07/07/03 00:44:38 P8Mf2uE+
>>63
出さないとは言ってないだろ。
田中さんも食べ歩いていたようだし、常連には「油そばって食べたことあります？」って、
感想を色々と聞いていたよ。
「旨いっすよね～やるんですか？」と答えても、笑いながら「でもね、うちの売りはスープだからね～」と
笑いながら含みを持たせていたよ。
あれから随分時間がかかったけど、そうして出来たのが今の冷し油そばだろ。
小鉢のスープを出すようにＭＣしたのは、客の要望もあったからだよ。
今のように小鉢で出すんじゃなくて、終盤にスープを丼に追加してくれるんでもいいと思うけどね。