07/07/26 18:38:47 k/+SeOPX
>>53 基本全店してる。あれはグリストラップっていう油をよく使う飲食店専用の排水システム。
洗い物の排水などを下水に流すと問題になるので、油と水を分解、ろ過する。
ろ過の網には油が溜まり固形となるので、定期的に取らないといけない。
基本は夜閉店前にやるはずなのだが、店長がそーきめてんだろな。
確かに食事前には不愉快だと思う。
本部にメールすれば改善されるはずだよ。
07/07/26 18:38:47 k/+SeOPX
>>53 基本全店してる。あれはグリストラップっていう油をよく使う飲食店専用の排水システム。
洗い物の排水などを下水に流すと問題になるので、油と水を分解、ろ過する。
ろ過の網には油が溜まり固形となるので、定期的に取らないといけない。
基本は夜閉店前にやるはずなのだが、店長がそーきめてんだろな。
確かに食事前には不愉快だと思う。
本部にメールすれば改善されるはずだよ。