07/10/24 11:12:49 qOw4lOGV
＞麺､茹で過ぎ…
というか、麺の表面がぬるぬる、ぶよぶよしているんだよね。
おれの推察だけど多分あれはね、客が多くて、しかも大量の麺を
茹でているせいだとおもう。湯がすぐに濁っちゃう。
しかも一人分の麺が大玉ときているからどうしようもない。
それを次から次へと湯の中へ放り込んでいる。
何しろ数をこなさなければならないから、湯を新しくする
暇がない。
07/10/24 11:12:49 qOw4lOGV
＞麺､茹で過ぎ…
というか、麺の表面がぬるぬる、ぶよぶよしているんだよね。
おれの推察だけど多分あれはね、客が多くて、しかも大量の麺を
茹でているせいだとおもう。湯がすぐに濁っちゃう。
しかも一人分の麺が大玉ときているからどうしようもない。
それを次から次へと湯の中へ放り込んでいる。
何しろ数をこなさなければならないから、湯を新しくする
暇がない。