07/07/18 14:25:52 5Yej2FIS
潰れてねぇし
101:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/18 18:42:08 yqq1LR1f
山崎まさよしが、開店時にお花を出していたあの店？
102:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/19 18:53:47 hrL5VvT2
赤道逝ってみた
驚くほどまずかった
なんじゃこれは(´・ω・｀)
口に合わないなんて物じゃねー
油の中に麺突っ込むとこうなるんじゃねの？
103:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/19 22:31:05 cVEAIhhH
だって赤道、母体がｦﾀ二郎ですもの。
104:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/20 12:05:19 3C8z3Id5
四谷二丁目のちりめん亭閉店あとち
工事始めたけど、居抜きで新店ぽいんだけど
105:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/20 21:18:59 uPTtufmh
閉店するヘタレのどこが「唯我独尊」なんだろう。
106:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/20 23:53:12 q6DQlypB
古武士でつけ麺食った。
店内に大根おろしのキツイ臭いが充満してて、
入店した瞬間はウッと思ったが、
大根おろしと一緒に食うつけ麺はかなり旨かった。
後に引かない自然な辛さが、つけ麺にマッチしてたと思う。
ただ、相変わらず湯切りが雑すぎる。
あれだけは勘弁して欲しい。
107:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/21 00:40:15 3ecDALf7
リンガより先にちりめんか、どちらも大通りだが立地的に四ツ谷と四ッ三の間は
中華店しか生き残れないみたいだな？
>>102
量が減ったしショッパイが別にそこまで言うか？
なら、 ID:hrL5VvT2は何処が美味いのかな？
108:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/21 00:57:51 WxHKu9fi
西新宿 黒門のつけ麺旨いよ
109:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/21 01:30:23 6ORRCbWm
>>108 ・・・ありえんｗ
あんだけ酢をぶち込んで美味いも不味いもないだろｗ
たんに、お前が「酢好き」ってダケじゃね
どうせ、ところてんもうめぇうめぇ言うんだろ
110:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/21 01:43:13 SZ0vxUsX
黒門は知らんが、ところてんは旨いよ。
同じだけの酸味が、つけ麺に必要とは思わんがな。
111:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/21 01:56:00 9J9AvpDg
古武士のアンモニア臭って最初はアレだけどけっこうクセになんない？ｗ
たまにあれが無性に味わいたくなって行っちゃう
112:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/21 03:13:45 d/J5UASr
古武士は勢いがいいな
おれは食べ方が下手だから大根おろし乗せて汁につけても落ちちゃったり
話し変わるが、月のうさぎ2回目行ってきた（木曜だが）
3時ごろ行ったから客いなくて寂しかったけど旨かったよ
辛口味噌にしたら結構辛いな、しかし癖になる味だ
113:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/21 04:22:55 krzuTJKW
>>106
つけ麺屋の水切りが甘いのはわざとでしょう。
麺が乾くとすぐくっつくから、わざと水気が
どんぶりの底に残るくらいでやってると思う。
114:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/21 13:28:53 itu/OAX2
俺も黒門好きだな。
酢が多く、スープが弱いのは確かだが、
これからの時期は食いやすかったりする。
客も増えているし独自の存在として成功してると思うよ。
115:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/21 22:35:40 3ecDALf7
黒門、麺は好きだな。でも、ありゃ鳥の水炊きを食いたくなるスープだな。
薬味、欲しくなっちゃう。
で来週、こうやの「カライ」やつチャレンジしようと思うが、結構辛そうなので
ビビリ気味！￥も高いし、食べた人いれば感想聞きたいな、
116:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/22 01:46:34 3YdX+s9G
久々に新高揚でパイコーラーメンを食った。
相変わらず排骨は抜群に旨い。
そして、麺とスープもナカナカだ。
だが、高いwww
ま、かつて西新宿のラーメン屋といえば
満来と新高揚と昌平くらいしか無かった頃を知るオッサンの俺としては
高くてもいいから末永く営業し続けてくれと思うだけだがな。
117:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/23 00:52:07 6n6hij79
小滝橋近辺で、い～ダシがきいてる店あります？？
118:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/23 01:16:00 DG2ENhUa
>>117
ない。
あえて言えば古武士。
119:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/23 01:57:26 jcfq9oDP
最近スレ的には古武士ブームなの？ｗ
意図的な情報操作を感じるのだが・・・
120:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/23 07:49:07 /iC7QAxV
NGワード厨がそろそろ来そうだな
121:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/24 11:38:49 BZKvu91N
四谷二丁目は 太陽のトマト麺 って看板が出てる。
何それ？
122:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/24 11:40:31 okPVTm+u
>>121 最近増えてきたねチェーン店だよ
123:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/25 08:49:14 X1vV1J5d
test
124:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/25 17:20:54 DfCAXLTI
曙橋の「角久」うまい？
125:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/25 20:12:32 0YmGYY3X
>>124
一度、騙されたと思って行ってごらん。
126:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/26 03:01:44 sEFnllPP
騙されるのはイヤだ
127:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/26 08:37:42 T2Im1BzN
>>126 はぁ？ だっらら二度とこのスレに来るなよｗ
騙されるなんていつものこと、新店なんてそんなもんだろ
たまには自分で行ってみろや
128:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/26 10:43:09 KrfPxcqv
>>127 まぁそういうなよ最近は
・自分では不味いと感じたんだが、雑誌で評判が良いならきっと不味く感じる自分に罪がある
って考える奴が多いんだからさｗ
129:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/26 19:11:50 5V9qgMcY
逆だろ。
雑誌で取り上げられてさも旨そうだからって食ってみたら全然美味しくない、
みたいなレスの方が圧倒的に多いが。
130:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/26 19:14:33 fKDJh2FY
食いに行った蕎麦屋が貸しきりだったので、
彷徨った後にまぁ良いかと古武士に行った。
そんな感じで行ったからか、さらに劣化した気が・・・
客もほとんどいないし、いつまで保つのかねぇ。
131:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/27 01:25:58 F9VIsdaw
太陽のトマト麺 ってURLﾘﾝｸ(taiyo-tomato.com)だ。
「よってこや」が駄目で「よりみち」だっけ？←これもNG、
所詮「大阪王将」今さらトマトか、まぁマズ喰わないとね、
チープにつけ麺大王資本の「天神」の方がまだましだ。
普通にランチで餃子とかの方が四ツ谷の住人には有り難い
132:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/27 02:25:36 uAXfr7J6
歌舞伎町の「利しり」から、去年？「新・利しり」になって、
やっぱ、味落ちたと思うけど、どう思いますか？？
深みがなくなったなあ。がんばってるのはわかるんだけど..
ほか と比べると、レベルはまだ高いと思いますが。。。
133:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/27 08:45:05 CzBwkr+Q
夏は仕込みの時点から劣化する季節だからね
この時期美味いラーメンは難しい
だから冬食ったイメージで夏も同じ味を期待すると大抵裏切られる
134:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/27 08:52:09 CzBwkr+Q
>>129 そう2chは自分を信じて書く奴が多いからね
でも書いてる俺ら以外のROMってる奴も多いからさ
2chで不味いと言われたらその店はきっと不味いと思う奴も
多いってこと
さいたま屋だって別にそんなに不味いわけでもなかったし
古武士にしたって並以上の水準だし隣の大ちゃんに比べれ
ばちゃんと営業してるし入りやすいｗ
2chはアンチネタ大好きな奴が多いから困りモンだ
135:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/27 08:55:19 cb8xYlcB
>>134
さいたま屋は確かに美味くなかったと思う
136:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/27 09:04:52 nMbj95Ze
>>134
＞さいたま屋だって別にそんなに不味いわけでもなかったし
137:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/27 09:34:15 CzBwkr+Q
>>136 不味い？
つけ麺も味噌ラーメンも普通だったと思うけど？
少なくても、つけ麺は黒門ややすべぇより俺の好きな味だったし
味噌ラーメンは風来より俺の好きな味だったよ
味噌ラーメンやってる店すくないので案外あの界隈では一番まともな
味噌ラーメンだす店だったんじゃないかな
店員の質は最低だったのは認めるというか、このスレであの店を最初
にレポして酷評したのが俺なんだがｗ
138:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/27 09:40:49 nMbj95Ze
>>137
うん、ﾏｽﾞｲ。
俺食べたのは、
御苑のさいたま屋
酸味、魚粉、アブラが分離しちゃったような食感で、
食べるのがﾂﾗｲ
って記憶しかない。
139:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/27 09:44:41 CzBwkr+Q
>>138 酸味？ うーん（そんなに酸味の無い汁のタイプなんだが）
黒門食べた事ある？
あそこと比べて酸味はどうだった？
御苑は知らないけど、幡ヶ谷では食ったが
チェーン店らしく一律な味だったと思うんだが
まぁいいや、御苑いって食べて見るよ
もう新宿店潰れて一年近く経つしあれから
さらに酷くなったかもしれないからね
140:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/27 09:50:45 nMbj95Ze
>>139
確かに酸味は少なかったですよ。
ただ、調和してないって感じ。
味が浮いてるって言うのかな？
141:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/27 10:02:30 CzBwkr+Q
>>140 あぁなるほど、たしかにカツオ粉末をぶち込むあらっぽい汁でしたねぇ
でもあの手の「ぶち込む方式」はもちもち、やずべぇ、桔梗もやりますが
まだマシだったと思うんだけどなぁ・・・
つうか、もちもち、やずべぇ、桔梗はザラザラしてもっと不味いｗ
汁だけなら古武士がザラザラしない和風でかなりいいんだけど、麺がイマイチ
なんだよね
んでまぁ、あの界隈では「他に比べりゃマシ」って事で並以上の評価だったん
だけどねぇ
ケチの付かない店は無いんで、ある程度のところで妥協せざるを得ないと
思っているんで、評価が甘いんだな俺
142:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/27 12:07:00 1oN9qHg4
グダグダ書く必要はない。
「俺の好きな味」で結論出てる。
143:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/27 15:41:40 DqY/9JGe
流れぶった切るけど、風来居店員さん変わった？
144:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/27 16:09:27 j6joUj6B
話を差し戻すけど、さいたま屋はライス無料なのがうれしい。
でも、つけ麺とライスって合わないよな
145:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/27 20:48:54 +qrLH4qM
>>144 かやくご飯の時もあったよ
146:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/27 23:41:13 j6joUj6B
>>145
でじまでー？
幡ケ谷しか知らんのよね
147:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/28 00:08:13 MreA5QRR
>>146 新宿西口の店はかやくご飯だったよ
潰れちゃったんであれやけど幡ヶ谷は狭いからってのもあるんでない？
148:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/28 13:01:22 t4hudW30
昨日、車から古武士が見えた。
それって区役所前に以前あった店の復活？
あそこの つけ麺温盛り好きだった。
149:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/28 13:23:46 XLnGJUbJ
>>148
昔を懐かしんで寄ってやれ。
基本的にガラガラだ。
150:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
07/07/29 14:39:56 EfB6XR9v
某店の新作冷やしラーメンはまじでうまいな
151:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
07/07/29 16:50:26 /2lcm2qC
某店などと言わず名前を出したらどうかねチミィ
152:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
07/07/29 16:54:06 jNvJ9Zrh
そんな店はないので書けません。
153:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/29 21:03:53 wo0ErkWa
>>150
もしかして、大勝軒新宿？それとも、しろ八？
たしかどちらも梅と鶏肉の冷やしラーメンなんだけど、俺はまだ未食。
違った？
154:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/30 00:08:41 pGGqy1eR
>>153
しろ八の梅塩はつけめん。
冷やしは味噌だ。冷やしだと魚介ダシが効きすぎて
醤油や塩は魚臭くて厳しいって言ってた。
155:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/30 02:49:26 JB7vDqCb
>>153
>>154
新作だからどちらも外れだと思う
たぶんあそこのことだな
俺にはわかるよー
156:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/30 03:27:13 QHBIFZcj
ひょっとして熊翔も閉店した？
157:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/30 15:56:03 klw2gpSE
南新宿の麒麟って家系なの？
158:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/30 16:57:18 ev4QVM6J
無敵家行って後悔。全国チェーン店並みの味だった。
159:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/31 00:21:12 GhXtCfxA
家賃の問題かね？偏狭の四ツ谷はトマトに並び、元、山椒味の辛い店の
居抜きや三栄町通りもつけ麺あるし。（ぶちじゃねえーよ）なんでー？
160:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/31 01:04:36 sKCOCFSG
>>157
yes.
161:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/31 08:58:06 qik4ebKm
>>155
武蔵だろ？俺はあれはイマイチだと思った
162:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/31 11:32:29 HAYXdHq+
ラーメン屋が入って駄目だったところに
居抜きで違う店が入っても、
うまくいかない確率の方が高いだろうに。
163:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/01 00:09:06 r2AElDOE
>>154
しろ八で食うくらいなら、
ちょっと手前にあるカレー屋に行け。
あそこは美味いぞ。
>>159
三栄町通りにつけ麺屋なんてあったか？
串焼き屋が夏の間だけ昼時につけ麺出してはいるが。。。
164:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/01 10:44:17 2yhyN411
>>162
そうでなくても、うまくいかない確率の方が高い。
オープンしてから1年もつ新店って3割くらいしかないって聞いたことがある。
>>163
あのカレー屋辛い。
165:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/01 11:47:44 v5iMzMCe
そうやって俺の味なら・・・と出店して
前店と同じように失敗するわけですね(笑
166:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/01 12:08:05 eY9/yVrg
佐高の店内BGMがウザイ
167:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/01 12:13:14 3S4pR/U/
小滝橋通り大勝軒、昨日討ち死にしました。
168:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/01 15:08:04 z0NebtNx
>>161
残念ながらハズレ
けっこう意外なところだけど案外うまいんだコレが
169:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/01 15:55:01 2iRM+0Jn
>>167
閉店か！
まあ、あの味だからなあ。よく持ったほうか……。
170:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/01 19:52:59 +FD6IHzo
小滝橋通り
大勝軒は7月末で閉店
その近くの味噌ラーメン屋も
いつのまにか閉店してた。
鰻屋の隣の鰻屋のあとは
ラーメン屋になるふりしながら鉄板焼き屋になった。
171:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/01 21:31:25 JVCDwUw3
>>170
味噌ラーメン屋なんてあったっけ
えぞ菊？
172:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/01 21:40:03 4qBhBH+Z
>>171
たぶんみんな気が付かなかったんだと思う。
脇道にちょっと入ったところだったから。
店名は忘れました。
えぞ菊じゃないよ。
173:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/01 21:58:37 TT+mcEG3
六白三平？
174:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/01 23:17:23 VNNMfnmD
えぞ長だ。
開店したちょっと後の日曜に行ったが、割引券を持った家族連れが多かった。
新宿の味噌ラーメンとしてなら、そんなに悪いわけでもなかったが
いかんせんあの界隈の路地じゃね。
大通りに面してネームバリュー（だけは）ある大勝軒が潰れるんだから。
次は香氣？はやし家？七福家？
ところで、十二社大勝軒がまだあることは驚きだ。
175:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/01 23:21:01 N66THYml
>>171えぞ長
しかし大勝軒新宿マジ閉店？昼時はけっこう混んでたのに。。
176:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/01 23:22:22 v5iMzMCe
はやし家は潰れないだろ。
177:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/02 00:19:26 mJWFknDi
大久保駅から小滝橋通り付近でここ何年かで撤退した覚えている限りの店
神楽屋
大勝軒
六白三平
末廣
えぞ長
藤平
第一旭
味源
駅の反対側の
○元
178:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/02 00:20:22 mJWFknDi
竈もそうだ
179:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/02 00:28:23 0pPEKQWP
>>177
おにやんラーメン
八兵衛
藤平
げんこつ屋西新宿店
も追加してやってくれ。
180:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/02 00:35:20 pGGUhQ7Q
翔丸＠西荻窪の前身にあたる店もあったと思うが。。。
なんて名前だっけ？
181:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/02 00:50:36 mJWFknDi
晴れる屋だったな
佐野屋 源左衛門
なんてのもあったな
182:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/02 00:50:37 HHkuU+8a
>>180
晴れる屋
183:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/02 00:52:03 HHkuU+8a
１秒差でカブったｗｗｗ
184:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/02 00:58:43 mJWFknDi
ケーコンするか。
2丁目で待ってる。
185:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/02 01:05:57 x9iNbb+4
以前町田に住んでてよく町田家によく行ってたけど新宿にも町田家あるんだね。
今度行ってみようかな。ってゆうか美味しい？
186:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/02 08:53:24 FVwMktLt
新百合が一番美味い
187:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/02 12:05:15 YHqz8By6
霞舫、天の龍、ティーヌン、熊祥、天上天下唯我独尊
188:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/02 17:08:45 ZEB04jYx
ｇ
189:新宿のオカマ ◆BWJX9FPRyM
07/08/02 17:40:49 ApTYvczx
富士そばがざるラーメンを４００円で始めたわョ
190:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/02 19:01:09 4FP0BFor
愛ちゃんが生き残っているのは謎だ。
小滝橋とおり。
191:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/02 20:48:01 YHqz8By6
昔ながらのラーメンが貴重だからじゃないかな。
知ってる人に愛ちゃんファンいるけど
店主と奥さんのファンでもあるらしい。
多少の値段の差は気にしてないみたい。
192:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/02 23:54:47 p+TxLlyr
熊祥はいつの間に潰れたの？
天上天下は元場所近くの八幡山で再開しているようだ。
193:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/03 00:00:27 7rbEs3fM
>>174
七福家は先頃神保町店をオープンさせたところだし大丈夫と思いたい
194:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/03 00:25:41 hsK7K7dC
>>193
神保町店ってドコにあるの？
195:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/03 10:19:56 tYD/t+FQ
>>194
書泉ブックマートの裏あたり。
196:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/03 19:20:29 GWBIyCp7
>>193
神保町に集中するため、こっちは閉店ということはいかにもありそう。
197:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/03 21:19:41 9uUGg5Zv
>>192
7/2だったかな。
自分が見た範囲での話なんだが、
愛ちゃん以上にガラガラだった。
天上天下や元サイタマヤもそうだったなぁ。
198:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/04 09:34:30 TcGW0SQT
武蔵の冷麺ｳﾏｰ
199:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/04 22:13:44 +1TEqMJN
古武士、店のオヤジが店頭に立って客引きしてる。
客のいない店内で一人ポツンと待ってるのは居たたまれないという
オヤジの心理状態には同情するけど、店頭で客引きってのは逆効果じゃないか？
俺は店の前で入ろうか入るまいか考えるような時間的余裕を与えてくれない店
には入りづらいんだが、みんなはどうなんだろう？
200:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/04 23:07:47 HLNGxb45
することが無ければ自分で仕事をみつけろっていうのが
悪い方向に働いちゃう人っているからな。空回り空回りで。
201:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/04 23:30:59 70y2J6n+
古武士の店主、早く切腹して楽になればいいのに。
ヤンキー上がりの翔はいつの間に潰れたの？？
202:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/05 00:16:16 KkfJ+YBp
翔つぶれたん？
並びの店で呑んでいたけど
そんな話題はでなかったなぁ。
天上天下の話はしたけど・・・
203:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/05 01:56:02 bpvfwPkn
>>199
俺もそう。古武士の客引きを見るたびに入る気が失せる。
204:199
07/08/05 03:29:44 q8jiT+qY
>>203
同じような感想を持っている人もいるんだなあ、と思って共感を持った。
以前、店を繁盛させるコツ、みたいな本を読んだことがあるんだが、
その本にはこんなようなことが書かれていた（大雑把な記憶なので、
細部は違うかもしれない）。
客を引き寄せたいなら「客引き踊り」を踊りなさい。「客引き踊り」とは、
店頭に立って客引きすることではなく、店の中に引っ込んでショーケースを
拭いたり、商品を整理したりするそぶり（すなわち、これが「客引き踊り」）
を見せることで、近づいてくる客の警戒心を解く。「いらっしゃいませ」と
声をかけるのは、客が店に入ろうと決心したあとでいい。
店の前に突っ立っていたのでは、通行人は、その店（店員）の「縄張り」を
感じ取ってしまって、客はそんな店に近づくことを避けるんだそうな。
205:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/06 00:28:59 ZxW9xlpH
古武士潰れねーかなーｗ
その代わりに大戸屋が入って欲しい
206:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/06 00:29:37 cY5Aw0gO
>>205
非情だがそれには同意
207:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/06 01:22:01 ydT1McZj
大戸屋は出てくるまでが遅すぎる
208:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/06 02:58:32 g+y3GnyE
大戸やってあの西口にあるやつか
209:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/06 11:32:36 pH6tycBp
大戸屋は不味いからｲﾗﾈ。
だるま蕎麦の隣が改装中。
ラーメンではなさそうだが歓迎。
中途半端なラーメン屋なんて増えても邪魔なだけ。
210:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/06 13:03:36 sj9w0Y1m
古武士の客引きは逆効果だよなあ…
店の前に立って「んーどうしようかな」ってちょっと考えてる時に
「いらっしゃい！どうぞどうぞ」なんてやられるとさっさとその場を離れたくなる
211:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/07 18:08:07 I7agMeHk
南口を出て右方向に明日行くんだけど、どこかいい店教えて
212:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/07 21:58:01 lzP/R4vV
たくさん歩く気あるなら嗟哉行け
渋谷区本町2-4-3
213:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/07 22:05:03 3mWru8oJ
その店行くと澱んだ空気で暗くなる
214:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/07 23:45:11 tNyJqMze
>>212
３０分くらい歩くんじゃねーか、それ？
215:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/07 23:49:00 nnnTl5qg
>>214
嗟哉から新宿まで歩いたこと何度か歩けどそこまではかかんなかった。
20分ちょっとぐらい。
一本道だし。
ただこの糞暑い中ではお勧めしない。
216:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/08 00:09:48 DzxXeOzU
だいじょぶ。あの奥のツンデレ接待に背筋凍り付くから
217:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/08 01:04:06 tslZNPT7
ツンはまだしも、デレるのか？
218:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/08 01:31:14 +n9ZJjxL
嗟哉まで行くなら、その途中に一福もあるぞ。
219:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/08 21:08:28 TZSBEnDR
半額に釣られて香氣行ってみたが、すんごい普通だな
220:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/08 22:58:09 VtClDTOb
噂の代々木いそじ行ったよ
づゅるの真似っこだた
221:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/08 23:28:10 bFI6qjvy
四谷２丁目の「太陽のトマト麺」に行ってきた。
まあまあだった。
決して不味くないよ。
つうか美味かった。
でも、あの美味さはラーメンの美味さじゃない。
同じくトマトを使ってるぶちうまは、
ラーメンの範疇に収まっているんだが。。。
隣のうどん屋「のらや」や烏骨鶏ラーメンよりはイイと思うんで、
月2回くらいは行こうと思う。
222:ちんぽ
07/08/09 07:22:37 D9u8xeco
細部は違うかもしれないｗ
223:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/09 08:10:31 J2HXJcsI
古武士！
あのホールのおやじ接客いいよ。
厨房のどんだけぇーみたいな黒い人、何時もテンパった感じが好き。
ちっちゃいおやじ。生意気そう。接客に無理がある顔が笑ってない。
眼鏡くん。
１番ラーメン屋っぽいかな？
以上！
古武士はうまい！
224:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/09 09:34:37 i4zTdRx/
これはひどい
225:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/09 09:47:21 J2HXJcsI
何がひどいの？
226:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/09 10:27:56 Z7ByE8EB
>>225 お前が
227:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/09 10:57:22 J2HXJcsI
>>226
＞ >>225 お前が
おめーのほうがヒデーだろ！他人の話しに首つっこんで、馬鹿みてーにカタコトしか言えねぇーくせに！
228:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/09 11:05:58 CD+X6vNi
ここも夏厨ｗｗ
229:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/09 11:53:13 Z7ByE8EB
wも馬鹿臭いけど！もなんか痛いね 今年の夏の流行なのかね？
昔は古武士もそれなりにニューウェイブ系だったけど、今となっては塩テクの部類に入るからね
まだまだ味の改良をどんどんやっていくべきなんだが、あの味で落ち着いちゃうと辛いよな
麺にしてもつけ麺は見直す（別にオーダーする）べきだし、麺の具はもう少しスープに合わせるなり
しないと「邪魔な具」になってしまう
スープは結構、昔の店舗の時点である程度できてたし、今後は統一感を洗練して行くべきじゃ
ないかねぇ・・・
もっとも夏場はあらゆる素材がラーメンの味を落とすので、なかなか夏場に研究するのは難しいけど
230:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/09 12:09:30 i4zTdRx/
ID:J2HXJcsI
ｸｿﾜﾛﾀｗｗ
231:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/09 12:13:01 PEjrd2VF
古武士は復活劇をTVに仕掛けてもらえば
結構な人気店になってたかもね。
232:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/09 13:09:01 CD+X6vNi
起き上がり古武士
233:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/09 18:17:22 Oed+jOdD
誰がうまいことを言えとｗ
234:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/09 22:12:29 g3udkSxL
いつの間にか、たからやって別のお店になってたのね
雰囲気もメニューも全部変わっててビックリ
235:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/10 00:40:57 DbxlN1xC
古武士最高。
236:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/10 20:24:09 DbxlN1xC
古武士、最高？
237:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/11 01:22:02 SMBVGmYl
偏狭地サンミュージック1Ｆ跡地はどーなの？
居抜が激しいので誰か人柱に、、、、
238:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/11 04:54:22 wg189Rmn
古武士、最高！あけぼの食堂最高！こんぺい最高！経営者一緒。最高！
239:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/11 11:58:46 SUXKicgw
238が最高！
240:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/11 12:32:57 gFSMI0GV
>>237
行ったけど、まだシャッター下りてたよ。
店員募集の張り紙してた。
241:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/11 13:35:12 QuIEy74y
>>240
あそこ、ここ最近ずーーーっと閉まってる
242:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/11 15:33:30 sDTJwfic
>>221
確かにあれはラーメンじゃないかも
旨かったけどパスタ食ってるみたいな感じだった
>>237>>240-241
一時店がオープンしたが一週間もしないうちに閉店したんだよな
243:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/11 19:21:53 5YrDSiz2
今、末広店にヨネスケさんがいました。
連れのスタッフさんが色黒でちょい有馬隼人似で美味しそうでした(^O^)
244:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/12 00:53:36 7gAw1bqk
>>238
あけぼの食堂って、古武士の元本店の場所？
245:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/12 11:52:46 SXQ7z3Bi
そうですよ。
246:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/12 13:50:54 upA6TCZb
じゃらんじゃらんはお盆やってますかい？
明日行きたいのだがのう
247:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/12 14:36:31 B23MsJQ4
ほい
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
248:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/13 11:12:00 7hyd6G93
↑ありがとーいまから逝ってくる
249:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/13 11:33:42 23TOgxCP
古武士に行ってあげなよー
250:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/13 13:40:55 k05+EXtJ
>>249
隣の立ち飲み屋(？)に期待してる。
251:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/13 22:37:10 PO+dBm1y
西新宿の高層ビル群から、徒歩で10分くらいの圏内に
美味しいラーメン屋ってありますか？
昼飯に悩む毎日。
252:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/13 22:54:38 gkcckHs1
>>251
無い
マジで
253:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/13 23:37:00 EON50sSp
NSビルの四天王は直久とかざうおに比べるとマシだった。
254:251
07/08/13 23:52:07 PO+dBm1y
>>252
やっぱり？へいちんろーに行くほど金ないし、
吉牛とてんやと青梅街道の地下の中華屋のローテーションです。
>>253
HP見たら美味しそう。行ってみます。ありがとう！
255:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/13 23:59:53 h96ONZCa
>>221
なるほどねぇ～。
毎年夏になるとトマトを使ったラーメンが出回るけど、これは!というのにはなかなか出会えない。
うまいんだけど、これはイタリア料理のトマトソース風ラーメンじゃないか、とか。
どこで線引きしたらいいのか、よくわからなくなることがあるんですよねえ。
未食のぶちうまのトマトのラーメンを食べてみたくなってきた。
256:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/14 01:03:07 PEodDG7m
>>254
俺の脚力なら、初台の一福は徒歩10分圏内なんだがな。
パークタワー辺りからって条件でならだけど。
ラーメン板の話題からは外れるけど、旨い店が無いなら
割り切って安く済ませるってのもありじゃないかな。
都庁の食堂は安いよ。景観も良いし(都庁内に何ヶ所かあるんだけど
257:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/14 01:55:23 yXpLP3yv
七志のとまとんこつは良かった、と思う
新宿店には無いが
258:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/14 02:17:35 ZeIKs/i6
西口のヨドバシカメラに行ったついでに、何年かぶりに西口地下の福豊に
行ったけど、味落ちたなあ。
開店当時はなかなかおいしかったのに残念。
259:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/14 02:49:10 XwV9NuIH
古武士、裏メニュー！激辛ツケメン10倍。
激辛ツケメンの食券を買ってオーダーのとき、10倍をコール。10分間でスープまで完食すれば、食券代、プラス1000円ゲットできる！
かなり辛いけどツケメンなのでスープ少ないし気合い、入れれば余裕です。
260:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/14 02:53:11 XwV9NuIH
中本の北極食えればマジで楽勝です。メニューにないし、告知もないから、知ってる人すくない。マジ情報ですよ。あと超でかいドンブリに入ったラーメンもあったけどこれもチャレンジ可能。これは食えません。ギャル曽根でも無理だな。
261:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/14 02:58:02 ReGvwZYM
俺も「太陽のトマト麺」は食った。
確かに美味かった。スープも全部飲み干した。
でも、これ、ラーメンじゃないだろ！
食ってる最中にチーズをトッピングしなかったことを後悔したラーメン
なんて経験したことがない。
262:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/14 03:28:18 XwV9NuIH
♂
空気嫁。今わ拳の歯無し、し手んだ呂
263:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/14 03:42:41 KYAHr+ic
お母さんがお昼いないから
いつも素麺茹でて食べてるけど
今日はタロケンから貰った味噌ラーメンにするかも。
水虫なんとかして治したいから、靴履きたくないなあ。。。
264:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/14 10:40:36 uKPRpoIu
>>255
ぶちうまのは、トマトのラーメンじゃないぞ。
広島つけ麺のスープの食材にトマトを使っているというだけ。
265:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/14 12:48:39 XwV9NuIH
今日も古武士言ってこよ。
266:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/14 18:29:33 nZ0yvrGc
>>265
頑張れ。
古武士はお前の売り上げで成り立っている。
267:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/14 20:52:05 7DrlM316
わらったｗ
268:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/14 22:48:52 P+BZPgfu
>>264
つけ汁の食材にトマト使ってんなら、
トマトのラーメンと言っても大外れじゃないだろ。
それともあれか？
ラーメンじゃなくつけ麺と言えばよかったのか？
269:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/15 00:48:30 Cet7iknz
>>264
うーむ……。
それだとかなーり違うかなあ。
トマト主体のつけ汁だと話が全然違ってきますよ。
トマトのラーメンみたいにも読めたので、ちょっと期待したんだけどなあorz
地方都市なんだけど、トリガラベースでトマトのみならず、バジルまで上手に使いこなしたラーメン食べたことあるんで、
そんなのを想像してしまった。
広島つけ麺系統なのね。
アレは正直言って苦手。パスさせてもらいますわ。
270:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/15 02:01:24 ddRzDf7Z
西新宿の某店の冷麺もそれだけど
けっこーうまいよ
271:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/15 02:02:17 NmO1Iw7T
>>270
だから、某店って止めろやカス！！
272:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/15 03:13:32 ktdW+1r9
>>251
いっそのことバーキンの方が得策なのでは？
273:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/15 04:33:36 es9abN9i
バーガーキングにラーメンあるのかよ
274:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/15 05:37:58 ktdW+1r9
>>273
いや、だから、ﾗﾒﾝあきらめろと…
275:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/15 06:53:11 IrtXQO/O
>>271
お前、某知らないの？
ﾓｸﾞﾘだな。
276:264
07/08/15 16:15:05 CHW5TR3t
>>268
話にならん。食べたことあって言ってるか？
それともお前は「味噌には塩が入ってるから、味噌ラーメンを塩ラーメンと
いっても大外れじゃない」と屁理屈ぶっこくタイプか？
>>269
動物系＋魚介系＋トマトのトリプルスープということみたい。
つけ汁の清涼感をトマトの酸味を演出していると言えば伝わるかな？
言われてみれば酸味がトマトっぽい気もするが、辛くてよくわからん。
なかなか美味いとは思うが、苦手ということなら残念。無理にはすすめない。
>トリガラベースでトマトのみならず、バジルまで上手に使いこなした
スレ違いだが、東京だと立川の三代目けいすけを思い出すな。
277:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/15 21:30:28 nu/VChqa
>>276
そうかそうか。
君は、ぶちうまのつけ汁からトマトの風味を感じることができない程度の舌しか
持ち合わせていないわけですか。
よ～くわかりましたwww
278:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/15 21:33:14 ZhouaUr1
そろそろガード側入り口の六の門？ 開業？
やってたら味見してきます
279:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/15 21:36:13 IrtXQO/O
>>278
どこそれ？
お盆と言うこともあって行列が出来ているのかな？
と武蔵覗いてみたら普段の平日並に空いていた。
もう終わりかねぇ。
280:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/15 21:43:58 rw0GRe3K
>>279
月曜～火曜はお昼過ぎに30～40人は並んでたからまだまだなんじゃない？
281:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/15 23:00:05 ZhouaUr1
>>279 本部が倒産？ して潰れた、げんこつ屋 の跡地
282:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/15 23:04:27 0Ar+eH11
何で入り口なんだ？
膣口を「入り口」と表現するのは女性差別だ
「出口」であるべきだと主張する女性には正直共感したが。
283:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/16 00:28:01 bMyqhSPs
>>282
考えさせられる話だ
284:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/16 01:58:36 2vXJWY3T
凄い誤爆だ！！www
285:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/16 03:13:43 aldPrjoN
以前聞いた話で、フロントホックのブラのことを
男は「前で開けるブラ」と言い、
女性は「前で閉じるブラ」と言う、という話を思い出したｗ
286:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/16 07:42:57 MeSrqfY2
今日も古武士に行ってきまーす。
287:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/16 11:54:29 elAfKCtY
おいおい古武士大繁盛だな
288:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/16 12:20:09 E3DH74fI
>>286
毎日20杯くらい食ってやれ。
289:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/16 16:32:53 MeSrqfY2
それは無理だよー！そうだ古武士に行こう！
今日もごちそうさまでした。明日もあさっても行きます。マンセー、古武士。
290:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/16 20:20:50 n9zCO6zS
いくら交差点で客寄せしても効果が得られないと悟った
従業員が、遂に匿名掲示板を使うことに踏みきったか？
つまらん小細工するより、レシピ昔に戻せと言いたい。
291:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/16 22:18:20 eEDVDZAS
六の門いてきた
久留米ラーメンなので、あっさり九州豚骨だな
スープが熱いのが第一印象、替え玉しても十分熱いままって感じ
値段はちょっと高めだけど、まぁ店の雰囲気や場所も有るんであんなもんかな
久留米は珍しいのでとりあえずあの通りの中では結構上位ランクに入るかとｗ
まぁ一個人の意見なんで、気が向いたら別の角度から採点してくれや
292:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/17 01:17:57 Eb35UqNb
オカマさんカップ麺スレにもいたんだねw
293:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/17 01:50:13 n7h6FNko
>>291
六つ門だなｗ
294:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/17 02:04:18 FtsSMw6a
ボキは古武士の回し者じぁああーりませんよ。
勘繰りも甚だしいったりゃありゃしないわ。
ふざけないでよ！チンカス！あたいは古武士が好きなの。大好きなのよ。わかった？どんだけぇー
295:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/17 02:18:30 3tm7SP4O
古武士行くなら俺の周りではとみに評価の上がってる翔だな
新作付け麺ｳﾏｰ
296:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/17 02:37:44 wCo79Oj0
久留米のラーメンって、元祖の南京千両は乳化してない味で
初期のものは豚の頭から味を出した臭みが強いが濃度は薄めのタイプで
現在の主流は、魁龍に代表される骨粉とゼラチンのドロドロ系なんだが
>>291のあっさり久留米って、初期のタイプの模写なんかな？
六本木ヒルズの店も、替え玉とか久留米では主流じゃないサービスの
エセ久留米ラーメンだったっけ。そういえば新宿のその店もムジャキ系だったな。
297:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/17 02:42:09 Gk5czzvJ
で、結局うまい店はどこなのさｗ
298:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/17 10:51:44 qO7H0QX3
古武士は隣の立ち飲み屋に救われるかも。
問題は、立ち飲み屋人気がいつまで続くのか？かな。
299:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/17 13:05:47 MHnZo8Lt
あ～古武士食いてぇ!
古武士でいただくﾗｰﾒﾝ&餃子&ﾋﾞｰﾙの組み合わせはたまんねえよなぁ!
大島ﾗｰﾒﾝｸﾞﾙｰﾌﾟの中でも古武士は断トツで好きだな!
300:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/17 13:07:15 qO7H0QX3
あんまりにもウザイので、
僕は今後一切古武士には行きません。
301:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/17 15:27:07 egkXl7m9
>>300の分まで俺が行くよ！！
302:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/17 17:24:08 FtsSMw6a
古武士は大島ラーメングループじゃないよ。
広告代理店の社長が個人でやってだよ。
303:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/17 19:50:17 oJD0fvK9
愛ちゃんに初訪問して来たよ。久しぶりに呆れてしまった。
あの味，量であの値段設定...。駄目だなありゃ。( ゜д゜)ﾎﾟｶｰﾝ
閑古鳥鳴いてるのも当然だろう。
あのレベルであの激しい地域でやっていけると本気で思ったのかな？
事前調査とかしねーのか？何か腹が立って来た。
早く潰れた方が良い。
304:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/17 20:43:44 MHnZo8Lt
>>302わりぃ!愛ちゃんと間違えてた!
古武士はざるらーめんが売りの店だった!郡山直送の麺はいいけど、酸味強すぎ～!
305:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/17 21:32:33 EcUy4dGr
やっちまった！
偏狭、四ッ谷「とみ吉」（実は３回目）暑さに負けて
つけ麺喰った（醤油）。我が部隊は撃沈されました。
モヤシ、カイワレ、ワカメ、メンマ、卵半分
麺は多分1.5玉かな？（少ない、、、）
あれ！！？チャーシューとか無いの？
しかも、スープって醤油の味だけ？確かに醤油だ。頼んだ俺が悪いか？
ネギ浮かんでるけどよー？醤油だ、醤油だ。味も醤油だ、、、で
自家製ラードって何よ？、、、肉屋は普通仕入れた肉の脂身で
コロッケとか揚げるよな？
昼なのに閑散だよ、、、ライスつくが、￥850-だと。
「射抜き候補物件はこれだ！1.2.3」だよ！
あ～あっ、、 がんばって赤道か北の、、、にしておけば、、、
306:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/17 23:02:26 O4bdWxAr
>>305
日本語の不自由な方は書き込みを控えてください。
307:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/18 00:46:13 B7vAbyhv
古武士はざるラーメンないよー麺は大成食品だーよ
308:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/18 10:48:45 +86Jlw0u
新宿大勝軒は潰れたのか？
309:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/18 12:20:56 rT31pb+x
六つ門行ってきたけどまぁまぁ良かった
普通のラーメンなら600円、うろ覚えだけどトッピングたくさんのヤツが880円ぐらい
潰し器付きのニンニク、すり下ろしゴマ他いろいろ置いてあるからちょこちょこ味変えて楽しめる
>>291
スープが熱いっていう印象は無かったな
麺を食い終わるころにはゴクゴク飲める程度の温度だったと思うんだけど、たまたまかな？
310:291
07/08/18 12:31:38 uIRo8YHn
>>309 俺が行った時間は19時頃の会社帰り
満員-2席で並ばずに入れた
かなり熱くて最初は味もわからんほど
店員も「どんぶりが熱くなっていますので」とか
行っていたので
・熱いのが売りの一つ
なのかと思ったが、違ったのかな・・・
今度別のメニュー試そうと思っているので
確かめてみる
ちなみに、この前食べたのは新～～ていう880円の奴
311:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/18 15:18:25 3znDnDy8
早稲田工学部から新宿3丁目までの明治通り沿いに無いかなあ。
ウサギと海老は飽きた。
312:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/18 16:32:35 8pP/IIJY
>>311
げんげん→ちりめん亭→無敵家→味の時計台
が、理工から新宿三丁目まで明治通り沿いのラーメン屋。
313:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/18 17:24:18 UUqPh5ao
>>312
味の時計台は靖国通り沿いだろ
314:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/18 19:03:35 8pP/IIJY
>>313確かにそうだけど、三丁目交差点だから許容範囲じゃね？
315:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/18 21:40:57 7U3iK45t
>>305
とみ吉のつけ麺いまいちなのか？
しょうゆラーメンしか食ったことないが、悪くなかったんだが。
ちなみにここの餃子は美味いと思う。
あそこのテナントは入れ替わり激しいので、つぶれないうちに今度はミソでも食ってくるか。
316:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/19 00:28:18 NV87Q5Zs
小滝橋通りのマック閉店だってね。
まぁ、24時間営業にしたから駄目になったんだろうけど
あの通りで生き残るのは辛いことなんだねぇ。
愛ちゃんは奇跡だなぁ。
言われ放題の黒門も頑張ってるなぁ。
317:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/19 01:06:28 flTnLiw1
>>316
黒門はこことかではぼろくそだけど、客入ってるからね
俺も昔、鶏の水炊きのなかに入れたうどんをポン酢でたべるのがすきだったからたまに行くしｗｗｗ
318:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/19 03:36:18 Ob/AUgtA
まぁ、暑い時期にはあのポン酢つけ麺もいいかも？ｗ
他では食えないのは確かだし。
319:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/19 04:28:18 4vloYhvY
六つ門行って来た。
地元の俺としては○砲や○龍を思い出しながら非常に嬉しかった！
食べる前までだがな！！
久留米じゃねーよ・・・ちなみに博多よかあっさりしてたぞ。
320:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/19 10:42:39 suZ8rAYU
>>319 中国人がこんなの中華じゃない！
って言ってるみたいでキモイな・・・
お前の久留米は東京であんな感じになりましたってだけだろ
嫌なら行くな、もしくは本場のままの味で店始めろやｗ
321:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/19 11:07:28 hPnBbBgR
>>320はムジャキフーズの関係者
322:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/19 16:17:26 6cx6yaeC
しかし今西新宿でいちばん混んでるのが
味盲タンメンの中本なんだから世の中わからんｗ
つか武蔵の凋落ぶりが悲惨過ぎるｗ
323:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/19 21:28:09 oeaQVNQW
古武士のラーメンが今新宿で一番好きだ。
けどあの店内の臭いやばくないか？
324:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/19 21:54:49 KTkg3gFw
>>319
俺流久留米らしいよ～
URLﾘﾝｸ(townwork.net)
まぁ、突撃してくる。
325:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/19 22:17:48 n9e1721O
ムジャキ系の久留米ラーメンってみんな知らないとか？
326:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/19 22:25:24 gXo1jizr
六本木ヒルズの自称久留米ラーメンもだけど(これもムジャキ系らしい)
同じ九州とんこつで店を出すにしても、博多や長浜より久留米の方が目新しいって理由で名乗ったっぽいね。
多分、久留米の豚骨ラーメン＝九州豚骨の元祖って部分に目を付けたのかも。
本来の仕込みなら、新旧の味共に普通に臭みは残るはずだからな。
熊本ラーメンの直系源流なので、同じ豚骨でも頭の部分を使うのが久留米らしさだしね。
あきらかに他の豚骨の部位とスープの味は違うと思うよ。
327:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/19 22:59:13 suZ8rAYU
客はラーメン通ではなく通り客だからな
美味いから売れるわけでも不味いから潰れるワケじゃない
あの通りというかラーメン屋なんてそんなもんだろｗ
つうか、ここはアンチ意見ばかり目立つし黒門、武蔵、中元、二郎にも
アンチ感有りまくりだろうが、結構儲かってそうじゃん
うんちく垂れるのは構わんけど売れてる店に文句いうのは負け犬っぽくね？
328:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/20 01:43:18 YuEc3i/w
うわっ。
俺流久留米って、横浜西口のダイアモンド地下街で食べたムジャキ系のアレだ。
なんだかそれらしいストーリーを店内に張り出したりして。
無味無臭の不気味なスープ……。
豚頭なんて使っているはずもないキミョーキテレツナスープ……。
玉砕必死だと思うぞ。
329:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/20 02:39:46 o1Zo26e4
>>328 でも場所は良いからなｗ
前のげんこつだって倒産とかなけりゃいまでもやってたろ
330:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/20 03:26:00 uq5v6UkT
銀座の金丸、新橋の丸富、下北沢の頭、上野の元○、北千住の万祝錦
なんかもそうらしいい。
331:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/20 10:44:59 gGb4IYZg
>>311
>早稲田工学部から新宿3丁目までの明治通り沿いに無いかなあ。
「支那そば」の看板出した雀荘があったな。
名前は忘れた。入り口に大きな犬がいるお店。
332:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/20 13:29:50 0je1gmSE
>>327
中本の店員だな。疑われないようにわざと漢字間違えたのだろうが、逆に不自然でﾊﾞﾚﾊﾞﾚだ。
負け犬の溜まり場なんて覗いてないで仕事しろ。
333:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/20 13:43:47 KmwVm9yY
↑と負け犬がほざいております
334:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/20 15:30:26 b5/Fgmrr
黒門・・・俺は定期的に行ってる。好みが分かれるだろうしアンチ意見も気にならない。
武蔵・・・観光地ラーメン。平日のガラガラ感が哀れに感じる。
中本・・・一度だけ食った。排気とネズミの増加で付近の飲み屋が迷惑してるらしい。
二郎・・・俺は食えない。まぁ、そう言う店なのでアンチ意見が多いのも致し方ないだろ。
売れてりゃ良いってスレじゃないんだし、
別にアンチ意見が出ても良いよ。
マンセーばっかりだと気持ち悪いし。
335:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/20 18:20:24 4U6ok6IO
その並びでなぜ古武士が一番美味いと言えないのだ。
336:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/20 18:42:51 KudSxmK/
黒門・・・酢不味い。問題外。
武蔵・・・３回食べたが、このしょっぱいのは美味いのか？
中本・・・世間話のエサに１回だけ食べた。不味い。
二郎・・・あの大量の脂は何なんだ？不味い。
俺には全部？？
しかしそれぞれ好きな人がいても不思議じゃない。
337:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/20 19:47:07 b5/Fgmrr
>>335
美味くないから。
話題にするにも値しないてんだからすっこんどれ。
338:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/20 19:47:52 0je1gmSE
古武士でつけ麺食ってきたぜ!
塩肉そばは食ったことあったけど、つけは初だぜ!
見た目は茶濁色で今流行りの魚介豚骨かと思ったけど…かなりあっさり…てか豚骨使ってなくない?粘土も濃度も全く感じなかった。
あの中太ストレートの麺だと、もう少し粘土のあるスープじゃないと全く絡まない。多量の魚粉は口に合うんだけど、甘味が少し強すぎな印象。穂先メンマはさらに甘すぎ。
炙ってあるチャーシューは柔らかくて◎
接客も文句なし。
スープ割りはただお湯で薄めただけに感じた。
確かに場所は悪いけど、隣のお好み焼き屋?は繁盛してるし健闘を祈る。
339:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/20 20:42:05 iQHrnZG4
>>315
味噌、正解です。
「北のー」でも冷たいの食べたが、基本的に北海道の麺に、つけは疑問？
適材、適所かな？あの麺では無理っぽい。
でもインスタントで菊水のザルは不味いが、
何故か冷やし中華の麺は、つけ麺に最適、、、
340:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/20 23:49:46 CAxJ9ubD
最近。。。叩かれて必死なＤＱＮ関係者多くね？
俺の名店は、めとき と はやし家 だな！
341:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/21 00:19:01 wNuxTDDY
隣がお好み焼き屋なのは翔とかいう店じゃなかった？
342:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/21 00:23:48 KbJvyZ3p
中本新宿店はダメだよ。。。
だって、辛くないんだもん。
板橋本店と池袋店はキッチリ辛いんだが、
新宿は全然。
343:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/21 02:31:50 1PcoOq/8
名店
古武士
めとき
歌舞伎町二郎
はな火屋
しかし伝説の神楽屋には敵わない。
344:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/21 12:47:12 8u1XT5HU
>>340
お前馬場ならべんてんが好きだろ?
345:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/21 17:46:57 axenTgzN
>>343
しかしその神楽屋は十五夜になってからも、相変わらずの不定期営業時間。
神楽屋末期なんて、１８時くらいでも閉店してたもんな・・・
346:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/21 17:52:35 BYpLtpf6
神楽屋、練馬の後期は最高だった
347:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/21 17:52:41 +Z+iza3z
ばんらい休みだった。ｶﾞｯｸｼ。
348:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/21 18:45:25 5ceVWYOo
「めとき」営業してますか？
349:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/21 18:55:52 wNuxTDDY
久留米ラーメンを知らない俺が六つ門行って来た。
小滝橋通りには無かった味だからいいのかもね。
俺は、違和感のある味と、インスタントラーメンみたいな
後味が嫌だからもういいや。
350:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/21 21:06:38 1PcoOq/8
めときは21日からと書いてあった。
和風二郎な神楽屋は本当に良かったのに残念。
旭鳳は旭鳳堂って名前になって
なんだかおさるがモンキッキー、コアラがハッピーハッピーみたいな。。
大久保で最期を迎えるのかな。。。
351:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/21 21:28:17 QCdKyccc
小滝橋通り付近には、美味い店なんて一軒もない
352:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/21 21:37:40 bi4PNf1K
もちもちとはやし家は？
353:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/21 21:39:58 lLlEFqi8
ぶるとじゃらん2わ？
354:348
07/08/21 21:43:29 5ceVWYOo
>>350 ありがとございます。
早速、明日行ってみます。
355:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/21 21:48:53 wNuxTDDY
>>351
範囲を新宿に広げても結果は大差ない。
356:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/21 22:36:00 KbJvyZ3p
>>355
うむ。その通りだね。
新宿は、ラーメン不毛の地の一歩手前といった感じ。
渋谷ほど悲惨ではないが、
池袋、馬場には遠く及ばない。
357:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/21 22:41:07 MbZbu8+m
>>353
麺屋ぶるは美味い。
落合からも大久保からもちょっと歩くんで不便だけど、美味い。
魚介の利いた豚骨スープに、あのモチモチの麺がいい。
358:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/21 22:59:10 mpJJgxZI
>>356
渋谷に通勤してる俺涙目
なぜか一蘭が康竜より美味しくないのが意味ﾜｶﾝﾈ
359:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/21 23:04:38 KbJvyZ3p
ぶるは美味いよ。
でも、あの場所って新宿スレのテリトリーなの？
大久保通りより北は馬場スレのエリアだと思うんだが。。。
360:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/21 23:08:12 wNuxTDDY
馬場だと山越えがあるし、新宿っても僻地だし、
わざわざ足を運ぶほど美味くもないし、
ほっておけば良いんでないっすか？
361:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/22 00:10:37 D0sXJCVi
ぶるは確かに美味いけど
量が少ないし
値段が高すぎ
362:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/22 03:08:51 rtXcz6C3
明日は古武士が休みだからラーメンは食べない、
363:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/22 11:25:35 2wi3kx8m
古武士が休みじゃあしょうがないな
364:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/22 11:46:51 rtXcz6C3
オススメないですか？古武士のような業務用チャーシュー、業務用スープに乾物、つけめんのスープ割りのスープを〇〇でうすめた物をだす店！
ないですよねぇ。
365:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/22 11:49:42 +UNGMMua
つ さいたまや
366:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/22 14:45:47 rcMOCX2e
ねーよｗ
367:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/22 17:25:55 t3SwbzoV
昨日は古武士で冷やし麺食ったぜ！
冷やし坦々麺が七月いっぱいで終わってるとはやられたぜ!
最近全然行列してないから空席あるかと思ってたけど、店内には１０人くらい並んでた。
関西人の連れはﾗｰﾒﾝをあっさりで頼んでたたけど、口では美味いと言いながら残してた。
江戸きんはどうなのかな～
368:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/22 17:28:49 0zsNTn7K
そろそろNGワードに登録だな。
369:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/22 18:17:44 t3SwbzoV
古武士以外で小滝橋通りにまともな店はない。
あえて言うなら…
☆しらい☆
☆中華一番☆
☆まるしん☆
この三店はそうとうレベル高いな。
370:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/22 19:29:45 JR26XJv7
しらいを知ってるとはｗ
一日当たり客二人くらいかぁ？あそこ
古武士の大将は最近見ないね。
371:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/22 20:49:13 jPmAAe+8
四谷一丁目の陳麻家跡地に新店。「きなり屋」こがし醤油ラーメン600円。
天下一系らしい。
372:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/22 23:17:18 cWOujSeA
中華しらい。
あの店に客が入ってるのを見たことがない。
俺みたいな一般の客が入店してもいいのだろうか？
と疑問に思うほど入りづらい。
本当に入っても大丈夫なのかな、あの店？
373:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/22 23:30:43 0zsNTn7K
今行けば、本年度第一号の客になれるぜ！
374:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/23 18:54:48 z5n9sf+4
あれだけ客がいないのに潰れないのには理由がある。
しらいの裏辺りに〇〇〇の事務所あるの知ってる？
実はしらいはラーメン屋の顔をしていながら、その実態は…
一般人は近寄らない方が懸命かもな…
375:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/23 22:05:05 AtsuR3J6
七福家がつけ麺始めたっぽい
376:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/23 23:02:00 sYof/hTf
>>375
マジ？どんなつけ麺だろう？
家系だけに、神田のY'sみたいな感じのつけ麺かな？ちゅーか、とりあえず明日行って来る。
377:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/24 01:00:22 T9An5nlw
>>376
いつもどーりのスープに多少辛みと酸味がついただけとかだとしょんぼりだな
外に張ってあったポスターには、麺は特製で750円だとか書いてあったが
てか、しっかり確認したわけじゃないので、実は近日登場告知なだけだったりしたらｽﾏﾝ
378:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/24 01:57:53 MU7ySvHt
六つ門行ってきたけど、
感想としてはスープも角煮もまずくは無いんだけど、もう一息ってところかな
あともう一味で化けそうな感じはした。
379:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/24 04:38:38 tLJNmb8Z
>>374
知ってる。
裏の不動産屋の隣ね。
あそこにしらいから出前行ってんだろうな・・・。
こえ～～～～～。
380:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/24 15:30:36 NTZaE9yZ
今日から新宿に２泊するんだけど、近辺でオススメのつけ麺屋を教えて下さい。
381:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/24 15:37:25 5MgIJOzk
どこまでを近所にすればいいのか迷うなぁ。
駅周辺？西口近辺？
382:380
07/08/24 16:21:54 NTZaE9yZ
駅周辺でお願いします。
新宿以外でも、オススメが有れば、場所と名前を教えてもらえれば嬉しいです。
383:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/24 16:36:31 J5m78BCg
>>378
スープにコクがなさすぎじゃね？代わりにちと塩分大目だしさ。
ちなみに俺が食ったのは普通のラーメン。
>>382
新宿御苑にある「ひるがお」のつけめんは旨いと思う。
同じく新宿御苑にある広島つけめんの「ぶちうま」は評価が分かれると思う
味だが、俺は結構好きだ。値段は高いけどな…
384:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/24 16:36:36 Hc0syk1Z
駅周辺て徒歩十分くらいまでは圏内かな?
だとしたらあの店は圏内だな…。奴らが来るぞ。
385:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/24 16:46:43 Fgr+4eFC
>>382
>>1の、まとめサイトで探すとか？
386:380
07/08/24 18:07:11 NTZaE9yZ
携帯からなのか、まとめサイトを見てみても何も表示されませんでした…
“ひるがお”というお店が見付けられれば、行ってみようと思います。
387:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/24 18:13:18 Fgr+4eFC
大勝軒好きだったら、十五夜もあるでよ。
388:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/24 18:25:05 5MgIJOzk
>>386
FRAME使ってるからだろう。
↓読み込めればリストが見れるよ。
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)
オススメは黒門の麺。
389:380
07/08/24 18:43:32 NTZaE9yZ
皆さんありがとうございます。
まとめサイトも見ることが出来ました。
しかし、こっちはお店が多くてドコに行くべきか悩みますね…
390:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/24 21:19:25 L2o+AHvI
「こっちはお店が多くて」
少なくとも新宿に関しては、
「皮肉か？」と思いﾏｽﾀｗ
391:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/24 22:00:21 R2BRyiL4
七福家のつけ麺喰ってきた
URLﾘﾝｸ(vista.jeez.jp)
あのスープの脂薄くして、若干の酸味と鰹節をぶち込んだ感じ
いつものノリでにんにくブーストしたらよく分からない味になってしまった
392:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/24 22:06:19 1nHYeeTv
↑グロ注意
393:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/24 22:11:57 T9An5nlw
確かにキクラゲがグロいような気もし・・・・ねーよ
394:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/24 22:14:30 MU7ySvHt
>>380
濃い味が好きなら、やすべえ
ボリューム好きなら、はやし家
熱々のそばつゆ好きなら、もちもちの木
無難に失敗したくないなら、青葉
かな。
量食えるなら、はやし家がおすすめ。
これぞつけ麺ってのが食える
下品で具と麺のボリュームがあるけど、スープ割りすると丁寧にダシ取ってるんだなってわかる。
395:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/24 22:15:06 5MgIJOzk
確かに店は多い。どこに行くかも迷う。
良い意味ではないことが多いけどね・・・
396:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/24 23:59:03 ZATHebmy
酸っぱいのが好きなら黒門 無視ｗ
397:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/25 00:24:59 zBz5vNLk
黒門、麺はすごく好きなんだけどなぁ…。
酸っぱいのを好きな人もいるから現行のメニューはいいけど、酸っぱくないつけ汁のメニューも作って欲しいよ。
398:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/25 01:38:54 +5J5pjnF
四ツ谷「きなり屋」一通り、ツケ食べた。
一度もスープ割りを頼む気にならん！
ツケ麺屋なのに、まず麺がなんじゃ？的。
小川町のほうがまだマシかな？
399:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/25 04:37:45 zi/GbQeW
やっぱり古武士でしょ。
分かってないなぁ。
400:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/25 10:21:35 9clDVAR/
>>391
つけキクラゲ？
401:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/25 16:43:55 RHZjd4dU
はやし家は普通にまずいじゃん
402:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/25 19:30:39 oX6qq2D2
まずいね、でもその「まずさ」を食べたい人もいるんだよ
403:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/25 19:34:33 dVg14Gh4
量が多いだけで喜ぶ奴多いんだよね
404:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/25 19:56:29 twm1rNKP
今>>391のつけ麺食べてきた。
普通のつけ麺イメージしていくと、
あまりの麺の少なさに呆然。
つけ木耳食ってる錯角に・・・ｗ
けど代え玉できるので安心した。
麺はなかなか好みだが、スープも薄すぎてつけ麺で食うには物足りないよな・・。
鰹節の匂いきつい目だが、味はかなり薄いと思う。
つけて食うより全部中に入れて食うほうがいいのかも。
405:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/25 19:57:42 paq5vWwn
味が同程度なら、量に不足のないほうがイイでしょうよ。
406:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/25 21:19:48 CUplGyUf
はやし屋はあの野暮ったくておおざっぱな感じがいいんだ。
たまにはそう言うのも良いぞ。
407:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/25 21:42:02 qgw+iqCB
いそじ行ってきた。
今流行の味を無難に出しましたってかんじだな。
うまいんだが。他でも食えるよという印象が。
あと、麺がラーメンのスープに絡まない。
つけ麺になら良いのだが、ラーメンも同じ麺なのはちょっと…。
408:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/25 22:12:11 oX6qq2D2
>>406 不味い自覚があるならなんでこのスレで書くの？
美味しく、誰にでも紹介できる店 を書いてよ
哀愁感じない初めての客で「美味い」と言える店じゃないでしょ
けいかじゃあるまいし3回食わないとダメなのかよｗ
409:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/25 22:50:38 CUplGyUf
>>408
「美味しく、誰にでも紹介できる店」
は新宿には無い。
410:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/25 23:44:17 oX6qq2D2
>>409 それは変に高く基準を設定するからじゃない？
風来居、古武士、武蔵、六つ門、天神、はな火屋、翔、七福家、もちもちぐらいならOKでしょ
桔梗、二郎、愛ちゃん、中本、黒門、はやし屋、竈とかが 癖があって紹介は微妙とか・・・
411:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/25 23:53:02 bQHAS6gW
天神と翔はｗｗｗ
412:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/25 23:59:48 CUplGyUf
古武士・六つ門もあり得ない。
413:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/26 00:24:34 gqTHA0kF
>>407
ラーメンの方は、豚 牛 鶏と色々と混ぜているらしく
魚介豚骨系が増えすぎた最近のラーメン屋の中でも
案外際だつものはあると思う。脂を抑えた控えめな感じの味だけど。
でも、麺がなぁ…はやし家同様にラーメンのもつけ麺向きだから
自家製麺だけに、ラーメンのは専用の細めの麺が欲しいわ。
で、つけ麺なんだけど、案外普通の酢と砂糖を加えたタイプなので
濃厚系のつけ麺が多いご時世だけに、ちょっと拍子抜けするかも。
414:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/26 01:48:57 gecUNnUX
誰にでも紹介できる店ねぇ。
なんだかんだで客は正直だと思うな。
まぁ、味以外のモノを求めて並んでる客もいるだろうが、
ネタにできるからそれはそれで有りかと。
変に洗練されたラーメンは病み付きにもネタにもならん。
415:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/26 06:02:15 T3AaE4DL
>>394
新宿でやすべぇを薦める神経が理解できない。あほ？
>>389
きなり屋通いご苦労様。でも俺はいかねぇ。
>>399
古武士馬鹿殿、こちらもご苦労様。2chの宣伝効果は如何です？
>>410
その中でチェーンを除いてみそ？
>>414
正直だねぇ。メディアに乗せられた人達は。
結局、新宿ではネタを食べに行くところなのかねぇ。
であれば、もう少し、面白いラインナップがありそうだけどね。
416:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/26 12:19:33 5fQJrKWj
メディアの露出がないのに混んでる店が本物。
417:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/26 17:14:03 o+mWdHEY
あの店のことだな
418:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/27 00:37:20 ZaBtjYTC
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)
419:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/27 02:48:20 CXtLwN7x
>>415
批判のみのクソレスはいらん
反論あるならお前が薦める店を挙げて見ろ
だがこういう奴に限って薦める店は底辺レベルなんだよな
420:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/27 02:52:09 s3U6Pq8B
結局、新宿大勝軒はどうなったの？お店のあったところは中華料理屋さんになるみたいだけど…
421:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/27 05:56:30 g4ztjMT9
神楽屋が一年も持たなかったこと思えば、
あのひでぇ大勝軒があれだけ持ったのも、暖簾のおかげだったんだろうな。
あの場所でやるなら余程自信ないと難しいだろうね。
422:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/27 06:44:39 hSf2PQVZ
新宿なら満来でちゃーざる
話のタネになる
味には期待すんな、特にスープ
423:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/27 09:33:08 q9EvvX6k
満来といえば、あのヤル気のなさそうなデロデロ麺が最高。
424:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/27 10:29:19 P2oE9NMZ
ラーメンでさ、「美味しく、誰にでも紹介できる店」ってそうそうないぞ。
「新宿にない」とか言われてるけど、他のエリアでも果たして本当にそんな店あるんかね。
425:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/27 10:31:41 f+rgLGA4
日高と幸楽苑でいいんでないの。
426:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/27 11:43:13 J/mNIl4p
満来なくなっちゃうけどな。
427:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/27 11:44:33 U8fIcc09
>>424
さくら＠新井薬師
428:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/27 13:42:36 vYOuRisB
>>424日の出食堂があるジャマイカ。
てか満来仮店舗のまま閉店？
429:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/27 17:13:08 J/mNIl4p
満来は今の店長が引退
店員が名前変えてまたオープンらしいけどどうなることやら。
430:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/27 18:35:55 vYOuRisB
店員が名前変えてオープンかぁ
またたいした味覚もない子達が｢味が落ちた｣とか言って騒ぎそうだね。
まあ今の満来も…
431:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/27 21:11:27 g2f/tA9z
自慢のＳＰＦも茹で豚にするしか能のない満来
味の良かった時代があったら教えて欲しいよ>>430
大量処理の茹で置き麺かｗ？
432:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/27 23:26:33 jRCyw7ja
満来なくなるの？10年位前に連れてってもらって
つけ麺っつーのはうまいんだ！
と思ったきりつけ麺はなんちゃって志村軒でしか食べなかったけど
悲しいな。
433:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/27 23:29:05 vYOuRisB
>>431
昔は良かったて言いたがる老人達の逃げ場を奪うような発言はよしなさいW
434:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/28 00:08:15 NOghIu2D
昔から美味くなかったし、自慢のつけ麺は昼時は茹で置きで腰の無いゴミくずレベル
ミツカン酢をぶちこむつけ汁に、無駄に不味い水道水の味の水煮豚の塊
値段は肉の値段考えても暴利をむさぼってたし胡椒はSBの1キロ缶で湿気ってるし
バターは100円取る癖に1/20（原価10円）のせてハイ終わり
そもそも食い物屋として全く成立してない糞ラーメン屋でしかない
俺はチャーシュー麺950円の頃から年に10回は通って食ってたけど、正直あの味は
誰にもお勧めできないし、混むと余計に麺が酷くなるので、お前ら来るな
あんな店行く価値がない なにが新ビルだ、アルコールとか置くなボケ、禁煙貫けクズ
店長逝った？ そりゃめでてぇ(ﾉД｀) さっさと開店しろ、肉食わせろ！！ ｡･ﾟ･(ﾉД`)
435:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/28 00:13:55 kes62FDE
そこまで嫌なら行かなきゃ良いのに。
436:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/28 00:31:38 yWRynlKK
>>434の言葉を翻訳します。
「ウルセェ、そんなの全部わかってる！
俺のおもひでの味にいちいちケチつけるんじゃねぇ！」
です。
新宿のサラリーマンは、味覚は信用出来ないけど、
やっぱりお金持ちが多い。
437:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/28 02:48:08 kes62FDE
疲れ果てた俺がふと思い出した。
日の出食堂と言えば、ウシジマ君の背景に登場してたなぁ。
438:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/28 06:09:26 740K5YTL
ナンダカンダ言ったって古武士！最高！得々チャーシュー最高！ラーメン最高！つけ麺最高！辛つけ麺最高！
メンマ
超最高！
439:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/28 06:33:35 0PaMrg6J
くどいｗ
440:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/28 10:28:26 rv4ZRtsB
七福家って中板橋にも出店したの？
どこからそんな金が…
441:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/28 13:44:25 740K5YTL
古武士で中盛り食べてきたよ。
ん～。ごちそうさま。
442:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/28 13:52:43 kes62FDE
>>439
もうしばらくの我慢。
あれじゃ年を越せないだろうし。
443:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/28 14:31:54 6Xk4T02F
>>442 なにいってるんだか・・・
夏さえのりきっちまえば年は越せるんだよ
つう事で来年のGWぐらいまでは頑張っちまうだろｗ
444:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/28 15:32:18 yWRynlKK
それってつまり、「今の古武士はつけ麺ｵﾜｯﾄﾙ」って結論にならないか？
しかしなんであの店は、あんな悲しいラーメン屋になっちゃったもんだか。
むかしどおりなら、俺もそこそこ足を運ぶのに。
445:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/28 15:36:48 6Xk4T02F
>>444 変わったかな？
むかしどおり過ぎるような・・・
446:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/28 15:59:09 kes62FDE
>>443
お前が毎日通ってやればGWまで保つかもねｗ
447:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/28 19:08:37 0PaMrg6J
絶対本当に通ってないはずｗ
448:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/28 20:17:53 0IoO5pk4
俺は元々古武士は甘くて好きじゃないけれど
酔っ払って辛つけ麺食べたら美味しかった。
そのあと飲んだときに何度か行ってるんだけど
やってないんだよorz
何でだ？8時ぐらいでもダメなの？
449:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/28 20:22:02 kes62FDE
ノルマに厳しいオーナーって聞いてたけど、
とりあえず来年のGWまで存続が決定したのかもしれん。
客引き頑張ったかいがあったね。
立ち飲み屋とダブルで客引きしてるので
激しく邪魔なんだけどねｗ
>>448
水曜日に行ってないか？
450:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/28 20:32:36 0IoO5pk4
>>449
うん。
俺水曜日半ドンで新宿ウロウロして
夜早めの時間に足を運んでる。
水曜日休みなの？orz
451:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/28 20:52:45 rv4ZRtsB
古武士は水曜休みだよ。
前にこのスレで定休日なだけなのに、潰れたことになってたときは笑った。
452:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/28 21:48:54 ThFThNXA
あの場所なら日曜日休みの方がいいと思うが
客来てるのかね
453:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/28 21:55:27 Uy9DrM9j
今の古武士はガチでうまい。
しかし店主が作ってるときはもっとうまい。
倒産前の多店舗時代はガチで不味かった。
454:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/28 22:17:37 yWRynlKK
マジで鬱陶しく、「店主乙」とか皮肉の一つも
言いたくなってきた今日この頃。
455:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/28 23:11:00 xftIGdaY
厚生年金会館の方でひっそりやってる頃の古武士はまあまあ美味かったよ。
今の古武士は、当時と同じレベルにあると思う。
でも、今は他の店のレベルが上がっちゃってるからなあ。。。
もう一工夫欲しいところ。
456:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/28 23:16:46 UlxPSfos
>>440
日曜に小滝橋店いくとオーナー？とかそこらへんらしき人がいるね
457:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/28 23:41:40 yWRynlKK
「当時と同じレベル」とか、「 他の店のレベルが上がっちゃってる」とか、
頭の悪いことばかり書いてくれるなよ！
「当時と同じレベル」って、どんなレベルだよ
>>443、なにも知らない人間は、書き込む資格もないんだよ！
458:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/28 23:52:38 xftIGdaY
日本語読解力に欠ける>>457のために、特別に説明してやろう。
つまりだ、古武士は基本となるレシピを多分変えていない。
ここ3～4年の業界の流行を殆どフォローしていない。
そういうこと。
おわかり？
ってか、お前の舌はそれがわからないから、>>457みたいなレスしちゃうんだろう。
自分の舌が十人並だという自覚を持った方がいいぞ。
459:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/29 00:41:52 CeVzu6r6
一言、
以前よりまずい。
で、終止符でどう？
460:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/29 00:45:41 sE6ILyw8
日跨ぎでＩＤ変わったのに律儀に反応するのはなぜだろう。
>>458に対する答えが、なぜか>>457に書いてある。
自分の莫迦の検証は自分でして下さい。ハイお休みなさい。
461:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/29 01:19:31 PPERIOOX
>>459
ＯＫ。
462:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/29 06:12:32 YJOBvKwJ
>>458
流行を取り入れたらレベル高いんだ？
味に「レベル」て言葉を持ちこむ人間て頭良さそうには見えないよな。
味覚には好みや体調、その時の主観が大きく影響するから「レベル」みたいにただ高低を表す単語は不適切だろ。
まったくタイプの同じラーメンならクオリティの高さを比べることは可能だけど、まったく同じタイプのラーメンなんてそうそうないしな。
秋田犬よりチワワのほうがレベル高いて言ってる人間てバカっぽいと思わない？
463:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/29 06:34:51 anqpHmmP
古武士はちょっと昔の流行りの店で不味い。
以上。
464:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/29 06:41:58 YJOBvKwJ
>>463は
秋田犬はかわいくない。以上。
て言ってるようなもんか？レベルがどうたら言う人間よりは可愛げあるよな。
465:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/29 09:15:00 E43hYpzU
博多天心の新しい所はいつオープン？
立地条件かなり良いよね。
466:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/29 09:52:46 QRy6IY1Y
曙橋のてんぐ行ったら店内がアンモニア臭くてびっくり。
坦々麺、味は絶賛するほどじゃないかな。
醤油ラーメンはサカナで焦った(私はサカナ系のラーメンがきらい)
先日なんちゃって志村軒に行ったけどチャーハンとか増えてたね。正直チャーハンまずかったけど。
ラーメンうまいからいっか。
467:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/29 10:11:57 QRy6IY1Y
まとめサイトに新宿七丁目にあるマルハチってラーメン屋ないけどつぶれたのか？
468:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/29 11:42:08 g3Yt2o3L
>>467
まとめサイトみたけどマルハチって店なくね？
469:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/29 20:20:52 QRy6IY1Y
ないねぇ。なくなっちゃったのかなぁ…
470:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/29 21:14:53 /mvLGRr8
四ッ谷「太陽のトマト麺」食べた。
んー！確かにトマトだ、麺は博多の様な細麺でいい感じ、、、
トッピングで味玉頼んだが、かたゆで寸止め！の
まー普通のゆで卵です。
悪くは無いが、￥730+卵￥100は高いかも？
想像どうりのトマト味でした。
前、１号店では限定20食とかでしたが、
素直に安い鳥パイタンの方がいいかも？
後、夏場に冷たい系のメニューが無いのも強気だな、
まっ！「よってこや」「よりみち」に続き、ユニークな屋号に期待ってか？
471:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/29 22:36:49 iyBg4ANZ
>>460
pupupu
根拠なく偉そうな言葉だけ並べて、むなしくならない？
反論できないなら素直にそう言いなよ。
君は所詮十人並みの舌しか持ってないんだから。
>>462
> 流行を取り入れたらレベル高いんだ？
君は日本語読解力がないなあw
メンテナンスされていないって意味なんだけど。
472:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/29 23:18:36 C8fRxWkq
焦った店主が魚扮に手を伸ばした時点で古武士はオワッタ。
473:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/29 23:58:43 sE6ILyw8
いちいち呼ぶな、知ったか！
474:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/30 00:40:39 /mlFIFwB
pupupu
十人並みの舌しか持ってない>>473は、
早く自分の限界を知った方がいい。
その方が幸せになれるぞ。
475:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/30 02:03:32 xF+N2TVG
魚粉は使ってません。しったかは、いけませんね。基本をしらないかたがあれはまずい、うまいを語るな！
以上。
476:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/30 02:38:59 dK3DIXtI
七福家のつけ木耳食べてきた。
あの木耳の食感が忘れられん…まずくはなかったけど早く忘れたい…
477:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/30 11:55:10 Dudw2Idj
>>476
おれは思いっきりツボにハマったけどな。人それぞれだな。
478:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/30 12:09:38 oNitpgKR
古武士を語るには、「不味い」の一言で十分。
閉店がニュースになるくらいだからと、復帰後の行ってみたけど
連れと二人で「なんだこれ？」だった。倒産も頷ける。
479:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/30 12:57:55 xF+N2TVG
父さんの理由知ってて言ってんのか？こぞう！
味が落ちたとか支店やチェーンを増やしすぎたとかは全て嘘。雇われ店主が持ち逃げしたんだぜ。
今の古武士は麺サイボーのオーナーから当時の古武士の店員集めて指導をうけた。古武士はともかく麺サイボーまでまずいというのか？どちらもほぼ一緒のレシピ。麺も大成のもの。若干、古武士のほうが太い。
480:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/30 13:03:44 oNitpgKR
不味いモノは不味い。
2chでの宣伝も路上の客引きもウザ過ぎるし
屑店は早期に退場して欲しい。
481:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/30 13:37:21 dK3DIXtI
麺彩房本店は古武士ほど甘味酸味強くないし、湯きりも古武士よりちゃんとしてるよね。
青葉に近い感じした。
同じようなレシピなのに、この違いが出るのはなんでかな？
古武士はオリジナリティをきかせようとして失敗してるてことかな。
もう麺彩房と一緒にしちゃえば良いのに。
482:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/30 16:19:54 Ga6xWcRH
小田急はるくの1Fの和菓子やがラーメンやになるらしいよ
483:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/30 17:24:16 V2ojVrnK
今ね、十五●にいるんだけど
ラーメンを配膳してる坊主が超イケるｗｗｗ
ヤバいｗｗｗ
想像妊娠しそうｗｗｗｗｗ
てか只今受精完了みたいなｗｗｗｗｗｗｗ
484:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/30 17:26:44 kEilo2C0
>>483
今から店入るからおれとどっちがイケてるか比べてくれｗｗｗ
485:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/30 19:50:52 +eXqr2WG
ばんからの接客の子、最近見ないけどやめちゃったのかなあ。
せっかく仲良くなったのに（´・ω・｀）
486:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/30 20:58:21 xF+N2TVG
それなら古武士の接客のほうがいいぞ。
487:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/30 21:24:10 dK3DIXtI
翔の接客も良い。きっと仲良くなれるよ。
488:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/30 22:51:57 H9ekzD0y
>>482
甘味処のこと？
まさかあそこが満来とか？
古武士は美味いけど店員の掛け声キモスギ。
さーっ！！とか愛ちゃんや勝俣じゃねーんだからやめろ。
489:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/30 22:56:03 E26cJnQx
明日新宿にラーメン行こうと思うんですけど、オススメを教えて下さい。
自分は、二郎系や家系は苦手で、トンコツのちぢれ麺が好きです。ばんからとか、屯ちんとか、山頭火、光麺が、タイプです。
490:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/30 23:00:47 dK3DIXtI
山頭火好きならたぶん風来居も気に入るよ。
491:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/30 23:03:39 C0E03mdt
山頭火か光麺か屯ちんに行けば全て解決。
何を聞きたいの？
492:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/30 23:15:07 kEilo2C0
>>491
新規開拓したいんだろ？
読めないのかなぁこれぐらい・・・
493:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/30 23:39:20 E26cJnQx
>>490 昼と夜で二回食べれるので、風来居行ってみます。後一つはどこがいいでしょうか？
桂花も気になってるんですけど、意見欲しいです。
>>492 そうです ありがとうございます
494:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/30 23:40:19 Q1au8QB/
>>493
そういうのが好きなら桜吹雪でいいんでない？
495:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/30 23:45:59 E26cJnQx
>>494 ありがとうございます。 ちなみに、その店のオススメのラーメンは何ですか？何種類もなくて、一つならいいんですけど…
496:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/31 00:41:44 YmL6fR79
>>495
494じゃないけど、こってりの「まんぴか」かな
ランチはごはんが30円だかそれぐらいプラスで食えたと思ったけど忘れた
いってらっしゃい～
497:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/31 08:21:46 64Q28F/A
古武士まじぃｗ
あれは潰れるな年内にｗ
おっせえしまじぃし店員いちいちウザイしｗ
ありゃーダメだｗ
あれだけ人数いてなんであんなに遅いの？
498:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/31 14:07:43 x0GO306m
開店当初からの伝統です
499:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/31 19:17:11 qscMwMje
ゆっくり作ることにより少しでも長く客を店内に留めさせる。
ｶﾞﾗｶﾞﾗな状態を緩和させるための実に理にかなった戦法ではないか？
さすが古武士だぜ！
500:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/31 20:34:28 pf3SMpTf
さすが古武士だ。
煽られてもなんともないぜ!!（AA略
501:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/31 21:46:06 zHRNsHCm
こぶしこぶしうるせーな
502:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/31 21:59:03 xxTlA6By
麺が太く茹で時間が掛かるから。古武士は潰れないよ。社長は新宿の広告代理店などの経営していて新宿のホストクラブやキャバクラの広告、店の写真などやってる。金は腐るほど持っていて古武士は社長の趣味？みたいな感じでやってる。
503:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/31 22:11:45 xjUauf9b
古武士普通に美味いよ。
特に半熟煮玉子たまんね。
504:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/31 23:11:38 zC4wJiRt
末廣の肉中華が懐かしい・・・
生卵が載った黒い焼き飯が懐かしい・・・
○源のワンタンチャーシュー麺が懐かしい・・・
古武士のように、復活してくれないだろうか・・・
新宿スレ住人の、「新宿のオカマ」も懐かしいw
505:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/31 23:59:05 Eu9Nhb/9
姐さん！
506:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/01 00:47:58 USmkvfYv
今日２ﾁｬﾝﾃﾞﾋﾞｭｰした新人です！皆さんよろしくお願いします(^O^)/
ちなみに好きな店は古武士という店です(^O^)/
二年前小滝橋通りであの店に出会って以来、あの味にすっかり魅了されてしまい週七で通ってます(^O^)/
皆さんも是非古武士で食べてみて下さい(^O^)/
507:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/01 00:58:34 +zr6auOz
古武士は医大前通りにあった時代の、あの味に戻れば全て解決。
あれこれ味付けを変えて、客を実験台にするのはヤメレ。行くたびに違う。
508:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/01 04:50:39 4PmLx9Ph
そんなことしてませんよ。シッタカはいけないって言ったじぁありませんか！
509:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/01 05:44:17 n24QvNGp
昨日、久々に満来に行くはずが、急遽近くに出来てた
寳ラーメンとやらに変更。
つけ麺に力を入れているみたいですが、浸けるスープがイマイチでした。
しかも、割高な感じ。
510:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/01 05:55:52 yK3ZYkEj
古武士も変な店員雇って、ついに自滅だなｗ
511:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/01 08:05:48 4PmLx9Ph
店員じぁありませんよ。僕はただの古武士ファンの客ですよ。事実オープン当初からメンバー変わってないじゃないですか？憶測とシッタカ、嘘はいけません。
512:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/01 08:16:40 +zr6auOz
お前>>458だろう。
何度読み返しても凄いな、コレｗ
恥ずかしくないの？
大変だね、朝早くから。
めんてなんすっっっ！
513:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/01 09:08:36 Z0/EloQ0
>>512
> 何度読み返しても凄いな、コレｗ
何がスゴイの？
514:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/01 09:12:12 Z0/EloQ0
>>512
ねえねえ、>>458の何が凄いの？
515:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/01 09:14:39 +zr6auOz
いざとなるとIDも変える臆病者♪
れべるれべるっっっ
516:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/01 09:20:39 +zr6auOz
ホント、当時の調理人を連れ戻してホスィ。
代用大勝軒としては、あれで十分。
でもあのポットに入った割りスープだけは、いただけなかったが。
517:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/01 09:27:24 Z0/EloQ0
>>515
ID変えるwww
日付変わってんだからID変わるだけだっつーの
いいからさあ、早く教えてよ。
何が凄いわけw
でもまあ、>>507、>>516を読めばお前の主張はまあわかるよ。
今の古武士が、医大前通りの古武士と味が違うと思ってんだ。
味のブレという次元を超え、レシピが違うと思ってんだ。
ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ
518:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/01 09:32:10 Z0/EloQ0
つうか、ID:Z0/EloQ0は日付変わってもIDが変わらない人なのかwww
それとも、>>511のID:4PmLx9Phが俺であると思い込んでしまっているのだろうか？
何れにせよ、早く教えてくれ。
>>458の何が凄いんだwww
実証的に説明してくれよ、そこまで自信満々にカキコしてんだから。
お前が延々とカキコしてる事の背景にある「事実」を書きゃいいだけだ。
お前がつかんでいる「事実」を。
簡単だろ？
頼んだぜwww
ま、無理なのはわかってんだけどな。
ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ
519:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/01 09:33:41 +zr6auOz
またまた残った名セリフ
「味のブレという次元を超え」
初期のとらさん会議室を読んでるみたいｗ
520:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/01 09:36:33 Z0/EloQ0
>>519
いいから早くしてくださいよwww
>>458の何が凄いんだ？
ねえねえ、何が凄いの？
ま、無理なのはわかってんだけどな。
だって、>>458は真実だから。
ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ
521:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/01 09:40:02 Z0/EloQ0
ねえ～まだ～～～
ID:+zr6auはさあ、
今の古武士の味が医大前通りの頃と全然レシピが違ってて、
且つ今は意図的に色々と味を変え客を実験台にしている、
って証拠をつかんでんでしょ？
>>507によるとさ。
でだよ、それと相反する>>458を切って捨てているわけだ。
じゃあさあ、>>507の根拠をもうちっと踏み込んでバシっと書いてよ。
簡単だろ？
頼んだよ～～
ま、無理なのはわかってんだけどな。
ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ
522:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/01 09:47:47 tGmLa8HP
なんかキティが沸いてますね・・・
523:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/01 09:50:27 +zr6auOz
証拠？そんなものあるわけない。
レシピが違うとも言ってない。
ただ、味が違うとは言っている。それは調理人が違うからだとも。
自分で食った味は覚えてる。
それでも当時と味は同じなのか、お前にとっては？
どうやら十人並みではない舌を持ってるらしいから、答えられるだろ？
524:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/01 09:50:46 Z0/EloQ0
お～～～～～い、2007年9月1日（土）ラーメン板のID:+zr6auOz。
早く教えてくれ。
>>458の何が凄いんだwww
実証的に説明してくれよ、そこまで自信満々にカキコしてんだから。
お前が>>507にカキコした内容の背景にある「事実」を書きゃいいだけだ。
お前がつかんでいるらしい「事実」を。
簡単だろ？
頼んだよ～～～
ま、無理なのはわかってんだけどな。
ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ
>>522
ああ、ID:+zr6auOzはキティだな。というか臆病者ですよw
なんせ、カキコの根拠を求められたら逃げてるワケで。
525:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/01 09:57:02 +zr6auOz
まぁまぁそんなに興奮するな。
興奮させたのは俺だけどｗ
526:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/01 10:02:18 Z0/EloQ0
>>523
> 自分で食った味は覚えてる。
スゲエ自信だなwww
要するに、俺様が根拠だとw
俺様の舌が証明してくれているんだとwww
そうかそうか、よくわかりました。
ちなみに俺は、医大前通り時代と大して変わらないと思うぜ。
色々手を加えていることはわかるが、
それがたいした変更じゃなく、
コストをかけずにできるちょっとした小手先の変更に過ぎないことは十分わかるね。
おっと、ID:+zr6auOzはご自信の舌に絶対の自信を持ってるんだったな。
なんせ
> 自分で食った味は覚えてる。
だからな。
余計な事は言わない方がいいか。
527:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/01 10:03:46 uKFGZkOb
１０００円でやってる中華ランチバイキングあります？
一人だと、合い席になるんでしょうかね？
528:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/01 10:08:31 Z0/EloQ0
お～～～～い、ID:+zr6auOz。
お前さあ、何故俺が出した質問2つのうち1つを無視するんだ？
俺はさ、
>>507
> あれこれ味付けを変えて、客を実験台にするのはヤメレ。
ってお前のカキコについても聞いてんだけど。
>>521をよく見ろよ。
こっちの証拠は？
意図的に色々と味を変え客を実験台にしている証拠は？根拠は？
お前、証拠もなしにこんなこと書いちゃってるわけ？
単に今の調理人の腕が悪く、味が安定していないのかもしれないという可能性は
一切有り得ない、と断定した理由はナニ？
こっちの方が重要だよなあwww
ID:+zr6auOz、早く答えてくれよ。
529:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/01 10:09:37 +zr6auOz
こりゃ昔と違うわ、って、お前は思わなかったのか？
プレオープンから並んでた人たち（俺もその一人だけど）は、
「昔とまったく変わらない。ｶﾞｶｰﾘ」だからみんな来なくなったと、
本当にそう思ってるのか？
530:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/01 10:22:04 +zr6auOz
自信じゃなくて、好みの味って普通、覚えてるだろう。
十人並みではない舌を持ってるお前は「同じだ」と言い、俺は「違う」と言う。
おかしなもんだけど、…本当に、むかし通ってたの？
531:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/01 10:23:04 USmkvfYv
ID:Z0/EloQ0は厨房だろ？
不自然に一生懸命難しい単語使おうとしたり、無意味に挑発的な言葉使うのはだいたい厨房。
知識あるようなふりして、浅はかなことしか言ってないし。挑発にのって相手するだけ時間の無駄じゃない？
532:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/01 10:23:33 pz8Akjo2
どっちもどっち
好きなだけおやんなさい
晒しage
533:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/01 10:26:01 Z0/EloQ0
お～～～～い、ID:+zr6auOz。
俺には、同一店舗における数ヶ月以内の味の変化の理由が、
・調理人の腕の問題なのか
・売上upを目指した試行錯誤なのか
・コストダウンを狙った食材のランク変更なのか
等々の何れに該当するのか
供されたラーメンの味から判断するなんて到底できない。
味が変わったこと、
ドコをどう変えれば味がそう変わるか、ということ、
これはわかる。
でも、そう変わるに至った背景なんざわからない。
で、ID:+zr6auOzは何故
>>507
> あれこれ味付けを変えて、客を実験台にするのはヤメレ。
ってカキコ出来ちゃうワケ？
ひょっとして、それを御自身の素晴らしい舌で判断したの？
だとしたら、それは神レベルの舌だぜ。
スゲエ！！！！！！！！
534:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/01 10:34:02 Z0/EloQ0
>>529-530
いやはや、驚きましたwww
> 自信じゃなくて、好みの味って普通、覚えてるだろう。
お前、自分の「好みの味」って奴が変わらないのか。
医大前通りに古武士ができてからもう6～7年経つのに、
その間、お前の舌は「好みの味」が変わってないのかwww
すげえええええええええええ
少なくとも俺には信じられねえ。
もう少し踏み込んでみる。
もしもだ、ID:+zr6auOzがだよ、
好みの味が変化しつつ、
且つ自分のかつての「好みの味」を正確に覚えているんだとしたら、
コレは驚天動地としか俺には思えない。
535:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/01 10:35:42 +zr6auOz
結論。
お前は前の店に行ったことない。
536:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/01 10:43:51 Z0/EloQ0
>>535
おい！！神の舌を持つID:+zr6auOz！！
早くしろよ。
お前は何故
>>507
> あれこれ味付けを変えて、客を実験台にするのはヤメレ。
ってカキコ出来ちゃうワケ？
証拠は？
意図的に色々と味を変え客を実験台にしている証拠は？根拠は？
お前、証拠もなしにこんなこと書いちゃってるわけ？
単に今の調理人の腕が悪く、味が安定していないのかもしれないという可能性は
一切有り得ない、と断定した理由はナニ？
早く答えてくれよ。
頼んだぜ～～～
>>531
pupupu
あのさあ、>>506みたいなカキコしといて、なんだよwww
537:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/01 10:57:22 Z0/EloQ0
お～～～～～い、2007年9月1日（土）ラーメン板のID:+zr6auOz。
お前さあ、何故俺が出した質問2つのうち1つを無視するんだ？
俺はさ、
>>507
> あれこれ味付けを変えて、客を実験台にするのはヤメレ。
ってお前のカキコについても聞いてんだけど。
>>521をよく見ろよ。
こっちの証拠は？
意図的に色々と味を変え客を実験台にしている証拠は？根拠は？
お前、証拠もなしにこんなこと書いちゃってるわけ？
単に今の調理人の腕が悪く、味が安定していないのかもしれないという可能性は
一切有り得ない、と断定した理由はナニ？
こっちの方が重要だよなあwww
ついでに、>>535で
俺が医大前通りの古武士に行ったことがないと断定した根拠も教えてくれ。
538:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/01 11:12:02 0mcwhG8W
エビラーメンうめえｗｗｗ
エビ全開ｗ
今日はとみ吉に行こっと。