好みでは麺屋宗・純蓮・べんてんがベスト3でしょうか!?
みなさんの馬場ベスト3教えてください
119:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/28 01:22:07 Kueg5FZB
>>115
味と雰囲気が伝わる良いレポです。GJ!
120:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/28 01:35:19 +Vxts9UJ
あまり地図の店をいきまくってるわけじゃないが、
武道家
純連
麺珍亭(これは自信無い。店員が私語しない店?)
逆にダメだったのは七福神。味が薄くてやすべぇに劣ると思った。
121:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/28 01:53:33 AI6fkpvl
>120
七福神を食べると毎回頭痛がするんだが、偶然か?
近くにべんてんがあるからたまにしか行かないけど
122:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/28 01:54:31 0NKdtCtn
純蓮っていいのかなぁ?
この前行ったら店しまってたんだけど…。
ここはやっぱりとんこつ系?
123:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/28 01:57:47 wIeBFIvW
>122 味噌有名。
124:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/28 03:01:39 0NKdtCtn
>>123
レスサンクス
今週食いに行くんで、レポします。
125:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/28 03:03:17 usMDI+5s
>>124
やけどに注意しろよ
126:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/28 04:10:02 ri6xHLbh
俺はこのスレの地図を見ながら50店舗は行ったけど
純連は炒め野菜フレーバーが甘くて嫌
ぼたんは味がしない
宗も味がしない
逆に武道家は濃すぎwまぁ悪くはないんだけど
七福神、遅くまでやってるからたまに行く。かなり劣化したべんてんって感じ。やはりスープ甘い。
最近とんこつ食うと気持ち悪くなる。
久しぶりに一風堂行ったがダメだった。。
やったるはなぜか気持ち悪くならない。つけめんはうまくなかったけど。
結局べんてん、ひまわり、えぞ菊、ティーヌンあたりをローテーション。
127:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/28 17:00:56 U9XNerx4
>>96
>>126
128:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/28 17:25:21 Cbkk65Oc
こもりは外壁も内装も黒だからかなり損してるな。
店内を明るくすればもっと客入るだろうに。
500円であれは破格なのにな。
129:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/28 20:11:06 x4owsbQq
小滝橋~馬場を毎日歩いてて,ぼたんの吐きそうな激臭にいつも
うんざりしてたが,突入してみた。
入ってしまえば匂いも気にならず,旨かった。
ジャケットに臭いがついた・・・
130:120
07/10/28 20:54:31 +Vxts9UJ
純連は正直、醤油はあまり好きではない。というか醤油と純連のあのスープって合わないと思うんだが俺だけ?
>>121
はじめていったときおいしくないと感じたため、一度しか行ってないからねぇ。
そんとき頭痛を感じた記憶も特にない。
131:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/28 22:00:55 Ex1fiaD0
ラーメン食って頭痛てwwwwww
132:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/28 23:51:55 AxV/XElm
mixiに味のやまびこコミュがあるんだが痛いwww
133:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/29 00:01:02 owajHB12
>>132 参加してる奴らが痛すぎるwww 絶対いかねぇ
134:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/29 00:52:57 CWamsMo2
大西つぶれた?
135:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/29 01:43:45 h+47MdGt
大西の一時休業長いよな。
あと「ばんがい」も。
早く再開してほしい。
136:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/29 03:30:44 y8thY8WI
両方とも完全に\(^o^)/じゃないのか?
ばんがいなんてご丁寧に板まで打ち付けてるし
>>126
ぼたんに対して「味がしない」「味が薄い」って批評する人は
しょっぱさが味なのかねえ
まあラーメン=しょっぱいものだと思って食べに行くと肩透かし食うのは容易に想像できるけど
137:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/29 08:06:24 yuJ9nkL3
ばんがいも、大西も閉店ですか!
馬場界隈で1、2を争う名店で、かつては毎日のようにどちらかに通いつめていただけに残念でならない。
138:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/29 08:35:08 Zv85z6TY
ばんがいと大西が名店…
ばんがいと大西が名店…?
ばんがいと大西が名店…!???
139:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/29 09:02:37 JfHhz9dP
やまびこも旭川の店はいいんだけどね。
馬場のはそんなにレベル低い?
開店直後でスープちゃんとできてないのかなあ。
ちまみに、粉っぽいぼそぼそぼ麺こそが旭川の特徴ですのでそっちは
当然。でも合わない奴がいてもしょうがない。
140:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/29 12:36:47 dALWQ37W
>>138
釣られるふりしてご苦労さん
141:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/29 12:59:41 yuJ9nkL3
ばんがいと大西と熊ぼっこの名店ローテが不可能なので、最近は熊専門です。
142:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/29 14:56:22 id3+vvz2
>>139
上でやまびこレポした者だ
あのタイプの麺が旭川で普通に食われてるのか
今んとこ馬場店は客入りよくない
昨夜通ったとき二人、俺が行ったとき二人だった。客の少なさは、あの味が馬場の人間に受けないからだと思うが
食感てのは、麺すすって噛んだ時の歯触り、噛んだ麺の口ん中の粘膜の口触り、飲み込む時の喉越しのことな
悪いがやまびこはどれも合わなかった
隣のこもりは多少ボソボソしてるが喉越しは並だった
まあ旨ければ何でもいいんだが。潰れたら元も子もないんで
旨いラーメン店増えんのは歓迎だ
143:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/29 17:12:26 id3+vvz2
あと>>4-7のマップの店舗数が99、>>8を加えれば105
名前は出さんが、馬場は人気店や有名店が固定客つかんで、
口コミや雑誌TVの露出で新規客も入ってくる
激戦区に商売として店出すんだから商売成り立つもん出さないと
特にマップの明治通りから西は生き残った方少ないからな
長文すまん
144:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/29 18:59:54 KxLzvtay
ぼっけもん、月末閉店age
145:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/29 19:39:08 uCV/A56R
>>144
そうなんですか? 一度しか食べてないけと..
146:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/29 20:00:50 p/pVqcuE
もう閉店?
一年くらいか
147:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/29 20:10:24 LwDwQviK
味のやまびこ、まだ行ってないが旭川ラーメンってことは加藤製麺?
あの黄色の強い麺はダメな人はダメなのかな
俺はまあ好きだが
148:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/29 23:30:16 bw87Zw6b
麺のメーカーとかわからんが、旭川(北海道)+黄色の強い麺→加藤製麺
ってことは、純連も加藤製麺? だとしたら俺も好き。
149:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/30 08:41:46 tmXtJoOA
ちがうぞ~~
純連は森住じゃない?小林とかと同じタイプの 典型的な札幌の麺。
熟成させてあって、真っ黄色で透明感のあるちぢれ麺。コシも堅さもある。
表面のストラクチャはつるつる。
やまびこは加藤が自社製の麺を使ってやってるラーメン店なので、
行ってチェックした訳ではないが加藤のはず。
で、これは少加水な麺で札幌に比べれば黄色も少ない。
透明感はまったくなく、強い縮れで、表面のストラクチャはざらざら。
ゆで過ぎるとインスタントの麺みたいになってしまうので、固めでオーダの
人も多い。絡みよく、スープもよく吸う。
こもりも昔は加藤だったはずだが、今はしらん。
それにこもりは四谷と恵比寿に行ったけどどちらも旭川の麺の特性を生かさず
やわらかめに出してくるのでおれは好きじゃない。
150:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/30 12:40:28 LTIr+a+i
ぼっけもんまで閉店!?
またしてもこの界隈から美味いラーメン屋がいなくなっちゃうな。
今日明日連チャンするっきゃないな。
あっ、今日は野球部のパレードかぁ。
151:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/30 13:37:35 dbtDfJmW
ぼっけもんが美味いとは…。
やまびこも美味く感じそうだな。
152:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/30 13:37:47 GzYyAiBX
ボッケっていったことないが、ためしに今日行ってくるわ。
153:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/30 14:15:50 V+7HDfI1
後悔するよwww
ちなみにやまびこは加藤だった。加藤についてのうんちくが店内に掲示されてたし。
154:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/30 14:25:15 GzYyAiBX
>>151,153
ちょwwwwwビビらせるなwwww
つかこのスレでABCが「おさえとくべき」に入ってるのに驚いた。かなりダメそうな外見なのに。入ったことない。
155:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/30 14:26:29 emzEBhN9
宗はうまいね~。上品な味。お薦めです。
156:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/30 16:39:15 qtug6cW0
ラーメン屋最短記録(自分のメモより)
つけ麺 都筑 2ヶ月(H17.5.20頃開店 〃.7.20閉店)
ラーメン香鶏 4ヶ月(H15.12.10開店 H16.3.22閉店)
じんめん 4ヶ月(H19.1.上旬開店 〃.4末閉店)
まねきや 5ヶ月(H18.5.上旬開店 〃.9末閉店)
以下 流行屋 麦亭 銀麺 等が半年~7ヶ月のレコードで続きます。
また、正確な時期は把握していませんが
純連の向かいの「和歌山っ子」→○→「なるきす」の
○部分はなんでもラーメンという感じの店だったと記憶していますが
これも相当早くなくなったと思われます。
157:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/30 17:23:09 Ho41LfQL
>>156
まねきやはそんな短くなかったろ、
確か2005年4月開店、2006年10月閉店。
なるきすの前は「ザ・中華そば」だな
158:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/30 17:24:25 PCMVytDk
皆さんは夜の外食にラーメンを食べることが多いのですか?
私は基本的に昼のみです。
159:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/30 18:21:00 LTIr+a+i
ぼっけもんといえば、ばんがいや大西と並ぶ人気店やったのに。
レベルの高い店から去っていくとは、世の中って不思議やね。
160:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/30 18:30:54 IyybPgLe
改めてラヲタだらけのスレと実感した
161:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/30 18:37:31 JQRRiUVK
でもぼっけもんって、夕食時の7時とかでも
店ガラガラだったぞ。客俺一人とかしょっちゅうだった
162:デカメンマン ◆MZqMEnMaNs
07/10/30 19:39:15 +EQ+WEI9
>>136
つか、味がしない=コクが全くない。
しょっぱさは無関係。
とんこつ系って他の店でも食べるけど
ちゃんと味するもの。
ラーメン食べて「味がしない」って感じたの
ぼたんが初めてです。
163:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/30 19:55:01 WX6mU7/R
今度早稲田道り「モス跡地」にOPENするらしい『りょうま』ってどうなのよ?
ずいぶん前に本店行った時はうまくはなかったな...。
本店のあの味じゃ閉店記録更新か!!!???
食べたことある人感想聞かせて~~~~~~。
164:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/30 19:56:21 u1zyWgNL
ボッケもんは塩はなかなかだったけどな
ここの評判ほどは不味くないと思う
つかえぞ菊が評判良いのがオレ的には意外。
165:156
07/10/30 20:45:35 qtug6cW0
>>157
失礼しました。
ご指摘の通り「まねきや」は一年以上やっていました。
また、「ザ・中華そば」について開店期間をご存じの方がいたら教えてください。
また、ぼっけんもんの開店はいつ頃でしたか?
二郎系が苦手なもので行ったことがありません。
166:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/30 21:18:30 IyybPgLe
>>165
URLリンク(www.kagetsu.co.jp)
167:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/30 21:58:50 Ho41LfQL
>>165
過去ログを見るとザ・中華そばは2004年9月~、なるきすは2005年11月~だな
168:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/30 22:02:20 8cJc7ju2
自分の舌=みんなの舌
と思ってるヤツっているんだな。
169:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/30 22:58:39 j/03a9Z9
まねきや無くなったんだ
チャーシュー好きだったのに
170:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/30 23:28:41 zPCDsTOx
テンプレの地図みたけど
>>6-7の所は行ったことないなー
味噌でオヌヌメはある?
171:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/30 23:35:14 Zhcl/IIX
今日純蓮で食おうと思ったら定休日で閉まってた
しょうがないからえぞ菊で味噌ラーメン食べたけど、おいしかったよ
ラーメンの中にモヤシがどっさりと盛ってあって
これがまたやみつきになるようなうまさだった
ただ、辛口に言えばもう少しスープにコクがあれば
俺的には満点なんだけどね(麺もうまかったし)
純蓮にもそのうち行くつもりなんだけど、
えぞ菊とどっちが味噌うまいかなぁ?
172:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/31 05:17:57 gAk5x/ul
純連
173:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/31 07:49:28 Z4iQcVxS
いまどき、えぞ菊の味噌ラー食って、もやしが多いとか言ってる椰子って、どんだけトーシロなんだよ。
174:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/31 07:52:25 VpPtZmyT
>>173
二郎の本店とか神保町とか桜台とか、そのへんの店の盛りと
比べると、すくない方だよな。
175:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/31 08:21:44 fa16nyUk
トーシロかぁ
じゃぁ、ロープーなんてのもいるんだろうねぇ
お前は何様?
今日が最後のぼっけもん、唯一評価できるのは
絶対にならばないで食べられる点だったけど、
開店3日目に1度だけ行ったきり 閉店かぁ どうでもいいや
176:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/31 10:16:41 Tct/GNAs
味噌ラーメンなら一番飯店の支店で食べればよかったのに。
下手なラーメン屋より美味いし、サービスもいいしオヌヌメ。
基本的にあの店は何食べても美味い。
177:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/31 10:27:27 PNrhZPwh
>>165
「ザ・中華そば」は2年くらいはやっていた。
ちなみに「和歌山っ子」は意外にしぶとく3年くらい。
その前は、知る人ぞ知る貧乏人御用達の名店「ザ・中華」だった。
500円でラーメン+カレーライスor麻婆丼or日替わり飯
(うま煮、ショウガ焼き、野菜炒めなどが掛かったご飯)が喰えた。
初期のラーメンは大判海苔1枚にゆで卵が載っかっただけの手抜きラーメンだったが、
そのビジュアルインパクトはなかなかのもの。
後年、とんこつや味噌なんかも選べるようになったっけ(550円に値上げ)。
178:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/31 13:00:53 Q+VT/tIv
>>170
その位置なら味噌出すのはまるしん
味は最近の時流から外れた立位置で推すに推せない
179:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/31 13:52:13 xPw7qV93
>>176
レスありがとう
来週一番飯店に食いに行くね
>>173
お前に言われなくても自分がトーシロなことぐらいわかってるよ
180:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/31 15:25:00 amH4gTAZ
>>162
ちなみに、馬場近辺だと、どこのとんこつが一番おいしいと思うの?
181:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/31 15:26:16 MRhSYql3
>>1
182:デカメンマン ◆MZqMEnMaNs
07/10/31 16:22:05 PDsbvO1/
>>180
秀でたトコはないと思う。
逆を言えば、ぼたん以外なら
どこもでも普通に食えるというか。
美味い不味い以前に
味がしないラーメンって
ぼたんが初めてだよ。
183:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/31 17:34:17 b5MXVTP0
そりゃ二郎ばっかり食ってたら味覚もおかしくなるわな。
184:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/31 19:40:02 v/rjNgLM
これでデカメが味障だと言うことがはっきりしたなw
185:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/31 19:47:11 Js1MwByn
ぼたんが味しないってのはヤバイんじゃね?
塩気は少ないとは思うけど旨味は十分出てる
夏場の汗を大量にかいた時の味覚とかはアテになんないよ
186:デカメンマン ◆MZqMEnMaNs
07/10/31 20:07:53 PDsbvO1/
>>185
何がどーヤバイのか知らないけど
俺以外にも「味がしない」って意見が出てるわけだし
いつ見ても客が数人(下手すりゃ0人)な
ぼたんの経営の方がヤバイじゃねぇのww
187:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/31 20:09:21 Rkajkz9r
論点すり替えですか
なさけな
188:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/31 20:28:50 n/QzUFgR
ぼたんの超濃厚スープで「味がしない」って脳腫瘍とか
深刻な病を抱えてるんじゃないか?
即病院に行くことをお勧めする。味覚障害は病のシグナル。
189:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/31 21:18:00 MzwOLBon
ダシの味とカエシの味の区別がつかずにしゃべってるのでなければ、
ぼたんのスープの味がしないってのはマジ病気だと思う
190:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/31 21:49:49 b5MXVTP0
ぼたんに限らず、東京の長浜ラーメンって塩分は薄めだよな、
スープは特濃だけどね。
> 39 名前:デカメンマン ◆MZqMEnMaNs [sage] 投稿日:2007/08/13(月) 20:26:29 ID:N21N0xfj
> と言うわけで、ぼたんに行って来ました。
> 最初に行った時と印象全く変わらず
> 味薄すぎ。
> 濃厚さゼロ。
> 好きな人もいるんだろうけど、俺はもういいや。
> >>38
> 同意。
> お湯につけて食ってるみたいだよね。
> 美味い不味いの話じゃなくて
> そもそも味がしないって感じ。
やっぱ病院行った方がいいと思うよ。煽りとかじゃなくてマジで。
191:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/31 21:56:44 TuTUvNa4
スレリンク(ramen板:94-109番)
スレリンク(ramen板:130-159番)
お~~~~い
税金滞納を当然視するおぞましいDQNで、
且つ同類を擁護するクソであるデカメンマン ◆MZqMEnMaNsは
もう言い訳カキコをやめるのか?
改心したのか?
税金滞納という反社会的行為を推奨してしまった自分を恥じているのか?
どうなんだ?
192:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/31 21:57:18 TuTUvNa4
まあ何にせよ、栄家は税金滞納という反社会的行為をしてたワケでwww
五坪のババアと接客を比較する土俵にすら上がれないわけですよ。
> 栄家の婆ちゃんの接客は
> 五坪なんかと比べるのは失礼なほど素晴らしいと思いますよ。
なんてのは、お話にもならない。
税金滞納という反社会的行為を推奨する犯罪者デカメンマンには
わからないんだろうケドな。
ギャハハハハハハハハハハハハ
193:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/31 22:00:29 M4YIculo
御天と同じ現象?
194:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/31 22:01:05 aM1WyKEw
デカチンの叩かれようにウケたwww
まさか本気でレスしてたりするんじゃないよな?
釣りだよな?釣りだと言ってくれww
195:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/31 22:19:25 xPw7qV93
俺からすればぼたんで食ってるお前らのほうが変人だと思う
味とかいう以前にあの激臭を嗅いだだけで食欲が失せる
196:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/31 22:36:59 MzwOLBon
>>195
素人おかえり
197:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/31 22:57:43 bkN5/Y/y
大久保のめときはうまかったぞ。
メニューが普通盛りと少なめしかないのが渋い
198:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/31 23:01:58 Q+VT/tIv
一昔前は手作りワンタンあった
8月中頃まで休んでたがうまいという客がいれば大丈夫か
199:197
07/10/31 23:06:03 bkN5/Y/y
そうだったのか
ちなみにラー油あるけどいれたことある?
今日となりのタンクトップが黒くなるまで入れてたけど
200:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/31 23:27:47 TuTUvNa4
めときの婆さん、まだ生きてる?
201:デカメンマン ◆MZqMEnMaNs
07/10/31 23:47:37 PDsbvO1/
まあ何にしても
二度と行かない店ですよw>ぼたん
202:ラーメン大好き@名無しさん
07/10/31 23:51:55 Rkajkz9r
はい敗走
負け犬乙
203:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/01 00:15:31 krIP8ThA
最近話題のぼたんにひさびさにいってきた
回転悪いせいかこってりドロドロ度アップしてるような
いくらなんでも濃すぎと思う
204:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/01 00:26:34 uvl5rzQd
それはその日の調理師でもかわったりするんじゃないのかな?
205:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/01 02:36:11 48phjey2
げっ。
こんなスレにもデカメンマが…。
生きてて楽しいですか?
206:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/01 02:57:23 K94OPigp
Mコマ亡き後はデカメンマンの時代だな~
207:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/01 03:27:15 yIOYK+qJ
高田馬場ではブロンソンが1番まずかった。つぶれて当然。
208:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/01 04:06:02 8MjprG5s
ぼたんは塩分こそかなり控えめだけど、スープはかなり濃いよ。
一風堂みたいに、関東に合わせて醤油だかなんだかで味付け変えてあるところもあるけど、ここはそうじゃない。
あれを「味がしない」っていうのが本当ならちょっとかわいそう。
209:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/01 07:23:15 XzVFDDLt
ボタンくせ―ドアしめろ吐き気する
210:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/01 09:29:23 4NvqQ1Al
>>208
同感。
211:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/01 10:01:06 o3wO3iFm
栄家別の場所で復活するっぽいねー。
オレはいくぜ
212:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/01 10:07:27 szwwGk+n
>>211
詳しく
213:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/01 14:06:25 xjptmvmM
デカメンマンは味覚障害者ということでFA
214:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/01 15:06:18 Ov+HsVm4
塩味が薄い、って意味なら俺は同意する
でもこんなに濃厚なトンコツはかなり珍しいと思うんだけど
215:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/01 15:24:09 KIK5br9P
桂花、四日の日曜日で閉店だそうです。
客いなかったからなー
216:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/01 16:15:02 myOL+kgH
今日店員退院後初めてひまわりで食べたら
付け汁の酸味と甘味が弱くなってたよ
217:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/01 16:54:14 Mly2EMvk
ひまわりは味のブレが結構あるよな
酸味が強い日もあるし、しょっぱさが立ってる日もある
218:211
07/11/01 17:30:13 o3wO3iFm
先日跡地行ったらお隣さんが出てたのでそこから聞いた情報。
親父さんが築地で近々始めるらしいとのこと。詳しい場所などは不明、開店したら情報が出てきそうだ。
もしくは息子さんが蓮根でやってるからそこで聞くとか。
おばさんもそこで会えるといいなぁ。
219:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/01 19:36:28 ox+NKmtb
>>215
桂花といい、ぼっけもんといい、西早稲田のあの地帯も長続きしないよな。
単純に場所が悪いのか? それとも店のレベルの問題か?
220:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/01 19:54:12 iCaLWf+f
あの辺りは駅でいうと馬場と早稲田のちょうど中間で
あんまり良い立地じゃないのかもね
まあラーメンブーム自体去ったから他もどんどん潰れてくと思うけど
221:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/01 19:59:14 3ALj9HdF
桂花は入りづらい雰囲気なのが最大の弱点なんじゃないか
やってるのかやってないのかもぱっとみでよくわからんし
逆に最近は店のドア開けっ放しで、この状態で飯食わせるんかって感じになってたけど
ボッケは単純に味の問題じゃ・・・
わざわざ行く必要性を感じないし
222:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/01 20:01:01 Mly2EMvk
>>218
㌧
築地か…
223:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/01 22:10:27 z2ae6tV0
>>218
そうか、築地に店出すんだ。
場所決まったらここで晒してくれ。頼む。
俺、新店舗の前で「この店の主人は税金滞納により馬場の店を潰したDQNです」ってビラ配るから。
224:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/01 22:11:16 z2ae6tV0
フジヤマ製麺に逝ってみたよ。
う~~~~ん、冴えない。
225:うらかん@四国の帝王
07/11/01 22:18:22 bldtNyBa
藍住の徳心亭行きました。とても美味しかったです。チャーハンも最高でした。
226:うらかん@四国の帝王
07/11/01 22:23:18 bldtNyBa
もりしょうって、まだ新しい店ちゃうの?
多少脂っこいけど、バラ肉が生姜焼きなってるから
わりとサッパリして美味しいよね。
俺が行ったときは程遠い味だった。
227:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/01 22:25:03 mr0vi0qw
やすべえの味噌つけまずいかった。
味噌の風味もコクも具も乏しい。普通のつけ麺のが良いね。
228:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/01 22:31:27 8MjprG5s
桂花はちゃんぽんだけはそこそこうまかったんだけどねぇ・・・
229:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/01 22:46:52 3ALj9HdF
>>227
元がだめな店は多少工夫したところでよくなるわけない罠
と、辛つけ・味噌つけ・つけ麺全部食ったことがあるから言える
比較的辛つけがまともな部類だが
230:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/02 00:33:44 fU0gQbhi
>>223
通報しました
2007年11月2日 0:29:36
インターネット・ホットラインセンター
通報URL:スレリンク(ramen板:223番)
参照番号: 1193930976-1004
URLリンク(www.keishicho.metro.tokyo.jp)
警視庁に営業妨害の旨通報完了しました
231:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/02 00:47:59 bIL/LwMU
>>230
乙
232:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/02 00:50:03 1y8mR9un
スレリンク(ramen板:94-109番)
スレリンク(ramen板:130-159番)
お~~~~い
税金滞納を当然視するおぞましいDQNで、
且つ同類を擁護するクソであるデカメンマン ◆MZqMEnMaNsは
もう言い訳カキコをやめるのか?
改心したのか?
税金滞納という反社会的行為を推奨してしまった自分を恥じているのか?
どうなんだ?
233:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/02 00:50:34 1y8mR9un
まあ何にせよ、栄家は税金滞納という反社会的行為をしてたワケでwww
五坪のババアと接客を比較する土俵にすら上がれないわけですよ。
> 栄家の婆ちゃんの接客は
> 五坪なんかと比べるのは失礼なほど素晴らしいと思いますよ。
なんてのは、お話にもならない。
税金滞納という反社会的行為を推奨する犯罪者デカメンマンには
わからないんだろうケドな。
ギャハハハハハハハハハハハハ
234:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/02 01:03:04 HPRKZWv2
>>230
乙
235:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/02 01:45:16 PNOWKQVZ
>>230
乙
236:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/02 02:29:04 8T4jUt3M
>>230
GJ!!
237:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/02 02:54:36 kSarVYcW
>>223
通報されるぞ、おまえ
238:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/02 05:38:15 n/g4/41o
>>230
乙。
239:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/02 09:03:43 AyMef9UA
>>230
乙
240:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/02 13:27:55 x44rdntl
>>230
GJ
241:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/02 14:33:17 7Dx9RQjr
腹減るスレだね、ここw 味一の醤油が喰いたくなる。
小田原まで行かなくてすむのは有り難いんだが、
小田原よりスープがぬるいんだよなあ・・・
コストパフォーマンスのためなのか知らんが、
熱っいスープをふはふは言いながら食うのが好きな俺としては
物足りなさを感じる。
しかし腹減った。
242:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/02 15:13:55 hW0ed9yp
今日寒いね。ラーメン日和だわ。
243:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/02 16:56:02 dkoR4RDy
味一の醤油は薄めにすると好み。
ノーマルだとちょっと濃い。
244:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/02 17:11:10 5DKBMq1o
味一おしいよな。
あの甘さとスープのぬるささえ改善すればもっと通うのに。
なかなか直接は言えないからアンケート用紙置いといてほしい。
245:デカメンマン ◆MZqMEnMaNs
07/11/02 17:46:02 E4xs7jYQ
>>224
フジヤマ製麺なんてそもそも佇まいからしてダメっぽいしなぁ…。
246:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/02 18:15:02 8A/arAsh
うーん。僕もあの甘さが苦手。
16代や西早稲田でがんこ系食べ過ぎて舌バカになっちゃったのかな?
でも味一はちょっとねお値段低めで嬉しい。醤油600円だっけ。
馬場界隈で500円でラーメン出す店は、ABC こもり?
日高屋とかは除外で。
こもりは今日昼間は営業してたよ。15時頃は開いてて。15時15分にはシャッター降りてました。
時間帯もあるだろうが、客ゼロ・・・
でも、店頭に新メニュー(黒こもり?ちゃんと読まなかった)近日発売と貼ってあった。
お店としては、まだやる気はあるのかなw
新メニュは一杯680円とあるから、こもり自身で店のウリを否定するかの金額設定・・
247:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/02 18:36:44 y1jPfKS0
麺屋宗、開店時に行って薄めだったのでその後ずっと行かなかったが、
今日、金曜つけ麺食ったら濃い目でうまかった。
他の曜日のつけ麺はどないだ?
248:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/02 20:15:13 jl8xDuGp
そうか、桂花も退場か!
今から20年前、新宿東口でまっとうな麺屋は桂花か日高しかなく、行列に並んでありがたく食したもんだよ。
西口は満来ぐらいだったしな。
時代は変わった。昭和の思い出が、なんだか切ないよ。
249:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/02 21:14:28 G5lNPQtv
宗の醤油つけ
あまじょっぱすっぱからいで苦手な味でした
こういうのってニーズあんのか?
とムカムカしながら喰った
250:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/02 22:02:34 VJweY20H
大久保のめときは店閉めたぞ
251:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/02 22:37:37 8xkUQc2B
>>249
レギュラーの醤油(月・水・土)は同意
金曜の白湯つけは極めてうまい
252:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/03 00:09:57 Aw924Ohm
>>248
いまだに新宿で食いたいって思う店はその三店くらいしかないな。あとは利しりかな。
ラーメン屋的には馬場の方が充実してる。
253:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/03 00:32:37 V9A4A58K
>>250
マジっすか?
254:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/03 00:38:42 G+85BWnN
めときは今日の2時過ぎに前通ったが、やってたぞ。
255:253
07/11/03 00:50:24 V9A4A58K
>>254 よかった~
暫く行ってなかったんで心配でした
256:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/03 03:18:36 iDyHrcBD
>>250
シャレにならんからやめて
マジ泣きそうになった
257:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/03 03:27:03 YWLBHGX1
スレリンク(ramen板:94-109番)
スレリンク(ramen板:130-159番)
お~~~~い
税金滞納を当然視するおぞましいDQNで、
且つ同類を擁護するクソであるデカメンマン ◆MZqMEnMaNsは
もう言い訳カキコをやめるのか?
改心したのか?
税金滞納という反社会的行為を推奨してしまった自分を恥じているのか?
どうなんだ?
258:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/03 03:27:43 YWLBHGX1
まあ何にせよ、栄家は税金滞納という反社会的行為をしてたワケでwww
五坪のババアと接客を比較する土俵にすら上がれないわけですよ。
> 栄家の婆ちゃんの接客は
> 五坪なんかと比べるのは失礼なほど素晴らしいと思いますよ。
なんてのは、お話にもならない。
税金滞納という反社会的行為を推奨する犯罪者デカメンマンには
わからないんだろうケドな。
ギャハハハハハハハハハハハハ
259:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/03 07:54:03 wzHVRI6r
挂花は確かに昭和な感じ。
角煮とキャベツ食べたくなっちゃった。
白湯スープの店がひとつ減ったね。
ぼたんは匂いは気にならないけど、濃度高過ぎてちょっと・・
一風堂は味が無難過ぎるし。もやしと高菜食べてりゃいいのかもしれないが。
天下一品はラーメンの範疇から外れているような。
大分太宝軒はなんだかピンとこないしね。
もうリンガーハットでいいか??
260:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/03 17:56:29 IDe0eqgt
麺屋宗のつけ麺は自分は好みでした。
タレも好きだが何よりあの麺がまいう~。
ラーメンブロガーの評価もかなり高いようですよ。
何かでみたのですが、来週の東京一週間『ラーメンオブザイヤー』で何か賞を受賞するとか。
行くなら今のうちかも!?
行列必至か!?
261:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/03 18:01:25 SGaWH4Zj
何てあからさまな店員乙
262:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/03 19:25:49 b0eSWoIX
スレリンク(ramen板:94-109番)
スレリンク(ramen板:130-159番)
お~~~~い
税金滞納を当然視するおぞましいDQNで、
且つ同類を擁護するクソであるデカメンマン ◆MZqMEnMaNsは
もう言い訳カキコをやめるのか?
改心したのか?
税金滞納という反社会的行為を推奨してしまった自分を恥じているのか?
どうなんだ?
263:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/03 19:26:20 b0eSWoIX
まあ何にせよ、栄家は税金滞納という反社会的行為をしてたワケでwww
五坪のババアと接客を比較する土俵にすら上がれないわけですよ。
> 栄家の婆ちゃんの接客は
> 五坪なんかと比べるのは失礼なほど素晴らしいと思いますよ。
なんてのは、お話にもならない。
税金滞納という反社会的行為を推奨する犯罪者デカメンマンには
わからないんだろうケドな。
ギャハハハハハハハハハハハハ
264:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/03 21:38:22 tqDZ2O/a
今日は休みだったのか?
それとも、単に早く終わっただけなのかな?
265:247
07/11/03 21:39:56 EEhtSzWK
>>249
レス㌧。あまじょっぱすっぱからいというのは面妖な味だな。取りあえず一回は食してみる。
金曜つけ麺は久々にリピートしようかと思った。
266:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/03 21:56:34 IAC57jgm
こもりの「こもりブラック」は色々な意味で気にはなるな。。。
四谷の店は繁盛してるんだから、同じ路線で地道にやればいいのにってのは、素人考え?
267:デカメンマン ◆MZqMEnMaNs
07/11/03 23:02:17 HytNiQ8w
こもりは場所が悪いと思う。
あんなトコまで行かねぇし。
268:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/04 00:16:56 rYZ2Kej0
馬場の三珍って駅から10分以上かかる?
新井薬師かどっかにもあってけっこー好きな味だった
269:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/04 00:45:21 svItD2e7
>>267
死ね
270:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/04 00:48:58 4+bJXdF9
>>268
徒歩だと10~15分ぐらいかな、高田馬場駅から早稲田通りを小滝橋方面へ。
小滝橋の交差点のちょっと手前ぐらい。
271:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/04 00:54:57 rYZ2Kej0
>>270
サンクス
15分なら行きたいわ
とんこく食ってくる
272:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/04 02:05:17 Nfq8Yk3N
三珍行ったらペットボトルごとだされて、びっくりしたわ
273:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/04 02:09:53 a+GDwkcU
ペットボトル?
274:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/04 07:01:38 PyPPbW+N
ペットボトル?
詳細なレポをキボンヌ
てか、行ってみるしきゃないか
三珍は日曜営業してる?
275:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/04 07:57:46 IRpsMxxY
>260
自分も何か覚えていないがブログか何かで目撃した
ウマイ店が評価されて何が悪い
最近馬場のラーメンが話題になっていないからいい事。
渡辺→俺の空→??
このままならブレイクするんじゃないか?
五坪もついでにブレイクしたら面白い
276:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/04 10:15:24 A5lOqlQ+
ぼたんっていう店の前通ったけど、臭いが半端ないね。
周りからなぜ苦情が来ないのか謎だ。
服に臭いがつくのが嫌なので、帰りは反対側の道路で取ったけど、
それでも匂ってた。
なぜ誰も訴えないのか。
近所の奴らはは鼻がおかしくなっているのか?
277:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/04 10:16:05 A5lOqlQ+
」
278:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/04 10:20:33 8q6acz6P
場所のせいで人が来ないというのは本当なのかな。
場所が悪くてもまた食べたい店ならわざわざ行くのにやぶさかじゃないと思う。
自分の好きな店がガラガラだったりすると贔屓目で場所のせいにすることもあると思うが。
279:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/04 10:37:08 rYZ2Kej0
宗は一回たしか醤油つけを食ったけどいまいちよさがわかんなかった
上品すぎる感じ
ここの評価は高いみたいだからもう一度くらい食ってみようかな
280:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/04 10:39:51 RNsh/QXB
ぼたんの臭いはどうにかならんのか。
この前なんか前を通っただけでスーツに臭いがついたぞ。
あそこに行く奴の気が知れない。
よほど臭いとか服装に無頓着な奴が行くんだろうな。
281:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/04 12:06:36 Nfq8Yk3N
>>273-274
三珍って中野大勝軒よりもっと奥の所でしょ?
すまんが日曜やってるかわからん、土曜日はやってたことは確か
普通の店ならコップに入った水をだしてくれると思うんだけど
三珍はお茶が入ったペットボトルごと出される
昔、俺の家の近くには三珍があって美味しかったんだけど、潰れた
でも馬場の方はなんか味が全然違かったかな
店名が同じで違う店なのかな
282:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/04 12:33:23 xYdBN3tO
12時過ぎに前を通ったら、俺の空に20人くらい並んでたぞ。
いったい何が起こったんだ?w
しかし鷹虎はスープ改悪で不味くなったな。
カネ返せといいたくなる出来だ。
283:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/04 12:48:54 xubuFbO+
予想通り匂いが気になるぼたん叩きが増えてきたな
284:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/04 13:46:47 gZ0TYdyh
臭いがひどくて味がしないんだから参ったぜ。
濃厚濃厚と言ってる連中がいるが、あれはただのドロドロのお湯だろ。
285:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/04 14:11:54 fvlam9jY
スレリンク(ramen板:94-109番)
スレリンク(ramen板:130-159番)
お~~~~い
税金滞納を当然視するおぞましいDQNで、
且つ同類を擁護するクソであるデカメンマン ◆MZqMEnMaNsは
もう言い訳カキコをやめるのか?
改心したのか?
税金滞納という反社会的行為を推奨してしまった自分を恥じているのか?
どうなんだ?
286:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/04 14:12:25 fvlam9jY
まあ何にせよ、栄家は税金滞納という反社会的行為をしてたワケでwww
五坪のババアと接客を比較する土俵にすら上がれないわけですよ。
> 栄家の婆ちゃんの接客は
> 五坪なんかと比べるのは失礼なほど素晴らしいと思いますよ。
なんてのは、お話にもならない。
税金滞納という反社会的行為を推奨する犯罪者デカメンマンには
わからないんだろうケドな。
ギャハハハハハハハハハハハハ
287:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/04 14:59:07 QF1R9F+A
>>283
前を通ったら確かに臭かったよ。
これだけここに書き込まれると、自分で一度食べてみたいと思うようになってきた。
288:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/04 15:01:25 xubuFbO+
別にぼたんが消えても特に痛くもないし、匂いがきついのは
理解できるが、味がしないって言ってる子がいるのは本気で
心配になってきた
こういう子って、化調を瓶ごと与えとけば満足するのかなあ?
289:デカメンマン ◆MZqMEnMaNs
07/11/04 15:31:14 hou8mwmR
>>271
あれ最初ビックリするよねw
>>272
ペットボトルに入ったお茶をドンって出されるの。
290:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/04 17:49:53 j0g5vvo2
つまり新品のペットボトルのお茶を出してくれんの?
三珍て珍珍珍だよね?
291:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/04 18:31:03 pCS09Scp
そういや鷹虎って割合選べなくなったな
でもうまかったけどさ
292:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/04 19:59:07 xubuFbO+
>>291
鷹虎って武蔵系と思えないほど迷走してるよな
293:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/04 20:15:31 nxnMgWGh
巌流島を目指してたら佐渡島に辿り着いたような感じか
294:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/04 20:46:58 Rpn1UYav
>>293
誰がうまいこと言(ry
295:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/04 21:16:24 WmhlN7L6
>>292
コロコロ変わっても美味くなるならいいんだけどな。
今のこってり・あっさりはダメダメだろ。
なのに客の入りはいいという不思議。
296:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/04 21:56:39 xSEB8Pum
桂花、ラストデーはさすがに千客万来だったな。
新宿店は固定客のついた老舗だから安泰だろうけど。
何年かしたら、そういや昔、桂花って馬場にも店出してたよなって時代が来るんだろうな。
まあ場所が悪かったかな。
297:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/04 23:02:02 jiu27XG8
昨日、じげん行ってみたけどやってなかった。
よく考えたら祝日...orz
298:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/04 23:06:39 4+bJXdF9
前に祝日行った時はやってたけどな
祝日も休むようにしたんだろうか
299:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/05 00:00:48 ttEN6Y8Y
俺はべんてんが塩を全部抜いてもぼたんよりは味が濃いと思う。
300:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/05 00:44:52 r2dOYXey
300ゲット
べんてんってトンコツでダシとってたんだ(w
初ミミ萩原。
301:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/05 01:34:22 ZLoWbF+U
今日も昼過ぎだってのに、一風堂には行列ができていた。
早稲田祭と他店で休みのところがおおいのが影響したんだろうが、
それを差し引いてもラーメンマニア以外の人には、一風堂って
根強い人気があるよね。
302:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/05 01:38:21 sgOZAvh1
【恋人は】別れたいけど別れられない2【床上手】
スレリンク(ex板)
303:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/05 07:36:53 2FbPgW1f
桂花へいてんかぁ、ここは車停めやすくて混んでないからお気にだったのに
近くの玉丹って店名変わっただけで高くてまずいし、
カレーうどんでも食べますか・・・
304:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/05 09:19:10 qi65/LuT
>>299
スープ入ってるのが豚が殆どのぼたんと比較することが
大間違い。
305:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/05 10:39:08 7SJfk6hy
>>303
神夢彦のカレーうどんが食いたくなったじゃないか
ひまわりの店長、またうどんやってくれないかな
無理かw
306:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/05 11:03:19 +R8+7NJi
ぼたん早く消えろ。
はっきり言って迷惑。
前通ったら、服に臭いが染み付きやがった。
307:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/05 11:19:01 ObN6R33d
昔からぼたん叩いてる人って同一だよね?
なんか恨みでもあるの?
308:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/05 13:46:15 WMXrrg42
>>241
がんこのしょっぱく、熱く、麺固くっていう三大モットーは正しいよね。流行らない店ってほんとにこの逆が多い。
がんこは極端すぎるけどメルシーも純蓮もほんとに三つを守ってる。
309:デカメンマン ◆MZqMEnMaNs
07/11/05 15:42:19 gLSc7Xo1
>>307
逆、逆。
ぼたんほ褒めてる奴が1人ww
310:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/05 16:22:57 1Z6CX0ci
前を通っただけで匂いが染み着く訳ねーじゃん
ガキみてーな煽りすんな
311:デカメンマン ◆MZqMEnMaNs
07/11/05 17:00:55 gLSc7Xo1
まあ、迷惑レベルに臭いことに変わりはないけどなw
312:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/05 17:05:02 LWTMd9G7
↑あまり自分を卑下するなや。
313:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/05 21:12:44 s4r+hzyq
>>308
俺は猫舌だからあんまり熱いと厳しいな
もちもちの木とか、うまいんだが冷ましながらじゃないと食えない
斑鳩なんかぬるいので有名だけど、あれは俺にはあり
314:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/05 22:17:02 dcOQPmAp
>>311
ぃよう、味障。
315:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/05 22:21:46 xY8H2PGJ
口に合わないならただそれだけ言えばいいのにね
変に格好つけて「スープが薄い」とか「味がしない」とか言っちゃうから
かかなくてもいい恥をかく
316:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/05 22:25:22 cGyV3/tU
ぼたん叩いてる奴ってデカメの自演じゃねぇ?
317:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/05 23:27:57 RbenKP1N
デカメンは携帯と固定回線で都合良く自演してる糞コテ。
味覚障害がばれてぼたんに八つ当たり中。
早く氏ねばいいのに。
318:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/05 23:39:21 LauLNvBE
しかし実際のところ、ぼたんが他店に比べて明らかに臭いのは事実。
なんであそこはあんなに臭いんだろ。厨房との距離だけでいうなら一風堂とかと大差ないのだが・・・。
入ってしばらく経てば気にならないんだけどね。
319:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/05 23:48:07 WMXrrg42
>>313
もちもちの熱さはやりすぎ!知らないとやけどする。
永福大勝軒関連も熱々だね。
斑鳩は超有名だけど行ったことないんだよな。
青葉は魚の味出すためにわざとぬるめにしてるそうだ。
320:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 00:40:46 50krJMvz
>>316
みんな知ってるけど書かないだけさ
かわいそうだろ?ばれてないと思ってるのが本人だけだなんて
321:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 00:44:41 uhPLlQps
>>318
長浜ラーメンと博多ラーメンの違いじゃない?
知らんけど
322:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 01:06:46 VF9PwrZB
>>321
福岡のラーメン屋はあんな感じだよ
でも一風堂や一蘭あたりはかなり臭いを抑えてる
具体的には豚の頭の使用量を抑えてたりするんじゃないかと睨んでるが
323:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 01:15:44 h6xuRAXM
>>322
同じ豚骨でも部位が違うんですかね?
煮出し方ではそれほど臭いに差が出ると思えない。
324:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 01:27:37 eMGbme69
やっぱり煮込む前に洗ったりすることで随分匂いが変わるんじゃないか?
ガチンコラーメン道を欠かさず見た俺の意見だけど
325:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 02:42:59 Sly96Uci
ぼたんのスープは4日間煮込むらしいからね
そのへんでも違いが出るんじゃね?
あと大手はスープ工場が別にあって店内では作らないところもあるらしい
326:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 02:44:45 hFv5B1/J
>>325
多店舗展開してるチェーン店なんかはセントラルキッチン方式だろ。
九州じゃんがらみたいなやつな。
馬場でいくと…。
327:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 10:40:49 FWMlNtL0
正解。特に博多ラーメンは頭部を使うからあの独特な匂いが出る。
脳髄と眼球周辺はを丁寧に洗うと関東人向けのスープになる。
ただ、博多っ子や豚骨好きはあの匂いで食欲がそそられるのも事実。
後、蛇足だが博多ラーメンは白胡麻・紅ショウガ・ニンニク・カエシで各人が味を微調整するのが伝統。
博多の豚骨ラーメンやにはこれらが必ず常備されている。
デフォルトで味が薄いとか言うのは筋違いです。
逆に馬場一風堂のしょっぱさ、課長のきつさには驚いた。
天神の本店と全くの別物です。
328:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 10:48:39 uceug5yy
>>307
ネタじゃねーよ
ぼたんをほめてるのは、2chのラーオタぐらいだろ。
あの臭いはどう見ても普通じゃないって。
あの前を100人通らせれば99人は「臭い」と感じると思うぞ。
それに事実、平日の昼時で0~3人程度しかいないし。
>>310
敏感な奴なら、通っただけで服に臭いがつくと感じる奴もいるだろ。
純連であれだけ並んで待ってれば、臭いがつくだろ。
あれだけの臭いを出すなら、人通りの少ない道でやれよ。
それなら文句誰も言わねーよ
329:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 10:53:18 pPiG7XOS
>>328
はいはい、お前がぼたんに関わらなければ済むことだ。
好きな人間も居るってことで、それでいいじゃん。
「魚屋は臭いから、この世から消えろ」って言ってるのと
電波っぷりは変わらんよ。
330:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 11:16:06 Ur4FoKSn
流れ読まず書くがRYOMAの工事がやっと本格化してきた
室内塗装前で奥の厨房の様子はまだ不明
長テーブルカウンターらしい奴は見えた
331:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 11:21:25 uhPLlQps
ぼたんも純連も行かないでじげんに行ってる俺は匂いもつかないし並ばないで済むから勝ち組だな!!
最近じげんのラーメンが魚系と動物系のバランスが取れてて美味しい気がする。
濃厚の試作用のスープ使ってんのかな。
早く濃厚出して欲しいな。いつまで待たせんだ。
あぼーんしない程度に長く続けてホスィ
>>327
なるほど、頭使うとああいう匂いになるのか
俺もあの匂いはあんまり得意じゃないけど、高菜入れると匂いが誤魔化されて美味しく食える。
あの高菜だけ売ってくれないかな。無理か。
332:デカメンマン ◆MZqMEnMaNs
07/11/06 11:41:50 2MxTikSs
「関わらなきゃいい」もなにも
匂い撒き散らして迷惑かけてんのは
ぼたんの方かとww
333:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 11:47:34 CmP1i6oK
デカメンマンが憐れに思えてきた
もうその辺にしときなよ、これ以上やっても恥の上塗りだよ
334:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 13:00:17 1MB/grBh
"ぼたん"を"デカメンマン"に
置き換えて読んでも
意味が通じるのが笑えるww
335:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 14:46:40 5LtJW7WG
桂花跡地、もう工事始まってます。
「さいたま屋」という店名で、看板には「博多ラーメン 五百円」と書かれています。
チェーン店のようですが以前早稲田松竹向かいにあったあのさいたま屋と同じなんでしょうか。
336:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 15:22:58 1oW8HkNB
>>321-322
あの前を通る時は息止めてるよ、甘い香りも混じってそうで気持ち悪くなる
福岡出身でラーメン頼めばデフォとんこつだったし・・・・・なんでだろ
地元でも一風堂系のラーメン出す店あるけど、自分は苦手
大砲ラーメンとか好きなんだけど、好みの違いだけ?
>>328
そこまで批判してないけど、君と近いかな
337:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 15:43:47 eMGbme69
>>335
さいたま屋はたしかぶろんそんやばんがいと同じ経営だよね。次から次へと店名を変えてゆく特徴がある。
338:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 15:58:54 VSKJzFi7
馬場駅前のぶぶかが好きだった。
いまでもあるのか?
339:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 16:11:17 OrwV1VlK
>>333
でもさ、逆に考えたら、お湯に片栗粉溶いて麺入れたらぼたん風味の
ラーメンになるんだろ?デカメンの味覚良くね?
コストパフォーマンス抜群じゃんw
340:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 16:54:53 BJMrTds7
ま た さ い た ま 屋 か
341:デカメンマン ◆MZqMEnMaNs
07/11/06 17:00:57 2MxTikSs
そもそも俺以外にも
「ぼたんは味がしない」って言ってる奴いるしねw
いつまでも濃厚だなんだ言ってる奴ってアホかとww
342:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 17:10:08 1MB/grBh
ぼたんが濃厚だと、なにか不都合があるの?
343:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 17:55:41 eMGbme69
>>338
今は二軒あるよ。
344:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 18:37:03 Ur4FoKSn
さいたま屋は味以前に中国人店員のちょろまかしが終ってる
食券機に金入れさせず自分のポケットに入れていたからな
345:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 19:28:48 VF9PwrZB
さいたま屋って・・・
リベンジしたいのかな?
346:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 19:41:21 uhPLlQps
という事は次は丸藤復活だな!
347:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 19:52:23 JixUnM/f
最近早大の近くの稲穂ってとこ行ったんだが
あそこは激マズだぞ!
一度に多めの麺を茹でて丼に入れといて
あとから客来た時にスープだけかけて出している
(しかも湯通しすらしない)
入ったとき他に客が居ない状態だったから
タンメン注文したんだが麺カピカピだった
色んな店で食べてきたけどあそこまでマズいのは初めてだ
ラーメン屋というよりも飲食店の風上にも置けないよ
348:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 19:53:44 4YZh6mcW
最近タカトラどう? たまにおいしいときあったけど、ショッパイだけは勘弁
349:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 20:00:55 /5TPSGnF
>347
あそこはタンメン400円の値段がウリ
タンメンの中の人参がほぼ腐っていて、ちじれ毛が入っていたのには殺意がわいた事あり
材料はあまり良くないね
350:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 20:04:49 VF9PwrZB
>>348
悪くないんだが、コンセプトぶらつきすぎなのが気になる
秋限定は興味あるんだがすぐなくなるのでまだ食えてない
351:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 20:20:30 u6BNsbua
ぼたんてそんなに嫌な匂いかな?
あの匂いが苦手という人がいるのはわかるが
通っただけで匂いが染み付くとか息止めるとかちょっと大袈裟だろ
そんな人がラーメン板にいる事が不思議
匂いの素になるトンコツはほとんどのラーメンに入ってんだからさ
352:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 20:29:40 pWIR/pjj
>>341
だからそれはお前の自演だろwww
353:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/06 20:45:04 NFYIIO3O
あのねブロンソンの不味さに比べたらどこも甘い
354:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/07 00:04:10 Mj22oppi
天鳳入ったことある人いる?
あとぼたん、今日目の前通ったけどけっこう入ってたよ。だんだん定着してくるかな・・・
355:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/07 00:05:53 ErmKC3qs
>>354
天鳳は可もなく不可もなく。
356:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/07 00:32:53 Mj22oppi
>>355
㌧。こうしてみるといってない店のほうが多いんだな、おれ・・・。
ここまで多くの店があるとは。
357:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/07 00:33:44 O8mM/0C9
>>341
ぃょう、味障。
358:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/07 00:38:33 sYonGRzJ
さいたま屋の本店は最初はスゴいうまい店だったんだよ!
訳わかんないチェーン展開始めてから本店まで潰れちゃった。
大宮のラーメン集合施設に出店した源や天雅が本店までぶっ潰れたのを思い起こさせる。
やっぱりチェーン展開は危険が多いんだよな。
359:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/07 01:27:49 oQnBEYF+
>>358
高田馬場で一度潰れて復活した店ってあるかな?
難易度高いと思うが
360:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/07 01:33:36 Ovt9b6EK
ぼたんは牛乳で言えば脂肪率が多いってだけな感じで確かに味は薄い。
スレ違いだけど御天もしかり。
361:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/07 01:58:11 0KECnABP
>>359
一兆堂→都筑→一兆堂ってのがある
結局潰れたけどな
362:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/07 06:41:35 LSju6Lc8
トンコツスープ自体は濃度が高かろうが低かろうが薄味というか味はそんなにしなくて
調味料を加えるから食べられるものになるんじゃないの。
味がするしないと濃い薄いは別だと思う。
砂糖入れない生クリームのケーキ食って味がしないと言ってるようなものか。
トンコツ出汁は他の昆布や鰹節なんかより単体だと旨味が感じにくいと聞いたことがある。
肉の塊の出汁のほうが旨さは分かりやすいんじゃないの。
あんなに濃そうても人によっては薄いと言うんだね。
一風堂みたいのが薄くて物足りないと思うんだが。
自分の感じたことが自分にとっては絶対だから、永遠に平行線なネタ。
363:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/07 10:34:28 nUBciMAo
昼時からぼ○んに行ってる奴って、
余程友人がいない奴か暇な奴だなwwwwww
会社員は営業とかがあるから、
昼間からにおい染み付くとこなんて行かないだろwwwwww
スーツについたら終わりだしなwwwwww
364:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/07 10:53:35 0KECnABP
_, ._
( ・ω・) んもう 草生やしてんじゃねーよ
○={=}〇,
|:::::::::\, ', ´
.wwし w`(.@)wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
` ̄ ̄´ . ̄ ` ̄ ̄´ ` ̄ ̄´ . ̄
365:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/07 11:05:51 rWc9t0H6
博多トンコツらーめんに関してなんだけど、ほぼ同意
URLリンク(www.geocities.co.jp)
366:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/07 11:12:18 Mj22oppi
たまにこういうの見て思うんだけど・・・
確かにたくさん食べた人は比較できるんだけどさ。こんだけラーメン食べると普通の人間なら味覚が麻痺するんじゃね?w
367:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/07 12:46:45 CZawQYnZ
>>363
身体から発散するようになってしまう、ニンニクの方が
余程危険なわけだが。
368:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/07 19:02:35 TAWnLWmr
>>365
福岡生まれの俺、超同意。
369:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/07 19:33:43 0KECnABP
高菜ってご飯のおかず代わりでラーメンに入れるんじゃないのか…
初めて知ったわw
370:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/07 19:45:29 oQnBEYF+
>>368
俺も福岡出身で考え方にはかなり共感できるが、個々の店の評価が
俺と結構違うのが読んでて興味深い
「福岡の通は茹で加減『粉落とし』で食う」
とかいう、俺の知る限り福岡で全く浸透してない文化をデッチ上げた
店なんかが割と評価されてる
371:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/07 20:00:53 5Om/qMS8
>>369
開店当初、早稲田の一風堂では、一杯目はそのままラーメンを食べて、
二杯目以降の替え玉では、高菜なりニンニクなりを投入して違う味を
楽しみましょう、と書いてあった気がするのだが・・・w
372:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/07 20:03:39 i3VXO5aH
俺もあのぼたんのにおいには耐えられないな。
あの臭いをかぐと気分が悪くなる。
実際に入って食べられる事が出来る奴はすげ~なと思う。
373:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/07 21:13:37 sYonGRzJ
>>372
一度食えばあの臭さが食欲そそるようになるよ。納豆みたいなもん。
374:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/07 21:41:20 tecAgKg0
金さえあれば
ぼたんの
チャーシュー麺は最高だけどな。
大塚と比べると
ラーメンは、薄味の大塚が好きだけど
チャーシューは断然、馬場!
これガチですねん。
375:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/07 21:49:53 0KECnABP
>>371
高菜入りの豚骨ラーメン、好きだから外道と言われても続けるけどねw
やったるの明太子油そばも油そば好きの人には邪道なんだろうか。
下品な明太パスタみたいで大好きなんだけどw
376:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/07 22:27:13 EBsByoeF
やったるの
油そばは、ウマイね(^^
しかし
ぶぶかで開眼してないヤシが喰のは危険が危ない。
377:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/07 22:27:56 5Om/qMS8
俺は頭痛が痛いと思うよ^^;
378:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/08 00:12:47 unly2U6Z
>>359
さいたま屋
379:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/08 00:32:13 BtrwgLDG
この前ぶぶか行って油そば食べたが普通に美味かったよ?
店で油そばたべたの初めてだったけど
大勝軒、甘くなきゃなかなかのコストパフォーマンスなつけなんだけどな
味が薄い方が甘さが際だたなくて旨いとかびっくりですよ
380:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/08 01:01:18 ZE9C4Jq3
>>376
ぶぶかもサッパリしてるよ、全然くせがなくて、想像するような重さは全くない。
喫茶店で食うナポリタンの方がよほど油が重たい。
やったるの方がさらにサッパリして食べやすいけどな。
381:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/08 06:38:52 OGSU+Zpb
さいたま屋=ゾンビ
382:さいたま屋
07/11/08 09:51:06 Kg58nBkA
>>358
その通り。
浦和にあった本店は、大勝軒の孫店として
昼には行列覚悟の超人気店だった。
おれも、休日にはよく行った。
馬場にできると聞いたときは、小躍りして喜んだね!
それがブロンソンそのままだったと知った時は、ホントがっかりした。
その半年後くらいから、本店で主人の姿が見えなくなり
そして壊れていった…
383:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/08 10:25:03 TpdMys3p
なるきすも中国人店員だった
女中国人は日本語のたどたどしさが際立ち注文きちんと取れない
そのくせ厨房で男日本人とイチャイチャしている
せめて客いる間に「アーッ」とか言うな
ただでさえ不味い麺が更に不味くなる
384:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/08 10:38:25 TpdMys3p
トッピングの豚角煮がサイコロキャラメルを一回り小さくした奴が四切れ。250円は有り得ない
ショップ99で鯖の味噌煮缶詰買えばよかった
385:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/08 11:21:03 pw0sTTyO
聞きたいんだけど、昼時からぼたんに行ってる奴ってどんな奴?
友達はいる?仕事はしてるの?
というのも昼からあんなの食えば、にんにく臭くなるし、
服がとんこつ臭くなると思う。
昼時に覗いてもスーツ姿の人は一人もいないし、客もオタ風の奴が少ししかいないし。
386:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/08 11:27:43 D7ouJbgm
>>385
ニンニク?
二郎と勘違いしてないか?
387:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/08 11:36:11 SFwQutR9
二郎にはかなわないけど、べんてんの辛つけもニンニクチップ大量に
入ってるから要注意な
あれ食うといつも「にんにく臭いよ」って言われるぜ
388:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/08 11:36:33 I8GP1y/s
>>385
ニンニク入れないとニンニク臭くなんてなんねーよ。www
389:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/08 11:46:03 TpdMys3p
国産のにんにくならコスト的にあんな量無理
390:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/08 13:06:23 oFpTemXK
さいたま屋、今日開店かな?表でちょいこわなおじさんが客引きしていて、
思わず引いた。あそこってフランチャイズなのか。
391:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/08 16:00:56 xdUKOw8l
>>358だけど源じゃなくて玄だった。スマソ。
URLリンク(gensai.genin.jp)
392:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/08 21:22:49 XDGIsQOV
ぼたんはそれなりに食べれるけど、あっさりしてるというか
過剰な中毒性とかないよね。あれがダメな人がいるのはわかる
気がする。
393:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/08 21:37:55 xdUKOw8l
358
>>382
そうだったよね。大勝軒関連店の中ではかなりレベル高かった。
俺は大塚大勝軒が一番好きなんだけどその次に好きだった。
なのに晩年は夜に豚骨とか始めたりしてたんだよね。
394:デカメンマン ◆MZqMEnMaNs
07/11/08 21:48:28 reaW5pQk
つか、ダメも良いもないと思うだよね、ぼたんって。
だって味しないんだもんw
評価のしようがないw
395:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/08 22:01:03 dgzC2WEy
デカメンマン
「ウォシュレットの水うめぇwwwww」
396:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/08 22:22:46 WG1eecVV
デカメンマンは九州出身者に虐められた過去でもあるのかwww
397:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/08 22:51:59 ZqSH2hFJ
>>391
玄か
なんかもめてるらしいな
よく知らんが
398:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/09 03:55:17 OD9WQQWO
このスレで色々書かれてるんで、ぼたん食べてきた。
たしかに独特の臭いがするね。でもおいしかったよ。
皆さんが言ってるように好き嫌いはあると思う。
ただ食券渡した店員の爪がメチャ伸びてて萎えた(´Д`)
近所に住んでるので今度は宗でも行ってみます。
399:デカメンマン ◆MZqMEnMaNs
07/11/09 04:00:03 snqrCrI+
>>398
好き嫌いが分かれるような個性的なモンじゃないと思うんですけど…w
だって味がしな(r
400:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/09 07:52:11 yJnl8vCk
今週の水曜にぼたんの前通ったらあの独特の臭いしなかった
なんでだろう・・・。まさか2ちゃんを気にして臭いを抑えたとか(笑)
401:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/09 10:59:17 TCbAQwWT
凄い資金力だね。
さいたま屋、性懲りもなく今度は早稲田通りで勝負かよ。
都内で散々失敗した挙句、またまた激戦区早稲田で
店名もスタイルも変えずに出店とは。
今度は何ヶ月持つだろうか。閉店2ヶ月前はやっぱり
バンガイに店名変更するのだろうか??
402:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/09 14:45:11 ULgGx3Ss
今度のさいたま屋って博多ラーメンが売りなんでしょ?
つけめんもあったけど。
403:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/09 15:00:51 ThedsJFZ
浦和駅近くの店は潰てうどん屋になったけどね。
404:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/09 15:15:24 XXSWcxmP
>>401
それかブロンソンかもよw
何度も店名変える意図がわからん
405:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/09 15:26:01 QRslhA8P
さいたま屋、「3ヵ月しかもたない」に10000カノッサ。
406:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/09 20:22:10 cMpIrGiR
さいたま屋行ったけどつけ麺微妙でした
3ヶ月以内に一票!!
407:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/09 20:29:01 rI6ihqeW
味工房、この時間なのにもう店閉めてた。どんだけやる気ないんだよ、と。
さっさと閉店して次にチェンジしてくれんもんかね・・・
408:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/09 22:37:24 D2zo6UhQ
宗の限定を食べてみたがカップ焼そばのような風味が…。俺の駄舌ではレポ不能ですた。嗚呼、人柱。
409:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/09 23:03:10 it4hU7yy
こもりのこもりブラックの評価感想求む
410:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/09 23:31:21 b1KarOOz
びっくりラーメンさ、24時間営業とかいってるのにシャッターしまってるんだよね。
ああ、閉店したんだなとか思うと別の日にやってたりするし。わからん。
411:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/09 23:46:17 aykflfS8
さいたま屋は前の店舗のとき行かなかったから今度行ってみよう。
ぼっけもんも食べておけばよかった。
412:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/10 03:23:23 7ujaTJoC
もうメルシーかABCでいいや。
ラーメンは気を衒ってもこだわり過ぎても、なんか・・ね。
安けりゃいいってもんでもないけれど。
でも、800円近くすると、いくらおいしくてもさ。
原価率を考慮するとその値段になるのかもしれないが・・・
どんぶり一杯の中に高度なレベルの多様性を求める、作り手の心情は理解出来なくはないけれども。
ラーメン。おやつみたいなもんなのに・・・。
413:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/10 04:04:52 a8r31uy6
高田馬場~早稲田間のつけ麺ベスト3を皆に聞きたい!!
414:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/10 04:11:50 Y1+5iuLS
1べんてん2渡なべ3宗
415:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/10 07:17:46 CGEiuiVW
同位 高田馬場大勝軒・宗・がんこ16
次点 天鳳
416:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/10 07:47:11 On4LMSLv
1べんてん
2メルシー
3天下一品
4えぞ菊
5ひまわり
こんな感じ
417:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/10 08:40:53 HyLcqMuR
メルシーでつけ麺?
418:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/10 09:24:15 SDfHN4mI
びっくりラーメンは営業時間を変えたみたいよ。
24時間営業はやめて日曜休みらしい。
419:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/10 09:26:31 Ajs6F8x/
つけ麺に限定するなら
べんてん、一三、ひまわり のスリートップでガチ。
次点で池袋系馬場大勝件、天鳳、
現在食うとがっかりしてしまうのは鷹虎、中野系大勝件、大宝軒
420:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/10 09:38:54 Ajs6F8x/
渡辺、がんこはつけ麺しょっぱすぎ
宗のつけ麺は麺がしょぼくてつけ汁も淡泊。
天一はそもそもつけ麺が無い。
421:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/10 10:31:45 fI3VIB/F
純連は麺とつゆはまあまあ美味しいんだけど、具がしょぼいよね
チャーシューも臭くて不味いし・・・
あれで800円は高いとおもた
422:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/10 10:50:50 Ul1gCXz0
>>421
あの純連がまぁまぁ美味いって、課長大好きな駄舌の持ち主ですな。
423:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/10 14:13:51 On4LMSLv
>>417
416
いや、つけ麺ってお題だと気付いてなかったw
>>418さんの十三は初耳
今度行ってみよ
424:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/10 14:42:45 4n5kEVu3
1べんてん
2宗
3メルシー
425:413
07/11/10 21:48:54 a8r31uy6
貴重なご意見サンクスです
なんか宗が人気ありますね
前行ったときはあんまり印象に残らなかったのですが・・・
お薦めとかありますか?
426:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/11 01:07:59 pILkBLNV
俺は家が近いってのもあるけど、腹減ってる時は七福神行く
ここではあまり評判良くないけど
すいてる割にはそこそこ旨いと思うし
中盛りで普通盛りと値段一緒だから満腹になるし。
427:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/11 01:26:42 1P93M9P8
これからはここで中野大勝軒とぼたんの話はやめ!
どうせ悪い評価しかないんだし。
現実でもいい評判聞かない。
428:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/11 02:01:32 vIn0VBfo
ぼたんは都内でも上位レベルの純粋な豚骨ラーメン。
獣臭がしない豚骨ラーメンなんぞ全部偽物。
429:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/11 05:22:02 pWP3wbB/
がんこってつけ麺もやっぱりしょっぱいのかw
430:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/11 09:20:35 FcpmxkZc
425さん
宗が印象に残らなかったとすると・・
ガツンとインパクト重視でしょうか?
それでしたら、おいしい不味いは別として
べんてん
馬場二郎
どちらも行列店として有名ですが、時間帯を外せばすんなり入れる事も多いですよ。
あんまり濃ゆいのや、爆盛りはちょっと苦手というなら
かつ、ラーメンのスープに甘さが許せる人であれば
味一
もう少しあっさりした感じをお望みならば
がんこ16代
昔ながらのオーソドックスなラーメンとなると
メルシー
財布の中身が寂しいけれど、どうしてもラーメンが食べたい~という気分の時は
バーミヤンでラーメン単品のみを注文してみては?
こんなところですかね。
批判、異論などは多々あるでしょうが、あくまで主観的なものです。
個人の味覚ですから。
ちなみに僕はべんてん、二郎は殆ど滅多に行きません・・
431:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/11 09:41:14 VvPVM7ab
>>430
昨日メルシー行ったが店の中に張り紙あった
「混雑時の麺の硬さとスープの濃さ調整はお断りします」みたいな奴
最近メルシー行くと「ネギ増し」とか言ってる奴いた
432:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/11 09:53:01 fuVz/EM9
メルシー美味いな、ラー大480円は素晴らしい。
馬場で美味いラーメン屋って聞かれたら、べんてんとメルシーを推すよ。
>>431
濃い硬厨が増えてるのかねぇ。
ラヲタの行くような店じゃないと思うが、一見で麺硬めとか注文するバカが増殖してるからな。
麺は太ければいい、硬い方がいいって風潮、何とかならんもんかと。
433:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/11 10:53:33 5qHLMUVs
さすがに俺も一回目は「すべて普通」だな。二回目以降は硬めを頼むことも多いが。
硬めのほうがはやく来るってのもあるw
434:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/11 12:30:18 Nvp5wFQM
過去ログからも黄昏野郎の記憶からも消えることができない石田哀れw
ネタにされる石田から話を逸らそうとする名無しは惨めw
435:434
07/11/11 12:30:48 Nvp5wFQM
済まぬ…誤爆した。
436:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/11 14:00:50 YDdT9Lb/
>>435
なんのことかと思ったじゃねーかw
最初の店は普通のメニューにするのがセオリーだな
樹庵のブログで、六坊に「粉落としで」って言ってきた客の
話があったの思い出した
437:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/11 15:29:13 eGMYR5us
>>436
樹庵のところは、どうやって注文しても不味いだろw
438:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/11 15:50:07 FcpmxkZc
一見さんがいきなり麺の茹で加減をリクエストするのってなんか・・?
店サイドから、麺の硬さを選んでと謳っているならともかく。
スープの濃さにしてもまたしかり。
初めての店では、まずはノーマルを注文が宜しいかと思いますが。
嗚呼、メルシー。混雑時でなければ、茹で加減から味の濃さまで対応してくれるんですか。
ラーメン専門店ってわけでもないのに。
439:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/11 16:31:47 EwUfmj9K
135さんをご存知ないのですか!
440:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/11 16:55:35 P4ZBbBp5
これによって最後の書き込みとする
ぼたんのあの臭いは普通じゃない
周囲広範囲に撒き散らしている
まともな仕事をしている、人に会う機会が多い、スーツを来ている、
次の日に仕事があるというような奴はとてもじゃないが行けない
前を通っただけで気分が悪くなるし、反対側の通りを歩いても臭いがする時がある
通っただけで服に臭いがつくのではないかと思う奴がいる
もうはやめろ
441:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/11 17:52:43 YIROv+J7
メルシー、今まで普通にラー大かたとか注文出来たのが出来なくなるの?
平日の昼メシ時に出来なくなったら、凄くガッカリというか、大事な何かを
失ったみたいで凄く悲しいな。
442:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/11 17:57:30 YDdT9Lb/
>>440
日本語でおk
443:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/11 19:40:28 F0KJ600r
>>440
とりあえずお小遣いが貯まったら食べてみたら?
食わず嫌いなんでしょボク。
444:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/11 20:23:49 3bR0bBDC
やっと...頼めた
445:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/11 20:59:35 LdZf6nLb
ぼたんは向かいのパチ屋店内まで臭ってくるよ
あそこ周辺は、なるきすの前の前の和歌山っ子が好きだったな
ベト付き気味の店内で辛い味噌ガンガン入れてさ
446:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/12 02:55:39 zCa7tcEM
>>441
麺硬めだけならいけるかも知れんが
一部のラーメンマニアがかなりのとこ悪いんだろうな
伝票制でもなく混雑しまくる店で麺硬め・スープ濃い目・ネギ増しとか色々注文つけたら厳しいだろ
二郎みたいに増し増し容認の店じゃあるまいし、廉価店でネギを増させんのはやり過ぎだったんじゃないかと
調理に追われる側としちゃ、応じてやれる限界に来てたんだろう
447:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/12 09:53:13 j1Wjp12b
>>438
家系ラーメンはむこうから「お好みはありますか」って聞いてくることが多いね。早稲田なら武道家か。
で、たいてい「麺の固さ、味の濃さ、油の多さ」が選ぶ内容。壁にも貼ってある。「この三つを指定してくれ」って。
448:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/12 14:12:02 M7Qo5Rkx
つけめんのベスト3
いつも書き込みの多い「じげん」が入らないんだね?
擁護派はやっぱ自演??と、思ってしまう。
449:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/12 15:42:39 sFlAO9gG
>>448
じげんはけっこう美味いよ。
ただ、いつも食い終わるたびに
「おしいっ! 何かが足りない!」と思ってしまう。
450:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/12 16:25:05 +eNGHMAA
いつもこのスレでじげん推してるけど、つけめんよりラーメンの方が好きだからな
好きなつけめんは?と問われたらじげんよりべんてん・ひまわりの方が好み
451:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/12 19:06:46 zCa7tcEM
今日じげんでつけ麺食ったがそれなりに良かった
チャーシューの照り焼き具合が進化していた
麺の印象はどうしても他の有名店より低いが、決して不味くはない。あのつけだれにはあの麺でいいと思う
濃厚こってりはまだ開発中だそうだ
452:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/13 09:34:11 oEr0MpkH
>>451
10月からみたいな乗りだったけど、まだなのか・・・。
ただ、仕事は丁寧なので個人的に期待してる。
453:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/13 12:23:35 CCrbO/R6
この前メルシー行ったら、確かにネギ増しとか言ってるヤツいたな。
普通にオーダー通ってたけど、貼り紙する位なら断ればいいのに。
貼り紙のあまりの多さに萎えた…もう当分行かなくていいや。
454:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/13 12:40:24 gjUyAkSA
じげん行ってきた
普通に旨いな、大盛りにしたけど足りなかった・・・
455:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/13 12:49:13 6nnoR9eY
「じげん」開店当時
つけ麺のあつもりを頼んだら、水で絞めず
ゆで上がりの麺をそのまま出してきて萎えた。
食べ終わるまでどんどん延びて水っぽくなっていった。
それから行っていない。
そのシロウトぽさは解消しているのだろうか?
456:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/13 13:33:53 oEr0MpkH
>>455
じげんに限らず、水で〆ない店は有名店でも少なからず
あるわけだが・・・・。
くるり@市ヶ谷とか他にもいっぱい。
それをシロウト臭いというお前の方が玄人ぶってる痛い奴
に見える。
457:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/13 13:49:13 3it5zVst
スレ違いだけど、くるりの限定のときのみね、その釜揚げは。
458:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/13 14:13:58 SBISoDlE
>>456
ププハスガシスw
459:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/13 15:01:21 oEr0MpkH
>>458
他には
勢得@町屋、蓮爾@登戸、虎の穴@稲毛、徳福@保土ヶ谷
ラーメン大など堀切系、龍神@大山、十六@池袋、丸長@坂戸
などなど、まだ必要か。
460:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/13 20:04:09 w0md0YQG
味一、14~16日は味噌も醤油もラーメン500円。
461:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/13 20:24:23 iUTSJbEA
>>459
龍神はあつもりにスープを入れてくれるから麺がくっつかないからいいと思う。
勢得などなくなった店は、わざわざあげなくていいのでは?
462:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/13 20:56:54 f3hcntSj
>460
うお、喰いてー。でもその日行けないな~。
463:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/13 21:56:02 aPpzI7DI
必死な人がいるスレはここですか
464:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/13 23:02:26 qqWSTkfN
ケツに火が点いてんだから許してやれよ。
そんな悪い店じゃないしw
465:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/14 00:29:07 5oYO5nPY
味一潰れたらちょっと寂しいわ
甘さがなんか後ひく感じでいい
あとすいてて落ち着く
466:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/14 01:35:52 iBEf7eeS
えぞ菊がつけ麺開始してたのは知らんかったわ
467:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/14 02:11:17 XCjqbbKa
えぞ菊も必死だな。
468:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/14 09:55:18 ojO99uxj
味一いくけど、醤油と味噌どっちがおすすめ、つーか基本なの?
教えてくれエロい人
469:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/14 11:54:11 Lr7+eZ0f
>>466
数年前からだぞ
もしかしたら5年くらい前から、はじめていたかもね
確かな記憶はないが
470:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/14 12:22:50 2HIlGhp0
>>468
味噌が有名だが個人的に好きなのは醤油
471:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/14 12:37:46 ZvIRF2kR
味一、開店直後に塩食ったっきりだな
醤油はちょっと甘いと聞いたんだけどどうなんだろう
500円なら行ってみるかな
472:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/14 13:58:32 KkX39kJp
じげん、本日都合により休業だと
473:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/14 14:11:25 5oYO5nPY
>>468
おれも醤油かな
魚だしをもろに味わえるから
474:デカメンマン ◆MZqMEnMaNs
07/11/14 14:51:06 pMTEzedy
味一行ってきた。
味噌ラーメン食ってきた。
接客は凄く丁寧っすね。
麺がチャルメラみたいで逆に新鮮だったよ。
475:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/14 15:42:09 5XexnmBW
ベスト3とかってきちんと意識してたときもあったけど
今はいろんなものを食べたいから順列をつけることはしなくなったかな。
476:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/14 18:24:05 uKUezc6v
自分も味一なら醤油をすすめる
旭川出身の友人が、
関東にあるラーメン店の中で、
あの店の醤油だけは旭川ラーメンと認める、って言ってた
477:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/14 20:55:15 mweIzrh7
自分も醤油派>味一
なんで味噌を売りにしてるのかワカラン。
味噌は絶対純蓮のが旨い。
売り上げ上げる気があるなら、醤油を売りにせい。
478:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/14 21:12:55 ojO99uxj
みんな情報ありが㌧!とりあえず明日醤油くってくるわー。
479:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/14 21:33:32 ZvIRF2kR
味一、醤油食ってきた。
細い縮れ麺だからかスープのしょっぱさと甘さがちょっと強く感じたかな?
薄めで注文すれば良かったかも。
小さめだけど味のしっかりしたチャーシューが3枚入ってるのは良いね。
あともう少しスープが熱ければ通うんだけど。
ちょっとぬるい。
480:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/14 22:11:18 5oYO5nPY
そうなんだよ
このスレでもぬるいって意見が多い
ラーメン板の意見ってけっこう的確なことが多いんだけど結局なーんにも店に反映されないで終わるんだよな
2ちゃん見てるやつなんて実は少ないんだろう
481:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/14 22:18:48 iBEf7eeS
熱々ではないけど温くはないからね
482:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/14 22:33:01 ojO99uxj
あつい:純連
いい感じにあつい:光麺、一風堂
不満は感じないあったかさ:武道家、次郎、俺の空、ぼたん
ぬるい:天下一品
つけ麺は入れないことにした。
とりあえず俺が言った中ではスープの熱さはこんな感じになるかなぁ。天下一品はぬるいけど、あのスープならぬるいほうがいいのかな。
483:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/15 01:19:20 u8LV7q0J
俺の空のつけ麺が大好きなんです(´∀`)
484:ラーメン大好き@名無しさん
07/11/15 19:28:26 k4ioOl9b
俺の空は数年前に言ったらやたら混んでて断念したな
今はマシになったん?