07/11/04 00:44:24 WZXsrs+v
冷やしと熱いラーメンの麺て全然食感が違うけど同じ麺なんですよね？
冷やし五目系ってスープの濃さが普通のラーメンと変わらない、一般的なつけ麺とは違うユニークな食べ物だね。
しかし麻婆入りと無しだと全然辛さが違うね。
麻婆入りだと辛くなりすぎてスープの旨さが殺されてしまっている気がしないでもない。
07/11/04 00:44:24 WZXsrs+v
冷やしと熱いラーメンの麺て全然食感が違うけど同じ麺なんですよね？
冷やし五目系ってスープの濃さが普通のラーメンと変わらない、一般的なつけ麺とは違うユニークな食べ物だね。
しかし麻婆入りと無しだと全然辛さが違うね。
麻婆入りだと辛くなりすぎてスープの旨さが殺されてしまっている気がしないでもない。