■ra2■千葉拉麺倶楽部■拉通■

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■ra2■千葉拉麺倶楽部■拉通■ - 暇つぶし2ch738:ラーメン大好き＠名無しさん
08/03/01 08:18:35 hZB2A0dh
>>736
一般的には違うみたいよ．
経営者（店主）が作りたいラーメンを作れるように、
材料やらレシピを手配するのがいわゆるラーメン屋のプロデューサー。
コンサル料は無料!!
なんだがそのかわり食材の仕入れは必ずプロデューサーを通すという
きついしばりをかけるそうな。

宝島別冊のレストランの秘密に書いてあった．

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