07/12/05 18:06:37 wxI24k7a
月曜日の昼休み、久しぶりにたまやに行ってきた。
この時間に行ったから混雑していた。
ラーメンはつけ麺を注文。待っている間、改めて厨房の中を観察してみた。
中でも気になったのは麺茹で鍋だ。
麺を茹でる鍋は小さく、寒河江のはちやを彷彿とさせる。
まあ、はちや程ではないが、これでは1回で3～4食分しか作れず、待ち時間が長くなるはずだ。
そのせいもあり、ラーメンが来るまで約20分…。
でも食べてみると…うまい。待つだけのことはある。
今度は油そばを食べてみたい。