07/10/01 00:32:53 y4qofCkV
>>910
中本全店に味のブレがあるから仕方ない
特にタンメンは後から野菜炒めているから、ブレは酷い
俺は池袋と新宿と本店と目黒でしょっぱいタンメン体験しているんだぜ?
913:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/01 00:49:37 VwBMp50C
全店しょっぱいタンメン出してんだ（←_→)
「タンメン塩分控えめで」と注文すればいいのかな
914:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/01 01:05:31 TKJEPveR
やっぱ都度調理品がいいな
五目味噌最高！
915:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/01 01:33:43 vwAdWqLr
調理人によってブレがあるし、もっと細かく言えば調理人のその日の気分でもブレてくる。
一昨日、本店にて味噌卵麺注文したら、北極より辛いのが出てきたｗ
916:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/01 01:45:11 y4qofCkV
>>912
×後から野菜いためている
○注文の度に新しく炒めている
読み辛かったかもしれんすまん
917:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/01 02:11:02 KFNwQTnq
>>915
そんなわかりやすいブレって…
どんだけ素人調理なんだよｗｗｗ
918:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/01 02:36:18 y4qofCkV
塩加減絶対おかしいよな
もしかして店員全員が味覚狂ってんのか?
919:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/01 04:40:09 VwBMp50C
調理人、辛いの食べすぎで味覚障害なのかね
調理方法のマニュアルなんてないのかな
タンメンの野菜○ｇに対して塩○ｇとか…
あれば味が安定すると思うんだけど
920:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/01 13:35:48 oEnckN2A
>913
食わなきゃいい。なぜ中本がお前に合わせなきゃならんのだ。
921:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/01 15:20:34 8ZCL5ChT
まず、サービス業としてダメ。
残念ながら味を語れるレベルじゃないよ、ここは。
922:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/01 15:35:32 MYUm1aUo
塩分過剰なのは恐らく辛味で味覚が麻痺してるからだと思う。
適度な塩加減では味しないんじゃない？
923:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/01 16:31:10 kQenO3i/
【中丼遺産】蒙古ﾀﾝﾒﾝ中本24【だから何？】
924:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/01 18:00:44 ekRUGkAt
>>921
その味を求めて日夜行列が生まれているわけだがｗ
925:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/01 18:10:21 IeJGBf2R
昔の幻想で並んでいるんだよ
926:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/01 18:58:19 ARZgJO9K
味噌卵麺やタンメンがやたら薄い時もある
927:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/01 19:20:46 3ffyrQ+y
【祝！亀戸店オープン】蒙古タンメン中本【御徒町にもよろしく】
928:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/01 19:34:37 NHQsMatQ
前に新宿で味噌タンメン頼んだら味が薄かったぞ？
929:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/01 21:28:26 1RGwTCcN
文句があるなら店に言え
930:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/01 22:09:13 y4qofCkV
この店で正直味とか期待しないだろ
怪しげな中毒性で店に並ぶだけ
なのに不毛なことを書き込み続けるおれらはまるで亡者みたいだな
【信者VIPPER】蒙古ﾀﾝﾒﾝ中本24【vs2ch亡者】
931:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/01 22:17:40 7N4q8/FZ
【祝！亀戸店オープン】蒙古タンメン中本【赤羽にもよろしく】
932:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/01 22:29:23 frcIGdQV
亀戸店、明日オープンですね。
仕事の都合で20時くらいにならないと行けないんですが、
営業時間何時までなのかな？
933:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/01 22:32:34 AgXnBdMF
亀戸だけに21:00まで
934:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/01 23:22:31 SgyYvx+m
しかも15:00～17:00は中休みだと
今日亀戸駅前で配られていたチラシによると
営業時間は 11:00～15:00 17:00～21:00
他店舗が全て通し営業なので、
中本で一番営業時間が短い
935:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/02 00:53:24 iaGEeQWI
麻婆は麺類よりご飯の方が相性がいい気がする。
蒙古卵麺なんかだと、むしろ麻婆が邪魔している気もする。
936:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/02 01:44:43 6SwijBhw
つ【業界初の】蒙古タンメン中本【中医胃酸】
937:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/02 02:18:57 jugyyztM
丼のジャンボだけどさ、やっぱり麺のジャンボの方が
きついよね？ 麺2.5玉は何てことないが、米1kgって
食ったらどんなもんだか想像もつかない。
樺太丼ジャンボに挑戦した方、どうですか？
938:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/02 02:32:13 3UTTGP5s
文章が破綻してないか？ まぁいいや。
米のほうが圧倒的にきつい。
939:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/02 03:30:14 7ep6Sdlo
ジャンボ食うなんてトーシローには無理だよ
樺太丼ジャンボ完食はピザ野郎だらけだなんだぜ?
940:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/02 03:50:53 f5us+b1C
蒙古丼＋半ひやしで十分よ。
残ったスープは全部かけるのよ。
941:932
07/10/02 05:29:59 XQOtXFZb
>>933>>934
ありがとうございます。
21時までですか、早いなぁ。
おまけに中休みもあるのか。
まさか定休日もあるのかな。
942:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/02 08:07:52 uivNmek0
エロ辛い
943:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/02 08:19:47 0k/xAGwG
>>939
樺太丼ジャンボ完食の写真見てみたらカッパがいた。
やはりピザだったぜｗ
944:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/02 09:52:05 mJmMOYU3
【祝！開店】中本24【そろそろ値上？】
945:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/02 10:42:43 2PEmC3YL
もう、誰か列んでるのかな？
946:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/02 11:21:15 flbo7D2K
かめと、てどこにあんの？
947:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/02 13:08:07 2PEmC3YL
>>946
亀戸駅・北口の改札出て東の方向に線路沿い歩いて4,5分。
948:947
07/10/02 13:10:31 2PEmC3YL
>>946
あ、亀戸の場所か？
区で言えば、江東区。
総武線に駅あり。錦糸町の隣。
949:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/02 14:10:18 ilMw3o+3
目黒出店のあたりから都内に広く網羅し始めてるから、
赤羽とか上野みたいな近場には当分出店しないんじゃないか？（家賃高そうだし）
じわじわ広げて次は埼玉か千葉に行くかもね。
次の店長候補は誰？
950:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/02 15:19:02 TbQsulwO
>>941
定休日は月曜日。
951:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/02 19:29:46 et8xQwFx
おまいら、俺一ヶ月ぶりに中本に行ったのよ。それまでは週一だったけど。
ちなみにこのひと月で1.5kg痩せた。ま、それは中本とは無関係だが。
そしたら、五目味噌のめ半を完食できず。前は麺普通プラス定食食えたのよ？
何が言いたいかって、ここの普通盛は食い過ぎなんじゃないかってこと。
標準より太めの俺がそう思うもん。
確かにここの食い物は中毒性がある。だからこそ上手く付き合っていかねばと思った次第。
ピザのVIPPERなんてもう手遅れだろ。そうならないようにセルフコントロールしなきゃな。
今現在、デブとは言われない、でも決して痩せてない俺みたいなやつは気をつけろよ！
952:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/02 19:50:07 3eO3jEei
レス950超えたので新スレ立てました
【上板橋】蒙古ﾀﾝﾒﾝ中本24【池袋新宿吉祥寺亀戸】
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
953:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/02 20:12:49 8K+u2aHr
>>951
宣伝乙
ピザ野郎w
954:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/02 20:16:47 Gt8SJ21x
目黒は…？
955:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/02 20:29:26 ilMw3o+3
しっ
956:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/02 20:38:32 8K+u2aHr
開店初日にわざわざ亀戸行く奴らは純信者でしかないな
mixiの馴れ合いキモスギ
よかったらコピペで晒して楽しむか?SNSだからって慢心しきってるのが痛い
957:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/02 21:21:58 XQOtXFZb
純信者じゃないけど、開店初日行ってきました、亀戸店。
入口入って右手に4人がけのテーブルが一席あるんだけど店内の狭さ考えたら
全部カウンターのがすっきりしてていいと思うんだが、なんか意図があるのかな。
で、最初ということで看板の蒙古タンメンを食べた。
（ﾟДﾟ）スープ多いよ、大杉だよ、スープ。
こんなにナミナミ注がなくてもいいんじゃねーの、ってくらい多い。
麺は他店同様少ない。(>_<)
ほんとスープ多いよ。半分でいいくらいだ。
で、ついライス大盛り追加してしまった。
_, ._
（；ﾟ Дﾟ）は！これが手か！！
958:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/02 22:07:48 7ep6Sdlo
>>957
麺が多いって大体の人間が言う店で
>>麺が他店同様少ないって
おまえがピザだから少なく感じるんだろう、常考(´・ω・`)
959:957
07/10/02 22:38:32 XQOtXFZb
>>958
ごめんなさい。神田神保町の黄色い看板のお店と比べてました。
でも、ほんと少ないよ、中本の麺量は。
ライスの盛りはいいけどね。
960:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/02 23:05:18 FM+VKqfq
麺量どれくらいだろう。
250ｇはあるよね？
961:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/02 23:20:38 7ep6Sdlo
>>385>>387
190g位ってかいてあるぜ
>>959
黄色い店と比べんな
あそこは腹いっぱいになる店だろう
962:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/03 00:04:26 0FE+JvOw
中本って麺量が多い店なの?
少なめだと思ってた・・
963:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/03 01:37:00 g9xqg/ee
少な目っていうか明らかに少ないだろ
世の中にはもっと少ない店も多数存在するが、多いか少ないかでいったら少ない
964:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/03 07:11:20 mxOOJBxI
どこかで見たが「標準的な麺量は１４０ｇ前後」とかだった希ガス。
それからすると、１９０ｇは多めだよな。
ただし、俺も普通のラーメンと同じかやや少なめに感じる。
中本麺はチャンポン麺みたいでかなり太いからか（黄色い店よりはマシだが）、
食ってると麺があっという間になくなるんだよな。そのせいかも。
965:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/03 07:23:36 kXgiht+N
>>964
黄色い店ぐらい店舗だしてから批判しろ。
二郎の足元に及ばないよ赤い店は。
966:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/03 08:18:28 aVQQmvI7
黄色い看板の店は健康に対してはイエローカードだけど、
中本はショップカラー同様、レッドカードだよね。
前者はお腹一杯で苦しくなるが、後者は食べると必ずお腹痛くなるもん。
967:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/03 08:22:58 mxOOJBxI
>>965
いや、俺は批判したつもりは全くないのだが・・・
そう読めたなら謝る
968:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/03 08:44:52 GEd0xXdW
>>962
正確に言うと「麺量が多かった」店
969:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/03 08:49:55 GEd0xXdW
具体的には、本店が麺茹で機を導入してから量が減った。
それまでは大鍋で茹でて平ザルで取ってたから、かなりアバウトであった。
中本は普通のラーメン屋と違って麺の上から汁をかけるので、
麺量が多い時は汁がほとんど無いほどであった
970:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/03 09:10:31 aVQQmvI7
>>969
昨日、亀戸店行ってきたんだけど、
どの店舗もあんなにスープ多いの？
蒙古タンメン食べたんだけど、スープが多いから
野菜やマーボが沈んでしまってて出された時スープだけかと思ったよ。
あれスープ半分にして野菜とかマーボを見えるようにした方が見栄えが良いと思うんだけどな。
971:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/03 15:23:49 Pu6MRhkK
亀戸店おいしかった？
972:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/03 17:06:25 2tH+IfnM
初めての中本が亀戸だったんだけど
北極食べたら大して辛くなかった。
他の店に比べて辛さがヌルイってことある？
973:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/03 17:28:03 hai0S0gT
今日の段階ではまだなんとも言えないと思うぞ。
それに他点より多少辛さが控え目だったとしても北極が辛くないってのは
からり辛さに耐性があるって証拠だな。
もしかして夢民の100番やマジスパの虚空200、アクエリアスなんかを
平気で食べられるような人か？
974:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/03 17:34:04 hai0S0gT
誤字多すぎorz
他点→他店
からり→かなり
975:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/03 18:03:21 Pu6MRhkK
しょっぱくなかった？
976:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/03 18:04:20 D9TUW71m
本店で半蒙古丼と半冷やし味噌ラーメンの組み合わせでも頼めますか？
977:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/03 18:18:49 KOiEYPPZ
>>976
可能
978:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/03 18:24:31 dcay9ya5
>>976
いちばんまともな組み合わせかもねw
979:835
07/10/03 18:29:17 hai0S0gT
吉祥寺店の北極の秋を食べてきた。
何のせいかははっきりわからんが北極の夏とはかなり辛さが違った。
夏よりも数段食べやすかったよ。
具材はのごぼうは性格が強すぎて個人的には×
それ以外はまあまあ。吉祥寺店が近い人は一回食べてみてもいいのでは。
980:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/03 19:03:48 GEd0xXdW
店員が客として食べているところをたまに見かけるが、
みんなすっげームセて食べてるな
981:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/03 20:31:33 AQsTzIXr
>>980
池袋の店長はそれで入院したもんなｗ
982:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/04 00:21:35 WFP4Etks
ABCに並ぶなってかいてあるのに
注意書きの前に列を作るんだろうな
あと待ちタバコうざい、煙が階段を登って並んでいる間に肺がんになりそう
983:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/04 00:35:17 4a3ef7mG
>>972
池袋の北極はぬるいよ。
984:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/04 01:13:08 4xrVy8q7
今日の本店の北極は旨かった。
985:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/04 02:15:37 ufgo0Zv5
>>972
ヌルメが亀戸仕様？
関係者ここ見てんなら激辛シフトよろどす
986:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/04 07:51:46 cpew6xHS
オープン時はヌルメに設定してるんじゃないの
地元の一見客が逃げてしまわないようにな
987:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/04 10:02:05 av0tewts
Ｔ野さんの作る樺太丼にはまってます。
だいたいの人はしょっぱいんだけどこの人のはうまいですよ。
しょっぱくて嫌いになった人も試して欲しいです。
988:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/04 11:12:26 Ry8Zrq4D
>>972
10分以内でスープまで完食してからほざけよクソ！
989:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/04 14:20:40 mJtsq7pb
亀戸行ったよ
おねえちゃん可愛かったよ
990:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/04 14:52:27 nnuz+tD5
>>988
なんでこの人アツくなってんの？
991:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/04 14:54:02 oYVquiW9
初めて北極？つーの食べた。
なんつーか全然辛くないね、コレ。
ここの奴等ってこの程度のモンありがたがってるの？
どっかに俺を満足させてくれるくらい辛いラーメン屋ないかなぁ…
992:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/04 14:54:49 2/Tc/Bhc
>>989
どっちのお姉ちゃん。
カウンター角のポジションで「食券お預かりしまぁす�｡」と言ってる娘？
それとも勝負メイクしてる娘かな？
まさか、奥にいるロマンスグレーの人じゃないよね。
993:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/04 14:58:26 4a3ef7mG
>>990
ただのバカだろｗ
994:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/04 18:41:09 2ToTwUiZ
>>どっかに俺を満足させてくれるくらい辛いラーメン屋ないかなぁ…
大山「神龍」だか「龍神」のごまつけめん食った？
１回しか食ってないけど辛さならヒヤミより上。
うまいかどうかは・・・・・・・試してみてくれｗ
個人差があるからな。
川越街道の下り車線にある。ジーンズメイトの向かいぐらいに。
995:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/04 21:26:02 4b1ehZ/n
アキバ近くの北きつねって店まだあるかなー
とにかく辛かった。うまくないけど。
996:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/04 21:47:55 nnuz+tD5
辛いﾗｰﾒﾝて美味くないこと多いからな
はじめて中本で北極食べて辛さはたいしたことなかったけど
あの辛さでｱﾚだけ美味しいんだからたいしたもんだよ
でも亀戸だけ辛さがたいしたことないってほんとなの？
997:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/04 22:44:59 11WqwD9M
イク島ヒロシ「ああ゛逝く逝くっ…！ミルクでるっ！！逝く逝くゥゥゥゥっっこくまろミルクでるぅ～！」
998:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/04 22:45:49 11WqwD9M
イク島ヒロシ「ああ゛逝く逝くっ…！ミルクでるっ！！逝く逝くゥゥゥゥっっこくまろミルクでるぅ～！」
999:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/04 22:46:25 11WqwD9M
イク島ヒロシ「ああ゛逝く逝くっ…！ミルクでるっ！！逝く逝くゥゥゥゥっっこくまろミルクでるぅ～！」
1000:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/04 22:47:39 11WqwD9M
イク島ヒロシ「ああ゛逝く逝くっ…！ミルクでるっ！！逝く逝くゥゥゥゥっっこくまろミルクでるぅ～！」
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