07/09/14 19:29:37 xzmTrt1L
美南海は仕入れが高すぎたんだよ。
それに対しての客数があまりに少なすぎた。
新宿の「沖縄市場」という店から麺を取っていたが
あんな高い麺を使って、キチンとスープを取ってりゃ
そりゃあ儲けなんてあるハズないさ。
泡盛マイスター気取って色々な銘柄の泡盛を揃えたのも経営を圧迫したんだろ。
結局、出る銘柄は決まってくるからデッドストックが増えるしな。
07/09/14 19:29:37 xzmTrt1L
美南海は仕入れが高すぎたんだよ。
それに対しての客数があまりに少なすぎた。
新宿の「沖縄市場」という店から麺を取っていたが
あんな高い麺を使って、キチンとスープを取ってりゃ
そりゃあ儲けなんてあるハズないさ。
泡盛マイスター気取って色々な銘柄の泡盛を揃えたのも経営を圧迫したんだろ。
結局、出る銘柄は決まってくるからデッドストックが増えるしな。